1. Rulouri de pește roșu cu cremă de brânză
Tot ce aveți nevoie pentru acest aperitiv sunt felii de pește roșu și cremă de brânză. Mai întâi facem umplutura. Pentru a face acest lucru, tăiați peștele în bucăți mici și amestecați-l cu cremă de brânză. Apoi întindem umplutura într-un strat uniform pe o felie de pește (sau mai multe felii suprapuse deodată), o rulăm și o tăiem în bucăți de aproximativ o jumătate de centimetru grosime. Este bine să serviți astfel de rulouri fie pe un toast, fie pe o cană de castraveți.
Acum secretele:
Pentru a face umplutura mai usor de facut si apoi mai usor de intins peste peste, crema de branza trebuie sa fie la temperatura camerei.
- este mai bine să faci o rolă de diametru mic, astfel încât să lucrezi mai ușor cu ea
- tăiați-o cu un cuțit foarte ascuțit
- și acum cel mai mult secretul principal- ca rulada sa poata fi taiata frumos asa trebuie pusa la congelator si racita pana incepe sa se intareasca. Verificați constant pentru a vă asigura că nu îngheață. Apoi scoate-l și se va tăia ușor în felii chiar foarte frumoase.
Poftă bună!
2. Aperitiv de peste rosu cu castravete
Pentru gătit veți avea nevoie de:
castraveți mari - 0,5 buc
pește roșu afumat - 250-200 g
sare
smântână - 3-5 linguri. linguri
pătrunjel
suc de 0,5 lămâie (sau mai puțin)
piper negru după gust
Metoda de gatire:
Tăiați castravetele în fâșii lungi cu un curățător de cartofi. Puneti intr-o strecuratoare si sare (daca va place sarea). Lăsați 10 minute pentru a elibera excesul de lichid.
Tăiați peștele fâșii și aranjați frumos pe o farfurie cu castraveți.
Se amestecă smântâna cu sucul de lămâie și se adaugă la pește. Serviți imediat.
***************
3. Rulouri de pește roșu cu măsline
Tăiem fileul de pește fâșii, înfășurăm fiecare în jurul măslinei, iar aperitivul este gata! Întinderea farfurii frunze de salatași întinde rulourile pe ele!
***************
4. Aperitiv de peste pe spaliere de cartofi
Ingrediente:
300 g peste rosu usor sarat (somon, pastrav, somon);
3 cartofi mari;
100 g caș sau smantana (20-30%);
sare, piper, susan;
ulei vegetal pentru prajit.
Gătirea aperitivelor de pește pe grătare de cartofi
Curățați cartofii și dați pe răzătoare grosieră. Sare usor, adauga piper.
Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Aranjați cartofii în tigaie în grămezi mici, strângeți excesul de apă. Cu o lingură, formați mormane de cartofi în formă de prăjituri plate. Se presară semințele de susan și se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc.
Aranjați spalierele de cartofi într-un singur strat pe un platou de servire și lăsați să se răcească.
Pune o jumătate de linguriță de caș sau smântână pe grătarele răcite. Tăiați peștele roșu în fâșii subțiri înguste, rulați și așezați deasupra.
Variații pe o temă asa de mult. Mai am o reteta pentru tine gustare savuroasă . Sincer să fiu, nu a fost greu. Mi se pare că mulți mă pot considera o adevărată amantă care petrece toată ziua în bucătărie în căutarea combinatii perfecte. Aceasta este o mare concepție greșită. Sunt o persoană leneșă unică, iar gătitul pentru mine este o adevărată pedeapsă. Vă puteți imagina că, pe vremea când studiam la institut, mama mi-a trimis cutii de preparate cu borș. Tot ce trebuia să fac a fost să deschid borcanul cu o cheie și să turnăm conținutul în tigaie. Ei bine, da, totuși tăiați cartofii și fierbeți bulionul. Dar aceste două puncte nu au fost întotdeauna îndeplinite. Borșul, de altfel, a ieșit excelent.
Acum l-as hrani si eu cu bors cu sotul meu din conserve, dar nimeni nu le mai trimite. Trebuie să se răsucească. Caut foarte des rețete, dar au un criteriu principal - rapid și gustos. Aici gustare savuroasă se incadreaza perfect in categoria unor astfel de retete.
Pentru gatit gustare savuroasă vei avea nevoie:
frunze de salata verde,
-3 catei de usturoi,
-2 oua,
-200 de grame de brânză,
- niște maioneză
-verdeaţă.
1. Este necesar să pregătiți toate ingredientele, să spălați verdeața, să fierbeți ouăle.
2. Răziți brânza.
3. Cu ouă fierte, ar trebui să faci așa: se rade proteinele, dar se lasă gălbenușul pentru o altă salată.
4. Amestecați proteina cu brânză, presați usturoiul printr-o presă, tăiați mărunt verdeața. Amestecați bine toate ingredientele. Puteți adăuga puțină maioneză. Înveliți umplutura în frunze de salată.
5. Nostru gustare savuroasă gata.
Poftă bună!
Roșiile în stil coreean sunt o gustare dulce-acrișoară, preparată în mod tradițional în timpul sezonului de vară. În această perioadă a anului, cu abundență legume proaspete felul de mâncare se dovedește a fi deosebit de gustos, parfumat și accesibil, ceea ce este apreciat de multe gospodine. Există multe rețete de gătit, unele dintre ele le găsiți mai jos.
Roșii în coreeană - cele mai multe reteta delicioasa, cu care poți servi simplu și rapid o gustare savuroasă la masă. Pentru implementare, veți avea nevoie de roșii, ierburi, mirodenii și marinată dulce-acrișoară din otet, zahar si ulei vegetal. Morcovii tăiați, care sunt un adaos tradițional la salatele asiatice, vor da o aromă deosebită.
Ingrediente:
- roșii - 900 g;
- morcovi - 1 buc.;
- piper - 1 buc.;
- cățel de usturoi - 5 buc.;
- buchet de patrunjel;
- oțet - 80 ml;
- zahăr - 40 g;
- ulei - 60 ml;
- muștar - 10 g.
Gătitul
- Piper, usturoi, oțet, zahăr, ulei și muștar, se bat într-un blender.
- Adăugați pătrunjel.
- Rade morcovii.
- Tăiați roșiile și puneți-le cu pulpa în sus.
- Adăugați marinata și morcovii.
- Închideți capacul și puneți-l cu capul în jos la frigider.
- Roșiile delicioase în stil coreean sunt gătite timp de 8 ore.
Roșii coreene fast food scapă de vechimea în bucătărie în căldura verii. Mâncarea va fi marinată după 6 ore. Ar trebui turnat cu felii de sos parfumat de roșii și trimis la rece pentru o perioadă specificată. Rețeta este convenabilă, deoarece legumele nu trebuie să fie așezate în straturi, ceea ce economisește timp.
Ingrediente:
- roșii - 800 g;
- coriandru - 50 g;
- cap de usturoi - 1 buc.;
- piper - 1 buc.;
- ulei - 50 g;
- oțet - 40 ml;
- zahăr - 25 g;
- sare - 5 g;
- boia de ardei - 5 g.
Gătitul
- Tăiați roșiile în felii.
- Bateți restul ingredientelor într-un blender.
- Adăugați coriandru.
- Turnați dressingul peste roșii.
- în coreeană se răcesc timp de 6 ore.
Roșii în stil coreean - o rețetă care vă permite să utilizați diferite soiuri de roșii. Roșiile roșii au coaja densă și pulpa suculentă și, prin urmare, sunt ideale pentru gustări. Când gătiți, nu faceți multă marinadă. Principalul lucru este să păstrați proporțiile și să nu exagerați cu condimente pentru a păstra gustul și aroma naturală a legumelor.
Ingrediente:
- roșii - 900 g;
- ardei dulce - 1 buc.;
- cap de usturoi - 1 buc.;
- oțet - 45 ml;
- ulei - 40 ml;
- zahăr - 45 g.
Gătitul
- Tocați roșiile, ardeii și usturoiul.
- Bateți untul cu oțetul și zahărul.
- Adăugați marinată la legume.
- Dați roșiile la frigider în coreeană timp de 8 ore.
Roșiile verzi în stil coreean pot fi apreciate chiar și de gurmanzii pretențioși. Roșiile au structura densa, cu gust acru, care este grozav pt preparate picante. Își datorează culoarea acidului oxalic, care este foarte benefic pentru organism. Posedând calități similare, roșiile se întorc gustare simplăîntr-un produs util.
Ingrediente:
- roșii verzi - 900 g;
- morcovi - 1 buc.;
- piper - 1 buc.;
- cățel de usturoi - 2 buc.;
- ardei iute - 1/2 buc.;
- zahăr - 50 g;
- oțet - 40 ml;
- sare - 10 g;
- ulei - 120 ml.
Gătitul
- Tăiați roșiile, morcovii și ardeii.
- Adăugați sare, zahăr, oțet, ulei, usturoi și chili.
- Se lasa 8 ore la frigider.
Roșiile cherry în mânecă în coreeană aparțin categoriei universale de feluri de mâncare. Datorită formei în miniatură, roșiile nu trebuie tăiate, se înmoaie rapid în marinată, își păstrează aspectul și gustul apetisant. Metoda de gătit la îndemână elimină nevoia de ustensile, perfectă pentru picnicuri în afara orașului sau excursii de camping.
Ingrediente:
- roșii cherry - 800 g;
- sos de soia - 40 ml;
- ulei - 20 ml;
- oțet de vin - 50 ml;
- zahăr - 40 g;
- buchet de patrunjel.
Gătitul
- Tăiați roșiile în cruce și puneți-le în mânecă.
- Adăugați ierburi, oțet, ulei, zahăr și sos.
- Legați mâneca și agitați.
- Dați roșiile în stil coreean timp de 5 ore.
Roșii în stil coreean într-o pungă
roșii proaspeteîn coreeană într-un pachet - o opțiune grozavă de gustare, dintr-o cultură proaspăt recoltată, care este foarte importantă în sezonul de vară. Preparatul este extrem de ușor de preparat: roșii proaspete, usturoiul și verdeața sunt tăiate direct în pungă, se adaugă zahăr, oțet și ulei. Pachetul se leaga, se scutura si se trimite la rece timp de 6 ore.
Ingrediente:
- roșii - 5 buc.;
- cățel de usturoi - 3 buc.;
- ardei iute - 1/2 buc.;
- mărar - o mână;
- oțet - 20 ml;
- zahăr - 10 g;
- ulei - 40 ml.
Gătitul
- Tăiați roșiile și puneți-le într-o pungă.
- Adăugați restul componentelor.
- Sigilați punga, agitați și dați la frigider timp de 6 ore.
Roșii în stil coreean - rapide, gustoase și foarte picante - fanii mâncărurilor asiatice se așteaptă la o astfel de percepție de la un aperitiv. Rețeta este foarte flexibilă și, prin urmare, puteți folosi în siguranță adaosuri precum usturoiul și ardeiul iute. Acesta din urmă este un condiment excelent și are un număr de proprietăți vitaminice, făcând aperitivul nu numai arzător, ci și sănătos.
Ingrediente:
- roșii - 500 g;
- morcovi - 1 buc.;
- un cățel de usturoi - 6 buc.;
- ardei iute - 1 buc.;
- coriandru - o mână;
- sos de soia - 40 ml;
- ulei - 50 ml;
- oțet - 20 ml;
- zahăr - 20 g.
Gătitul
- Tăiați roșiile felii, morcovii fâșii subțiri.
- Așezați în straturi într-un borcan.
- Se macină piperul, coriandru, usturoiul, sosul, uleiul, zahărul și oțetul într-un blender.
- Se toarnă marinada peste legume și se dă la frigider pentru 8 ore.
Roșiile în stil coreean pentru iarnă - vor fi de mare ajutor în sezonul rece. Aperitiv savuros diversifică semifabricate tradiționale, adăugând prospețime de vară si aroma. Rețeta este foarte simplă și diferă de conservarea obișnuită, deoarece se prepară pe baza unei marinate la rece. Roșiile gata trebuie păstrate la frigider.
Ingrediente:
Articole De
Luni, 17 iulie 2017, ora 08:00 + pentru ghilimele
Ne plac foarte mult gustările cu vinete, aceasta este una dintre opțiunile noastre preferate - gustarea se dovedește a fi picant, moderat picant, suculent și foarte gustos! Este bun cu carne, si cu cartofi fierti, cu orez si doar cu paine. Și oaspeților nu le este rușine să servească! Încercăm?
vinete - 500 gr.
morcovi (mici) - 1 buc.
Piper bulgaresc (foarte mare) - 2 buc.
roșie (mică, opțională) - 1 buc.
ulei vegetal - 80 ml.
oțet (5-6%) - 80 ml.
zahăr - 1 lingură. l.
sare - 1 lingura. l.
verdeata (am coriandru)
coriandru (în pudră) - 1 linguriță
piper negru
usturoi - 6 dinți
Se taie cozile vinetelor, se taie cubulete si se pun la micro 5 minute - am o putere de 900 wati. Strângeți din apă. 
Tăiați morcovul foarte subțire - eu am făcut-o pe răzătoarea Berner. 
Ardeii se pun pe o tava de copt acoperita cu pergament sau cu un covor de silicon, se coace si se da la cuptor la t 230 * C. pana ardeii se sifoneaza si se ard putin.
Scoatem ardeii din punga si lasam la racit.
Scoateți pielea și îndepărtați semințele. 
Adăugați morcovii, ardeii tocați, jumătate din verdeața tocată în vinete. 
Pe verdeata pune coriandru si 2 catei de usturoi tocati marunt. 
Pentru marinadă, aduceți uleiul și oțetul la fiert, adăugați zahăr, sare, piper, amestecați.
Se ia de pe foc si se stoarce 4 catei de usturoi in marinada.
Se toarnă marinada clocotită peste legume.
Acoperiți și amestecați de câteva ori în timp ce se răcește. 
Când se răcește, dați la frigider peste noapte - dar îl puteți încerca imediat.
Inainte de servire se rade rosia si se adauga in legume.
Roșiile se adaugă după bunul plac - orice altceva este necesar! 
Stropiți cu ierburile rămase și bucurați-vă!
Poftă bună!
Cuvintele și fotografia autorului
- Mai întâi trebuie să spălăm dovleceii și vinetele. Apoi, le tăiem pe lungime fâșii de 1 cm grosime.
- Unge tava ulei de masline si incalzeste-l. Prăjiți acum fâșiile de legume deja tăiate pe el timp de aproximativ 1 minut pe fiecare parte.
- Pentru a vă asigura că dovleceii sunt gata, trebuie să-i încercați. Ar trebui să devină moi.
- Acum scoatem un castron mic și pasăm în el brânză de caprăîmpreună cu sare, neagră piper măcinat, ulei de măsline și rozmarin.
- Trebuie să le marchem și să le schimbăm într-o stare mai mult sau mai puțin omogenă, apoi să formăm o minge din ele cu mâinile noastre.
- Acum scoatem tigaia și „întindem” bucăți de legume pe fundul ei, astfel încât să fie îndoite în lateral.
- In continuare punem bila formata in centrul vasului si o invelim cu marginile proeminente ale legumelor.
- Punem cuptorul sa se incalzeasca la 200 de grade.
- Imediat ce cuptorul este pregatit, scoatem din tava bila formata si o punem pe o tava de copt.
- Acum trimitem vasul la cuptor pentru aproximativ 8 minute. Apoi, pur și simplu o întindem pe frunze de salată verde și o decorăm cu roșii proaspete.
- picant gustare fierbinte cu legume la cuptor se poate servi imediat cald. Roșiile proaspete pot fi înlocuite cu cele conservate.
Este atât de ușor pentru noi să gătim un astfel de fel de mâncare precum un aperitiv fierbinte picant cu legume coapte. Acest fel de mâncare are un aspect neobișnuit aspectși un gust foarte luminos pe care toți oaspeții vor dori cu siguranță să îl guste. Așa că mai bine faceți aprovizionare cu ele!