Neviena brīvdiena nav pilnīga bez deserta. Atkarībā no svinību gadījuma un svētku mēroga viņi izlemj, kādus konditorejas izstrādājumus labāk pasniegt: cepumus vai kūkas, rullīšus vai smalkmaizītes.
Īpašos gadījumos kūkas tiek pasniegtas un pēc tam sagrieztas porcijās. Parasti ir ļoti grūti iedomāties dzimšanas dienu bez kūkas, it īpaši, ja runa ir par bērna vārda dienu. Bērnu dzimšanas dienas torti svarīgi izvēlēties tā, lai pasākuma varoni pārņemtu entuziasma sajūtas, jo viņš šo brīdi gaidījis veselu gadu!
Vakara galvenajam saldumam neparastu dizainu var izveidot arī pats, taču tomēr labāk ir dot priekšroku gataviem produktiem, kas pasūtīti veikalos un maiznīcās. Parasti meiteņu sapņi ir tik fantastiski, ka bez īpašām prasmēm ir ļoti grūti īstenot nestandarta ideju. Ieteicams paļauties uz profesionāļu prasmēm.
Visbiežāk mazas meitenes pasūta kūkas savu iecienītāko multfilmu varoņu formā.
Populāras: Elza, Rapunzele, Pelnrušķīte, Sniegbaltīte, Ariela, Bārbija, Kitija, Cūciņa Pepa. Leļļu kūkas izskatās interesantas. Tiesa, prieks nav lēts. Bet vai bērnu laimei ir cena?
“Meitenīga” deserta dekorēšanai ir pieticīgākas iespējas. Tie ir visu veidu bantes, ziedi, mežģīnes, volāni. Jūs varat papildināt gabalu ar ēdamu vainagu vai stikla čībām.
Ir pajūgu kūkas un pilis. Jāpiebilst, ka tie izskatās ne sliktāk par princešu kūkām. Un dažos gadījumos tie izrādās vēl oriģinālāki un interesantāki.
Tiecoties pēc oriģinālām idejām, nedrīkst aizmirst, ka gardumam jābūt ne tikai skaistam pēc izskata, bet arī kvalitatīvam iekšējā pildījuma ziņā. Mazuļa garastāvoklis tiks sabojāts, ja krāsainā kūka garšos nederīga patēriņam.
Kā izrotāt dzimšanas dienas kūku zēnam
Vienkāršākais variants zēna dzimšanas dienas cienasta dekorēšanai ir kūka automašīnas formā. Idejas, kas kļuvušas par ikdienišķām, ir futbola bumba, tvaika lokomotīve, lidmašīna un robots.
Taču vīrieša dzimšanas dienas zēnam ir arī savas iecienītākās multfilmas strēmeles, tāpēc pat parasts glazēts zīmējums ar viņa mīļākā varoņa tēlu kļūs par neparastu kārumu. Pusaudžu vidū populāri ir Timons un Pumba, The Fixies, Paw Patrol, Spider-Man, Supermens, Betmens, Halks un Teenage Mutant Turtles ninja.
Mēs nedrīkstam aizmirst par svecēm dzimšanas dienas zēnam. Jā, droši vien nav vērts atgādināt, ka tie tiek iegādāti pēc nostrādāto gadu skaita. Lai gan pēdējā laikā klasiskās sveces ir aizstātas ar skaitļu svecēm un pat vaska frāzēm, piemēram, “Apsveicam” vai “Priecīgus svētkus”.
Mēs savām rokām cepam kūku bērna dzimšanas dienā
Protams, nopirkt gatavu kūku bērna dzimšanas dienā ir daudz vienkāršāk un vienkāršāk. Bet viesus un pasākuma varoni vairāk iepriecinās produkts, kas pagatavots ar mīlošas un gādīgas mātes rokām. Lai cepšana būtu veiksmīga, jums stingri jāievēro recepte un jāņem vērā visi tehnoloģiskā procesa smalkumi un nianses:
- visas sausās sastāvdaļas (milti, ciete, kakao) rūpīgi izsijā;
- Šķidrumā nevajadzētu liet miltus, tas ir šķidrums, ko tievā strūkliņā lej izsijātajos miltos;
- neatkarīgi no tā, kādi komponenti tiek izvēlēti mīklas pagatavošanai, tiem visiem jābūt vienā temperatūrā;
- Sodu labāk dzēst ar citronu sulu, nevis etiķi, šī mīkla izrādās maigāka;
- Daži konditori pievieno 1 ēd.k., lai mīkla būtu drupinātāka un gaisīgāka. l. jebkurš stiprs alkoholiskais dzēriens; tas ir stingri aizliegts bērnu kūkām;
- ja pēkšņi pie rokas nav mīklas cepamā pulvera, vienmēr varat to pagatavot pats (12 g miltu, 3 g citronskābes un 5 g cepamā soda);
- mīklu ar pievienotu cepamo pulveri nevar intensīvi jaukt, pretējā gadījumā iztvaicētais oglekļa dioksīds radīs pārmērīgu mīklas blīvumu, kas negatīvi ietekmēs kūkas kvalitāti;
- Cepot mīklas izstrādājumus cepeškrāsnī, stingri jāuzrauga gatavošanas receptē noteiktā temperatūra un cepšanas laiks, pastāv risks, ka kūka var izžūt vai pat sadedzināt.
Cita starpā pavāram ir jāatvēl laiks, kas nepieciešams kūkas cepšanai un dekorēšanai. Tāpēc kūkas vēlams sagatavot iepriekš, bet svētku dienā tās mērcēt, ieziest un izrotāt.
Jums tikai jāzina, kā tos pareizi uzglabāt. Piemēram, smilšu mīklas izstrādājumus var uzglabāt vairākas dienas speciālā metāla burkā.
Tos sasaldē tāpat kā biskvīta kārtas. Šajā gadījumā katra kūka jāiepako atsevišķā caurspīdīgā pārtikas plēvē. Tādā pašā veidā tiek uzglabāti kūkas izstrādājumi, kas gatavoti no choux mīklas (protams, bez pildījuma).
Medus kūkas recepte mazam dzimšanas dienas zēnam
Gan pieaugušajiem, gan bērniem patīk medus kūka. Ja nevienam no viesiem nav alerģijas pret medu, tad gardu cienastu var pagatavot 1 stundas laikā. Kūku sastāvdaļu saraksts:
- medus - 1 ēd.k. l.;
- sviests - 1 ēd.k. l.;
- olas - 2 gab;
- cukurs - 1 glāze;
- soda - 2 tējk;
- milti - 4 glāzes.
Krēmam būs nepieciešams:
- piens - 1 glāze;
- cukurs - 1 glāze;
- milti - 2 ēd.k. l.;
- sviests - 300 g.
Glazūras lietošanai:
- sviests - 3 ēd.k. l.;
- kakao - 3 tējk.
Kūkām tvaika pirtī izkausē medu un sviestu. Sasmalciniet olas ar cukuru un pievienojiet masai tvaika vannā.
Kad maisījums nedaudz sabiezē, pievienojiet tam dzēstu sodu un samaisiet, līdz mīklas tilpums dubultojas. Tad pievieno puku un labi samaisa. Masas pietiek 5-6 kūkām ar kaloriju saturu 424 kcal uz 100 g.
Lai pagatavotu krējumu, pienu nepieciešams uzvārīt ar cukuru un iegūtajā maisījumā ielej iepriekš pienā atšķaidītus miltus. Pēc atdzesēšanas sakuļ maisījumu ar sviestu.
Glazūru gatavo šādi: kakao sajauc ar sviestu un uzvāra.
Pēdējie dzimšanas dienas kūkas gatavošanas posmi
Tātad, kūkas ir gatavas, tās var dekorēt kūkā. Vai jau zini, kādu krēmu izmantosi kūku slāņošanai, un ar ko dekorēsi? Pārdošanā ir daudz dažādu krēmu, tos var lietot. Jūs varat arī pats pagatavot olu krēmu, olbaltumvielas, skābo krējumu un krējumu.
Neaizmirstiet par glazūru. Lai tā patiešām kļūtu par kūkas dekorāciju, jāņem vērā daži noslēpumi.
Ar verdošā ūdenī uzkarsētu nazi pāri kūkas virsmai izlīdzina glazūru, veidojot vienmērīgu slāni.
Bet pirms glazūras uzklāšanas augšējo kūku vajadzētu pārkaisīt ar cieti. Tas novērsīs glazūras izplatīšanos.
Kūkas ir arī dekorētas ar svaigiem augļiem, bezē, marcipānu un fondantu. Tiem, kam ir salds zobs, kūkas pārkaisa ar zefīriem, kafijas dražēm, marmelādi un šokolādes skaidiņām.
Bērnu dzimšanas dienas ballītē oriģināla dzimšanas dienas torte ir galvenais vakara cienasts. Gan bērni, gan pieaugušie ar nepacietību gaida brīdi, kad nobaudīs šo neparasto gardumu. Jo spilgtāka un gleznaināka dzimšanas dienas torte, jo priecīgākas emocijas.
Vēl viena ideja par to, kā pagatavot skaistu bērnu kūku bērna dzimšanas dienā, ir nākamajā videoklipā.
Nav iespējams iedomāties nevienu nozīmīgu notikumu bez dzimšanas dienas tortes. Tajā pašā laikā par desertu priecājas ne tikai bērni, bet arī pieaugušie. Skaista kūka var pārvērsties no tradicionālā kāruma par bērna dzimšanas dienas svinību izcilību. Turklāt ar kūku ir saistīta viena no neaizmirstamākajām maģiskajām tradīcijām: sveču nopūšana un lolotas vēlēšanās.
Kādu kūku izvēlēties bērna dzimšanas dienā
Zēnam kūku var izrotāt pēc šādām idejām:
- personāži no datorspēlēm vai multfilmām. Tos var izgatavot, izmantojot mastiku (tās būs apjomīgas) vai vafeļu attēlu, kas izdrukāts uz īpaša printera. Ja tev ir mākslinieka dāvana, tad dzimšanas dienas tortes galveno varoni vari attēlot pats, izmantojot glazūru, kausētu šokolādi un daudzkrāsainu želeju. Biezu krāsainu mastiku izmanto arī rakstzīmju veidošanai;
- Topošo aizstāvju populārākie motīvi ir automašīnas. Lai to izdarītu, izcep biskvīta kūku, kuru pēc atdzesēšanas sagriež mašīnas formā, pārklāj ar krēmu un no augšas pārklāj ar mastiku. Riteņus var izgatavot no jebkura apaļas formas cepuma.
Dzimšanas dienas kūka meitenei ir ne tikai delikatese, bet gan īsts mākslas darbs. Kas dāmai patīk vislabāk? Rotaslietas, Bārbijas lelles un daudz rozā. Tāpēc kūkas dizaina iespējas meitenei var būt:
- mežģīnes un ažūra raksti no glazūras, cukura glazūras un lielas šokolādes bantītes;
- vecākām dāmām kā dekorāciju nepieciešams izmantot mastikas figūras: smaržas, lūpu krāsas, apavus un rotaslietas;
- un, protams, populārākais dizaina variants ir kūka “Lelle Bārbija”, kur kūkas centrā ir ievietota plastmasas rotaļlieta, bet biskvīta kūka, kas pilda kleitas lomu, ir dekorēta ar bantītēm, mežģīnēm un pērlītēm. .
DIY dzimšanas dienas kūka
Mēs piedāvājam vairākas receptes dažādām vecuma kategorijām.
Uz 1 gadu
Tehnoloģiskais process:
Izmantojot šo tehnoloģiju, veido vairākas kārtas, līdz beidzas krēms. Slānim varat pievienot sasmalcinātus augļus. Pa virsu mazuļa kūkai uzkaisa cepumu skaidiņas.
Kūka "Varavīksne" (no 2 gadiem un vecākiem)
Nepieciešamās sastāvdaļas kūkām:
- milti - 300 g;
- cepamais pulveris - 2 tējk;
- sāls - šķipsniņa;
- mīkstināts sviests - 110 g;
- vaniļas ekstrakts - 1 tējk;
- piens - 190 ml;
- cukurs - 2 g;
- olbaltumvielas - 3 gab.
Krēma sastāvdaļu saraksts:
- olbaltumvielas - 4 gab;
- cukurs - 200 g;
- mīkstināts sviests - 200 g;
- sula no pus citrona vai laima.
Gatavošanas laiks: līdz 2 stundām.
Kaloriju saturs: 370 kcal.
Tehnoloģiskais process:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C. Sausā bļodā sajauc cepamo pulveri ar miltiem;
- Dziļā bļodā saputo mīksto sviestu ar cukuru. Turpinot kult, ielej vaniļas ekstraktu un pa vienam pievieno baltumus;
- Tālāk pa daļām pievienojiet miltus. Sajauc;
- Ielejiet pienu un samaisiet līdz gludai;
- Gatavo mīklu sadaliet 7 daļās un katru nokrāsojiet košā varavīksnes krāsā;
- Cep katru kūku atsevišķi;
- Kamēr krāsainās kūkas atdziest, sāc gatavot krēmu: baltumus lej katliņā, pievieno cukuru un saputo uz lēnas uguns, līdz izšķīst saldie kristāli;
- Ielejiet sakarsētos baltumus traukā ar augstām malām. Sakuļ masu ar lielu ātrumu, līdz tā pilnībā atdziest un iegūst elastīgu un blīvu masu;
- Pēc tam iestatiet mikseri uz vidējo ātrumu un turpiniet pakāpeniski kult, pievienojiet eļļu;
- Kad maisījums kļūst viendabīgs, vēlreiz palieliniet ātrumu un putojiet vēl 10 minūtes, līdz maisījums kļūst ļoti blīvs. Ielej laima sulu;
- Izmantojiet iegūto krēmu, lai pārklātu kūkas, kā arī kūkas augšpusi un sānus.
Svētku cienastu vēlams izrotāt ar košas krāsas Emmas konfektēm. Liek ledusskapī uz 4 stundām, lai kūkas iesūcas un sacietē.
Lelles Bārbijas kūka
Lai pagatavotu šo svētku gardumu, var izmantot iepriekšējās kūkas recepti, taču noformējums būs pavisam cits.
Leļļu svārku montāžas tehnoloģija:
- Aptiniet rotaļlietas kājas folijā un nolieciet malā;
- Paņemiet konfekšu vāzi (maza izmēra), pārklājiet to ar plastmasas maisiņu un sāciet montēt svārkus;
- Cepumus vai kūku sasmalcina drumstalās un sajauc ar krējumu. Piepildiet vāzi ar iegūto maisījumu, cieši sablīvējiet, izlīdziniet virsmu un ievietojiet ledusskapī uz stundu, lai sacietē;
- Pēc tam apgrieziet vāzi un uzmanīgi izklājiet topošos svārkus;
- Novietojiet lelli svārku centrā un uzmanīgi pārnesiet to uz galvenās kūkas virsmu;
- Pirms kleitas dekorēšanas nepieciešams to pārklāt ar krēmu, lai dekors nenokristu un būtu droši nostiprināts;
- Lelles tērpu vari izrotāt ar dažādiem pielikumiem. Piemēram, ar “čaulas”, “zvaigznes” vai “ziedlapu” pielikumiem;
- Kā papildu dekoru varat izmantot ēdamas krelles, šokolādes rakstus, lokus un tauriņus. Kopumā izmantojiet visu, ko jums saka jūsu iztēle. Varat arī izmantot krēmu, lai izveidotu kaklarotu uz lelles kakla. Gatavā kūka jāuzglabā tikai ledusskapī, lai izšķirošajā brīdī lelle nenokristu un nesabojātu mazās dzimšanas dienas meitenes svētkus.
Kā un kā izrotāt kūkas bērniem
Pirms uzzināt, ar kādām detaļām un saldumiem dekorēt kūku, jāsaprot svētku cienasta sastāvs. Recepte ir tieši atkarīga no dzimšanas dienas personas vecuma.
Piemēram, pirmajā gadadienā jums jāizvēlas tie ēdieni, kurus mazulis var ēst. Kūkā jābūt mērenam cukura un olu daudzumam.
Šajā gadījumā piemērots variants būtu biezpiena biezenis (pildījums) un sasmalcināti cepumi (bāze). Pieredzējušās māmiņas gatavo mannu, un, lai tai piešķirtu svētku izskatu, dekorē ar augļiem un pārlej ar jogurtu.
Bērniem, kas vecāki par diviem gadiem, jūs varat pagatavot kūku, pamatojoties uz dzimšanas dienas zēna garšas vēlmēm. Piemēram, biezpiens, šokolāde, augļi vai vaniļa.
Attiecībā uz kūkām jūs varat izvēlēties skābo krējumu, biskvītu, medu, pievienojot augļus vai šokolādes skaidiņas. Kā slānis ir piemērots jogurts, sviests vai olu krēms.
Bērnu ballītes galvenā deserta dekorēšanai ir daudz tehnoloģiju - tas var būt olu krēms, proteīna krēms, mastika, glazūra, marcipāns, želeja. Tomēr vispopulārākais un, kā izrādās, arī vienkāršākais kūkas dekorēšanas veids ir augļi, konfektes, dražejas un mazās šokolādes tāfelītes.
Bērniem īpaši patīk, ja svētku desertu rotā daudzkrāsaini “emendams”. Šīs mazās šokolādes konfektes pievieno glazūrai vai pievieno krēmam.
Oriģināli izskatīsies arī dekors no svaigiem augļiem un ogām. Lai iegūtu spīdīgu virsmu, tie parasti ir pārklāti ar želeju, vai arī tos var vienkārši cukurot. Ne mazāk interesanti bērniem ir lapas un ziedi, kas izgatavoti no krējuma, sviesta vai olbaltumvielu krēma.
Ja jūs nolemjat dekorēt bērnu kūku ar šokolādi, jums būs tikai ieguvums. Ar šo sastāvdaļu nav iespējams sabojāt nevienu delikatesi. No šokolādes var veidot rakstus, uzrakstus, virpuļus, glazūru, ziedus, lapas un dažādus dizainus.
Bērna dzimšanas diena ir īpaši svētki jebkuras ģimenes dzīvē. Visi radinieki šiem svētkiem gatavojas iepriekš, cenšoties darīt visu visaugstākajā līmenī, lai bērns atcerētos katru datumu visu atlikušo mūžu. Bet mēs visi zinām, ko bērni visvairāk gaida savā vārda dienā - dzimšanas dienas torti, kuras daudzveidībai veltīts šis raksts.
Kopš seniem laikiem pie mums ir ienākusi tradīcija dzimšanas dienas svinēt ar dzimšanas dienas torti vai kūku, kas dekorēta ar degošām svecēm, kas simbolizē cilvēka nodzīvoto gadu skaitu. Un, ja pieaugušie dažreiz neievēro šo tradīciju, kūku aizstājot ar kādu citu desertu, tad šī salduma nepagatavošana bērna dzimšanas dienā ir īsts noziegums.
Ja ticat labajām slāvu leģendām, tad mīļi bērnu dzimšanas dienas torte- tas pasargā bērnu no nepatikšanām, ļaunajiem un sliktiem laikapstākļiem visu viņa dzīves gadu. Mūsu senči ticēja, ka līdz ar bērna piedzimšanu ik gadu uz viņa šūpuli plūdīs labie un ļaunie gari. Bet, lai pirmais ietekmētu bērna dzīvi, bet otrs ne, vecākiem ir jārada pareiza atmosfēra ap savu bērnu:
- Pirmkārt, pie mazuļa gultiņas jānovieto apakštase ar medu, saldo maizīti un glāzi salda sarkanvīna. Ar visu to palīdzību, saskaņā ar mūsu senču uzskatiem, jūs varat atmaksāt Bēdas, Nedoljas un Kručinas ļaunos garus, kuri tika uzskatīti par vissvarīgākajiem saldo zobiem. Bet ar to pietiek tikai bērna piedzimšanas dienā. Katrā nākamajā gadā gari lidoja baudīt saldo kūku, un, ja kūkas nebija, tika uzskatīts, ka bērnu visu gadu vajā tikai nepatikšanas un neveiksmes.
- Otrkārt, mazulim dzimšanas dienā vienkārši jābūt lieliskā noskaņojumā, priecīgam, gudram un draudzīgam, pretējā gadījumā, kad pie viņa lidos trīs labie gariņi Vils, Šars un Uslada, viņi būs satraukti un nedos mazulim veiksmi. nākamajam dzīves gadam.
Ticēt šīm leģendām vai nē, katrs izlemj pats. Bet mēs nevaram noliegt faktu par iedibināto paradumu ēst gardu dzimšanas dienas kūku. Visi bērni tikai gaida, kad dzimšanas dienas zēna mamma iznesīs ilgi gaidīto desertu, un viņš, izteicis vēlēšanos, jautras apsveikuma dziesmas pavadījumā nopūš sveces.
Starp citu, par svecēm uz kūkas. Kāpēc cilvēka nodzīvotos gadus attēlo viņa liesma? Atbilde uz šo jautājumu ir arī senos laikos, taču ir vairākas versijas:
- Saskaņā ar vienu leģendu senie grieķi cepa apaļus pīrāgus un kūkas, lai piedāvātu tos kā dāvanu Artemīdai. Konfektēm bija apaļa forma, jo šī dieviete bija Mēness patronese, kuram ir tāda forma. Bet, lai cepumi spīdētu kā šis debesu ķermenis, tajās tika ievietotas mazas svecītes.
- Otrā leģenda ir saistīta ar Bībeli. Viduslaikos Vācijas iedzīvotāji katru savu dzimšanas dienu saistīja ar Jēzus Kristus dzimšanu. Šī iemesla dēļ viņi cepa kūkas ietītu autiņbiksīšu formā un ievietoja tajās sveci, kas nozīmēja jaunas dzīvības dzimšanu, līdzīgi kā zvaigznes parādīšanās debesīs Dieva dēla dzimšanas naktī. .
- Bet briti pirms 500 gadiem katrai dzimšanas dienai apaļos pīrāgos slēpa dažādas monētas. Kad kūka tika griezta, katrā gabalā tika ievietota svece. Ikvienam, kurš savā dzimšanas dienas tortes porcijā atrada monētu, bija jāizsaka vēlme un pēc tam jānopūš svece, lai tā piepildītos. Cilvēki ticēja, ka dūmi, kas nāk no nodzisušas sveces, lido tieši uz debesīm.
Mūsdienās, gatavojot dzimšanas dienas kūkas, mēs nekad neaizdomājamies par šī salduma nozīmi. Tāpēc sākam to gatavot ne tajā patīkamākajā noskaņojumā. Bet to nevar izdarīt, jo bērnu kūka ir uzlādēta ar enerģiju, kas var ietekmēt bērna dzīves gaitu viņa svētku dienā.
Tagad, zinot dzimšanas dienas kūkas īpatnību, varat pāriet pie galvenā - kā padarīt to interesantu, skaistu un garšīgu. Burtiski pirms 20 gadiem neviens nevarēja iedomāties, ka ir iespējams pagatavot kaut ko garšīgāku par “Medus kūku”, “Napoleonu”, “Smetannik” vai, piemēram, “Skudru pūzni”.
Un kūkām nebija tik daudz dekorāciju - krēmrozītes, augļu gabaliņi, šokolādes vai kokosriekstu skaidas, valrieksti. Bet tagad tirgū ir milzīgs skaits dažādu konditorejas izstrādājumu un instrumentu. Ar viņu palīdzību radīt oriģinālas dzimšanas dienas kūkas– ne tik vienkārši, bet arī patīkami.
Tālāk piedāvāsim vairākas radošas svētku desertu idejas jūsu meitām un dēliem.
Dzimšanas dienas tortes no fondanta ar fotogrāfijām
Mastika un marcipāns ir neaizvietojami konditorejas izstrādājumi, ar kuriem jebkura rokdarbniece var izveidot ļoti skaistus dzimšanas dienas tortes dekorus, ņemot vērā savas intereses un svētku ballītes tēmu.
Šo ēdamo materiālu gatavošanas recepti dzimšanas dienas tortes dekorēšanai var viegli un vienkārši atrast internetā. Turklāt tie ir pieejami jebkura lielveikala plauktos. Ja jums kādreiz ir bijusi pieredze modelēšanā no plastilīna, jums nebūs grūti izveidot kādu oriģinālu dekorāciju bērnu kūkai - princips ir vienāds.
Viss, kas jums jāzina, lai izveidotu mastikas kūku, ir pildījums, ko mīlēt jūsu bērns un viņa uzaicinātie viesi, kā arī viņu iecienītākie multfilmu varoņi. Kā pildījumu varat izmantot ar dabīgām krāsvielām krāsotas biskvīta kūkas.
Tā kā kūku ēdīs bērni, svarīgi, lai gatavošanas laikā izmantotie produkti būtu pēc iespējas veselīgāki. Tāpēc krāsu biskvīta mīklai var iegūt no dārzeņu un augļu sulām.
Sīrupā mērcētās kūkas var ieziest ar šokolādi, iebiezināto pienu un proteīna krēmu. Tiem var pievienot augļus, ogas, želeju un daudz ko citu. Daži konditori bērnu kūkām pievieno arī citus labumus, piemēram, mazas šokolādes konfektes ar zemesriekstiem iekšā - "M&M's", marmelādi, zefīru, saldējumu.
Pie dekorācijas būs jāpiestrādā iepriekš, jo no fondanta veidotajiem tēliem ir jāsacietē, lai tie stingri pieliptu pie kūkas.
Mēs iesakām aplūkot šos fotoattēlus, lai redzētu, kāds varētu būt no mastikas izgatavotas bērnu dzimšanas dienas kūkas gala rezultāts:
Dzimšanas dienas kūkas bez mastikas ar fotogrāfijām
Mūsu laikā ne mazāk aktuālas ir bērnu kūkas, kuru dekorācijas nav izgatavotas no mastikas. Tomēr šī salduma garša ir ļoti nepatīkama un salda, daudzi bērni pat atsakās to ēst.
Tā vietā var izmantot šokolādes konfektes, proteīna krēmu, kas iepriekš iekrāsots vēlamajā krāsā, izmantojot speciālas krāsvielas, vai pašu radītas (no dārzeņiem un augļiem).
Ļoti oriģināli izskatās parastas biskvīta kūkas, kas pārklātas ar sviesta krēmu bez jebkādiem papildu dekoriem, izņemot ogas un šokolādes glazūru. Bērnu ballītei šāda kūka var būt aktuāla arī tad, ja kūkas kārtas un krēms ir padarīti koši.
Idejas mazuļu kūkām zēniem
Pagatavot interesantu kūku zēnam ir daudz vieglāk nekā meitenei. Ja tas ir spilgts, mīļākās rotaļlietas, grāmatas vai mūzikas instrumenta formā, bērns būs ļoti apmierināts.
Šeit ir svarīgi ņemt vērā zēna psiholoģiskās īpašības, viņa vēlmes un intereses. Ja bērns aizraujas ar datorspēli, vai vēlas būt kā drosmīgs un drosmīgs pasaku tēls, tad tortes dekorēšanai jāizmanto kaut kas no viņa vaļaspriekiem.
Esam izveidojuši nelielu izlasi ar oriģinālām kūkām zēniem, kuras varat pagatavot vai pasūtīt, lai atzīmētu savu pirmo dzīves gadu, 5 un 10 gadus.
Kūkas puiša pirmajai dzimšanas dienai
5. dzimšanas dienas kūkas
10. dzimšanas dienas kūkas
Bērnu kūku idejas meitenēm
Patiesībā dzimšanas dienas tortes dekorēšana meitenei ir ļoti interesanta nodarbe. Cik dažādus elementus var izmantot vienlaikus - bantes, krelles, konfektes, lentes, lelles, tauriņus, ziedus, multfilmu un pasaku varoņus, lācīšus. Šo sarakstu varētu turpināt ļoti ilgi.
Atkal ir ļoti svarīgi uzminēt mazās princeses vēlmes. Parādiet savu iztēli vai pasūtiet bērnu kūku meitenes dzimšanas dienā no meistara konditorejas.
Kūkas meitenes pirmajai dzimšanas dienai
5. dzimšanas dienas kūkas
10. dzimšanas dienas kūkas
Universālas kūkas bērnu dzimšanas dienai: fotogrāfijas
Ir kūku idejas, kas patiks gan zēniem, gan meitenēm un pat dažiem pieaugušajiem. Šādu dzimšanas dienas desertu dizains ir ļoti spilgts un sastāv no daudziem konditorejas izstrādājumiem. Šeit var piemērot:
- konfektes
- cepums
- zefīri
- marmelāde
- rieksti
- zemesrieksts
- kukurūzas nūjiņas
- vafeles
Reizēm no tā visa konditoriem izdodas izveidot īstu mākslas darbu, no kura nevar atraut acis. Kā pierādījumu šeit ir daži šādu kūku piemēri:
Mājas kūka bērna dzimšanas dienā
Dariet DIY dzimšanas dienas torte mūsdienu apstākļos tas ir pavisam vienkārši. Vajag tikai spēju mīcīt pareizo garšīgu mīklu topošā garduma kūkām un sagatavot bagātīgu un košu krēmu šo kūku eļļošanai.
Kūkas pildījuma receptes atrašana ir vienkārša. Dodoties uz kulinārijas forumiem, jūs varat izvēlēties jebkuru un nekautrējieties mēģināt to pagatavot.
Ja jūsu ģimenei ļoti patīk banālā medus kūka, varat to izmantot arī kā bērnu kūkas pamatu. Ja jūs to izrotāt oriģinālā veidā, tad bērni to uztvers pilnīgi atšķirīgi.
Visus nepieciešamos elementus dzimšanas dienas deserta dekorēšanai var vienkārši iegādāties īpašā veikalā. Ja jūs nezināt kā izrotāt bērna dzimšanas dienas kūku, skaties zemāk video, kurā konditore no parastas mastikas gatavo ļoti skaistus ēdamus dekorus.
Video: kā ar savām rokām pagatavot bērnu kūku "Šahs"?
Kūka ir iecienīts kārums gan pieaugušajiem, gan bērniem. Ikviena no mums dzimšanas dienā sapņo par skaistu un oriģinālu desertu, un, protams, katra māmiņa sapņo par iespēju savam bērnam radīt neaizmirstamus svētkus. Labākais variants bērnu kūkai ir klasiskās biskvīta kūkas, Dženovas vai sviesta biskvīta kūka.
Kūku idejas
Pārdomātas un saskaņotas svētku programmas, jautri konkursi un balvas ir jebkuras bērnu ballītes neatņemama sastāvdaļa, un kura dzimšanas diena būtu pilnīga bez kūkas? Neviens!
Burtiski pirms 10 gadiem visu kūku daudzveidību pārstāvēja visas ierastās “Napoleons”, “Skudru pūznis”, “Cepums ar krēmu”, “Sher-Ami”, “Smetannik” un vēl pāris kūkas, ko mūsu mammas cepa vai. pirkts konditorejas veikalos. Un dzimšanas dienas tortes standarta rotājums bija sveces - taisnas, savītas, daudzkrāsainas, dažreiz bija iespējams iegādāties numuru sveci.
Pamazām saldumu tirgus paplašinājās un piedāvāja arvien jaunus produktus, kas rotāti ar krēmrozītēm, celmiem, lapām un šokolādes skaidiņām, kas vairumam no mums joprojām ir iecienīts cienasts.
Un tikai pēc raidījumu sērijas par karalisko konditoru Badiju no Ņūdžersijas uzzinājām, ka kūku dekorēšanai un konditorejas izstrādājumu radīšanai tiek izmantotas dažādas tehnoloģijas un sastāvdaļas, kas ļauj izveidot ekskluzīvu kūku bērna dzimšanas dienā. , kura ideja akcentēs bērna individualitāti un iederēsies svētku formātā.
Nav laika - labāka kārtība
Marcipāna un mastikas izmantošana ļāva mūsu meistariem radīt konditorejas šedevrus, kas priecē ne tikai aci, bet arī vēderu. Mūsdienīgie konditorejas veikali saviem klientiem piedāvā plašu bērnu dzimšanas dienas kūku iespēju izvēli, kuru svars, forma un noformējums pilnībā ir atkarīgs no klienta vēlmēm.
Vairumā gadījumu šādas kūkas pagatavošana prasīs vismaz 2-3 dienas un nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana (parasti 2-3 nedēļas pirms svinībām).
Nevajag nejauši izvēlēties konditorejas veikalu. Neesiet slinki un nenožēlojiet 10-15 minūtes, kas pavadītas, meklējot atsauksmes un ieteikumus no konkrēta konditorejas veikala klientiem, kā arī vispirms iepazīstieties ar izmantoto kūku un krējuma receptēm. Atcerieties, ka saldumu veikala kataloga attēls var ļoti atšķirties no realitātes. Labs variants būtu krāsainu fotogrāfiju katalogs, kam nav veikta tipogrāfiska vai dizaina apstrāde. Lielākajā daļā konditorejas veikalu vai privāto amatnieku vietņu ir reālas fotogrāfijas un atsauksmes, kas ievērojami atvieglos meklēšanu.
Dari pats
“Es nezinu, kas ir tajā kūkā, kas taisīta pēc pasūtījuma”, “Man patīk pašai cept kūkas”, “Mana ģimene neēd veikalā pirktas kūkas” – šīs un daudzas citas frāzes var dzirdēt, kad saruna pagriežas uz veikalā nopērkamajiem konditorejas izstrādājumiem. Ja piederat šai cilvēku kategorijai, tālāk sniegtā informācija var šķist interesanta.
Mūsdienu rokdarbnieces ne tikai zina, kā cept gardas kūkas, bet arī izrotāt tās ne sliktāk kā profesionāļi. Vairumā gadījumu no pirmā acu uzmetiena ļoti sarežģītas un darbietilpīgas kūkas netiek gatavotas mājās, kas ir nepareizi, no malas jebkura skaisti dekorēta kūka šķiet kā mākslas darbs.
Kūka bērna dzimšanas dienā ir ideja, ko var lolot mēnešiem vai pat gadiem, un galu galā māmiņā pamostas vēlme uztaisīt dāvanu savām rokām.
Pirmais noteikums, kas jāatceras, gatavojot kūku, ir pareiza kūku mīkla. Gatavojot kūku bērniem līdz 3 gadu vecumam, nav vēlams izmantot smilšu mīklas un smilšu kūkas receptes, jo šāda mīkla ir diezgan trausla un cieta un var aizrīties vai aizrīties kādam no bērniem. Tāpat jābūt uzmanīgiem, gatavojot savu iecienīto medus kūku, jo kādam no jūsu viesiem var būt alerģija pret medu. Gatavojot kūkas un īpaši krējumu, ir nepieņemami lietot alkoholiskos dzērienus.
Izmantojot sūkļa mīklu, ir iespējams eksperimentēt ar kūkas slāņu krāsu un topošās kūkas formu.
Īpaša uzmanība jāpievērš krēmam. Pēdējā laikā populārs kļuvis jogurta krēms, ko bērni ļoti mīl. Šī krēma priekšrocība ir tā zemais tauku saturs un viegla pagatavošana. Smagi sviesta krēmi un putukrējums var negatīvi ietekmēt mūsu bērnu gremošanas sistēmu un sabojāt svētkus.
Vienkāršas bērnu kūku dekorēšanas idejas
Dzimšanas dienas kūkas dekorēšanai ir ļoti daudz dažādu tehnoloģiju - tas var būt olu olu proteīna krēms, sviesta krēms, glazūra, mastika vai marcipāns, kuru recepti var atrast internetā vai iegādāties gatavas sastāvdaļas specializētajos veikalos. Ja šī ir pirmā reize, kad izlemjat izmantot jaunas dekorēšanas tehnoloģijas, praktizējieties dažas dienas, lai to apgūtu. Darbu ar mastiku ievērojami atvieglo speciālie instrumenti, griezējinstrumenti un velmēšanas tapas.
Galvenais nebaidīties eksperimentēt! Dodieties uz to un jums izdosies!
Kūkas meitenēm - tēmas
- Zieds
- Tauriņš
- Dinozaurs
- Balts izsmalcināts ar dzirksteļiem
- Kūka ar krāsainiem smidzinātājiem vai krellēm
- Pinata kūka ar pārsteiguma konfektēm iekšā, piemēram, M&M's
- Dzīvnieki
- Fejas un princeses
- Moana
- Elza un Anna
- Vienradzis
- Nāriņa
- Slēdzenes
- Kūka dekorēta ar konfektēm
- Kūka dekorēta ar ogām
Tortes zēniem - tēmas
- Vecuma figūra
- Iekšpusē daudzkrāsaina kūka
- Meža dzīvnieki
- Automašīnas, vilcieni, lidmašīnas un cits aprīkojums
- Lego figūriņas un detaļas
- Zirnekļcilvēki un citi supervaroņi
- Minecraft un citas datorspēles
- Planētas un kosmoss
- Citplanētieši, minioni, monstri
- Rubika kubs
- Haizivju kūka
- Vulkāns ar dzirksteļiem
Svētku spilgtākais punkts gandrīz vienmēr ir salūts vai kūka. Kā skaisti izrotāt kūku, kādai tai jābūt un kādā stilā tai jābūt dekorētai, satrauc daudzas mammas un tētus. Galu galā saldajiem desertiem vajadzētu iepriecināt bērnus un būt ne tikai garšīgiem, bet arī skaistiem.
Kā kādā stilā skaisti izrotāt bērnu kūku?
Gandrīz visas bērnu kūkas ir dekorētas spilgtās, dzīvespriecīgās krāsās, stilizācija tiek zīmēta arī no multfilmām, pasakām un iecienītākajiem varoņiem. Kūkā ir jāattēlo jūsu iecienītākie multfilmu un pasaku varoņi. Tas ir vienīgais veids, kā iepriecināt bērnus, kad svētku deserts ir ļoti skaisti dekorēts ar atgādinājumu par varoņiem. Tas ir pārsteidzoši, ja jums ir iespēja izrotāt visu istabu pasaku stilā, piemēram: rozā toņos Bārbijai, melnā un sarkanā krāsā Minnijai un Mikijam vai zilā krāsā Ponijam, sarkanā un zilā krāsā Zirnekļcilvēkam utt. , un pēc tam izceliet līdzīgu kūku ar vairāku līmeņu gardumiem.
" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="iekļauts" maximum_entity_count="500"]
Dzimšanas dienas kūka bērniem no piparkūkām foto
Aicinām iedvesmai apskatīt skaistās bērnu kūkas, kūku idejas palīdzēs izvēlēties tieši Jūsu svētkiem skaisti noformētu cepumu un iegādāties vai pašu rokām pagatavot krāšņu desertu.
" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="iekļauts" maximum_entity_count="500"]
Bērnu dzimšanas dienas kūku idejas mazākajiem fotoattēliem
Dzemdību dienā mazuļiem jādāvina arī skaista kūka. Pat ja viņi to neēdīs, viņu mīļie un viesi nobaudīs gardu kumosu mazuļa veselībai. Apskatiet fotoattēlus, lai redzētu, kādas ir visbrīnišķīgākās kūkas mazajiem.
" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="iekļauts" maximum_entity_count="500"]
Skaistas dzimšanas dienas kūkas meitenēm foto
Kūkām meitenēm vienmēr jābūt košām, krāsainām ar mīļu un meitenīgu dekoru: bantītēm, volāniem, princesēm, ogām, vārdiem, krellēm, ziediem un mīļākajiem pasaku un multfilmu varoņiem. Skaistas kūkas meitenēm izskatās apmēram šādi.
" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="iekļauts" maximum_entity_count="500"]
Dzimšanas dienas kūkas zēniem foto
Zēniem kūka var nedaudz atšķirties no meitenēm krāsās, ziedu, bantīšu un rhinestones trūkuma dēļ; tās visbiežāk rotā figūras no zēnu spēlēm, multfilmām un filmām, piemēram: Zvaigžņu kari, Supermers, Betmens, Zirnekļcilvēks; jūs var uzzīmēt ceļu uz tortes kā dekorāciju un mašīnas, skrituļdēli, boksa cimdus, šahu, cienasts var izskatīties pēc īstas futbola bumbas utt. Kopumā kūkas tēma un dekors galvenokārt ir atkarīgs no bērna vaļaspriekiem.
" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="iekļauts" maximum_entity_count="500"]
Idejas bērnu Jaungada kūkām Ziemassvētku foto
Vecgada vakarā nav iespējams iztikt bez salda un iecienīta garduma, tāpēc tie, kam ir tradīcija iepirkties Ziemassvētkos, idejas smeļas mūsu galerijā.
" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="iekļauts" maximum_entity_count="500"]
Smurfu kūkas
" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="iekļauts" maximum_entity_count="500"]
Pony Cake foto no bērnu kūkām MyLittle Pony
" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="iekļauts" maximum_entity_count="500"]
Foršākās Minnijas un Mikija kūkas
" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="iekļauts" maximum_entity_count="500"]
Daudzpakāpju bērnu kūku superizlase
" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="iekļauts" maximum_entity_count="500"]
Krāsainas Fairy Princess kūkas meitenēm foto
" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="iekļauts" maximum_entity_count="500"]
Pasaku kūku fotogrāfijas ar varoņiem un dzīvniekiem
" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="iekļauts" maximum_entity_count="500"]