Aparate si ustensile de bucatarie: multicooker, spatulă multicooker, recipient pentru abur, cuțit, masă de tăiat.

Ingrediente

Pregătirea pas cu pas

1. Curățați, spălați și tăiați 1-2 cepe în cuburi mici.
2. Spălați și tăiați 250 de grame de șampioane în felii mici.
   
   
   
3. Spălați și uscați 600 de grame de pește roșu din excesul de apă. Adică aproximativ 4 fripturi medii. Condimentam pestele pe ambele parti dupa gust cu sare si un amestec de ardei. Frecați condimentele cu mâinile.
   
   
   
4. Turnați 30 de grame de ulei vegetal în vasul cu mai multe gătite. Porniți multicooker-ul în modul de prăjire și așteptați până când uleiul se încălzește.
   
   
   
5. Se toarnă ceapa tocată și șampioanele în uleiul încălzit. Se prăjește până când este gata.
   
   
   
6. Se spală bine 320 de grame de orez alb cu bob lung și se adaugă la legumele prăjite în slow cooker.
   
   
   
7. Opriți modul de prăjire, adăugați 3-4 grame de sare și umpleți cu 450 de grame de apă fierbinte curată. Amesteca totul bine.
   
   
   
8. Acoperiți recipientul pentru abur cu folie, dar lăsați un spațiu mic pentru ca aburul să iasă. Puneți în aragazul lent peste orez.
   
   
   
9. Puneți peștele roșu în recipient și închideți capacul multicooker-ului. Porniți modul „Orez, cereale” timp de 35 de minute și lăsați să se gătească.
   
   
   
10. După ce a trecut timpul, întindeți orezul și peștele în porții și serviți.
    
    
    

Metode de decorare și opțiuni de servire

• Somonul roz gătit astfel se potrivește cel mai bine cu orezul alb, așa cum este prezentat în rețetă. Dar, dacă se dorește, garnitura poate fi schimbată. Un bun înlocuitor ar fi cartofii fierți sau piureul de cartofi.
• Nu se recomanda servirea pestelui la abur cu paste si terci de grau.
• O opțiune excelentă pentru o cină ușoară și sănătoasă ar fi somonul roz aburit cu legume.
• Ornați porțiile cu legume proaspete feliate și ierburi tocate.
• De asemenea, puteți decora vasul cu măsline.
• O felie de lamaie poate adauga un gust deosebit pestelui. Pune-l doar pe farfurie, astfel încât persoana să poată decide dacă dorește sau nu acru în felul său de mâncare.
• Vinul roșu sec sau demidulce este perfect ca băutură.

Reteta video

În videoclip puteți vedea pregătirea pas cu pas a unui preparat gustos și sănătos, care este ideal atât pentru o masă de post, cât și ca prânz sau cină completă. Somonul roz parfumat și fraged va completa perfect orezul cu ciuperci. Și principalul lucru este că puteți economisi mult timp, deoarece felul principal și garnitura sunt pregătite în același timp.

Somonul roz este un membru al familiei somonului. Carnea acestui pește este de culoare roșu aprins și conține mai mult de o sută de substanțe utile, vitamine și microelemente. Gustul acestui pește nu poate fi confundat cu nimic altceva. Datorită cantității mari de substanțe utile, somonul roz este întotdeauna binevenit nu numai pe masa de sărbători, ci și în dieta de zi cu zi.

Proprietăți utile

Putem vorbi la nesfârșit despre beneficiile somonului roz pentru organismul uman, dar unele aspecte merită totuși menționate. Datorită conținutului scăzut de calorii (140-170 kcal), acest pește este clasificat ca produs dietetic. Este prezent în multe diete.

Carnea de somon roz ajută la întărirea sistemului imunitar uman și normalizează funcționarea sistemului cardiovascular. Datorită cantității mari de glucoză, are un efect benefic asupra celulelor sistemului nervos.

Ca toate fructele de mare, somonul roz este bogat în iod. Această componentă este necesară pentru funcționarea normală a glandei tiroide. Carnea acestui pește ajută la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal și la curățarea corpului uman.

Pentru a obține un preparat delicios de pește dietetic, Este necesar să țineți cont de câteva sfaturi de la bucătari experimentați.

• Pentru a pregăti un fel de mâncare dietetic, trebuie să alegeți pește de mărime medie, aproximativ 2-2,5 kilograme. Un astfel de pește este considerat cel mai util, deoarece a atins apogeul dezvoltării sale. Carnea sa conține întreaga gamă de substanțe utile, iar carnea nu este prea veche.
• Este necesar să-l tăiați în fripturi de doi centimetri lățime. Pentru a reduce semnificativ conținutul de calorii al preparatului finit, puteți îndepărta pielea de pește și puteți tăia toată grăsimea subcutanată. Nutrienții din pește nu vor scădea.
• Înainte de a pune peștele în cuptorul cu abur, trebuie să luați o jumătate de lămâie și să stoarceți sucul din ea pe fripturile de pește gătite pentru a le face suculente. Frecati fiecare bucata cu sare si piper. Este necesară o cantitate minimă de sare: produsele gătite într-un cazan dublu necesită mai puțin din această componentă.
• De asemenea, este indicat să înfășurați fiecare bucată de somon roz în folie. Aceasta va reține toate sucurile, iar peștele va rămâne fraged și suculent.
• Pentru a adăuga picant preparatului, trebuie să puneți o crenguță de rozmarin pe el sau să adăugați o picătură de sos de soia cu cinci minute înainte ca peștele să fie gata.

Metode de gătit

Reteta 1

Aburirea somonului roz acasă este foarte simplă. Felul de mâncare nu necesită abilități culinare speciale. Numărul de ingrediente este minim. Carnea este foarte fragedă și suculentă. Timpul de gătire nu este mai mare de o oră. Peștele preparat trebuie curățat și clătit sub jet de apă. Se pune pe un prosop de pânză și se usucă. Tăiați în cruce în fripturi de doi centimetri lățime.

Pentru marinată, stoarceți sucul unei lămâi într-un castron mic. Adăugați sare, piper și condimente. Puteți adăuga un vârf de ierburi uscate. Amestecă toate ingredientele într-un bol. Frecați marinata peste fiecare friptură de pește.

Tăiați morcovii spălați și curățați în felii de cinci milimetri. Puneți somonul roz marinat într-un recipient pentru aburi. Împărțiți morcovii între fripturi. Astfel vor fi mai bine saturate cu suc de morcovi și vor deveni fragede și suculente.

Este nevoie de 30 de minute pentru a găti vasul într-un cazan dublu.

Puteți servi pur și simplu acest fel de mâncare fiert pe frunze de salată. Dar dacă nu ești la dietă, poți adăuga un sos pe bază de vin alb.

Rețeta 2

Pentru a prepara somon roz aburit cu cartofi fierti, vom avea nevoie de: peste, cartofi, rosii, ierburi, condimente, sare, piper, dafin. Curățați carcasa de pește de solzi și curățați-o. Tăiați toate aripioarele și clătiți peștele sub apă rece. Tăiați în bucăți de doi centimetri lățime.

Puneți peștele în vasul pentru aburi. Adăugați sare și piper. Tăiați lămâia în felii subțiri. Pune o felie de lămâie pe fiecare bucată de somon roz. Adăugați două foi de dafin în vasul pentru aburi. Închideți capacul și gătiți timp de douăzeci de minute.

Curățați și clătiți cartofii sub apă rece. Fierbeți cartofii întregi, adăugând ceapa întreagă în tigaie. După ce gătiți cartofii, puteți arunca ceapa.

Puneți somonul roz aburit în centrul unui vas mare. Puneți cartofii fierți întregi pe margini. Puneți roșia spălată și tăiată felii pe somonul roz. Presarati ierburi tocate marunt peste cartofi si rosii.

Reteta 3

Somonul roz cu orez și legume este perfect pentru o cină completă în familie. Combinația dintre carnea fragedă de pește și orezul cu legume face ca acest preparat nu numai să fie sănătos, ci și foarte gustos.

Curățați și clătiți somonul roz cu apă. Tăiați toate aripioarele și tăiați fripturi. Puneți bucățile de pește pe un vas plat. Luați două jumătăți de lămâie și stoarceți sucul pe fripturile de somon roz. Se amestecă sare și piper. Frecați fiecare bucată cu acest amestec cu mâinile.

Tăiați foi pătrate de folie astfel încât să fie de două ori mai mari decât friptura de pește. Ungeți interiorul fiecărei bucăți de folie cu ulei de măsline. Pune fiecare bucată de somon roz pe o bucată de folie unsă. Înfășurați cu grijă peștele. Puneți fripturile ambalate în vasul pentru abur de pește.

Clătiți bine un pahar de orez cu apă curentă. Pune orezul în vasul pentru aburi pentru a găti orezul. Adăugați sare, piper, condimente, condimente în bol. Se toarnă totul cu un pahar de apă. Paharul trebuie să fie același cu care a fost folosit pentru măsurarea orezului. Volumul de apă și orez ar trebui să fie aceleași.

Tăiați morcovii spălați și curățați în cuburi. Adăugați-l la orez. Adăugați și mazăre verde acolo. Puneți ambele boluri pe un cuptor cu abur și gătiți timp de 45 de minute. În timpul procesului de gătire, trebuie să amestecați orezul cu legumele o dată. Cel mai bine este să faceți acest lucru la jumătatea gătitului.

La final vom obține somonul roz fraged, suculent, cu o garnitură gata făcută.

Reteta 4

Felul de mâncare, format din somon roz aburit și legume, are o mulțime de opțiuni. Aici puteți experimenta cu ingrediente așa cum vă permite imaginația. Principalul lucru este să combinați numai produse compatibile.

Curățați și eviscerați peștele. Clătiți-l bine sub jet de apă. Tăiați capul, coada și toate aripioarele. Tăiați carcasa rezultată în fripturi. Frecați fiecare bucată cu condimente de pește și sare.

Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Se spala morcovii, se curata de coaja si se taie in cercuri. Tăiați roșia spălată în cuburi. Ardeii gras trebuie sămânțați, spălați și tăiați în felii largi.

Întindeți o foaie de folie pe masă. Pune pe ea fripturi de pește și legume tocate. Îndoiți marginile foliei pentru a forma un coș. Puneți coșul de folie cu tot conținutul în recipientul pentru aburi. Stropiți ulei de măsline peste peștele și legumele din coș.

Gatiti 30 de minute. Odată ce gătirea este completă, împărțiți ingredientele în porții. Decorați cu o crenguță de verdeață.

Rețeta 5

Dacă vrei să-ți surprinzi familia și prietenii cu un preparat exotic și neașteptat, prepară cârnați aburiți de casă din somon roz. Acest fel de mâncare simplu va încânta pe toată lumea și vă va surprinde plăcut.

Mai întâi trebuie să pregătiți peștele: curățați-l de solzi, îndepărtați interiorul, clătiți sub apă rece. Faceți o tăietură adâncă până la oasele coastei, de-a lungul întregului spate al somonului roz și îndepărtați cu grijă fileurile de pe ambele părți ale peștelui. Dacă în file au rămas oase de coastă, acestea trebuie îndepărtate.

Scoateți pielea de pe file. Clătiți fileul sub jet de apă și treceți printr-o mașină de tocat carne.

Turnați laptele într-un castron adânc și înmuiați trei bucăți de pâine albă în el. Curățați o ceapă și treceți-o printr-o mașină de tocat carne. Adăugați peștele tocat. Stoarceti putin painea alba inmuiata din lapte si combinati cu carnea tocata. Bateți un ou crud de pui, adăugați sare și piper. Se amestecă totul până la omogenizare.

Pe masa se intinde folie alimentara si se aseaza pe ea carnea tocata pregatita. Înveliți carnea tocată în folie, dând forma și dimensiunea cârnaților. Puneți cârnații de pește într-un vas pentru aburi. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de cincisprezece minute.

Când timpul a expirat, scoateți cârnații din cuptorul cu abur și lăsați deoparte douăzeci de minute. Cârnații de casă vor ajunge și se vor răci. Acum pot fi desfășurate și tăiate în cercuri largi, asemănătoare cu fripturile de pește.

Când îi tratezi pe cei dragi cu acest fel de mâncare, nu uita să le observi reacția.

Pentru a învăța cum să gătești somon roz într-un cazan dublu, urmărește videoclipul de mai jos.

Ca toate felurile de mâncare la abur, somonul roz este foarte hrănitor și gustos. Să nu credeți că dacă este gătit la aburi fără sare și condimente, va fi fad și deloc gustos. Somonul roz va fi foarte gustos dacă, după gătit, îți folosești imaginația și faci o rețetă pentru niște sos. Mai mult decât atât, somonul roz într-un vas cu abur este o carne dietetică și sănătoasă. Este perfect pentru cei care țin dietă, au probleme cu stomacul sau pur și simplu pentru cei care doresc să ducă un stil de viață sănătos și să mănânce corect.

Somon roz într-o rețetă de aburi

În primul rând, trebuie să iei în serios alegerea somonului roz pentru a-i pregăti rețeta într-un cazan dublu. Pentru a face carnea cât mai dietetică, alegeți peștele mai puțin gras. Somonul roz cantareste in medie 2,5 kilograme. Alegeți pește de mărime medie, astfel încât pulpa să nu fie prea bătrână.

Tăiați peștele în cruce în bucăți de 2-3 cm Puteți îndepărta pielea și grăsimea subcutanată. Acest lucru va oferi cărnii o aromă mai ușoară, păstrând în același timp nutrienții. Stropiți bucățile de pește cu suc de lămâie și stropiți cu piper sau condimente. Acum să începem să gătim.

Cum să gătești somon roz într-un cazan dublu?

1. Pentru a găti somonul roz într-un vas cu abur, puneți peștele în vasul de sus și turnați apă în cel inferior. Amintiți-vă că un fel de mâncare care este fiert la abur necesită mai puțină sare și condimente decât unul care este prăjit sau fiert.
2. Fierbeți somonul roz într-un boiler timp de 10-15 minute. Dacă vi se pare puțin uscat, puteți pune câte o felie de lămâie pe fiecare bucată și o înfășurați totul în folie. Astfel sucul va rămâne cu peștele și nu se va scurge nicăieri.
3. Cu câteva minute înainte de a fi gata, puteți condimenta somonul roz într-un cazan dublu. Pentru a face acest lucru, puneți o crenguță de rozmarin pe fiecare bucată de somon roz. De preferat uscat. Dacă nu îl aveți, puteți folosi ghimbir, chiar măcinat.
4. Urmăriți doar dozele de condimente, altfel aroma somonului roz se poate pierde în spatele aromei lor. Poți turna și sos de soia peste somonul roz, dar, după cum ai înțeles, nu se potrivește cu ghimbir și rozmarin.
5. Somonul roz poate fi gătit și servit cu un sos special, care se vinde în magazine. Este facut special pentru pestele cu baza de vin alb. Apropo, în același compartiment în care a fost gătit peștele nostru delicios în urmă cu cinci minute, puteți pregăti o garnitură la fel de gustoasă din legume. Pentru a face acest lucru, luați conopidă, fasole verde sau dovlecel. Sau gătiți totul împreună. Pur și simplu tăiați legumele în bucăți mici, clătiți și gătiți într-un cuptor cu abur. Aceasta va face o garnitură foarte gustoasă pentru somonul nostru roz.

Acum nu vă va fi dificil să gătiți somon roz într-un cazan dublu. Poftă bună!

Somonul roz aburit într-un aragaz este un pește foarte gustos, chiar și cei care nu sunt fani ai acestuia își pot satisface preferințele gustative. Gătitul în acest fel va ajuta la crearea unui fel de mâncare dietetic care poate fi preparat zilnic.

Cum să aburiți somonul roz într-un aragaz lent?

Pentru o rețetă simplă veți avea nevoie de somon roz, condimente și puțin suc de lămâie:

1. Primul pas va fi curățarea carcasei de somon roz de solzi, toate resturile sunt îndepărtate cu apă curentă.
2. După aceea, carcasa este tăiată în bucăți porționate, de aproximativ 1,5 cm grosime. Fiecare bucată poate fi asezonată și stropită cu suc stors din lămâie.
3. În vas se toarnă apă, aproximativ 1 litru. Deasupra se pune un recipient și pe el este așezat peștele pregătit în prealabil.
4. Mulți oameni au o întrebare: cât timp să fierbeți somonul roz? Durata optimă de timp va fi de 15-20 de minute.

Somon roz suculent într-un aragaz lent la abur

O adevărată capodopera culinară va fi aburită. Peștele este cunoscut pentru valoarea sa nutritivă și conținutul de vitamine esențiale care ajută la menținerea unui sistem digestiv și nervos normal. În plus, are un gust incredibil care nu se găsește în orice tip de pește.

Ingrediente:

• somon roz - 1 kg;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• suc de lamaie - 1 lingura;
• asezonare;
• apă - 2 pahare;
• sare.

Pregătirea

1. Pregătiți peștele, tăiat în porții. Ungeți-le cu condimente de pește și sare.
2. Puneți peștele într-un recipient pentru abur, stropiți cu suc, acoperiți cu maioneză.
3. Turnați apă în vas, setați recipientul, selectați modul dorit.
4. Somonul roz aburit într-un aragaz lent va fi gata în 20 de minute.

Fripturi de somon roz aburite într-un aragaz lent

În societatea modernă, gospodinele apelează adesea la un asistent de uz casnic atât de valoros ca un multicooker. Ajută la economisirea timpului și ușurează mult gătitul. Așadar, cu ajutorul lui poți crea o friptură de somon roz aburită, simplificând semnificativ procesul. Pe lângă pește, veți avea nevoie de un minim de ingrediente, acestea sunt o varietate de condimente.

Ingrediente:

• fripturi de somon roz - 6 buc.;
• amestec de ardei;
• sare, condimente;
• apă – 1 l.

Pregătirea

1. Se condimentează fripturile cu sare și condimente, un amestec de ardei.
2. Turnați apă în vas.
3. Puneți peștele într-un recipient special pentru abur. Setați modul corespunzător.
4. Somonul roz aburit într-un aragaz lent va fi gata în 15 minute.

File de somon roz la abur

Incredibil de fraged, suculent și delicios atunci când este aburit într-un aragaz lent. Peștelui i se poate conferi o aromă delicios de bogată folosind ingrediente precum sosul de soia și ghimbirul. Este necesar să se efectueze procesul pregătitor: se îndepărtează semințele, astfel încât acestea să nu interfereze cu consumul.

Ingrediente:

• file - 2 buc.;
• sos de soia - 3 linguri. l.;
• ghimbir - 1 linguriță;
• amidon - 2 linguri. l.

Pregătirea

1. Stropiți fileul cu amidon și ghimbir uscat.
2. Umpleți vasul cu apă până la jumătate și puneți recipientul pentru abur în el.
3. Setați modul timp de 7 minute, apoi turnați sosul de soia peste somonul roz. Extindeți regimul.
4. Somonul roz aburit într-un aragaz lent va fi gata în 5 minute.

Somon roz la abur într-un aragaz lent cu orez

Dacă doriți să creați ceva neobișnuit din pește, puteți recurge la o astfel de opțiune precum somonul roz aburit cu orez. Acest fel de mâncare este extrem de convenabil deoarece atât componenta de pește, cât și garnitura sunt pregătite în același timp, astfel încât timpul se economisește semnificativ. Toate tipurile de legume vor fi un plus organic.

Ingrediente:

• somon roz - 1 buc.;
• orez - 2 căni;
• roșii, morcovi, ardei gras, ceapă - 1 buc;
• apă - 1 pahar;
• sare.

Pregătirea

1. Tăiați peștele și frecați cu sare.
2. Tăiați legumele și prăjiți în modul „Prăjire”.
3. Puneți peștele, legumele și orezul într-un castron unul câte unul. Umple totul cu apă.
4. Setați modul „Orez” sau „Abur”.
5. Somonul roz va fi gata în jumătate de oră.

Somon roz la abur cu smântână

O variantă originală, care prezintă preparate cu somon roz aburit, este combinația de pește cu smântână. În acest caz, se dovedește cu adevărat suculent și fraged. Puteți adăuga maioneză, care va face felul de mâncare mai hrănitor și va avea un gust strălucitor, bogat. Brânza sărată va adăuga picant.

Ingrediente:

• carcasă de somon roz – 1 buc.;
• smântână - 3 linguri. l.;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• brânză tare sărată – 200 g;
• condimente.

Pregătirea

1. Tăiați carcasa, acoperiți cu condimente.
2. Puneți bucățile de pește într-un castron și prăjiți pe fiecare parte timp de 15 minute în modul „Prăjire”.
3. Turnați apă în vas și setați recipientul pentru abur. Puneți peștele acolo și turnați peste el smântână și sos de maioneză.
4. Somonul roz aburit va fi gata în 15 minute se adaugă brânză rasă cu 2 minute înainte de sfârșit.

Somon roz aburit în folie într-un multicooker

O variantă de neegalat a felului de mâncare este preparată la abur. Această metodă de gătit este extrem de convenabilă datorită faptului că ingredientele sunt împărțite în porții separate. Puteți adăuga brânză și legume la pește, care va fi imediat gata de mâncat dacă desfaceți folia și puneți mâncarea pe o farfurie.

Ingrediente:

• somon roz, roșii – câte 1 bucată;
• brânză - 100 g;
• apă – 1 l;
• condimente.

Pregătirea

1. Tăiați peștele în bucăți și frecați cu sare.
2. Așezați o felie de roșie și o felie de brânză deasupra fiecărei bucăți de pește.
3. Înfășurați porțiile în folie.
4. Turnați apă în vas și puneți un recipient special în care să puneți peștele.
5. Somonul roz aburit va fi gata în modul „Abur” în jumătate de oră.

Somon roz aburit cu legume într-un aragaz lent

Somonul roz cu legume la abur se dovedește a fi foarte picant și delicios. Bucățile de pește pot fi amestecate cu alte ingrediente sau transformate într-o pernă de legume. Rețeta poate varia în funcție de cartofii pe care îi alegeți. Dacă este obișnuit, se adaugă imediat, iar dacă este tânăr, atunci la 10 minute după restul produselor.

Ingrediente:

• somon roz – 400 g;
• morcovi, ceapa - 1 buc.;
• cartofi – 4 buc.;
• smântână - 3 linguri. l.;
• apă – 1 l;
• sare.

Pregătirea

1. Turnați apă în vas.
2. Puneți ceapa și morcovii tăiați într-un recipient pentru aburi.
3. Pune deasupra bucatele de peste frecate cu sare. Se toarnă smântână.
4. Puneți cartofii ca ultim strat.
5. Somonul roz și legumele fierte la abur într-un aragaz lent vor fi gata în 20 de minute.

Cotlet de somon roz fierte la abur într-un aragaz lent

O variantă foarte interesantă a preparatului dietetic sunt cotleturile de somon roz aburite. Se pot prepara din carne tocata cu grija sau tocata. Alegerea uneia sau a altei rețete depinde de preferințele individuale. Pentru gătit, se recomandă utilizarea unei astfel de părți a carcasei de pește ca file.

Ingrediente:

• file – 0,5 kg;
• ceapa – 2 buc.;
• gris - 5 linguri. l.;
• sare, condimente;
• ou – 1 buc.;
• apă – 1 l.

Pregătirea

1. Măcinați fileul și ceapa tocând fin sau folosind o mașină de tocat carne.
2. Adăugați ingredientele rămase, cu excepția apei, și lăsați carnea tocată să se infuzeze o jumătate de oră.
3. Turnați apă în vas.
4. Formați cotlet și puneți-le într-un recipient special.
5. Gătiți cotleturile folosind modul „Abur” timp de jumătate de oră.

Somon roz la abur pentru un copil

Pentru tinerele mame, deliciosul somon roz aburit va fi o adevărată descoperire. Cu aceasta reteta iti vei putea hrani copilul cu o masa extrem de sanatoasa si hranitoare. În funcție de caracteristicile corpului unui anumit copil (prezența sau absența alergiilor), peștele poate fi introdus în dietă de la 1 an la 3 ani. Se poate servi sub forma de piure, cotlet, chiftele.

Timp: 30 min.

Porții: 3-4

Dificultate: 1 din 5

Cum să gătești delicios somon roz aburit într-un aragaz lent

Somonul roz este un pește incredibil de sănătos și gustos, care este o plăcere să gătești. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece carnea moale și suculentă se dovedește întotdeauna fragedă și extrem de gustoasă în orice metodă de gătit (prăjire, fierbere și abur).

Acest tip de pește se prepară destul de repede, motiv pentru care a câștigat popularitate în rândul multor gospodine actuale.

Somonul roz aburit într-un cuptor lent este un fel de mâncare rapid, ușor și incredibil de gustos, care se dovedește întotdeauna reușit și extrem de sănătos pentru organism.

Orice gospodină poate pregăti cu ușurință această rețetă, deoarece trebuie doar să pregătiți carcasa de pește și apoi să o puneți într-un recipient destinat fierberii la abur.

Acest fel de mâncare poate fi servit în siguranță cu orice garnitură, deoarece somonul roz aburit se potrivește bine cu multe rețete.

Este imposibil să nu observați că somonul roz aburit într-un aragaz lent este pe bună dreptate un fel de mâncare dietetic și cu conținut scăzut de calorii. La urma urmei, se prepară fără a adăuga ulei, ceea ce îi îmbunătățește semnificativ gustul și beneficiile pentru organism.

Oasele acestui pește sunt mari, așa că pot fi servite în siguranță copiilor, deoarece nu se vor sufoca cu oase mici și nu vor dăuna propriei sănătăți.

Datorită metodei de aburire, este posibil să se păstreze în somonul roz toate proprietățile benefice, microelementele și alte substanțe active de care organismul are nevoie pentru a menține sănătatea.

Dacă decideți să vă diversificați meniul și să vă răsfățați cu mâncare gustoasă și sănătoasă, încercați să aburiți somonul roz și veți înțelege că se prepară destul de repede și simplu, ceea ce este important în timpul nostru.

Acest peste va fi delicios atat cald cat si rece. Carnea fragedă și suculentă poate decora și diversifica cu ușurință garnitura.

Este de remarcat faptul că somonul roz aburit se potrivește bine cu sosurile. Care îi conferă un gust și o aromă deosebite. Puteți prepara cu ușurință astfel de sosuri acasă, de exemplu, din smântână, maioneză, sos de soia și chiar legume.

Oricum, vă puteți bucura de un fel de mâncare grozav, care cu siguranță va mulțumi pe toți cei care îl încearcă.

Puteți găti somonul roz cu aburi folosind un multicooker, care va găti rapid și ușor carcasa, păstrându-i sucul și frăgezimea.

De asemenea, pe acest aparat de bucătărie puteți seta independent timpul de gătire, ceea ce nu se poate spune despre gătitul pe aragaz.

Merită remarcat imediat că acest fel de mâncare poate fi preparat în siguranță cu orice legume - morcovi, dovlecei, ceapă, ardei și așa mai departe. Acestea vor oferi cărnii de pește gust și aromă suplimentară.

Ingrediente:

Trebuie să pregătiți felul de mâncare pas cu pas.

Pasul 1

În primul rând, clătiți bine peștele și îndepărtați-i măruntaiele și solzii. Clătiți din nou bine cu apă.

Pasul 2

Tăiați carcasa în bucăți egale, a căror grosime ar trebui să fie de 2-4 cm Dacă peștele este tăiat gros, va dura mai mult să se coace și se poate chiar destrăma în timpul coacerii prelungite.

Pasul 3

Puneți peștele într-un castron conceput pentru abur. Dacă doriți, stropiți bucățile cu suc de lămâie, apoi stropiți-le cu sare și condimente.

Pornim aparatul de bucătărie la programul „Abur” timp de o jumătate de oră. Imediat ce aparatul de bucătărie emite un bip, vasul poate fi considerat complet gata.