Salată asemănătoare rulourilor. Salata sushi. Cum se prepară salata sushi - secrete

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: 40 min

Salata „Sushi” nu este doar un aperitiv foarte frumos ca aspect, are gust de sushi adevărat, nu se poate distinge de cel real, iar prepararea ei este mult mai rapidă și mai ușoară, mai ales dacă pur și simplu nu poți răsuci și tăia. rulourile în porții. Desigur, puteți adăuga brânză moale Philadelphia și maioneză japoneză la această salată, în general, totul depinde de gustul dvs., se dovedește incredibil de gustos. De asemenea, preparați aceste foarte gustoase ușor și destul de repede.

- orez rotund - 1,5 căni,
- somon ușor sărat - 200 gr.,
- avocado (sau castraveți) - 1 buc.,
- foi de nori - 3-4 buc.,
- oțet balsamic alb - 4 linguri,
- zahăr - 1 lingură,
- sare - 1 lingura,

Timp de gătire 40 de minute.

Reteta cu poze pas cu pas:

Clătiți orezul rotund cu apă de mai multe ori. Apa ar trebui să devină limpede, trebuie să spălați bine amidonul. Turnați apă la 2 cm deasupra orezului și porniți gazul. Imediat ce apa clocotește, dați focul la mic, acoperiți bine și setați cronometrul pentru 15-16 minute.




Într-un castron convenabil, amestecați oțetul, sarea și zahărul. Pune la microunde timp de 30 de secunde. Oțetul trebuie încălzit bine pentru ca sarea și zahărul să se dizolve.




După 16 minute, scoateți orezul de pe aragaz, puneți un prosop de hârtie între ceaun și capac și lăsați încă 15 minute. Toată condensul va fi absorbit în prosop, iar orezul va deveni sfărâmicios.




Scoateți capacul, turnați dressingul de orez, amestecați bine și lăsați orezul să se răcească.






Tăiați bucăți rotunde de aceeași dimensiune din alge nori. Nu numai că vor face ca salata să aibă gust de sushi adevărat, ci vor ține bine structura.




Așezați un inel de formare pe un vas și puneți nori pe fund.




Se pune un strat de orez condimentat, se preseaza usor cu o lingura.




Pune un strat de orez avocado tocat mărunt.






Acoperiți avocado cu o foaie de nori.




Puneți următorul strat de orez condimentat.




Scoateți inelul de servire și acoperiți cu somon tocat ușor sărat. Poate fi tăiat în panglici sau cuburi mici. Vreau să vă atrag atenția și asupra acestui lucru.
Servește salata sushi finită așa cum ai face cu sushi obișnuit - cu ghimbir, sos de soia și wasabi.

Irina Kamshilina

Să gătești pentru cineva este mult mai plăcut decât să gătești pentru tine))

Conţinut

Salata sushi este o gustare grozavă cu un conținut scăzut de calorii. Să o faci acasă nu este deloc dificil. În comparație cu prepararea rulourilor care necesită forță de muncă, pe care nu orice gospodină o poate descurca, toată lumea poate stăpâni aceste rețete. Acest fel de mâncare va fi apreciat de iubitorii de bucătărie japoneză.

Cum se prepară salata sushi

Acest fel de mâncare arată frumos și neobișnuit pe masa de sărbători. O salată elegantă și gustoasă devine din ce în ce mai populară în rândul compatrioților noștri. Ingredientele sunt simple, iar rezultatele sunt excelente. Prepararea salatei Sushi poate părea o sarcină dificilă la prima vedere, dar rețeta pas cu pas este simplă. Dacă vrei ca felul tău de mâncare să aibă un aspect prezentabil și un gust apetisant, atunci ține cont de următoarele recomandări:

• Este necesar să gătiți corect orezul. Tehnologia de preparare a acestei cereale pentru gustări diferă de cea obișnuită. Când orezul fierbe, nu este nevoie să-l amestecați, trebuie să așteptați până se evaporă toată apa.
• Dacă faci o prăjitură sushi în care rețeta necesită straturi, este important să le îmbraci bine cu dressingul, astfel încât să nu se usuce.
• Salata stratificată trebuie să stea ceva timp la frigider. El trebuie să se înmoaie în mod corespunzător.

Salata sushi - reteta cu fotografii pas cu pas

Rețeta de salată Sushi nu este greu de găsit pe cont propriu. Pe lângă orezul tradițional japonez, nori, pește roșu, puteți adăuga în siguranță și alte ingrediente. Legumele proaspete, creveții, ciupercile, fileul de pui, ierburile nu vor fi de prisos. Principalul lucru este că se respectă combinația corectă de produse. Acest fel de mâncare conține o cantitate echilibrată de carbohidrați, grăsimi și proteine. Și aceasta asigură funcționarea normală a organismului. Salata cu aromă de sushi se numește „rulouri leneșe” pentru că este ușor de preparat.

Straturi

• Timp de gătire: 67 minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 130 kcal/100 g.
• Bucătărie: japoneză.

Salata de sushi în straturi este un fel de mâncare foarte gustos. Va completa perfect masa de sufragerie și va diversifica dieta zilnică a gospodăriei. Produsele sunt folosite ca la fabricarea sushi. Ca urmare, gustul felului de mâncare este cât mai aproape de ei. Pentru a face salata să arate atractiv, așezați cercurile nori pe o farfurie și tăiați cu grijă de-a lungul conturului. Vor fi netede, iar umplutura va fi distribuită uniform. Mâncând o salată atât de delicioasă, te poți regăsi într-un restaurant japonez fără să pleci de acasă.

Ingrediente:

• orez – 325 g;
• avocado – 1 buc.;
• castraveți – 2 buc.;
• somon – 185 g;
• foaie nori – 2 buc.;
• pulbere de wasabi – 23 g;
• susan - 12 g;
• sos de soia – 45 ml.

Metoda de gatit

1. Tăiați două cercuri egale din foile de nori.
2. Se spală orezul, se fierbe într-un raport de 1:1,5. Nu ar trebui să rămână împreună. Lasă-l să se răcească.
3. Pune orezul fiert pe un cerc.
4. Adăugați pudra de wasabi în apă și amestecați bine. Întindeți un strat subțire peste orez.
5. Următorul strat: castraveți tăiați felii și somon. Pune orezul deasupra. Apoi din nou castraveți cu avocado tocat, asezonați cu sos.
6. Ultimul strat va fi bucatele de somon, presarate deasupra cu seminte de susan.

Cu pește roșu

• Timp de gătire: 45 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 195 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Fanii bucătăriei japoneze trebuie să știe să pregătească un astfel de fel de mâncare acasă. Vă rugăm să rețineți că salata sushi cu pește roșu se consumă cel mai bine la două ore după preparare. Ar trebui să se înmoaie bine în frigider. Trebuie să adăugați condimente la propria discreție. Coriandru măcinat, chimen, boia dulce măcinată, suc de lămâie, rozmarin și tarhon se potrivesc bine cu peștele roșu. Aceste condimente vor dezvălui gustul neîntrecut al fructelor de mare.

Ingrediente:

• orez – 385 g;
• peste usor sarat (somon sau pastrav) – 300 g;
• castraveți proaspeți – 2 buc.;
• morcovi - 50 g;
• ouă – 4 buc.;
• ceapa mov – 1 buc.;
• ceapă verde - o grămadă;
• mărar - o grămadă;
• wasabi – 25 g;
• maioneză - 125 g.

Metoda de gatit

1. Amestecați maioneza cu wasabi într-un recipient nemetalic. Acest amestec va servi ca dressing pentru viitoarea salată.
2. Gatiti orezul pana cand este fiert, apoi lasati 30 de minute sa se raceasca.
3. Gatim si morcovii si ouale si le lasam sa se raceasca.
4. Taiem pestele rosu in bucatele mici, iar castravetii in cubulete mici, tocam ceapa si ierburile.
5. Rade morcovii și ouăle răcite. Se amestecă ouăle, ceapa verde, se adaugă dressing.
6. Așezați straturi de gustări. Adăugați mai întâi orezul, acoperiți cu dressing, apoi peștele, mărarul, ceapa mov, castraveții. Întindeți dressingul peste castraveți. Apoi, ouă cu ceapă, stropiți cu morcovi. Ungeți ultimul strat cu pansament.

Sushi leneș

• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 137 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Dacă nu ai timp să rulezi rulourile, rețeta de salată Lazy Sushi este cea mai bună alternativă. Ingredientele rămân aceleași, dar tehnologia de gătit este diferită. O astfel de rețetă simplă și rapidă va salva gazda în cazul unor oaspeți neplanificați și este potrivită pentru o masă festivă. Vinul alb sec și ceaiul verde se potrivesc bine cu preparatele japoneze. Această salată este perfectă pentru iubitorii de fructe de mare.

Ingrediente:

• orez rotund - 250 g;
• somon ușor sărat – 175 g;
• castraveți proaspeți – 250 g;
• avocado – 1 buc.;
• sos de soia – 36 ml;
• foaie nori – 1 buc.;
• sare - 7 g.

Metoda de gatit

1. Fierbeți orezul în apă cu sare până se înmoaie.
2. Curățați castraveții și avocado și tăiați-le în cuburi.
3. Tăiați somonul în bucăți mici.
4. Rupeți foaia de nori în bucăți mici, precum frunzele de salată.
5. Adăugați toate ingredientele zdrobite în orezul răcit, condimentați cu sos de soia și amestecați bine.

Philadelphia

• Timp de preparare: 96 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 215 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Salata de prăjituri sushi Philadelphia este favorită printre mulți oameni. Asemănarea sa extraordinară a gustului cu chiflele Philadelphia se explică prin identitatea ingredientelor. Pentru a vă asigura că salata nu arată ca salata Olivier, ci are un aspect atractiv, puneți-o într-o formă pregătită sau într-un inel de folie format. Principalul lucru este să nu exagerați cu sos de soia. O cantitate mare din ea va distruge forma și gustarea se poate prăbuși.

Ingrediente:

• avocado – 1 buc.;
• orez lung - 225 g;
• somon ușor sărat – 245 g;
• brânză Philadelphia – 185 g;
• castraveți – 2 buc.;
• oțet de orez – 18 ml;
• sos de soia – 55 ml;
• caviar roșu – 55 g;
• sare - după gust;
• susan mic – 35 g.

Metoda de gatit

1. Fierbeți orezul până se înmoaie în apă cu sare. Adăugați oțet de orez și amestecați bine.
2. Curățați castraveții și avocado și tăiați-le în cuburi. Pește - fâșii subțiri.
3. Pune orezul pe marginile tigaii si intinde pe fund o cantitate mica de castraveti si avocado. Apoi întindem brânza, apoi un strat de pește și orez. Apoi trebuie să stropiți salata cu sos de soia. Apoi, așezăm produsele rămase conform aceleiași scheme. Se decorează blatul salatei cu caviar roșu și se stropește cu semințe de susan.

Cu avocado

• Timp de gătire: 35 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 105 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Salata sushi cu avocado este un tandem de legume de peste ocean cu peste rosu care va aduce un caleidoscop de senzatii papilelor tale gustative. Este greu de imaginat vreo rolă fără acest produs util și simplu. Adaugă prospețime și savoare preparatului. Gatiti orezul bine spalat fara a amesteca. Chiar și un bucătar fără experiență poate pregăti acest aperitiv acasă.

Ingrediente:

• orez – 125 g;
• salata - 1 cap;
• avocado – 2 buc.;
• batoane de crab – 250 g;
• castraveți – 1 buc.;
• wasabi – 14 g;
• maioneză - 38 g;
• sos de soia – 17 ml;
• oțet de orez – 65 ml;
• zahăr - 25 g;
• muștar – 15 g;
• ulei de susan - 8 g.

Metoda de gatit

1. Se spală și se fierbe orezul până este fiert.
2. Maruntiti salata, taiati castravetele proaspat fasii, avocado si batoane de crab cubulete.
3. Combinați pudra de wasabi cu maioneza, sosul de soia, oțetul de orez, zahărul și uleiul de susan.
4. Se amestecă orezul și legumele, se condimentează cu sos.

Cu nori

• Timp de gătire: 38 minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 160 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Salata de prăjitură sushi cu foi de nori este ușor de preparat. O rețetă cu o fotografie vă va ajuta în acest sens. Acest fel de mâncare dietetic și apetisant va atrage pe mulți. Algele marine nu sunt folosite doar pentru a împacheta sushi, ci sunt adăugate la multe feluri de mâncare. Sunt sănătoase, conțin o cantitate mare de vitamine, iod, acizi omega-3. Pentru ca foile de nori să arate îngrijite în salată, tăiați-le cu foarfecele.

Ingrediente:

• orez - 220 g;
• frunze de nori – 2 buc.;
• castraveți – 1 buc.;
• păstrăv ușor sărat – 195 g;
• sos de soia – 66 ml;
• oțet de orez – 38 ml;
• ulei vegetal – 25 ml;
• susan - după gust.

Metoda de gatit

1. Fierbeți orezul, adăugați ulei și oțet, amestecați bine.
2. Tăiați castraveții și peștele în fâșii.
3. Tăiați cu grijă foile de nori în fâșii subțiri cu foarfecele.
4. Se amestecă toate ingredientele, turnând ușor sos de soia. Se presara cu seminte de susan inainte de servire.

Cu bastoane de crab

• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 185 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Învață cum să faci o salată sushi rapidă și gustoasă cu bețișoare de crab. Este potrivit atât pentru o masă obișnuită, cât și pentru o sărbătoare festivă. Acest fel de mâncare este original și ușor de preparat. Dacă o decorezi frumos cu semințe de rodie, cu siguranță va deveni punctul culminant al mesei de sărbători. Pentru salată, luați bețișoare mari de crab de la un producător de încredere.

Ingrediente:

• bastoane de crab – 8 buc.;
• avocado – 1 buc.;
• caș – 155 g;
• orez - 75 g;
• oțet de mere (vin) – 9 ml;
• wasabi - după gust;
• ghimbir murat - după gust.

Metoda de gatit

1. Gatiti orezul in apa cu sare. Adăugați oțet de mere.
2. Tăiați avocado și batoanele de crab în cuburi.
3. Se amestecă cașul cu wasabi și ghimbirul murat.
4. Combinați toate ingredientele, amestecați, puneți în feluri de mâncare porționate.

Cu branza

• Timp de preparare: 25 minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 115 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Salata sushi cu brânză este un răsfăț delicios pentru fiecare zi. Această combinație neobișnuită, dar adecvată de ingrediente va mulțumi cu siguranță pe toată lumea. În loc de ciuperci, puteți lua și alte ciuperci - ciuperci stridii, ciuperci de lapte, ciuperci de pădure. Această salată neobișnuită va adăuga o aromă originală japoneză mesei tale. Constă numai din ingrediente sănătoase. Fructele de mare și brânza ar trebui incluse în dieta ta cel puțin o dată pe săptămână.

Ingrediente:

• orez – 175 g;
• algă kombu – 1 fâșie;
• brânză tare rasă – 65 g;
• creveți proaspeți congelați decojiți – 350 g;
• champignon uscate – 8 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• sos de soia – 63 ml;
• mirin - 2 linguri;
• mărar - o grămadă;
• piper negru măcinat – 3 g;
• sare - după gust.

Metoda de gatit

1. Gatiti orezul pana este gata. Adăugați brânză, amestecați bine. Transferați pe o farfurie plată și neteziți suprafața cu o lingură.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, turnați într-o tigaie încălzită și fierbeți până se înmoaie. Adăugați creveții, sare, piper și amestecați. Se fierbe timp de 3 minute.
3. Scoateți ciupercile, înmuiate anterior în apă, și despărțiți tulpinile de capace. Se fierb capacele în apă timp de 3 minute. Adăugați zahăr și jumătate din sos de soia. Se fierbe aproximativ 5 minute. Adăugați mirin și luați de pe foc.
4. Așezați creveții și ceapa pe orez în straturi, netezind suprafața cu o lingură. Se toarnă sosul de soia rămas și se presară deasupra ciuperci și mărar.

Cu creveți

• Timp de gătire: 55 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 102 kcal/100 g.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de pregătire: dificil.

Salata sushi cu creveți este ușor de preparat acasă. Frunzele de nori prăjite oferă o prezentare vibrantă a preparatului original. Acestea trebuie ținute peste flacăra focului timp de 30 de secunde pe fiecare parte. Această rețetă este una dintre cele mai dificile, dar gustul preparatului rezultat merită efortul. Fructele de mare dintr-o salată sunt sănătoase și conțin o cantitate mare de proteine.

Ingrediente:

• apă – 1 litru;
• ghimbir – 225 g;
• oțet de orez – 155 ml;
• creveți tigru decojiți – 9 buc.;
• sos de soia – 25 ml;
• ulei de susan – 12 ml;
• zahăr - 10 g;
• orez rotund – 95 g;
• salata verde – 650 g;
• nasturel – 75 g;
• susan - 15 g;
• avocado – 2 buc.;
• foaie noria – 2 buc.

Metoda de gatit

1. Tăiați ghimbirul în bucăți mari, puneți într-o tigaie cu apă, adăugați 4 linguri de oțet de orez și sare. Gatiti 20 de minute la foc mic.
2. Facem dressing-ul amestecând jumătate din oțet de orez cu ulei vegetal, sos de soia și ulei de susan. Bateți și adăugați sare.
3. Se toarnă creveții cu apă fierbinte în care s-a fiert ghimbirul 1 minut. Transferați într-un castron cu dressing.
4. Fierbeți orezul în apă cu ghimbir timp de aproximativ 14 minute. Adăugați oțet și zahăr.
5. Spala salata verde si cresonul. Tocați grosier.
6. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se adaugă sosul și se amestecă.
7. Serviți salata pe frunze de nori. Mai întâi trebuie ținute peste o flacără deschisă a unui arzător sau arzător timp de 30 de secunde pe fiecare parte.

Cum se prepară salată Sushi - secrete de gătit

Combinația perfectă a gustului de alge marine, orez, pește și legume este posibilă nu numai în rulouri. Diverse combinații de fructe de mare și brânzeturi fac din bucătăria japoneză originală și memorabilă. Adăugarea de condimente și ierburi oferă salatei o aromă picant. Pentru a face din salata de prăjitură Sushi mândria mesei tale, trebuie să cunoști câteva dintre subtilitățile preparării acesteia.

• Orezul fiert corect va face salata sfărâmicioasă. Structura sa nu trebuie să semene cu umplutura lipicioasă a rulourilor. Gatiti orezul in proportie de 1:2, acoperit, in apa cu sare.
• Ingredientele necesare pot fi foarte diferite. Cea mai simplă rețetă poate fi o combinație arbitrară de orice pește ușor sărat și orez. O combinație reușită de produse suplimentare va transforma felul de mâncare într-un răsfăț special de sărbători.
• Ornarea salatei cu ierburi, caviar și susan va asigura un aspect prezentabil.

Video

Colegii de clasă

Pregătesc această delicioasă salată de casă de sărbători, când cumpăr câteva kilograme de somon pentru masă, pe care le sare singur și pregătesc multe preparate minunate, inclusiv această salată. Nu seamănă prea mult cu sushi, dar i-au dat numele „Lazy Sushi”, nu îl schimb

• 300 de grame de somon ușor sărat;
• 1 castravete mare;
• 4 oua;
• 1 ceapă mov;
• 2 morcovi medii;
• 100 de grame de orez;
• 2-3 tulpini de ceapă verde;
• 1 legătură de mărar;
• 1 pachet maioneza 200 grame;
• 1 lingurita de hrean ras;
• ½ linguriță de muștar;
• sare pentru orez.

Cum se prepară salata Lazy Sushi

Se spală și se fierbe bine orezul. Orez obișnuit Krasnodar. Se fierbe astfel: se adaugă apă 1 la 3, se pune pe foc, se lasă să fiarbă la foc mediu, se adaugă sare și se fierbe 14 minute, apoi se scoate de pe aragaz și se lasă să fiarbă 30 de minute. Se spală și se scurge într-o strecurătoare

Fierbem si morcovii si ouale pana se inmoaie.

Curățați și spălați ingredientele necesare pentru salată.

Apoi tăiați-le în cuburi mici

Somon, ceapa, castraveti

Cand taiem somonul, lasam cateva bucatele subtiri de plastic pentru decor. Se rade morcovii si ouale pe razatoarea grosiera, se toaca marunt ceapa verde si se amesteca cu ouale ras. Tăiați mărunt mararul

Această salată necesită wasabi și se adaugă după gust. Noi înșine facem wasabi din propriile noastre produse naturale: hrean și muștar.

Hreanul se rade cu razatoarea medie si se pune o lingurita intr-un castron, iar in el punem mustar gata facut (de preferat mustar tare, de casa).

Adaugati un pachet de maioneza si amestecati totul bine, lasati sa stea 10 minute, hreanul va da maioneza sa picante.

Acum să începem asamblarea salatei. Pentru a asambla salata, am folosit pe post de inel o găleată cu miere. Am tăiat fundul și am scos mânerul. Așezați o găleată pe fundul unei farfurii mari, cu partea anterioară în sus (este puțin mai îngustă și găleata poate fi îndepărtată cu ușurință din salata finită)

Pune orezul ca prim strat

Ungeți-l cu sos de maioneză

Al doilea strat este pește, pliați-l, nivelați-l cu atenție și apăsați-l în jos

Pune mararul pe peste

Ceapa mov pe marar

Castraveți cu ceapă

Aplatizați și apăsați cu o lingură. Asezati din nou dressingul cu maioneza pe castraveti si neteziti pe toata suprafata.

Se adauga apoi ouale amestecate cu ceapa verde.

Așezați morcovii pe ouă, nivelați și apăsați toată salata.

Puneți dressingul rămas și puneți la frigider pentru 2-3 ore. Scoatem salata din frigider, scoatem cu grijă inelul din găleată și decoram salata cu trandafir de somon și mărar. Salata noastră de sushi leneș este gata și gata de servit.

Poftă bună!

Salata Sushi, care este preparată din pește roșu ușor sărat, este foarte populară. Au apărut un număr considerabil de variante ale acestui fel de mâncare. O salată frumos decorată poate deveni un decor pe masa de sărbători. Salata are gust de sushi adevărat.

[Ascunde]

Reteta de salata sushi cu peste rosu

Rețeta este foarte ușor de preparat, felul de mâncare se dovedește nu numai frumos, ci și incredibil de gustos. Fanii bucătăriei japoneze le vor plăcea în special, deoarece rețeta pentru această salată este aceeași ca și pentru sushi.

Ingrediente

• somon ușor sărat (păstrăv) - 150 g;
• castraveți proaspeți - 2 buc.;
• ou de pui - 3 buc.;
• orez sushi - 150 gr;
• morcovi - 2 buc.;
• pulbere de wasabi sau hrean japonez - 1 linguriță;
• maioneză - 150-170 g;
• sare, piper - dupa gust;
• mărar proaspăt - 1 buchet;
• pătrunjel proaspăt - 1 legătură.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. În primul rând, pentru dressing, trebuie să turnați pulbere de wasabi cu apă fierbinte, să răciți și să amestecați cu maioneză - vom îmbrăca salata noastră cu acest amestec.
2. Orezul trebuie clătit bine cu apă curentă rece și fiert în apă cu sare până se înmoaie.
3. Se fierbe un ou fiert tare, se da pe răzătoare grosieră.
4. Tăiați castravetele în fâșii subțiri folosind un feliator de legume sau un cuțit.
5. Tăiați somonul ușor sărat în bucăți mici, îl puteți înlocui cu orice pește roșu.
6. Se spală și se toacă mărarul și pătrunjelul.

Această salată poate fi asamblată în două moduri - pe un fel de mâncare comun în straturi și, de asemenea, servită în porții. Pentru a servi în porții, veți avea nevoie de inele de patiserie (pot fi făcute din folie).

Salată sushi cu bastoane de crab și avocado

Gustările cu fructe de mare sunt destul de gustoase și, cel mai important, foarte sănătoase. Avocado adaugă prospețime și savoare preparatului. Aceasta salata este potrivita pentru orice sarbatoare.

Ingrediente

• avocado copt - 1 buc.;
• bastoane de crab - 250 gr;
• castravete proaspăt - 1 buc.;
• pește roșu (somon, păstrăv, somon) - 200 g;
• crema de branza - 200 gr;
• orez - 150 gr;
• foaie de nori;
• zahăr - 1 linguriță;
• sare - 1 linguriță.
• oțet de mere - 2 linguri. l.;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• sos de soia - după gust;
• seminte de susan pentru decor.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

Înainte de a găti, este mai bine să pregătiți toate produsele în avans.

1. În primul rând, fierbeți orezul în apă cu sare și lăsați-l să se răcească complet.
2. Pentru a face dressingul, amestecați oțet de mere cu zahăr și sare.
3. După răcire, turnați dressingul în orezul răcit.
4. Tăiați fileul de pește în bucăți și adăugați ulei de măsline, amestecați totul bine.
5. Pentru salată, este mai bine să luați bețișoare mari de crab proaspete, tăiate în inele mici sau cuburi.
6. Curățați avocado de coajă și tăiați felii.
7. Taiem castravetele in bucatele de plastic la fel ca avocado.

Să începem să asamblam delicioasa noastră salată Sushi cu bastoane de crab și avocado:

1. Puneți foi de nori (partea aspră în sus) pe un vas mare și mare.
2. Așezați orezul pe foi de nori și ungeți-l bine cu cremă de brânză.
3. Puneți bastoanele de crab într-un strat uniform și turnați peste sosul de soia, dar nu exagerați.
4. Următorul strat este format din castraveți.
5. Puneți peștele și feliile de avocado în stratul superior.
6. Se presara cu seminte de susan.

Dacă este necesar, straturile pot fi repetate. Pune salata finita la frigider pentru inmuiere pana la servire.

Galerie foto

Salată sushi cu straturi de castraveți și alge nori

Complet de ușor de preparat și incredibil de gustoasă, salata este potrivită pentru orice ocazie. Poate fi preparată în grabă dacă aveți toate ingredientele necesare în casă.

Ingrediente

• castravete proaspăt - 200 g;
• orez sushi - 250 gr;
• caș - 150 gr;
• pește roșu ușor sărat - 300 g;
• morcovi - 2 buc.;
• foaie de nori;
• oțet de mere - 3 linguri. l.;
• zahăr - 1 linguriță.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Orezul trebuie fiert în apă cu sare și răcit.
2. Frunzele de Nori trebuie tocate.
3. Amesteca otetul de mere cu zaharul, adauga orezul fiert si frunzele de nori tocate.
4. Tăiați fileul de pește în felii mici.
5. Tăiați castraveții proaspeți în felii subțiri sau fâșii.
6. Se fierb morcovii în coajă, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

Pentru a forma, veți avea nevoie de un recipient adânc, puneți folie alimentară pe fund și ungeți cu ulei de floarea soarelui.

Așezăm toate ingredientele pas cu pas:

1. Primul strat este format din orez.
2. Așezați fileul de pește deasupra orezului.
3. Apoi brânză de vaci.
4. Puneți felii de castraveți deasupra brânzei.
5. Întindeți cașcavalul.
6. Se pune orezul fiert, apasand putin cu lingura pentru a-l intari;

Ungeți toate straturile cu maioneză, cu excepția stratului de caș.

Salata stratificată necesită o înmuiere bună, așa că trebuie pusă la frigider timp de două ore. După timpul alocat, scoateți salata și răsturnați-o pe un vas plat.

Galerie foto

„Prăjitură sushi” cu straturi de somon

Această rețetă pas cu pas cu fotografii este ideală pentru cei care nu vor să piardă timpul făcând sushi. Este interesant prin faptul că este suficient să combinați toate ingredientele și veți obține o prăjitură delicioasă cu gustări sushi, iar gustul este același cu sushi sau rulouri.

Ingrediente

• peste usor sarat (somon, pastrav) - 300 g;
• foi de nori - 2 buc.;
• castravete proaspăt - 1 buc.;
• orez fiert - 150 g;
• crema de branza - 100 g;
• oțet de mere - 2 lingurițe. l.;
• zahăr - 1 linguriță.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Acoperiți un vas adânc cu folie alimentară.
2. Tăiați peștele în felii subțiri.
3. Se aseaza pestele pe toata suprafata si se intinde cu crema de branza.
4. Următorul strat este orezul fiert.
5. Puneți castraveții tăiați subțiri în inele pe un strat de orez.
6. Se amestecă ușor frunzele de nori zdrobite cu oțetul și zahărul.
7. Așezați masa rezultată pe un strat de castraveți.
8. Acoperiți cu folie alimentară și lăsați să stea două ore. Este indicat să-l acoperiți cu opresiune, astfel încât va fi mai bine saturat.
9. Întoarceți vasul finit pe o farfurie plată.

Galerie foto

În fiecare an bucătăria japoneză devine din ce în ce mai populară. Astăzi, probabil că nu există persoană care să nu știe ce este sushi. Aceste chifle mici au fost mult timp cea mai populară completare la orice petrecere sau bufet. Ce ar trebui să facă cei care nu au reușit să stăpânească tehnologia complexă a rulourilor și, din obișnuință, să continue să pregătească salate pentru masa de sărbători? Într-o astfel de situație, puteți să vă arătați imaginația și să combinați aceste două feluri de mâncare. Rezultatul este o salată sushi originală, stratificată. Este foarte usor de preparat. În plus, fiecare gospodină poate improviza, ajustând lista de ingrediente principale după gustul ei.

Soluție non-standard

În ajunul sărbătorii, mulți se întreabă ce nou să gătească pentru masă. La urma urmei, orice gospodină dorește cu siguranță să-și uimească oaspeții cu abilitățile sale culinare. Pentru un astfel de caz, salata Sushi este ideala. Produsele așezate în straturi arată întotdeauna neobișnuit și cumva solemn. Și pentru a recrea atmosfera din Est, puteți folosi aceleași ingrediente care sunt incluse în sushi obișnuit pentru a pregăti felul de mâncare. Rezultatul este o versiune destul de originală, simplificată, a unui produs familiar. Pentru a lucra veți avea nevoie de: 300 de grame de orez, 2 foi de nori, 1 avocado, 200 de grame de somon, 2 castraveți, 20 de grame de wasabi, precum și câteva semințe de susan și sos de soia.

Procesul de gătit este extrem de simplu:

1. Înainte de a începe să stratificați salata Sushi, trebuie să pregătiți ingredientele. Mai întâi, tăiați baza dintr-o foaie de nori cu un cuțit ascuțit. Poate avea orice formă (cerc sau dreptunghi) și dimensiune.
2. Se fierbe orezul. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l umpleți cu apă într-un raport de 1:1,5 și să-l puneți pe foc. La 7 minute după fierbere, flacăra trebuie redusă la minim și gătiți aproximativ încă un sfert de oră. Apoi stingeți focul și lăsați orezul în tigaie să se coacă timp de 30 de minute.
3. Se diluează pulberea de wasabi cu apă fiartă în cantități egale.
4. Tăiați grosier castraveții și somonul.
5. Acum puteți începe să aranjați treptat salata Sushi în straturi uniforme. Produsele vor merge în următoarea ordine: nori - orez - wasabi - castraveți - somon - orez - castraveți - avocado - somon - susan.

Înainte de a mânca, vasul trebuie păstrat ceva timp la frigider. Acest lucru este necesar pentru ca straturile să fie saturate și salata să nu se prăbușească. De obicei se servește cu sos de soia.

Prajitura portionata

Pentru o companie mare, puteți pregăti o prăjitură de salată Sushi originală porționată. Puteți stratifica ingredientele selectate în orice ordine. De exemplu, ar trebui să încercați cea mai simplă variantă, pentru care veți avea nevoie de: un pahar de orez, apă, 250 de grame de păstrăv mediu sărat, wasabi, 2 foi de nori, 1 castravete, 250 de grame de apă, 150 de grame de caș brânză, sos de soia și ghimbir murat.

În acest caz, tehnologia de gătit va fi ușor diferită:

1. În primul rând, ar trebui să fierbeți orezul conform tuturor regulilor. Tehnica poate fi preluată din rețeta anterioară.
2. Tăiați cu grijă castravetele și păstrăvul în felii subțiri.
3. Acum puteți începe să modelați tortul. Mai întâi, așezați 1 foaie de nori pe tabla de tăiat.
4. Întindeți pe el jumătate din orez într-un strat subțire.
5. Se acopera cu bucatele de crema de branza.
6. Așezați cu grijă păstrăvul pe el și apăsați ușor pentru ca suprafața să fie cât mai uniformă.
7. Acoperiți peștele cu felii de castraveți.
8. Întindeți orezul rămas pe a doua foaie de nori.
9. Puneți-l deasupra castraveților, astfel încât boabele să fie înăuntru.
10. Tăiați structura rezultată cu un cuțit în pătrate porționate.

Preparatele pot fi așezate pe un singur vas mare, astfel încât să fie convenabil pentru oaspeți să le ia.

Finisaj original

Poți pregăti prăjitura cu salată Sushi în straturi cu pește roșu într-un mod diferit. Această componentă va arăta bine nu numai în interior, ci și în afara structurii. Veți avea nevoie de următorul set de ingrediente de bază: 150 de grame de file de somon afumat (sau sărat), 1 morcov, 300 de grame de orez, sos de soia, 25 de grame de zahăr, 4 ouă, wasabi, 1 avocado, 2 linguri de ghimbir murat si putin otet de orez (se poate inlocui vinul alb sec).

Această salată se face după cum urmează:

1. În primul rând, trebuie să fierbi orezul conform tuturor regulilor.
2. Adăugați oțet, sare, zahăr și amestecați totul.
3. Bateți ouăle cu sosul, apoi prăjiți masa rezultată într-o tigaie.
4. Curățați avocado cu ajutorul unui cuțit de toaletă. Scoateți groapa din ea, tocați mărunt pulpa și amestecați cu wasabi și sosul de soia.
5. Tăiați morcovii fierți și combinați-i cu ghimbir.
6. Împărțiți orezul în trei părți egale. Se amestecă două dintre ele separat cu morcovi și avocado.
7. Puteți forma vasul într-o farfurie adâncă. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să căptușiți interiorul cu folie alimentară.
8. Apoi așezați componentele pregătite în straturi: pește - masă de ouă - 3 tipuri de orez.
9. Acoperiți totul cu o a doua bucată de folie, apăsați bine și dați la frigider pentru 60 de minute.

Inainte de servire, intoarceti cu grija prajitura pe o farfurie lata. Ca rezultat, peștele va fi mai îngust deasupra.

Versiune originală

Oamenii au sentimente amestecate cu privire la salata Sushi stratificată cu pește roșu. Există recenzii foarte diferite despre acest fel de mâncare. Acestea se referă nu numai la lista de ingrediente, ci și la prezentarea preparatului în sine. De exemplu, o rețetă foarte simplă și interesantă este foarte populară, despre care merită să vorbim separat. Pentru a pregăti salata, aveți nevoie de cele mai comune ingrediente: un pahar de orez cu bob scurt, câte 2 linguri de oțet de orez, semințe de susan și ulei vegetal (fără aromă), 150 de grame de file de pește roșu ușor sărat, 2 castraveți, 2 pahare de apă, câteva foi de nori și 4 linguri de sos de soia.

Acest fel de mâncare se prepară relativ repede:

1. În primul rând, desigur, trebuie să fierbi cerealele de orez. Acest lucru trebuie făcut conform tuturor regulilor în doi pași, respectând un anumit regim de temperatură și timp.
2. Tocați grosier castravetele, nori și peștele. Puteți folosi orice instrument pentru aceasta.
3. Combinați toate ingredientele, cu excepția sosului. Se serveste separat.
4. Împărțiți amestecul pregătit în farfurii sau pahare.

Această opțiune de servire se numește de obicei bufet. În plus, această salată este uneori numită „sushi leneș”. Dar, potrivit majorității, este un analog excelent al unui produs binecunoscut și foarte popular.