Varza de salata de varza salata reteta rapida este delicioasa. Salată delicioasă pentru fiecare zi: varză rapidă mărunțită. Varza tocată cu merișoare - o rețetă pas cu pas

Adesea există astfel de momente în viața noastră că avem nevoie de o rețetă cu care să puteți construi rapid un fel de mâncare gustoasă. Cel mai adesea, ingredientul de bază pentru astfel de gustări este varza. Gustul său, suculent și savuros, merge bine cu multe produse. Practic, fast-food-ul poate fi găsit adesea în frigider în timpul verii. Gustare ușoară, ideal pentru a mânca târziu seara, pentru a nu strica forma de feluri de mâncare calorică sau o opțiune excelentă ca o completare a unui vas lateral pentru a dilua gustul.

Se dovedește foarte suculentă și gustoasă în calitățile sale. Aroma dulce a perelor face ca gustul aperitivului să fie foarte neobișnuit, gurmanzii reali se vor bucura de salată. Aroma plăcută și picantă a mirodeniilor care sunt puse în dressing este una dintre cele mai importante momente ale rețetei.

Pentru o salată de varză trebuie să:

• Varză albă - 360 g;
• Ceapă - 120 g;
• Pear "Conferința" - 230 g;
• Stafide uscate - 80 g;
• Ulei de măsline - 70 ml;
• Scorțișoară - 10 g;
• Zahăr - 25 g;
• Coniac - 20 ml;
• Oțet 9% - 15 ml;
• Rădăcină de ghimbir - 30 g;
• Sare - 6 g

Procesul de gătit:

1. Varza pentru a curata de la frunzele de sus, spălați restul de murdărie, se taie. Masa mash-vă mâinile, pre-stropit cu sare, așa că a limpede și a dat sucul.
2. Coaceți ceapa și tăiați în jumătăți de inele. Se amestecă oțetul cu apă și zahăr, se toarnă peste produs pentru decapare timp de 30 de minute, apoi se scurge lichidul.
3. Încălziți o cantitate mică de coniac pe aragaz pentru a face fierberea. Este necesar ca alcoolul să se evapore. Dacă un astfel de produs este dat copiilor, atunci brandy ar trebui să fie exclusă în totalitate. Se rădăcină rădăcină de ghimbir, se taie în bucăți mici, se adaugă la lichid fierbinte. De asemenea, se toarnă scorțișoară, fierbe timp de 2 minute. Curățați apoi parul spălat în prealabil, tăiați pulpa în cuburi și turnați amestecul de brandy pe ele. Produsul este hrănit de vapori delicios, le va transfera la întreaga salată.
4. Spălați stafidele bine, turnați apă fiartă timp de o jumătate de oră pentru a înmuia fructele uscate și a deveni moi în consistență.
5. Pentru realimentare, adăugați o lingură de marinadă, care a fost pregătită pentru pere, cu brandy pentru ulei vegetal. Se amestecă bine lichidele.
6. Turnați produsele pregătite într-o farfurie adâncă, dați-le în prealabil cu toate ingredientele marinadei. Umpleți salata cu amestec de ulei și amestecați bine.

Salată de varză și salată de ardei

O astfel de mâncare minunată a justificat de mai multe ori numele său "", pentru că, într-adevăr, într-un fel de mâncare, cantitatea de vitamine este pur și simplu scară. Reteta este cunoscuta de toata lumea din copilarie profunda, deosebit de raspandita in catering. Produsele necesare pentru gătit pot fi găsite întotdeauna acasă.

Pentru o salată de varză rapidă:

• Varză albă - 360 g;
• Ardei dulce - 230 g;
• Ceapa - 90 g;
• Morcovi - 190 g;
• Sare - 7 g;
• Zahăr - 5 g;
• Ulei de măsline - 40 ml;
• Oțet 9% - 25 ml.

Salată rapidă din varză proaspătă:

1. Pregătiți toate legumele în avans. Acestea trebuie să fie proaspete și elastice pentru a face ca felul de mâncare să fie foarte suculent și parfumat ca gust. Secretul principal care se află în această rețetă, ascuns într-o stație de benzină, care atunci când este amestecat cu produse formează un tandem grozav, astfel încât gusturile sunt dezvăluite din arc.
2. Spălați varza, separați frunzele deasupra, tăiați restul de paie subțire. Se amestecă oțetul, sarea și zahărul cu o cantitate mică de apă, se amestecă solidele voluminoase până se dizolvă complet, se toarnă acest amestec în amestec. Spălați mână pentru a face produsul mai moale, lăsați să se marină.
3. Spălați și curățați morcovii, tăiați-le în benzi subțiri sau frecați-le cu o răzătoare grosieră pentru a obține benzi lungi.
4. Coaceți ceapa de pe piele, nashinkovat.
5. Coaceți ardeiul bulgară din semințe și tulpini, spălați produsul în interior și în afară, tăiați-l în benzi. Pentru frumusețe, puteți lua câteva fructe multicolore.
6. Se amestecă produsele tăiate, se toarnă peste uleiul de măsline și se amestecă.

SFAT: Peelingul unui piper va ajuta repede să împingă tulpina în produs și apoi trageți-o afară. Astfel, ingredientul poate fi curățat fără a utiliza un cuțit.

Salată de varză rapidă cu morcovi

Are o aromă plăcută, savuroasă, precum și prospețime de vară. Pansamentul ușor face o felie puțin acră, plăcută la gust. Gustați cu o calorie foarte scăzută, astfel încât să puteți mânca în siguranță cei care își urmăresc figura.

Pentru o salată rapidă cu varză aveți nevoie de:

• Furci de varza - 370 g;
• Suc de jumătate de lămâie mică;
• Zahăr - 25 g;
• Morcov proaspăt - 170 g;
• Sare - 8 g;
• Ulei - 65 ml.

Salată de varză instant:

1. Varza pentru a curata de la frunzele de pe partea de sus, clătiți restul cu apă, tăiat subțire. Puneți masa în vas, presărați cu sare, întindeți-vă mâinile pentru a face sucul.
2. Se spală morcovii, coaja, se taie cu o răzătoare grosieră.
3. Pentru sos, amestecați untul cu suc de lămâie, zahăr. Așteptați până când boabele de zahăr s-au dizolvat.
4. Îndoiți produsele într-un castron, umpleți-le cu sosul rezultat.

Salata de salata in graba

Această rețetă simplă a fost cunoscută tuturor de la anii '90, când a dobândit un maxim important al popularității sale. Acest fel de mâncare a fost pregătit doar pentru ocazii speciale, pentru sărbători, deci și astăzi, când nu mai este considerat ceva neobișnuit, nostalgia apare încă, crescând starea de spirit festivă.

Materii prime (4 porții):

• Craburi de crab - 260 g;
• Cap de varză - 340 g;
• Castraveți - 140 g;
• Porumb dulce - 180 g;
• Sare - 6 g;
• Maioneză - 70 ml.

Salata de varza este rapida si gustoasa:

1. Crabul de coji se lipeste din pachet, se taie in cuburi mici.
2. Clătiți varza, îndepărtați frunzele inutile, tăiați fin partea rămasă. Puneți paiele care rezultă într-un vas, amestecați-le cu sare pentru a face ca sucul să iasă în evidență.
3. Ceapa se curata, se taie in cuburi mici.
4. Castraveții trebuie să fie hrăniți și tineri, cu o aromă puternică de prospețime. Separați vârfurile cu un cuțit și tăiați legumele.
5. Porumbul se deschide, se scurge marinada și se adaugă boabele în salată.
6. Se amestecă produsele, se condimentează salata cu maioneză.

Bătută cu salata de varză albă

Reteta contine produse foarte neobisnuite in combinatia lor, care in cele din urma formeaza o salata foarte gustoasa. Dar totuși gustul aparține categoriei de mâncăruri rapide, deși nu foarte populare. Prospețimea legumelor din rețetă este perfect combinată cu brânză moale, iar condimentele de ghimbir dau farfuriei o nuanță ascuțită.

Ingrediente pentru salata de gatit (pentru 4 portii):

• Varză albă - 350 g;
• Piper dulce - 2 bucăți;
• Feta branza - 130 g;
• Ceapa - 1 buc;
• Rădăcină de ghimbir - 40 g;
• Suc de lămâie - 30 ml;
• Sare - 6 g;
• Pământ de pământ - 3 g;
• Verzii - 35 g;
• Uleiul de masline - 60 ml.

Procesul de gătit:

1. Varza pentru pregătirea pentru tăiere. Pentru a face acest lucru, este necesar să curățați capul frunzelor exterioare și să clătiți bine de murdărie. Se taie o legumă în paie fină.
2. În ardeiul bulgar, separați tulpina împreună cu semințele, spălați, tăiați în fâșii.
3. Crema de brânză tăiată în cuburi de dimensiuni mari.
4. Ginger se coajă și se freacă cu o răzătoare.
5. Verzii pe care ți le place, spală și tăie.
6. Se amestecă sucul de lămâie cu ulei vegetal, se adaugă sare în același loc.
7. Produsele umple sosul rezultat, amestecand salata.

Mâncărurile de varză cu mâncăruri rapid preparate întotdeauna depășesc așteptările multora. Aceasta este o opțiune minunată care vă permite să nu lăsați oamenii apropiați foame și să pregătească un vas gustos într-un timp scurt. În plus, salata de varza cu sfeclă roșie, saturată cu vitamine și substanțe nutritive, care este foarte importantă pentru organism. Salata de varza cu sfeclă roșie este o opțiune excelentă pentru o masă ușoară și este, de asemenea, utilă pentru cei care sunt preocupați de corectitudinea alimentelor lor.

   Calorii: Nu sunt specificate
   Timp de gătit: Nespecificat

Componente necesare:

- 1 varză,
- 1 morcov,
- 1 cățel de usturoi,
- 1 lingurita de zahar
- 0,5 linguri de sare,
- 3 lingurițe de oțet,
- 3 lingurițe de ulei vegetal,
- 2-3 boabe de piper.

Rețetă pas cu pas cu fotografii:

Varza nu taie piese foarte mici.




  Coaceți morcovul și răzuiți-l.




  Taie usturoiul. Puteți să-l strângeți prin usturoi, dar este mai bine, totuși, tăiat.




  Puneți varză într-un castron mare.

În timpul iernii și primăvara timpurie nu este suficient de legume  și fructe care sunt atât de abundente în vara pe masa noastră. Și vrei ceva proaspăt și gustos. Dar puteți găti o salată delicioasă din câteva legume care se găsesc în timpul iernii în frigiderul nostru. Această lumină poate fi numită una dintre variantele de varză.

Porțiuni pentru 8 persoane.

Pentru a găti   varză și salată de ardei grași în saramură, avem nevoie de următoarele ingrediente:

•   alb - 2 lire sterline;
• Morcovi - 3, 4 bucăți;
• Usturoi - 2 cuișoare;
• Ardei bulgari - semafor - 2 bucăți;
• Ulei vegetal - 0,5 cani;
• Apă potabilă - 2 pahare;
• Sare - 1 lingura cu un deal;
• Verzii (pătrunjel, mărar) - 1 grămadă;
• Zahăr - 0,5 cană;
• Oțet de masă - 0,5 sticlă.

Varza si salata de piper in saramura - reteta

Se spală morcovii, coaja și grătarul pe o răzuire grosieră. Apoi se toaca varza in bucati medii. Varza un pic pripyat pentru a fi mai moale.

Luați 2 cuișoare de usturoi și stoarceți-le cu un dispozitiv special în salată.

Ardeiul bulgar tăiat în 4 părți și tăiem în benzi subțiri.

Tăiați verzi ca de obicei, destul de fin.

Apoi pregătiți soluția salină: 2 cesti de apă, 0,5 cesti de ulei, 0,5 cesti de zahăr și fierbeți sarea într-un recipient mic. Lăsați această soluție să se răcească ușor și adăugați oțet la ea. Soluția încă caldă se toarnă legumele mixte. Și le vom ramane un pic.

Acoperiți cu un capac și scoateți-l într-un loc răcoros. A doua zi, salata poate fi deja mâncată. Salată din varză și piper alb în saramură  Puteți să vă îmbunătățiți puțin, lăsați-l în straturi într-un recipient special pregătit. Și în mijloc, puneți proaspăt tăiat castravete în felii. Volumul salatei este destul de mare. Transferați-l într-un recipient cu capac și depozitați-l în frigider. Această rețetă va deveni un companion constant al mesei dvs., deoarece este mâncat destul de repede.

Iar in afara sezonului, trebuie doar sa stocati vitamine. De exemplu, varza conține caroten, acid folic, fosfor, săruri de potasiu și calciu. Pepperul din Bulgaria este unic în compoziția sa, este un adevărat "piept de comori" cu componentele necesare și vitamine pentru sănătate, această listă nu are sens.

Varza in saramura fierbinte este un vas foarte familiar care este gatit in cateva minute. În această rețetă folosesc ingredientele cele mai accesibile, fă-o astfel de gustare sub puterea fiecăruia. Sauerkraut vine foarte suculent, crocant și incredibil de gustos. Poate fi servit pe o farfurie cu murături diferite, castraveți marinați, roșii, ardei grași sunt perfecți - obțineți o gustare bună "asortată". De la o astfel de martor puteți face salate rapide, cum ar fi o vinaigrette, sau chiar se toacă cu carne și legume. Varza în saramură fierbinte, cu usturoi și oțet, este perfectă pentru gătitul primelor cursuri, feluri de mâncare, caserole, plăcinte.

Gustați informațiile Gustări de legume

ingrediente

• Varză albă - 1 kg;
• Morcovi - 200 g;
• Usturoi - 1 cap;
• Apă - 1 l;
• Sare - 2 linguri L;
• Zahăr - 100 g;
• Oțet - 80 ml.

Cum să gătești varză cu usturoi și murături calde, gustări rapide de gătit

Varză albă, clătiți sub apă și îndepărtați frunzele de sus. Tăiați toate zonele deteriorate ale legumelor cu un cuțit ascuțit. Împărțiți capul în mai multe porțiuni sau părți, astfel încât să îl puteți măcinare confortabil. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia varza în paiele mijlocii sau mici. De asemenea, puteți utiliza un procesor de bucătărie sau un tocător special. Puneți varza tocată într-un castron mare, astfel încât mai târziu ar fi convenabil să-l amestecați cu celelalte ingrediente.

Peel și clăti morcovi sub apă curgătoare. Se toarna pe un răzuitor grosier sau se taie în benzi subțiri, apoi se adaugă la castron de varză. De asemenea, scoateți cuișoarele de usturoi și încercați să le tăiați în bucăți mai mici, felii sau bastoane. Puteți utiliza un flotor sau o presă specială. Adăugați-le la restul legumelor.

Acum trebuie să faceți murătură fierbinte pentru varză instantanee. Aduceți un litru de apă la fiert, adăugați sare, zahăr și turnați oțet. Opțional, puteți pune o frunză de dafin și câteva flori de garoafe. Se amestecă bine brânza și se aduce la fierbere.

Se transferă masa vegetală într-un recipient sau container convenabil cu un capac. Umpleți-l cu murături fierbinți și tampați ușor cu o lingură, astfel încât toate legumele tăiate să fie acoperite cu lichid. Dacă marinada nu este suficientă, nu vă faceți griji, după o perioadă de timp, masa de varză se va situa. Acoperiți și lăsați să se infuzeze timp de 1,5-2 ore, într-o cameră cu temperatura camerei.

Varza cu usturoi în oală fierbinte este complet gătită. Puneți-l într-un vas frumos, garnisiți-l cu verdeață și serviți ca o salată sau folosiți pentru gătit alte feluri de mâncare. Păstrați piesa de prelucrat în frigider, acoperită cu un capac. Bon apetit!

Nota amanta:

• Cu cat va sta mai mult varza, cu atat va fi mai gustoasa. Aceasta este frumusețea aproape a tuturor muraturilor.
• În procesul de gătit, puteți adăuga câteva mere. Acestea ar trebui să fie curățate și rase. Varza va avea un gust original.
• Dacă utilizați o astfel de varză pentru a face salate, asigurați-vă că ați stoarce sucul din ea. Acest lucru va prelungi termenul de valabilitate al antenei.
• Încearcă și rețeta, se folosește și muratura.

Propun sa gatesc salata preferata: varza delicioasa, care poate fi mancata dupa 12 ore. Această salată de vitamine din familia mea aproape în fiecare zi pe masă. Poate fi recoltat și depozitat în bănci, iar tu poți depune imediat la masă.

ingrediente:

• varză albă - 1 kilogram (furci mici);
• morcovi - 1 bucată;
• piper dulce - 1 buc;

pentru marinada;

• apă - 0,5 litri;
• oțet 9% - 6 linguri;
• zahăr - 7 linguri;
• sare - 1 lingura;
• brânză tare - 100 grame;
• ulei de floarea soarelui - 80 mililitri.

Gustare delicioasă. Rețetă pas cu pas

• Pentru prepararea varză murătată, trebuie să luăm o tigaie de smalț și să fierbem apă în ea.
• Adăugați sare, zahăr și ulei de floarea-soarelui vegetal în apă fiartă. Am amestecat totul, astfel încât ingredientele voluminoase se dizolvă: și numai apoi se adaugă oțet.
• Scoateți tava din sobă.
• Consiliul. Oțetul trebuie turnat în marinadă când este bine încălzit, dar este scos din sobă deoarece oțetul se evaporă în timpul fierberii.
• În mod separat, se freacă morcovii pe un răzătoare mare: spălate și curățate anterior. Am tăiat ardeiul dulce.
• Varză de varză tăiată sau grătar pentru varză. Pentru această salată trebuie să luați varză de soiuri de maturitate medie și târzie. Varza timpurie pentru decapare și sărare nu este bună, pentru că va fi prea moale.
• Se amestecă legumele: poți să o faci manual.
• Salata de varza pusa in banci. Din această cantitate de legume, se obțin un borcan de un litru și un borcan de o jumătate de litru.
• Umpleți varza cu murături fierbinți: tocmai din acest motiv, salata de varză și piper se va pregăti a doua zi.
• Când salata de varză din bănci se răcește, puneți-o în frigider. Și plecați timp de 12-16 ore.

Consiliul. În marinada, puteți adăuga frunze de dafin, varză, mazare de piper și chiar și cuișoare, dacă cineva iubește. Și pentru claritate, tăiați o treime dintr-o cremă de piper roșu fierbinte.

• La servire, varza poate fi legata cu patrunjel. Varza marinata este foarte crocanta si gustoasa.

Dacă aveți o mulțime de varză, atunci vă sugerez un alt mod de a sării varză.

• Pentru aceasta, tăiați varza în benzi. Cu cât paiul este mai subțire, cu atât mai rapid va sfârșește varza. Îngăduim un morcov într-o răzătoare mare. Toate amestecate bine într-un castron mare. Varza trebuie sa fie bine sarata: cu un calcul de 3 linguri de sare rosie pe kilogram de varza. Nu vă fie frică să sare varza.

Consiliul. Pentru sărare legume, varză, castraveți, roșii, trebuie să luați doar sare de rocă: nu în nici un fel iodat!

• Apoi: presărați varză cu semințe de mărar peste sare. Și încă se amestecă. Lăsați varza să stea timp de 5 minute și puneți-o în borcane, apăsând-o bine (strângere). Pentru prepararea muraturilor, borcanele nu pot fi sterilizate (nu se fierb).
• Apoi, vom străpunge varza cu un cuțit într-un borcan până la capătul inferior în mai multe locuri. Acest lucru este necesar pentru a lăsa gazele care se formează în procesul de aluat. Acoperiți borcanul cu varza cu un șervețel și îndepărtați-l într-un loc cald. După 3-4 zile de varză va fi gata de utilizare. Poate fi depozitat în frigider sau în subsol. Dacă vă place mai mult varză acru - apoi lăsați-o într-o zi într-un loc cald.
• Acest varza poate fi servita cu ceapa si ulei vegetal. Și este perfect pentru umplut în plăcinte, găluște. Puteți, de asemenea, să-l fierbeți și să-l prăjiți. Mâncăruri deosebit de bune de varză în timpul Postului Mare. În timpul tratamentului termic într-o varza de varza, puteti adauga un pic proaspat, ras. Apoi, vasul nu va fi atât de acru.
• Consiliul. Dacă nu aveți varză proaspătă și ați picurat un pic de peroxid, trebuie doar să-l clătiți în apă rece: excesul de acid va pleca și varza va fi potrivită pentru gătit în continuare.

Există o altă modalitate de a găti varză mărunțită cu murături fierbinți.

• Pentru această salată, frunzele de varză se taie în cubulețe mici: aproximativ 3-4 centimetri. Puneți-le în tigaie, nu toate dintr-o dată, ci în părți.
• Pe varza varza puneti sfecla rosie in cercuri: trebuie sa luati trei sfecla mica pe kilogram de varza. Răspândiți morcovii tăiați pe sfecla și felii de usturoi pe partea de sus (un șef de usturoi este necesar pentru această salată). Și din nou vom repeta: varză, apoi sfeclă, morcovi și usturoi.
• Când toate legumele sunt îndoite în tigaie, trebuie să fie umplute cu marinadă fierbinte. Proporțiile ingredientelor din saramură pot fi luate dintr-o varză murătată cu rețetă cu morcovi. Tehnologia de gătit este aceeași.
• Când legumele turnate în marinadă s-au răcit, scoateți cratița cu varza într-un loc răcoros, astfel încât toate legumele să fie saturate cu marinada. După 3-4 zile de varză pot fi servite la masă. Acesta nu va fi doar foarte gustos, ci și prezentabil. Micile ei frunze roșii vor fi o decorare bună pentru orice masă, iar un gust dulce și acru este o mare plus față de mâncărurile de carne sau de pește.

Salata de varza cu morcovi poate fi preparata in orice moment al anului, dar este deosebit de buna in toamna cand toate legumele sunt coapte si umplute cu sucuri - si nu sunt scumpe deloc.