Ingrediente

• 1 castravete mare;
• 2 roșii mari;
• ½ ceapă roșie;
• 1 catel de usturoi - optional;
• mai multe fire de patrunjel;
• mai multe crengute de marar;
• 100 g smantana sau iaurt natural;
• sare - după gust;

Pregătirea

Tăiați castravetele și roșiile în bucăți medii, iar ceapa în bucăți mici. Adăugați usturoiul tocat și ierburile tocate.

Combinați smântâna sau suc de lamaie, sare si piper. Adăugați dressingul în salată și amestecați pentru a se acoperi.

Ingrediente

• 450 g roșii mici;
• 2-3 castraveți medii;
• 1 crenguță de oregano proaspăt;
• 300–350 g conserve sau năut;
• 2 linguri ulei de masline;
• 2 lingurite otet de vin rosu;
• 1 lingurita mustar de Dijon;
• 1 lingurita miere;
• sare - după gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Împărțiți roșiile în sferturi. Tăiați castraveții și ceapa verde în fâșii lungi. Adăugați oregano tocat și năut la legume.

Combinați uleiul, oțetul, muștarul, mierea, sare și piper. Turnați dressingul peste salată și amestecați bine.

Ingrediente

• 250 g carne de vită;
• ½ ceapă albă;
• 2 linguri ulei vegetal;
• sare - după gust;
• ardei roșu măcinat - după gust;
• 2 medii;
• 1 ardei gras- optional;
• 3-4 roșii medii;
• 1 ceapa rosie;
• 3-4 catei de usturoi;
• mai multe crengute de coriandru;
• mai multe crengute de marar;
• câteva ceapă verde;
• 1 lingura suc de lamaie.

Pregătirea

Tăiați carnea fâșii și ceapa albă cubulețe mici. Se pune carnea de vită într-o tigaie cu ulei încins și se prăjește până când bucățile își schimbă culoarea de la roșu la gri maroniu. Adăugați ceapa, sare și piper și gătiți încă aproximativ 5 minute.

Tăiați castraveții și ardeiul gras în cuburi mari, roșiile în felii mari și ceapa roșie în jumătate de rondele. Tăiați usturoiul și ierburile.

Adăugați carnea prăjită la legumele și ierburile preparate. Se condimentează cu sare, piper, sos de soia și suc de lămâie și se amestecă salata.

Ingrediente

• 300–350 g creveți mici;
• sare - după gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 3–
• 2 roșii medii;
• 2 castraveți medii;
• 1 ardei gras mediu;
• mai multe fire de patrunjel;
• ½ lingurita zahar;
• 2 lingurite otet de vin alb.

Pregătirea

Asezonați creveții cu sare și piper. Încinge 1 lingură de ulei într-o tigaie și adaugă acolo creveții. Prăjiți-le până se rumenesc pe toate părțile și răciți.

Tăiați roșiile, castraveții, ardeii și avocado în cuburi medii egale. Adăugați pătrunjelul tocat, creveții, untul rămas, zahărul, oțetul și sarea și amestecați pentru a se combina.

Ingrediente

• 60–80 g feta;
• 1 lingurita condimente Herbes de Provence;
• 4 linguri ulei de masline;
• 2 medii;
• 1 castravete mare;
• mai multe crengute de busuioc;
• 250 g porumb conservat;
• 1 lingura sos de soia;
• 2 linguri suc de lamaie;
• ½ lingură de miere;
• sare - după gust.

Pregătirea

Tăiați feta în cuburi mici. Adăugați ¼ de linguriță Herbes de Provence și 1 lingură de ulei. Amestecați și lăsați să stea în timp ce pregătiți celelalte ingrediente.

Tăiați roșiile și castraveții în aceleași cuburi ca și brânza. Adăugați frunzele de busuioc tocate și porumbul.

Se amestecă restul de ierburi de Provence și uleiul, sos de soia, suc de lamaie, miere si sare. Se imbraca salata si se pune deasupra feta.

Ingrediente

• 300 g file de pui prajit sau copt;
• 1 roșie mare;
• 1 castravete mediu;
• 2 oua fierte;
• maioneză - după gust;
• sare - după gust.

Pregătirea

Tăiați fileul în cuburi mici. Împărțiți roșia în mai multe părți, îndepărtați miezul cu semințe și tăiați pulpa densă în aceleași cuburi. Rade castraveții și albușurile răzătoarea grosieră, iar galbenusurile sunt bune.

Așezați straturile de salată în următoarea ordine: pui, castraveți, albușuri, roșii și gălbenușuri. Acoperiți fiecare strat, cu excepția ultimului, cu o plasă subțire de maioneză. Proteinele și roșiile au nevoie de sare suplimentară.

Ingrediente

• 4-5 castraveți medii;
• 2 roșii medii;
• 1 ardei gras mare;
• mai multe crengute de marar;
• mai multe fire de patrunjel;
• mai multe crengute de busuioc;
• 3-4 catei de usturoi;
• 200 g;
• sare - după gust;
• 4 linguri ulei de masline;
• 2 linguri de otet balsamic;
• 1 lămâie.

Pregătirea

Tăiați castraveții în felii semicirculare, iar roșiile și ardeii în bucăți mici. Adăugați ierburi tocate, usturoi tocat, brânză de vaci și sare la legume și amestecați.

Stropiți salata cu ulei, oțet și zeama unei lămâi întregi. Se amestecă din nou bine toate ingredientele.

Ingrediente

• ½ mar verde;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• 1-2 lingurite de zahar;
• 1 lingura miere;
• 1 lingura otet balsamic;
• 1 lingura sos de soia;
• mână;
• 1 legătură de frunze de salată verde;
• 1 castravete mediu;
• 1 roșie mare;
• 1 ou fiert;
• câteva ceapă verde;
• sare - după gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Tăiați mărul în felii mari și subțiri. Se incinge 1 lingura de ulei intr-o tigaie si se aseaza feliile intr-un singur strat. Rumeniți-le pe ambele părți, stropindu-le cu zahăr. Pune fructele pe o farfurie.

Adăugați miere, oțet și sos de soia în tigaie. Puneți nucile acolo și prăjiți, amestecând, până la culoarea maro închis. Transferați-le pe mere și răciți ușor.

Tocați grosier frunze de salata verde si nuci. Tăiați castravetele în jumătate de cercuri, iar roșia și oul în felii mari. Tăiați ceapa verde.

Pune frunzele de salata verde pe o farfurie, deasupra cu legume si ceapa, apoi mere, nuci si oua. Stropiți cu uleiul rămas peste salată și stropiți cu sare și piper.

Ingrediente

• 200 g pui afumat;
• 200 g brânză afumată (cel mai bine este brânză coadă);
• 2 castraveți medii;
• 100 g măsline;
• 3 roșii medii;
• 2 linguri de maioneza;
• amestec de ardei - după gust.

Pregătirea

Tăiați puiul, brânza și castraveții în fâșii subțiri. Castraveții pot fi răzuiți pentru morcovi coreeni. Tăiați măslinele în felii. Împărțiți roșiile în mai multe părți, scurgeți lichidul cu semințele într-un bol și tăiați pulpa fâșii.

Rezultatul suc de rosii se amesteca cu maioneza si un amestec de ardei. Adăugați dressingul la ingredientele pregătite și amestecați bine salata. Pune-l la frigider pentru 1-2 ore.

Ingrediente

• 2-3 roșii medii;
• 3 castraveți medii;
• 1 ardei gras mediu;
• ½ ceapă;
• 200–250 g fasole conservată sau roșie;
• sare - după gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Tăiați roșiile felii mari, castraveții în jumătăți de cercuri, ardeii în fâșii și ceapa în jumătate de rondele. Adăugați fasolea și uleiul, sare și piper și amestecați salata.

Uite ce privilegiu ei te asteapta! Și acestea vă vor fi disponibile imediat după înregistrare.

• Păstrați un blog personal și împărtășiți-vă emoțiile


• Comunică, sfătuiește și primește sfaturi pe forum


• Participă la super competiții și câștigă premii


• Primiți sfaturi și recomandări de la experți și chiar de la vedete!


• Fii primul care află despre cele mai suculente articole și noile tendințe

Vara este o perioadă mult așteptată pentru fiecare femeie. Acesta nu este doar un moment pentru vacanțe și bronzare, plajă și cunoștințe plăcute, ci și o oportunitate grozavă de a-ți pune corpul în formă rapid și fără a dăuna sănătății. Gospodinele vin în ajutorul rețetelor și a tot ceea ce vara este atât de bogată: castraveți, roșii, varză proaspătă, verdeturi tinere și tot felul de legume și fructe.

Viața unei femei moderne este variată: pentru a avea succes la locul de muncă, pentru a avea grijă de iubita ei și chiar pentru a-și hrăni familia. Salata de roșii și ouă nu durează mult. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de bună dispoziție și de doar câteva minute!

• 5 ouă


• ardei dulce- 2 păstăi


• 4 sau 5 roșii


• bec


• frunze de salata verde


• rădăcină de țelină


• 2 linguri de brânză


• maioneza -? ochelari


• piper si sare dupa gust

Fierbeți ouăle tari, apoi tăiați-le în cuburi mici. Tăiați ardeiul gras roșu și țelina fâșii, tocați mărunt ceapa și amestecați bine mâncarea rezultată. Utilizați maioneză ca sos. Tăiați roșiile felii, adăugați sare și piper după gust. Dar amintiți-vă: este mai bine să subsare decât să strici totul! Apoi așezați frunzele de salată verde, iar pe ele - roșii, între care ar trebui să plasați salata de oua. Farfurie gata se presară cu brânză rasă. Voila, salata este gata!

Rețetele pot fi îmbunătățite pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră. De exemplu, în loc de ouă de pui, adăugați ouă de prepeliță în salata de roșii, iar felul de mâncare va străluci cu un alt gust.

Salata de roșii „Puff”, ca și cea anterioară, include ouă, dar compoziția preparatului și calități gustative varia. Rețetele pot diferi doar într-o singură componentă, dar în final gustul preparatului va fi complet diferit. Salata cu roșii trebuie așezată în straturi

• 3 ouă


• sunca (poate fi inlocuita cu carnati) 200 grame


• 3 roșii proaspete


• 150 de grame de brânză tare


• maioneză


• usturoi, sare, ierburi italiene

Se fierb ouăle (10 minute în apă clocotită). Pentru ca ouăle să se curețe bine, imediat după fierbere, puneți-le în apă rece. Apoi se curăță și se despart albușurile de gălbenușuri. Se toaca albusurile cu un cutit, se aseaza pe o farfurie, se presara deasupra sare si usturoi uscat. Faceți o plasă de maioneză deasupra - salata dvs. de roșii va fi suculentă și strălucitoare.

Al doilea strat de salată este roșii și șuncă. Pentru a o pregăti, tăiați șunca în cuburi și ungeți totul cu maioneză. Eliberați roșiile de semințe și coajă. Pentru a evita dificultățile la curățarea roșiilor, scufundați-le în apă clocotită câteva secunde, apoi în apă rece. Diferența de temperatură va duce la faptul că cu o singură mișcare a mâinii vei elibera roșiile de crustă. Tăiați roșiile cubulețe. Se pune totul pe șuncă, se sare și se stropește cu ierburi.

Ultimul strat - brânză tareși gălbenușuri. Răziți brânza și gălbenușurile pe răzătoarea fină, amestecați bine. Amestecul gata se presara pe salata. Pentru a vă face felul de mâncare mai plăcut din punct de vedere estetic, puteți pune roșiile într-un model deasupra salatei.

Rețete ca aceasta sunt comune în rândul fiecărei gospodine. Cine nu a pregătit o salată de roșii, adăugând castraveți, ceapă, condimentând totul? sos ușor? Rețeta este foarte simplă.

• 5 roșii mari


• 4 castraveți


• 3 linguri ulei vegetal


• 1 ceapă, sau o grămadă de ceapă verde


• sare, piper si otet dupa gust

Clătiți bine roșiile și castraveții și nu ezitați să începeți să pregătiți salata. Tăiați roșiile în felii, castraveții în felii subțiri, tocați mărunt ceapa și amestecați amestecul rezultat. Ceapa de Crimeea este mai potrivită pentru această salată - gustul ei ușor dulce îți va diversifica felul de mâncare. Se amestecă uleiul vegetal și oțetul separat, se adaugă sare și piper după gust. Condimentează salata cu amestecul rezultat. Atât de simplu pentru asta salata de vara roșia „jucată” diferit, puteți adăuga puțin condimente pentru salată, care sunt vândute în orice supermarket.

Poți diversifica meniul de vară al copilului tău cu această salată de roșii și brânză de vaci. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este mai bine să cumpărați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Se spala rosiile, se taie felii subtiri, se aseaza pe un vas, se presara cu sare si piper si se incepe prepararea sosului. Pentru a face acest lucru, luați brânza de vaci și măcinați-o: puteți folosi un blender sau pur și simplu măcinați fin cu o lingură până se formează masa de cheag. Adaugă sare, zahăr, muștar, iar pentru un gust mai strălucitor poți folosi chimen. Se toarnă masa rezultată cu lapte și se amestecă bine. Sosul tau este gata! Rămâne doar să îmbraci salata și să servești preparatul!

Rețetele de salate cu roșii sunt variate și potrivite pentru toată lumea. Următoarea salată este foarte sățioasă. Poate fi servit ca garnitură pentru preparatele din carne și pasăre.

• 2 castraveți


• 3 roșii mari


• 2 ouă


• 4 cartofi


• 150 de grame de mazăre verde


• ceapă (puteți folosi ceapă, dar este mai bine să folosiți cea verde) – 50-100 de grame


• smântână

Fierbeți cartofii în coajă, apoi răciți, curățați și tăiați cubulețe. Fierbeți ouăle, lăsați-le să se răcească și tăiate bucăți mici. De asemenea, tăiați roșiile și castraveții prespălați în bucăți mici. Amestecați ceapa tocată mărunt, roșiile, cartofii, castraveții, ouăle și mazăre verde. Adăugați sare și asezonați vasul cu smântână.

Prin creativitatea culinară se nasc tot felul de rețete. Înlocuirea maionezei cu sos ușor, ouă de găină- prepelita, adaugand putin chimen si schimband compozitia condimentelor, obtinem un cu totul alt fel de mancare. Acest sos face mancarea fara greutate, iar astfel de retete sunt ideale pentru cei care isi urmaresc silueta!

• 2 linguri ulei vegetal


• 2 ouă


• o lămâie și jumătate


• zahar, sare dupa gust


• verde

Tăiați roșiile, cartofii prefierți și castraveții în felii. Pentru a pregăti sosul, într-un bol separat, amestecați uleiul vegetal, ouăle fierte tăiate mărunt și zeama de lămâie. Se adauga apoi 4 lingurite de zahar, putina sare si ierburi tocate marunt. Se macină masa rezultată într-un blender. Benzinăria este gata! Se toarnă peste salată. Pentru a adăuga puțină coajă în preparat, puteți folosi roșii cherry.

Merele trebuie curățate și tăiate mărunt în fâșii, iar roșiile în felii. Pentru a face salata mai frageda, scufundati rosiile in apa clocotita timp de 5-10 secunde si apoi in apa rece. Acest lucru vă va permite să curățați ușor legumele. Se amestecă merele și roșiile, se adaugă puțină sare și se condimentează cu smântână. Vegetal salata de vitamine gata!

• ? parte din varză proaspătă (de preferință tânără)


• 1 sfeclă mică


• 1 morcov mare


• rosii cherry


• 20 de grame de ulei vegetal


• pătrunjel


• putin acid citric

Se fierb morcovii si sfecla, apoi se curata de coaja. Pentru salată, este mai bine să folosiți varză tânără - vasul va fi mai moale și mai suculent. Varza trebuie tocată mărunt și zdrobită bine cu mâinile (varza va elibera zeamă). Se dizolvă într-un bol separat acid citric(se ia in varful unui cutit) apa fiarta, se toarna peste varza si se amesteca bine. Tăiați morcovii și sfecla, tăiați roșiile, turnați ulei. Combinați toate legumele, adăugați sare, amestecați și puneți pe o farfurie. Puteți adăuga pătrunjel pentru un plus de culoare și aromă. Când stăpânești rețete cu roșii cherry, trebuie să știi: aceste legume nu sunt recomandate persoanelor care suferă de ulcer peptic.

• 2 roșii mari


• 3 castraveți mari


• 300 de grame de file de pui


• 1 măr


• brânză tare – 120-150 grame


• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi


• sare dupa gust

Fierbeți fileul de pui, răciți și tăiați cubulețe mici. Tăiați în bucăți merele, roșiile și castraveții spălate, apoi brânza rasă, amestecați bine amestecul rezultat. Asezonați vasul cu maioneză și sare. Pentru a preveni castraveții să dea salatei un gust amar, este mai bine să-i curățați de coajă. Nu vă fie teamă să experimentați: modificați rețetele pentru a se potrivi nevoilor dvs., de exemplu, înlocuiți merele dulci cu cele acre, iar felul dvs. de mâncare nu va deveni niciodată plictisitor.

Sperăm să vă placă rețetele! Lăsați sfaturile noastre să vă ajute să vă diversificați meniul de vară și să vă ofere un plus de vivacitate, sănătate și optimism. Vă rog pe dumneavoastră și pe cei dragi cu mâncare delicioasă, fără să petreceți mult timp pregătindu-l. Distrează-te gătind și fii sănătos!

Salată clasică de roșii și castraveți

Ușoare, suculente și nu dăunează siluetei. Ingrediente:

3 castraveți;
- 3 roșii;
- 2 oua;
- 100 g smantana;
- verdeturile preferate (patrunjel, ceapa, marar, busuioc);
- sare dupa gust

Cum să faci o salată clasică de roșii și castraveți:

Legumele trebuie tăiate: roșiile în felii și castraveții în jumătate de inele sau inele. Ouăle trebuie fierte și apoi tocate și cu o furculiță sau răzătoare. Verdeturile trebuie tocate marunt. Toate ingredientele trebuie amestecate, sare după gust și asezonate cu smântână, adăugând o cantitate mică de muștar dacă se dorește. Pe lângă sare, puteți adăuga piper negru măcinat, usturoi sau ceapa pentru picant.

Opțiune pentru masa festiva presupune tăierea tuturor componentelor salatei în felii egale și așezarea lor pe o farfurie, alternând castraveții, roșiile și ouăle. Blatul feliilor se sare, se piperează, se toarnă cu smântână și se stropește cu ierburi.

Salata de rosii si castraveti cu ridichi

O salată făcută din ingrediente simple cu adaos de ridiche verde capătă un gust interesant. Ingrediente:

1 ridichi verde proaspătă mică

1 ceapă

2-3 roșii

Verdeturi (marar, busuioc, patrunjel, ceapa verde) opțional

Ulei de masline dupa gust

1 lingura. lingura de otet optional

Sare si piper dupa gust

Cum se prepară o salată de roșii și castraveți cu ridichi:

Ouăle se fierb tari, se răcesc, se curăță de coajă și se zdrobesc. Când pregătiți legume, spălați roșiile, castraveții și ierburile și curățați ridichile, castraveții și ceapa.

Tăiați castraveții și ridichile în fâșii subțiri, roșiile în cuburi mici și ceapa în inele subțiri.

Adăugați ierburi tocate și amestecați toate ingredientele. Asezonați cu ulei și oțet, sare și piper, amestecați din nou.

Salată stratificată de roșii și castraveți

Îndrăgostiților le va plăcea gustări sărate. Ingrediente:

4-5 castraveți;
- 3–4 roșii;
- 2 cepe;
- 2 oua;
- 3 linguri. l. ulei vegetal;
- 1 lingura. l hrean;
- 1 lingura. l. otet de mere;
- un catel de usturoi;
- sare si piper dupa gust;
- 0,5 linguri. smântână

Cum se prepară salată de roșii și castraveți în straturi:

1. Ouăle se fierb tari, se răcesc, se curăță de coajă și se zdrobesc. Vasul pentru așezarea salatei se freacă cu un cățel de usturoi tăiat în jumătate, apoi se toacă și cățelul. Pentru sos se amesteca smantana cu ulei vegetal, otet, usturoi si hrean ras, sare si piper.
2. Roșiile se taie în felii subțiri sau cubulețe mici, se amestecă cu ouă, se pun pe un vas ca prim strat și se toarnă peste sos.
3. Castraveții sunt așezați în inele subțiri, iar deasupra se toarnă și sosul. Această salată este bună cu crutoane sau pâine prăjită neagră, iar uneori se pun ridichi sau ardei gras pe ea ca al treilea strat.

Salata de rosii, castraveti si oua cu file de calmar

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

400 g file de calmar;
- 3–4 roșii;
- 1 castravete;
- 1 ou;
- ceapa, marar si patrunjel

Cum se prepară o salată de roșii, castraveți și ouă cu file de calmar:

Pentru dressing, puteți folosi maioneză, smântână sau orice sos de salată sau vă puteți pregăti singur sosul din ulei vegetal, oțet, sare, zahăr și piper măcinat. Luați 100 g de oțet, 3 linguri de ulei. l., iar ingredientele rămase după gust.

1. Calamarul și ouăle sunt fierte, tăiate fâșii, roșiile spălate și castraveții sunt tăiați în cercuri subțiri, iar ceapa în rondele. Se toacă mărunt verdeața, se amestecă totul și se toarnă peste dressingul ales, presărând verdeața deasupra.

   Altul salata delicioasa din roșii cu dressing verde - în videoclipul nostru!

Salată de roșii, castraveți, ou, ierburi cu smântână bogat in vitamine si minerale precum: vitamina A - 17,7%, colina - 15,6%, vitamina C - 18%, vitamina H - 11,4%, vitamina K - 36%, clor - 12,5%, cobalt - 49,7%, seleniu - 13,5 %

De ce este sănătoasă Salata de roșii, castraveți, ou, ierburi cu smântână?

• Vitamina A responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
• Kholin face parte din lecitină, joacă un rol în sinteza și metabolismul fosfolipidelor în ficat, este o sursă de grupări metil libere și acționează ca un factor lipotrop.
• Vitamina C participă la reacții redox, funcționare sistemul imunitar, favorizează absorbția fierului. Deficiența duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
• Vitamina H participă la sinteza grăsimilor, glicogenului, metabolismului aminoacizilor. Consumul insuficient al acestei vitamine poate duce la perturbarea stării normale a pielii.
• Vitamina K reglează coagularea sângelui. Lipsa vitaminei K duce la o creștere a timpului de coagulare a sângelui și la o scădere a nivelului de protrombină din sânge.
• Clor necesare formării și secreției de acid clorhidric în organism.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acizilor grași și al acidului folic.
• Seleniu- un element esențial al sistemului de apărare antioxidantă al organismului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficiența duce la boala Kashin-Beck (osteoartrita cu multiple deformări ale articulațiilor, coloanei vertebrale și membrelor), boala Keshan (miocardiopatie endemică) și trombastenie ereditară.

Un ghid complet pentru cele mai multe produse sanatoase te poti uita in aplicatie