Цимлянское – шампанское от Петра Первого до наших дней. Игристое вино цимлянское, российское шампанское выдержанное полусладкое Российское шампанское выдержанное экстра брют белое цимлянское

Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством. В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в . ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014, г. Москва, Ленинский пр-кт, д. 52 ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016, г. Москва, Ленинградское ш., д. 72, этаж 1, помещ. IVа, комн. с 1 по 5 ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 14.11.2014, г. Москва, Складочная ул., д. 1, стр. 1 ООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VI ООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение V ООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9 ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение № IV, комнаты с 1 по 4 ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, пом. I, ком. 1, 2, 2А, 3-5 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019, г. Москва, Осенний бульвар, д. 20, корп. 1, 1 этаж, пом. 275, ком. 1-5

Дегустационные заметки

Цвет

Игристое вино светло-соломенного цвета с элегантным перляжем.

Вкус

Вино соблазняет чистым, элегантным вкусом с фруктовыми оттенками, приятной сладостью и интригующим послевкусием.

Аромат

Игристое вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат с нотами яблока и луговых цветов.

Гастрономические сочетания

Игристое вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с десертами, фруктами и легкими закусками.

Цимлянское, Российское Шампанское Выдержанное — игристое полусладкое вино, созданное из белых сортов винограда, среди которых Шардоне, Алиготе, Траминер, Рислинг, Совиньон Блан и другие. Ягоды произрастают на собственных виноградниках компании в Цимлянском районе. Игристое вино производится непрерывным методом шампанизации. Выдержка вина осуществляется в течение полугода.

Russian Champagne Aged Semi-sweet является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с десертами, фруктами и легкими закусками.

О производителе

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин.
Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.

На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014, г. Москва, Ленинский пр-кт, д. 52 ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016, г. Москва, Ленинградское ш., д. 72, этаж 1, помещ. IVа, комн. с 1 по 5 ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 14.11.2014, г. Москва, Складочная ул., д. 1, стр. 1 ООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VI ООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение V ООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9 ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение № IV, комнаты с 1 по 4 ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, пом. I, ком. 1, 2, 2А, 3-5 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019, г. Москва, Осенний бульвар, д. 20, корп. 1, 1 этаж, пом. 275, ком. 1-5 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

Станица Цимлянская дала название одному из самых известных сортов шампанского, произведенного не в провинции Шампань. Это место, где Петр Первый предложил разбить виноградники. Легенда гласит, что первые несколько виноградных лоз первый российский император посадил собственными руками. С той поры минули столетия, а Цимлянское шампанское и сегодня считается одним из лучших сортов игристого вина, когда-либо производившегося в России.

Основные характеристики

Производитель: ОАО «Цимлянские вина» (Россия).

Крепость: 11,0–12,5%.

Объем бутылок: 0,75 литра.

Существующие разновидности

Современные производители выпускают не только традиционное шампанское рубинового цвета, но и предлагают классические сорта под названием Цимлянское.

• Белое шампанское «Онегин» – напиток, который носит имя легендарного пушкинского героя, имеет цвет хорошо созревшей соломы. Отличается легким, минеральным и в то же время мягким вкусом идеально выдержанного шампанского. Подается при температуре от 6 до 8 градусов по Цельсию.
• Шампанское белое. Класс экстра брют. Игристое вино с ажурной пеной, цвета светлого искрящегося золота, с удивительным вкусом спелых груш и яблок, букетом из ароматов апельсина, лимона, абрикоса, поджаренного хлеба и какао. Шампанское подается к столу при температуре 8–10 градусов по Цельсию.
• Игристое розовое вино – экстра брют «Букет Победы». Имеет цвет розовых лепестков от самых светлых до насыщенных оттенков и благоухает ароматами фруктов красного цвета. Для употребления данное шампанское рекомендуется охладить до температуры 6–8 градусов по Цельсию.
• Игристое полусладкое шампанское «Розовый вечер». Напиток светлого розового цвета с чистым гармоничным вкусом и удивительным цветочным ароматом. Идеальной температурой для употребления считается 10–12 градусов по Цельсию.
• Полусладкое шампанское «Мускат Цимлянский». Имеет в своем цвете полный спектр золотистых оттенков, шелковистый вкус и насыщенный аромат цветов и мускатного ореха. Температура подачи 8–10 градусов по Цельсию.

Каждый из сортов Цимлянского шампанского сможет подчеркнуть уникальность любого торжественного момента в жизни и принесет незабываемые положительные эмоции.

Историческая справка

В конце 17 века по приказу Петра Первого ростовским воеводой Прозоровским были заложены плантации винограда, лозу для которых везли из Астрахани, Греции, Германии, Франции и Венгрии. Из уникальных красных сортов винограда местные жители изготавливали игристое вино, по технологии, которую традиционно использовали казаки. Особенностью его производства было то, что ягоды собирались поздней осенью, когда виноградины полностью созревали. После этого виноград еще какое-то время находился в специальных деревянных амбарах или на чердаках, где постепенно терял влагу и переходил в вяленое состояние.

Затем виноградные ягоды перетирали при помощи специальных деревянных терок. Получившееся сырье помещали в специальные емкости. Благодаря низким осенним температурам процесс брожения происходил крайне медленно. И только когда устанавливались минусовые температуры, будущее шампанское помещали в новые бочки и оставляли настаиваться в них до весны. С наступлением весны игристое вино разливали по бутылкам, горлышко которых оборачивали шпагатом и закупоривали, окунув в растопленную смолу. Хранили бутылки в ямах или подвалах, укрытыми слоем соломы.

Традиционно в Российской Империи Цимлянское игристое вино было праздничным напитком, которым отмечались самые великие вехи в истории государства. На столе Михаила Илларионовича Кутузова было именно такое шампанское в день торжества по случаю победы над Наполеоновской армией. А легендарный герой войны 1812 года Матвей Платов всегда имел при себе бочонок такого напитка.

В 2016 году построенный при Пушкине завод отпраздновал 230 день рождения. На счету прославленного предприятия большое количество международных наград с авторитетных конкурсов и выставок.

На сегодняшний день шампанское, выпускаемое под брендом Цимлянское, продолжает радовать любителей игристых вин не только неплохим качеством, но и низкой ценой.

Ищете идеальное сопровождение для праздничного вечера? Интересуют игристые продукты отечественных производителей по доступной цене и с примечательными органолептическими показателями? К вашему вниманию Цимлянское шампанское, которое уже более 230 лет создается на одноименном заводе в Ростове. Коллекция именитого производителя включает в себя достаточно широкий перечень изделий, направленных на удовлетворение амбиций даже самого требовательного потребителя.

Цимлянский завод шампанских вин при создании своих продуктов опирается исключительно на классические принципы обработки мезги, которые многие годы тому назад были завезены к нам из Франции. Именно по этой причине в каждом изделии компании потребитель может открыть для себя безупречный баланс и колорит органолептических красок.

Цвет

Визуальное исполнение продуктов именитого российского производителя радует многообразием. В каталоге компании вы встретите как изысканные соломенные ассамбляжи, так и нетривиальные красные с бордовой пенной шапкой.

Аромат

Основа ароматического естества в продуктах компании практически всегда опирается на фруктово-ягодное основание, украшенное яркими цветочными долями.

Вкус

Гастрономические показатели радуют балансом сладости и кислотности. Каждый продукт выделяется своим особым шармом, но при этом вы можете быть уверенными в том, что он не оставит по себе приторного послевкусия.

Ежегодно Цимлянский завод шампанских вин производит более 11 млн. бутылок алкогольной продукции.

Как выбрать хорошее спиртное

Стремясь приобрести —недорогое вкусное шампанское—, проявите бдительность. Рынок алкоголя в наши дни перенасыщен большим количеством фальсификата, а следовательно, вероятность того, что вы купите контрафакт, достаточно высока. Чтобы уберечь себя от необоснованной покупки и гарантированно впоследствии насладиться изысканным вкусом игристого напитка, обращайте внимание на следующие нюансы:

• Оформление. Каждая коллекция спиртного, представленная ростовским заводом, имеет уникальный внешний вид. Соответственно, перед приобретением напитка посетите официальный сайт компании-производителя. Так вы сможете ознакомиться с тем, как на самом деле должна выглядеть фирменная тара с продуктом.

• Качество . Именитый производитель ответственно следит за оформлением своей продукции. На фирменной таре вы никогда не увидите сколов стекла, потеков клея, асимметрично расположенных этикеток, поврежденных пробок и прочих дефектов. Внешний вид продуктов даже доступного ценового сегмента соответствует высочайшим стандартам качества.
• Место приобретения. Покупайте напитки в специализированных алкогольных бутиках или супермаркетах. Не стоит доверять местным гастрономам и ларькам, где клиенту не могут предоставить сертификаты качества на продаваемую продукцию.
• Консистенция. Структура фирменного напитка так же, как и облик бутылки, должна быть идеально чистой. Любые помутнения, осадок или новообразования являются признаками некачественных составляющих.

Как правильно подавать

Чтобы насладиться вкусом , постарайтесь подать его к столу в соответствии с общепринятыми стандартами потребления. Изначально напиток необходимо поместить в специальное ведро со льдом, где он должен охладиться до 8-10 градусов. Холодильник для охлаждения продукта лучше не использовать.

Также запомните, что при сервировке теплого спиртного вы не сможете ощутить всю полноту ароматических и вкусовых характеристик, которые предусмотрели опытные специалисты. Разлив напитка осуществляется по высоким бокалам с тонкой ножкой и прозрачным стеклом. Горлышко фужера должно быть зауженным. Такие бокалы дают возможность лучше распознать цвет и изысканный аромат стильного ассамбляжа.

Одним из самых известных напитков Цимлянского завода является Букет Победы. Это шампанское, которым в 1813 году праздновали победу в Париже. Это брют, который перед продажей выдерживают не менее 9 месяцев в особых условиях.

С какими продуктами сочетается

Немаловажное значение в процессе дегустации доступного и отыгрывает закуска. Правильное гастрономическое сопровождение усиливает вкусовые и ароматические показатели продукта. Причем к каждому варианту Цимлянского шампанского желательно подбирать свой индивидуальный продукт. Универсальным же сопровождением к спиртному по праву следует считать рыбу, фрукты и салаты из морепродуктов.

Другие варианты употребления

Если дегустация «чистого» напитка не подарила вам желаемых впечатлений, рекомендуем обратить внимание на рецептуры таких коктейлей, как , Кир Империал, и Воздушная почта. В каждом из них напиток обязательно покажет себя с несколько иной и более привлекательной для вас стороны. Не пренебрегайте возможностью побаловать себя новыми экзотическими органолептическими ощущениями.

Цимлянское шампанское являлось одним из наиболее излюбленных напитков у казачьего атамана Платова.

Виды Цимлянского шампанского

Открывая для себя коллекцию уникальных напитков Цимлянского завода шампанских вин, вы гарантированно встретите продукты с неординарными органолептическими показателями. При этом свое первое знакомство с продукцией именитого бренда старайтесь начинать непосредственно с популярных ассамбляжей, завоевавших доверие потребителя. К данным изделиям относятся:

• Цимлянское Игристое . Это Цимлянское красное шампанское, обладающее элегантным рубиновым окрасом и высокой пенной шапкой. В его ароматических показателях слышна вишня, шелковица, пряности, корочки бородинского хлеба, рябина и топленые сливки. Вкусовые же амбиции выражены легкой сливочной текстурой, украшенной полутонами черных ягод.

• Шампанское Цимлянское Белое Полусладкое . Обладает оригинальным золотистым окрасом и нежными цветочно-мускатными долями во вкусе. Ароматическая составляющая подчеркнута элегантными запоминающимися шлейфами тропических фруктов.

• . Обладает рубиновым окрасом с пурпурной пеной. Его вкус насыщен оттенками вишни, рябины, черемухи и корицы. Ароматическая составляющая радует переливами терпкой вишни, сливы и зрелого винограда.

• Цимлянское Российское Шампанское Полусухое . Светло-соломенный ассамбляж с идеальным балансом сладости и кислотности во вкусе, основанном на фруктовом фундаменте. Аромат вырисовывается деликатной цветочной долей.

Историческая справка

Цимлянское шампанское производят на мощностях одноименного завода, расположившегося в Ростовской области, где производителю удалось обеспечить себя солидным количеством плантаций по выращиванию различных сортов винограда. Предприятие было основано в 1786 году, и с того момента оно систематически радовало потребителей уникальными алкогольными ассамбляжами.

Следует также отметить, что виноделие в округе, где расположился город Цимлянск, началось еще в IX веке. Первые же игристые изделия в регионе были изготовлены еще при Петре I. Причем монарх не просто оценил по достоинству продукт, но и лично посадил несколько лоз для его производства.

Знаете ли вы? Возникновение Цимлянского шампанского отчасти является результатом непомерного желания Петра I обойти французов.

Выбирайте продукт проверенных временем производителей

Рассматривая разнообразные , вы остаетесь поклонником отечественных товаров? Тогда выбирайте среди них лучшие алкогольные ассамбляжи. Цимлянское шампанское – идеальное решение для формирования хорошего настроения на любом мероприятии, будь то романтическая встреча или празднование Нового года. Причем коллекция обязательно порадует потребителя многообразием. В ней присутствуют спиртные изделия с самыми разнообразными вкусовыми характеристиками.

Отправляйтесь в ближайший алкомаркет прямо сейчас и подбирайте для себя изысканный напиток от ведущего российского производителя.

Говоря об исконно русских шампанских винах, прежде всего нужно упомянуть завод "Цимлянские вина". Тут рождались игристые вина, не уступавшие по качеству французской продукции, тут и по сей день делают продукцию, достойную своего громкого имени и многочисленных наград.

1 Под сенью августейшего внимания

Виноделием в области современного города Цимлянск начали заниматься в IX веке. Конечно, об игристых винах тогда и не думал никто, но древняя традиция что-то да значит. Производство игристых вин началось в Ростовской губернии при Петре I. Он оценил продукцию и даже самолично посадил несколько виноградных лоз. Естественно, что внимание императора давало местному виноделию особые преимущества.

Цимлянское шампанское отчасти стало результатом желания обойти французов. Ведь если есть все необходимое, чтобы сделать достойное шампанское, то почему бы его не сделать?

Потом цимлянское шампанское попало в фавор к казачьему атаману Платову. К этому моменту на местном заводе был изобретен особый способ шампанизации мезги. Свой метод тогда многое значил для Донского казачества. Платов не только настырно предлагал видным людям пробовать цимлянские вина, бочонки с которыми невзначай всюду возил за собой, но и приглашал виноделов из Европы для развития виноделия. Более того, после разгрома наполеоновской армии солдатам было приказано собирать чубуки и саженцы винограда на захваченных территориях. Часть этих трофеев пополнили виноградники в долине реки Цимлы.

Важно знать!

Разрушительное влияние на мозг – это одно из самых страшных последствий воздействия алкогольных напитков на человека. Елена Малышева: АЛКОГОЛИЗМ МОЖНО ПОБЕДИТЬ! Спасайте своих близких, им грозит огромная опасность!

2 Сорта винограда

Виноградники, которые сегодня использует завод, много раз уничтожались, их сортовой состав менялся, ими то активно занимались, то забрасывали, как надоевшую игрушку. Сегодня все изменилось. Для нужд завода производитель выращивает много сортов разного винограда. Самыми важными стали несколько сортов из Европы и особые автохтонные сорта.

Местными или автохтонными сортами винограда считаются виноград Цимлянский черный, Плечистик, Красностоп золотовский. Все они некогда были завезены из Северного Дагестана хазарами. Эти красные сорта стали основой для наиболее оригинальной продукции завода "Цимлянские вина".

3 Разнообразие предложений

Официально завод "Цимлянские вина" предлагает несколько разновидностей алкогольных напитков. Это шампанское, игристые вина, тихие вина и коньяк. Самая многочисленная категория товаров – это игристые вина. Производитель, видимо, побоялся гордо называть их шампанскими из-за возможности неприятных споров с французами. Поэтому шампанских всего три. Они сделаны по классическому методу бутылочной шампанизации и отвечают всем мыслимым стандартам качества.

Букет Победы – это розовое шампанское, которым в 1813 году праздновали победу в Париже в Первой мировой войне русские войска. Это один из первых вариантов экстра брюта в России. В него вошли Пино Нуар, Каберне Совиньон, Алиготе и Шардоне. Брют выдерживается не менее 9 месяцев.

Цимлянское игристое, приготовленное старым казачьим способом – это красное сладкое шампанское с насыщенным вкусом. Его делают из автохтонных сортов винограда, описанных выше.

Онегин – белый экстра брют. Назван в честь героя Пушкина, потому что поэт тоже благоволил к цимлянским винам. В его состав вошел немецкий Рислинг, Алиготе и Шардоне. Брют выдерживают не менее 9 месяцев.

Помимо них есть еще несколько серий игристых вин. Серия "Ретро" предлагает брют, полусладкое и полусухое вина из белых сортов винограда. Линия призвана восстановить рецептуры вкусов, модные в царской России.

Куда более известная серия – это "Российское шампанское". В нее вошли брют, полусладкое, полусухое и сухое белое шампанское. Российское игристое вино известно на всем постсоветском пространстве за свои высокие вкусовые качества и доступную цену. Также это два выдержанных не менее полугода игристых вина. Иногда их выделяют в отдельную серию "выдержанные вина", иногда нет. Главное, что этот белый брют и полусладкое делают из отборного винограда сортов Рислинг, Алиготе и Шардоне.

Еще одна серия завода – это "Цимлянское". Она призвана показать лицом лучшие возможности компании. В нее вошло белое мускатное полусладкое вино, красное сладкое вино из местных сортов винограда и розовое вино из смеси красных и белых сортов винограда.

Последняя серия носит название – "Цимлянское Золотое". В серию вошел брют, полусладкое и сладкое белое игристое вино. Отличительная черта этой серии – высокое содержание муската (от 20 % до 40 %) и его смесь с Рислингом, Алиготе и Ркацители. Столь необычное мускатное игристое вино заслужило признание за свой тонкий вкус и приятный цветочный аромат. Наибольшей популярностью в этой серии пользуется полусладкое игристое вино.

Это основной ассортимент игристых вин цимлянского завода. Многие из его продуктов получали медали и призы на международных конкурсах. Эти вина действительно стоят внимания и как бы французы не отстаивали свои географически закрепленные названия, в Цимлянске делают много хорошего шампанского.

И немного о секретах...

• Устраняет психологическую тягу
• Исключает срывы и депрессию
• Защищает клетки печени от поражения
• Выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
• ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии!
• Очень доступная цена.. всего 990 рублей!