Adăugați oul în amestecul de unt și bateți cu un mixer până devine pufos.
Cerneți făina cu praful de copt, scorțișoara, zahărul vanilat, sarea și combinați cu amestecul de unt. Scorțișoara combinată cu mere este un clasic, sunt făcute unul pentru celălalt, nu ignora acest pas.
Spălați mărul, îl puteți curăța de coajă (uneori sar peste acest pas din cauza lenei) și îl puteți tăia în cuburi mici. Subliniez că tăierea lui dă structură și gust deosebit ficat.
Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și folosiți o linguriță pentru a așeza bile de dimensiunea nuc la distanță unul de celălalt. În timpul procesului de coacere, aluatul se întinde, așa ar trebui să fie, trebuie doar să țineți cont de acest lucru când îl așezați. Coaceți fursecurile cu mere într-un cuptor bine încălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Fursecurile ar trebui să se întărească, să se rumenească puțin și să rămână moi în interior.
Fursecurile cu mere si scortisoara sunt incredibil de delicioase!
Se pot servi cookie-uri cu mere.
Bucură-te de ceaiul tău!
Aceasta reteta este dedicata iubitorilor de mere si scortisoara. Fursecurile sunt foarte moi, aromate și au un gust uimitor.
Cookie-uri cu mere din aluat scurt - asta este cale bună mulțumiți-vă repede și celor care sunt înnebuniți de asta. Priviți doar aroma de scorțișoară, care se va răspândi nu numai în bucătărie, ci în toată casa de îndată ce fursecurile intră în cuptor.
Desigur, în loc de mere, puteți folosi și alte fructe, de exemplu, pere, caise și altele, dar este combinația de mere și scorțișoară care dă rezultate pur și simplu uimitoare.
Deoarece am aflat deja că fursecurile vor fi coapte din mere cu adaos de scorțișoară, am dori să adăugăm că gurmanzii speciali pot adăuga și ghimbir în aluat. Dar acest lucru este opțional. În opinia mea, nu ar trebui să întrerupi un condiment cu altul în această rețetă specială. Deși ghimbirul și scorțișoara merg bine împreună.
- ingrediente
150 de grame unt,
1 pahar de zahar,
½ până la 1 linguriță de scorțișoară măcinată,
aproximativ 1-1,5 cani făină de grâu,
1 lingurita praf de copt,
1 mar mediu.
Cum se prepară prăjituri cu mere și scorțișoară?
Reteta de preparare a prajiturii este destul de simpla, asa ca o poate face absolut orice gospodina. Oamenii apropiați vor fi fericiți, deoarece căsătoria este puțin probabil să se întâmple și le veți mulțumi cu un moale și fursecuri parfumate.
Pune untul moale într-un castron și adaugă zahărul granulat, măcinați conținutul și bateți ouăle. Amestecați din nou amestecul. Puteți folosi o furculiță sau folosiți un blender sau un robot de bucătărie.
Mărul trebuie spălat bine, tăiat în jumătate, decojit de semințe și îndepărtat coada. După aceasta, există două variante: pur și simplu se da pe răzătoarea fină sau se pisează în blender. Până la urmă ar trebui să reușești sos de mere. Adăugați acest piure în aluat și amestecați.
Să începem să turnăm ingredientele uscate. Si anume, mai intai cerneti faina direct in vasul cu aluatul si puneti pe ea scortisoara macinata si praful de copt. Se amestecă.
ŞI ultima etapă prepararea aluatului de ciorțuri - se adaugă făină treptat și se frământă aluat moale de ciorțuri.
De fapt, înainte de a lucra cu aluat praf, se sugerează să-l puneți la frigider, dar acest lucru nu este necesar pentru această rețetă. Împărțiți aluatul în bucăți egale și faceți bile din ele. Așezați fursecurile pe o foaie de copt, pe care trebuie să o acoperiți mai întâi cu hârtie (pergament).
Pune tava de copt cu fursecurile cu mere la cuptor. Ar trebui să fie încălzit la 160 de grade și se coace timp de aproximativ douăzeci până la treizeci de minute.
Scoateți fursecurile finite, trebuie doar puțin rumenite, din cuptor și puneți pe o farfurie sau farfurie.
Fursecurile vor fi delicioase atat calde, cat si chiar daca se racesc, asa ca nimeni nu va fi dezamagit.
Și soțul pentru care vei coace prăjituri și vei servi imediat cu ceai, și prietenul care te va vizita într-o oră. Copiii vor aprecia cu siguranță aceste fursecuri.
Ah, și poate fi delicios prăjituri de casă facut cu mainile tale! De exemplu, cu bucăți de mere și aromă de scorțișoară. Atât adulții, cât și copiii se vor bucura cu siguranță! Mai jos, în articolul meu, voi împărtăși o rețetă de prăjituri delicioase cu mere.
De ce ai nevoie pentru a face fursecuri cu mere?
În zilele noastre, merele în vrac pot fi achiziționate din magazine în orice perioadă a anului. De aceea folosesc această rețetă tot timpul. Mai mult, pentru a pregăti prăjituri delicioase ai nevoie doar de un măr.
Pentru gătit preparat aromat pentru cei cu dinte de dulce vom avea nevoie de:
- 1 cană de făină;
- 50 g unt;
- o jumătate de pahar de zahăr;
- 1 lingura praf de copt;
- o jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată;
- putin zahar vanilat;
- sare pe vârful unui cuțit;
- un ou;
- un măr mic.
Deci, să începem procesul de gătit!
Cum sa faci prajituri cu mere si scortisoara - reteta pas cu pas cu fotografii
Iată pașii pentru a face cookie-uri:
- Pentru a pregăti fursecuri cu aromă de scorțișoară și bucăți de mere, pregătiți totul ingredientele necesare. Pentru aceste proporții de produse obținem 12 fursecuri de dimensiuni medii.
Deci, mai întâi, să luăm untul o, hai să tăiem bucata necesară și să o lăsăm puțin pe masă, ca să se înmoaie. Acum o poți amesteca cu zahăr. Veți avea nevoie de o jumătate de pahar de zahăr. Cu toate acestea, dacă nu vă plac prăjiturile foarte dulci, adăugați o cantitate mai mică în uleiul vegetal.
- Adăugați unul în bol ou de gaina. Bateți cu telul sau mixerul până se formează o masă pufoasă.
- Cerne acum faina. Adăugați o linguriță de praf de copt și puțin zahăr vanilat. Adăugați și o jumătate de linguriță condiment aromat– scorțișoară. Amestecați bine toate ingredientele.
- Combinați făina și celelalte ingrediente cu amestecul de ouă. Amesteca. Formând aluatul.
- Luați un măr mic și tăiați-l în cuburi mici.
- Adăugați mărul tocat în aluat.
- Acum amestecați bine din nou. Unge bine tava de copt cu unt. Incepem sa intindem aluatul cu o lingura. Pentru a vă asigura că fursecurile nu au o formă foarte voluminoasă, puteți întinde aluatul pe o tavă de copt și apoi îl apăsați puțin deasupra.
- Coaceți fursecurile cu mere și scorțișoară timp de cel mult 15 minute la o temperatură de 180° C. Nu uitați să le încălziți bine înainte de a face asta!
- Scoatem o foaie de copt cu fursecuri parfumate. Se aseaza pe o farfurie si se serveste.
Am folosit nuci, dar ar merge și migdalele și alunele. Mărul meu este dulce și acru, dens - o varietate de iarnă. Daca nu esti fan de scortisoara, o poti inlocui cu zahar vanilat. Am primit 15 fursecuri de dimensiuni medii.
Tăiați nucile cu un cuțit sau măcinați în blender. E o chestiune de gust aici. Deoarece în aluat vor fi bucăți de mere, am vrut să fie simțite, și nu bucăți de nuci, așa că nu le-am tăiat, ci le-am tocat bine cu un blender.
Bateți oul cu zahărul și un praf de sare până la lumină. Adăugați smântână și unt moale. Bate din nou.
Cerneți făina și praful de copt într-un bol. Turnați ingredientele lichide în făină.
Amesteca bine aluatul cu o lingura. Adăugați nucile tocate și scorțișoara, amestecați.
Adăugați în aluat mărul decojit și tăiat mărunt.
Îndoiți ușor mărul în aluat. Se dovedește a fi de grosime medie.
Înmuiați o lingură într-un pahar cu apă și puneți prăjiturile pe pergament sau pe un covor de copt din silicon. Este convenabil să te ajuți cu degetul pentru a da ficatul formă rotundă. Am luat o lingura fara tobogan.
Se da la cuptorul preincalzit la 180 C pentru 15-20 de minute, la nivel mediu. Coaceți până devine maro deschis. Nu găti prea mult prăjiturile!
Am decorat prajiturile terminate cu o plasa de topita ciocolată albă(punând ciocolata în colțul unei pungi de plastic, coborând-o în apă clocotită, tăind 1 mm din vârful pungii). Puteți doar să le stropiți zahăr pudră sau lăsați-o așa cum este.
Moale fursecuri cu mere gata!
Copiii au luat fursecurile cât erau încă calde!
Păstrez fursecurile rămase într-o tavă borcan închis- rămâne la fel de moale.
Fursecurile ies putin poroase in interior, cu incluziuni umede de mere.
Aceste fursecuri simple cu mere si scortisoara sunt foarte usor de preparat, literalmente o jumatate de ora si vei avea o aroma aromata si produse de patiserie delicioase. Rețetă din serie când oaspeții sunt în prag...
O reteta rapida produse de patiserie de casa. Nici măcar nu trebuie să întindeți aluatul.
Trebuie doar să amestecați rapid toate ingredientele și să formați fursecurile în bile cu mâinile.
Lista ingredientelor și cantitățile acestora sunt ușor de schimbat.
Deci, puteți elimina cacao și scorțișoară și puteți adăuga vanilie. Va iesi grozav fursecuri cu vanilie, Cu umplutură cu mere sau fără.
Sau, dimpotrivă, extindeți paleta de condimente adăugând nucșoară rasă, ghimbir, cardamom măcinatși cuișoare.
În cele din urmă, în loc de felii de mere, puteți îmbogăți aluatul cu nuci, semințe sau ciocolată.
Fursecuri cu mere si scortisoara - reteta pas cu pas cu fotografii
Ingrediente
- 1-2 oua, in functie de marimea lor;
- 60 g zahăr granulat (cantitatea de zahăr se poate schimba după propriul gust);
- 100 g unt (se poate inlocui usor cu margarina de unt);
- 1,5 cani de faina de grau (2-3 linguri pot fi inlocuite cu faina de secara) făină decojită, atunci cookie-urile vor deveni mai utile);
- 1-2 linguri. cacao pudră;
- 1-2 lingurite. scorţişoară
- 1 măr;
- 1 lingura praf de copt (poate fi înlocuit cu 0,3 linguri de bicarbonat de sodiu amestecat cu acid citric pe vârful cuțitului);
- un praf de sare pentru ca prajiturile sa aiba un gust mai expresiv
Secvență de gătit
2. Frecați untul (margarina) în amestecul uscat, amestecând constant așchii acumulați în făină pentru a preveni aglomerarea lor. Puteți folosi margarina topită pentru a frământa aluatul.
5. Adunați aluatul într-o bilă și lăsați-l deoparte 15 minute (acoperiți cu folie sau cu un șervețel pentru a nu se usca).
6. Între timp, preîncălziți cuptorul. Formați bile mici de aluat și aplatizați ușor. Dacă aluatul devine apos și lipicios, udați-vă mâinile cu apă, îl puteți folosi pentru a întinde aluatul. lingura de desert. Așezați bucățile pe un ușor uns ulei vegetal foaie de copt
Coacem aproximativ un sfert de ora, temperatura 175-180 grade. Se presară fursecurile terminate cu zahăr pudră.