Cum să gătești pulpe de pui delicioase în cuptorul cu microunde. Pulpe de pui în marinată de muștar-maioneză la cuptorul cu microunde Cum să prăjiți pulpe de pui la cuptorul cu microunde

Există o mulțime de rețete pentru a găti pulpe de pui. Pot fi fierte, prăjite, coapte la cuptor, dar cea mai rapidă variantă este coacerea în cuptorul cu microunde. În ea vor rămâne suculente și își vor păstra proprietățile benefice, iar procesul de gătire nu va dura mai mult de jumătate de oră. Cum să gătești pulpe de pui în cuptorul cu microunde? Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți aceleași șunci de dimensiuni medii - acest lucru va face mai ușor să controlați gradul de pregătire al preparatului. Dacă au dimensiuni diferite, unele dintre ele vor trebui tăiate în bucăți.

Cu miere si sos de soia

Aceasta reteta de pulpe de pui la microunde este foarte simpla si in acelasi timp foarte gustoasa. Implică utilizarea funcției „gril”. Deci, pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de:

• nu mai mult de 5 pulpe de pui;
• o lingură de miere;
• câteva linguri de sos de soia;
• 1 catei mari sau 2 mici de usturoi;
• câteva picături de oțet;
• praf de curry, boia de ardei si sare;
• ulei vegetal.

1. bucățile de pui se spală și se usucă;
2. toate ingredientele de mai sus sunt amestecate;
3. Amestecul rezultat se întinde pe șunci, după care se pun într-un recipient pentru utilizare la cuptorul cu microunde și se acoperă cu un capac;
4. recipientul se pune în cuptorul cu microunde, după care se pornește la putere maximă timp de 10 minute;
5. Capacul este scos din recipient și cuptorul este comutat în modul „grătar” sau „gătire pui” pentru încă 10 minute.

Felul rezultat (vezi foto) poate fi servit cu legume sau orice garnitură este considerată universală.

Cu ierburi în mânecă

Pentru a găti un picior în cuptorul cu microunde într-o pungă de condimente, veți avea nevoie de:

• 2 pulpe de pui;
• un praf de sare;
• doar puțin piper negru;
• un amestec de ierburi uscate: ceapa, patrunjel, salvie si cimbru.

1. se spala picioarele, se indeparteaza pielea si excesul de grasime;
2. bucățile de pui se usucă și apoi se stropesc cu sare și condimente;
3. vasul se lasă la infuzat aproximativ o jumătate de oră;
4. șuncile sunt așezate într-o pungă cu un cric, după care trebuie să fixați marginile;
5. partea superioară a mânecii este străpunsă, după care punga este pusă în cuptorul cu microunde;
6. Vasul trebuie gătit aproximativ 25 de minute la 600 W.

Cu smantana si lapte

Acest fel de mâncare se dovedește a fi cu adevărat aromat, iar gustul său delicat nu va lăsa pe nimeni indiferent. Deci, pentru a pregăti pulpe de pui la cuptor veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 pulpe de pui;
• o treime dintr-un pahar de smântână;
• un sfert de pahar de lapte;
• 30 de grame de unt;
• praf de sare și ierburi provensale;
• câteva fire de pătrunjel.

Rețeta pentru pulpe de pui la cuptorul cu microunde cu fotografie este următoarea:

1. șuncile sunt spălate și curățate de exces;
2. plasat într-un recipient adânc care este potrivit pentru utilizare într-un cuptor cu microunde;
3. Se topește untul separat, se adaugă toate condimentele și totul se amestecă bine;
4. amestecul rezultat se întinde pe bucăți de pui;
5. recipientul cu sunca se introduce la cuptor pentru 10 minute la o putere de 800 W;
6. puiul este îndepărtat, sucul rezultat este scurs din recipient, care trebuie amestecat cu lapte și smântână;
7. Vasul se toarnă cu amestecul rezultat și se lasă în cuptorul cu microunde închis pentru încă 5 minute.

Cu adjika și cartofi

Această rețetă de gătit șunci este potrivită pentru cei cărora nu le place puiul cu crustă. Pentru a coace un vas în cuptorul cu microunde, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 pulpe de pui;
• 6 cartofi;
• o linguriță de adjika;
• praf de sare, usturoi uscat si piper;
• doar puțină boia;
• ulei vegetal.

Deci, puteți găti pulpe de pui în cuptorul cu microunde cu cartofi, după cum urmează:

1. picioarele se spală bine, după care se întinde cu sare și adjika;
2. cartofii sunt tăiați în felii;
3. La cartofi se adauga ulei vegetal, sare, piper negru, boia de ardei si usturoi;
4. totul este bine amestecat;
5. cartofii se pun într-o manșon de copt, iar deasupra se pun șuncile;
6. Partea superioară a pungii este străpunsă cu o furculiță, după care este trimisă la cuptorul cu microunde timp de 16 minute la 800 W.

Cu ciuperci și cartofi

Reteta de coacere pui cu ciuperci si cartofi (vezi foto) este foarte simpla. Pregătirea lui va dura gazdei nu mai mult de o jumătate de oră. Deci, pentru a găti pulpe de pui, veți avea nevoie de:

• 2 pulpe de pui;
• 4 cartofi;
• 200 de grame de ciuperci preferate;
• praf de curry, sare, piper negru si coriandru;
• câțiva căței de usturoi;
• 2-3 foi de dafin.

Următorii pași sunt următorii:

1. bucățile de pui se spală și se usucă, după care se pun într-un recipient care va fi folosit pentru coacerea la cuptorul cu microunde în modul „gril”;
2. blatul sunca se presara cu sare, piper, usturoi si condimente, dupa care toate acestea se freaca in piele;
3. cartofii se taie in cubulete egale si apoi se pun in jurul puiului;
4. Ciupercile sunt așezate în același mod;
5. Recipientul se acoperă cu un capac și se introduce la cuptor pentru 15 minute la o putere de 600 W.

Dacă doriți să faceți un fel de mâncare mai suculent și mai aromat, trebuie să îl scoateți din când în când din cuptorul cu microunde și să turnați peste sucul care se formează în timpul procesului de gătire.

Gătitul puiului cu carne fragedă și o crustă crocantă în cuptorul cu microunde este rapid și foarte gustos. 8 retete te asteapta!

• pulpe de pui - 0,5 kilograme
• usturoi - 3-4 catei
• sare - după gust
• piper măcinat - după gust
• condimente - după gust
• sos de soia (optional)

Se spală bine puiul și se usucă ușor. Apoi se rade cu sare, piper negru macinat si alte condimente dupa gust pe ambele parti. Curățați 3-4 căței mici de usturoi.

Treceți doi căței de usturoi printr-o presă și ungeți bine puiul.

Tăiați usturoiul rămas în felii.

Faceți găuri adânci în fiecare picior și introduceți felii de usturoi. Pune carnea fiartă la frigider pentru a marina timp de 30 de minute.

Apoi puneți picioarele pe un suport înalt și puneți-le la cuptorul cu microunde timp de 15 minute (folosește modul grătar). Întoarceți puiul și lăsați încă 15 minute. Gătitul puiului la cuptorul cu microunde durează 30 de minute.

Puiul gata la grătar poate fi stropit cu o cantitate mică de sos de soia, care îi va adăuga o notă de picant. Acum știi să gătești pui la grătar la cuptorul cu microunde și poți oricând să-i mulțumești pe cei dragi cu un preparat delicios. Poftă bună!

Rețeta 2: cum să coaceți fileul de pui la cuptorul cu microunde

• file de pui – 400 gr
• pătrunjel proaspăt - 1 legătură
• sare - un praf
• usturoi - 1 catel
• unt - 50 g
• condimente pentru pui - 1 lingura.
• sos de soia - 2 linguri.

Gatiti pui la microunde: 10 minute la o putere de 1000 W, sub capac, si mai lasati 10 minute in cuptorul cu microunde, fara sa opriti sau sa scoateti capacul. Fileul va fi gătit complet. Poftă bună!!!

Rețeta 3: pui la microunde într-o pungă (fotografii pas cu pas)

• tobe de pui - 9 buc
• condimente de aroganță - 1 plic
• roșii cherry – 250 gr
• pară - 1 bucată

Luăm un amestec de condimente (fără glutamați, desigur) pentru coacerea pulpelor de pui. Pachetul include.

Tobe de pui de dimensiuni mici.

Puneți butoaiele de pui într-o pungă de copt, turnați amestecul de condimente în ea și închideți punga astfel încât să existe o mică gaură în partea de sus. Se pune la cuptorul cu microunde timp de 18 minute la o putere de 800 W.

Serviți roșii cherry și pere ca garnitură. Decorați cu mărar.

Reteta 4: pui intreg la cuptorul cu microunde (pas cu pas cu poza)

• pui - buc.
• usturoi - 3 catei
• morcovi - 3 buc.
• maioneză - 100 gr
• frunză de dafin - 4 buc
• sare, piper

Spălăm și uscăm carcasa de pui. Umpleți cu bucăți de usturoi și morcovi.

Ungeți generos puiul cu maioneză și puneți-l la frigider pentru 30-40 de minute.

După ce puiul a fost marinat, gătiți-l la cuptorul cu microunde. Primele 30 de minute cu sânul sus, apoi alte 30 de minute cu sânul în jos. Tăiați puiul gata în bucăți și serviți. Poftă bună!

Reteta 5: Pui la microunde intr-o punga de copt

• 1-2 pulpe de pui
• 0,5 linguriță sare
• 2-3 vârfuri de boia măcinată
• 2-3 vârfuri de piper negru măcinat

Nu este nevoie să adăugați grăsime sau ulei vegetal pe lista de ingrediente - picioarele conțin deja grăsime, care se va topi când sunt coapte.

Selectați un bol adânc și puneți părțile de pasăre în el, turnând toate condimentele pregătite direct peste ele.

Se amestecă tot conținutul astfel încât fiecare picior să fie acoperit cu condimente.

Deschideți punga de prăjire și puneți pulpele de pui condimentate în pungă. Legați strâns punga și puneți-o la cuptorul cu microunde pe o tavă.

Dacă ți-e teamă că punga se poate sparge în timpul coacerii, atunci cel mai bine este să-l așezi mai întâi într-un recipient pentru cuptorul cu microunde și apoi pe o tavă.

Se fierbe la putere maximă aproximativ 15 minute - nu mai puțin. Urmăriți cum sunt coapte picioarele prin pungă - în timpul procesului de gătit, deschideți ușa aparatului de mai multe ori și verificați atât integritatea pungii, cât și gradul de gătire al vasului.

De îndată ce vezi că picioarele sunt rumenite corespunzător și aroma cărnii prăjite se răspândește prin bucătărie, poți scoate în siguranță punga cu pulpe din cuptorul cu microunde - probabil că sunt deja gata! Deschideți cu grijă punga și scoateți părțile fierte ale păsării în farfuria pregătită. Se serveste fierbinte cu ierburi proaspete.

În acest fel, puteți coace orice parte a păsării, doar ajustând timpul de gătire în funcție de greutatea acesteia. Poftă bună!

Rețeta 6: cum să coaceți pui la grătar în cuptorul cu microunde (foto)

Puiul la grătar preferat de toată lumea acasă în doar jumătate de oră. Este imposibil să te desprinzi de pui, îți vei linge degetele. Asigurați-vă că puneți un recipient sub pui pentru a prinde sucurile care se scurg. Dacă cuptorul cu microunde nu are un mod „Grill”, atunci la sfârșitul gătirii, gătiți timp de 4 minute la putere maximă. Puiul parfumat la grătar nu va lăsa pe nimeni indiferent.

• pui 2 kg
• lămâie ½ buc.
• ulei vegetal 1 lingura.
• usturoi 3 dinti
• condimente pentru pui 2 linguri.
• condimente pentru grătar 2 linguri.
• frunză de dafin măcinată 1 linguriță.
• sare dupa gust
• piper negru măcinat după gust

Întoarceți puiul din nou și gătiți timp de 4 minute la setarea Grill.

Reteta 7: Pui cu cartofi la cuptorul cu microunde in maneca

• Picior de urină (mic) - 2 buc.
• Adjika - 0,5-1 linguriță.
• Cartofi - 5-6 buc.
• Sare - după gust
• Piper negru - după gust
• Boia dulce - 0,5 linguriță.
• Usturoi (uscat) - după gust
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Ungeți pulpele de pui cu adjika.

Tăiați cartofii în felii. Adăugați sare vegetală, boia de ardei, usturoi și piper negru. Amesteca.

Asezati cartofii intr-o punga de copt si asezati deasupra pulpele de pui. Leagă-l, fă câteva înțepături.

Puneți la cuptorul cu microunde. Coaceți puiul în cuptorul cu microunde timp de 16 minute la 800 W.

Tăiați cu grijă punga pentru a nu se arde de abur.

Poftă bună! Puiul cu cartofi la cuptorul cu microunde, copt în mânecă, este gata!

Reteta 8: Pui intreg cu mere si portocale la cuptorul cu microunde

• pui întreg - 3 kg
• Portocale – 4 buc.
• Mere – 2 buc.
• unt - 50 g
• Miere - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - ½ linguriță.
• Maioneză - 1 lingură.
• Rozmarin - ½ linguriță.
• apă – 2,5 l.
• Oțet de mere - 12 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri.
• Scobitori

Scoateți toate măruntaiele de pe pui și tăiați gâtul. Fac o marinadă - 2,5 litri de apă + 4 linguri. l. sare + 12 linguri. l. otet de mere se amesteca bine pana se dizolva sarea. Pun puiul in aceasta marinada, il acoper cu o farfurie si il pun sub presiune.

Deci puiul trebuie lăsat timp de 12 ore într-un loc rece, sau mai mult.

Dimineata continui sa pregatesc puiul - fac a doua marinada. Rad coaja a doua portocale si storc sucul din aceleasi portocale, le asez intr-o cratita mica, adaug miere, piper negru macinat, 1 lingura. sare, ulei de floarea soarelui și 1 linguriță. rozmarin. Am pus acest amestec la foc mic si dau la fiert.

Acum frec întreg puiul cu marinada pregătită, turnăm lichidul rămas în fundul recipientului în care se află puiul. Din nou las puiul in camera rece sau la frigider 3-4 ore.

După acest timp, începe etapa finală. Cureț 2 portocale și 2 mere și le tai în bucăți mici, adaug maioneza, puțină sare, piper negru măcinat și ½ linguriță. rozmarin și amestecați bine.

Umplu puiul cu amestecul rezultat și sigilez gaura cu scobitori. Acum frec puiul cu unt, punând bucăți mici de unt sub piele.

Îmi leg labele cu ață astfel:

Asez puiul in recipientul in care il voi coace, iar deasupra toarn marinada ramasa cu miere-portocale. Coacerea puiului la cuptorul cu microunde durează 1 oră la cea mai mare putere.

După 30 de minute, scot puiul afară, îl întorc și turnăm din nou marinata de pe fundul recipientului. Acest lucru trebuie făcut pentru ca puiul să se coacă uniform și să nu se usuce. Dacă vă întrebați cât timp se coace puiul în cuptorul cu microunde? Răspunsul meu este simplu - la cuptorul cu microunde gătesc cu succes un pui întreg de trei kilograme în doar 60 de minute, în timp ce la cuptor mi-a luat aproximativ 90 de minute.

Serviți puiul demontat în portocale la masă! Poftă bună!

Oaspeții sunt pe cale să bată la ușă. Nu mai este timp pentru prepararea unui preparat complex si delicios. Cu siguranță fiecare gospodină este familiarizată cu această situație. Cum poate fi asta? Dacă în bucătărie există un cuptor cu microunde și în frigider există mai multe pulpe de pui, atunci problema poate fi rezolvată ușor și simplu.

Iată o rețetă mică și rapidă despre cum să gătești pulpe de pui la cuptorul cu microunde, într-o pungă de copt.

Pregătirea prealabilă a produsului

1. Puiul trebuie dezghețat complet. Este indicat sa dezghetati produsul la temperatura camerei. Nu este recomandat să scufundați pulpele de pui în apă fierbinte pentru a obține o dezghețare rapidă (acest lucru va face ca pasărea să-și piardă aroma).
2. Verificați pasărea pentru obiecte metalice. Toate agrafele și bucățile de folie trebuie îndepărtate.
3. Clătiți bine picioarele sub jet de apă și apoi uscați ușor cu un prosop de hârtie. Asigurați-vă că nu rămân bucăți de hârtie pe pui.

Lista ingredientelor

Veți avea nevoie de:

• 300 de grame de pui (3-4 pulpe);
• maioneză sau smântână;
• cățel de usturoi;
• condimente pentru pasare (dupa gust);
• frunza de dafin;
• sare (după gust).

De asemenea util:

• pungă de copt;
• scobitoare.

Procesul de gatire

• Amestecați condimentele, sarea, maioneza sau smântâna într-un recipient mic. Acesta din urmă este folosit pentru gătit dacă doriți ca felul de mâncare finit să conțină mai puține calorii. Merită să luați în considerare faptul că maioneza conține sare, dar smântâna nu. Prin urmare, dacă puiul este gătit în maioneză, ar trebui să adăugați puțină sare decât atunci când pregătiți frumusețea cu pene în smântână. De asemenea, este necesar să se studieze compoziția condimentelor. Există condimente care conțin deja sare. În acest caz, nu este recomandat să adăugați sare suplimentară în vas.

• Amestecul rezultat trebuie uns generos cu pulpe de pui. Dacă timpul vă permite, este mai bine să le lăsați la marinat în această formă timp de aproximativ o oră. Acest lucru va face ca puiul să aibă un gust mai luminos și mai bogat. Este indicat sa marinati la loc racoros, eventual la frigider.
• Puneți pulpele de pui pregătite, frunza de dafin și usturoiul într-o pungă special concepută pentru coacere. Trebuie să faceți mai multe găuri mici în pungă cu o scobitoare. Acest lucru se face pentru a preveni spargerea pungii în cuptorul cu microunde. Apoi puneți pulpele de pui la microunde într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde.
• Timpul de gătire depinde de numărul de picioare. Se calculează la o rată de 5-6 minute la 100 de grame de produs. Cuptorul cu microunde trebuie să fie pornit la putere maximă.
• Pulpele de pui la cuptorul cu microunde vor fi gata atunci când nu curge sânge când sunt străpunse.

Felul de mâncare trebuie servit imediat. Puiul se serveste cu o garnitura de orez, legume sau cartofi.

Ține cont de următoarele sfaturi și puiul tău va avea gustul celor mai bune restaurante:

• Ar trebui să verificați pregătirea pulpelor de pui străpungându-le cu un obiect ascuțit: o scobitoare sau o furculiță. Nu este nevoie să tăiați pasărea, altfel își va pierde sucul;
• Nu rupeți imediat punga de copt. Trebuie să-l lași încă 10 minute. Astfel picioarele vor deveni mai suculente și se vor putea găti datorită temperaturii lor;
• dacă turnați ulei vegetal pe pulpele de pui, acestea vor fi mai suculente și mai apetisante;
• Nu ignora un astfel de ingredient precum usturoiul. Nu numai că adaugă o aromă plăcută preparatului, dar absoarbe și toate grăsimile;
• Puteți pune câțiva cartofi, tăiați în cercuri sau felii, în punga cu pasărea;
• turmericul sau mierea adăugată la marinată vor da puiului o nuanță aurie și o crustă crocantă. Și curry va adăuga un ușor picant preparatului.

Gătitul pulpelor de pui în cuptorul cu microunde este destul de ușor. Felul rezultat va fi dincolo de laude. Toți cei care încearcă aceste picioare delicioase vă vor cere să rescrieți rețeta pentru el.

reteta pas cu pas cu poze

Ai un cuptor cu microunde, dar habar nu ai cum să gătești în el? Da, usor! Dacă aveți această unitate minunată în bucătărie, atunci orice fel de mâncare va fi gata în câteva minute! Acest lucru este foarte convenabil, mai ales pentru cei care nu pot dedica timp liber gătitului din cauza ocupației lor constante la locul de muncă.

Descoperiți crearea aproape instantanee de mese delicioase și satisfăcătoare folosind cuptorul cu microunde și nici măcar nu veți avea nevoie de aragaz sau cuptor în viitor!

Pulpele de pui coapte la cuptorul cu microunde sunt cel mai delicios lucru pe care îl poți găti pentru bărbații tăi iubiți. Se dovedesc roz și suculent, deoarece picioarele sunt coapte în suc propriu.

Ingrediente

• 1-2 pulpe de pui
• 0,5 linguriță. sare
• 2-3 vârfuri de boia măcinată
• 2-3 vârfuri de piper negru măcinat

Pregătirea

1. Nu este nevoie să adăugați nicio grăsime sau ulei vegetal pe lista de ingrediente - picioarele conțin deja grăsime, care se va topi la copt. Selectați un bol adânc și puneți părțile de pasăre în el, turnând toate condimentele pregătite direct peste ele. Se amestecă tot conținutul astfel încât fiecare picior să fie acoperit cu condimente.

2. Deschideți punga de friptură și puneți înăuntru pulpele de pui condimentate. Legați strâns punga și puneți-o la cuptorul cu microunde pe o tavă. Dacă ți-e teamă că punga se poate sparge în timpul coacerii, atunci cel mai bine este să-l așezi mai întâi într-un recipient pentru cuptorul cu microunde și apoi pe o tavă. Se fierbe la putere maximă aproximativ 15 minute - nu mai puțin. Urmăriți cum sunt coapte picioarele prin pungă - în timpul procesului de gătit, deschideți ușa aparatului de mai multe ori și verificați atât integritatea pungii, cât și gradul de gătire al vasului.

3. De îndată ce vezi că picioarele sunt rumenite corespunzător și aroma cărnii prăjite se răspândește prin bucătărie, poți scoate în siguranță punga cu pulpe din cuptorul cu microunde - probabil că sunt deja gata! Deschideți cu grijă punga și scoateți părțile fierte ale păsării în farfuria pregătită. Se serveste fierbinte cu ierburi proaspete.

O zi plăcută! În acest fel, puteți coace orice parte a păsării, doar ajustând timpul de gătire în funcție de greutatea acesteia.

Alexandru Gușcin

Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)

Conţinut

Odată cu apariția cuptoarelor cu microunde, procesul de gătit a fost mult simplificat, redus la doar câteva minute. Gospodinele, în timp ce așteaptă musafiri, pot coace pulpe delicioase, tobe, aripioare, pot face file aromat umplut, bucăți de pui în slănină, cu ciuperci, cu legume sau pot fierbe pieptul dietetic. Există o mulțime de rețete pentru preparate cu pui la microunde - pentru aproape toate ocaziile.

Gospodina poate avea nevoie de câteva trucuri pentru a obține un fel de mâncare suculent și fraged. Secretele gătirii puiului la cuptorul cu microunde:

• Greutatea unei carcase care poate fi fiartă sau coaptă uniform nu trebuie să depășească un kg și jumătate.
• Puiul congelat trebuie dezghețat complet înainte de gătit (lăsați-l pe raftul de jos al frigiderului peste noapte, scoateți-l timp de câteva ore dimineața).
• Următoarea metodă va ajuta să dea o formă ovală compactă unei păsări întregi: apăsați cât mai strâns membrele (aripi, picioare) pe carcasă, fixați-le cu scobitori sau legați-le cu un fir subțire. Pune puiul într-un vas adânc rezistent la căldură, cu pieptul în jos.
• Mâncarea dietetică este făcută din carne care a fost anterior decojită.
• Pentru a crea o crustă maro aurie, pasărea se freacă cu condimente și se prăjește la putere maximă într-un manșon special sau sub capacul cuptorului cu microunde. În 5-10 minute. Înainte de sfârșitul gătitului, rupeți punga sau scoateți capacul.
• Pregătirea cărnii este verificată prin străpungerea cuțitului: nu trebuie să existe scurgeri de suc roșcat.
• Înfășurați vârfurile aripilor și bețișoarelor cu bucăți mici de folie pentru a preveni arderea lor la copt sub grătar.
• Carcasa gătită trebuie lăsată să se infuzeze sub capac fără a o scoate din bulion: odată înmuiată în suc, nu va fi uscată.
• Este mai bine să gătiți carnea tare mai mult timp, dar la putere medie: astfel, încălzindu-se treptat, va începe să se înmoaie.

Reteta de pui la microunde

Multe site-uri culinare oferă instrucțiuni pas cu pas cu fotografii: cum se fierbe sau se coace o pasăre întreagă, se prepară bucăți (piept, tobe, aripi, picioare). Aceste rețete sunt foarte simple. Clătiți bine carnea, îndepărtați eventualele pene rămase și uscați cu șervețele. Se amestecă maioneza cu condimentele de pui și se întinde uniform peste bucăți. Coaceți într-o tavă specială de cuptor sau un recipient de sticlă termorezistent sub un capac care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde. Ornați preparatul finit cu ierburi proaspete și serviți cu garnitura preferată.

File de pui fiert

• Timp: 20 de minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 101 kcal/100 g.
• Scop: mic dejun, pentru salate, preparat dietetic.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Fileul de pui fiert la microunde poate fi folosit în salate sau servit cu o garnitură la prânz. Carnea dietetică și un bulion delicat și limpede redă forța fizică, încarcă organismul cu energie și promovează o recuperare rapidă. Păsările de curte se gătesc foarte repede la putere maximă, dar dacă puterea cuptorului este mai mică (650–800 W), timpul de gătire trebuie mărit cu 5–10 minute.

Ingrediente:

• file de pui – 0,5 kg;
• apă – 1,5-2 l;
• amestec de condimente pentru pui - 1-1,5 linguri. l.;
• sare - un praf.

Metoda de gatire:

1. Puneți fileul de pui, bine spălat și uscat cu prosoape de hârtie, într-o tavă potrivită pentru microunde, adăugați sare și stropiți cu condimente deasupra.
2. Se toarnă apă clocotită peste carne, astfel încât să fie complet acoperită cu apă și recipientul să fie plin la ¾ și se închide cu un capac.
3. După ce a setat puterea la 1000 W, așteptați ca apa să fiarbă (aproximativ trei până la patru minute). Gatiti dupa fierbere timp de 10 minute.
4. Înțepăți fileul cu un cuțit: dacă iese zeamă roșiatică, lăsați carnea să fiarbă încă 5 minute.
5. Lăsați pieptul să se înmoaie în bulion, lăsându-l să se răcească fără a-l scoate din tigaie.

Picioare coapte

• Timp: o jumătate de oră.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 185 kcal/100 g.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Va dura foarte puțin timp pentru a pregăti pulpe de pui suculente, aromate și gustoase. Gospodinele ar trebui să adopte această rețetă rapidă, în special cele care sunt în permanență ocupate cu copiii sau a căror casă are adesea musafiri neaștepți. Dacă picioarele sunt mari, le puteți tăia în 2 părți. Ierburile provensale, usturoiul uscat, curry-ul vor da preparatului un postgust subtil, iar ardeiul iute măcinat va adăuga un condiment plăcut. Încercați să selectați bucăți de aproximativ aceeași dimensiune pentru gătit - acest lucru facilitează controlul gradului de pregătire a acestora.

Ingrediente:

• pulpe de pui – 2 buc.;
• boia macinata - ½ lingurita. l.;
• piper negru măcinat - 1 linguriță;
• cimbru uscat - ½ linguriță;
• sare – 1 praf.

Metoda de gatire:

1. Turnați condimente și sare pe picioarele spălate și uscate cu pielea cu prosoape de hârtie, așezate într-un vas adânc, încercând să distribuiți uniform condimentele pe suprafața picioarelor cu mâinile.
2. Așezați cu grijă carnea condimentată în manșonul de copt, strângeți punga cu clemele incluse, străpungeți-o de 2-3 ori deasupra cu o furculiță și puneți-o pe tava pentru microunde.
3. Gătiți picioarele la 850 W timp de 20 de minute, urmărind integritatea polietilenei și procesul de gătire.
4. Scoateți cu grijă bucățile de pui rumenite: când tăiați punga fierbinte, încercați să nu vă ardeți de abur.
5. Mâncarea trebuie servită pe farfurii frumoase cu orice garnitură sau pur și simplu stropită cu ierburi proaspete tocate mărunt.

Tobe de pui

• Timp: o jumătate de oră.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 133 kcal/100 g.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

A găti butioare de pui suculente folosind această rețetă este o plăcere: rapid și ușor. Gospodina nu trebuie să petreacă timp la aragaz, întoarce carnea, monitorizează gradul de pregătire și apoi șterge grăsimea de pe plită. Pulpele își păstrează dimensiunea când sunt gătite și pot fi servite cu multe garnituri diferite: cereale, legume, paste. Folosiți un amestec de condimente „pentru pui” - tobele vor deveni mai aromate, mai gustoase și mai apetisante.

Ingrediente:

• tobe de pui – 6 buc.;
• morcovi mari – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• maioneză - 20 ml;
• condimente - 1,5 linguri. l.;
• sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Puneți tobele spălate și uscate într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde. Deasupra puneți maioneza, sare și condimentele și frecați cu grijă fiecare bucată, încercând să distribuiți uniform compoziția.
2. Cu cuptorul cu microunde setat la putere maximă, gătiți carnea cu capacul pus.
3. După 8 minute, după ce s-a scurs sucul din recipient, se așează legumele pe bețișoare: morcovi proaspeți decojiți, tăiați fâșii mari și ceapa tăiată cubulețe mari.
4. Coaceți vasul acoperit încă 10 minute la putere maximă.
5. Lăsați butoaiele finite să stea timp de un sfert de oră înainte de a le servi, fără a le scoate din farfurie.

Pui la microunde într-o pungă

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 194 kcal/100 g.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Gătitul puiului la cuptorul cu microunde este un proces rapid, plăcut, care necesită un minim de efort și timp. O pasăre cu o crustă apetisantă, condimente aromate și un gust delicat de usturoi va atrage oaspeții și familia. Condimentele care umplu carnea de pui cu un gust subtil de nedescris sunt perfecte pentru aceasta reteta: maghiran, piper alb macinat, cimbru, turmeric, busuioc uscat. Puteți lua una sau două linguri. l. amestec gata preparat vândut în orice magazin alimentar. Proporțiile și timpul de coacere sunt indicate pentru o carcasă cu greutatea de 1,5 kg.

Ingrediente:

• pui – 1 buc.;
• usturoi – 4 catei;
• condimente - ¼ linguriță. fiecare;
• sare - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Clătiți bine toată carcasa de pui, în interior și în exterior, cu apă curentă, îndepărtați orice pene rămase și uscați. Se freca cu sare si un amestec de condimente uscate si se lasa la temperatura camerei.
2. După o jumătate de oră, distribuiți uniform usturoiul decojit și tocat mărunt în interiorul puiului. Puneți carcasa într-o pungă de copt, închideți-o strâns cu o clemă sau legați-o cu fir gros.
3. După ce ați străpuns polietilena de câteva ori cu o furculiță, puneți punga de carne pe un vas sigur pentru cuptorul cu microunde în cuptorul cu microunde.
4. Gatiti la putere maxima 20 de minute, apoi, rupand punga, mai coaceti inca 5 minute. Astfel puiul la cuptorul cu microunde va fi acoperit complet cu o crustă crocantă, auriu.

Cu mere

• Timp: o jumătate de oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Scop: prânz, cină, masă de vacanță.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Pui suculent, aromat la cuptorul cu microunde într-un bol de sticlă, copt cu sos de mere dulce-acru, sub o crustă delicată de brânză va deveni un decor original pentru masa de sărbători. În loc de piept, puteți coace tobe de pui. Pentru rețetă, puteți folosi orice condimente (busuioc, cimbru, curry), este mai bine să folosiți ketchup picant. Pe parcursul întregului proces de coacere, puterea cuptorului cu microunde nu trebuie schimbată: la fiecare etapă de gătit trebuie să corespundă cu 850 W.

Ingrediente:

• piept de pui – 2 buc.;
• măr verde – 1 buc.;
• brânză tare – 100 g;
• ceapa – 1 buc.;
• ulei de măsline - 30 ml;
• condimente - 1,5 linguri. l.;
• ketchup - 3 linguri. l.;
• sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. După spălarea sânilor, tăiați carnea de pe os (ar trebui să obțineți 4 bucăți), uscate.
2. Așezați bucățile de pui în fundul unui vas de sticlă care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde, acoperit cu ulei de măsline. Stropiți carnea cu condimente și sare. Gatiti cu capacul pus la 850 W.
3. După 10 min. scoateți o farfurie, puneți deasupra puiului o ceapă curățată de coajă, tăiată în rondele subțiri, un măr fără miez, tăiat felii mici, turnați peste ketchup, acoperiți cu un capac, continuați coacerea sub capac.
4. După 10 min. se amestecă conținutul, se stropește cu brânză, tocată pe răzătoarea fină. Gatiti inca un minut si jumatate. fără acoperire.

Cu ciuperci

• Timp: 45 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 104 kcal/100 g.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Un fel de mâncare foarte gustos de file de pui cu ciuperci în sos de smântână se prepară rapid, dar ingredientele trebuie supuse unui tratament termic suplimentar: prăjiți bucățile de pasăre, fierbeți ciupercile. Condimentele care se combină cu pui și ciuperci sunt potrivite pentru rețetă: ardei negru, alb sau roșu măcinat, usturoi uscat, ierburi provensale sau italiene.

Ingrediente:

• file de pui – 0,5 kg;
• ciupițe proaspete – 0,2 kg;
• ceapa – 1 buc.;
• ulei vegetal - 20 ml;
• smântână – 150 ml;
• condimente - 1,5 linguri. l.;
• sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Fierbe ciupercile decojite în apă ușor sărată la foc mic (un sfert de oră după fierbere), se răcește și se toacă în cuburi mici.
2. Se spala fileul de pui, uscat cu un prosop de hartie, se taie bucati de marime medie, se prajeste intr-o tigaie cu ulei rafinat (8-10 minute, amestecand, la foc mediu).
3. Puneți bucățile de pui și ciupercile într-un vas de sticlă termorezistent. Tăiați ceapa în cuburi mici, presărați-o peste carne, adăugați sare, adăugați condimente și turnați smântână.
4. Coaceți fileul de pui în cuptorul cu microunde timp de 10 minute. la o putere de 700 W.

Cu rosii si cartofi

• Timp: o jumătate de oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 129 kcal/100 g.
• Scop: cald, prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Dacă nu ai mult timp să gătești, dar vrei să-ți hrănești familia cu o cină copioasă, folosește această rețetă. Un fel de mâncare foarte hrănitor și gustos din carne cu legume la spălat de ouă se prepară ușor și rapid prin coacere la cuptorul cu microunde. Combinația de pătrunjel proaspăt suculent și rozmarin trezește pofta de mâncare, conferă o aromă delicată unică și un postgust rafinat.

Ingrediente:

• file de pui – 0,4 kg;
• ouă de pui – 2 buc.;
• cartofi – 0,3 kg;
• ceapa – 2 buc.;
• roșii – 0,2 kg;
• pătrunjel proaspăt – 10 g;
• foi de dafin – 2 buc.;
• rozmarin uscat - 1 linguriță;
• sare, piper macinat - dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați fileul spălat și uscat în bucăți de dimensiuni medii, puneți într-un vas destinat cuptoarelor cu microunde, adăugați sare, adăugați apă, astfel încât să acopere abia bucățile de carne, iar deasupra puneți foi de dafin. Gatiti in cuptorul cu microunde, acoperit, la 800 W.
2. După 5 min. se adauga in carne legume tocate: ceapa - cubulete mici, rosii - in felii subtiri, cartofi curatati - in felii de marime medie. Închideți capacul și gătiți la cuptor încă 5 minute, timp în care cartofii trebuie să se înmoaie.
3. După ce am scos vasul, turnați amestecul cu ouăle ușor bătute cu o furculiță și gătiți încă 5 minute.
4. Se servesc pe farfurii, stropite cu patrunjel proaspat tocat marunt.

Aripi

• Timp: o jumătate de oră.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 178 kcal/100 g.
• Scop: cina, gustare, masa de sarbatoare.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Aripioarele crocante originale sunt perfecte pentru o masă de sărbători sau pentru întâlniri distractive cu prietenii. Este mai bine să le marinați în avans, să coaceți timp de 10 minute. pe fiecare parte, întorcându-se o dată în timpul gătirii. Conform retetei, sarea nu este necesara gustul sarat se obtine datorita sosului de soia, care, impreuna cu sherry, satureaza bine carnea, conferindu-i un gust unic.

Ingrediente:

• aripioare de pui – 10 buc.;
• ulei de măsline - 20 ml;
• ghimbir măcinat – 20 g;
• sherry – 100 ml;
• sos de soia – 120 ml.

Metoda de gatire:

1. După ce spălați și uscați aripioarele, turnați-le cu o marinată de sherry, sos de soia și ghimbir. Lăsați să fiarbă aproximativ două ore.
2. După ce uscați puțin aripioarele cu prosoape de hârtie, puneți-le pe fundul unui vas de sticlă termorezistent uns cu ulei.
3. Coaceți fără capac timp de 20 de minute, setând puterea cuptorului cu microunde la 800 W.

Pui în sos de muștar cu miere

• Timp: 80 de minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 234 kcal/100 g.
• Scop: cina, masa festiva.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Conform rețetei propuse, se prepară puiul care este mai puțin gras decât puiul, dar puteți lua carcasa unei păsări adulte care cântărește aproximativ 1 kg. Dacă este nevoie să reduceți timpul de coacere, puiul trebuie tocat la articulații în bucăți porționate - acest fel de mâncare va fi pregătit într-o treime de oră. Gustul picant-dulce al cărnii cu o acrișoare subtilă și o aromă delicată de citrice se potrivește bine cu maghiran, busuioc, boia de ardei, turmeric, ardei iute, usturoi, coriandru - puteți adăuga un condiment sau mai multe dacă doriți.

Ingrediente:

• pui – 1 carcasă;
• unt - 30 g;
• miere – 40 ml;
• lămâie – 1 buc.;
• muștar - 1 lingură. l.;
• usturoi – 4 catei;
• sare – 1 praf;
• ardei roșu măcinat - după gust;
• condimente - 1,5 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Se topește untul la foc mic, se adaugă usturoiul zdrobit cu o presa de usturoi, muștarul, condimentele, sare, mierea, zeama de la o lămâie întreagă, ardeiul roșu, se amestecă până se omogenizează.
2. Puneți coaja de lămâie tocată grosier pe fundul unui vas termorezistent.
3. Asezati puiul taiat de-a lungul pieptului, asezati-l pe coaja de lamaie si acoperiti bine cu sosul in interior si exterior (cu mainile sau o pensula de silicon).
4. Se coace acoperit la putere maxima 25 de minute, apoi se toarna deasupra sosul ramas si se mai fierbe inca un sfert de ora.
5. După ce ați verificat starea de pregătire a puiului (atunci când este străpuns, nu trebuie să iasă suc roșcat), îl puteți lăsa încă 10-15 minute, fără capac, la fiecare 5 minute. verificarea pregătirii.