Viața fără sobă. Ce aparate pot înlocui plita și cuptorul. O zi fără aragaz Ce să gătești fără aragaz și cuptor cu microunde

Ce poate fi mai rău decât să aprinzi aragazul în bucătărie în timpul verii fierbinți? Probabil nimic.

Portalul de știri „site-ul” este sigur că nu vrei să-ți pierzi timpul prețios la coacere, prăjire, fierbere etc. De aceea ți-am pregătit câteva rețete care merită cu siguranță încercate vara, mai ales că faci nu trebuie să pornească aragazul.

Supe de vară

Supă piure de avocado

Supa de piure de avocado este nu numai excelentă, ci și o hrană săracă în calorii și sănătoasă. Dacă ești la dietă, supa piure de avocado îți va face viața mai gustoasă și mai variată.

Ingredientele necesare:

• 2 avocado coapte
• 1 castravete
• 2 linguri iaurt neindulcit
• ⅓ cană ceapă roșie
• 1-2 linguri de mentă proaspătă
• 2-3 linguri suc de lamaie proaspat stors
• sare, piper negru dupa gust

Pune ingredientele într-un blender, adaugă 1 cană de apă și amestecă până la omogenizare. Supa ta de avocado este gata! Se serveste racit.

Gazpacho cu pepene verde

O altă rețetă super ușoară pe care trebuie să o încercați vara aceasta. Gazpacho cu pepene verde vă va împrospăta și vă va ajuta să supraviețuiți căldurii. Supa este gustoasa si saraca in calorii.

Ingredientele necesare:

• 6 căni de pepene verde proaspăt tăiat cubulețe
• 2 rosii
• 1 castravete
• 1 ceapa rosie mica
• frunze proaspete de busuioc
• usturoi după gust
• sare dupa gust

Pune ingredientele într-un blender și amestecă până se omogenizează. Dați la frigider aproximativ o oră. Gazpachoul tău delicios cu pepene verde este gata!

Gazpacho alb

Gazpacho vă va uimi fără îndoială cu gustul său divin. Rețeta este destul de simplă și nu necesită abilități culinare mari. Oaspeții tăi vor aprecia cu siguranță!

Ingredientele necesare:

• ¼ cană nuci de pin,
• ½ cană migdale
• 2 căni de struguri albi
• 1 pahar suc de struguri albi
• 3 felii de pâine albă
• 1 cană smântână
• 2 linguri ulei de nuca
• 1 pahar de apă
• usturoi după gust

Se macină toate ingredientele, cu excepția smântânii, într-un blender până se face piure. Se răcește masa rezultată timp de 40 de minute la frigider. Adăugați smântână.

Supă de castraveți

Supa de castraveți are multe beneficii - este simplă, gustoasă, săracă în calorii, sănătoasă și nu costisitoare.

Ingredientele necesare:

• 3 castraveți
• 1 lingura coaja de lamaie
• 2 căni de bulion de legume
• ½ cană smântână
• ceapa verde si sare dupa gust

Tăiați castraveții suc de lamaie, coaja de lamaie, bulion de legume, ceapa si sare in blender, apoi adaugati smantana. Răciți supa la frigider timp de 40 de minute. Supa ta de castraveți este gata.

Supă de afine

Dacă vrei să adaugi ceva dulce în dieta ta, încearcă-l pe acesta. supa delicioasa. Afinele sunt o sursă excelentă de vitamine și energie.

Ingredientele necesare:

• 4 căni de afine proaspete
• ½ pahar de lapte
• 1 cană smântână
• 2 pahare cu apa
• 2 linguri miere
• ghimbir proaspăt și scorțișoară după gust

Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă până se omogenizează. Pune supa la frigider pentru aproximativ 30 de minute. Se serveste racit.

Salate de vara

Salata de ton

Dacă îți plac fructele de mare, atunci această salată este pentru tine. Este bogat în proteine ​​și fibre. Foarte gustoase și sănătoase.

Ingredientele necesare:

• 2 conserve de ton in ulei de masline
• fasole
• 2 căni de verdeață la alegere (busuioc, țelină, rucola, mărar, spanac etc.)

Asezonați salata cu suc de lămâie.

Salata cu mozzarella si rosii

Dacă iubești Bucătăria italiană, veți aprecia cu siguranță această salată.

Ingredientele necesare:

• Mozzarella
• 5-6 rosii
• frunze proaspete de busuioc

Stropiți peste salată ulei de măsline, puteți adăuga și suc de lămâie.

Salată de pui și mango

Această salată va fi cea mai bună pentru cină într-o zi fierbinte de vară. Este delicios și ușor de făcut.

Ingredientele necesare:

• 1 pui la grătar cumpărat din magazin
• 1 mango
• 1 cană salată
• 1 castravete
• 1 ardei gras

Îmbrăcați salata ulei de susan sau suc de lamaie.

Sandvișuri de vară

Sandviș cu somon

Dacă îți place somonul, ar trebui să-l încerci sandviș delicios. Gustul său este de neuitat.

Ingredientele necesare:

• 1 somon afumat
• ½ cană iaurt neîndulcit
• 1 ardei gras
• salată
• pâine
• 1 lingura suc de lamaie
• verdeata dupa gust

Combinați somonul, iaurtul, ardeiul gras, sucul de lămâie și condimentele într-un castron. Se intinde amestecul preparat pe o felie de paine, apoi pe frunze de salata verde si se acopera cu o alta felie de paine.

Rula cu sunca si branza Cheddar

Cheddar se adaugă la fel de mâncare fără nimic gust incomparabil. Un preparat excelent pentru o gustare la prânz.

Ingredientele necesare:

• Brânză Cheddar
• crema de branza
• șuncă
• pâine pita subțire sau tortilla
• salată

Întindeți cremă de brânză pe pâine pita subțire, apoi stratificați cu salată verde, șuncă și brânză Cheddar. Rulați într-o rolă strânsă.

Desert de vară

Mini sandvișuri cu înghețată

Ce este vara fără înghețată? Sunteți de acord? Inghetata ne ajuta sa ne racorim in zilele calduroase insorite. Dar te-ai gândit cum îl poți face să aibă un gust mai bun? Avem o rețetă simplă

Ingredientele necesare:

• Înghețata preferată
• Cookie-uri preferate

Înmoaie înghețata la temperatura camerei. Pe fursec se aseaza 2-3 linguri de inghetata (in functie de diametru) si deasupra se pune un alt fursec. Mini sandvișurile tale dulci și reci sunt gata.

Pentru a face pe plac celor dragi desert delicios, nu trebuie să petreci toată ziua la aragaz. Sunt multe feluri de mâncare care nu necesită cuptor pentru a le pregăti, dar de care se vor bucura atât adulții, cât și copiii. Ce deserturi nu necesită coacere? Cum să le gătești rapid și gustoase? Veți găsi rețete fără cuptor în acest articol.

Rețetele simple fără cuptor vă vor permite să pregătiți o delicatesă în orice condiții

Ingrediente

Cookie 400 de grame Unt 200 de grame Lapte condensat 250 de grame Pudră de cacao 4 linguri Nuci 100 de grame

• Numar de portii: 8
• Timp de preparare: 2 minute

Retete fara cuptor: Tort cu cartofi

Acest fel de mâncare este familiar pentru mulți încă din copilărie. Nu durează mult să se pregătească și nu necesită efort deosebit. Veți avea nevoie de următoarele produse:

• 400 g fursecuri;
• 200 g unt moale;
• 250 g lapte condensat;
• 4 linguri cacao;
• 100 g de orice nuci.

Când pregătiți acest desert, trebuie să urmați următoarea secvență de acțiuni:

1. zdrobiți fursecurile. Puteți face acest lucru într-un blender sau pur și simplu întindeți-l cu un sucitor;
2. Pentru crema se amesteca laptele condensat si untul moale;
3. Adaugam cacao si nucile tocate in crema si amestecam bine.

Pentru această rețetă simplă de prăjitură fără cuptor, puteți folosi orice nuci - nuci, migdale, alune sau pin. Dacă doriți, adăugați un praf de vanilină;

• combinați firimiturile de biscuiți și crema rezultată;
• Formați amestecul în bile;
• Stropiți prăjiturile finite cu pudră de cacao sau nuci.

Înainte de a le servi, pune-le la frigider pentru 2-3 ore. În acest timp, fursecurile vor fi înmuiate în cremă, iar desertul va deveni moale și fraged.

Ca bază pentru „Cartofi”, puteți utiliza nu numai cookie-uri, ci și prăjituri pandispans, turtă dulce sau biscuiți cu vanilie.

Rețete fără cuptor: prăjitură cu fructe

Acest tort nu este doar diferit gust delicat, dar de asemenea design frumos, prin urmare va fi potrivit chiar și pe masa festiva. Următoarele ingrediente vor fi necesare:

• 700 - 800 g smantana grasa;
• 300 g biscuiti nesarati;
• jeleu dintr-o pungă;
• pachet gelatină 25 g;
• stafide fără semințe;
• ciocolată;
• 1 lingura. Sahara;
• fructe pentru decor.

Puteți folosi fructe proaspete sau conserve pentru această rețetă delicioasă fără cuptor. Strugurii, piersicii, caisele sau ananasul funcționează bine. Pentru ca tortul să fie frumos, este mai bine să alegeți un jeleu care să se potrivească cu culoarea fructului selectat.

Procedura de gatire:

1. diluați gelatina în apă urmând instrucțiunile de pe ambalaj;
2. preparați jeleul urmând instrucțiunile de pe pungă;
3. clătiți și aburiți în prealabil stafidele fără semințe;
4. spargeți biscuiții în bucăți, nu trebuie să fie prea mici;
5. Pentru crema se bate smantana cu zaharul, se adauga gelatina racita;
6. de asemenea, spargeți ciocolata în bucăți mici;
7. combinați crema cu fursecurile, amestecați bine;
8. puneți o treime din masa rezultată într-o tigaie arc și stropiți-o cu ciocolată, apoi puneți restul amestecului și stropiți-l din nou cu ciocolată;
9. pune matrita la frigider pentru o jumatate de ora sa se intareasca;
10. Tăiați cu grijă fructele și puneți-le pe desertul răcit;
11. turnați jeleu peste tort.

Pentru pregătire deplină Tortul trebuie să stea la frigider cel puțin 3 ore, este mai bine să îl trimiteți acolo peste noapte. Acest desert va fi un adevărat decor pentru orice masă.

Retete simple fara cuptor: prajitura cu jeleu cu lapte condensat

Acest tort este un exemplu strălucitor de simplu și desert original. Pentru a o prepara ai nevoie de un minim de ingrediente:

• 3 pungi de jeleu multicolor;
• 2 cutii de lapte condensat;
• pachet de gelatină (20 g).

Este necesar să diluați jeleul în prealabil, urmând instrucțiunile producătorului de pe ambalaj. Apoi puneți-l la frigider până când este complet înghețat.

1. Diluați gelatina cu apă conform instrucțiunilor de pe pungă.
2. Se dizolvă complet într-o baie de apă, fără a se aduce la fierbere.
3. Combinați gelatina cu laptele condensat.
4. Într-un castron separat, tăiați jeleul pregătit în prealabil în cuburi.
5. Peste aceste cuburi se toarnă lapte condensat.

Pune tortul peste noapte la frigider. Serviți în porții.

Astfel de retete delicioase Fără cuptor, sunt grozave atât pentru ceaiul de familie, cât și pentru o cină festivă.

Aromă produse de patiserie de casa, imprastiindu-se din cuptor, creeaza confort in casa si o atmosfera deosebita. Și ce varietate de rețete delicioase există! Vreau să încerc totul deodată. Uneori este oprit de lipsa de timp sau de lipsa unor ingrediente de peste mări. Și uneori cel mai mare obstacol este lipsa cuptorului. Ce să faci în acest caz? Chiar trebuie să renunți la ideea de a-ți răsfăța pe cei dragi cu tandrețe și produse de patiserie delicioase facut cu dragoste? Desigur că nu! Nu trebuie să fii supărat, chiar dacă nu ai încă un cuptor. Există și alte moduri de a pregăti produse de copt fără cuptor.

Tigaie

Să luăm de exemplu o tigaie. Această metodă a fost folosită în mod activ de străbunicile, bunicile și mamele noastre. De ce suntem mai rai? Coacerea într-o tigaie nu este mai dificil de pregătit decât ceea ce ai putea pregăti folosind un cuptor. Trebuie doar să ne amintim de plăcinte cu diverse umpluturi, clătite sau clătite și devine imediat clar că o tigaie este un lucru indispensabil oricărei gospodine. Este universal. Puteți găti nu numai legume și carne în el, ci și diverse produse din făină.

Fără un cuptor, nu ajungeți doar cu clătite și clătite. Cu ajutorul unei tigaii bune poți coace chiar și incredibil prajitura delicioasa. Dacă tu și familia ta nu sunteți fani ai deserturilor dulci, atunci puteți face pizza: aproape toată lumea o adoră. Coace-l pe acesta coacere usoara fără cuptor și familia ta va cere mai mult.

Multicooker - asistentul gospodinei

Acest dispozitiv câștigă din ce în ce mai multă popularitate în fiecare an. Și din ce în ce mai des, tinerele gospodine și cele mai experimentate încearcă să folosească această tavă minune special pentru coacere. Tehnologia de gătit este mult simplificată dacă gospodina folosește modul „Coacere” în multicooker. Există o abundență uriașă de simple, nepretențioase și retete simple pentru orice ocazie. Deși, cu un aparat atât de minunat, fiecare gospodină, chiar și cea mai neexperimentată în chestiuni culinare, se poate transforma în bucătar. Desigur, coaceți o plăcintă într-un aragaz lent o remediere rapidă, chiar nu ar putea fi mai ușor. Dar și rețetele mai complexe nu necesită cunoștințe și acțiuni speciale. Și câte recenzii rave vi se vor adresa!

Să începem să studiem rețetele

Să trecem la treabă și să ne uităm la rețete simple și delicioase de copt fără cuptor. În primul rând, vom efectua teste în propria noastră bucătărie și ne vom perfecționa abilitățile culinare. Nu este nevoie să fii supărat dacă ceva undeva se dovedește a nu atât de frumos pe cât te așteptai în propriile tale planuri.

Amintiți-vă, totul necesită timp. Această regulă se aplică chiar și rețetelor simple de coacere fără cuptor. Nu va trece mult până la tine capodopere culinare va începe să cucerească inimi nu numai gust uimitor, dar și o apariție fermecătoare.

Charlotte

Pregăti set necesar produse. Această Charlotte aparține categoriei Coacerea postului fara cuptor (in tigaie). Ingredientele sunt simple și accesibile, iar gustul este incredibil!

• ouă de pui - 4 bucăți;
• zahăr - jumătate de pahar;
• făină - 1 pahar;
• măr mediu;
• scortisoara dupa gust.

Crearea unui răsfăț

Această tigaie este ușor și simplu de preparat. Mai întâi, spălați mărul și uscați-l cu un prosop curat. Bateți ouăle și zahărul într-un castron adânc până când se formează bule de aer medii. Puteți folosi un mixer sau un tel. Acum adăugați făină în porții mici. Nu uitați să amestecați masa. Pasul final este să adăugați mere: tăiați-le în bucăți mici.

Ungeți cu generozitate tigaia cu ulei vegetal și turnați în ea întregul amestec. Se presara scortisoara deasupra. Porniți aragazul la o temperatură foarte scăzută (sau foc mic) și acoperiți viitoarea plăcintă cu un capac. Gătind astfel Apple Charlotte va dura treizeci de minute.

Uneori merită să colectăm condensul acumulat de pe capac, astfel încât plăcinta noastră să nu se aburească prea mult. Urmăriți această coacere fără a folosi cuptorul: poate fi necesar să întoarceți tortul pe cealaltă parte dacă nu sunteți mulțumit de el aspect.

Acest coacere rapidă Fără cuptor, îi va ajuta perfect chiar și pe cei cărora nu le place cu adevărat să gătească. Coace pizza conform aceasta reteta Este complet ușor și durează foarte puțin. Dacă vă grăbiți mereu să ajungeți undeva, atunci această pizza prăjită este o opțiune grozavă.

Ingredientele necesare:

• ouă - 2 bucăți;
• smântână - 4 linguri;
• făină - nouă linguri;
• maioneză - 3 linguri.

• cârnați, frankfurters sau șuncă - 150 de grame;
• ceapa mica;
• brânză tare - 250 de grame;
• roșii - 2 bucăți;
• sos de rosii- 4 linguri.

Metoda de gatit

Cum se prepară această patiserie pas cu pas fără cuptor într-o tigaie:

1. Să începem cu testul. Ar trebui să aibă în cele din urmă consistența smântânii. Într-un castron adânc, bateți ouăle, maioneza și smântâna cu un tel. Puteti presara un praf de sare. Continuați să amestecați până când amestecul devine mai uniform. Adaugam faina putin cate putin si amestecam in continuare.
2. Ungeți generos o tigaie cu fund gros cu ulei vegetal și turnați în ea aluatul rezultat.
3. Turnați sos de roșii (ketchup) peste aluat. Distribuiți de-a lungul întregului perimetru al suprafeței.
4. Eliberăm ceapa de elementele necomestibile, o tăiem în jumătate de inele și le întindem pe suprafața ketchup-ului.
5. Pe un strat de ceapă puneți produsele din carne tăiate cubulețe mici.
6. Taiem roșii proaspete straturi subțiri semicirculare sau cuburi. Pune-le pe un strat produse din carne. Puteti adauga putina sare si un praf de legume deasupra piper măcinat.
7. Brânza se pisează pe răzătoarea fină și se presară pe stratul de roșii.
8. Pune tigaia pe aragaz. Acoperiți vasul cu un capac și pregătiți pizza noastră coaptă fără cuptor la foc mic. În același timp, are toate șansele să devină cea mai preferată patiserie.
9. Veți ști când pizza este gata după stratul de brânză: se va topi. Fundul trebuie să se rumenească și să devină crocant și ferm. Aceste produse de panificație pot fi pregătite pentru utilizare ulterioară și depozitate congelate.

Produse pentru test:

• făină - 3 căni;
• zahăr - 150 de grame;
• miere - 50 de grame;
• smântână - 200 de grame (20%);
• o lingurita de praf de copt.

Produse pentru crema:

• zahăr - 1 pahar;
• smântână - 600 de grame.

Tehnologia de fabricare a prăjiturii

Se amestecă zahărul, mierea și smântâna. Combinați făina și o linguriță de praf de copt, cernându-le printr-o sită. Frământați aluatul. Ar trebui să fie elastică și moale.

Împărțiți aluatul în părți. Ca rezultat, ar trebui să obțineți opt kolobok-uri identice.

Rotiți fiecare parte într-un cerc folosind un sucitor. Diametrul cercurilor este de 20-22 de centimetri. Tăiați marginile prăjiturii rezultate folosind o farfurie sau un capac. Resturile de aluat ar trebui să facă încă două straturi de tort. În total, avem doar zece semifabricate identice pentru prăjituri.

Coacem preparatele doar intr-o tigaie uscata! Temperatura aragazului trebuie să fie moderată. Pentru a fi sigur, folosește cronometrul. Coaceți tortul pe fiecare parte nu mai mult de două-trei minute, cu capacul închis.

Crema de prajitura

Prepararea smantana. Pentru a face acest lucru, folosiți un mixer (sau un tel) pentru a bate întreaga cantitate de smântână și zahăr. Continuați să bateți până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.

Formam tortul asezand straturile de tort farfurie lată, lubrifiindu-le smântână. De asemenea, acoperim cu grijă părțile laterale și partea superioară a produsului cu cremă. Decor gata făcut produs de cofetărie efectuați după propriul gust. Unii oameni vor considera util să decorezi tortul cu flori din cremă, în timp ce pentru alții va fi suficient să-l stropești cu ciocolată sau fulgi de cocos. În orice caz, produsele de copt trebuie lăsate la frigider pentru cel puțin 10 ore pentru a face tortul mai fraged și mai gustos. După o zi devine și mai gustoasă - țineți cont de această caracteristică a produsului.

Prajituri coapte intr-o tigaie

Compoziția produsului:

• o cană și jumătate de făină;
• un ou;
• optzeci de grame de zahăr;
• o linguriță de praf de copt;
• trei linguri de smantana si ulei vegetal.

Separati galbenusul de albus. Adăugați zahăr în gălbenuș și adăugați smântână. Bateți ingredientele cu un mixer sau un tel. Adăugați ulei vegetal la amestec și bateți din nou.

Cerneți toată făina într-un bol cu ​​ingrediente lichide. Acum continuam sa framantam aluatul cu mainile.

Întindeți aluatul finit într-o rolă. Diametrul său ar trebui să fie de 4 centimetri. Tăiem „șaibe” de pe rolă. Să dăm acestor cercuri un aspect mai demn. Dacă aveți un ciocan de carne, apăsați-l ușor pe ambele părți ale viitoarei prăjituri pentru a crea un model.

Încinge tigaia la temperatură scăzută a aragazului. Nu este nevoie să-l lubrifiați. Pune fursecurile direct pe fundul uscat. Ținem produsele timp de 4 minute pe fiecare parte. Odată ce partea s-a rumenit, întoarceți-o. Răciți prăjiturile terminate și fierbeți ceaiul.

Biscuiți într-un aragaz lent

Dacă aveți un multicooker în bucătărie, atunci nu va fi nicio problemă cu modul de pregătire a unui pandișpan aerisit. Acest strat de tort, la rândul său, va deveni baza oricărui tort. Nu există limite atunci când vine vorba de design de biscuiți. Familia ta nu va rămâne fără un desert delicat dacă înveți să gătești aceste produse de patiserie fără cuptor.

Produse necesare pentru un pandișpan clasic

Lista de produse:

• 4-5 ouă de găină, cu cât este mai proaspăt, cu atât mai bine;
• făină de grâu premium - 1 cană;
• zahăr - 1 pahar incomplet;
• vanilina - un praf sau 1 plic de zahar vanilat.

Vă rugăm să rețineți că înainte de a începe să gătiți, trebuie să scoateți din frigider toate produsele care vor fi implicate în frământarea aluatului. Trebuie să stea în afara frigului cel puțin o oră.

Biscuiți în multicooker: rețetă pas cu pas

1. Să ungem vasul dispozitivului unt, acest lucru este necesar pentru a nu pierde minute pretioase dupa biscuirea biscuitului.
2. Înainte de a începe gătitul, asigurați-vă că cerneți făina de două ori (sau mai bine de trei ori) și adăugați vanilina. Cernerea este necesară nu numai pentru a elimina incluziunile inutile care pot interfera cu procesul și îl pot strica, ci și pentru că procedura îmbogățește făina cu oxigen. Datorită acestui fapt, biscuitul va avea mai mult succes: fraged și aerisit. Dacă nu aveți pudră de vanilie, ci zahăr vanilat, atunci trebuie să îl adăugați în masa de ouă.
3. Spargeți toate ouăle într-un castron adânc. Bateți-le energic cu adaos de zahăr. Este mai bine să folosiți un mixer în acest scop. În primul rând, trebuie să bateți doar ouăle la viteză mică și numai când spumează ușor, turnați zahărul în mai multe adaosuri. Continuați să bateți masa de ouă timp de zece minute. Viteza este medie. După acest timp, viteza mixerului trebuie mărită. Rezultatul ar trebui să fie o masă pufoasă albă, mărită în volum.
4. Adăugați făină la amestecul de ouă. Se amestecă ușor cu o spatulă. Mișcările sale ar trebui să fie de sus într-un cerc. Nu fiți exagerat de zel cu intensitate excesivă: trebuie să obțineți dezintegrarea completă a bulgărilor, așa că facem totul cu mare atenție. De asemenea, nu puteți frământa aluatul mult timp, altfel se va așeza și biscuitul nu va crește în timpul coacerii. Și, de asemenea, nu utilizați un mixer în etapa de adăugare a făinii.
5. Amestecul gata se toarnă cu grijă în vasul multicooker și se pune în modul „Coacere”. Temperatura ar trebui să fie de 150 de grade. Verificați instrucțiunile aparatului pentru a vedea la ce temperatură se află asistentul dvs. de bucătărie în timpul procesului de coacere.
6. Timpul în care biscuitul este în multicooker este de 40 de minute. În funcție de model, sunt posibile ușoare abateri într-o direcție sau alta.
7. Important! În 25 de minute de la începerea coacerii, nu deschideți în niciun caz capacul mașinii: aluatul se va așeza cu siguranță.
8. Verificați starea de pregătire a pandișpanului apăsând ușor pe mijlocul prăjiturii. Produsul copt va reveni ușor. Dacă nu se întâmplă acest lucru, mai dați biscuitului încă cinci până la zece minute, lăsați-l să se mai coacă.
9. Produs finit scoateți din multicooker și puneți pe un grătar timp de câteva ore. Când pandișpanul s-a răcit complet, împărțiți-l în două sau trei părți, făcând astfel straturi de prăjitură. Pregătiți un răsfăț folosind crema sau masticul preferat. Nu uitați de impregnările și alte atribute ale unui tort frumos și delicios.

Plăcintă de pește la conserva

Această plăcintă rapidă cu multicooker va atrage iubitorii de pește și de produse de copt „pentru leneși”.

Avem nevoie de următoarele produse:

• un pahar de chefir - este mai bine să luați un conținut ridicat de grăsimi;
• maioneză - 100 mililitri;
• sare - 1 linguriță;
• ouă - 2 bucăți;
• praf de copt - 1,5 lingurițe;
• făină - 400 de grame;
• o lingurita de zahar.

Pentru umplutură

Un borcan standard va fi folosit pentru a umple această coacere fără cuptor. conserve de peșteîn ulei - saury. O ceapă sau un buchet de pene batun. În loc de ouă, ouăle fierte s-au descurcat destul de bine în această plăcintă. orez pufos.

Tehnologia de gătit

1. Într-un castron adânc, amestecați ouăle cu sare și zahăr. Adăugați chefir și maioneză. Amestecați amestecul cu un tel, astfel încât aluatul nostru va căpăta o consistență mai favorabilă.
2. Cerneți întreaga cantitate de făină într-un bol împreună cu praful de copt. Se amestecă din nou aluatul rezultat.
3. Ouăle trebuie fierte, răcite și curățate în prealabil. Se toacă mărunt ceapa(sau ceapa verde, in functie de preferinte si capacitati). Tăiați ouăle nu foarte fin. Fuzionați cu conserve de pește excesul de lichid și zdrobiți amestecul cu o furculiță. Acum amestecați toate ingredientele pentru umplutură într-un bol separat. Să gustăm de sare. Dacă umplutura vi se pare prea fadă, adăugați puțină sare.
4. Ungeți vasul dispozitivului cu ulei vegetal fără aromă. Turnați cea mai mare parte aluat. Puneți umplutura pe aluat și umpleți-o cu restul.
5. Acoperiți dispozitivul cu un capac și gătiți în modul „Coacere” timp de o oră. După acest timp, întoarceți tortul și coaceți încă cincisprezece minute.
6. Produse de copt gata Se răcește pe un grătar cu mai multe gătite.

Plăcintă cu cârnați

Și iată încă una placinta delicioasa din categoria coacerii fără cuptor. Se aplică și la aspic. Totuși, pentru a-l pregăti avem nevoie și de un strat de foietaj.

Ingrediente:

• aluat foietaj gata preparat - 200 de grame;
• cârnați - 200 de grame;
• o jumătate de grămadă de mărar proaspăt;
• ouă de pui - 3 bucăți;
• maioneză - 3 linguri;
• 130 de grame de brânză;
• condimente după gust.

Cum vom găti?

Asezati un strat de aluat foietaj pe o suprafata de taiere. Nu întindeți aluatul. Tăiați un cerc cu 6 centimetri mai mare decât diametrul fundului vasului multicooker.

Unge fundul cu ulei și pune acolo o prăjitură de foietaj. Îndreptăm părțile improvizate ale viitoarei plăcinte.

Tăiați brânza în cuburi mici. La fel facem și cu cârnații. Se amestecă ingredientele și se pun într-un bol.

Bateți ouăle într-un alt castron și adăugați maioneza. Se amestecă toate produsele. Adaugati mararul tocat marunt. Bateți ușor umplutura rezultată cu un tel sau o furculiță.

Puneți umplutura de cârnați și brânză pe crusta de foietaj și neteziți-o. Umpleți cu amestec de ouă. Instala ciclu complet coacere și, de îndată ce multicooker-ul semnalează finalizarea lucrărilor, deschideți capacul. Nu te grăbi să-l scoți plăcintă gata. Trebuie să se răcească pentru a nu se prăbuși când este scos din bol. După zece (sau mai multe) minute, scoateți cu grijă plăcinta finită și începeți să o gustați.

Dacă vă aflați într-un loc unde nu există aragaz¸ sau unul care este stricat, gătitul va deveni mai dificil. Și totuși există feluri de mâncare care pot fi pregătite fără a folosi acest aparat de bucătărie.

Ce să faci dacă nu există sobă?

Ce poți găti fără un aragaz care este gustos și destul de simplu? De fapt, există multe opțiuni, iar toate felurile de mâncare care practic nu necesită tratament termic pot fi împărțite în mai multe grupuri:

• Salate de la legume proaspete sau fructe. Multe produse din aceste categorii nu trebuie să fie supuse niciunuia tratament termic: Sunt folosite ca atare. Iar salatele ies ușoare, gustoase și proaspete.
• Supe reci. Vara, o astfel de supă nu numai că îți va potoli foamea, dar și setea, și te va împrospăta perfect. Astfel de feluri de mâncare sunt foarte populare în țările fierbinți, dar vara vă vor veni cu siguranță la îndemână pe masa dvs.: atât de zi cu zi, cât și festive.
• Periuţă. Ele pot fi considerate nu numai băuturi, ci și gustări complete copioase și, uneori, aproape preparate independente. Smoothi-urile se prepară prin tocarea fructelor de pădure, legumelor și fructelor. Componentele pot fi amestecate și asortate pentru a crea amestecuri originale.
• Gustări. Astăzi, nici o masă nu este completă fără gustări și pot fi pregătite și fără a folosi aragazul și există o mulțime de rețete!
• Deserturi. Da, da, nici delicatesele dulci nu necesita intotdeauna aragaz atunci cand le pregatesti, ceea ce este, fara indoiala, un lucru bun.

Opțiuni de mâncare delicioase

Mai jos sunt discutate retete de succes o varietate de feluri de mâncare care nu necesită utilizarea unui aragaz.

Salată simplă cu bastoane de crab

CU bastoane de crab poți găti diferite salate, iar una dintre variantele de gătit nu necesită o sobă. Veți avea nevoie de următoarele produse:

• 200 g batoane de crab (pot fi înlocuite cu carne de crab);
• 200 de grame de varză albă sau chinezească obișnuită;
• un borcan de porumb dulce conservat;
• sare cu maioneza pentru dressing.

Pregătirea este extrem de simplă:

1. Bețișoarele de crab trebuie scoase din ambalaj și cojile individuale, tăiate în cuburi medii.
2. Tocați varza.
3. Puneți varza tocată cu bețișoare de crab într-un castron de salată sau un castron adânc, precum și porumb conservat dintr-un borcan.
4. Se sare totul, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.

Tartele cu ficat de cod si spuma delicata de avocado

Aceste tartele „zboară” cu o bubuitură, deoarece se dovedesc extrem de gustoase! Și următoarele ingrediente sunt folosite pentru preparare:

• două avocado coapte;
• borcan ficat conservat cod;
• 100 de grame brânză fragedă de vaci sau crema de branza;
• un sfert de lămâie;
• tartalete;
• verdeata optionala pentru decor.

Procesul include următorii pași:

1. Deci, abordează-te mai întâi cu avocado. Scoateți sămânța din ea, curățați pulpa de coaja densă, tăiați cubulețe, stropiți cu suc de lămâie pentru a păstra nuanța originală strălucitoare.
2. Se macină avocado împreună cu brânză sau brânză de vaci într-un blender.
3. Scoateți ficatul de cod din borcan și fie zdrobiți-l cu o furculiță, fie tocați-l și cu un blender.
4. Apoi, ungeți tartaleta mai întâi cu mousse-ul rezultat de avocado și brânză de vaci (brânză), apoi cu pate de ficat de cod.
5. Ornați aperitivele cu crenguțe verzi, dacă doriți.

Gazpacho

Este atât de plăcut să te bucuri de un gazpacho răcoritor și delicios! Și nu va fi nevoie de mult efort sau timp pentru ao pregăti și cu siguranță nu veți avea nevoie de o sobă. Dar veți avea nevoie de următoarele produse:

• cinci până la șapte roșii mari coapte și suculente;
• doi ardei grasi;
• două castravete proaspăt dimensiune medie;
• o treime dintr-un pahar de ulei de măsline;
• busuioc proaspăt;
• câteva bucăți de pâine veche;
• cățel de usturoi;
• sare.

Descrierea întregului proces:

1. Încălziți apa în cuptorul cu microunde până aproape că fierbe. Se toarnă peste ardei și roșii, astfel încât să poți îndepărta cu ușurință coaja acestor legume.
2. Curățați și castraveții de coajă, pentru ca pielea lor să nu interfereze cu savurarea consistenței delicate a supei.
3. Acum incarca rosiile, ardeii si castravetii in blender, dupa ce taiem toate legumele in bucatele. Se macină componentele până când consistența masei devine omogenă și fragedă. Adăugați ulei și bateți totul.
4. Fie rupeți pâinea, fie tăiați-o cubulețe, frecați cu un cățel de usturoi decojit.
5. Turnați gazpachoul terminat în farfurii.
6. Pune feliile de pâine în toate porțiile și ornează vasul cu crenguțe proaspete de busuioc.

Tiramisu

Da, da, poți face cu ușurință un tiramisu delicios acasă și nu ai nevoie de aragaz. Și lista produse necesare va fi asa:

• 150 de grame de paine scurte sau biscuiti;
• 75 ml apă;
• linguriţă cafea instant(puteți folosi pudră de cacao dacă doriți);
• 250 g branza mascarpone;
• 20 ml smântână groasă;
• 80-100 de grame de zahăr pudră;
• baton de ciocolată;
• câteva linguri de lichior (migdale sau ciocolată).

Reteta este:

1. Trebuie să pregătim baza pentru viitorul desert. Pentru aceste fursecuri, mai întâi fie sfărâmați manual, fie măcinați folosind un blender sau o râșniță de cafea. Apoi, dizolvați în cald sau apă fierbinte(o poți încălzi în cuptorul cu microunde) cafea sau cacao. Dacă fursecurile sunt biscuiți și neîndulciți, adăugați puțin zahăr. Se toarnă cafeaua peste fursecuri, se amestecă până la omogenizare, se adaugă lichior. Distribuiți acest amestec pe fundul tăvii elastice.
2. Bateți frișca bine răcită cu zahăr pudră astfel încât să se formeze o spumă puternică, care nu cade.
3. Îndoiți cu grijă mascarpone în frișca dulce, astfel încât compoziția să rămână la fel de aerisită.
4. Distribuiți amestecul cremos de brânză peste bază și puneți desertul la frigider să se întărească pentru cel puțin o oră sau două.
5. În continuare, nu mai rămâne decât să rad ciocolata și să stropești tiramisu cu pesmet. Gata, te poți bucura de desert.

Mic dejun nutritiv cu caș de fructe de pădure

Trebuie să-l obții repede mic dejun hrănitor? Această rețetă vă va veni la îndemână. Deci, iată ce aveți nevoie:

• o lingură de fulgi de ovăz;
• un pahar cu orice boabe preferate;
• un pahar de lapte;
• câteva linguri de miere;
• o sută de grame de brânză de vaci;
• crenguță de mentă proaspătă.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Fulgii se macină într-o râșniță de cafea sau într-un blender și se toarnă laptele încălzit în cuptorul cu microunde seara. Ar trebui să se umfle peste noapte.
2. Dacă este necesar, îndepărtați boabele din tulpini și semințe.
3. Acum măcinați toate componentele (puteți imediat și împreună) într-un blender până la omogenizare. Adăugați miere.
4. Pune amestecul într-un castron sau într-un pahar de cocktail, ornează cu o frunză de mentă și bucură-te de un mic dejun atât de minunat!

Dacă nu aveți o sobă, puteți face față cu ușurință fără ea. Și acum știți rețetele pentru preparate simple.

Dacă casa nu are bucătărie, atunci viata culinara condamnat în ea? Nu chiar. Ar exista dorința de a găti și de a mânca mâncare gătită în casă, dar ar exista oportunități. Mai mult, există o mulțime de oportunități în timpul nostru, când toate magazinele sunt pline cu electrocasnice de bucătărie. Unele dispozitive te vor ajuta să mănânci complet și sănătos pentru o perioadă destul de lungă de timp, iar unele te vor ajuta să reziste doar câteva zile, dar fără cald și mâncare delicioasă nu vei sta.

Desigur, nu veți putea pregăti o cină pentru 12 persoane cu orice aparat: o tigaie obișnuită, un cuțit și o plită sunt indispensabile aici. Dar vei putea mânca alimente destul de gustoase și variate.

Multicooker

Unul dintre cele mai multifuncționale dispozitive de bucătărie, iar capacitățile sale sunt doar în creștere. Au apărut multicookerele bazate pe aragazele de orez, așa că unul dintre scopurile lor principale este să gătească terci în mod eficient. Acesta este motivul pentru care mulți le cumpără. Dar aceasta este o abordare trunchiată. Un aragaz lent poate oferi prânz complet, și o poate face pentru o persoană sau pentru o familie de 4-5-6 persoane.

Multicookerul asigură o temperatură constantă de gătit și o încălzire uniformă. Prăjește și coace, tocănește, funcționează ca mașină de pâine, fierbe la abur, face terci de lapte, pregătește pilaf, iaurturi, jeleuri, coace brioșe, încălzește mâncarea. Există multicooker-uri, oale sub presiune, care, printre altele, se gătesc sub presiune și destul de repede.

Friteuza cu aer

Acesta este un cuptor cu convecție, a cărui funcționalitate este destul de mare. Mâncarea este procesată cu aer fierbinte, se dovedește mai sănătoasă decât într-o tigaie, fără mult ulei, mâncarea nu se usucă și este destul de suculentă.

Grătarul cu aer poate prăji și coace, poate face kebab, poate pregăti cornuri și plăcinte, usca legume și fructe, fierbe și reîncălzi. La fel ca într-un cuptor, oalele cu carne pot fi gătite și pizza poate fi coaptă. Ai nevoie doar de vase rezistente la căldură.

Cuptor cu microunde

Cuptoarele cu microunde sunt dispozitive multifuncționale care sunt utilizate de obicei doar pentru încălzirea alimentelor. Și aceasta este o mare greșeală. În cuptorul cu microunde puteți face ouă omletă, fierbe ouă la micul dejun, face terci, coace brioșe, face floricele de porumb.

Cuptoarele cu microunde vin adesea cu convecție și grătar; prima funcție transformă cuptorul într-un cuptor complet, iar cea de-a doua dă aromă cărnii și peștelui copt. Apropo, trebuie să gătiți carne prăjită sau pui cu ajutorul lor. Modul de cuptor cu microunde nu gestionează foarte bine aceste alimente. Dar cu legume și cereale, timpul de gătire la microunde este redus. Deci, gătitul în cuptorul cu microunde este adesea mai convenabil și mai rapid decât în ​​cuptor. Trebuie doar să studiați cu atenție rețetele pentru cuptoare cu microunde, deoarece metodele și timpii lor de gătire sunt foarte diferite.

Cazan dublu

Funcționalitatea dispozitivului este limitată la gătitul cu abur. Dar în majoritatea aparatelor de aburi puteți găti mai multe simultan produse diferite. Toate compartimentele sunt sigilate, iar mirosurile nu curg dintr-un compartiment în altul. În combinație cu un cuțit, o placă de tăiat și un blender, un cuptor cu abur vă va oferi preparate sănătoase excelente: salate, garnituri ușoare, pește și carne cu diverse sosuri, chiar și supe piure.

Cuptor

El poate face mai mult decât să facă sandvișuri calde. Prăjitorul este un cuptor foarte mic în care puteți coace pește, prăji pui și cartofi și crutoane maro. Desigur, nu veți putea găti un prânz mare, dar este foarte posibil să veniți cu ceva pentru cină sau micul dejun pentru una sau două persoane.

Mini cuptor

Același cuptor, doar puțin mai mic. Funcționalitatea sa este adecvată: plăcinte și prăjituri, caserole, carne și pește și așa mai departe. Tot ce poate face un cuptor obișnuit.

Aparat de supa

Conceput pentru prepararea de preparate lichide fierbinți. Funcționează excelent cu supe piure. Cu toate acestea, supe obișnuite ies destul de bine în ea. Unii producători de supă pot face chiar și iaurt. În principiu, tehnologia acestui dispozitiv este simplă: în partea de jos există un cuțit rotativ - un blender, care poate fi pornit sau nu. Există, de asemenea, un element de încălzire și un cronometru. Adică, un aparat de făcut supă poate găti și fierbe ceva timp îndelungat, menținând temperatura.

Plita portabila

Plitele mici sunt cumpărate în principal pentru căsuțele de vară. Pot fi electrice sau pe gaz. Pentru acesta din urmă, nu este greu de ghicit, este nevoie de gaz. Sobele portabile sunt cel mai adesea cu două arzătoare, dar sunt disponibile și cele cu un singur arzător. Ei pot face tot ce pot face o tigaie și o cratiță puse pe foc.

Uscător

Un dispozitiv indispensabil pentru raw foodistii, dar poate fi util si pentru oamenii obisnuiti. Uscă totul: legume, fructe, nuci. Uscătorul face acest lucru la o temperatură scăzută (de aceea raw foodistii le place) și pentru o perioadă destul de lungă. Dar dacă nu există alte opțiuni, atunci poți să te aprovizionezi cu o carte de rețete pentru raw foodists și să trăiești bine o săptămână sau două, până când setea de prăjeli și coapte te duce la magazin pentru echipamente mai funcționale.

Termos

Dacă lucrurile stau foarte rău și singurul echipament disponibil este un fierbător electric, atunci ia câteva termosuri. Și vei primi prânz cald. De exemplu, puteți prepara terci într-un termos (hrișca cu siguranță se va umfla și va deveni comestibilă dacă o lăsați câteva ore). Într-un termos puteți face iaurt, smântână, băutură tăiței de orez sau chiar vermicelli foarte mici.