Din ce în ce mai mulți oameni folosesc ulei de cocos pentru îngrijirea părului, îngrijirea pielii, gătit cu el și adăugarea la produse de patiserie. Caracteristicile sale uimitoare fac acest ulei aproape indispensabil în orice gospodărie. În țările sale de origine, uleiul de cocos este destul de accesibil și ieftin, deoarece există atât de multe nuci de cocos. Dar în timpul procesului de fabricație și a livrării în Europa și Rusia, prețul acestuia crește, așa că din ce în ce mai mulți oameni sunt interesați de cum să facă ulei de cocos acasă și de ce este necesar pentru aceasta.
Cum să alegi o nucă de cocos
Cât ulei și ce calitate se poate obține vor depinde în mare măsură de calitatea nucii.
Atunci când alegeți o nucă de cocos, trebuie să verificați trei puncte:
- prezența laptelui. Doar scuturați nuca lângă ureche. Dacă există lapte în el, îl puteți auzi stropind;
- integritatea nucilor. Nu ar trebui să existe daune externe, pete de mucegai sau putregai;
- orificiile din nucă ar trebui să fie, de asemenea, lipsite de mucegai, putrezire și nu trebuie să fie mult mai întunecate decât nuca de cocos în sine.
O nucă de cocos bună va fi destul de greu de deschis. Dacă crapă ușor și rapid, cel mai probabil este deteriorat. O modalitate de a deschide o nucă de cocos este să atingeți „ecuatorul” de mai multe ori. Ca rezultat, nuca se va crăpa și coaja poate fi îndepărtată. Uneori, acest lucru nu funcționează, iar nuca de cocos cade în două părți, din care va fi destul de dificil să scoți pulpa.
Acest lucru este interesant! „Carnea” unei nuci de cocos nu este de fapt atât de moale, dimpotrivă.
O altă modalitate de a obține interiorul unei nuci de cocos este ușor diferită de cea anterioară:
- Trebuie să faceți o gaură în locul petelor, va fi mai ușor de făcut acolo decât în alte locuri. Puteți turna lapte prin ele. Are un gust destul de specific, dar are și o mulțime de beneficii, așa că îl poți bea imediat.
- După aceasta, nuca de cocos poate fi tăiată sau tăiată cu o secure.
De asemenea, puteți înveli nuca de cocos într-un prosop și o rupeți cu un ciocan. Pulpa este scoasă din nuca despicată și va servi drept materie primă pentru crearea uleiului de cocos cu propriile mâini.
Cum se face unt
De regulă, puteți face ulei de nucă de cocos doar acasă, folosind metoda fierbinte, deoarece presarea la rece necesită echipamente speciale. În timpul procesului de preparare a uleiului, unele nuanțe se pot schimba, dar principiul de bază este întotdeauna același. Algoritmul acțiunilor este următorul:
- Pulpa extrasă este răzuită pentru a obține așchii. De asemenea, puteți folosi un blender sau un robot de bucătărie. Această din urmă metodă este potrivită dacă nu a fost posibilă curățarea completă a pulpei de coajă.
- Chipsurile rezultate se toarnă cu apă fierbinte, dar nu clocotită. Ar trebui să acopere așchii cu aproximativ două degete. Dacă primești mai multe, nu-ți face griji.
- Apoi încep să frământe masa. Pentru a face acest lucru, este cel mai convenabil să folosiți un strângător de cartofi din lemn. Cu cât masa este mai bine zdrobită, cu atât vei obține mai mult ulei, așa că va trebui să depui toate eforturile.
- Când apa s-a răcit, se filtrează masa printr-o sită fină sau pânză. borcan de sticlă si pune-l la frigider. După 6-8 ore, uleiul se va desprinde și se va întări la suprafața apei.
- Bucățile de unt trebuie îndepărtate și transferate într-o nouă locație de depozitare. Pentru a fi mai convenabil să-l scoateți, trebuie să faceți o gaură în stratul de ulei folosind o scobitoare și să scurgeți apa prin ea. Bucățile de unt pot fi scuturate și depozitate în pergament sau topite.
- Dacă uleiul este topit, îl puteți strecura din nou sub formă lichidă pentru a obține un produs mai pur.
Untul topit se toarnă într-un borcan de sticlă închis la culoare și se închide ermetic. Ar trebui păstrat la frigider și, de preferință, folosit în 2 săptămâni, deoarece uleiul de cocos producția casnică Termenul de valabilitate este mult mai scurt decat cel achizitionat.
Din 6 nuci de cocos poti obtine aproximativ 200 de grame de ulei finit. Cantitatea finală depinde foarte mult de nucile de cocos în sine - unele sunt mai uscate, altele sunt mai grase. Acesta din urmă poate fi identificat prin greutatea și sunetul stropirii laptelui.
Ulei de așchii
Deși nucile de cocos se găsesc în multe supermarketuri mari, acestea nu sunt disponibile peste tot, așa că mulți sunt interesați de întrebarea cum să faci ulei de cocos acasă din așchii și dacă pot obține rezultate. Nu există un consens în această chestiune, se crede că așchii vânduți în magazine sunt prea uscati și tot ce ar putea fi a fost deja extras din el.
Totodată, sunt recenzii ale celor care au reușit să pregătească unt de casă din chipsuri cumpărate din magazin după rețeta dată mai sus. Conform experienței lor, din 200 de grame de așchii ar putea extrage până la 95 de grame de ulei de cocos. Principalul lucru este să alegeți chipsuri fără aditivi.
Cum se utilizează „deșeurile de producție”?
După ce facem acasă ulei de cocos, rămâne pulpa și apa. Dar nu pot fi numite deșeuri complete, deoarece toate acestea pot fi folosite în continuare. De exemplu, așchii poate fi adăugat la produsele de copt, acesta îi va conferi o aromă și o aromă de nucă de cocos.
Puteți face, de asemenea, un scrub de corp din așchii. Pentru a face acest lucru, se amestecă cu sare de mare sau ulei de cocos. Este mai bine să selectați proporțiile componentelor în mod individual, ținând cont de sensibilitatea și nevoile pielii.
Apa care se scurge din borcan după ce uleiul s-a desprins poate fi adăugată în baie, păstrează proprietățile benefice ale nucii de cocos și face pielea moale și mătăsoasă. Are și alte utilizări:
- loțiune de corp după baie;
- loțiune de față după spălare;
- masca lichida de par, care se aplica cu 20 de minute inainte de spalarea parului;
- congelați și utilizați ca produs de îngrijire a pielii.
Perioada de valabilitate a acestei ape este de doar 1 saptamana, dupa care, daca a mai ramas, trebuie aruncata!
Dacă uleiul se defectează
Uneori, în loc de bucăți dense de unt, la suprafața apei apare o masă cremoasă. Acest lucru poate însemna că nu a trecut suficient timp și trebuie să așteptați puțin mai mult. Dacă uleiul a stat în frigider pentru o lungă perioadă de timp, dar tot nu s-a întărit. Aceasta înseamnă că chipsurile nu au fost frământate bine cu apă și uleiul nu a fost eliberat bine.
Desigur, rezultatul nu este cel așteptat, dar este prea devreme pentru a fi supărat - poate fi folosită și crema rezultată. De exemplu, ca o mască de păr sau lapte de corp. Adevărat, durata lor de valabilitate este foarte scurtă - doar câteva zile în frigider.
Cum se folosește un produs de casă
Pe lângă întrebarea cum se face ulei de cocos, este important să știm cum poate fi folosit. În acest sens, nu este diferit de un produs achiziționat. Ulei de casă adăugat la produse de patiserie, folosit la prăjit, tocănire, coacere. De asemenea, poate servi ca bază pentru măști și alte produse de îngrijire a părului sau a pielii. În plus, se aplică pe păr în interior formă pură, ajută la refacerea, vindecarea și hidratarea părului.
În ceea ce privește proprietățile sale, uleiul de nucă de cocos de casă nu este diferit de uleiul cumpărat din magazin, dar are o perioadă de valabilitate mult mai scurtă.
A face ulei de cocos acasă nu este atât de dificil pe cât ar părea la prima vedere. Cu puțin efort, poți deveni proprietar produs natural producție proprie, ceea ce vă permite să fiți complet încrezător în calitatea și absența acesteia aditivi nocivi. În plus, această metodă poate fi mai accesibilă decât uleiul de cocos gata preparat.
Toate materialele de pe site sunt prezentate doar în scop informativ. Înainte de a utiliza orice produs, consultarea medicului este OBLIGATORIE!
A cumpăra astăzi ulei de cocos este destul de ușor. Deși pot apărea dificultăți în continuare cu magazinele offline, un număr incredibil de magazine online te invită să cumperi ulei de cocos de la ei direct din Thailanda, Malaezia, India... Da, dacă ar fi viață pe Marte, l-ar oferi de acolo. Pentru a nu te înșela în toată varietatea de propuneri și pentru a fi absolut sigur de asta, o poți face acasă. Nu este necesar niciun echipament complicat pentru aceasta și chiar și un începător se poate ocupa de acest proces.
Selecție de nuci de cocos
A primi ulei de calitate Este important să alegeți nuca de cocos potrivită. Când cumpărați, scuturați-l lângă ureche: dacă auziți apa sclipind în ea, înseamnă că nuca de cocos este bună. Dacă nu puteți auzi sunetele valurilor când tremurați, atunci este mai bine să lăsați nuca deoparte și să verificați alta.
Ochii unui fruct proaspăt ar trebui să fie puțin mai întunecați decât el însuși. Ochii prea întunecați, și mai ales negri, indică faptul că nuca de cocos nu este proaspătă.
Apropo, dacă nu ați găsit nuci tropicale, puteți face unt din fulgi de nucă de cocos, care probabil se află în departamentul de cofetărie al oricărui magazin. Numai compoziția sa nu trebuie să conțină aditivi, inclusiv zahăr.
Cum să împărțim corect și rapid nucile de cocos?
Da, filmul Cast Away ne-a învățat că a deschide o nucă de cocos este aproape imposibil. Păcat că eroul lui Tom Hanks nu avea internet pe insulă, altfel bietul tip nu ar fi suferit atât de mult. De fapt, spargerea unei nuci este destul de simplă. Pentru asta avem nevoie de un cuțit greu și puțină răbdare.
Mai întâi, folosiți un cuțit subțire sau o șurubelniță pentru a scoate 2 ochi de nucă de cocos pentru a scurge apa de nucă de cocos în recipientul pregătit. Lichidul din fiecare nucă trebuie turnat în recipiente diferite - acest lucru este necesar pentru a verifica atât calitatea apei, cât și a fructelor în sine. Deci, dacă apa de cocos emană un miros neplăcut și are un gust amar, urât, atunci cel mai probabil nuca de cocos este învechită și nu este potrivită pentru a face ulei, precum lichidul în sine.
Apoi, rotind încet nuca de cocos într-o mână, bateți-o cu un cuțit de-a lungul diametrului său, retrăgându-se aproximativ 1/3 din ochiul fructului. După câteva minute de muncă metodică, nuca se va crăpa. Mai bătând puțin, putem separa cu ușurință coaja, crăpată în 2 jumătăți, de nuca de cocos în sine.
Prepararea uleiului de cocos
Deci, nucile de cocos au fost achiziționate și împărțite, acum să trecem direct la procesul de obținere a uleiului. Există mai multe moduri de a face ulei de cocos acasă:
- fermentaţie,
- fierbere,
- metoda temperaturii joase.
Indiferent de metoda aleasă, pentru a o testa ar trebui să începeți cu o cantitate mică de materii prime. Să ne uităm la fiecare metodă separat.
Fermentație sau fermentație naturală
Prepararea pulpei de nucă de cocos pentru toate metodele de preparare a uleiului este aceeași. Măcinați pulpa prin răzătoarea sau măcinați-o într-un blender. Puneți așchii finiți într-o pânză de brânză și strângeți cu mâinile într-un borcan de sticlă curat. Lichid stors - lapte de cocos.
Pentru a obține mai mult lapte, scufundați cârpa cu pulpă în apă de nucă de cocos și stoarceți din nou bine. Resturile apa de cocos se adauga la laptele rezultat si se lasa acest amestec sa stea o zi. După timpul alocat, apa se va depune pe fund, iar la suprafața ei se va forma un cheag, care este uleiul nostru de cocos. Rămâne doar să-l culegeți cu o lingură și să-l puneți într-un borcan de sticlă curat și uscat. Puteți folosi acest lucru pe față, etc. Pulpa stoarsă poate fi folosită ca exfoliant pentru corp și față.
Fermentarea este cea mai blândă dintre toate celelalte metode de casă de preparare a uleiului de cocos, deoarece aici materiile prime nu sunt supuse niciunui tratament termic, ceea ce înseamnă că toate beneficiile sale vor fi în uleiul finit, care este deosebit de valoros pentru.
Fierbere
Pentru aceasta metoda avem nevoie de lapte de cocos, pe care il extragem la fel ca in metoda precedenta. Fierbeți laptele rezultat la foc mic, amestecând continuu, altfel se va arde. Treptat devine mai gros și mai întunecat. Începe procesul de separare a untului de lapte. Acesta din urmă se coagulează și acum îl prăjim până devine maro și crocant.
Folosind tifon sau o sită foarte fină, filtrează uleiul într-un recipient curat și uscat. Și restul de lapte prăjit este delicios și are gust de prajituri. Le poți adăuga miere și le poți servi ca desert.
Metoda de temperatură scăzută
Această metodă este similară cu fermentația, doar că aici chipsurile sunt supuse unui tratament termic, iar procesul necesită un storcător. Așadar, uscăm rasul zdrobit fie la soare, fie la cuptor. Apoi îl turnăm în storcător în porții mici și, în mod ciudat, îl stoarcem.
Tortul poate fi stors din nou pentru a extrage cantitatea maxima de material din el. Lăsați lichidul rezultat să stea câteva ore până când se formează ulei pe suprafața sa. Adunați-l cu atenție cu o lingură.
Aceste moduri simple vă va ajuta să vă faceți propriul ulei de cocos acasă. Trebuie păstrat la frigider într-un recipient bine închis timp de cel mult 3 luni.
Palmierul de cocos este unul dintre cele mai utile plante, fără de care viața oamenilor de la tropice este de neconceput.
Acești palmieri furnizează populației locale tot ce are nevoie: trunchiuri uriașe sunt folosite pentru construcții; zahărul, vinul, siropul sunt făcute din sucul inflorescențelor; pulpa de nucă de cocos (copra) este o materie primă valoroasă pentru producerea uleiului comestibil și tehnic; Turta este hrănită pentru animale; laptele de cocos este folosit pentru alimente și băuturi; fibrele de coajă a fructelor (cocos) și fibrele frunzelor sunt folosite pentru a face perii, covorașe și frânghii. Și dacă nu putem ști despre toate aceste proprietăți benefice și minunate ale palmierilor de cocos decât din cărți sau programe de televiziune (nu toată lumea are ocazia să viziteze țări tropicale), atunci apreciați gustul minunat al nucilor de cocos și încercați efectul celui mai delicat ulei de cocos. pe pielea ta acasă, foarte simplu. Acum nucile de cocos - fructele palmierilor tropicali - pot fi cumparate fara probleme in aproape orice supermarket mare. Sub coaja tare se ascunde un dar uimitor al naturii - pulpa aromata delicata, care contine multe microelemente si, probabil, valoarea principala - uleiul de cocos. Uleiul de cocos contine multa vitamina E, care imbunatateste functia de reproducere, reduce riscul de cancer si boli de inima si ateroscleroza. Datorită proprietăților sale bactericide, când utilizare regulată uleiul de cocos, creste rezistenta organismului la infectii virale, bacteriene si fungice.
Dar uleiul de cocos a primit cea mai mare recunoaștere în industria cosmetică. Avand o consistenta semisolida la temperatura camerei, atunci cand vine in contact cu pielea, se topeste instantaneu si se absoarbe usor, lasand in urma nu un luciu gras, ci piele moale, neteda, catifelata. Uleiul este potrivit pentru orice piele, poate netezi ridurile fine, poate proteja împotriva radiațiilor solare dăunătoare, înmoaie pielea aspră de pe călcâie și poate trata crăpăturile. Când aplicați ulei de cocos pe păr, acesta învăluie fiecare păr cu o peliculă protectoare care împiedică pătrunderea substanțelor nocive din apă și șampoane, ușurează pieptănarea și împiedică părul să devină casant. Uleiul de cocos poate fi folosit în forma sa pură (după efectuarea unui test cutanat pentru a determina sensibilitatea individuală a pielii la acest ulei) sau adăugat în lapte, creme de corp, balsamuri și șampoane pentru păr.
Puteți cumpăra ulei de cocos din magazin sau îl puteți extrage din nucă de cocos acasă.
În primul rând, trebuie să alegi o nucă de cocos bună, frumoasă în magazin, cu o coajă curată, fără mucegai, fără crăpături sau deteriorare. Înăuntru trebuie să fie gâlgâit lichid - lapte de cocos. Dacă nu se aude un gâlgâit caracteristic, cel mai probabil este mai bine să nu luați un astfel de cocs, a fost deteriorat în timpul transportului, iar lichidul s-a scurs, iar pulpa se va strică.
Folosind o șurubelniță, o punte sau un cuțit ascuțit, străpungem două dintre cele trei găuri (locul în care nuca de cocos a fost atașată de palmier).
Apoi scurgeți laptele de cocos, nu vom avea nevoie de el pentru a face uleiul.
Pentru a împărți o nucă de cocos fără efort suplimentar, găsiți mental „linia ecuatorului” pe ea (aproximativ în mijloc) și bateți-o în jurul circumferinței cu un ciocan, va apărea o crăpătură care va sparge nuca de cocos în două jumătăți.
Rădem bucățile de nucă de cocos pe răzătoarea fină, dacă ați ales o nucă de înaltă calitate, atunci deja în procesul de măcinare a pulpei, uleiul aromat va începe să se elibereze.
Se toarnă fulgi de cocos apă fierbinte(puteți să-l zdrobiți în apă cu mâinile și să-l amestecați), după ce apa s-a răcit, puneți-o la frigider.
Uleiul de cocos, odată solidificat, se va ridica deasupra lichidului, de unde îl vom colecta.
Topiți uleiul de nucă de cocos rezultat într-o baie de apă, aduceți-l înapoi la starea lichidă și strecurați pentru a îndepărta bucățile de așchii de nucă de cocos căzute accidental.
Turnați uleiul de cocos finit într-un recipient de sticlă cu capac; cel mai bine este să-l păstrați la frigider. Uleiul se dovedește a fi foarte ușor, aromat, se topește instantaneu pe piele, lăsând în urmă pielea netedă, delicată și mirosul de nucă de cocos.
Folosind acest ulei, puteți pregăti excelent cremă emolientă pentru tratamentul călcâielor crăpate , iar din rasul de cocos ramas dupa prepararea uleiului - cel mai delicat exfoliant corporal cu nucă de cocos , potrivit pentru curățarea și hidratarea zilnică a pielii (vor fi publicate în curând cursurile de master).
Este posibil să preparați ulei de cocos acasă și va fi jumătate din prețul uleiului cumpărat din magazin! Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de două nuci de cocos mici și puțină apă fiartă. Pentru a face ulei de cocos acasă, folosiți o simplă clasă de master cosmetologul Olga Metelskaya, cu care a împărtășit-o Totul va fi bine .
Beneficiile uleiului de cocos
Baza uleiului de cocos este acizii grași polinesaturați, care sunt vitali pentru oameni. Ele pot fi obținute doar din exterior.
Uleiul de cocos contine:
- acid lauric – accelerează vindecarea fisurilor, tăieturilor și dispariția ridurilor, face pielea elastică și sănătoasă;
- acid oleic – reține umiditatea în piele, restabilește funcțiile epidermei, previne depunerea grăsimilor;
- acid palmitic – responsabil pentru reînnoirea celulelor pielii;
- acid caprilic – saturează pielea cu oxigen, prelungește tinerețea celulelor;
- acid stearic – refacerea proprietăților protectoare ale pielii;
- vitaminele C, A, E, K – „protectorii” pielii.
Cum să alegi nucile de cocos potrivite
Pentru a extrage ulei ai nevoie de nuci de cocos proaspete, nu vechi! Fructul trebuie să fie întreg, fără crăpături sau deteriorare. Ochii de nucă de cocos trebuie să fie fermi, nu moi. Culoarea ochilor nu este cu mult mai închisă decât culoarea nucii de cocos, în mod optim culoarea drupei în sine.
Articole populare acum
Agitați energic nuca de cocos, ascultați cum stropește înăuntru suc de cocos. Dacă stropește tare, acesta este un alt semn că nuca de cocos este proaspătă.
Miroși nuca de cocos, nu ar trebui să aibă niciun miros: condiment, dulceață, aromă de săpun.
Ar trebui să simți greutatea nucii de cocos, fructele nu trebuie să fie ușoare.
Cum să faci ulei de cocos acasă
1. Scurgeți sucul de cocos prin străpungerea ochilor. Două nuci de cocos vor da aproximativ 150 de grame de ulei de cocos, adesea mai mult.
2. Spărgeți nuca de cocos. Scoateți pielea de nucă de cocos cu ajutorul unui cuțit.
3. Răziți pulpa pe răzătoarea fină.
4. Adăugați pesmet lapte de cocos, încălzit pe baie de apă la 40°C.
5. Se face piure amestecul de cocos ras si lapte cu un blender pana ajunge la consistenta de smantana bogata. Dacă este necesar, adăugați până la 100 ml apă caldă fiartă – tot la 40 °C. Se lasa la infuzat 5 ore la temperatura camerei.
6. Stoarceți uleiul din masa rezultată folosind tifon sau cârpă de broderie.
Amestecați fulgii de cocos rezultați cu mai multe linguri ulei de măslineși câteva picături de ulei esențial de portocale vor face un scrub corporal.
7. Puneți lichidul în frigider peste noapte pentru a permite uleiului să se separe.
8. Folosind un baston de sushi din bambus, faceți două găuri în stratul de ulei înghețat și scurgeți lichidul rămas dedesubt.
7. Produsul cosmetic este gata de utilizare! Păstrați uleiul de cocos de casă la frigider nu mai mult de 2-3 săptămâni.
Uleiul de cocos este folosit pentru îngrijirea pielii și a părului, pentru gătit mâncăruri calde și deserturi. Bogat în grăsimi saturate și nutrienți, produsul îmbunătățește aspectul, îmbunătățește imunitatea și previne îmbătrânirea prematură a organismului. Cum să faci singur ulei de cocos pentru a fi sigur de prospețimea și naturalețea produsului?
Ai nevoie de un produs cosmetic natural? Învață cum să faci ulei de cocos!
Ingrediente
Pulpa de cocos
1 kilogram- Numar de portii: 1
- Timp de preparare: 3 minute
Cum se face ulei de cocos din ras?
Dacă aveți deja pulpă de cocos gata preparată sau așchii la îndemână, va fi mai ușor să faceți față pregătirii uleiului.
Pregătiți o tigaie mare, recipient pentru depozitarea uleiului și urmați instrucțiunile de mai jos:
- Turnați apă fierbinte peste pulpa de nucă de cocos - până la 80 de grade.
- După ce amestecul s-a răcit, zdrobiți chipsurile pentru a elibera în mod activ laptele.
- După 2-3 ore, strecoară amestecul într-un borcan.
- Acoperiți lichidul rezultat cu un capac și puneți-l la frigider timp de 13-15 ore.
În acest timp, laptele se va separa de unt, care va pluti și va forma o crustă. Poate fi scos cu o lingura si transferat intr-un recipient destinat depozitarii produsului.
Cum să faci ulei de cocos acasă: caracteristici și posibile dificultăți
Începătorii se confruntă adesea cu următoarea problemă: în loc de unt congelat, la suprafața laptelui plutește o masă asemănătoare cremei. Cauzele acestui fenomen pot fi următoarele situații:
- În timpul preparării laptelui, chipsurile nu au fost stoarse bine;
- A trecut prea puțin timp și uleiul nu a avut timp să se îngroașe.
Lăsați produsul la frigider pentru încă 5-6 ore. Daca tot nu se intareste, foloseste crema de masca de fata si incearca sa pregatesti mai bine carnea de cocos data viitoare.
Cum se face ulei de cocos dintr-o nucă de cocos dacă este întreg?
Ce se întâmplă dacă trebuie să faci un produs din nucă de cocos întreagă? Procedura se desfășoară în același mod ca în rețeta anterioară, cu o diferență - va trebui să pregătiți singur pulpa.
- Faceți găuri în nucă de cocos - de-a lungul petelor negre și turnați sucul.
- Deschide fructul - l-ai tăiat sau rupe-l cu un ciocan.
- Scoateți pulpa cu un cuțit sau cu o lingură tare.
- Măcinați nuca de cocos pe răzătoarea fină sau folosind un robot de bucătărie sau un blender de imersie.
Uleiul de cocos poate fi aplicat pe piele și păr, sau consumat intern pentru a preveni bolile cardiovasculare și cancerul. Produsul este recomandat și pentru prăjirea alimentelor - nu formează toxine dăunătoare atunci când este încălzit, ceea ce este tipic pentru multe alte uleiuri.