Kalmāru salāti ar majonēzi. Kalmāru salāti. Sēne ar kausētu sieru

Kalmāri mūsu ēdienkartē ienāca pirms vairākiem gadiem. Es atklāju to sagatavošanas lietošanai ātrumu un lietderību. Un periodiski no tiem gatavoju salātus, aizstājot krabju nūjas vai garneles.

Kalmāri ir 100% olbaltumvielu un pat bagāti ar omega taukskābēm. Ja apkārtējie to uzskata par greznību, tad parēķiniet, ka kilograms kalmāru pārdošanā maksā mazāk par kilogramu cūkgaļas. Bet mēs nekad neizmantojam visu šo masu, ar to pietiek trim salātiem. Kopumā es domāju, ka šis produkts ir pieņemams.

Salātu bija daudz, jo man labāk patīk stilīgi, bez piedevu kaudzes, citiem vārdiem sakot, vienkārši un garšīgi, bet vīram labāk patīk kaut kas sātīgāks ar zirņiem, sēnēm vai kukurūzu. Bērns tās vispār ēd bez nekā, tikai vārītas.

Garšīgi kalmāru un dārzeņu salāti

Vienkāršākie un garšīgākie kalmāru salāti

Šie salāti ir vienkārši pat ne sastāvdaļu skaita, bet gan pagatavošanas ziņā. Panākumu noslēpums ir vienkāršs – sarīvē visas sastāvdaļas! Ķiploku sula piešķir salātiem garšu un pikantumu. Es zinu, ka ne visiem tas patīk, pievienojiet to savai gaumei. Nevaru pateikt, cik garšīgi būs salāti, jo bez ķiplokiem neesam mēģinājuši.

Sastāvdaļas:

• 200 g kalmāru
• 4 olas
• Zaļie sīpoli un dilles
• 150 g siera
• 6 ķiploka daiviņas
• Majonēze, sāls un pipari

1. Piešķiriet kalmāru liemenim pusgredzenu vai salmiņu izskatu.

2. Trīs sieri.

3. Sasmalciniet olas, zaļumus un ķiplokus.

4. Sajauc un dekorē ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.

Šis salātu uzkoda tiks novērtēti gan pie svētku galda, gan ģimenes vakariņās.

Kalmāru salāti ar gurķi un olu un kukurūzu

Krabju nūjiņu salātus gatavo gandrīz līdzīgi. Bet ar kalmāriem tas būs apmierinošāks un veselīgāks. Mums ir konservētas kukurūzas cienītāji, tāpēc tas ir tas, kas iederas daudzos salātos. Tā sula piešķir zināmu saldumu, kas pat nebojājas garšas īpašības kalmāru gaļa Gurķi garšīgi kraukšķ uz zobiem un piešķir svaigumu.

Sastāvdaļas:

• 300 g kalmāru
• 2 gab gurķi
• 2 vārītas olas
• 100 g konservētas kukurūzas
• Majonēze

1. Gurķus sarīvē uz rupjās rīves.

2. Sagriež novārītos kalmārus.

3. Sasmalciniet vai sarīvējiet olas.

4. No kukurūzas notecina sulu un sajauc visus sagatavotos produktus.

Visu eļļojiet ar majonēzi vai skābo krējumu.

Salāti ar kalmāriem un garnelēm

Garneļu pievienošana palielinās uzturvērtība un uzlabo receptes garšu, man šeit ir neliels sastāvdaļu saraksts, te kāds pievieno arī krabju nūjiņas, Korejiešu burkāni, rīsi, bet man patīk šī kombinācija. Galvenais jau laicīgi atcerēties, ka salāti ir jāsālī, citādi majonēzei būs visizteiktākā garša.

Sastāvdaļas:

• 600 g svaigu kalmāru
• 5 vārītas olas
• 500 g saldētu garneļu
• Sāls un majonēze

1. Piepildiet trauku ar garnelēm ar verdošu ūdeni.

2. Notīriet liemeņus, aplejiet tos ar verdošu ūdeni un pagaidiet pāris minūtes. Augstā temperatūrā proteīns jau būs pagatavots.

3. Nomizo 500 gramus garneļu un sarīvē olas mazākos gabaliņos.

4. Mēs sagriežam kalmāru liemeņus gredzenos, bet jūs varat tos vienkārši smalki sasmalcināt.

5. Mēs arī sasmalcinām garneles.

Pēc sastāvdaļu sajaukšanas salātiem pievieno nedaudz sāls, jo gandrīz visi produkti sanāk maigi.

Olīvas, sarkanie ikri un gurķi ir lieliski piemēroti šiem salātiem, tie pievieno sāli un uzsver kalmāru garšu.

Soli pa solim recepte ar gardu konservētu kalmāru salātu fotogrāfijām

Man patīkams pārsteigums bija kalmāru konservi. Man nez kāpēc šķita, ka viņi to vienkārši sasaldē. Reiz nopirku burku, attaisīju to un, ticiet vai nē, izmetu. Šāds stipri saglabājies liemenis bija pretrunā manam priekšstatam par kalmāriem. Es zvērēju nekad vairs to nepirkt, bet izrādījās, ka tas ir lielisks salātu pamats! Un es jums piedāvāju šo recepti zemāk.

Sastāvdaļas:

• Konservētu kalmāru kārba
• Konservētu zirņu burciņa
• 5 olas
• 1 sīpols
• Majonēze un sāls

1. Sagrieziet olas.

2. No kalmāru burkas notecina ūdeni un sagriež pašu gaļu.

3. Pievieno zirņus un marinētus sīpolus.

Sīpoliem marinādi gatavojam šādi: sīpolus liek verdošā ūdenī, lai noņemtu rūgtumu. Pēc tam sajauc ūdeni, cukuru, sāli un etiķi un uzvāra, nekavējoties noņem no uguns un ieber sīpolu. Visi produkti tiek ņemti pēc garšas.

Neaizmirstiet, ka šie salāti ir jāpadara nedaudz sāļāki, pievienojot sāli un mērcējot ar majonēzi.

Tas tā, un tomēr tiem, kas nepieņem konservētus kalmārus, tad vienkārši nomainiet tos ar tikko vārītu.

Salāti ar kalmāriem un krabju nūjiņām

Šie salāti nāk ar krabju nūjiņām. Atcerieties, ka jums tie ir jāiegādājas no augstas kvalitātes malta zivs? Tad tie būs garšīgi un aromātiski, nevis slidena masa. Un tomēr tos nevar atkausēt mikroviļņu krāsnī – visa sula iztecēs.

Sastāvdaļas:

• Kalmāri - 300 gr
• Olas - 4 gab.
• 1 gurķis
• Krabju nūjiņu iepakošana
• Puse sīpola
• Apstādījumi

1. Sasmalciniet zaļumus un pusi sīpola.

2. Nākamā ir kalmāru gaļa.

3. Salātiem sagatavo 4 olas.

4. Gurķi sagriež garāk.

5. Krabju nūjiņu iepakojumu atkausē un arī sasmalcina.

Noteikti samaisiet un garšojiet.

Visgaršīgākā soli pa solim recepte salātiem ar kalmāriem un sēnēm

Ar pievienošanu tiek iegūts diezgan barojošs maisījums cepti šampinjoni. Jā, tas ir nedaudz taukains, bet ir cilvēki, kuriem arī tas patīk. Galvenais, kā saka mans vīrs, ēst visu ar maizi! Tas, protams, ir smieklīgi, bet attiecībā uz šiem salātiem viņam ir taisnība. Ja godīgi, man nez kāpēc šis sastāvdaļu maisījums izskatās pēc “Ziemas”, iespējams, marinētā gurķa dēļ.

Un kurš teica, ka tas neder ar sēnēm? Kā tas iet kopā, vienkārši ņemiet un izlemiet to izdarīt, neapmierināto gandrīz vairs nebūs.

Sastāvdaļas:

• Kalmāri - 200 gr
• Saldēti šampinjoni - 100 gr
• 2 olas
• 1 sīpols
• 1 marinēts gurķis
• Citronu sula
• Majonēze
• Sāls un garšaugi

1. Šampinjonus var nopirkt jau sagrieztus, tad pēc atkausēšanas atliek tikai apcept.

2. Sīpolu applaucē ar verdošu ūdeni un sagriež.

3. Parūpēsimies par kalmāriem: notīra un vāra jau verdošā ūdenī 2-3 minūtes, un tad sagriež gabaliņos.
4. Sasmalciniet nomizotās olas.

5. Izgrieziet gurķi no sijas ar marinādi.

Zaļumu ķekaru labāk sagriezt mazākos gabaliņos un neaizmirstiet visu masu piegaršot.

Kalmāru salāti ar tomātiem un sieru

Ak, man visvairāk patīk šī salātu recepte, bet nez kāpēc mana ģimene to nepieņem, aizbildinoties ar to, ka tas ir mīlīgs. Es nepiekrītu viņu viedoklim, bet man to nākas gatavot diezgan reti, jo ēdu vienu. Starp citu, es reiz kalmāru liemeni nomainīju ar 200 gramiem garneļu, un arī garša man patika! Vai varat iedomāties, ka šeit ir tik daudz noderīgu lietu: olbaltumvielas tīrā formā un augu šķiedras. Es izmantoju nedaudz majonēzes, lai salātus nedaudz ieziestu, bet pārējais nāk no tomātu sulas.

Skaista salātu prezentācija

Sastāvdaļas:

• 20 g kalmāru
• 3 vidēji tomāti
• 100 g cietā siera
• 2 ķiploka daiviņas
• Majonēze

Jau stāstīju, kā kalmāru var pagatavot divos veidos: applaucējot un turot verdošā ūdenī vai vārot pāris minūtes vārošā ūdenī.

1. Mēs tos sasmalcinām un ievietojam kopējā traukā.

2. Sagrieziet tomātus. Ja jums patīk mazāks, sagrieziet to mazāku.

3. Trīs sieri. Labāk ir ņemt “krievu” vai “holandiešu”, ja siers ir mīksts, tad to vispirms atdzesē, lai nesmērētu uz rīves, bet gan sarīvētu.

4. Bļodā ar sagatavotajiem produktiem izspiež ķiploku sulu un garšo ar majonēzi.

Starp citu, tiem, kas vēl nekad nav gatavojuši šīs jūras veltes, teikšu, ka nevajag baidīties no zivs smaržas. Šī nav siļķe. Daži pat salīdzina kalmārus ar vistu, jo tiem nav spēcīgas zivju smaržas vai garšas. Bet ir tik daudz priekšrocību, un tas pagatavojas daudz ātrāk.

Zinu, ka dažas saimnieces kalmāru salātu pamatnei pievieno arī olīvas, sarkanos ikrus vai lasi.

Šeit joprojām ir daudz brīvības eksperimentēt. Piemēram, jūs varat pilnībā noņemt majonēzi un pagatavot garšīga mērce vai pat vienkārši uzlej eļļu. Un jūs iegūsit arī savu neparasto garšu un garšu.

Tās blīvo korpusu, kas atgādina torpēdu, bieži izmanto pildīšanai un cepšanai. Veselīga gaļa jūras plēsējs Sportisti to aktīvi lieto, jo satur: pilnvērtīgus proteīnus (organisma galveno būvmateriālu), selēnu (spēcīga pretvēža viela), jodu (vairogdziedzera darbību stimulējošu vairogdziedzera hormonu palīgu), fosforu (kaulu un zobu paātrinātāju). izaugsme). Barojošas receptes Kalmāru salāti ir piemēroti ēdienkartes veidošanai ģimenēm ar dažādām spējām. Maigie galvkāju liemeņi ir apvienoti ar dažādām sastāvdaļām, un tie ir viegli un ātri pagatavojami.

Piecas receptēs visbiežāk izmantotās sastāvdaļas ir:

Galvenais tos nepārcept uz uguns. Pirms gatavošanas noņemiet caurspīdīgo ādu. Lai to izdarītu, kalmārus vienkārši aplejiet ar verdošu ūdeni un noņemiet čokurošanās plēvi. Neaizmirstiet izņemt hitīna plāksni - plakanu caurspīdīgu cauruli. Lai padarītu ēdienu garšīgāku, pievienojiet garšvielas un svaigu garšvielas. Piemēram, safrāna diegi lieliski papildinās kāruma krāsu un aromātu. Un smalkās ķirbju anīsa notis lieliski papildinās jūras velšu garšu.

Kādu dienu mēs ar meitu devāmies iepirkties uz veikalu, viņai tobrīd bija kādi 5 gadi, kamēr es skatījos pa plauktiem nepieciešamie produkti, viņa sastinga ledusskapja priekšā ar saldētām zivīm. Es piegāju, lai redzētu, kas viņu tur tik ļoti interesē, un mana meita, rādīdama ar pirkstu uz baltajiem, gandrīz caurspīdīgajiem saldētu kalmāru līķiem, jautāja: "Mammu, kas ir šī neglītā lieta?" Godīgi sakot, es vilcinājos atbildēt. Un tiešām, kas tas ir? Ne zivis, ne vistas. Pastāstīt piecus gadus vecam bērnam, ka šis ir galvkājis, nozīmē neteikt neko. Mājās apskatījām attēlā redzamo kalmāru un, uzzinot, ka arī tas ir ēdams, meita izdarīja kategorisku secinājumu: "Es to nekad neēdīšu!" Tomēr dažus gadus vēlāk par viņas iecienītākajiem salātiem kļuva kalmāru salāti ar nosaukumu “Laguna”. Un kopš tā laika, sākusi interesēties par kalmāriem, esmu daudz uzzinājis par sevi noderīga informācija. Izrādās, šis ir neticami vērtīgs, diētisks un mums labvēlīgs produkts, ko mēdz dēvēt par balzamu sirdij, jo tas labvēlīgi iedarbojas uz šo dzīvībai svarīgo orgānu.

Un, lai gan šīm jaukajām jūras radībām ir daudz pretinieku, kalmāru fanu armija nepārtraukti pieaug. Visā pasaulē kalmārus cep, cep, pilda, marinē un pat ēd neapstrādātus. Kalmāru gaļa ir lielisks gardums, kas lieliski sader ar dārzeņiem, graudaugiem un zivīm. Bet visbiežāk šo produktu, kā zināms, izmanto kā galveno salātu sastāvdaļu: vārītu viss liemenis, sagriež strēmelēs, gredzenos vai pievieno salātiem neapstrādātu.

Visnogurdinošākā un apnicīgākā procedūra ir ādas noņemšana no kalmāriem, tāpēc daudzas mājsaimnieces vienkārši nevēlas ar tiem nodarboties. Tomēr ir mazs triks, kas ievērojami atvieglo šo procesu. Lai to izdarītu, kalmāru liemeni no visām pusēm aplej ar verdošu ūdeni (to var darīt arī ar saldētiem kalmāriem). Rezultātā plēve gandrīz nekavējoties sarullējas un ir viegli noņemama zem auksta tekoša ūdens. Pēc tam tiek noņemts akords, kas ir garš caurspīdīgs stienis. Tālāk kalmāru liemeņus vāra sālsūdenī. Šeit ir arī viens punkts, kuru nav vēlams palaist garām - kalmāru gatavo ne vairāk kā 3-5 minūtes vai pat mazāk. Pretējā gadījumā gaļa kļūs ļoti cieta. Dažas mājsaimnieces izmanto šādu ļoti efektīvu metodi: pēc tam, kad ūdens vārās, izslēdziet uguni un burtiski uz 3 minūtēm nolaidiet kalmārus verdošā ūdenī. Tad liemeņus izņem, ļauj atdzist un sagriež gredzenos vai sloksnēs.

Kalmāru salātus var pagatavot “vienkāršākus” pusdienās vai vakariņās, vai arī uzburt produktu kombināciju un pasniegt izsmalcināts gardums Uz svētku galds.

Sastāvdaļas:
2-3 kalmāru liemeņi,
300 g garneļu,
5 ķiršu tomāti,
1 svaigs gurķis,
salātu lapas,
2 ēd.k. kečups,
4 ēd.k. majonēze,
sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
Kalmārus novāra verdošā ūdenī un sagriež plānās strēmelītēs. Garneles novāra sālsūdenī un nomizo. Ķiršu tomātus sagriež ceturtdaļās, bet svaigo gurķi sloksnēs. Salātu lapas ar rokām saplēš mazos gabaliņos. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno salātus ar majonēzi, kas sajaukta ar kečupu.

Sastāvdaļas:
300 g kalmāru,
2 vārītas olas,
1 sīpols,
100 g majonēzes,
pētersīļi,
sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
Kalmārus noskalo, nomizo un vāra verdošā ūdenī 2 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni, atdzesējiet kalmārus un sagrieziet sloksnēs. Smalki sagrieziet olas. Sīpolu nomizo, applaucē ar verdošu ūdeni un sagriež sloksnēs. Visu samaisa, garšo ar majonēzi un gatavos salātus dekorē ar pētersīļiem.

Sastāvdaļas:
100 g kalmāru,
100 g nomizotu garneļu,
3 ēd.k. skābais krējums,
½ ēd.k. tomātu pasta,
½ citrona
40 g sviesta,
1 ķiploka daiviņa.
2 lauru lapas,
salāti un pētersīļi dekorēšanai.

Sagatavošana:
Vāra atsevišķi nomizotas garneles (2 minūtes) un kalmārus (3 minūtes), pievienojot lauru lapa. Pannā izkausē sviestu, pievieno smalki sagrieztu ķiploku, saldo krējumu un tomātu pastas. Visu uzvāra un noņem no uguns. Kalmārus sagriež gredzenos, sajauc ar garnelēm, apslaka ar puscitrona sulu, liek uz salātu lapām, pārlej ar sagatavoto mērci un dekorē ar pētersīļiem.

Sastāvdaļas:
2-3 kalmāri,
1 vārīta ola,
1 sīpols,
1 mazs skābs ābols
100 g konservētu zaļo zirnīšu,
½ citrona sula,
majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:
Nomizotus kalmārus novāra un sagriež strēmelītēs. Apvienojiet tos ar olu un sīpolu, pievienojiet zaļie zirnīši, apkaisa ar citronu sulu un garšo ar majonēzi.

Sastāvdaļas:
1 kg kalmāru,
200 g siera,
3 vārītas olas,
majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:
Kalmārus noskalo, noņem plēvi un vāra sālsūdenī (uz 1 kg kalmāru - 2 litri ūdens un 15 g sāls). Atdzesē, sagriež plānās strēmelītēs, pievieno olas un rīvētu sieru. Garšojiet salātus ar majonēzi.

Sastāvdaļas:
200 g konservētu kalmāru,
3-4 vārīti kartupeļi,
2-3 marinēti gurķi,
100 g skābā krējuma,
malti melnie pipari, sāls pēc garšas.

Sagatavošana:
Šķēle konservēti kalmāri Un sālīti gurķi salmiņi, vārīti kartupeļi, nomizoti, šķēlēs. Visu samaisa, pievieno sāli, piparus, pievieno saldo krējumu un samaisa.

Sastāvdaļas:
500 g kalmāru,
¼ glāze rīsi,
2 svaigi gurķi,
1 paprikas,
3 lauru lapas,
5 melnie piparu graudi,
¼ glāze kečups,
200 g majonēzes.

Sagatavošana:
Notīrītos kalmārus 2 minūtes vāra sālsūdenī ar lauru lapu un melno piparu graudiņiem. Atdzesē un sagriež plānās garās strēmelītēs. Apvieno ar sālītā ūdenī iepriekš novārītiem un atdzesētiem rīsiem, pievieno rupji sarīvētu un smalki sagrieztu gurķi paprikas. Sajauc kečupu un majonēzi un garšo salātus ar iegūto mērci. Publicē to gatavs ēdiens salātu bļodā un izrotājiet ar plānām svaiga gurķa šķēlītēm.

Sastāvdaļas:
300 g kalmāru,
200 g šampinjonu,
2 vārītas olas,
50 g sviesta,
200 g majonēzes,
Sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
Kalmārus vāra verdošā sālsūdenī 3 minūtes, izņem no ūdens, atdzesē un smalki sakapā. Apcep nomazgātos, nomizotos un smalki sagrieztos šampinjonus sviests. Smalki sagrieziet olas. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli un apkaisa ar majonēzi.

Sastāvdaļas:
250 g vārītu vai konservētu kalmāru,
300 g vārītas vistas gaļas,
300 g marinētu gurķu,
200 g majonēzes.

Sagatavošana:
Ja salātiem izmantojāt konservētus kalmārus, pirms griešanas tos noskalojiet un nedaudz nosusiniet uz salvetes. Pēc tam visas uzskaitītās sastāvdaļas sagriež nelielos kubiņos un pārlej ar majonēzi.

Sastāvdaļas:
200 g kalmāru,
½ bundžas olīvu bez kauliņiem
1 tomāts
1 paprika,
3-4 ķiploka daiviņas,
1 citrons,
3 ēd.k. olīvju eļļa,
1 ēd.k. sinepes,
sāls, zaļumi - pēc garšas.

Sagatavošana:
Kalmārus novāra verdošā sālītā ūdenī un sagriež gredzenos. Apvienojiet citronu sulu, smalki sagrieztu ķiploku, sinepes, sāli un eļļu. Iegūtajā marinādē iemērciet kalmārus 20 minūtes. Sagrieziet piparus sloksnēs, tomātus kubiņos un olīvas ceturtdaļās. Visu samaisa, samaisa un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kalmāru salāti ar jūraszālēm

Sastāvdaļas:
100 g kalmāru,
1 bundža konservētu jūraszāļu,
1 neapstrādāts burkāns,
1 sīpols,
3 ēd.k. dārzeņu eļļa,
1 tējk 3% etiķis,
sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas.

Sagatavošana:
Kalmārus vāra sālsūdenī 3 minūtes. Sagrieziet tos sloksnēs, burkānus mazos kubiņos un sasmalciniet sīpolu. Jūras kāposti sajauc ar sagatavotajām sastāvdaļām, pievieno etiķi, sāli, piparus, augu eļļu, samaisa un atstāj aukstā vietā uz 12 stundām. Kad laiks pagājis, gatavo salātus liek salātu bļodā un dekorē ar pētersīļiem.

Kalmāru salāti ar ķiploku grauzdiņiem

Sastāvdaļas:
400 g kalmāru,
2 vārītas olas,
1 salātu galviņa,
1 paciņa ķiploku grauzdiņu,
150 g majonēzes.

Sagatavošana:
Kalmārus vāra verdošā sālsūdenī 3-4 minūtes, atdzesē un smalki sakapā, arī olas un lapu salātus sakapā. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet tām ķiploku grauzdiņi un visu apkaisa ar majonēzi.

Kārtaini kalmāru salāti

Sastāvdaļas:
3 kalmāri,
2 sīpoli,
1 burkāns,
250 g sēņu,
sāls, pipari, majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:
Pirmo kārtu liek salātu bļodā ar nomizotiem kalmāriem, kas 2-3 minūtes vārīti sālsūdenī un sagriezti plānās strēmelītēs. Otrais - sasmalcināts un cepts tālāk saulespuķu eļļa sīpols kopā ar rupji sarīvētu burkānu. Trešajā kārtā liek sasmalcinātas un apceptas sēnes. Sāli, piparus un katru kārtu ieziež ar majonēzi.

Sastāvdaļas:
500 g kalmāru,
250 g krabju nūjiņas,
100 g sarkano ikru,
4 vārītas olas,
1 vārīts paipalu olu,
majonēze, sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
Kalmārus uz 3 minūtēm liek verdošā ūdenī, atdzesē un sagriež strēmelītēs. Smalki sagrieziet krabju nūjas. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem (dzeltenumi nebūs vajadzīgi). Baltumus sarīvē uz rupjās rīves. Sajauc krabju nūjiņas, olu baltumus, kalmārus, ikrus, sāli un pievieno majonēzi. Gatavos salātus liek salātu bļodā un dekorē ar ikriem. Paipalu olu ieliec pašā salātu vidū, tā simbolizēs pērli.

Sastāvdaļas:
4 vārīti kalmāri,
150 g kūpināta rozā laša,
5 vārītas olas,
1 sīpols,
1 ķekars zaļumu,
150 g majonēzes.

Sagatavošana:
Kalmāru, zivis un olu sagriež strēmelītēs. Sīpolu sagriež pusgredzenos un aplej ar verdošu ūdeni. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno majonēzi, samaisa un liek kaudzē uz trauka. Gatavos salātus izrotājiet ar zaļumiem.

Pikanti kalmāru salāti

Sastāvdaļas:
400 g kalmāru,
1 bundža konservētu sarkano pupiņu,
150 g korejiešu burkānu,
5 vārītas olas,
salātu lapas,
majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:
Kalmārus vāra sālsūdenī 3 minūtes, atdzesē un sagriež plānās strēmelītēs. Arī nomazgātās un žāvētās salātu lapas sagriež plānās strēmelītēs un olas kubiņos. Apvienojiet sasmalcinātās sastāvdaļas un pievienojiet tām konservētas pupiņas un burkāni. Garšojiet salātus ar majonēzi, sāli pēc garšas un izrotājiet.

Sastāvdaļas:
3 kalmāru liemeņi,
1 burka olīvu (bez kauliņiem)
250 g ķiršu tomātu,
1 sarkanais saldais sīpols,
1-2 selerijas kāti,
1 ķekars pētersīļu.
Degvielas uzpildei:
1 daļa vīna etiķa
2 daļas citrona sulas,
3 daļas olīveļļas,
1 ķiploka daiviņa.

Sagatavošana:
Nomizotus kalmārus vāra verdošā sālsūdenī 4 minūtes. Ļaujiet tiem atdzist un sagrieziet sloksnēs. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm, selerijas kātu sakapā mazos gabaliņos, sarkanais sīpols - pusgredzenos. Sagatavotos produktus apvieno kopā, pievieno ar šķērēm sagrieztus garšaugus, pievieno olīvas veselas. No iepriekšminētajām sastāvdaļām pagatavo mērci, pārlej ar salātiem, pievieno sāli un samaisa. Gatavos salātus ļaujiet kādu laiku brūvēt ledusskapī un pasniedziet.

Kalmāru salāti ar dzērvenēm un āboliem

Sastāvdaļas:
500 g kalmāru,
500 g skābēti kāposti,
1 liels ābols
50 g dzērvenes,
100 g zaļo sīpolu,
2 ēd.k. dārzeņu eļļa,
2 ēd.k. Sahāra,
sāls, garšvielas, garšaugi - pēc garšas.

Sagatavošana:
Kalmārus vāra 2 minūtes, atdzesē, sagriež strēmelītēs, pievieno tiem skābēti kāposti, dzērvenes, iepriekš nomazgātas un šķirotas, sloksnēs sagriezts ābols, zaļie sīpoli, cukuru, sāli, garšvielas, augu eļļu un visu labi samaisa.

Kalmāru salāti ar valrieksti un rozīnes

Sastāvdaļas:
1 kg kalmāru,
½ tase sarīvē valrieksti,
½ tase rozīnes,
majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:
Kalmārus notīra, uzvāra un smalki sakapā. Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties 5 minūtes, tad ūdeni notecina un rozīnes viegli nosusina. Sajauc kalmārus un rozīnes, pārkaisa ar majonēzi. Gatavo ēdienu liek salātu bļodā un bagātīgi pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.

Kalmāru salāti ar ananāsiem

Sastāvdaļas:
1 kg kalmāru,
1 bundža konservētu ananāsu,
1 bundža konservētas kukurūzas,
5-7 vārītas olas,
¼ citrona
200 g majonēzes.

Sagatavošana:
Sālītā ūdenī vārītus kalmārus un olas sagriež strēmelītēs. Pievienojiet kukurūzu un sasmalcinātus ananāsus. Sarīvē citrona ceturtdaļas miziņu un ar nazi sasmalcina citrona mīkstumu. Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauc un pievieno majonēzi.

Brīnišķīgi kalmāru salāti - maigi, garšīgi, barojoši! Katra recepte atšķiras no iepriekšējās, un katra ir laba savā veidā. Jūs varat pārsteigt un pārsteigt bezgalīgi, parādot radošumu un neierobežotu iztēli, eksperimentējot to sagatavošanā.

Labu apetīti un jaunus kulinārijas atklājumus!

Larisa Šuftajkina

Kalmārs ir vērtīgs produkts. Viņš ir slavens ar savu diētu labvēlīgās īpašības. Delikatese tiek pasniegta pozitīva ietekme uz sirds, ar to viņš uzvar visu vairāk mīļotāju. Jūras velšu gaļa ir bagātināta ar olbaltumvielām, dažādiem vitamīniem, polinepiesātinātajiem taukiem, mikroelementiem.

Jūras velšu ēdiens piesaista ar savu garšu un ātra ēdiena gatavošana. Apsvērsim labākās receptesēdieni no šīm jūras veltēm.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka jums ir nepieciešams gatavot jūras veltes stingri 3 minūtes, maksimāli, šajā gadījumā gaļai būs laba gaume. Vispirms jums ir jānoņem āda.

Jūras velšu gaļu varat sagriezt iepriekš vai vārīt veselu.

"Klasika"

Klasiskā ckalmāru salāti satur elementāras sastāvdaļas. Lūk, kas jums nepieciešams:

• vēžveidīgo gaļa puskilograms;
• ola (2 gab.);
• majonēzes mērce (150 g);
• apstādījumi.

Tagad apspriedīsim gatavošanas procesu:

1. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
2. Olas izlaiž caur rīvi.
3. Jūras veltes sagriež gredzenos.
4. Sastāvdaļas pārlej ar mērci un kārtīgi samaisa.

Klasiskie kalmāru salāti– ideāls variants visai ģimenei . Un, ja vēlaties, varat slāņot produktus. Jums jāsāk ar vēžveidīgajiem, pēc tam pārejiet uz olām, pēc tam mērci un zaļumiem ar sīpoliem.

"Lagūna"

Kalmāru salāti izrotās jebkurus svētkus, un “Laguna” vēl vairāk akcentēs saimnieces prasmi. Lai sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• jūras veltes (500 g);
• garneles (250 g);
• gurķis (2);
• salātu lapas;
• kečups;
• majonēzes mērce.

Trauka izveide:

1. Gliemenes jāsagriež sloksnēs.
2. Garneles vienkārši jānomizo (pēc vārīšanas).
3. Gurķi vajadzētu sagriezt plānās īsās līnijās.
4. Salāti ar kalmāriem jāpapildina ar sāli (pēc izvēles).
5. Produkti ir jāpārvieto un jāpievieno kečups un mērce.

"Svētku"

Kalmāru salāti ar vārīts olu sauc par "svētku", jo tā var izrotāt svētkus. Lai to izveidotu, jums ir nepieciešams:

• vēžveidīgie (puskilograms);
• kāposti (250 g);
• ola (3 gab.);
• majonēzes mērce;
• kukurūza (80 g);
• apstādījumi.

Noderīga kalmāru salāti ar olu un sīpolu nesagādā grūtības sagatavošanā:

1. Gliemenes fileja jāsagriež kārtīgās strēmelītēs.
2. Kāpostus sagriež kārtīgās strēmelītēs un sarīvē olas.
3. Sastāvdaļas, tostarp konservēta kukurūza labi jāsamaisa .
4. Salāti no maiga fileja kalmāri ar olu jūs varat pievienot sāli.

Šis ēdiens kļūs par jūsu iecienītāko galdu.

"Maiga"

Delikātajam ir izsmalcināta garša, viesiem ar to noteikti pietiks. Darīt salāti ar kalmāriem, jums ir jābūt šādām sastāvdaļām:

• vēžveidīgie (300 g);
• vārīta vistas gaļa (250 g);
• gurķi (2-3 gab.);
• mērce (4-6 ēdamkarotes).

Trauka izveides process ir pēc iespējas vienkāršots:

1. Sastāvdaļas jāsagriež mazos kubiņos.
2. Pēc tam tos vajadzētu sajaukt, apkaisīt ar mērci un, ja nepieciešams, sālīt.

Viegli kalmāru salāti, kas kļūs par sātīgu papildinājumu jūsu galdam.

"Ekstravagancija"

Ietver labāko:

• vēžveidīgie (puskilograms);
• gurķis (2 gab.);
• burkāni (2 gab.);
• sīpols (1 gab.);
• sviests (60-90 g);
• etiķis;
• sīpoli, dilles, pētersīļi.

Ēdienu sagatavošana soli pa solim:

1. Sīpolu sagriež pusgredzenos un burkānu sloksnēs. Šīs sastāvdaļas ceturtdaļu stundas nepieciešams ielej ar verdošu eļļu.
2. Pēc tam gurķus un vārītas jūras veltes sagriež sloksnēs.
3. Pievienojiet sīpolus un burkānus, rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
4. Ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas, pēc tam ievietojiet trauku ledusskapī uz pāris stundām .

Kalmāru salāti ir maiga, sulīga garša. Pirms viesu ierašanās ir laiks pārsteigt viņus ar gardu ēdienu.

"Svaigs"

Traukā ietilpst vienkāršas sastāvdaļas. Lai to izveidotu, jums ir nepieciešams:

• vēžveidīgie (1 kg);
• ola (3 gab.);
• gurķi (2 gab.);
• sīpols (1 gab.);
• skābais krējums.

Kalmāru salāti ar gurķi sagatavošanās grūtības nesagādā. Veiciet tālāk norādītās darbības.

1. Jums tikai jāsagriež ēdiens.
2. Garšojiet tos ar skābo krējumu un sāli.

Kalmāru salāti labi izskatās uz jūsu galda. Galu galā jūras veltes ir svarīgs galda papildinājums.

"Noslēpums"

Var būt vieglas vakariņas vai tabulas papildinājums. Tās sagatavošana aizņem minimālu laiku. Un arī sastāvdaļas ir plaši pieejamas. Vienkāršs un garšīgi salāti sastāv no šādiem produktiem:

• vēžveidīgie (300 g);
• sīpols (1 gab.);
• pupiņas (250 g);
• kāposti (250 g);
• olas (2 gab.);
• gurķis (1 gab.);
• sviests (90 g).

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

1. Jūras veltes, gurķi un olas jāsagriež plānās īsās līnijās.
2. Pēc tam sīpolu sagriež gredzenos.
3. Visbeidzot smalki sagriež kāpostus un sajauc sastāvdaļas (arī pupiņas).
4. Pievienojiet garšvielas pēc saviem ieskatiem.

Kalmāru salāti kļūs par jūsu parakstu, tas noteikti iepriecinās visu jūsu ģimeni un draugus.

"Perfektība"

ir garšīgs ēdiens, kas gatavots no vienkāršām sastāvdaļām. Skaists ēdiens ietver šādus produktus:

• vēžveidīgie (puskilograms);
• ola (2 gab.);
• gurķi (3 gab.);
• sēnes (200 g);
• sīpols (1 gab.);
• sviests (25 g);
• majonēzes mērce;
• salātu lapa (pasniedzot).

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Sagrieziet jūras veltes gredzenos un sagrieziet olas uz līnijas.
2. Gurķus sagriež plānās šķēlēs.
3. Sēnes un sīpoli ir jāapcep.

Lai pagatavotu mērci, ķiploki jāievieto ķiploku spiedē un jāsajauc ar mērci.

Skaisti kārto lapas uz šķīvja. Veidojiet uz tiem trauku un izrotājiet, kā vēlaties. The kalmāru salātu recepte- tas jums ir īsts atradums. Mēģiniet to pagatavot vienreiz, un šī iespēja jums noteikti patiks.

"Jūras garša"

Tas piesaista uzmanību, jo rozā sīpoli izceļ ēdiena greznību. Lai sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• vēžveidīgie (puskilograms);
• ola (1 gab.);
• rozā sīpols (1 gab.);
• ciete (30-50 g);
• malta ingvera (pēc garšas).

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

1. Jūras veltes ir pareizi jāsagatavo. Pēc tam tos nepieciešams garšot pēc garšas.
2. Olas jāsamaisa traukā un jūras veltes jāiemērc iegūtajā maisījumā (bet pirms to darāt, apviļājiet tās cietē).
3. Apcep gabaliņus.
4. Pēc tam pievienojiet sīpolu, samaisiet un pasniedziet ēdienu.

Procesu var paātrināt:

1. Vienkārši apcepiet sagatavotos jūras velšu gabaliņus.
2. Pannā ielej olu, pievieno sīpolu.
3. Labi samaisiet trauku. Gatavs!

šajā īstenošanā tas aizņem minimālu laiku. Pēc visiem kritērijiem šī jums ir dāvana.

Apskatīsim garšīgu receptes versiju, kurā ir iekļauts avokado - veselīgs produkts ietver šādus produktus:

• vēžveidīgie (300 g);
• sēnes (250 g);
• avokado (1 gab.);
• salātu lapas;
• etiķis;
• skābs krējums (60 g).

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

1. Jūras velšu gaļu sagrieziet plānās sloksnēs un pēc tam apkaisiet ar skābo krējumu.
2. Avokado augļi jāsagriež kubiņos, bet sēnes - plānās sloksnēs.
3. Sajauc šīs divas sastāvdaļas.
4. Tad pievieno etiķi, eļļu (vēlams olīvu), pievieno smalki sakapātus garšaugus.
5. Skaisti kārto lapas uz šķīvja, centrā liek vēžveidīgos un apņem tās ar sēnēm. Gatavs!

Kalmāru salātu recepte jābūt ekspluatācijā. Tas jums noderēs dažādos svētkos.

Gliemenes un krabju nūjiņas

Jūras veltes ietver daudzas noderīgi vitamīni. Un, ja jūs to dubultojat veselīgu pārtiku, efekts būs daudz labāks. Tagad receptē ir jūsu iecienītākie gardumi (puskilograms) un krabju nūjiņas (200 g), papildus tam jums ir nepieciešams:

• gurķis (200 g);
• ola (3 gab.);
• mērci.

Mājsaimnieces var uzreiz orientēties un saprast, ka tas salāti ar kalmāriem un krabju nūjiņas viegli īstenot:

1. Galvenā sastāvdaļa, tas ir, jūras veltes, ir jāsagriež mazos kubiņos.
2. Tādā pašā veidā sagriež krabju nūjiņas, arī smalki.
3. Mēģiniet sagriezt sīpolu pēc iespējas smalkāk.
4. Vārītās olas sarīvē.
5. Sastāvdaļas liek salātu bļodā un labi samaisa. Tālāk sāliet trauku un pievienojiet mērci.

Jūs varat doties uz galdu kalmāru salāti gatavs!

Gliemenes un kukurūza

Vienkāršs un viegls, ir lieliska vakariņu uzkoda. Tās sagatavošana prasīs jums minimālu laiku un pūles.

Lūk, kas jums nepieciešams:

• vēžveidīgie (puskilograms);
• kukurūza (1 kanna);
• siers (150 g);
• sīpoli (2 gab.);
• majonēzes mērce;

Ēdienu gatavošana:

1. Gatavos vēžveidīgos sagrieziet plānās, īsās sloksnēs.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos – kalpos kā dekorācija.
3. Sīpolu 10 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, lai noņemtu visu rūgtumu, un pēc tam noskalojiet ar ūdeni.
4. Vislabāk ir sarīvēt sieru.
5. Pēc tam sajauciet produktus, pievienojiet sāli un garšojiet salāti ar kalmāriem mērci.

Viss ir elementāri, jums būs jāpieliek vismaz pūles un nauda.

Gliemenes ar rīsiem un olu

Gliemenes cienītāji novērtēs vēl vienu ideju ēdiena pagatavošanai ar šo produktu. Salāti ar kalmāriem, papildus galvenajai sastāvdaļai, ietver šādus produktus:

• ola (2 gab.);
• vārīti rīsi (90-120 g);
• sīpols (1 gab.);
• salātu lapas;
• majonēzes mērce.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

1. Pēc jūras velšu vārīšanas sagrieziet tās plānās sloksnēs.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos, var apliet ar karstu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu.
3. Arī olas sagrieziet plānās sloksnēs un pēc tam sajauciet sastāvdaļas.
4. Garšojiet ar sāli pēc garšas salāti ar kalmāriem mērci.

Kalmāru salāti izceļas ar izcilām garšas īpašībām, un olu pievieno garšu.

Gliemenes ar āboliem

Viegli - tas ir garšīgi un vienkārši! Lai izveidotu, jums nav jāraujas pa veikaliem, meklējot nepieciešamos produktus. Garšīgākie salāti ar piedāvājumu kalmārs ietver šos produktus:

• āboli (300 g);
• vēžveidīgie (300 g);
• ola (4 gab.);
• siers (50 g);
• majonēzes mērce.

1. Sagrieziet gardumus plānās līnijās.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
3. Sieru vēlams rīvēt uz vidējas rīves, piemēram, olas.
4. Ābolus nomizo un arī sarīvē uz vidējas rīves.

Visi! Jūs varat sākt maltīti.

Gliemenes ar tomātu un sieru

Lai pagatavotu, uzkrājiet šādus produktus:

• vēžveidīgie (500 g);
• tomāti (2 gab.);
• siers (100 g);
• ķiploki (1 daiviņa);
• majonēzes mērce.

Gatavošanas process:

1. Gatavos gardumus sagriež plānās īsās līnijās, tādā pašā veidā sagriež tomātus.
2. Sarīvē sieru;
3. Sasmalciniet ķiploku daiviņas;
4. Visas sastāvdaļas sajauc un pievieno mērci.

Tas prasīs nedaudz laika, bet efekts ir kolosāls! Kalmāru salāti Gatavošana neaizņem ilgu laiku, noteikti jāpamēģina.

Beidzot

Kalmāru salāti Jau novērtējuši tūkstošiem mājsaimnieču. Lai to pagatavotu, nav jābūt kulinārijas prasmēm. Visa ģimene būs sajūsmā, jo ēdienu garša ar līdzīgiem pildījumiem ir pelnījusi aplausus! Eksperimentējiet, izbaudiet rezultātu!

Pievērsiet uzmanību vēžveidīgo pagatavošanai. Lai gaļa neizskatītos pēc gumijas, ūdens jāuzvāra un jūras veltes tajā jāiegremdē uz 2-3 minūtēm. Ne vienmēr ir iespējams izmantot vārītus produktus. Ir konservēti vēžveidīgie, un dažiem ēdieniem tos var pievienot pat neapstrādātus vai kūpinātus. Oriģinālā garša jums tiek garantēta jebkurā gadījumā.

Izvēlieties recepti, kas jums patīk, un sāciet gatavot. Recepte ir viegli atrodama, jo ir dažādas iespējas ar jebkuru produktu kombināciju. Delikatesēm ir neitrāla jūras garša, tāpēc recepšu ir ļoti daudz.