caserolă cu caș Partea bună este că puteți experimenta gustul său cât de mult doriți. Pregătirea caserolei de brânză de vaci într-un aragaz lent nu va fi nicio bătaie de cap. În plus, mulți dintre noi iubesc clătitele clasice cu brânză de vaci, pe care le puteți pregăti la fel de repede și ușor ca o caserolă.
Caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent - rețetă clasică
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 600 g;
- lapte - 200 ml;
- Amidon - 50 g;
- Ou de pui - 3 buc.;
- unt - 30 g;
- zahăr - 4 linguri;
- zahăr vanilat - 1 linguriță;
- Sare - 1/3 linguriță.
Metoda de gatire:
- Pentru început, separă albușurile de gălbenușuri și se bat albușurile cu sare până se formează spumă groasă;
- Se amestecă gălbenușurile cu brânza de vaci și se folosește un mixer sau o furculiță pentru a netezi amestecul;
- La această masă se adaugă lapte, zahăr, zahăr vanilat și amidon și se amestecă bine;
- Foarte atent se adauga in aluat albusurile batute spuma si se amesteca;
- Ungeți tava multicooker cu topit untși puneți masa de caș în el;
- Caserola cu brânză de vaci este pregătită într-un multicooker, de obicei în modul „Coacere” sau „Prăjire”, uneori se folosește modul „Trici de lapte” sau „Pilaf”. Se coace la 160-180 de grade timp de 50 de minute. Poftă bună!
Caserolă de brânză de vaci cu gris într-un aragaz lent - rețetă pas cu pas
Ingrediente:
- Griș - 100 g;
- Brânză de vaci - 600 g;
- unt - 50 g;
- lapte - 60 ml;
- Ou de pui - 3 buc.;
- zahăr - 150 g;
- Zahăr vanilat - 1 plic.
Metoda de gatire:
- Incepem prin a sparge ouale intr-un bol si amestecam cu laptele;
- Apoi adăugați vanilie și zahăr obișnuitși amestecați din nou bine;
- Acum nu mai rămâne decât să adăugați gris - acesta este un ingredient de neînlocuit. Lăsați acest amestec să se umfle timp de 30 de minute;
- Untul trebuie încălzit puțin (până se înmoaie);
- Atingerea finală: amestecați grisul umflat cu brânză de vaci și unt;
- Pentru a sparge cocoloașele, bateți totul cu un blender sau mixer până la omogenizare;
- Ungeți multicookerul cu unt și puneți amestecul de caș înăuntru;
- Setați modul „Coacere” pentru 60 de minute și închideți capacul;
- După semnal, adăugați încă 30 de minute. Dacă doriți să rumeniți caserola pe toate părțile, o puteți întoarce folosind coșul slow cooker înainte de a adăuga timp;
- Asta este! Caserola cu brânză de vaci într-un aragaz lent cu gris este gata. Acum te poți bucura de mâncare delicioasă și sănătoasă;
- Poti servi caserola cu dulceata sau smantana. Poftă bună!
Caserolă delicioasă cu brânză de vaci fără făină și gris - rețetă
Ingrediente:
- Ou de pui - 2 buc.;
- Brânză de vaci - 250 g;
- unt - 50 g;
- Crema - 100 g;
- Vanilina - un praf;
- zahăr - 50 g.
Metoda de gatire:
- Sparge ouale intr-un castron separat si separa galbenusurile de albusuri;
- Într-un alt bol, amestecați brânza de vaci, smântâna (sau laptele dacă brânza de vaci este prea uscată), gălbenușurile și zahărul. Bate totul până se omogenizează cu un blender. Amestecul trebuie să aibă o consistență asemănătoare cu smântâna;
- Se bat albusurile separat pana se formeaza spuma si se toarna treptat in masa principala;
- Pregătiți în mod corespunzător bolul pentru multicooker și puneți în el aluatul rezultat;
- Setați programul „Coacere”. Timp - 40 de minute. Poftă bună!
Caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent pentru copii
Ingrediente:
Deoarece copilul trebuie să mănânce corespunzător, caserola este necesară și pentru dezvoltarea lui generală. Caserolele pot fi preparate pentru copiii care au peste 1 an. Până la 2 ani se recomandă să-l gătiți doar cu ajutorul aburului, iar după 2 ani puteți coace acest fel de mâncare la cuptor sau într-un slow cooker. Deoarece acest fel de mâncare este foarte sățios, poate fi preparat atât pentru micul dejun, cât și pentru cină.
În plus, brânza de vaci conține acizi organici și minerale (calciu, magneziu și fosfor). Caserola cu brânză de vaci este foarte utilă pentru părul și unghiile sănătoase. Acest fel de mâncare întărește și dinții, asigură funcționarea normală a sistemului cardiovascular și sistemul nervosși poate chiar ajuta la pierderea în greutate (datorită conținutului scăzut de grăsimi și calorii).
Reteta originala El vă va spune pas cu pas cum să pregătiți o caserolă de brânză de vaci special pentru copii folosind metoda grădiniței.
- Brânză de vaci - 200 g;
- Griș - 100 g;
- Ou de pui - 2 buc.;
- Stafide - 1 lingura;
- lapte - 80 ml;
- zahăr - 150 g;
- Unt - 50 g.
Metoda de gatire:
- Dacă brânza de vaci este în bucăți mari, o puteți prelucra folosind o sită;
- Adaugă ouă de pui, o bucată de unt, vanilie și zahăr granulat la o masă omogenă de brânză de vaci. Amesteca totul bine. Puteți folosi un mixer pentru aceasta;
- Se toarnă grisul în amestec;
- Du-te la treburile tale timp de 30 de minute, în timp ce întreaga masă infuzează. În acest timp, grisul se va umfla și volumul plăcintei va crește;
- Ungeți interiorul multicookerului cu ulei, astfel încât părțile laterale ale caserolei să nu fie prea grase cu care puteți stropi și pereții vasului pesmet;
- Puneți aluatul într-un bol, porniți modul „Coacere”, setați cronometrul pentru 60 de minute;
- După ce se aude beep-ul, răciți tortul și apoi scoateți-l. Puteți să-l decorați cu fructe de pădure deasupra sau să turnați smântână pe el. Poftă bună!
Caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent, fără ouă
Ingrediente:
Dacă doriți, puteți face caserolă de brânză de vaci într-un aragaz lent, fără ouă.
- făină - 50 g;
- Brânză de vaci - 400 g;
- zahăr - 80 g;
- sifon - 5 g;
- vanilina - 4 g;
- Kefir - după gust.
Metoda de gatire:
- Bucățile de brânză de vaci trebuie transformate într-o masă omogenă. Pentru a face acest lucru, utilizați un blender. Dacă nu aveți acest echipament de bucătărie, puteți folosi o sită obișnuită. Nu uitați să adăugați cantitatea necesară de vanilină înainte de a o procesa;
- După aceea, adăugați acolo făină și zahăr. Se toarnă puțin chefir pentru a face aluatul mai lichid și mai moale. Se amestecă totul bine;
- Turnați amestecul în multicookerul pregătit pentru coacere;
- În modul meniu, selectați elementul „Coacere” și setați cronometrul pentru 40 de minute;
- Plăcintă gata Puteți decora în orice fel după gust: lapte condensat, dulceață, fructe de pădure sau fructe. Poftă bună!
Caserolă de brânză de vaci cu banane sau mere într-un aragaz lent - o rețetă foarte gustoasă
Ingrediente:
Următoarea rețetă vă va spune în detaliu cum să faceți o caserolă de brânză de vaci cu banane sau mere într-un aragaz lent.
- Ou de pui - 3 buc.;
- Banană sau măr - 3 buc.;
- Brânză de vaci - 700 g;
- smântână - 100 g;
- Griș - 1 kg;
- zahăr - 100 g;
- vanilina - 5 g;
- Unt și pesmet pentru uns.
Metoda de gatire:
- Brânză de vacă, ouă de găină, vanilina, grisul si smantana se pun intr-un bol si se amesteca cu telul. Pentru a accelera procesul de gătit, utilizați un mixer. Lăsați amestecul timp de 30 de minute;
- Curățați și tăiați bananele sau merele în bucăți mici. Adăugați-le în aluat și amestecați;
- Ungeți bolul aparatului inteligent de bucătărie cu pesmet și ulei;
- Puneți aluatul de banane în el. Pentru ca masa să se întindă uniform, nivelați-o cu o lingură;
- Activați modul „Coacere”. Timpul mediu de gătire este de 1 oră și 20 de minute. Timpul depinde de câtă brânză de vaci ați adăugat în aluat;
- Tăiați caserola răcită în bucăți, adăugați felii de lămâie sau turnați pe ea smântână. Poftă bună!
Caserolă de brânză de vaci cu brânză și ierburi într-un aragaz lent
Ingrediente:
- Brânză de vaci (conținut de grăsime 9%) - 400 g;
- Ou de pui - 3 buc.;
- brânză rusească - 200 g;
- Griș - 60 g;
- Verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar) - 100 g;
- Praf de copt - 1 linguriță;
- Usturoi - 1 catel;
- Cimbru - după gust;
- zahăr - după gust;
- Sare - după gust.
Metoda de gatire:
- Pentru a face brânza de vaci mai aerisită și mai fragedă, trebuie să o frecați printr-o sită. Sau pur și simplu bate cu un blender, dacă dintr-o dată nu există nicio dorință, timp sau oportunitate de a se încurca;
- Răziți brânză „rusească”;
- Separați gălbenușurile de albușuri;
- Se spală în prealabil ierburile și usturoiul, se toacă mărunt;
- Adăugați mai întâi gălbenușurile în brânză de vaci, apoi unul câte unul - griş, zahăr, praf de copt, sare, brânză, usturoi, ierburi și cimbru. Se amestecă bine ingredientele;
- Bateți albușurile într-un castron separat, de preferință ceramică sau sticlă, și pliați cu grijă în masa de caș rezultată;
- Unge fundul vasului multicooker cu unt sau ulei vegetal, se adaugă masa de caș rezultată și se lasă timp de 65 de minute. Modul „coacere”. Apoi porniți „Încălzire” timp de 50 de minute. Dupa ce multicooker-ul emite un bip, fara a deschide capacul, mai lasati caserola sa stea inca 10 minute;
- Puneți caserola răcită finită frumoasa farfurie, se ornează cu mărar, se taie în porții dacă este necesar. Se poate servi cu smantana. Gustos și original gustare cu brânză de vaci gata. Poftă bună!
Cum să gătești caserola cu brânză de vaci într-un aragaz lent - videoclip
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 500 g;
- Ou - 3 buc.;
- zahăr - 3 linguri;
- Griș - 1 pahar;
- lapte - 1 pahar;
- Stafide (fructe uscate) - 2 linguri;
- unt - 50 g;
- Sare - 1/2 linguriță.
Metoda de gatire:
- Topiți untul și turnați într-o tavă de copt;
- Se toarnă gris lapte cald si se lasa 10 minute;
- Separați gălbenușurile de albușuri;
- Albusurile se bat spuma cu sare;
- Se amestecă bine brânza de vaci cu zahărul și gălbenușurile;
- La masa rezultată se adaugă albușuri, gris și stafidele;
- Se amestecă o dată până se omogenizează și se toarnă în formă;
- Trebuie să coaceți această caserolă în modul de coacere sau la 170 de grade timp de o oră, apoi lăsați-o să se răcească direct în multicooker. Poftă bună!
Dacă spui „caserolă” -
imi vine imediat in minte
grădiniță, iar mătușa Lida pentru noi
distribuie caserola.
Dulce, gustos și aerisit
era o caserolă.
Repetați acest lucru acasă
Mama nu a putut.
Nelly Karchevskaya
Caserola cu brânză de vaci este o mâncare gustoasă, sănătoasă, dar, trebuie să spun, foarte capricioasă, nu toată lumea o poate găti perfect de prima dată. Ei bine, un motiv bun pentru a-ți încerca norocul cu o oală de gătit lentă. Este o caserolă de brânză de vaci care se află pe locul doi după terciul de lapte ca vas de testare pentru un nou multicooker. Și trebuie să spun că multicooker-ul trece acest test cu un „A plus”. Cel mai important, efort deosebit- nu este necesar: am selectat ingredientele conform rețetei și le-am amestecat, iar cratița electrică inteligentă a făcut restul.
Pentru a crea o delicatesă bună, aveți nevoie doar de brânză de vaci de înaltă calitate: grasă, proaspătă și nu prea uscată, cea mai buna varianta - brânză de vaci de casă. Pentru a vă asigura că nu mai există cocoloașe în brânza de vaci, este mai bine să o frecați printr-o sită (nu treceți brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne, caserola va deveni grea și densă). Pe lângă brânză de vaci, veți avea nevoie de ouă, unt, făină, zahăr, sare și alte produse, în funcție de ce fel de caserolă veți găti: dulce sau nu. Dacă sunteți confuz de partea de sus pal a caserolei finite, pur și simplu întoarceți-o cu susul în jos sau stropiți blatul cu ciocolată rasă, cacao, zahăr pudră, nuci măcinate (pentru dulce) sau brânză și iar nuci (pentru sărate).
Puteți adăuga fructe de pădure, fructe, stafide, nuci - se va transforma într-o caserolă obișnuită desert delicios. Și dacă pui roșii, brânză, ardei dulce sau ciuperci, va funcționa masa completa, care este potrivit pentru ambele mic dejun copios, și pentru o cină ușoară. Caserola cu brânză de vaci este pregătită într-un multicooker, de obicei în modul „Coacere” sau „Prăjire”, uneori se folosește modul „Trici de lapte” sau „Pilaf”. Timpul de coacere variază de obicei între 30 și 60 de minute, în funcție de tipul de fel de mâncare și de capacitățile asistentului dvs.
Dar cum rămâne cu cei care țin dietă și evită alimentele grase în toate felurile posibile? În acest caz, puteți pregăti caserola de brânză de vaci într-un cuptor lent de la brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, va fi la fel de gustos. Adevărat, este mai bine să înlocuiți aici untul cu chefir și făina cu gris sau fulgi de ovăz măcinat. Ca rezultat, caserola va rămâne dietetică și își va păstra gustul minunat.
Teoretic, totul este simplu și clar. Și dacă în timpul poveștii ai dorința de a experimenta în arta pregătirii diverselor caserole cu brânză de vaci într-un cuptor lent, iată câteva variante de rețetă pe această temă pentru implementarea celor mai îndrăznețe idei.
Caserolă cu miere și fructe
Ingrediente:
250 g branza de vaci,
2 linguri. gris sau nisip de porumb,
2 lingurite miere,
1 lingura Sahara,
1 ou,
1 portocala,
1 mar,
1 lingura suc de lamaie,
¼ linguriță. sifon
Preparare:
Pune 1 lingurita in fundul vasului. gris astfel incat sa absoarba sucul din fructe. Apoi întindeți uniform mărul tăiat în felii subțiri, urmat de un strat de felii de portocale decojite. Într-un castron separat, amestecați brânza de vaci, oul, mierea, zahărul, suc de lamaie, sifon și cereale. Se amestecă până se omogenizează, apoi se lasă 10 minute (acest lucru este necesar pentru ca grisul sau nisip de porumb a reusit sa absoarba umezeala si sa se umfle). Postează masa gata pentru fructe. Se netezește ușor aluatul cu ajutorul unei spatule. Activați modul „Coacere” sau „Trici de lapte” timp de 60 de minute. După semnal, verificați pregătirea caserolei: blatul trebuie să fie dens, copt și nu lipicios. Întoarceți caserola pe o farfurie plată, cu partea de fructe în sus. Felul de mâncare poate fi servit fie cald, fie rece, dar o caserolă caldă este mult mai gustoasă.
Caserola cu pere „Ornamental”
Ingrediente:
500 g branza de vaci,
1 para,
1 cană cu mai multe smântână,
4 oua,
4-5 linguri. Sahara,
un praf de sare.
Preparare:
Unge vasul cu multicooker cu unt si presara zahar. Se spală pera, se decupează, se taie pe lungime felii subțiri și se pune într-un bol în formă de floare sau evantai. Separați gălbenușurile de albușuri. Se amestecă gălbenușurile cu brânză de vaci, zahăr și smântână și se bate masa rezultată într-un blender. Albusurile se bat spuma cu mixerul pana formeaza varfuri elastice si se impatureaza cu grija in masa de cheag, amestecand cu o lingura de jos in sus. Turnați amestecul rezultat peste pere, închideți capacul și setați modul „Coacere” pentru 40 de minute. După semnal, lăsați în modul de încălzire timp de 30 de minute. Apoi deschideți capacul și lăsați caserola să se răcească. Așezați o farfurie largă pe bol și răsturnați caserola peste el. Se serveste cu dulceata sau lapte condensat.
Caserolă cu lapte condensat
Ingrediente:
500 g branza de vaci,
150 g lapte condensat,
4 oua,
un praf de sare.
Preparare:
Separam galbenusurile de albusuri si le amestecam cu branza de vaci si laptele condensat, apoi macinam totul cu un blender pana se omogenizeaza. Bateți albușurile spumă cu un praf de sare cu un mixer până se formează vârfuri tari, amestecați cu grijă în masa de caș și amestecați cu grijă cu o lingură. Postează aluat gataîntr-un bol uns cu mai multe cuptor. Setați modul „Coacere” pentru 40 de minute. Apoi lăsați caserola în modul de încălzire cu capacul închis timp de 30 de minute. Caserola finită poate fi stropită cu tocat fulgi de porumb sau nuci.
Caserolă de brânză de vaci într-un aragaz lent cu banane
Ingrediente:
500 g branza de vaci,
3 linguri. griş,
3 linguri. smântână,
4 linguri. Sahara,
4 oua,
3 banane,
vanilina,
un praf de sare.
Preparare:
Adăugați smântână în gris, amestecați și lăsați timp de 30 de minute pentru a lăsa grisul să se umfle. Puneți brânza de vaci într-un alt recipient (dacă este prea granuloasă, frecați-o printr-o sită), adăugați zahăr, ouă, vanilină, un praf de sare și amestecați. La masa rezultată se adaugă grisul cu smântână, se bate cu un blender și, adăugând banane tocate, se continuă să bată până se obține o masă omogenă. Se unge cu ulei vasul multicooker, se stropesc cu gris, se pune amestecul de caș-banane în el și se netezește. Setați modul „Coacere” pentru 40-50 de minute. După semnal sonor, întoarceți cu grijă caserola și setați același mod pentru încă 10-15 minute. După gătit, lăsați să stea cu capacul închis la setarea „Keep Warm” timp de 20 de minute. Apoi deschideți capacul și răciți.
Caserolă cu caș și morcovi
Ingrediente:
500 g branza de vaci,
2 morcovi,
2 ouă
4 linguri. smântână,
4 linguri. Sahara,
4 linguri. momeli,
unt.
Preparare:
Bate bine ouăle și zahărul. Adăugați gris și amestecați. Rade morcovii. Amesteca branza de vaci cu morcovi rasi, se adauga smantana, amestecul de oua si se amesteca. Ungeți vasul multicooker cu unt, puneți amestecul de caș și morcov în el și setați modul „Coacere” pentru 60 de minute, apoi adăugați încă 20 de minute. Nu deschideți capacul în timp ce adăugați timp suplimentar. După semnalul despre sfârșitul modului, lăsați caserola sub capac în modul de încălzire timp de 10-15 minute, apoi răciți.
Caserolă de caș cu fulgi de ovăz
Ingrediente:
500 g branza de vaci,
100 g fulgi de ovaz gătit instant,
1 ou,
2 mere,
1 morcov,
100 g amestec de stafide și caise uscate,
2 linguri. Sahara,
sare - după gust.
Preparare:
Se toarnă apă clocotită peste fructele uscate timp de 15 minute. Apoi scurgeți apa, uscați fructele uscate și tăiați în bucăți mici. Merele și morcovii se dau pe răzătoare fină și se combină cu brânză de vaci, fulgi de ovăz, ou, zahăr, sare, fructe uscate și se amestecă. Puneți masa rezultată într-un vas cu mai multe gătite uns în prealabil cu unt. Setați modul „Coacere” pentru 40 de minute. După ce semnalul sonor indică sfârșitul modului, deschideți capacul și lăsați caserola să se răcească, apoi scoateți-o folosind recipientul pentru aburi.
Caserolă dulce cu caș și hrișcă
Ingrediente:
200 g branza de vaci,
1 stivă hrisca fiarta,
500 g smantana,
2 ouă
3 linguri. Sahara,
2 linguri. unt,
½ linguriță. sare.
Preparare:
Se amestecă brânza de vaci, hrișcă, smântână, ouă, zahăr și se amestecă. Puneți amestecul de copt într-un vas uns cu multicooker și nivelați suprafața. Setați modul „Coacere” la 60 de minute. După gătire, deschideți aragazul lent și lăsați caserola să se răcească. Întoarceți caserola pe o farfurie plată.
Caserolă cu caș și lămâie „A la cheesecake”
Ingrediente:
450 g branza de vaci,
3 oua,
1 lamaie,
½ cană Sahara,
150 g biscuiti cu zahar,
2 linguri. făină,
3 linguri. unt.
Preparare:
Frecați brânza de vaci printr-o sită. Tăiați lămâia în jumătate și, după îndepărtarea semințelor, treceți printr-o mașină de tocat carne împreună cu coaja. Topiți untul, adăugați prăjiturile zdrobite și amestecați. Puneți acest amestec într-un bol multicooker uns cu unt. Apoi combinați brânza de vaci cu zahăr, lămâie, făină și gălbenușuri. Bate albusurile separat si adauga-le la masa totala, amesteca. Puneți amestecul rezultat într-un castron pe un strat de fursecuri și setați modul „Coacere” pentru 50 de minute. După ce semnalul este gata, lăsați caserola să stea puțin și să se răcească. Răsturnați caserola pe coșul pentru aburi, apoi răsturnați-o înapoi pe o farfurie plată, astfel încât stratul de caș să fie deasupra.
Caserolă cu brânză de vaci și ciocolată „Zebrano”
Ingrediente:
1 kg brânză de vaci,
100 g ciocolată sau 1,5 linguri. pudră de cacao,
6 ouă
100 ml smantana 10%,
250 g zahar,
4-5 linguri. amidon,
2 linguri. unt.
2 linguri. zahăr pudră sau 2-3 linguri. l. lapte condensat fiert.
Preparare:
Bate branza de vaci, ouale si zaharul pana se omogenizeaza. Topiți ciocolata în smântână sau gătiți cacao în aceeași cantitate de smântână. Împărțiți masa de caș în 2 părți. Turnați smântâna și ciocolata într-o singură parte, adăugați jumătate din cantitatea de amidon. Adăugați amidonul rămas în a doua parte. Se amestecă bine fiecare parte. Ungeți vasul multicooker. Cu o lingură, puneți pe rând amestecul alb și maro, turnându-l strict în centrul vasului. Setați modul „Coacere” la 60 de minute. După semnalul despre sfârșitul modului, lăsați caserola timp de 20 de minute în modul de încălzire. Opriți multicooker-ul, dar nu deschideți capacul pentru încă o oră. Se transferă pe o farfurie și se servește, stropită cu praf sau turnată peste lapte condensat încălzit.
Caserolă cu brânză de vaci și dovleac
Ingrediente:
450 g branza de vaci,
300 g dovleac,
200 ml lapte,
50 g gris,
1 ou,
2 linguri. smântână,
zahăr - după gust.
Preparare:
Tăiați dovleacul în cuburi mici. Aduceți laptele la fiert, adăugați bucăți de dovleac și gătiți timp de 8-10 minute. Adăugați zahăr după gust în dovleac și lapte și răciți. Separat, amestecați brânza de vaci cu ouă, gris și smântână, adăugați amestecul de lapte-dovleac și amestecați cu grijă pentru a nu deranja integritatea bucăților de dovleac. Puneți acest amestec în vasul multicooker, după ce a uns în prealabil pereții și fundul cu ulei vegetal și setați modul „Coacere” pentru 40 de minute. Întoarceți caserola gata pe un vas plat și serviți.
Caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent cu broccoli (neîndulcit)
Ingrediente:
200 g branza de vaci,
500 g broccoli,
2 ouă
50 g faina,
3 catei de usturoi,
ierburi, ulei vegetal, sare - după gust.
Preparare:
Separați broccoli în buchețele. Brânza de vaci se zdrobește cu o furculiță și se amestecă cu ouăle și făina. Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal, puneți buchețele de broccoli în el și umpleți-l cu masă de caș și porniți modul „Coacere” timp de 30 de minute.
Caserolă de caș cu brânză
Ingrediente:
500 g branza de vaci,
4 oua,
2 linguri. smântână,
½ linguriță. sifon,
2 linguri. momeli,
200-250 g branza tare,
sare, ierburi - după gust.
Preparare:
Bateți ouăle cu o furculiță, adăugați brânza de vaci, pasată printr-o sită și zdrobiți până la omogenizare. Se amestecă sifon cu smântână, se adaugă la brânză de vaci, se adaugă gris, ierburi tocate ( ceapa verde si patrunjel sau marar) si branza rasa. Se unge vasul cu ulei, se stropesc cu pesmet și se pune masa de caș în el. Setați modul „Coacere” pentru 1 oră, apoi mențineți modul de încălzire timp de 10 minute. Se răcește și se transferă pe o farfurie.
Caserola cu branza de vaci si rosii
Ingrediente:
500 g branza de vaci,
4 oua,
1-2 rosii,
200 g smantana,
100-150 g branza tare,
1-2 catei de usturoi,
2 linguri. unt,
3 linguri. ulei vegetal,
sare, piper, ierburi - după gust.
Preparare:
Tăiați roșiile în felii sau felii. Unge vasul cu unt si aseaza rosiile in fundul vasului, asezand-le cu grija astfel incat feliile sau cercurile de rosii sa formeze un desen. Se condimentează cu sare, piper și se adaugă ulei vegetal în care a fost stors usturoiul. Se presară cu brânză (aproximativ o treime din normă). Se amestecă brânza de vaci, smântâna, ouăle și restul de brânză și se așează deasupra roșiilor. Puteți adăuga măsline sau măsline fără sâmburi tăindu-le în inele și apăsând-le la suprafață masa de cheag. Această caserolă va avea un gust mai strălucitor. Setați modul „Coacere” pentru 40-50 de minute, apoi țineți la foc timp de 20 de minute.
Aceasta este doar o mică parte din varietatea nesfârșită de caserole cu brânză de vaci! Pe site-ul nostru veți găsi întotdeauna o mare varietate de caserole cu brânză de vaci care pot fi adaptate la slow cooker.
Pofta buna si noi descoperiri culinare!
Larisa Shuftaykina
În aragazul lent, se găsește foarte repede și se dovedește atât de gustos încât îi va atrage pe cei cărora nu le plac cu adevărat produsele lactate. Întrebare - De ce? Ideea este că componentele măsurate corect incluse în acest desert au ca rezultat un produs incredibil de gustos, fraged și farfurie usoara. Desigur, cu condiția ca întregul proces de la început până la sfârșit să fie efectuat corect.
Caserola cu brânză de vaci nu este numai foarte desert delicios, dar și desigur foarte utilă, deoarece conține microelemente atât de necesare organismului nostru precum calciu, fosfor, potasiu și altele.
În articolul de astăzi vom învăța o mulțime de lucruri interesante despre o caserolă obișnuită cu brânză de vaci într-un aragaz lent, care se prepară destul de simplu și nu necesită mult efort sau talent culinar din partea ta.
Cred că această rețetă poate fi o soluție pentru părinții plini de resurse, deoarece coaptă într-un multicooker Redmond, caserola se dovedește atât de gustoasă, ușoară și atât de aerisită încât, după ce au pregătit acest desert o dată, copiii tăi nu numai că îl vor mânca cu plăcere, ci și va rog sa faceti mai mult.
Ingrediente:
- Branza de vaci – 500 gr
- ouă de pui - 3 buc
- zahăr -50 gr
- sare dupa gust.
Metoda de gatire:
După ce ai pregătit totul produse necesare, primul pas este separarea gălbenușuri de ou din proteine. Apoi puneți brânza de vaci într-un bol curat și adânc, adăugați gălbenușurile, cantitatea de zahăr de mai sus și aduceți totul împreună cu un mixer până la omogenizare.
Apoi adăugați un praf de sare în albușurile din castron și bateți până se formează vârfuri albe. Combinați amestecul de caș cu amestecul de proteine și amestecați bine până la omogenizare.
Acum luăm și ungem bolul multicooker cu unt sau margarină, punem masa rezultată în el, nivelăm cu grijă cu o lingură și închidem capacul.
Folosind butonul de meniu, setați modul „Coacere” pentru 50 de minute și lăsați să se gătească.
După ce a trecut timpul, după semnalul sonor, deschideți capacul și scoateți produse de patiserie gata preparate din bol, taiati in portii si serviti.
Reteta cu gris, ca la gradinita
Foarte fraged, aerisit și ușor - exact așa iese acest produs copt, care cu siguranță vă va plăcea. În plus, acesta este un fel de mâncare indispensabil în alimentația dietetică și pentru bebeluși.
Ingrediente:
- Branza de vaci – 500 gr
- ou - 2 buc
- zahăr - 1/2 cană
- unt - 10 g
- gris - 1/2 teanc
- chefir - 200 ml
- sare - 1 praf.
Metoda de gatire:
Într-un castron adânc, combinați brânza de vaci, gălbenușurile, zahărul, grisul și chefirul. Apoi bateți cu un blender până la omogenizare și lăsați timp de 20 de minute.
Se toarnă un praf de sare în albușurile, se bat până se formează vârfuri tari, apoi se transferă în masa principală și se amestecă cu o lingură.
Ungeți vasul multicooker cu unt topit, puneți masa de caș în el și închideți capacul. Pornim modul „Coacere” timp de 50 de minute și deocamdată ne ocupăm de treburile noastre.
După ce se aude semnalul de gata, fără a deschide capacul, lăsați vasul să se termine de gătit încă o jumătate de oră. Partea de sus a plăcintei se dovedește ușor, așa că este mai bine să o întoarceți cu susul în jos, apoi să o tăiați în bucăți porționateși servește la ceai.
Caserolă aerisită fără gris și făină
În aproape fiecare rețetă de brânză de vaci, există componente suplimentare sub formă de gris, deoarece acționează ca un agent de îngroșare și absoarbe perfect zerul separat și ține componentele aluatului împreună. Caserola cu branza de vaci fara adaugare de gris este un desert usor si rapid.
Ingrediente:
- Branza de vaci – 500 gr
- ou - 3 buc
- zahăr - 3 linguri. l
- smântână - 1 lingură. l. cu un tobogan
- vanilină - 1/3 linguriță
- amidon - 2 linguri. l
- sare - 1 praf.
Metoda de gatire:
Se toarnă zahăr în brânza de vaci (de preferință sfărâmicioasă și nu foarte umedă), se adaugă gălbenușurile de ou, smântâna, vanilina și amidonul.
În cazul în care nu aveți un dispozitiv electric precum un blender, atunci trebuie să treceți cașul printr-o sită de mai multe ori, să îl combinați cu restul ingredientelor și să bateți cu un tel.
Acum separați gălbenușurile de albușuri, puneți un praf de sare în albușuri și bateți într-o spumă groasă. Apoi îl transferăm pe părți în masa de caș și amestecăm.
Ungeți o tavă de copt cu unt înmuiat, puneți în ea amestecul pe care l-am pregătit și neteziți-l corespunzător. Se da apoi la cuptorul preincalzit la 180 de grade, la nivel mediu, pentru aproximativ 40-50 de minute.
Verificam starea de pregatire cu o frigaruie de lemn daca dupa ce o strapungem in mijlocul formei ramane uscata, atunci desertul este gata. În timpul coacerii, caserola va crește, iar după scoaterea din cuptor se va așeza, nu vă fie teamă, așa ar trebui să fie, deoarece în aceasta reteta nu s-a folosit făină sau gris.
Cum să gătești o caserolă într-un multicooker Polaris
Pentru a face desertul un succes, trebuie să alegeți brânză de vaci proaspătă și destul de uscată. Mai întâi trebuie să-l treci printr-o mașină de tocat carne sau (și mai bine) să-l freci printr-o sită. În acest caz, caserola ta va fi destul de aerisită și fără cocoloașe.
Ingrediente:
- Branza de vaci – 700 gr
- gris - 7 linguri. l
- ouă – 3 buc.
- smântână – 0,5 căni
- zahăr - după gust
- unt - 30 g
- zahăr vanilat – 1 plic
- sare - un praf.
Metoda de gatire:
1. În primul rând, trebuie să amestecați grisul cu smântână și să lăsați să se umfle timp de 30 de minute.
2. Turnați brânza de vaci într-un castron mare printr-o sită folosind o lingură.
3. Folosind un mixer sau un tel, bate ouăle cu sare, vanilie și zahăr obișnuit.
4. Apoi combinați cașul de piure cu masa de ouă, grisul umflat și amestecați totul bine până la omogenizare.
5. Unge vasul multicookerului Polaris cu unt si transfera in el aluatul de caag.
6. Închideți capacul și porniți modul „Coacere” timp de 35 de minute și așteptați sfârșitul procesului.
7. În momentul în care se aude bip-ul care indică sfârşitul, nu vă grăbiţi să-l scoateţi, ci lăsaţi-l încă 15-20 de minute să se răcească.
8. Așezați plăcinta finită cu capul în jos pe o farfurie plată și decorați-o la discreția dvs. - cu zahăr pudră, dulceață sau smântână.
Videoclip despre cum se prepară caserola cu brânză de vaci fără ouă pas cu pas
Poftă bună!!!
Germania este considerată locul de naștere al caserolei, unde a fost preparată pentru prima dată în 1866. Astăzi, caserola poate fi găsită în toate colțurile lumii, atât în varianta traditionala, și sub formă de lasagne sau budincă.
Principalul avantaj al caserolei este varietatea de arome și ingrediente. Dacă a mai rămas doar puțin în frigider, este timpul să faceți caserola! În funcție de produsele selectate, va servi fie ca fel al doilea, fie ca desert copios.
Baza pentru caserolă dulce Branza de vaci, orez, hrisca, gris, fulgi de ovăz si chiar paste. Se adaugă fructe, fructe uscate, fructe de pădure, diverse gemuri și conserve, nuci, ciocolată și alte dulciuri după gust. Transformă o caserolă obișnuită în desert de sarbatori il poti orna deasupra cu glazura, miere, zahar pudra sau frisca.
Dacă caserola servește ca fel al doilea, atunci ingredientele ideale ar fi ciupercile, carnea, cartofii și brânză tare. În plus, vă puteți pregăti cu ușurință caserolă de legume, de exemplu, din dovlecel proaspăt. Cel mai bun decor pentru un astfel de fel de mâncare va fi ierburile și un sos care este în armonie cu ingredientele.
Pe vremuri cel mai bun mod Pregătirea unei caserole a fost considerată coacerea în cuptor, dar odată cu apariția unui astfel de miracol al tehnologiei ca un multicooker, totul s-a schimbat semnificativ. Uneori se pare că multicooker-ul a fost creat special pentru caserole - cu ajutorul lui se dovedesc atât de gustoase și fragede. În plus, această metodă de gătit economisește semnificativ timpul petrecut cu treburile din bucătărie.
Fotografie cu caserola cu brânză de vaci pentru copii într-un aragaz lentă
Părinții încearcă întotdeauna să le ofere copiilor doar alimente sănătoase și sănătoase. În același timp, fiecare copil cere mereu dulciuri. Caserola cu branza de vaci este compromisul ideal pentru astfel de cazuri. Un multicooker Panasonic va ajuta la gătit.
Ingrediente:
- 250 g branza de vaci;
- 1 ou;
- 3 linguri. smântână;
- 2 linguri. griş;
- 3 linguri. unt topit;
- 3 linguri. Sahara;
- Stafide.
Metoda de gatire:
1. Treceți brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne sau tocați bine cu o furculiță;
2. Topiți untul, adăugați la masa de caș;
3. Într-un castron separat, bateți oul cu zahărul, adăugați într-o farfurie comună;
4. Adăugați 3 linguri de smântână, amestecați bine;
5. Se adauga gris, se lasa sa se umfle cateva minute;
6. Clătiți stafidele și adăugați la brânza de vaci, amestecați;
7. Ungeți vasul multicooker cu o bucată de unt, întindeți piesa de prelucrat și acoperiți cu un capac;
8. Selectați modul „Coacere”, setați cronometrul pentru 40 de minute și apăsați „Start”;
9. După gătire, întindeți deasupra smântână.
Interesant din retea
Caserolă de cartofi cu ouă într-un aragaz lent
Fotografie caserolă de cartofi cu ou într-un aragaz lent
Cel mai simplu și mod delicios cum se prepară micul dejun pentru întreaga familie. Caserola este consistentă și hrănitoare, necesită un minim de ingrediente și este potrivită pentru toate vârstele. Cel mai rapid mod de a-l face este într-un slow cooker, în acest caz un slow cooker Redmond.
Ingrediente:
- 8 cartofi;
- 2 oua;
- 150 g brânză tare;
- 50 ml lapte;
- 30 g unt;
- Sare.
Metoda de gatire:
1. Spălați cartofii, curățați-i, tăiați-i felii;
2. Pornit răzătoarea grosieră brânză pe răzătoare;
3. Turnați laptele într-o farfurie adâncă, spargeți ouăle și bateți;
4. Adăugați brânză rasă la cartofi, adăugați sare și amestecați;
5. Topiți untul într-un bol multicooker, puneți cartofii și brânza înăuntru;
6. Turnați amestecul de ouă deasupra și închideți capacul;
7. Gătiți în modul „Coacere” timp de 1 oră și 20 de minute.
Fotografie caserolă de orez pentru copii într-un aragaz lent
Usoara si foarte gustoasa, ideala pentru stomacul copiilor. Nu numai că vă puteți mulțumi gospodăria cu el, ci și îl puteți servi oaspeților ca o plăcintă de ceai. Rețeta folosește un multicooker Philips, dar puteți folosi oricare altul.
Ingrediente:
- 300 g orez fiert;
- 1 măr;
- 200 ml smantana;
- 2 oua;
- 3 linguri. Sahara;
- 1 praf de sare;
- 1 praf de scortisoara;
- 20 g unt.
Metoda de gatire:
1. Se pun smantana intr-un castron adanc, se sparg ouale si se bat bine;
2. Adăugați orezul prefiert și răcit, sare și 2 linguri de zahăr;
3. Curățați mărul de coajă, îndepărtați semințele și tăiați felii subțiri;
4. Puneți bucățile de mere într-un bol, stropiți cu o lingură de zahăr și scorțișoară, amestecați;
5. Ungeți recipientul multicooker cu unt și întindeți jumătate din orez;
6. Distribuiți toate merele uniform deasupra și acoperiți cu cealaltă jumătate din amestecul de orez-ou;
7. Porniți programul „Coacere” și setați cronometrul pentru 50 de minute;
Fotografie caserolă de pește pastele într-un aragaz lent
paste - bază universală pentru caserole. Ele pot fi ușor amestecate cu ingrediente dulci și sărate. Somonul proaspăt va fi, de asemenea, un însoțitor excelent. Procesul de gătit în sine va avea loc într-un multicooker Moulinex.
Ingrediente:
- 300g paste (cu gaura);
- 300 g somon proaspăt;
- 100 ml smântână groasă;
- 100 g brânză tare;
- Sare.
Metoda de gatire:
1. Fierbe pastele până sunt fierte pe jumătate, scurge apa;
2. Tăiați somonul în bucăți mici;
3. Puneți peștele într-o tigaie încălzită și prăjiți ușor;
4. Se toarnă smântână și se fierbe timp de 15 minute;
5. Se toarnă puțin ulei vegetal în vasul multicooker, se adaugă ½ paste;
6. Așezați un al doilea strat de somon înăbușit și acoperiți cu cealaltă jumătate;
7. Se rade deasupra branza tare (pe razatoarea grosiera);
8. Selectați modul „Coacere” și gătiți cu capacul închis timp de 40 de minute.
Fotografie caserolă cu carne cu carne tocată și legume într-un cuptor lent
Caserole cu carne din multicookerul Polaris se dovedesc a fi foarte fragede, iar carnea însăși își păstrează tot sucul. Aceasta reteta este pentru pui tocatÎn plus, include legume și orez, ceea ce îl transformă într-un preparat sănătos și foarte satisfăcător.
Ingrediente:
- 1 kg pui tocat;
- 1 ceapă;
- 1 morcov;
- 1 ou;
- 1 rosie;
- 1 ardei gras;
- 1 cană de orez;
- 1 pahar cu apă;
- Sare.
Metoda de gatire:
1. Curățați legumele, tăiați ceapa, ardeii și roșiile în cuburi. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră;
2. Prăjiți legumele într-o tigaie, adăugând puțin ulei vegetal;
3. Puneți într-o farfurie adâncă carne tocată gata, se adauga legume si orez, ou crud;
4. Adăugați sare și amestecați bine;
5. Turnați ulei vegetal în multicooker și puneți toată carnea tocată în întregime;
6. Selectați modul „Coacere” și coaceți timp de 1 oră 20 de minute;
7. Scurgeți excesul de lichid și serviți.
Acum știi cum să gătești o caserolă într-un aragaz lent după o rețetă cu o fotografie. Poftă bună!
Caserola este un fel de mâncare care poate satisface cu adevărat orice preferință gustativă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să alegi rețeta ta unică. Cu toate acestea, indiferent de ce fel de caserolă pregătiți, veți avea nevoie de câteva secrete de gătit:
- Caserola se servește de obicei fierbinte, totuși, un fel de mâncare răcit dezvăluie mai multe nuanțe de aromă, așa că nu te grăbi să o aduci la masă;
- Cu cât ingredientele pentru caserolă sunt mai fine, cu atât se va coace mai bine;
- Aveți grijă când utilizați un multicooker - recipientul de copt trebuie să fie perfect uscat la exterior;
- O umplutură pentru caserolă o poți veni chiar tu, plecând de la una din bazele propuse: orez, paste, cartofi, hrișcă etc.;
- Diferite omlete sunt pregătite în mod ideal într-un aragaz lent, astfel încât să puteți adăuga în siguranță amestecuri de ouă similare în caserolă.
Cea mai comună dintre caserole este caserolă de brânză de vaci într-un aragaz lent Se dovedește special, tandru și aerisit.
Caserola cu brânză de vaci într-un aragaz lent, ca majoritatea felurilor de mâncare din acest aparat de bucătărie, se prepară rapid și foarte simplu, iar rezultatul este întotdeauna excelent. Nu există atât de multe soiuri de caserole cu brânză de vaci care ar fi cel mai bine preparate într-un aragaz lentă. Principalul - caserola de brânză de vaci cu gris într-un aragaz lent se prepară folosind masă de caș împreună cu gris și este un fel de mâncare foarte gustos și ușor. Datorită ușurinței și conținutului scăzut de calorii al acestor caserole, acestea sunt numite și caserolă dietetică de brânză de vaci într-un aragaz lent. Acest fel de mâncare este recomandat persoanelor care aderă la nutriție alimentară, cât și pentru copii. Caserola cu brânză de vaci pentru copii într-un cuptor lent este foarte populară printre copii datorită tandreței, ușurinței și gustului bogat de caș dulce. De aceea, bucătarii din instituțiile preșcolare au adoptat-o, pentru care tinerele mame au poreclit acest răsfăț „caserolă de brânză de vaci într-un aragaz lent ca în grădiniţă" Dar acestea, după cum se spune, sunt opțiunile clasice și cele mai comune. Cu toate acestea, nimeni nu interzice experimentarea cu acest fel de mâncare. Încercați diferiți aditivi gustoși: miere, fructe uscate, stafide, fructe de pădure, fructe și veți obține propriile rețete, nu mai puțin demne și originale.
Gospodinele, în special mamele tinere, le place să gătească caserola cu brânză de vaci într-un aragaz lent. Rețeta sa este potrivită pentru preparare rapidă. Dar dacă nu ați gătit niciodată caserola cu brânză de vaci într-un aragaz lentă, o rețetă cu o fotografie vă va fi la îndemână. Fotografiile care ilustrează fiecare pas al procesului vă vor spune cu promptitudine toate detaliile despre prepararea caserolei cu brânză de vaci într-un multicooker. Îți va fi mult mai ușor cu o fotografie, mai ales dacă aceasta instrucțiuni pas cu pas. Versiunea caserolei cu brânză de vaci pe care ați ales-o într-un multicooker, reteta pas cu pas pe care îl iei de pe site, cu siguranță o să-ți placă. Pregătiți mai întâi caserola cu brânză de vaci într-un aragaz cu gris. Rețetele ei sunt simple și ușor de înțeles.
S-ar putea să fiți interesat de sfaturile noastre despre cum să gătiți caserola cu brânză de vaci într-un aragaz lent:
Pentru a asigura uniformitatea caserolei, mai întâi frecați brânza de vaci printr-o sită;
Puneți fructele proaspete sau fructele de pădure pe care decideți să le adăugați în caserolă în straturi separate. Dacă acestea sunt fructe uscate și nuci, atunci acestea pot fi amestecate cu brânză de vaci într-o masă totală;
Fructele suculente într-o caserolă pot să curgă. Pentru a preveni acest lucru, fructele și fructele de pădure trebuie să fie albite ulei vegetalîn câteva minute. Sucul în exces va dispărea din ele;
Caserola cu brânză de vaci poate fi decorată cu o crustă crocantă apetisantă. Pentru a face acest lucru, bateți câteva albușuri cu zahăr într-o spumă omogenă și turnați-o pe suprafața caserolei. Această procedură trebuie făcută cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului;
Chiar înainte de servire, decorați caserola cu brânză de vaci cu sos de ciocolată sau frișcă. De asemenea, puteți turna smântână sau miere peste produsul finit.