Milkshake cu căpșuni: trei băuturi diferite

Milkshake-ul cu căpșuni și înghețată este o opțiune populară băutură de vară. Chiar și adesea mi se pare că toată lumea iubește acest cocktail: adulți și copii, bunici și nepoți, tineri plini de farmec și oameni obișnuiți de la periferia clasei muncitoare. De fapt, cu ce te mai poti multumi pe canicula verii, daca nu cu o combinatie de lapte rece căpșuni parfumateŞi inghetata cremoasa? Dar din anumite motive sunt sigur că această rețetă nu este suficientă pentru mulți dintre voi. Și ar fi bine să știți ce opțiuni există în afară de obișnuitul milkshake de căpșuni cu înghețată.

Milkshake cu căpșuni congelate

De fapt, îl vedeți în prima fotografie a selecției noastre. Reteta este relevanta pe tot parcursul anului - mai exact, atata timp cat in congelator sunt capsuni.

Ingrediente pentru 4 portii:

• 4 pahare de lapte rece;
• 2 cani de capsuni congelate;
• 1 pachet de zahar vanilat;
• 1 lingură smântână groasă;
• 1 lingura miere.

Preparare:

Scoateți boabele din congelator din timp și lăsați-le să se dezghețe complet. Dimpotrivă, răciți laptele. Se toarnă într-un bol de blender, se adaugă smântână, miere, zahăr vanilat și căpșuni. Bateți la putere maximă timp de două minute, apoi turnați imediat în pahare și serviți.

Notă de pe site-ul site-ului

Un mic truc: poți folosi și alte fructe de pădure congelate, precum murele sau afinele, alături de căpșuni. Dar merișoarele nu vor funcționa - sunt prea acri și pot strica cocktailul dacă laptele se coagulează. Dar poți găti multe altele

Milkshake cu capsuni si kiwi

Kiwi și căpșuni - drăguțe combinatie interesanta. Și milkshake-ul este, de asemenea, atractiv. Încearcă!

Ingrediente pentru 4 portii:

• 4 pahare de lapte;
• 1 cană căpșuni proaspete;
• 2 kiwi coapte;
• 100 de grame de înghețată cremoasă;
• 1 lingura zahar pudra cu aroma de vanilie.

Preparare:

Spălați căpșunile și îndepărtați tulpinile și fructele de pădure putrezite. Curata kiwi-ul si tai-l marunt în bucăți mici. Pune totul într-un bol de mixare, adaugă înghețată și zahăr pudră. Se toarnă laptele răcit, se bate până se obține o băutură netedă, aromată.

Milkshake cu capsuni si coacaze rosii

O rețetă minunată pentru mijlocul verii. Dacă mai aveți căpșuni și coacăzele sunt coapte, nu ezitați să le gătiți.

Ingrediente:

• 2 pahare de lapte;
• 1 cană căpșuni coapte;
• 1 cana coacaze rosii coapte + cateva fructe de padure pentru decor;
• 50 de grame de inghetata cremoasa;
• 2 lingurițe de zahăr pudră cu aromă de vanilie.

Preparare:

Spălați boabele, îndepărtați tulpinile și, de asemenea, ramurile coacăzelor. Pune coacazele si capsunile intr-un bol de mixare, adaugam inghetata putin inmuiata si zaharul pudra. Se toarnă laptele de la frigider, se bate până la omogenizare, se toarnă în pahare și se ornează cu coacăze roșii.

Milkshake cu căpșuni și nesquik

Nu vă grăbiți să tresăriți, cu atât mai puțin închideți pagina. Încearcă să faci acest cocktail și părerea ta se va schimba.

Ingrediente pentru 4 portii:

• 4 pahare de lapte;
• 2 cani de capsuni;
• 50 de grame de inghetata de ciocolata;
• 2 linguri Nesquik.

Ce zici de zahăr, te-ai putea întreba. Nu este nevoie să adăugați zahăr, este suficient în înghețată și nesquik.

Preparare:

Turnați laptele pre-răcit într-un bol de mixare. Adăugați înghețată moale, căpșunile spălate și cu tulpină și nesquik. Bateți timp de 2 minute, apoi serviți imediat.

Milkshake de marshmallow cu căpșuni și banane

Idee de pe site-ul Magic Food. La prima vedere, nimic deosebit, dar ce delicios!

Ingrediente pentru 4 portii:

• 4 pahare de lapte;
• 4 bezele (taiate la jumatate);
• 2 banane coapte;
• 300 de grame de căpșuni dulci.

Preparare:

Pregătiți boabele: spălați, îndepărtați tulpinile. De asemenea, spălați și curățați bananele, apoi tăiați-le în felii. Puneți împreună cu căpșunile într-un bol de mixare. Adăugați marshmallows tocate mărunt, turnați laptele pre-răcit. Bateți până obțineți o masă pufoasă, omogenă.

Milkshake cu capsuni, dulceata si frisca

Foarte frumos varianta de vacanta. O pregătesc pentru oaspeți sau când vreau să mă răsfăț

Ingrediente:

• 1 pahar de lapte bogat în grăsimi;
• 1 lingura dulceata;
• 1 lingură grămadă de înghețată cremoasă;
• frisca si capsuni dupa gust pentru decor.

Preparare:

Lasă-mă să-ți spun imediat ce folosesc de obicei. dulceata de capsuni, deși acest lucru de fapt nu este deloc important. Puteți lua, de exemplu, zmeură sau coacăz. Doar că căpșunile se potrivesc cel mai bine cu toate celelalte ingrediente. Laptele răcit trebuie bătut cu înghețată până când apare spumă, apoi turnat într-un pahar înalt, decorat cu frișcă dintr-o cutie, puneți deasupra o lingură de dulceață și adăugați una sau mai multe căpșuni. Serviți imediat.

Dacă v-ați săturat deja căpșuni, experimentați cu rețete pentru prepararea alcoolului și cocktailuri fără alcool din aceasta boabe.

/freepik.com

O băutură smoothie - deserturi reci cu fructe de pădure, fructe, gheață și iaurt. Sanatoasa, gustoasa si hranitoare. În loc de lapte obișnuit, puteți adăuga lapte de cocos la acest smoothie. Atunci gustul băuturii va fi mai exotic.

Ingrediente: 8-10 căpșuni proaspete, 2 banane, 5 cuburi de gheață, 1/2 cană iaurt sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi, 1/3 cană lapte

Preparare: Puneți în prealabil paharul în care veți servi băutura la frigider. Împărțiți bananele în două părți. Pune bananele și căpșunile într-un blender, adaugă iaurt, lapte și gheață în vasul blenderului. Se amestecă totul până la omogenizare. Când opriți blenderul, deschideți capacul vasului și amestecați smoothie-ul cu o lingură. Dacă băutura se dovedește a fi foarte groasă, adăugați puțină apă fiartă și porniți din nou blenderul pentru câteva secunde. Se toarnă cocktailul într-un pahar de servire și se ornează cu căpșuni.

shutterstock.com

De fapt, prepararea acestui cocktail este similară cu prepararea popularului cocktail cu rom - Mojito. Doar in aceasta varianta nu folosim suc de lime si menta.

Ingrediente: câteva căpșuni proaspete, puțin zahăr, rom alb, sifon rece

Preparare: Măcinați căpșunile cu zahăr într-un pahar. Se toarnă puțin rom alb și se amestecă. Completați cu sifon. Serviți în pahar de cocktail. Garnitura - felie subțire de căpșuni.

chicanol.com

O rudă a cocktail-ului de vin și fructe Sangria. Nu trebuie să cumpărați vin scump pentru această băutură. Uscarea de înaltă calitate va face.

Ingrediente: 300 g căpșuni proaspete, 150 g zahăr, 200 g vin alb, 100 g vin roșu

Preparare: Acoperiți căpșunile cu zahăr și turnați vin (atât alb, cât și roșu). Amestecați amestecul până când zahărul se dizolvă și fructele de pădure nu se învinețin. Acoperiți vasul cu ingredientele și puneți-l la frigider pentru 3-4 ore. Serviți cocktail în pahar Highball. Pune câteva căpșuni în fiecare pahar.

acozykitchen.com

Fructe de padure suculente, înmuiat în coniac, pus în roșu răcit vin sec, oferă senzații uimitoare de gust și aromă. Prepararea acestui cocktail este extrem de ușoară.

Ingrediente: 300 g căpșuni, 75 g zahăr, 75 ml coniac, o sticlă de vin roșu sec

Preparare: Puneți căpșunile într-o cană mare. Adăugați zahăr și coniac. Pune la frigider timp de 8 ore. Înainte de servire, turnați o sticlă de vin roșu uscat răcit în ulciorul cu căpșuni. Nu adăugați gheață! Serviți cocktail în pahar Highball. Asigurați-vă că adăugați câteva căpșuni înmuiate în coniac în fiecare pahar.

napawinetours.com

În principiu, combinația de suc proaspăt de portocale și căpșuni poate fi considerată dietetică. Balonul de sus de frișcă strică puțin imaginea cu conținut scăzut de calorii a băuturii, însă fără ea nu este la fel de gustoasă.

Ingrediente: 250 ml suc de portocale, capsuni, 4-5 cuburi de gheata, zahar sau miere, frisca

Preparare: Pune sucul de portocale și cuburile de gheață într-un bol blender. Adăugați câteva căpșuni. Adăugați zahăr sau miere după gust. Bateți ingredientele până se formează o masă omogenă. După câteva secunde, porniți din nou blenderul. Turnați într-un pahar Highboll, acoperiți cu frișcă și câteva căpșuni.

eggshellgreen.com

Cocktailul „Căpșuni” este obișnuit în meniurile cafenelelor și restaurantelor. Poate fi o băutură clasică cu lapte, un mojito la modă sau chiar o variantă a popularei alcoolice Margarita. Vom lua în considerare cel mai mult retete interesante si vom da sfaturi utile la pregătire.

Poate părea că aceasta nu este o băutură pe care o poți prepara singur. Nu este așa. Prepararea unui smoothie de căpșuni acasă este simplă și rapidă, pentru că astăzi fiecare casă are un blender, un robot de bucătărie sau cel puțin un mixer.

Nici măcar nu este necesar să ai fructe de padure proaspete Pentru gătit, gem suficient. Puteți folosi și fructe de pădure congelate sau conservate.

Este indicat sa faci un milkshake de capsuni din lapte care nu este prea rece, altfel nu va fi atat de gustos pe cat s-ar putea. Este mai bine să răciți băutura în frigider după biciuire sau să adăugați gheață. Dacă doriți să obțineți un cocktail lichid, atunci utilizați un raport de 1:3 dintre fructe de pădure și lapte. Dacă vă place mai gros, atunci 1:2.

Dacă doriți, puteți adăuga orice alte fructe de pădure sau fructe la cocktail, doar rețineți că cu cât mai multe citrice, cu atât mai mult zahăr aveți nevoie. Acesta din urmă, apropo, poate fi înlocuit liber cu pulbere.

Daca faci un smoothie de capsuni cu inghetata, alege unul care nu contine aditivi. Ideal - înghețată.

Vă prezentăm în articol toate rețetele presupunând că aveți un blender. Dar nu contează dacă nu. Mai întâi zdrobiți căpșunile cu o furculiță sau un mașină de piure, apoi folosiți un mixer obișnuit. Dacă chiar aveți nevoie, puteți bate cocktailul cu un tel, dar acest lucru necesită foarte multă muncă.

Setați întotdeauna viteza blenderului la maxim.

Milkshake

Cocktailul de căpșuni, a cărui rețetă este dată mai jos, poate fi considerat un clasic. Se dovedește întotdeauna delicios și, adăugând ingrediente diferite, puteți căuta la nesfârșit gusturi noi și variate.

Ingrediente: 200 de grame de căpșuni proaspete, 2 linguri. linguri de zahăr, 250 de mililitri de lapte.

1. Sortați și spălați boabele.
2. Puneți căpșunile într-un blender și adăugați zahăr. Se amestecă până se formează un piure omogen.
3. Deschideți capacul, adăugați laptele și amestecați până se formează o spumă ușoară.

Cu lapte si inghetata

Ingrediente: 600 de grame de căpșuni, 3 pahare de lapte, 600 de grame de înghețată, 2 linguri. linguri de zahăr.

1. Spălăm căpșunile, scoatem tulpinile și le punem într-un blender. Toarnă și zahăr acolo.
2. Închideți capacul și bateți.
3. Deschideți capacul și adăugați înghețată la amestecul de zahăr și fructe de pădure. Bateți încă câteva minute.
4. Scoateți capacul, turnați laptele și porniți din nou blenderul, batând amestecul până se formează o spumă pufoasă.

Cremoasă lăptoasă

Ingrediente: 200 de grame de căpșuni, 300 de mililitri de lapte, 100 de mililitri de smântână 15%, 4 linguri. linguri de miere sau zahăr.

1. Spălăm căpșunile. Se pune într-un blender, se adaugă zahăr sau miere și se pasează totul.
2. Se adauga smantana si laptele. Bate totul până devine spumos.

Cocktail-uri cu chefir de lapte

Un milkshake de căpșuni poate fi redus în calorii folosind chefir în loc de lapte și înghețată.

Ingrediente: 200 de grame de căpșuni, 700 de mililitri de chefir, 4 linguri. linguri de zahar, vanilie optional.

1. Bateți căpșunile cu zahărul și vanilia într-un blender.
2. Adăugați chefir în amestecul de fructe de pădure și bateți din nou până la omogenizare.

Dacă caloriile suplimentare nu te deranjează, poți folosi următoarea rețetă.

Ingrediente: 200 de grame de căpșuni, 120 de mililitri de lapte și chefir, 2 linguri. linguri de miere (mai bună decât mierea de flori), gheață dacă se dorește.

1. Totul urmează aceeași schemă descrisă mai sus: mai întâi, amestecați căpșunile și mierea într-un blender până când se formează un piure dulce.
2. Adăugați lapte și chefir, porniți din nou blenderul și finalizați pregătirea băuturii delicioase.

Cocktail răcoritor de căpșuni cu mentă

Dar acest cocktail de căpșuni - cu mentă și suc de lămâie - va fi o adevărată salvare de sete în căldura verii.

Ingrediente: 500 de grame de căpșuni proaspete, o jumătate de lămâie, 1 linguriță de zahăr pudră, o crenguță de mentă, gheață (opțional), apă.

1. Sortam si spalam capsunile si menta.
2. Pune fructele de pădure, menta, zahărul pudră și cuburile de gheață într-un blender. Stoarceți în ea sucul de la o jumătate de lămâie. Apoi, turnați suficientă apă pentru a acoperi toate ingredientele.
3. Bate până se omogenizează.

Puteți adăuga mai mult zahăr dacă este necesar.

Dacă aveți brusc o băutură carbogazoasă dulce în frigider, de exemplu, Sprite, atunci faceți un cocktail răcoritor din 150 de mililitri din această băutură, 100 de grame de căpșuni și frunze de mentă. Adăugați gheață.

Capsuni-banana

Ingrediente: 200 de grame de căpșuni, 1 banană, 300 de mililitri de lapte, 1-2 linguri. linguri cu o grămadă de zahăr.

1. Curățați bananele. Spălați căpșunile și îndepărtați tulpinile. Puneți fructele într-un blender, adăugați zahăr și piure.
2. Adăugați laptele și bateți din nou.

Căpșuni-ovăz

Ingrediente: 210 grame de căpșuni, 3 pahare de lapte, linguriță de scorțișoară, 2 linguri. linguri de fulgi de ovăz, linguriță. lingură de cacao, 2 linguri. linguri de miere, un praf de sare de mare.

Poti alege si alte proportii, in functie de preferințele gustativeși ce consistență a cocktail-ului doriți să obțineți.

1. Puneți căpșunile spălate într-un blender, adăugați fulgi de ovăz, cacao, scorțișoară, miere și sare. Se face piure până la omogenizare.
2. Se toarnă laptele. Porniți din nou blenderul.

Băutura finită poate fi stropită cu scorțișoară.

Mojito cu căpșuni fără alcool

Un cocktail de căpșuni sub formă de mojito poate fi făcut cu ușurință folosind Sprite sau sifon obișnuit. Nu este nevoie de blender.

Ingrediente: 8 căpșuni, 200 ml Sprite, 140 ml lichior de zmeură fără alcool, linguriță grămadă de zahăr brun, jumătate de lime, frunze de mentă, gheață dacă se dorește.

1. Tăiați limea. Nu este nevoie să faci bucăți mici. Tăiați căpșunile în jumătate.
2. Pune totul intr-un bol si adauga zahar. Se zdrobește totul bine cu un piure.
3. Împărțiți amestecul în două pahare, adăugați gheață și umpleți cu Sprite. Se amestecă cu o lingură.

Căpșuni-brânză

Cocktailul de căpșuni, rețeta pentru care vă vom spune acum, este clasificat ca „nu pentru toată lumea”.

Ingrediente: 6 căpșuni, 4 linguri. linguri de sirop de căpșuni, 500 de mililitri de lapte, 2 linguri. linguri de orice brânză rasă.

1. Într-un blender, bateți căpșunile și brânza.
2. Adăugați laptele și siropul, bateți din nou.

Căpșuni-roșii

Te-ai întrebat vreodată cum să faci un smoothie cu roșii căpșuni? Nu este cea mai comună combinație, nu?

Ingrediente: 100 de grame de căpșuni, 100 de grame de roșii, 60 ml de lapte degresat, câte 1 lingură de miere, suc de lămâie sau lămâie, gheață dacă se dorește.

1. Scoateți coaja de la roșie și tăiați-o cubulețe.
2. Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă până devine omogen și spumos.

Margarita cu capsuni

În sfârșit, pentru iubitorii de plămâni băuturi alcoolice Pot recomanda margarita cu capsuni.

Ingrediente: 4 căpșuni, 10 mililitri lichior de căpșuni sau sirop, 20 mililitri lichior Cointreau, 30 mililitri tequila argintie, 20 mililitri suc de lamaie, gheata si zahar dupa gust.

Toate componentele sunt amestecate într-un blender sau shaker. Pentru un astfel de cocktail, trebuie să decorați paharul: ștergeți marginile cu un sfert de lămâie și scufundați în sare. Deși este pentru Margarita de căpșuni, puteți folosi o bordură de zahăr.

După cum puteți vedea, cocktailul Strawberry nu este necesar amestec clasic lapte, fructe de pădure și înghețată. Există o mare varietate de arome și aproape orice astfel de băutură se prepară în câteva minute.

Care desert nu își va pierde niciodată relevanța datorită uimitoarei sale calități gustative si usurinta in pregatire? Desigur, acesta este un milkshake cu căpșuni - este la fel de iubit atât de adulți, cât și de copii, așa că nu poate fi niciodată prea multă o astfel de băutură pe masă! Având în vedere acest lucru, am adunat pentru tine mai multe opțiuni de rețetă pentru acest desert folosind diferite ingrediente, astfel încât să îl poți combina oricând din ceea ce ai la îndemână.

Un milkshake este bun pentru o gustare de după-amiază și ca desert pentru prânz sau pentru masa festiva. Fabricat din lapte proaspăt, este util în special pentru acei copii care refuză de obicei produsele lactate. Și căpșunile vor spori în plus gustul și vor adăuga vitamine.

Să pregătim un cocktail după o rețetă tradițională.

Ingrediente

• — 300 ml + -
• — 200 g + -
• - după gust + -
• Vanilină - pe vârful unui cuțit + -
• Înghețată (sundae sau smântână)— 200 g + -

Pregătirea

Daca vrem un gust autentic alegem inghetata alba, dar daca vrem sa experimentam, luam o bricheta cu aditivi sub forma de cacao, chipsuri de ciocolata sau lapte condensat fiert.

Îl scoatem din congelator, îl desfacem și îl lăsăm - îl lăsăm să dispară.

• Scoatem capsunile de pe tulpini si le punem intr-o strecuratoare, care la randul ei se pune intr-o cratita plina cu apa curenta. Clătim boabele astfel, schimbând apa în mod regulat până devine roz deschis. Această metodă de spălare a căpșunilor este cea mai eficientă.
• Luăm un pahar adânc - vom măcina totul în el cu un blender submersibil. Dacă aveți un blender obișnuit, puneți mai întâi înghețata în bol - este mai bine să faceți acest lucru cu o lingură, acest lucru va face mai ușor de bătut, apoi adăugați ½ lapte și bateți.
• Acum puneți căpșunile, vanilia pe vârful cuțitului și laptele rămas. Bate din nou și gustă de zahăr.

Dacă este necesar, adăugați 1 - 1,5 linguri de zahăr pudră. Este important să îl folosiți deoarece zahărul va dura mai mult să se dizolve.

Serviți milkshake-ul finit cu căpșuni, turnându-l în pahare înalte împreună cu un pai lat.

Puteți varia consistența după cum doriți, adăugând mai mult lapte sau înghețată. În primul caz, pentru a păstra dulceața zahăr pudră aproape sigur veți avea nevoie de el, în al doilea caz, nu trebuie să îl adăugați deloc, mai ales dacă creșteți grosimea cu înghețată mai degrabă decât cu fructe de pădure.

Cocktail făcut cu lapte și căpșuni congelate

Acest cocktail poate fi preparat și cu fructe de pădure congelate.

Lăsați-l să se dezghețe sau să se dezghețe în cuptorul cu microunde. Nu turnăm sucul, ci îl adăugăm la un cocktail, dar nu imediat - este și el lapte acru se poate coagula, dar numai când cocktailul este complet gata.

• Se toarnă sucul de căpșuni într-un jet subțire și se amestecă din nou.
• Dacă doriți să obțineți o băutură rece ca gheață cu bucăți de fructe de pădure, căpșunile congelate vor deveni varianta ideala pentru pregătirea acestuia. Lasă-l să stea la temperatura camerei 15 minute, nu mai mult, vrei să nu se topească, ci doar să te îndepărtezi puțin.
• Combinați 200 g de înghețată și tot laptele. Bateți cu un blender de imersie sau într-un bol până se înmoaie și abia apoi adăugați 150 - 200 g de fructe de pădure la amestec.

Ar trebui să bateți cu prudență, ținând recipientul cu ambele mâini, deoarece căpșunile sunt aproape înghețate și foarte tari. Cand gradul de macinare ni se potriveste, oprim blenderul si servim cocktailul.

Este mai bine să-l bei imediat, înainte ca bucățile din el să se dezghețe și băutura în sine să se încălzească.

Această opțiune este bună pentru că nu trebuie să adăugați înghețată în compoziție. Să o pregătim cu lapte pur.

• Combinați 1 banană, 200 g căpșuni într-un castron și bateți până la omogenizare.
• Apoi turnați 250 - 300 ml de lapte cu conținut scăzut de grăsimi în amestec și amestecați din nou. Acest cocktail va avea cu siguranță o spumă luxuriantă.

Aici variam si consistenta prin cresterea dozei de fructe sau lapte, dar datorita dulcetii bananelor, zaharul este putin probabil sa fie nevoie.

Un milkshake cu căpșuni și banane va fi foarte gustos dacă înghețați mai întâi fructele. Lasati banana curatata si tocata sa se inghete 2-3 ore, apoi o scoateti 15 minute si o puneti intr-un vas de blender.

Vom trimite căpșunile acolo imediat. Bate totul pana se omogenizeaza si adauga laptele. Gustul unui astfel de cocktail va fi diferit, aproape imposibil de distins de o băutură adevărată cu înghețată. Acest lucru este important pentru cei care țin dietă, deoarece există semnificativ mai puține calorii într-un cocktail fără un tratament cu gheață.

Dacă, dimpotrivă, preferați deserturile bogate, vă recomandăm să faceți o băutură fără lactate pe bază de înghețată.

Combinați 200 g de fructe de pădure, 1 banană, bricheta de înghețată tocată (200) g într-un blender și bateți. Masa rezultată va fi destul de groasă, dar incredibil de apetisantă și gustoasă! Este mai bine să-l mănânci cu o lingură mică dintr-un castron.

Îți poftești un popsicle de băut? Adăugați un pahar de lapte în amestec și spumați-l cu un blender. Această băutură poate fi servită în pahare cu paie.

După cum puteți vedea, un milkshake cu căpșuni sau banane este foarte ușor de preparat din cele mai multe ingrediente simple. Încercați, prieteni, găsiți-vă proporțiile și rețetele optime!