Kako kuhati ajdovo juho z mletim mesom. Ajdova juha z mleto svinjino. Recept s fotografijami po korakih. Ajdova juha z mesnimi kroglicami: recept za kuhanje po korakih

Z mesnimi kroglicami. Aromatizirana jed privlači tako otroke kot odrasle.

Prvi recept

Juho kuhamo približno deset minut. Zato bo pripravljalec te jedi prihranil čas in ga porabil za druga gospodinjska opravila. Po pripravi pijače pustite stati še petnajst minut. Postrezite s kislo smetano, zeleno čebulo, koper.

Če želite kuhati juho, boste potrebovali:

• Bolgarski poper.
• Dve čebuli (ena gre v juho, druga v mleto).
• Kozarec ajde.
• Dve in pol litra vode.
• Korenje
• Dve klinčki česna.
• Jajce
• 400 gramov govejega mesa.
• Sol
• Zeleni (koper, zelena čebula) po okusu.
• Žlična paprika.
• 200 gramov paradižnika.

Kuhanje

Juha je treba pripraviti po naslednjem zaporedju dejanj:

1. Umijte ajdo, pokrijte z vodo.
2. Nato dodajte celo čebulo. Posodo postavite na srednjo toploto.
3. Scratch grated korenje. Potem pošlji na ponev.
4. Poper razrežemo na koščke. Nato dodajte v lonec. Juha mora vreti na majhnem ognju.
5. Operite paradižnik, malo narežite. Nato v posodo vrzite paradižnik.
6. Dodajte mlete čebule (mleto), jajce, sol, poper in sladko papriko. Nato zavrtite mesne kroglice. Pošlji jih v juho. Kuhajte ajdo sedem minut in nato izklopite toploto.

Juha brez krompirja

Za kuhanje boste potrebovali:

• 300 gramov mletega mesa (prašičje meso).
• Zeleni
• Ena korenček.
• Štiri žlice ajde.
• Začimbe

Ajdova juha z mesnimi kroglicami: recept za kuhanje po korakih

Krožnik brez dodanega krompirja je še hitrejši:

1. V posodo nalijte vodo. Daj ogenj. Zavremo.
2. V tem obdobju zvijte kašaste kroglice (njihova velikost mora ustrezati velikosti oreha).
3. Potem narežite korenček na kocke, zelenice - fino.
4. Česen vtrite.
5. Operite ajdo.
6. Počakajte, da voda zavre. Nato vrzite mesne kroglice (eno za drugo).
7. Zmanjšajte toploto, dodajte lavrushko in poper.
8. Deset minut kasneje vržemo mesne kroglice ajde, začimbe, korenje in sol. Vlijte paradižnikovo pasto. Kuhaj dvajset minut.
9. Nekaj ​​minut, dokler se kuhani ne dodajo zelenja in česna. Ko izklopite štedilnik, ajdova juha s mesnimi kroglicami pokrijte s pokrovom. Naj stoji. Potem služite na mizi.

Dish v multivariate

Kako kuhati Zdaj povej. Takšna okusna poslastica je odlična za dietno kosilo. Če jo pojedete, vam ni bolje. Juho postrezite s suhimi zelišči in krekerji.

Za pripravo jedi potrebujete:

• Čebula.
• Črni grah.
• Korenje
• Štiristo gramov mletega mesa.
• Ena multistakanska ajda.
• Pet krompirjev.
• Eno žlico soli.
• Tri čl. žlice sončničnega olja.
• Lavrushka (3-4 kosi).
• Topla voda (dva litra).

Kuhanje v počasnem štedilniku

Za pripravo juhe so potrebni naslednji koraki:

1. Najprej pripravite vse sestavine. Olupite čebulo, korenje in krompir.
2. Po sekanju na kocke narezano čebulo.
3. Mletje korenjaka na velikem.
4. Nato vlijte rastlinsko olje v skledo (3 žlice. L.), Put sesekljane korenje in čebulo. Pečemo pet minut, pri čemer izberemo način "cvrtje", dokler se zlato ne zlati.
5. Krompir narežite na kocke.
6. Vzemi nadev. Roke navlažite z vodo, da se ne zlepijo. Zavrtite mesne kroglice.
7. Praženo zelenjavo premaknite na rob, postavite mesne kroglice v skledo. Popecite jih na vseh straneh. Nato zaprite pokrov.
8. Ajdo operite pod pipo. Daj skupaj s sesekljanim krompirjem.
9. Nato dodamo sol (žlico), lovorjev list, poper.
10. Napolnite z vročo vodo do zgornjega traku. Nato zaprite pokrov.
11. Vklopite način "juha" za 60 minut.

Po kuhanju pustite posodo pod pokrovom. Nato ga vlijemo v krožnike, potresemo z zelišči.

Zaključek

Zdaj veste, kako kuhati ajdovo juho s mesnimi kroglicami. Upamo, da vam bodo všeč recepti, ki so bili obravnavani v članku, in takšno jed lahko naredite doma.

Recept, seveda, ni nov, ampak dober, časovno preizkušen in okusen, primeren za dnevni meni. Po želji lahko vedno pripravimo novo različico, ki dopolnjuje slanino, grah in druge sestavine.

Sestavine za juho (2,5 litra vode):

Krompir - 6-7 kosov;
   - korenje - 1 kos;
   - Jalta čebula - 1 kos;
   - ajda - 3-4 žlice. žlice;
   - mleto goveje meso - 200 g;
   - Sončnično olje - 2 žlici. žlice;
   - sol, začimbe - po vašem okusu.

Po 5 minutah lahko juho dodamo oprano ajdo. Ne pozabite ga predhodno razvrstiti.

Belfleur kitajski

Dobro jutro vsem!
  Bral in razmišljam - zakaj se mnogi strinjajo o tem, kaj jim njihovi starejši bratje ali sestre narekujejo? Škandal se boji? Toda v avtorjevi temi je mož na njeni strani.
  Moramo poskusiti reči NE.
  Naša družina, naši načrti in poraba - druga možnost - nimamo denarja za to. Ni škoda, da ni dodatnega denarja. Mnogi tako živijo, skoraj vsi.
  Veliko lažje je živeti tako, kot želim. In darila, da dajem takšne, kar hočem.
  Avtor teme, upam, da bom prebral. Pridobite pogum in ne kuhajte neuporabno
  Povejte svojim sorodnikom, da ste že kupili darilo, o katerem ste se vnaprej dogovorili s svojo taščo.
  In tam so pametni telefoni in 5 000. Ni vsakdo, ki dela ima ducat, še vedno imajo gumbe.

Lioness strasten

Presenečen sem nad mikrofiberjo moje prhe. Ne morem verjeti, da je Druz predlagal, da mu vodje programa na kanalu *** I. Bera dajo odgovore na vprašanja o kvizu ... In Druz trdi, da so mu vodje eda to predlagali .... In potem so bili zaskrbljeni. Okoli polnega reda je enako. Nihče ne vzame podkupnine, ne daje provokacij, ne pljačka, sodišča so pregledna in poštena, vse gre lepo in veselo ter nenadoma,<на тебе>  - Prijatelji. Razderbanit 3 milijone želel. Kakšna sramota neizbrisna za našo družbo. In z očali in brki)))

Poleg tega je naša spodnja hiša sprejela v prvi obravnavi zakon o "suveren Runet". Na splošno ti poskusi, da bi omejili internet, spominjajo na starodavno dobro tradicijo zapisovanja knjig.)))
  No, nekaj takega:

Anekdota:
  - Kam greš?
  - V suverenem internetu.
  - izpolnjen vprašalnik?
  - Da.
  - Značilnosti dela?
  - Tukaj.
  - Ste dali naročnino za nerazkritje?
  - Tukaj, prisežem, da ne bom razkrila!
  - Ali ste bili opozorjeni na odgovornost za kresanje?
  - Tukaj, podpisano.
  - No, vstopite. Do 18.00.

Tema je sira ... Kaj je prepovedano v drugih državah? Navsezadnje je to nalezljivo!
  Kanadski sprehajalci so prepovedani
  -v Singapurju žvečilni gumi
  - na Kitajskem, reinkarnacija brez dovoljenja oblasti
  Francija pri otrocih v šolah ima ketchup
  v Angliji se bori proti mrtvim jeguljam ...

Lana

Jaz sem 26, mož 29. Poročen 2 leti, toda pred tem sem srečal 6 let.
  Ko so se poročili, se je zdelo, da želi otroka, a jaz sem bil proti temu. Končno sem hotel živeti samo skupaj.
  In zdaj, po 1,5 letih, se je premislil. Sprva so bili izgovori, zakaj bi pokvarili sliko, zakaj potem potrebujemo te bedake. Toda vztrajala sem in čas za čas se je vrnila k temu pogovoru.
  Mimogrede, moja sestra ima po carskem rezu veliko zapletov, morda ga je toliko prestrašila. Neumno sem delil podrobnosti.
  Zadnjič je rekel, da me ne želi obsoditi na trpljenje in bolje sprejeti. In na samih očeh solz. Kaj naj naredim?

Ira V

Nekako sem mislil, da obstaja več deklet, katerih osebno življenje je popolna (po mojem mnenju!) Nočna mora. Odnosi s poročenimi ljudmi, ki nikjer ne vodijo, pomanjkanje osebnega življenja v razredu - no, veliko različnih stvari.

Za nekatere od njih sem občasno samo neresnična. Želim veliko povedati, vendar se držim v razumnih mejah.

Vprašanje je, kako se odzivate na zgodbe deklet. Svetuješ? Obsojate? Ali skuša ohraniti nevtralnost?

Ajdova juha z mesnimi kroglicami - zdrava, krepka jed na začetku. Hranilne lastnosti hrane so nesporne, saj vključujejo železo bogato ajdo in meso z visoko vsebnostjo beljakovin in aminokislin.

Ajdovo juho lahko kuhamo tako v mesni juhi, kot na običajni, vitki. Kljub temu se bo okus mesa občutil v jedi zaradi dišečih mesnih kroglic, nenadomestljivega dela jedi. Tudi juho lahko pripravimo s sestavinami, ki okus naredijo individualnim in posebnim. To so izdelki, kot so gobe, krompir, zelje, špinača, različni šopki zelenja.

Nasvet: Bujono ajdove juhe s mesnimi kroglicami priporočamo za začimbe z mesnimi dodatki. Tako lahko okrepite in razredčite okus hrane.

Kako kuhati ajdovo juho z mesnimi kroglicami - 15 sort

Okusna juha bo odlična večerja ob prvem obroku v casual jedilni mizi.

Sestavine:

• 300 gramov šampinjonov.
• 300 g piščančjega mesa.
• 100 g korenja.
• 100 g čebule.
• 30 gramov česna.
• 0,5 žlice. ajda
• Eno jajce.
• 20 g moke, rastlinskega olja, lovorjev list.
• Sol, začimbe.

Kuhanje:

Kuhanje se bo začelo z mesnimi kroglicami. Twist piščančje meso skupaj s čebulo in česnom. Nastalo maso začinite s poprom, solite in vbrizgajte jajce, moko. Vse zmešajte in naredite mesne kroglice.

V ponvi zavrite dva litra vode. Dodajte lovorov list, sol. Operite ajdo, gobe, narezane na krožnike. Obe komponenti damo v vrelo juho in 10 minut kuhamo na srednji vročini.

Čebula, korenje reže in prekuha za polnjenje. Dodaj v skupni lonec. Čez 5 minut. V juho dajte mesne kroglice. Kuhamo posodo 10 minut in izklopimo peč.

Kombinacija ajdove juhe in riža v mesnih kroglicah je bolj živahna in bogata.

Sestavine:

• 0,5 žlice. riž.
• 200 gramov ajde.
• 200 gramov krompirja.
• 100 g čebule in korenja.
• 300 g mletega piščanca.
• Sol, začimbe, lovorjev list.
• 100 ml rastlinskega olja.

Kuhanje:

Kuhajte riž do srednje mehkega in sperite. Zmešamo z mletim piščancem, soljo. Mince, da bi naredili čiste mesne kroglice.

Krompir olupite, sredi sredico in spustimo v 2,5 litra vrele vode. Po 5 minutah vnesite oprano ajdo.

Čebula, korenje narežemo in kuhamo v rastlinskem olju. Fry, da se premaknete na ponev.

Solite juho, dodajte lovorjev list in vnesite mesne kroglice. Posodo kuhamo v 15 minutah. Stopnja segrevanja plošče je povprečna.

Juho kuhamo enkrat ali dvakrat, ker vam ni treba zapravljati časa za kuhanje mesnih kroglic.

Sestavine:

• 400 g mesa iz mesa.
• 200 gramov krompirja.
• 100 g čebule.
• 80 g korenja.
• 1/3 čl. ajda.
• 100 ml rastlinskega olja.
• Sol, poper, zelišča, lovorjev list.
• Kisla smetana za filing.

Kuhanje:

V ponvi zavremo 2,5 litra vode in na kocke damo olupljen krompir. Naslednje dajte ajdo. Kuhajte 10 minut na srednjem ognju.

V ponvi prekuhajte sesekljano čebulo, korenje in mleto meso. Napolnite poper s poprom in ga pošljite v običajni ponvi. Salt juha, dal malo Lavrushka in pripeljati do pripravljenosti. Postrezite z zelenjavo in kislo smetano.

Kuhanje juhe v počasnem štedilniku je užitek, saj bo kuhanje trajalo kar nekaj časa in truda.

Sestavine:

• 150 g sesekljanega krompirja.
• 1 večdelni ajda.
• Na 1 kos čebule in korenja.
• 400 g mlete govedine.
• 60 ml rastlinskega olja.
• Sol, poper.

Kuhanje:

Nalijte olje v posodo za multiware in spustite drobno narezano čebulo in korenje. Pokrijte in prepražite do zlata.

Vrećemo mesne kroglice iz mletega mesa in jih s korenjem preusmerimo na čebulo. Na nekaj minut se vse kuhamo, dodamo krompir, ajdo in žlico soli. Izdelki nalijemo s toplo vodo. Posodo kuhamo pod pokrovom, zaprto v načinu "juha".

Ajdova juha z mesnimi kroglicami in topljenim sirom

Sestavine:

• 300 g piščančjih mesnih kroglic.
• 200 gramov krompirja.
• 0,5 žlice. ajda.
• 200 g topljenega sira v briketih.
• 95 g korenja.
• 80 g čebule.
• Sol, začimbe, zelenjava.

Kuhanje:

V ponvi nalijte dve litri vode in zavrite. Spustite kocke in oprano ajdo. Solimo juho in napolnimo z lovorovim listom.

Čebula, korenje sesekljamo in kuhamo v rastlinskem olju. Fry, da se premaknete na ponev.

Kuhajte mesne kroglice in jih pošljite za zelenjavo.

Sir se nariba in raztopi v juhi. Sezona posode z zelišči in začimbami.

Ajdova juha z zelje in mesne kroglice - zdravo in okusno kosilo.

Sestavine:

• 0,5 kg mešanega mletega mesa.
• 3 litre vode.
• 0,5 žlice. ajdovi drobljenci.
• 1 kos. čebula, korenje, paradižnik.
• 0,2 kg belega zelja.
• Sol, poper, lovorjev list.

Kuhanje:

Drobno narežemo polovico čebule in dodamo kašo. Naredite mesne kroglice.

V lonec kuhamo vodo in damo sesekljano zelje, oprano ajdo, sol, lovorov list. Ko se sestavine kuhajo, dokler niso popolnoma pripravljene, jim dajte mesne kroglice.

Čebulo, pol čebule in paradižnika narežemo v obliki kocke in prekuhamo v rastlinskem olju. Pripravljena juha z opečeno sezono. Kuhajte še 5-10 minut.

Ajda in jetra sta ugodna kombinacija, ki daje končnemu jedu odličen okus.

Sestavine:

• 300 g piščančjih jeter.
• 1 piščančje jajce.
• 200 gramov ajde.
• 2,5 litra piščančje juhe.
• 100 g čebule.
• 90 g korenja.
• 30 gramov česna.
• 40 g moke.
• Sol, poper, lovorjev list, zelenjava.

Kuhanje:

Jetra zavrtite v mlinček za meso skupaj z delcem čebule in česna. Slano mlete jetra, začinite s poprom.

Da bi bilo primerno oblikovati mesne kroglice, je treba dodati 2 žlici. l moka (lahko je več).

Kuhano ajdo, sol, lovorjev list v lonec vrele piščančje juhe. Počakajte, da bo žitarica nekoliko mehkejša, in dodajte jetrne mesne kroglice.

Kuhamo juho, začinimo z zelišči in vztrajamo pol ure.

Različna zelenjava v prelivu naredi juho še bolj uporabno in zanimivo za okus.

Sestavine:

• 2,8 litra vode.
• 0,25 kg ajde.
• 0,4 kg govedine.
• 0,2 kg čebule.
• 0,1 kg korenja.
• 0,1 kg paprike.
• 0,2 kg paradižnika.
• 30 gramov česna.
• Eno jajce.
• 20 g začimb, soli, zelenjave.

Kuhanje:

V ponvi zavrite približno tri litre vode in dodajte oprano ajdo.

Čebulo, korenje, papriko, paradižnik narežemo na kocke in jih pošljemo po ajdi.

Popecite poper, začinite z mleto papriko in soljo. Naredite mesne kroglice in jih položite na ostale sestavine.

Kuhamo juho 7 minut in jo lahko postrežemo na mizo.

Kremni okus končne juhe bo navdušil tako odrasle kot otroke!

Sestavine:

• 0,4 g mletega mesa.
• 200 g čebule.
• 100 g korenja.
• 200 gramov krompirja.
• 100 gramov ajde.
• 1 piščančje jajce.
• 200 ml malo maščobne kreme.
• Sol, poper, zelenjava.

Kuhanje:

V pripravljeno nadev dodamo sesekljano čebulo, poper, jajce, premešamo in roll mesne kroglice.

V ponev, kuhamo 2,5 l vode in damo sesekljan krompir z oprano ajdo. Dodajte sol v juho in dodajte lavrushko.

Korenje redko narežite na čebulo in pražite z rastlinskim oljem. Fry vstavite v skupni lonec.

Po zelenjavi v juhi zamenjajte mesne kroglice. Kuhamo jed 10 minut in vlijemo toplo smetano. Ne da bi čakali na aktivno vrenje, odstranite juho iz toplote.

Zanimiva, nenavadna jed ne bo pustila ravnodušne.

Sestavine:

• 0,4 kg govedine.
• 0,2 kg korenja.
• 0,25 kg čebule.
• 0, 1 kg bolgarskega popra.
• Eno kokošje jajce.
• 0,5 žlice. ajdove kosmiče.
• 0,1 kg vermicellija.
• špagete po okusu
• Sol, poper, lovorjev list.

Kuhanje:

Mešano govedino zmešajte s sesekljano čebulo. Dodajte ajdove kosmiče, sol, poper in premešajte. Naredi jajčne mesne kroglice z velikostjo prepelice.

V ponvi zavrite 2 litra vode in postavite mesne kroglice. Kuhajte 10 minut.

Medtem pa zmeljemo čebulo, korenje in papriko. Popecite v ponvi in ​​se premaknite na mesne kroglice. Kuhajte juho še 5 minut in vstopite v rezance. Posodo napolnite s soljo, lovorov list in jo pripravite.

Mesne kroglice v juhi so zelo okusne in kremaste. Za njihovo pripravo lahko vzamete katerokoli vrsto sira.

Sestavine:

• 0,3 kg krompirja.
• 0,1 kg ajde.
• 0,3 kg mletega mesa.
• Piščančje jajce
• 0,15 kg topljenega sira.
• 60 g čebule.
• 100 g korenja.
• Sol, poper, zelenjava.

Kuhanje:

Dodajte jajce na mleto meso in naribajte raztopljeni sir. Vse zmešajte in naredite mesne kroglice.

V ponvi zavrite dva litra vode in z ajdjo položite nasekljani krompir. Slane juhe, napolnite z lavrushko.

Chop čebulo, korenje na priročen način in dal v juho.

Ko se krompir in ajda zmehčata, v lonec vnesite eno mesno kroglo. Kuhamo 10-15 minut in pustimo v prahu. Postrezite z zelenjavo in kislo smetano.

Jed je pripravljen v naglici in ne predstavlja nevarnosti za sliko.

Sestavine:

• 0,15 kg govedine.
• 0,1 kg ajde.
• 60 gramov krompirja.
• 0,1 kg korenja.
• Tarragon, sol, poper.

Kuhanje:

Krompir narežemo na kocke in jih damo v vrelo meso ali mesno juho (2 l.). Ajdo operemo in ga damo v ponvico. Vse kuhamo 10 minut.

Naredite mleto meso in pošljite na ponvico. Solinska juha, začimb s začimbami.

Narežite korenje in jih položite v juho. Dish kuhati še 15 minut in odstranite iz toplote.

Pikanten kisli okus kisle juhe dodaja jedi bolj uporabnost in izvirnost.

Sestavine:

• 0,5 kg mesnih kroglic.
• 0,2 kg ajde.
• 0,1 kg krompirja.
• 90 g čebule.
• 90 g korenja.
• 0,1 kg kisline.
• Rastlinsko olje, sol, poper.

Kuhanje:

Umijte ajdo, krompir narežite na kocke, narežite na čebulo in korenje ter narežite kislino.

V globoko juho pour dva litra vode, dal ajde, krompir. Komponente kuhamo 5 minut.

Naredite čebulo in korenje iz čebule in korenja. Pripravite obogateno zelenjavo, da napolnite juho, nato pa vstavite mesne kroglice. Kuhamo juho 5 minut in dodamo narezano kislino. Kuhinjsko posodo pripravite in jo lahko postrežete na mizo.

Posoda je zelo aromatična in hranljiva. To se lahko varno postavi na praznično mizo na vroče.

Sestavine:

• 0,3 kg gozdnih gob.
• 0,3 kg mletega mesa.
• 0,2 kg krompirja.
• 0,1 kg ajde.
• 0,1 kg čebule in korenja.
• 0,2 litra nemastne kreme.
• Rastlinsko olje, sol, poper.

Kuhanje:

Vlijte 3 litre vode v ponev in zavrite. Gobe ​​očistimo in pol ure pustimo v loncu. Po tem času dodajte ajdo in krompir gobam. Solite juho in kuhajte 10 minut.

Čebula, korenje sesekljite in prepražite v rastlinskem olju. Pripravljen zazharkoy napolniti juho in dal mesne kroglice. Po 10 minutah nalijte ogreto kremo. Posodo kuhamo na majhnem ognju še 5-7 minut. Postrezite z zelenjavo in krompirji.

Če so navadne kocke krompirja v juhi naveličane, jih je mogoče enostavno preoblikovati v krompirjeve kroglice. Okus ostaja enak in videz jedi je veliko bolj zanimiv.

Sestavine:

• 1 kg trupa piščanca.
• 0,3 kg šampinjonov.
• 2.5 Čl. ajdovi drobljenci.
• Steber pora.
• 100 g korenja.
• Kup zelenja.
• Za štruklje:
• 120 gramov krompirja.
• Piščančje jajce
• 60 gramov moke.

Kuhanje:

V ponev postavite trupla piščančjega trupa, olupljene gomolje celega krompirja in glavico čebule. Kuhamo 30 minut in odstranimo krompir (potreben bo za cmoke).

Piščanca zavremo še pol ure in ga odstranimo. Sean bujona.

Popecite ajdo v suhi ponvi in ​​jo dajte v juho.

Gobe ​​narežemo na krožnike in kuhamo v ponvi, dokler tekočina ne izhlapi. Čebulo, korenje in zeleno steblo odrežemo in pošljemo v gobe. Stojte na ognju še pet minut in ga dajte v posodo z ajdo.

Kuhajte pire krompir v pire krompirju, zmešajte z jajcem in moko. Iz nastalega testa naredite mesne kroglice in jih spustite eno za drugo v posodo.

Solimo juho, dodamo lovor in pripravimo.

Ajdovo juho z mesnimi kroglicami lahko kuhamo v 30 minutah. Zelo preprosta, a krepka in zdrava prva seveda bo nahranila celotno družino in na kuhanje boste porabili kar nekaj časa. Majhne, ​​sočne mesne kroglice, zdrave ajdove drobljence in svetlo okusno zelenjavo z zelenico sestavljajo popoln ansambel. Vaša družina bo všeč tej juhi in jo boste pogosto kuhali.

Taste Info Vroče juhe / mesne juhe

Sestavine

• krompir - 400 g,
• mleto svinjsko meso ali mešano - 150 g,
• čebula - 100 g (1 kos),
• korenje - 100 g (1 kos),
• koren zelene - 50 g (1/4 korena),
• ajda - 100 g,
• rastlinsko olje za cvrtje - 3 žlice.,
• peteršilj ali drugo zelenjavo - kup,
• italijanska posušena zelišča - 1/2 žličke,
• sol, poper - po okusu.

Kako kuhati juho z mesnimi kroglicami in ajdo

Juho lahko vzamete kot juho - piščančja ali zelenjavna in navadna pitna voda, saj se bo po pripravi mesnih kroglic juha obogatila z mesnim okusom. Če uporabljate juho - jo kuhajte vnaprej, potem pa boste potrebovali več kot pol ure, da boste kuhali to prvo jed.

Za svinjsko juho sem uporabil mleto meso, lahko ga kupite v trgovini ali na trgu, ali pa ga pripravite sami z mesom in maščobo z uporabo mlinčka za meso ali mešalnika.

Poleg mletega svinjskega mesa lahko uporabite piščanca ali purana, ta juha pa bo imela manj kalorij. In bolj je primeren za majhne otroke, ker bo bolj prehransko.

Krompir olupite in narežite na kocke enake velikosti. Daj v vrelo vodo ali juho.

Nato pripravite preliv (ali praženje) za juho. Čeprav, če ne morete ocvrti, na primer, potem lahko vse zelenjavo preprosto ležijo v vreli vodi ali juho. V ponvi segrejte rastlinsko olje, v njem nanesite narezano narezano čebulo in jo prepražite 5-7 minut, dokler ne postane prozorna na srednji vročini.

Na grobo Rende, zmeljemo olupljene korenje in zeleno. Korenje daje ajdovo juho sladkost in svetle barve, zelena bogati z vitamini in prijetno aromo, in obe od teh zelenjave so popolnoma v kombinaciji med seboj. Dodajte zeleno in korenje v čebulo, pražite zelenjavo skupaj 5-7 minut do mehkega. Stojte stran od ognja.

Ko voda in krompir zavre, dodajte ajdovo posodo. Če je žita čista, je ni treba predhodno oprati. Ponovno segrejemo in kuhamo 10 minut, dokler se ajdova polovina ne zmeša (zrna se začnejo odpirati).

Mleto meso zmešamo z mletim poprom in soljo, dodamo malo moke, premešamo. V mleto meso lahko dodamo nekaj jajc, vendar bodite previdni, če ga dodate veliko, bo mleto meso postalo tekoče in mesne kroglice se lahko razpadejo. Popravek je preprost - dodamo malo moke in premešamo.

Ko je ajda začela odpirati žita, mokre roke ali žlico, namočeno v vodo, oblikujejo majhne mesne kroglice in jih potopimo v prihodnjo juho. Pošljejo tudi suha zelišča in začimbe.

Svetujemo vam, da kuhate majhne mesne kroglice, najprej se hitreje kuhajo, drugič pa se juha izkaže kot bolj čista in okusna. Mesne kroglice se lahko vržejo v juho, tudi če jih na začetku kuhanja juhe pošljete v juho, se jim ne bo nič zgodilo.

Počakajte, da mesne kroglice lebdijo na površino, jih 5 minut kuhajte na majhnem ognju. Od ponev dodajte ponvico v lonec za juho. Sol po okusu kuhamo še 3-5 minut.

Na koncu kuhanja dodajte po želji 1 lovorjev list. Izklopite toploto pod ponev in dodajte sesekljan peteršilj.

Teaser omrežje

V a la carte krožnike smo nalili vročo juho z mesnimi kroglicami in ajdo.

Hot ajdova juha z mesnimi kroglicami za kosilo - hitro, okusno in poceni!