De multe ori gătesc această supă pur și simplu în apă, dar dacă aveți bulion de carne, o puteți găti cu ea. Mazarea se spala bine si se pune la inmuiat in apa rece timp de cateva ore. O fac noaptea.

Puneți mazărea umflată în apă sau bulion și gătiți, îndepărtând spuma (va fi multă la început) până aproape gata. Timpul de gătire depinde de mazăre: uneori totul este gata în 30 de minute. Dar uneori trebuie să gătești timp de o oră.

Taiem cartofii marunt, fierbem morcovii si ceapa in ulei vegetal si adaugam totul la mazare.

Gatiti pana cartofii sunt gata. Până în acest moment, mazărea este fiertă atât de mult încât devin ca terciul. Este exact ceea ce avem nevoie. Se sare și se condimentează supa. Tăiem cârnați sau cârnați, șuncă sau carne de porc fiartă, pe scurt, orice este disponibil în casă.

Gatiti inca 5-10 minute si stropiti cu ierburi. Asta e tot, acum o poți servi la masă. Poftă bună!

Beneficiul mazării este că este un antioxidant natural, are un efect minunat asupra pielii feței și o întinerește. Un decoct din vârfuri de mazăre dizolvă perfect pietrele la rinichi. Poate fi făcut din rădăcini de mazăre, ceea ce îmbunătățește semnificativ memoria.

Nu te gândi proprietăți benefice mazarea stie deja totul. Oamenii de știință studiază diferitele proprietăți ale acestuia leguminoase. S-a descoperit recent că mazărea conține aminoacidul arginină. Previne bine spasmele vasculare și îmbunătățește semnificativ circulația sângelui. Dacă mănânci adesea mazăre, alimentarea cu sânge nu numai a inimii, ci și a creierului se va îmbunătăți.

Mâncăruri delicioase din leguminoase. Zvonareva Agafya Tikhonovna ieftină, satisfăcătoare, sănătoasă

Supă de mazăre cu cârnați

Compus: apă - 1 l, lapte - 0,5 l, mazăre uscată - 120 g, untură- 30 g, făină - 1 lingură. lingura, carnati - 100 g, usturoi - 2 catei, un praf de maghiran, sare.

Sortați mazărea și puneți la înmuiat peste noapte în apă rece. A doua zi se adauga putina apa si se caleste mazarea pana se inmoaie. Apoi frecați-l printr-o strecurătoare. Tăiați untura cubulețe mici, încălziți-o într-o tigaie, puneți făină acolo, prăjiți-o împreună cu untură, turnați puțină apă, amestecați bine să nu se formeze cocoloașe, adăugați în pulpa de mazăre și aduceți la fiert. Tăiați cârnații felii, amestecați cu supa, adăugați lapte și, dacă este necesar, puțină apă. Aduceți supa la fiert, adăugați sare, adăugați maghiran, usturoiul tocat cu sare și luați de pe foc.

Din cartea Supe autor Ananyev Alexey Ananyevici

110. Supă de mazăre Oze de șuncă 50, oase de carne 100, mazăre decojită 70, morcovi 20, ceapă 20, verdeață 2. Se fierbe bulion din carne și oase de șuncă. Pune morcovii, tăiați pe lungime în 2–4 bucăți, în mazărea sortată și spălată și gătiți la fel ca și fasolea (62). Mazărea poate fi gătită până când

Din cartea Marii preparate naționale autor Erșov Semyon Gordeevici

Supă de mazăre Mazărea albă se sortează, se înmoaie în apă rece timp de 50-60 de minute, apoi se scurge apa. Mazăre înmuiată, cartofi cruzi, tăiate cubulețe, spălate fulgi de ovăz, tocat ceapa, piper, sare; totul este așezat împreună într-un vas din fontă sau ceramică,

Din cartea Studies on Nutrition autorul Mogilny N P

Supă de mazăre 1,5 linguri. mazare despicata, 300 g sunca sau piept, 2 cepe, 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 3 linguri de unt, 1 lingura de piure de rosii, sare dupa gust, 1 lingura. biscuiți mici din secară sau pâine de grâu, 1,5 litri de apă

Din cartea Mâncăruri din carne și pasăre autor Andreeva Ekaterina Alekseevna

Supa de mazare Carne de porc – 500 g Mazare – 200 g Ceapa – 150 g Morcovi – 150 g Apa – 8 pahare Foaie de dafin – 1 bucata Ulei vegetal – 1 lingura Sare, patrunjel si marar, piper negru macinat dupa gust 1. Mazarea se spala, se pune intr-o cratita, se acopera cu apa rece si

Din cartea Cea mai delicioasă enciclopedie a gătitului autor Kostina Daria

Supă de mazăre? cani de mazare intreaga, 4 cani de apa, 3-4 cartofi de marime medie, 200 g carne (vita sau porc), 1 ardei dulce, 1 morcov mic, o grămadă de verdeață, ? cești crutoane, sare după gust Se toarnă apă într-un bol pentru orez, se adaugă mazăre (înainte de aceasta

Din carte Nutriție medicală pentru hipertensiune arterială autor Vereskun Natalya Viktorovna

Supă de mazăre Ingrediente: fasole - 1/2 cană, orz - 1/4 cană, mazăre verde despicată - 1 cană, ceapă - 1 cap, cartof - 1 tubercul, țelină - 3 petiole, morcovi - 1 buc., rădăcină de pătrunjel - 1 /2 buc., ulei vegetal - 1 lingura. lingura, seminte de telina -1 lingurita,

Din cartea Shchi, borș, supe și supe autor Zvonareva Agafya Tihonovna

Supă de mazăre cu cârnați Sortați mazărea și puneți-le la înmuiat peste noapte în apă rece. A doua zi se adauga putina apa si se caleste mazarea pana se inmoaie. Apoi frecați-l printr-o strecurătoare. Tăiați untura în cuburi mici, încălziți-o într-o tigaie, adăugați făină acolo, prăjiți

Din cartea cu 100 de rețete de mâncăruri bogate în vitamina B. Gustoase, sănătoase, pline de suflet, tămăduitoare autor Vecherskaya Irina

Supă de mazăre Ingrediente: 500 g carne, 250 g mazăre, 1 morcov, 1 ceapă, rădăcină de țelină, 2 linguri. l. untul se fierbe bulionul de carne. Puneți mazărea înmuiată în prealabil (de preferință peste noapte) în bulion și gătiți aproximativ 1,5 ore. Tăiați ceapa, morcovul și țelina spălate și curățate în bucăți mici

Din cartea Okroshka și alte supe rusești autor Autor de gătit necunoscut -

Supă de mazăre 1/2 cană de mazăre despicată, 300 g șuncă sau piept, 2 cepe, 1 morcov, 1 rădăcină de pătrunjel, 3 linguri. linguri de unt, 1 lingura. lingura de piure de rosii, sare dupa gust, 1 cana de biscuiti mici, 1,5 litri de apa Turnati mazare rece peste mazarea inmuiata in prealabil

Din cartea cu 100 de rețete pentru stres. Gustos, sănătos, plin de suflet, vindecător autor Vecherskaya Irina

Supă de mazăre Ingrediente: 500 g carne, 250 g mazăre, 1 morcov, 1 ceapă, rădăcină de țelină, 2 linguri. l. uleiuri

Se fierbe supa de carne. Puneți mazărea înmuiată în prealabil (de preferință peste noapte) în bulion și gătiți aproximativ 1,5 ore. Se toacă ceapa, morcovul și țelina spălate și curățate Din cartea Gătit în cuptor

autorul Kozhemyakin R.N. Din cartea Gătit în cuptor

Din cartea Gătit în oale

Supă de mazăre Ingrediente Carne de vită cu os – 700 g Apă – 2 l Mazăre – 1 pahar Morcovi – 2 buc. Ceapa – 2 buc. Unt ghee – 2 linguri rădăcină de țelină – 50 g pătrunjel tocat uscat – 1 lingură Boabe de piper negru – 5–6 buc. Frunza de dafin – 2 buc. autor Din cartea Fructe de Goji, semințe de chia și boabe de quinoa pentru sănătate și pierderea în greutate

Godua Alexandra Ciorba de mazare cu chia Veti avea nevoie de: – 1 pachet de mazare congelata – 2 lingurite de ulei de in; sare de mare ;– 1–2 lingurițe de praf de ceapă Mod de preparare: 1. Se amestecă mazărea, praful de ceapă, ulei de in

și 2,5 căni de apă fierbinte. autor Din cartea Rețete pentru un multicooker

Supa de mazăre O rețetă clasică de supă de mazăre, adaptată pentru un slow cooker Pentru 4 porții ai nevoie de: un pahar de mazăre, 200 de grame de carne, 80 de grame de slănină, morcovi, o jumătate de ceapă, 2 cuburi de bulion, 1-2. cartofi, 2 foi de dafin Se inmoaie mazarea peste noapte

Din cartea Mâncăruri delicioase cu fasole. Ieftin, satisfăcător, sănătos autor Zvonareva Agafya Tihonovna

Supă de mazăre Ingrediente pentru metoda I: ulei vegetal - 2 linguri. linguri, mazăre - 120 g, usturoi - 2 căței, făină - 1 lingură. lingura, un praf de maghiran, piper negru, patrunjel, sare, pâine albă- 4 felii, unt; pentru metoda II: apă - 2 l, mazăre - 1 pahar, cartofi - 3–4

Din cartea autorului

Supă de mazăre cu cârnați Ingrediente: apă - 1 l, lapte - 0,5 l, mazăre uscată - 120 g, untură - 30 g, făină - 1 lingură. lingura, carnati - 100 g, usturoi - 2 catei, un praf de maghiran, sare. Sortați mazărea și puneți la înmuiat peste noapte în apă rece. A doua zi se adauga putina apa si se fierbe

Supă de mazăre– pentru mulți, acest tip de supă salvează vieți. De ce? Da, pentru că cel mai adesea supele de mazăre se prepară fără bulion de carne. Acest lucru simplifică foarte mult procesul și reduce timpul de pregătire al acestuia. Și pentru multe gospodine acest lucru este foarte plăcut, pentru că poți petrece timpul cu altceva. Nu este adevărat?

Așadar, fără a ne trage conversația prea mult timp, să ne uităm la rețeta de preparare a supei de mazăre. Dar ciorba pe care o vom avea nu este doar ciorba de mazare si nu supa de mazare cu afumatura, cum ești obișnuit, dar ciorbă de mazăre cu cârnați. Crede-mă, cu siguranță o să-ți placă! Dar mai întâi, să pregătim ingredientele necesare:

Mazăre - 1 cană,

apă - 2 litri,

Cartofi - 2 buc.,

Ceapa - 1 buc.,

Morcovi – 1 buc.,

Ciuperci Champignon - 5 buc.,

Ulei vegetal - pentru prăjit,

Sare - după gust

Piper negru măcinat - după gust,

Cârnați – 2 buc.

Supă de mazăre cu cârnați. Master class culinar

Deci, să începem să gătim supă de mazăre. Pentru început, aș sugera să înmuiați mazărea timp de o zi sau cel puțin o jumătate de zi apă fierbinte. Apoi supa se va fierbe mult mai repede, iar mazărea va fierbe, respectiv, mai repede, iar supa va fi mai bogată și mai aromată. Apoi spălați bine mazărea și umpleți-o cu apă. Pune tigaia la foc mediu si aduce mazarea si apa la fiert. După ce totul fierbe, reduceți focul și lăsați mazărea să fiarbă încet și să fiarbă.

Curăță cartofii cu un cuțit și clătește-i sub jet de apă rece. Apoi tăiați-o în cuburi mici. Pune cartofii într-o tigaie cu mazărea deja pe jumătate fiartă.

Vom curăța și ceapa. Se spala si se toaca marunt.

Spalam ciupercile champignon in apa sau le curatam cu o perie fina, indepartand orice murdarie, daca este cazul. Tăiați-le în felii.

Acum adăugați o cantitate mică în tigaie ulei vegetal si incalzeste-l. Apoi adăugați ceapa tocată mărunt în tigaie și prăjiți-o până când este transparentă, amestecând. După ce ceapa devine transparentă, adăugați la ea șampile tocate mărunt. Prăjiți totul împreună, amestecând.

Între timp, tăiați cârnații în felii.

Încălzirea cu aer într-o casă de țară nu este acum populară în Rusia. Această metodă a devenit larg răspândită în Canada și SUA. Abur Acest tip de încălzire practic nu este folosit în cabane. Este utilizat în principal în instalațiile industriale. Este justificat din punct de vedere economic și tehnic dacă este implicat abur procese tehnologiceîntreprinderilor. Soba Încălzirea cu o sobă este o opțiune binecunoscută. În casele de țară, încălzirea sobei cedează treptat loc unor opțiuni mai moderne, mai eficiente și mai ușor de utilizat. Este imposibil să încălziți o cabană mare cu o sobă. În multe case, soba este un element de design interior și nu o sursă de încălzire. Sistem de încălzire pentru case de țară cu lichid de răcire Să aruncăm o privire mai atentă la cel mai popular tip de încălzire - apa. Sistemele de incalzire a apei, in functie de combustibilul utilizat, se impart in urmatoarele clase: Sisteme care functioneaza pe gaz (gaz principal, gaz lichefiat) Incalzire cu energie electrica (cu cazane electrice) Sisteme care functioneaza pe combustibil solid Sisteme care functioneaza pe combustibil lichid Din punctul de vedere al vedere la confort pentru cazare, toate opțiunile de încălzire desemnate...

În ajunul sărbătorilor de Anul Nou, produsele pirotehnice sunt la mare căutare. În acest sens, angajații...

Timp de preparare: 45 min
Rețeta este foarte simplă.

Scop: Pentru prânz
Ingredient principal: Carne / Organe / Cârnați Ingrediente:

Numar de portii: 4

Cum se prepară supă de mazăre cu cârnați

Curățați ceapa și tocați. Tăiați muschiul în cuburi cu o latură de 1 cm Puneți ceapa și muschiul într-un recipient mare cuptor cu microunde, se acopera cu un capac, se da la cuptor si se fierbe 3 minute. la 100% putere Curatam cartofii si morcovii, taiati cubulete mici. Adăugați mazărea, cartofii și morcovii în recipientul cu muschiul înăbușit, turnați bulionul. Introduceți recipientul la cuptorul cu microunde și gătiți timp de 25 de minute la putere 100% Tăiați cârnații și cârnații în felii subțiri. Încălziți ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți cârnații până se rumenesc. Adăugați cârnații prăjiți în supă. sare si piper. Pune la microunde timp de 12 minute. la 70% putere. Scoateți supa din cuptor și lăsați-o acoperită într-un loc cald. ulei vegetal, sare și amestecați cuburile de pâine într-un bol potrivit pentru microunde, puneți la cuptor și gătiți 2 minute la 100%.