Tartalete cu aluat strâns. Tartele din aluat foietaj fara drojdie cu umplutura.

Bună ziua, dragi cititori! Organizam o petrecere, ceea ce se numește „petrecere în comun” - toată lumea urma să vină cu farfurie de semnătură. am copt tartele de foietaj - tratat foarte impresionant pentru masa festiva cu cele mai multe diverse umpluturi, care este destul de simplu de preparat. Puteți umple paharele coapte cu salată, ciuperci și bastoane de crab– posibilitățile sunt nesfârșite.

Vom avea nevoie de:

• Aluat foietaj - 2 pachete
• Ou pentru periere aluat
• Ulei pentru unge hartie de copt
• Orice umplutură

Preparare:

Aceste tartele sunt mult mai gustoase decât cele gata făcute cumpărate din magazin și, cel mai important, sunt semnificativ mai ieftine.

Folosesc foietaj congelat gata preparat, fara drojdie.

Decongelez aluatul. Din această cantitate de aluat pot face cincizeci de tarte.

Nu întindem aluatul decongelat. Am decupat cercuri cu un pahar mic.

Apoi, dintr-o jumătate de cercuri, folosind un pahar de diametru mai mic, am decupat din nou cercurile, făcând inele. Gălbenușul de ou O separ de proteine.

Ungem cercurile cu albuș, le înțep cu o furculiță și așez inelele deasupra. Ung inelele cu galbenus.

Dacă fundul, în ciuda faptului că este înțepat cu o furculiță, se ridică prea mult, îl puteți coborî după coacere prin simpla apăsare cu degetul. Există recomandări pentru a pune, de exemplu, mazăre înăuntru tartele crude si coace cu ea. L-am încercat, nu mi-a plăcut - apoi a trebuit să aleg mazărea. Coaceți într-o friteuză cu aer, pe grătarul din mijloc la viteză medie. Setați temperatura la 205 grade, timp - 15 minute

Am umplut câteva dintre tartelele de foietaj terminate cu caviar, restul cu ciuperci sărate, pește, bastoane de crab - orice am găsit acasă. Nu am avut nicio îndoială cu privire la succesul preparatului - a fost testat de mai multe ori.

Sper că vei încerca și tu să gătești acest fel de mâncare. iti doresc succes.

Poftă bună!

Acest tratament este deosebit de bun deoarece coșul-farfuria este mâncat împreună cu conținutul. Atunci nu trebuie să speli vasele. Pentru bufete - nu vă puteți imagina nimic mai bun.

Tartelele pot fi servite atât reci, cât și calde (de exemplu, cu ciuperci). Pot fi și dulci - cu fructe de pădure, gem, smântână etc.

În general, succes în creativitate.

Dragi cititori!

Tartele de foietaj aluat fără drojdie Gătitul este o plăcere - rapid și ușor. Chiar și un începător se poate descurca cu asta. Iar felul de mâncare iese frumos și gustos.
Poti folosi orice fel de pate sau o salata nu foarte umeda pentru ca tartelele sa nu aiba timp sa se ude inainte de a fi mancate.

Această rețetă a folosit pate de pasăre pentru umplutură.

Veți avea nevoie de:
Forme de copt
Aluat foietaj aluat fără drojdie– 250 de grame
Carne de pasăre - 200 de grame
Unt - 80 de grame
Sare si piper dupa gust
Suc de lămâie - aproximativ 1 linguriță
Supa de pui - 50 de grame

Pudrați masa cu făină și puneți pe ea aluatul dezghețat anterior, întindeți-l puțin, având grijă să nu rupă forma. Și tăiați cercuri cu un pahar, care ar trebui să fie puțin mai mare decât matrița. Apropo, puteți tăia pur și simplu aluatul în pătrate, ca în rețeta următoare, iar apoi tartaleta va avea o formă originală.

Așezați cercurile în forme și apăsați-le de pereți. Este mai bine să ungeți formele cu ulei, astfel încât aluatul să nu se lipească.

Și pentru ca coșurile să se coacă uniform, trebuie să umpleți coșurile cu mazăre sau fasole.

Coaceți până când este gata, aproximativ 25 de minute.

În timp ce se coace, trebuie să faceți pateul.

Măcinați carnea de pasăre într-un blender sau mașină de tocat carne până la consistența dorită. Adăuga supa de pui, untŞi suc de lamaie+ piper si sare. Și amestecați totul din nou. Puneți la frigider pentru a permite pateului să se îngroașe.

Scoatem tartelele din cuptor si scoatem mazarea. Scoateți tartelele din forme și așteptați până se răcesc.

Transferați pateul într-o pungă de patiserie și umpleți tartelele răcite.

Gata, poți mânca fraged și fel de mâncare delicioasă. Și aceasta este o rețetă video

Și în această rețetă tartele din aluat foietaj copt împreună cu umplutura.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:
Matrite
Foetaj fără drojdie – 4 foi
Champignons - 600 de grame
Ceapa - 1 bucata
Maioneză - aproximativ 8 linguri
Brânză tare ras - 200 de grame
Ulei vegetal pentru prăjit și uns - aproximativ 50 de grame
Gălbenuș de ou - 1 bucată
Condimente pentru ciuperci - după gust
Sare - după gust
Piper - după gust

Acestea sunt frumoasele tartele pe care le-am făcut din foietaj cu umplutură.

Și o rețetă video.

Coșuri cu ciuperci.

Este ușor să faci tartele din foietaj cumpărat din magazin fără drojdie. Spre deosebire de opțiunile de la aluat praf, foietaj produce altele mai pufoase si mai voluminoase. Tartelele din foietaj sunt potrivite mai ales pentru salatele multicomponente (dulci si sarate). Un pachet standard conține de obicei două foi pătrate de aluat, care pot face în medie 16 tartele.

Ingrediente

• Aluat foietaj- 1 buc.

Informaţii

Cea mai interesantă veste.