Cum se fierbe conopida delicioasă cu ou. Reteta: Conopida prajita cu ou

Conopida prăjită în ouă este un fel de mâncare care datează din copilăria mea îndepărtată. Aproape toată lumea își amintește aroma magică a acestui fel de mâncare.

Conopida este o legumă foarte sănătoasă, iar atunci când este combinată cu un ou, devine și un preparat foarte gustos. Această garnitură este potrivită atât ca gustare independentă, cât și ca adaos la carne sau pește. Dacă decorezi frumos inflorescențele prăjite, acestea vor arăta grozav chiar și pe masa de sărbători.

În ciuda faptului că varza este prăjită, poate fi consumată de oamenii care își urmăresc silueta, deoarece... Această legumă conține multe proteine, este ușor digerabilă și nu se „depune” pe talie. Micii pretențioși vor adora și acest fel de mâncare. Desigur! La urma urmei, aceste flori nu numai că arată frumos, ci și miros foarte gustos!

Rețetă video pas cu pas

Conopida se gătește în câteva minute și nu necesită abilități speciale de gătit sau ingrediente scumpe. Rezultatul final este un fel de mâncare fraged și aromat pe care toți membrii familiei tale îl vor mânca cu plăcere. O rețetă pas cu pas vă va ajuta să faceți față acestei sarcini fără prea mult efort.

Ingrediente

• conopidă - 800 g;
• Ou de pui - 3 buc.;
• Ulei vegetal - 30 g;
• ierburi provensale - 1 linguriță;
• Sare - dupa gust;
• Piper negru măcinat - după gust;
• Pătrunjel - 0,5 legături.

Cum să gătești ouă conopidă prăjită

În primul rând, trebuie să pregătiți corect conopida. Dezasamblați capul în inflorescențe și clătiți-le sub robinet. Puneți apă fiartă caldă într-un castron mare și adăugați sare. Trimiteți inflorescențele în „soluția” pregătită și lăsați timp de 10-15 minute. În acest timp, toată murdăria și insectele cărora le place să se ascundă în mijloc vor fi îndepărtate din varză. Scurgeți lichidul și puneți inflorescențele într-o strecurătoare. Clătiți-le din nou bine sub jet de apă.

Umpleți o cratiță convenabilă cu apă și aduceți la fierbere, apoi adăugați inflorescențele de conopidă. Gatiti 7-10 minute. Inflorescențe mici pot fi obținute mai devreme, astfel încât să nu se transforme în ciupercă.

Puneți varza fiartă într-o strecurătoare, clătiți bine cu apă rece și lăsați lichidul să se scurgă.

Bateți ouăle de pui într-un castron separat. Adăugați sare, piper măcinat și ierburi provensale. Dacă doriți, puteți folosi condimentele și ierburile preferate. Bateți cu un tel sau mixer până la omogenizare.

Trimiteți inflorescențele fierte la amestecul de ouă. Se amestecă bine cu o lingură sau cu mâinile curate. Încercați să distribuiți amestecul de ouă uniform în toată conopida. Există o altă metodă, mai lungă, dar de încredere. Fiecare inflorescență este scufundată în ou separat, din toate părțile.

Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se pune la foc mediu. Lasati sa se incalzeasca bine. Pune buchetele de conopida cu oul in uleiul incins si mareste focul. Se prajesc la foc iute, amestecand rapid cu o spatula pentru ca vasul sa nu se arda. Când varza capătă o frumoasă culoare aurie (aproximativ 5-7 minute), o puteți scoate de pe aragaz.

Probabil tuturor le va plăcea conopida prăjită cu ouă. Acesta este un preparat unic, sănătos și foarte gustos, care este perfect ca aperitiv de legume sau ca înlocuitor pentru o garnitură, de exemplu, cu carne. Esența preparării sale este să fierbi puțin inflorescențele înainte de prăjire. Puteți prăji în orice fel vă puteți gândi. Este foarte convenabil să gătești conopida fiartă, punând-o într-un vas adânc în cuptor. Îl poți prăji și într-o tigaie, pur și simplu rulându-l în făină. În rețeta noastră folosim aluat de ouă. Dar dacă adăugați puțină smântână, „blana” va fi mai aerisită. Puteți găti varză albă obișnuită folosind aceeași metodă. Ar trebui să fie fiert puțin și apoi fie tăiat în felii plate, fie împărțit în foi, care sunt apoi rulate convenabil.

Ingrediente

• Conopida - 0,5 kg
• Sare - 1 linguriță.
• Ou - 1 buc.
• Ulei vegetal- 2 linguri.

Informaţii

Pregătirea unui mic dejun sănătos și gustos în același timp nu este ușoară, constă în principal din diverse terci de lapte care devin rapid plictisitoare. Conopida prajita cu ou, o reteta pas cu pas cu fotografii despre care va vom povesti, va inlocui mancarurile plictisitoare si va diversifica alimentatia. Apropo, puteți pregăti un astfel de fel de mâncare nu numai pentru micul dejun, ci și ca o gustare ușoară sau o gustare simplă.

Mulți oameni știu că conopida este sănătoasă. Acest produs este adesea folosit în diferite diete. Conopida (datorita absorbtiei sale usoare de catre organism) este permisa sa fie introdusa in alimente complementare pentru sugari si consumata de pacientii cu probleme gastrointestinale. Conopida conține cantități mari de vitamine și minerale valoroase pentru oameni.

Prin urmare, dacă este posibil vara, ar trebui să pregătiți mâncăruri din această legumă sănătoasă. Una dintre cele mai delicioase și sănătoase feluri de mâncare este conopida prăjită în ouă. Se prepară ușor și rapid.

Conținutul caloric al conopidă prăjită cu ou

Conținutul caloric și valoarea nutrițională a conopidei prăjite cu ou sunt calculate la 100 de grame de preparat finit.

Tabelul prezintă valorile aproximative. BJU al unui fel de mâncare poate varia semnificativ în funcție de ingredientele suplimentare utilizate.

Cum să gătești conopida prăjită cu ou și ierburi

Chiar și cei care au spus că nu le place conopida vor mânca acest fel de mâncare cu mare plăcere. Vă rugăm să rețineți că această rețetă nu folosește pesmet sau făină, ceea ce face acest fel de mâncare și mai sănătos.

Rețeta de conopidă prăjită cu ou va fi de interes pentru cei care aderă la o alimentație adecvată sau separată, care urmează diete și își urmăresc silueta.

Ingrediente

• Conopida - cap;
• Ulei pentru prajit – 20 g;
• Ouă – 3 buc.;
• Smântână sau lapte - 50 ml;
• Ceapa verde – 50 gr.;
• Spanac – 1 buchet;
• Sare - după gust.

Pregătirea

Pasul 1.

Mai întâi, pregătiți conopida: tăiați tulpina, spălați bine, curățați și împărțiți în inflorescențe mici.

Sfat reteta: Dacă capul de varză are frunze verzi, atunci le tăiem și nu le aruncăm. Frunzele de conopidă sunt la fel de sănătoase ca și inflorescența în sine. Ele pot fi tăiate și adăugate în tigaia cu inflorescențe.

Pasul 2.

Pune o bucată de unt pe o tigaie încălzită, iar dacă ai ghee, va fi și mai gustos.

Pasul 3.

Puneți conopida pregătită într-o tigaie. Da, da! Prăjim varză crudă, nu varză fiartă. În acest fel, vor rămâne în el mai multe vitamine și minerale.

Pasul 4.

Sa adaugam putina sare. Acest lucru se face pentru ca varza să elibereze zeamă și să se poată prăji mai bine.

Pasul 5.

În continuare, să pregătim verdeața. Spanacul se spala si se toaca marunt. Pregatim si ceapa verde.

Pasul 6

Conopida trebuie să fie bine prăjită pentru ca să apară o crustă frumoasă.

Adăugați toate verdețurile în tigaie și amestecați.

Verdeturile se potrivesc bine cu varza si ii dau o picanta deosebita. Nu vă fie teamă să exagerați.

Pasul 7

Rupeți ouăle de pui într-un recipient.

Pasul 8

Sare dupa gust.

Pasul 9

Adăugați smântână sau lapte în ouă.

Pasul 10

Bateți bine amestecul de ou-lapte.

O legumă gustoasă și sănătoasă este conopida. Pe baza ei se prepară o mare varietate de feluri de mâncare. Adăugând ouă în legume, puteți crea capodopere culinare unice care îi vor încânta chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi. Vă prezentăm atenției cele mai bune rețete de conopidă cu ouă.

Pentru preparare veți avea nevoie de un set minim de ingrediente. Mâncarea este de înaltă calitate, cu o compoziție bogată în vitamine.

Ingrediente:

• sare;
• ou – 3 buc.;
• condimente;
• conopidă – 370 g;
• unt – 45 g.

Preparare:

1. Dezasamblați varza. Încălziți apa. Așezați inflorescențele. Fierbe. Va dura nouă minute.
2. Scurgeți lichidul. Uscați produsul.
3. Se toarnă ulei în tigaie. Încălzire. Întindeți varza. Prăji.
4. Adăugați sare în ouă. Acum veți avea nevoie de un tel pentru a amesteca produsul preparat. Adăugați condimente. Amesteca.
5. Se toarnă amestecul peste conopida prăjită. Acoperiți cu un capac.
6. Se fierbe timp de cinci minute.

Gătirea în cuptor

Vă oferim să pregătiți un preparat gustos, rapid și foarte sănătos. Legumele gătite la cuptor vă vor încânta cu un gust delicat și o aromă uimitoare.

Ingrediente:

• sare;
• ou – 3 buc.;
• conopida - furculițe;
• smântână – 130 ml;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• brânză - 160 g.

Preparare:

1. Tăiați furculițele. Inflorescențele sunt necesare separat.
2. Se pune in apa clocotita. Adăugați puțină sare. Gatiti opt minute.
3. Transferați legumele într-o strecurătoare. Turnați apă rece peste el. Lichidul trebuie să se scurgă complet.
4. Se toarnă ouăle în smântână. Adăugați puțină sare. Bate.
5. Preîncălziți cuptorul. Modul va avea nevoie de 180 de grade.
6. Răziți bucata de brânză. Puneți rasul rezultat în cremă. Se amestecă.
7. Ungeți cu ulei o matriță care poate rezista la temperaturi ridicate. Pune varza. Se toarnă amestecul.
8. Pune la cuptor. Coaceți până când amestecul se îngroașă.

Gătirea într-un aragaz lent

O rețetă minunată pentru o gustare. Chiar și celor cărora anterior nu le plăcea conopida le va plăcea felul de mâncare.

Ingrediente:

• brânză - 220 g;
• făină – 140 g;
• muștar – 1 linguriță;
• sare;
• conopidă – 420 g;
• ou – 4 buc.;
• maioneză - 3 linguri. linguri;
• lapte – 130 ml.

Preparare:

1. Dezasamblați legumele în inflorescențe. Puneți într-un castron. Se toarnă apă.
2. Veți avea nevoie de modul „Gătit”. Cronometru - un sfert de oră.
3. Se toarnă ouăle în făină, apoi laptele. Adăugați maioneză. Amesteca. Pune muștar. Se amestecă.
4. Se macină legumele fierte. Întoarceți-vă în bol. Se toarnă peste amestecul pregătit. Se rade brânza și se presară piesa de prelucrat.
5. Setați modul „Coacere”. Cronometru – 23 de minute.

Conopida prajita cu ou si branza

Conopida cu ou la tigaie este foarte gustoasa. Principalul lucru este să pregătiți corect legumele înainte de gătit. Mai întâi se fierbe varza.

Să dezvăluim un mic secret. Dacă doriți ca culoarea sa să rămână frumoasă și deschisă, iar inflorescențele să nu capete o nuanță cenușie, adăugați cinci picături de oțet de masă în apă înainte de gătit.

Ingrediente:

• ou – 1 buc.;
• brânză - 35 g;
• ceapa – 1 buc.;
• lapte – 50 ml;
• varză (conopidă) – 160 g.

Preparare:

1. Puneți legumele dezasamblate în inflorescențe în apă. Adăugați puțină sare. Fierbe. Va dura opt minute.
2. Tăiați ceapa. Se pune intr-o tigaie. Se toarnă ulei. Prăji.
3. Scurgeți lichidul din varză. Se pune pe ceapa. Prăji.
4. Se toarnă ouăle în lapte. Adăugați puțină sare. Amesteca. Răziți brânza. Puneți așchii de brânză în lapte.
5. Se toarnă amestecul rezultat peste varză. Acoperiți cu un capac. Se fierbe timp de cinci minute.

Cu rosii

Dacă vă plac preparatele suculente, vă sugerăm să pregătiți varză cu roșii într-un sos cremos. Iar ciupercile vor ajuta să facă aperitivul mai sățios.

Ingrediente:

• făină - 2 linguri. linguri;
• ulei;
• roșii – 3 buc.;
• ciuperci - 220 g;
• varză - 1 furculiță conopidă;
• mărar uscat - 1 lingură. linguriţă;
• smântână – 240 ml;
• sare;
• ou – 3 buc.;
• brânză - 210 g.

Preparare:

1. Fierbeți furculițele după ce le-ați demontat.
2. Se răcește și se usucă legumele.
3. Tocați produsele forestiere. Champignons nu trebuie procesate. Dacă aveți ciuperci sălbatice, atunci fierbeți-le mai întâi. Puteți folosi nu numai ciuperci proaspete, ci și conserve.
4. Se unge foaia de copt. Se poate folosi orice ulei. Aranjați varza. Acoperiți cu ciuperci. Se presară cu mărar.
5. Tăiați roșiile și puneți-le deasupra ciupercilor.
6. Adaugati faina in crema, turnati ouale. Bate. Adăugați sare și amestecați. Umpleți piesa de prelucrat.
7. Răziți brânza. Se presara peste caserola.
8. Se da la cuptorul incins (180 de grade). Se fierbe până când amestecul se îngroașă și este acoperit cu o crustă frumoasă.

Omletă cu conopidă

O opțiune excelentă pentru micul dejun. Dacă doriți Pentru ca varza să fie mai aromată, adăugați o felie de lămâie în apă în timpul gătirii.

Ingrediente:

• ou – 6 buc.;
• brânză - 220 g;
• smântână – 850 ml;
• sare;
• ulei;
• conopidă – 570 g.

Preparare:

1. Puneți legumele în apă. Se fierbe 5 minute.
2. Se toarnă ouăle în smântână. Amesteca. Răziți brânza. Puneți rasul rezultat în amestecul cremos. Adăugați puțină sare. Amesteca.
3. Ungeți forma cu ulei. Puneți inflorescențele răcite și uscate. Se toarnă peste amestecul pregătit.
4. Pune la cuptor. modul 180 de grade. Gatiti jumatate de ora.
5. Această variantă este potrivită și pentru gătit într-o tigaie. În loc de matriță, puneți toate produsele într-o tigaie. Acoperiți cu un capac și coaceți până când sunt complet fierte. Dar în prima versiune vasul se va dovedi a fi mai util.

Pâine cu ouă și pesmet

O legumă sănătoasă poate fi făcută mult mai gustoasă dacă o prăjiți în pesmet. Rezultatul este o gustare care poate fi servită în fiecare zi.

Ingrediente:

• ulei de măsline – 55 ml;
• sare;
• conopida - 1 furculiță;
• piper negru;
• pesmet – 230 g;
• ou – 3 buc.

Preparare:

1. Se toarnă sare în ouă. Adăugați piper. Bate.
2. Încălzește apa. Adăugați puțină sare. Așezați legumele. Gatiti sapte minute. Ia-l. Uscați produsul.
3. Se toarnă ulei în tigaie. Încălzire.
4. Luați o furculiță. Înțepăți inflorescența. Se pune in amestecul de oua, apoi se presara cu pesmet. Trimiteți la tigaie. Prăji.

Singurii cărora nu le place conopida sunt cei care nu știu să o gătească. Produsul are un gust ridicat și se potrivește bine cu multe ingrediente, dar este bun mai ales cu ouă. Să încercăm?

Conopida cu ou la tigaie - principii generale de gatit

Înainte de prăjire într-o tigaie, inflorescențele de varză sunt fierte până când sunt fierte moderat. Leguma nu trebuie să fie prea moale și să se destrame. De asemenea, este important să scurgi apa la timp, astfel încât să nu ia aroma inflorescențelor.

Ouăle pot fi folosite într-un vas în două moduri: pentru a umezi inflorescențele înainte de prăjire și pâine, sau ca umplutură pentru un fel de mâncare (omletă). Atât ouăle, cât și varza adoră toate tipurile de condimente și condimente. Se potrivesc bine cu brânză, preparate din carne, ierburi, ceapă și roșii. Prin urmare, există o mulțime de opțiuni pentru feluri de mâncare din produse de bază. E timpul să încerci!

Conopida prăjită obișnuită cu ou într-o tigaie

Rețetă ușoară de conopidă prăjită cu ouă. Acest fel de mâncare necesită un set minim de ingrediente. Condimentele pot fi selectate la discreția dumneavoastră.

Ingrediente

350 g varză;

40 g unt;

Pregătirea

1. Puneți o cratiță cu apă. În timp ce fierbe, se spală varza și se taie în inflorescențe. Se pune în apă clocotită și se fierbe până când se înmoaie, aproximativ zece minute.

2. Puneți inflorescențele într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă.

3. Puneți o tigaie pe aragaz, adăugați unt, este mai bine să luați un produs cremos. Încălzirea.

4. Puneți într-un strat varza pregătită anterior în uleiul încins. Prăjiți inflorescențele mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă.

5. Bateți ouăle cu sare, adăugați alte condimente. Selectăm condimente după gusturile dvs. Puteți adăuga diferite tipuri de ardei, turnați puțin sos de soia și chiar puneți o lingură de ketchup. Bate până se omogenizează.

6. Imediat ce varza este rumenita pe a doua parte, toarna ouale uniform peste ea.

7. Acum este momentul să acoperiți tigaia.

8. Reduceți focul, fierbeți vasul sub capac timp de aproximativ trei minute până când omleta este gata.

9. Transferați în farfurii, decorați vasul cu ierburi proaspete și serviți cu legume.

Conopida cu ou si rosii intr-o tigaie

Pe lângă varză, acest fel de mâncare va necesita și roșii coapte. Este indicat să nu folosiți legume acre sau apoase, deoarece acest lucru va afecta gustul.

Ingrediente

400 g varză;

2 roșii;

40 ml ulei;

1 lingură de biscuiți;

Pregătirea

1. Pune varza în apă clocotită, mai întâi demontând-o în inflorescențe. Se fierbe 7-8 minute. Scoateți și răciți.

2. Încinge uleiul vegetal.

3. Tăiați roșiile felii, prăjiți în ulei până se înmoaie.

4. Adăugați inflorescențele legumei fierte anterior, prăjiți roșiile împreună cu varza pentru câteva minute.

5. De aceasta data este suficient sa bateti ouale cu condimente.

6. Adăugați o lingură de crutoane în varză și roșii, doar stropiți.

7. După câteva secunde, turnați ouăle bătute cu condimente, nu uitați să adăugați sare.

8. De îndată ce omleta începe să se întărească, luați o spatulă și începeți să o amestecați ușor. Puteți întoarce imediat întregul vas pe cealaltă parte sau o puteți face în părți.

9. Serviți imediat omleta cu varză și roșii;

Conopida cu ou in tigaie (cu branza)

Pentru acest fel de mâncare, este mai bine să folosiți brânză tare care se topește bine. Apoi varza va fi acoperită cu o crustă uimitor de frumoasă, aromată și învăluitoare.

Ingrediente

80 g brânză;

300 g varză;

1 ardei gras;

Pregătirea

1. Se fierbe varza până când se înmoaie sau în apă clocotită obișnuită.

2. Turnați puțin ulei în tigaie.

3. Acum taiati pastaia de ardei gras in jumatate, indepartati semintele din ea si taiati fasii.

4. Se pune ardeiul în ulei, se prăjește puțin, doar câteva minute.

5. Adăugați conopida la ardeii prăjiți. Se prăjesc împreună la foc mare.

6. În timp ce buchețelele se gătesc, bate ouăle. Adăugați imediat condimente și sare.

7. Radeți mărunt o bucată de brânză, adăugați-o în ouă și amestecați.

8. Imediat ce varza este prăjită în starea dorită, turnați peste amestecul de brânză cu ouă. Porniți căldura maximă.

9. Prăjiți vasul până se rumenește, amestecați varza cu o spatulă, dar nu foarte des.

10. Se scoate pe o farfurie, se serveste cu ierburi si se aseaza imediat pe masa.

Conopida cu ou intr-o tigaie cu smantana si ceapa

O variantă interesantă a unei omlete cu conopidă și ouă, care necesită și smântână. Puteți lua un produs lactat cu orice conținut de grăsime, nu contează.

Ingrediente

0,3 kg varză;

70 g smantana;

1 ceapă;

1-2 linguri de faina;

1 catel de usturoi.

Pregătirea

1. Gătiți varza până este gata. Răciți inflorescențele.

2. Se ia o bucată de varză, se rulează în făină, se pune în ulei încins, se prăjește pe ambele părți. Transferați buchețelele pane într-un castron.

3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, puneți-o într-o tigaie și prăjiți până se rumenește.

4. Tăiați cățelul de usturoi foarte fin și adăugați-l la ceapă.

5. Acum întoarceți inflorescențele prăjite.

6. Bate ouăle cu smântână. Adăugați imediat sare, adăugați piper și alte condimente, amestecați bine.

7. Se toarnă omleta pregătită peste varza prăjită.

8. Acoperiți tigaia, aduceți vasul aromat la pregătire, dar nu-l gătiți prea mult. Imediat ce omleta se întărește, scoateți imediat tigaia de pe foc.

Conopida cu ou in tigaie (cu carnati)

Rețeta nu este în întregime dietetică și sănătoasă, dar este un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător. Puteți folosi orice cârnați fiert sau afumat pentru el. Mâncarea iese delicioasă chiar și cu cârnați și cârnați.

Ingrediente

150 g cârnați;

200 g varză fiartă;

1 ceapă;

Pregătirea

1. Fierbe varza in apa clocotita pana se inmoaie. Se lasa putin sa se scurga tot excesul de lichid.

2. Tăiați ceapa, puneți-o într-o tigaie, prăjiți până devine transparentă.

3. Tăiați cârnații fâșii. Dacă folosești cârnați, îi poți folosi în cercuri. Transferați cârnații în ceapă și prăjiți în continuare.

4. După un minut, adăugați varza fiartă. Să mai prăjim puțin. Toată umiditatea în exces ar trebui să se evapore. Stropiți totul în tigaie cu condimente și sare.

5. Ouăle pot fi sparte direct în tigaie, dar este mai bine să bateți până se omogenizează într-un castron. Se toarnă varza deasupra.

6. Prăjiți vasul până când este fiert, serviți imediat înainte să se răcească.

Conopida cu ou si pesmet intr-o tigaie

O rețetă de conopidă uimitoare într-un ou într-o tigaie cu o crustă crocantă de pesmet. Se folosesc pesmeturi obișnuite, le puteți folosi din magazin sau de casă. In acest fel de mancare sunt de mare importanta condimentele, care dau panerii un gust deosebit.

Ingrediente

Cap de varză;

150 g biscuiti;

Câteva felii de lămâie;

Condimente: sare, piper, cimbru, nucsoara etc.

Pregătirea

1. Dezasamblam capul de varză în inflorescențe și le spălăm bine. Fierbe apa, arunca cateva felii de lamaie, sare si varza. Gatiti zece minute pana este gata. Se toarnă într-o strecurătoare mare și se strecoară toată apa.

2. Bateți ouăle cu o furculiță, nu trebuie să adăugați nimic;

3. Amesteca biscuitii, condimentele si un praf mic de sare intr-un castron uscat.

4. Turnați orice ulei într-o tigaie cel mai bine este să-l prăjiți folosind un amestec de produs cremos și vegetal.

5. Înmuiați inflorescența în ou, rulați în pesmet și puneți în ulei încins. Procedăm la fel și cu cealaltă varză, umplând tigaia într-un singur strat. Facem totul repede.

6. Prăjiți bucățile până devin crocante pe ambele părți. Nu este nevoie să mențineți căldura scăzută, altfel pâinea va începe să absoarbă uleiul.

Conopida cu ou la tigaie (cu pui)

Reteta este un preparat delicios si satios, ideal pentru o cina in familie. Pe lângă pui, veți avea nevoie și de mazăre conservată pentru conopidă cu ou într-o tigaie. Dacă este necesar, nu poate fi folosit.

Ingrediente

250 g file de pui;

250 g conopidă;

70 ml crema;

1 lingura de sos de soia;

50 g mazăre conservată;

Condimente, ulei;

Ceapa verde, patrunjel;

3-4 linguri de brânză tare rasă.

Pregătirea

1. Tăiați puiul fâșii și amestecați cu sosul de soia. Lasă-l să stea zece minute, dar poate dura mai mult. Pur și simplu fierbem varza până se înmoaie, nu facem inflorescențele mari;

2. Încinge uleiul, adaugă puiul și prăjește până aproape gata.

3. Adăugați varza, dați focul la mare și continuați să prăjiți.

4. De îndată ce inflorescențele sunt ușor rumenite, adăugați mazărea. Este timpul să stropiți vasul cu condimente și să adăugați sare. Continuați să prăjiți, căldura este moderată.

5. Bate ouăle cu smântână până la spumă ușoară se adaugă și puțină sare în omletă.

6. Răziți brânza, adăugați-o în ouă și amestecați.

7. Turnați amestecul de ouă peste varză și pui. Încercăm să facem acest lucru în mod egal.

8. Acoperiți tigaia și reduceți focul la minim. Lăsați omleta să stea aproximativ cinci minute. Apoi deschide tigaia. Dacă doriți, puteți crește focul pentru a prăji fundul până când devine auriu.

9. Tăiați ierburile și presărați vasul neobișnuit înainte de servire.

Conopida cu ou într-o tigaie - sfaturi și trucuri utile

Cea mai sănătoasă varză vine de la aburire. Din fericire, acum există multe dispozitive diferite. Puteți folosi o tavă așezată pe o cratiță sau puteți găti legumele într-un aragaz lent.

Pentru ca varza să nu devină gri și să rămână frumoasă și albă ca zăpada, la gătit, turnați câteva picături de oțet în tigaie sau adăugați puțin acid citric.

Conopida va fi mult mai gustoasa si mai aromata daca adaugati in tigaie o frunza de dafin, o felie de lamaie sau putina coaja in tigaie.