Cum se coace aripioare în unt. Ce trebuie să știți înainte de a face aripioare de pui delicioase. Aripioare de pui cu usturoi

De obicei suntem obișnuiți aripioare de pui coace sau prăjește. Vă sugerăm să soțiți aripioarele într-o cremă sos de smantana. Broccoli și un amestec de condimente excelente vor oferi preparatului o aromă și un gust minunat. Se pot servi ca și aripioare de pui înăbușite cu legume în sos cremos de smântână fel de mâncare independentă, și cu o garnitură. Aproape orice versiune a garniturii clasice de cereale, paste și cartofi va fi potrivită.

Ingrediente:
Aripioare de pui - 1,2 kg.
Sos de soia - 4 linguri. linguri
Oțet balsamic - 1 lingură
Usturoi - 2 catei
Amestec italian de ierburi - după gust
Morcovi - 2 buc.
Broccoli (congelat) - 500 g.
Crema 10% - 400-450 g.
Smântână 15% - 150 g.
Apă - 100 ml.
Verdeturi de marar
Sare
Piper negru măcinat

Reteta pas cu pas de aripioare de pui cu legume tocate in sos cremos de smantana

Pasul 1.
Spălați aripioarele și tăiați-le în rosturi. Vârfurile aripilor pot fi aruncate.

Pasul 2.
Pregătirea marinatei pentru aripioare de pui. Adăugați în aripioare de pui sos de soia, otet balsamic, piper, usturoi presat și ierburi italiene. Amestecul italian de ierburi include: oregano, usturoi, busuioc, cidru și ceapă. Acest amestec este vândut în magazine în formă finită. Marinați timp de 30 de minute.

Pasul 3.
Rade morcovii pe o răzătoare grosieră.

Pasul 4.
Dezghețați broccoli în avans, apoi împărțiți-l în buchețe mici.

Pasul 5.
Pune aripioarele pe o tigaie incalzita. Se prăjește pe ambele părți până se rumenește.

Pasul 6.
Adăugați morcovi în aripioare, adăugați sare și fierbeți la foc mediu, cu capacul închis, timp de 3-4 minute.

Pasul 7
Adăugați broccoli, sare puțin, amestecați bine. Acoperiți cu un capac și fierbeți încă 5-7 minute.

Pasul 8
Pregătiți sosul. Într-o cratiță mică, combinați smântâna, smântâna, sarea, apa și mărarul tocat. Se amestecă toate ingredientele, se fierb și se ia de pe foc.

La întrebarea Spune-mi rețete delicioase pentru gătit aripioare de pui pusă de autor Împușcă-te cel mai bun răspuns este Aripi cu miere, la fel ca doar aripioare, dar acoperite cu miere deasupra, combinația de sărat și dulce dă aripa gust deosebit iar cand sunt prajite devin de o culoare aurie apetisanta... mmmm... trebuie sa mananc ceva...

Răspuns de la Џ - Kuzma!!![guru]
Svan sare si se prajeste imediat. Cel mai simplu)

Răspuns de la Eurovision[guru]
Marinada: sos de soia, miere, suc de lamaie. Păstrați timp de 1 oră. Coaceți sau prăjiți.

Răspuns de la Capacitatea juridică[activ]
Buna ziua!
Iata o reteta foarte buna:
Poftă bună!

Răspuns de la Azurro[maestru]
se intinde cu maioneza plus ceapa, ardei si ce alte condimente iti plac - la sfarsit sare si dai la cuptor - in felul acesta se poate gati orice carne daca o mai lasi la frigider pentru inca 12 ore - este important sa pasezi mai intai ceapa - condimente - zdrobiți totul - sare mai târziu - este imposibil de stricat - mirosul va fi divin - iar puiul iubește și ardeiul roșu

Răspuns de la Helen[guru]
M-am hotărât pe o singură rețetă și doar așa o fac. Ketchup + soia + muștar. Totul este în părți egale, doar puțin mai multă soia. Aripile scăldate în aceasta (timp de aproximativ 30 de minute) - coaceți. Și apoi turnați niște suc de portocale (din portocală, nu dintr-o pungă).

Răspuns de la Mama Oh[guru]
Cu cât mai simplu, cu atât mai bine. Adăugați sare și piper, încălziți bine tigaia, prăjiți pe o parte la foc mare, pe cealaltă, reduceți focul, acoperiți cu un capac. Încă cel mult 10 minute.
Singurul lucru mai bun decât acesta este pe grătar...

Răspuns de la JohnRoss[guru]
Aripioarele de pui pot fi gătite în bere, sos de miere, V sos de smântână, doar prăjiți. Puteți căuta rețete nu numai în Bucătăria americană, dar și în Est, unde se obișnuiește să se servească aripioarele reci. În orice caz, nu vă faceți griji despre cum să gătiți aripioare de pui.
Aripioare de pui în sos
Veți avea nevoie de: 12 buc. aripioare de pui, 200 ml sos (100 ml gratar, 100 ml dulce-acru), 100 ml vin alb sec, sare, piper, condimente dupa gust. Mod de preparare: Sare si pipereaza aripioarele dupa gust. Adăugați condimente. Se toarnă vin alb peste aripioare, se acoperă și se lasă 1 oră. Combinați sosul BBQ și sosul dulce-acru și amestecați bine. Adăugați sosul în aripioare, amestecați și lăsați încă 15 minute. Asezati aripioarele pe o tava unsa cu unt. Distribuiți sosul rămas peste aripioare și coaceți la cuptor la 180 de grade pentru 30 de minute.

Aripioare de pui la cuptor
Veți avea nevoie de: 2-3 kg de aripioare de pui, 50-70 de grame de sos de soia, 100 de grame de suc de roșii, 1 lingură. lingura de pasta de rosii, 2 lingurite de ketchup, 1 lamaie, 5 catei de usturoi, sare, piper, boia de ardei. Mod de preparare: Marinați aripioarele de pui (este mai bine să o faceți cu o zi înainte de gătit, dar dacă acest lucru nu este posibil, cu 3 ore înainte). Pentru a marina aripioare de pui, sare și piper, stoarceți lămâia, turnați sos de soia, suc de rosii, pune pasta de tomate, ketchup, boia de ardei. Să începem să gătim! Să facem sos de usturoi. Curățați usturoiul, stoarceți-l într-un recipient cu o presă de usturoi, adăugați sare după gust, turnați apă clocotită peste usturoi, apa trebuie doar să fiarbă. Acoperiți sosul de aripioare cu un capac și puneți deoparte. Asezati aripioarele pe o tava de copt. Pune aripioarele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 35 de minute.


Aripioare de pui cu miere
Veți avea nevoie de: 1 kg de aripioare de pui, 1 linguriță de miere, 2 linguri. linguri ulei vegetal, 2 linguri. linguri de suc de lămâie, 2 linguri. linguri de sos de soia. Mod de preparare: Se spală aripioarele de pui. Dacă este necesar, frecați cu ulei (nu este nevoie să îndepărtați pielea de pe ele!). Puneți cu grijă aripile spălate într-un castron. Luați ulei vegetal, adăugați sos de soia, miere încălzită într-o baie de apă, suc de lamaieși amestecați totul bine. Se toarnă marinada rezultată peste aripioare, astfel încât să acopere toată carnea. Acoperiți cu un capac și păstrați timp de două ore (sau mai mult). Aripioarele pot fi prăjite după cum doriți: la cuptor, la microunde pe grătar sau la foc. Le poți servi cu orice garnitură, chiar și cu cartofi copți (dacă te hotărăști să ieși în aer liber). Dacă nu aveți suficientă sare din sosul de soia, puteți adăuga sare în aripioare înainte de a adăuga marinada.

Nu vă înșelați că aripioarele de pui pot fi folosite doar pentru a pregăti un bulion gustos și puternic. Dar pregătirea unei varietăți mari de feluri de mâncare este destul de ușoară. S-ar putea să fii surprins de cât de delicioase pot fi preparate aripioare de pui în doar câteva minute. retete simpleși cu o gamă accesibilă de produse, condimente și sosuri.

Dar nu toată lumea știe să aleagă marinada potrivită pentru prepararea aripioarelor coapte, aromate, suculente și crocante la cuptor. Principalele avantaje ale felului de mâncare sunt viteza de preparare și varietatea gusturilor pot fi servite la cină, ca fel de mâncare de sărbătoare sau coaceți înainte pentru un picnic cu prietenii.

Aceste aripioare coapte la cuptor sunt destul de practice, iar prețul lor este prietenos cu bugetul. Consultați cele mai populare și retete delicioase acest semifabricat, pentru că este incredibil de convenabil - nu este nevoie să întoarceți în mod constant aripioarele în cuptor, spre deosebire de gătitul într-o tigaie.

Astăzi mă voi uita rețete diferite, dar majoritatea sunt universale pentru moduri diferite gătit. Folosindu-le poti face aripioare de pui delicioase la cuptor, pe gratar sau intr-o tigaie.

Să începem călătoria noastră.

Aripioare de pui la gratar marinate cu maioneza si curry

Această rețetă incredibilă este perfectă atât pentru grătar, cât și pentru cuptor. Aripioarele de pui strălucitoare și aromate pot fi pregătite pentru o cină de familie sau pentru o vacanță și sunt deosebit de gustoase dacă le prăjiți pe cărbuni. Marinada nu necesită mult timp înainte de a pregăti puiul, așa că aripioarele sunt ușor de pregătit imediat după sosirea la dacha sau înainte de a merge la picnic. Ingredientele sunt simple si disponibile in orice magazin, ceea ce face ca aceasta reteta sa fie cat mai valoroasa. Dar cu atâta simplitate, rezultatul vă va mulțumi mai mult.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 20 aripioare de pui;
• 5-6 linguri. linguri de maioneză bună;
• 1 lingura. linguriţă boia dulce;
• 1 lingurita amestec de condimente curry;
• Sare, de preferință grunjoasă, după gust;
• 1 linguriță de ierburi provensale;
• Puțin ardei iute măcinat;
• Câteva cuișoare pentru picant - opțional.

Preparare:

1. Mai întâi, pregătiți aripioarele de pui pentru coacere - clătiți bine și uscați cu prosoape de hârtie de bucătărie. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați pielea în centrul aripii pentru a o îndrepta. Dar cel mai bine este să tăiați falanga cea mai exterioară, mică, începe să ardă rapid și există puțină carne în ea. Se poate lăsa la gătit supa de pui sau carne jeleata.

2. Sărați bine capacele de pui puse într-un bol sau tigaie adânc, adăugați maioneza și toate condimentele. Nu trebuie să adăugați usturoi, dar va merge bine cu această opțiune dacă tot îl doriți.

3. Lăsați aripile la marinat cel puțin 2-3 ore, sau chiar mai bine, peste noapte. Pentru a reduce timpul de gătire, pielea de pe aripioare poate fi tăiată, dar abia, pentru a nu se destrama în timpul coacerii.

4. Grătarul trebuie încălzit bine, apoi nu va trebui să-l ungeți cu ulei suplimentar. Se aseaza carnea marinata si se coace pana este gata, dar nu mai putin de 20-25 de minute, avand grija sa nu se usuce vasul.

SFAT! Pentru a scoate aripioarele de pe grătar cât mai atent posibil, trebuie să apăsați între grătar cu o furculiță - acest lucru vă va permite să separați carnea „gătită” și să o îndepărtați fără a pierde o singură bucată de carne delicioasă.

LA preparat gata preparat se poate servi tocat grosier legume proaspete, tuberculi cartofi fierti si o varietate de sosuri.

Aripioare de pui fragede și suculente la cuptor în sos de smântână

Iar aceasta varianta de preparare a aripioarelor suculente la cuptor ii va incanta foarte mult pe cei care iubesc sosurile cremoase. Cu toate acestea, conținutul de calorii al acestui fel de mâncare este mare, dar în zilele „speciale” vă puteți răsfăța cu carne delicioasă, care se dovedește surprinzător nu numai suculentă, ci și incredibil de fragedă.

• 1 kg. aripi;
• 100-125 gr. smântână;
• 4-5 catei mari de usturoi;
• 1 lingura. o lingură de muștar;
• Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat - după gust.

Preparare:

1. Pentru a face mai convenabil lucrul cu produsul, aveți nevoie de un vas mare și convenabil pentru marinare. Spălați și uscați aripile, rulați-le într-o formă de triunghi, înfiind o falangă sub cealaltă și lăsați-le deoparte.

2. Amesteca smantana cu mustar, sare bine si adauga in plus piper negru macinat. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă de bucătărie și amestecați toate ingredientele pentru sos.

3. Pune vasul la frigider pentru a marina timp de cel puțin o jumătate de oră.

4. Dupa timpul alocat marinarii asezam aripioarele in forma ignifuga si dam la cuptorul preincalzit la 180 C. După 12-15 minute, se reduce la 160 C și se fierbe cel puțin 40 de minute.

Aripi servite cu salata de legume pentru a reduce conținutul de calorii al felului principal și pe baza sucul eliberat în partea de jos a formularului, puteți face sos iute.

Aripioare picante în sos de roșii

Te întrebi din nou cum să prepari aripioare de pui delicioase pentru o gustare de bere? Acestea sunt ascuțite și aripioare picante, coapte în sos de roșii, se vor remarca printre alte rețete prin faptul că sunt perfecte pentru băuturile alcoolice cu conținut scăzut de alcool și vor deveni un mare plus cu o garnitură de orez.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 1 kg. aripioare de pui;
• 2 vârfuri mari de coriandru măcinat;
• 0,5 linguriță picant piper măcinat Chile;
• 2-3 catei de usturoi;
• Ketchup picant - pentru lubrifierea aripilor finisate;
• 1,5-2 linguri. linguri de pasta de tomate;
• Piper negru și sare.

Preparare:

1. Spălați și uscați aripioarele de pui cu șervețele, tăiați-le în 2-3 bucăți și puneți-le într-un castron mare.

2. Adăugați sare și piper, condimente și usturoi zdrobit. Se amestecă totul bine, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform pe toată carnea. Apoi adăugați pastă de roșii în aripioare.

3. Se lasa la marinat 30-45 de minute la temperatura camerei.

4. Asezati aripioarele pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt si dati la cuptorul preincalzit la 220 C pentru 45 de minute.

5. Scoateți tava, ungeți aripioarele cu ketchup fierbinte și întoarceți tava la cuptor pentru 15 minute, crescând ușor temperatura.

Poate fi servit la o petrecere prietenoasă sau de familie cu diverse sosuriși cartofi prăjiți. Nu uitați de legumele proaspete, cum ar fi bețișoarele de morcovi și salata verde.

O rețetă simplă și ușor de preparat pe care o poate face chiar și un bucătar începător. Astfel de aripioare de pui delicioase vor avea întotdeauna o crustă maro aurie apetisantă datorită marinada cu miere. Combinația de picant și dulce, îndrăgită de mulți, este cea mai potrivită pentru carnea fragedă de pui.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• O jumătate de pahar de făină;
• 850 gr. aripi;
• 0,5 lingurita ardei iute macinat;
• 1 lingura. lingură de boia dulce;
• 1 lingurita de usturoi uscat macinat;
• 80 ml. ulei vegetal;
• 180 ml. sos gratar;
• 100 gr. miere lichidă;
• Sare si piper negru.

Preparare:

1. Clătiți aripioarele în apă curentă și uscați-le cu prosoape de hârtie de bucătărie. Tăiați o parte subțire a aripii; poate fi lăsată pentru bulion. Tăiați bucata rămasă în 2 părți, împărțind aripa la îmbinare.

2. Într-un bol, amestecați făina și toate condimentele uscate cu adaos de usturoi tocat.

3. Asezati aripioarele pe un uns hârtie de pergament si coaceti 35 de minute la 200 C. La jumatatea coacerii rasturnati aripioarele pe cealalta parte sa se rumeneasca si el.

3. Amestecați sosul grătar cu miere, ungeți aripioarele de pui cu sosul și puneți totul împreună cu marinada înapoi pe tava de copt. Coaceți încă 8-9 minute la 250 C.

Il poti servi cu orice garnitura, precum cartofi sau orez, salata de legume sau preparate de casa. Aceste aripioare de pui delicioase la grătar sunt aperitivul perfect pentru a merge cu băuturile tale băuturi.

Poftă bună!

Aripioare prajite pe dos - Bon Bon - reteta video

Dar sunt sigur că voi surprinde mulți oameni cu această rețetă. La urma urmei, cei mai mulți dintre noi suntem deja obișnuiți cu felul în care aripioarele, tăiate în bucăți sau întregi, sunt prăjite și coapte în diferite sosuri. Și aici aripile sunt pregătite pe dos și cu umplutură. În mod surprinzător, este pur și simplu imposibil să ratezi o astfel de rețetă. Acesta este un mod minunat de a-ți surprinde oaspeții. Poate fi un pic de muncă intensivă. Drept urmare, veți obține aripioare de pui foarte originale, dar extrem de gustoase pe os.

Aripioare cu sos de soia, miere si usturoi

Din carne de pui Puteți pregăti un număr mare de feluri de mâncare, dar aripioarele coapte în marinată sunt nespus de bune. În această rețetă, vă sugerez să amestecați sos de soia, miere și puțin muștar pentru aromă. O combinație aproape câștigătoare, care va face aripioarele moderat picante, dar în același timp gustoase și fragede. Puteti presara seminte de susan deasupra aripilor. Astfel, servirea acestui fel de mâncare va fi și mai elegantă și mai apetisantă.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 650 gr. aripi;
• Sare si piper - dupa gust;
• Câțiva căței de usturoi;
• 1,5 linguri. linguri de miere groasă;
• 0,5 linguriță de muștar;
• 4-5 linguri. linguri de sos de soia;
• 55 ml. ulei de floarea soarelui:
• Susan pentru decor.

Preparare:

1. Mai întâi, pregătiți marinada pentru coacerea aripioarelor. Amesteca intr-un castron mustarul, mierea, sosul de soia si uleiul.

2. Sarați și piperați puiul pregătit, turnați marinata, folosind aproximativ două treimi, și amestecând, lăsați la marinat 3-4 ore.

3. Asezati aripioarele intr-un vas adanc si coaceti-le la cuptor la 200 C pentru aproximativ 35 de minute. Când aripioarele de pui sunt aproape gata, scoateți tava din cuptor, ungeți bucățile cu marinada rămasă și stropiți cu semințe de susan.

4. Reveniți la cuptor pentru 8-10 minute până când crusta delicioasă se rumenește și este gata de servire.

Cel mai bine se servesc cu aripi garnitură simplă sub formă de legume tocate grosier. Bucurați-vă de masă!

Rețetă ușoară pentru aripioare de pui KFC acasă

Chiar dacă nu ai fost niciodată la cafenelele populare fast food, atunci încă poți să iubești absolut aripioarele de pui pane. Și cel mai simplu mod de a face acest lucru este dacă știi să gătești singur astfel de aripioare. Pentru ca aripioarele să se poată crocante apetisant, trebuie să fie rulate fără îndulcire. fulgi de porumb. Crede-mă, nimeni nu va rămâne indiferent.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 925 gr. aripioare de pui;
• 2 ouă mici;
• 185 gr. făină;
• 125 ml. lapte;
• 85 gr. făină de porumb;
• 300 gr. fulgi de porumb;
• 0,5 lingurita de ardei iute macinat;
• Potrivit art. o lingură de boia dulce și usturoi uscat;
• Sare si piper - dupa gust;
• Aproximativ 500 ml. ulei vegetal.

Preparare:

1. Pregătiți aripioare de pui - clătiți, uscați și tăiați o falangă subțire.

2. Într-un castron, amestecați făina cu condimentele, laptele și ouăle. Se macină cerealele neîndulcite până se mărunțișează.

3. Se încălzește uleiul într-o tigaie, iar între timp, înmuiați aripioarele în aluat și rulați-le bine în firimiturile de porumb.

4. Va dura aproximativ 5-7 minute pentru a găti complet în ulei clocotit.

După gătit, aripioarele trebuie așezate pe un șervețel gros de hârtie, care va absorbi excesul de ulei.

Aripioare picante în sos de portocale

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de puțin timp liber, și cel mai mult produse simple. Marinăm aripile însuși în suc de portocale și le folosim coaja de portocala, suc si pasta de rosii. Acest sos neobișnuit va acoperi aripioarele noastre de pui originale, dar extrem de gustoase.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 500 gr. aripioare de pui;
• 100 ml. suc de portocale;
• sare și piper;
• 100 gr. unt;
• 1 lingura. lingura de zahar brun;
• 1 lingurita ardei iute;
• coaja de lamaie sau portocala;
• 2-3 catei de usturoi;
• 150 gr. ketchup de roșii;
• Coriandru pentru servire.

Preparare:

1. Se sareaza si se pipereaza aripioarele preparate si dupa ce se amesteca bine, se adauga la ele Suc de portocale. Marinați în acest sos timp de 30 de minute.

2. Pune aripioarele la cuptor pentru 25 de minute la 250 C.

3. Între timp, se topește untul într-o cratiță, se adaugă condimente și se adaugă usturoiul și coaja, se adaugă pasta de roșii și se toarnă puțină zeamă. Se evaporă până la grosimea dorită.

3. Turnați sosul iute peste aripioarele de pui finite și amestecați până când fiecare bucată este complet acoperită.

Asigurați-vă că presărați vasul finit cu frunze de coriandru proaspăt, dar îl puteți înlocui cu pătrunjel. Sună-ți urgent oaspeții și membrii gospodăriei și ia o mostră de la fel de mâncare delicioasă.

Cum să coaceți aripioare în marinată de muștar cu miere

Cea mai simplă rețetă de aripioare de pui marinate sos de muştar cu miere va atrage toți membrii familiei. Deoarece aripioarele nu vor fi deloc picante, acest prânz este potrivit pentru orice vârstă. Și coacerea în cuptor va face vasul mai puțin gras. Dar simplitatea nu ar trebui să creeze iluzia că aripile nu vor avea un gust bun. În mod surprinzător, unele produse subliniază propriul gust de pui, aceasta este doar acea opțiune.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Aripioare – 550 gr.;
• Puțină sare și piper;
• Muștar de masă - 1,5 linguri. linguri;
• Miere lichidă - 1,5 linguri. linguri.

Preparare:

1. Într-un castron mare cu aripioare, amestecați toate ingredientele, transferați într-o pungă de copt și lăsați la marinat timp de 45 de minute.

2. Puneți punga într-o formă de dimensiuni adecvate și coaceți timp de 45 de minute la 200 C.

3. Acum punga poate fi tăiată cu grijă pentru a nu se arde de abur și coace până devine crocantă timp de 10 minute.

Serviți acest fel de mâncare cu salată de legume și piure moale, iar familia ta îți va fi recunoscătoare pentru prânz delicios sau cina. Chiar și cei mai mici membri ai familiei.

Aripioare de pui coapte cu tkemali, miere și malț

Marinada va da o aromă „orientală” puțin neobișnuită mancare simpla suculenta si picanta, va face carnea de pui aromata.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 950 gr. aripioare de pui;
• 2 linguri. linguri de miere lichidă;
• 2-3 linguri. linguri de tkemali roșu;
• 1 lingura. lingură de must de kvas;
• coaja unei portocale;
• boia afumată – 1 linguriță;
• 2 catei de usturoi;
• Puțină boia iute măcinată;
• Sare si piper.

Preparare:

1. Tăiați aripile spălate și uscate în 2 părți. Cu o răzătoare fină, scoateți coaja de portocală și tocați usturoiul.

2. Adăugați ingredientele în carne împreună cu condimentele uscate, turnați miere, tkemali și mustul de kvas. Se amestecă totul bine, astfel încât condimentele și condimentele să fie distribuite uniform.

3. Se lasa la marinat fara sa se bage la frigider 30 de minute, se aseaza pe o tava de copt si se coace aproximativ 45 de minute la o temperatura de 180-200 C.

În plus, puteți coace jumătăți de cartofi pentru a însoți acest fel de mâncare. Cu doar puțin efort, aripioarele de pui delicioase cu note caucaziene îți vor decora masa. Poftă bună!

Aripioare de bere chinezească - rețetă video

Și iată un altul foarte reteta originala din ţările estice. Cum îți place combinația de bere și scorțișoară? E greu de imaginat? Urmărește videoclipul în care un bucătar talentat te va învăța cum să tocăniți și să prăjiți corect aripioare în bere. Rezultatul este extrem de gustos și merită experimentul.

• Asigurați-vă că clătiți bine aripioarele cu apă curentă înainte de a găti. Pentru a le face mai convenabil sau pentru a vă ospăta, ar trebui să le tăiați cu un cuțit ascuțit de-a lungul falangelor:
• Sosul de soia si sucul de lamaie diluat folosit pentru marinata le vor da o suculenta extraordinara;
• Pentru a da aripioarelor o crustă aurie și crocantă, trebuie să gătiți aripioarele la o temperatură de 180-220 C;
• In loc de maioneza nu foarte sanatoasa, se recomanda folosirea smantana slaba, aceasta va face carnea mai suculenta;
• Cartofii sunt folosiți ca garnitură (în diferite tipuri), paste si orez fiert, salate simple si complexe.

Rețetele sunt ideale pentru preparare rapidă cina delicioasa pentru întreaga familie. Iar mirosul care plutește prin apartament este puțin probabil să lase pe oricine indiferent, așa că niciun membru al familiei nu va refuza delicatesa.

Cum să gătești aripioare de pui, astfel încât să fie fragede, suculente și deloc uscate? Dacă sunteți interesat să aflați răspunsul la această întrebare, atunci vă aducem în atenție mai multe rețete de aripioare de pui în pâine crocantă, coapte la cuptor, prăjite în tigaie, prăjite folosind o varietate de sosuri.

Aripioare de pui: cea mai ușoară rețetă

Dacă nu știți ce aperitiv să serviți cu bere sau ce să gătiți pentru cină, atunci vă aduc în atenție cea mai simplă rețetă de a face aripioare de pui. Pentru a pregăti această rețetă veți avea nevoie de: aripioare de pui, condimente chili, ulei vegetal, pesmet, ouă, făină, sare și piper.

1. Spălați bine aripioarele de pui, tăiați capetele și despărțiți-le în două părți.

2. Puneți aripioare de pui într-un castron adânc, condimentați cu sare, piper și condiment pentru chili.

3. Apoi puneți-le pe o foaie de copt și coaceți la cuptor pentru 15 minute.

4. In acest timp se bat ouale, se adauga faina si se amesteca bine sa nu fie cocoloase... (pentru un ou ai nevoie de 2 linguri de faina).

5. Cand aripioarele de pui s-au racit, le paine mai intai in ou si faina, iar apoi in pesmet.

6. Apoi se prăjește până se formează o crustă maronie.

Aripioare de pui cu usturoi

Pentru a pregăti asta preparat aromat veți avea nevoie de: 1 kg de aripioare de pui, 1 bucată de ceapă, 70 ml de ulei de măsline, 1 lingură de oțet, 6 cuișoare de chasnik, 1 lingură de boia dulce și iute măcinată, 2 bucăți de ardei iute, 1 lingură de ardei iute uscat Oregano si sare dupa gust.

1. Spălați bine aripioarele de pui, tăiați capetele, împărțiți-le în două părți și adăugați sare.

2. Pregătiți marinada într-un castron adânc. Amestecați uleiul de măsline, oțetul, usturoiul zdrobit, ceapa tăiată în jumătate, oregano, boia și ardeiul iute.

3. Pune aripioare de pui în acest bol și amestecă-le bine cu marinada. Apoi se acopera cu un capac si se lasa cateva ore.

4. Dupa ce a trecut timpul, asezam aripioarele impreuna cu marinada intr-un strat pe o tava de copt si coacem la cuptor pentru aproximativ 40-45 de minute la temperatura de 180-190*C pana sunt fierte.

Aripioare de pui la cuptor pane cu branza si legume in lateral.

Pentru a pregăti aripioare de pui la cuptor cu legume veți avea nevoie de: 2 kg de aripioare de pui, ulei de măsline, 100 g unt, 150 g brânză tare, 1,5 căni pesmet, 2 catei de usturoi, sare si piper rosu. Legume: mai multe roșii, cartofi, morcovi și ceapă.

1. Spălați bine aripioarele de pui și uscați cu un șervețel.

2. Se sare, se piperează cu piper roșu și negru și se freacă cu usturoiul stors. Pune-le la frigider la marinat timp de 30 de minute.

3. În acest timp, se topește și se răcește untul.

4. Într-un castron separat, se rade brânza tare, se adaugă biscuiți, se toacă pătrunjelul, se adaugă sare și se amestecă bine.

5. În primul rând, aripioarele de pui trebuie să fie înmuiate unt, iar apoi în amestecul de pane.

6.Acoperiți o foaie de copt cu folie și aranjați aripioarele marinate. Se da apoi la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute.

7. Tăiați roșiile și ceapa în sferturi, iar cartofii în cuburi medii. Fierbeți morcovii câteva minute și apoi tăiați rondele.

8. Asezati legumele fierte pe o tava de copt, adaugati sare, piper si presarati ulei de măslineși amestecați bine.

9. Coaceți legumele în cuptorul încălzit la 190 de grade, aproximativ 30-40 de minute.

Aripioare de pui de bivoliță

Aripioarele de pui Bivoli sunt vintage Rețetă americană, inventat în anii 60, care are un gust picant și se servește cu bere. Pentru a pregăti această rețetă veți avea nevoie de: 2 kg de aripioare de pui, 2/3 de cană de maioneză, ¼ de cană de smântână, 100 g de brânză tare, 3 linguri de ulei vegetal, sos Tabasco, ¼ de cană de ketchup, 2 bucăți de ceapa verde, 5 lingurite de otet si sare.

1. Spălați bine aripioarele de pui, adăugați sare, frecați cu usturoi tocat și ulei.

2. Se aseaza pe o tava de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 220 de grade pentru 20-25 de minute.

3. Într-un castron separat, amestecați 4 lingurițe de oțet, ketchup, sos Tabasco și amestecați cu aripioare de pui.

3. Sos de brânză: Într-un castron adânc, amestecați brânza rasă, smântâna, maioneza, oțetul de sare și piper și adăugați ceapa tocată.

4. Odată ce aripioarele de pui sunt fierte, serviți-le cu sosul de brânză.

Aripioare de pui în sos cremos

Pentru a prepara aripioare de pui în sos de smântână veți avea nevoie de: 1 kg de aripioare de pui, 600 ml de smântână, 1 linguriță de boia dulce, ienibahar, 1 linguriță de muștar, 3 căței de usturoi, ierburi, ulei vegetal, sare și piper.

1. Se spală aripile, se taie bucăți și se usucă cu un șervețel.

2. Frecati cu sare si asezati intr-un strat pe o tava de copt.

3. Amestecați smântâna, muștarul, ienibaharul, boia de ardei, usturoiul și amestecați bine.

4. Marinada rezultată trebuie turnată pe aripioarele de pui.

5.Coacem aripioarele într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ o oră

Aripioare de pui cu miere si seminte de susan

Pentru a pregăti aripioare de pui cu miere și semințe de susan, luați următoarele ingrediente: 1 kg de aripioare de pui, 3 căței de usturoi, ¼ de cană de sos de soia, ¼ de cană de miere și 2 linguri de susan.

1. Spălați bine aripioarele de pui, tăiați capetele și împărțiți-le în două părți.

2. Într-un castron adânc, amestecați sosul de soia, semințele de susan și mierea. Apoi ungeți aripile cu el.

3. Încinge o tigaie și toarnă ulei vegetal. Se aseaza aripioare de pui si se toarna peste tot sosul.

4. La prăjit, aripioarele pot fi amestecate ușor și acoperite cu un capac pentru a le aburi.

5. Gatiti aripioare de pui cu miere si seminte de susan pana devin maro auriu si se formeaza o glazura groasa.

Aripioare de pui aromate și crocante, foarte gustoase gătite într-o tigaie!

Puteți servi și aripioarele cu sos sau ketchup picant. Se va dovedi foarte neobișnuit și veți dori să repetați această cină, prânz sau gustare de mai multe ori.

• sos de soia 30 ml
• aripioare de pui 530 g
• ulei vegetal 50 ml
• pasta de tomate 15 g
• miere 10 g
• usturoi 2 catei
• suc de lamaie 15 ml

Spălați mai întâi aripile, uscați-le și apoi împărțiți fiecare aripă în trei părți (în locurile unde se întâlnesc îmbinările). Nu trebuie să folosiți deloc vârful, deoarece nu are carne pe el.

Puneți aripioarele într-un recipient, stropiți cu condimente și turnați peste sosul de soia. Am folosit piper negru și chili. Dacă sosul de soia nu este sărat, puteți adăuga sare.

Frământați întreaga masă cu mâinile, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform.

Combina pasta de rosii cu miere pana se omogenizeaza.

Scoateți cojile și capetele uscate de pe usturoi și puneți-le sub o presă.

Adăugați usturoiul la roșiile cu miere, amestecați.

Se toarnă amestecul pe aripioare, se frământă totul din nou cu mâinile. Dar atunci este foarte important să vă spălați bine mâinile, astfel încât să nu fie nicio problemă cu ardeiul iute.

Lăsați aripile la marinat douăzeci de minute.

Se încălzește o tigaie pe foc, se toarnă ulei.

Se pun aripioarele in ulei incins si se prajesc la foc mare pana se rumenesc pe toate partile.

Apoi reduceți focul, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți carnea timp de treizeci de minute.

Într-o jumătate de oră, carnea trebuie întoarsă de mai multe ori pentru a asigura un fel de prăjit uniform.

După ce timpul a trecut, puteți să vă așezați imediat la masă și să serviți preparatul.

Rețeta 2: cum să gătești aripioare de pui într-o tigaie

• Aripioare de pui - 10 bucăți
• Usturoi - 5 catei
• Ketchup - 3 linguri. linguri
• Piper negru măcinat - după gust
• Condimente pentru carne de pui - după gust
• Sare - după gust

Aripile trebuie curățate de orice pene rămase, clătite cu apă, uscate și plasate într-un recipient pregătit. Apoi trebuie să le sare și să le piperăm după gust, să le stropiți cu condimente pentru pui. Amesteca totul bine.

Curățați usturoiul și tăiați cățeii folosind o presă de usturoi. Apoi adăugați pulpa de usturoi în aripioarele de pui și amestecați totul din nou bine.

Se încălzește într-o tigaie ulei de floarea soareluiși apoi prăjiți aripioarele de pui pe ambele părți până se rumenesc deschis.

Mâncărurile cu aripi de pui pot fi preparate în diferite moduri. Credem că vă va plăcea rețeta noastră.

Rețeta 3: aripioare de pui delicioase într-o tigaie (cu fotografie)

• Aripioare de pui - 1 kg
• Adjika - 1 lingura. l.
• Sare (dupa gust)
• Morcovi - 2 buc.
• Ardei gras - 2 buc.
• Ulei vegetal
• Apă - 70 ml
• Verdeturi (patrunjel, marar)

Spălați aripioarele de pui și împăturiți-le în triunghiuri.

Adăugați adjika, sare, amestecați bine și lăsați la marinat 1 oră.

Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei vegetal și se adaugă aripioarele.

Și se prăjește pe ambele părți.

Tăiați morcovii în felii. ardei grasîndepărtați semințele și tocați nu foarte fin.

Adăugați legumele în tigaia cu aripioarele prăjite, adăugați apă.

Se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic până când este gata.

Se presară aripioarele de pui finite cu legume cu pătrunjel și mărar tocate mărunt și se servesc.

Reteta 4, pas cu pas: aripioare de pui in sos intr-o tigaie

Aripioare de pui prajite cu sos de rosii, poate fi o gustare excelentă, de exemplu, cu spumă, sau ca adaos la o garnitură sau salată. Sosul poate fi făcut mai picant, iute sau chiar mai fraged, dacă se dorește. În sos se adaugă ierburi proaspete și uscate, condimente și condimente, ceapă și usturoi, unt, smântână sau maioneză. Aripioarele prăjite se amestecă imediat cu sosul, sau poți pune un vas cu el lângă farfurie și înmui fiecare bucată de aripă separat.

• 1 kg aripioare de pui
• 0,5 linguriță. ardei roșu măcinat
• 0,5 linguriță. boia macinata
• 1,5 linguriță. sare
• 0,5 linguriță. piper negru măcinat
• 2 linguri. l. amidon
• 0,5 linguriță. schinduf măcinat
• 30 ml ulei vegetal pentru prajit
• 2 linguri. l. pasta de tomate
• 50 g unt
• 3 catei de usturoi
• ierburi proaspete înainte de servire

Spălați și uscați aripioarele, tăiați vârfurile. Tăiați îmbinarea în două părți.

Puneți aripioarele într-un castron, stropiți cu condimente - ¼ linguriță. piper negru măcinat și ½ linguriță. schinduf măcinat. Se amestecă.

Turnați amidonul într-un bol și amestecați aripioarele, astfel încât acestea să devină mai suculente după prăjire. Se lasa sa stea 20 de minute.

Încinge ulei pentru prăjit într-o tigaie, de preferință rafinat. Puneți aripioarele și prăjiți timp de 10 minute la foc mic pe o parte.

Se întoarce pe cealaltă parte și se prăjește încă 7 minute la foc mic.

Preparați sosul: amestecați pasta de roșii, untul moale, piper roșu și negru și boia de ardei. Cățeii de usturoi trebuie curățați și tăiați mărunt, adăugați în bol și amestecați. Sosul este gata.

Scoateți aripioarele din tigaie. Dacă sunt prea grase, le puteți șterge cu șervețele. Acum, dacă doriți, adăugați sosul în bol și amestecați. Sau puteți servi aripioarele și sosul separat.

Aripile au un gust mai bun când sunt fierbinți. Dacă îți urmărești dieta, încercând să urmezi un fel de dietă, atunci poate că aripile nu sunt cele mai bune cea mai buna alegere. Cu toate acestea, această gustare este mult mai bună decât carnea afumată, chipsurile sau biscuiții cumpărate din magazin.

Rețeta 5: cum să prăjiți aripioare de pui într-o tigaie

• aripioare de pui - 500 g;
• ceapa - 1 bucata;
• morcovi - 1 bucată;
• roșii - 100 g;
• maioneză - 50 g;
• sare - după gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• usturoi - 2 catei;
• frunză de dafin— 1 bucată;
• ulei de floarea soarelui - 30 g

Curățați, spălați și tocați mărunt ceapa.

Pune ceapa pe tigaie fierbinte, se prăjesc până se rumenesc. În timp ce se prăjește ceapa, se spală, se curăță și se rade morcovii.

Prăjiți morcovii și ceapa.

Adaugă roșii și maioneză la prăjit, se adaugă puțină sare și piper. Puneți aripioarele aici și adăugați apă pentru a acoperi carnea.

Se fierbe timp de 25-30 de minute. Dacă lichidul se evaporă, adăugați mai multă apă.

La final se adauga frunza de dafin si usturoiul tocat.

După 2 minute sosul este gata. Puteți servi cu cartofi, terci, paste.

Reteta 6: Aripioare de pui in sos de soia intr-o tigaie

În timp ce aveți o dragoste tandră pentru aripioarele coapte, nu uitați că și cele prăjite sunt – oh, atât de atrăgător de aromate și de gustoase! Și marinat în sos de soia - cu atât mai mult.

• 1,2-1,3 kg aripioare de pui
• 3-5 linguri. linguri de sos de soia
• 6-7 linguri. linguri ulei vegetal

Pâine:

• 2/3 cană făină de porumb
• 1-1,5 lingurite boia macinata
• 0,5-1 lingurita turmeric (optional)

Spălați aripioarele și îndepărtați apa cu prosoape. Tăiați de-a lungul articulațiilor în 3 părți.

Puneți părțile rămase într-un bol, turnați peste sosul de soia și amestecați. Il lasam pe masa 15-20 de minute, dar il puteti marina cateva ore punand-o la frigider.

Combinați făina cu turmeric și boia de ardei, rulați fiecare bucată de aripioare în acest amestec.

Panerea este buna si densa, dar scuturam excesul de faina.

Uleiul din tigaie trebuie să aibă o grosime de cel puțin 3-4 mm. Întindeți aripioarele, prăjiți în ulei încins la foc mediu până luminează cruste maro auriu: 4-5 minute pentru o parte și același lucru pentru a doua.

Reteta 7: Aripioare de pui crocante intr-o tigaie

Aripioarele de pui delicioase, cu crusta crocantă, și chiar și cu sos de roșii aromat, vor fi binevenite într-o companie prietenoasă, de exemplu, cu un pahar de bere.

Aripioarele pane preparate după această rețetă la prăjire nu pot decât să fie plăcute. Sunt moi și bine prăjite în interior, iar deasupra sunt acoperite cu o crustă foarte crocantă, delicios de crocantă.

• aripioare de pui - 0,5 kg;
• făină - 1,5 linguri. l.;
• amidon - 1 lingura. l. (puțin incomplet);
• condimente pentru pui - 1 lingura. l.;
• sare;
• ulei rafinat - 150 ml.

Cumpăr aripioare de pui proaspete răcite. Uneori, pene sau fire de păr rămân pe piele ici și colo. De aceea le aduc mereu acasă și imediat le aduc pe foc. După tratament cu foc, îl spăl bine.

Il usuc cu servetele de hartie.

Acum am tăiat aripioarele de pui la articulații. Nu există carne chiar în vârful aripii. Prin urmare, după ce l-am tăiat în trei părți, las două părți mari pentru pregătirea aperitivului și arunc a treia parte mică de aripă.

Asez bucatile de pasare intr-un vas adanc. Le stropesc cu condimente. Se amestecă bine, frecând condimentele în aripioarele de pui.

Amestecam amidonul cu faina dupa reteta.

Rulez aripioarele in acest amestec de faina si amidon.

După ce am scuturat excesul de amestec, am pus puiul într-un bol timp de o jumătate de oră.

Acum încep să prăjesc pasărea într-o tigaie. Turnam ulei rafinat de floarea soarelui intr-o tigaie si il incalzesc. Am pus aripioarele aici si le prajesc la foc mediu.

Prăjesc mai întâi partea de jos într-o tigaie, apoi o răsturn pentru a prăji cealaltă parte.

Scot carnea rumenita si crocanta din tigaie, transferand-o pe o farfurie cu servetele de hartie. Șervețelele absorb instantaneu excesul de grăsime și obținem aripioare gustoase și crocante, fără exces de grăsime pe ele.

LA gustare delicioasă Servesc sosul meu preferat de rosii.

Reteta 8: aripioare de pui in sos de miere-soia intr-o tigaie

Aripioarele de pui în sos de miere-soia sunt o adevărată delicatesă pentru întreaga familie! Puteți pregăti un astfel de fel de mâncare atât pentru o vacanță, cât și pentru fiecare zi.

Aripile sunt înmuiate în aromat sos miere-soia si ies foarte gustoase si suculente.

Folosind același principiu, puteți pregăti nu numai aripi, ci și tobe de pui, coapse sau picioare.

• aripioare de pui 500 g
• miere 3 linguri. linguri
• sos de soia 7 linguri. linguri
• condiment pentru curry 1 lingurita
• suc de lamaie

Într-un castron adânc, amestecați sosul de soia cu miere.

Apoi adăugați curry.

Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie într-un bol cu ​​ingredientele și amestecați.

Pune aripioare de pui în marinată. Pune la frigider pentru 3-4 ore.