Dovleacul nu este doar gustos, ci și sănătos și, prin urmare, este mai bine să îl includeți în dieta dvs. cât mai des posibil. În plus, este remarcabil prin faptul că poate fi folosit pentru a pregăti deserturi, caserole, terci de lapte și mâncăruri cu carne. Dovleacul din multicookerul Polaris te va incanta cu gustul si aroma sa.
Dacă vrei să-ți hrănești familia hrănind și mic dejun sanatos, terci de lapte de dovleac din multicookerul Polaris este exact ceea ce ai nevoie. Acest fel de mâncare poate satura organismul cu vitamine, microelemente și poate energiza pentru întreaga zi.
Ingrediente:
- dovleac - 500 g;
- orez – 1 pahar;
- lapte – 4 pahare;
- unt - 50 g;
- sare - după gust;
- zahăr - după gust;
- vanilie - după gust.
Gătirea terciului de dovleac în multicookerul Polaris:
- Pentru a preveni gătirea excesivă a orezului, clătiți-l bine cu apă rece și lăsați-l să se scurgă.
- Curățați dovleacul și dați-l pe răzătoare, acest lucru va grăbi procesul de gătire.
- Se toarnă lapte în vasul cu mai multe gătite, se pune orez în el, unt si dovleac ras, sare si adauga zahar. Puteți adăuga vanilie pentru aromă.
- Porniți modul „Trici de lapte” timp de 30 de minute. După finalizarea procesului, lăsați terciul încă 15 minute în aragazul lent.
Dacă vă plac terciurile de lapte mai lichide, puteți dilua fel de mâncare gata lapte. Adăugați fructe uscate, fructe sau fructe de pădure dacă doriți. Pentru cei mai mici copii, puteți transforma terciul în piure folosind un blender.
Tocană de dovleac în multicookerul Polaris
Cei obișnuiți să facă numai deserturi dulci și cereale din dovleac ar trebui să gătească măcar o dată tocană de dovleac cu carne de vită. Acest fel de mâncare va mulțumi cu siguranță cu gustul său neobișnuit și va deveni un oaspete frecvent pe masa dumneavoastră.
Ingrediente:
- pulpă de vită – 400 g;
- dovleac - 300 g;
- ceapa – 1 buc.;
- roșii – 2 buc.;
- ulei de floarea soarelui– 2 linguri. l.;
- usturoi – 1 catel;
- busuioc proaspăt – 50 g;
- sare - după gust;
- condimente - după gust.
Gătitul tocană de dovleac în multicookerul Polaris:
- Spălați carnea, îndepărtați venele și grăsimea în exces. Tăiați carnea de vită în cuburi de 2x2 cm.
- Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Prăjiți-l timp de 10 minute în ulei de floarea soarelui, activând modul „Prăjire”. La 2 minute după începerea procesului, adăugați carnea de vită la ceapă.
- În timp ce se prăjește ceapa și carnea, curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi mici. De asemenea, tăiați roșiile în cuburi. Dacă nu vă plac roșiile cu coajă, îndepărtați-le turnând apă clocotită peste roșii și abia apoi tăiați-le.
- Ceapa este deja prăjită, o puteți combina cu legume tocate. Sare si adauga condimente. Activați modul „Stingere” timp de 20 de minute.
- Între timp, spălați și tocați busuiocul. Atat busuiocul verde cat si cel violet sunt potriviti pentru tocanite.
- Când procesul s-a terminat, scoateți tocanita din castron într-un bol de salată și asezonați cu busuioc tocat. Dovleacul din aragazul Polaris cu carne de vită este gata.
Supă de dovleac în multicookerul Polaris
Supa piure de dovleac are o aromă extraordinară. Și în combinație cu creveți se dovedește deosebit de gustos și merită să fie servit nu numai în zilele lucrătoare. Diversifică-ți meniul - prepară supă piure de dovleac în multicookerul Polaris.
Ingrediente:
- dovleac - 500 g;
- roșii – 1 buc.;
- țelină – 1 buc.;
- ceapă – praz – 50 g;
- usturoi – 1 catel;
- creveți - 200 g;
- cremă (nu mai puțin de 30%) – 120 ml;
- unt - 20 g;
- bulion (de legume sau carne) – 1,5 căni;
- sare - după gust;
- condimente - după gust.
Prepararea supei de piure de dovleac în multicookerul Polaris:
- Se fierbe legumele sau bulion de carne folosind un multicooker.
- Pregătiți creveții - curățați-i de coajă și fierbeți-i.
- Prăjiți un cățel de usturoi în unt până devine auriu, activând modul „Prăjire”.
- Apoi scoateți usturoiul, deja și-a pierdut aroma și nu vă va mai fi de folos.
- Tăiați prazul felii mici și prăjiți în același ulei în care a fost prăjit usturoiul pentru cel mult 5 minute.
- Tăiați dovleacul decojit bucăți mici, roșii tăiate cubulețe, bucăți de țelină, combinați-le cu ceapa și turnați în bulionul pregătit în prealabil. Adăugați sare, adăugați condimente și porniți modul „Supă” timp de 30 de minute. Dacă ați uitat sau nu ați avut timp să gătiți bulionul în avans, nu vă faceți griji și folosiți apa în care gătiți de obicei mâncarea.
- Când procesul s-a terminat, turnați supa într-o cratiță și treceți-o în piure cu un blender.
- Turnați supa piure în boluri de servire, adăugați câțiva creveți la fiecare și turnați smântâna. Supa de piure de dovleac din multicookerul Polaris este gata.
Dovleac înăbușit în aragazul lent Polaris cu pui
Un fel de mâncare minunat, potrivit pentru cei care aderă la alimentatie sanatoasa. Puiul este o carne dietetică, iar dovleacul este bogat în vitamine și microelemente. Aceasta reteta este deosebit de interesanta pentru ca mascheaza bine aroma de dovleac. Aceasta înseamnă că cei cărora nu le plac mâncărurile cu dovleac îl pot mânca și ei.
Ingrediente:
- dovleac – 800 g;
- file de pui– 500 g;
- ceapa – 1 buc.;
- ardei gras – 1 buc.;
- usturoi – 2 catei;
- iaurt natural – 200 g;
- Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.;
- mărar, pătrunjel - după gust;
- sare și condimente - după gust.
Pregătirea dovleac înăbușitîn multicookerul Polaris:
- Se spală fileul de pui, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie cubulețe.
- Turnați ulei de floarea soarelui într-un bol și puneți cuburi de file de pui în el. Porniți modul „Fry” și prăjiți carnea până când crusta aurie.
- În timp ce carnea este prăjită, tăiați ceapa în jumătate de rondele și usturoiul în felii. Tăiați ardeiul gras fâșii.
- Adăugați ceapa, usturoiul și ardei gras. Se prăjește în același mod până devine maro auriu, amestecând din când în când cu o spatulă.
- Când legumele sunt prăjite, adăugați cuburi de dovleac, iaurt, sare și condimente. Activați modul „Stingere” timp de 20 de minute.
Când dovleacul înăbușit cu pui în multicookerul Polaris este gata, transferați-l într-un vas și ornat cu ierburi tocate. Serviți ca fel de mâncare separat sau cu orice garnitură.
Plăcintă cu dovleac în multicookerul Polaris
Acest desert are gust neobișnuit. Pentru a-l prepara, alege un dovleac portocaliu aprins, este mai aromat si dulce.
Ingrediente:
- piure de dovleac– 1,5 cani;
- făină - 2,5 căni;
- ouă – 2 buc.;
- zahăr - 2 căni;
- praf de copt - 1 linguriță;
- sare - un praf;
- scorțișoară - 1 linguriță;
- vanilie - după gust;
- ulei de floarea soarelui (nearomatizat) - 4 linguri. l.
Prepararea plăcintei cu dovleac în multicookerul Polaris:
- Pregătiți piureul: curățați dovleacul, tăiați-l cubulețe și măcinați în blender. Ar trebui să bei 1,5 căni de piure.
- Bate ouăle cu zahărul până se albesc și de 2-3 ori mai mari.
- Combinați piureul de dovleac și amestecul de ouă. Amesteca totul bine.
- Acum turnați uleiul inodor de floarea soarelui. Amesteca totul din nou.
- Cerneți făina de două ori, combinați-o cu praful de copt și amestecați cu grijă în amestec. Adăugați condimente și amestecați totul.
- Tapetați cu pergament un bol multicooker și turnați aluatul în el. Activați modul „Coacere” timp de 55 de minute.
- După finalizarea procesului, lăsați tortul în slow cooker încă 15 minute, apoi scoateți-l, puneți-l într-un recipient cu abur și lăsați-l să se răcească.
Înainte de servire, decorează plăcinta cu dovleac în aragazul lent Polaris zahăr pudră sau dulceata ta preferata.
Desert cu dovleac în multicookerul Polaris
Acest desert neobișnuit Chiar și celor care nu sunt foarte pasionați de preparatele cu dovleac le vor plăcea cu siguranță. Va fi mai ales pe gustul celor care, din diverse motive, nu își permit produse de patiserie dulci si deserturi grase.
Ingrediente:
- dovleac – 1 kg;
- unt - 50 g;
- miere - 2 linguri. l.;
- stafide - 50 g;
- prune uscate - 50 g;
- caise uscate - 50 g;
- cireșe uscate - 50 g;
- scorțișoară – 1 baton;
- zahăr vanilat - 1 linguriță.
Pregătirea desertului de dovleac cu miere și fructe uscate:
- Curata fructele uscate daca este necesar si toarna peste ele apa clocotita timp de 20 de minute.
- Curățați dovleacul, îndepărtați semințele și tăiați-l în cuburi.
- Se unge cu unt vasul multicooker si se aseaza in el cubuletele de dovleac. Adăugați acolo fructe uscate fierte la abur, zahăr vanilat și un baton de scorțișoară. Activați modul „Stingere” timp de 30 de minute.
- Când procesul este încheiat, puneți dovleacul cu fructe uscate într-un vas, turnați miere și amestecați.
Dovleacul din aragazul lent Polaris este servit cu înghețată de vanilie, ceea ce face felul de mâncare și mai original.
Dovleac în multicookerul Polaris. Video
Dovleacul poate fi pur și simplu incredibil de gustos, iar în unele feluri de mâncare știe chiar să se camufleze, astfel încât nimeni să nu fie conștient de prezența lui. De foarte multe ori fac dovleac copt într-un aragaz lent. Acest mancare simplaîncă mai are micile sale secrete, despre care vă voi spune acum. În general, acest dovleac este grozav de folosit formă pură cu miere si sos de lamaie. Îl poți stropi cu zahăr pudră și scorțișoară. Sau il poti servi neindulcit, ca garnitura cu carne sau peste. Dacă coaceți dovleacul fără nimic, este foarte convenabil să faceți piure din el, care, spre deosebire de cel făcut din dovleac fiert, va fi mai bogat și mai puțin apos. Dar felul meu de mâncare preferat de dovleac, captivant prin simplitate și gustul său natural, este dovleacul copt, pe care îl caramelizez ușor în timp ce îl gătesc într-un aragaz lent. Se poate servi cu scortisoara si seminte de dovleac. Dar mai ales îmi place varianta cu nuci și dressing cu miere și lămâie.
Pentru a face asta desert usor, iau urmatoarele produse:
- Dovleac proaspăt sau congelat - 260 g,
- unt - 18 g,
- zahăr pudră - 3 lingurițe. cu un mic tobogan,
- Lămâie - ½ lămâie mică,
- Miere - 1 lingura. l.,
- Nuci – 2 buc.
Cum să coaceți dovleacul într-un aragaz lent
Spălați dovleacul, curățați-l de coajă, tăiați-l în bucăți mici, de 4x4 cm Dacă îl tăiați mai mic, trebuie să reduceți timpul de gătire în mod corespunzător, astfel încât dovleacul să-și păstreze forma și să nu se întindă. Pun ulei în vasul multicooker, pornesc modul „Coacere”, timpul automat este de 1 oră. Aștept până se topește untul, apoi îl torn într-o farfurie și adaug 1 linguriță. cu o gramada de zahar pudra si amestecam pana se dizolva. Dacă această manipulare este efectuată în multicooker în sine, atunci există posibilitatea de a zgâria bolul. Deși, dacă aveți la dispoziție un tel de silicon, atunci nu trebuie să turnați nimic nicăieri. Returnez untul și zahărul pudră înapoi și așez bucățile de dovleac. Închid capacul și las 25-30 de minute.
Dovleacul iese moale, bogat, cu o crusta caramelizata delicioasa. Asez dovleacul terminat pe o farfurie.
Storc sucul din lămâie și îl amestec cu miere. Turnam acest dressing peste dovleac. Deasupra presaram nuci tocate si stropesc cu zaharul pudra ramas.
Dovleac gătit în multicookerul REDMOND RMC-M10
Spălați dovleacul și mărul, îndepărtați semințele și tăiați felii. Dovleacul, ca un măr, nu trebuie curățat, deoarece se va desprinde singur în timpul gătirii.
Setați multicooker-ul în modul „coacere” și așezați felii de dovleac și felii de mere în vasul multicooker în straturi. Se toarnă un pahar în vasul multicooker apă caldă si adauga putin zahar. Setați cronometrul pentru 30 de minute. După ce se aude semnalul că vasul este gata, scoateți cu grijă feliile de dovleac și de măr din vasul multicooker. Așezați-le în ordine aleatorie pe un vas plat, tăiați cubulețe, stropiți cu stafide și turnați miere deasupra. Daca iti place scortisoara, poti stropi feliile cu scortisoara. După ce s-a topit pe felii de dovleac și măr, din acestea se va face miere ingrediente simple desert adevărat. Și datorită gătirii într-un bol închis cu mai multe gătite, își vor păstra tot gustul, deoarece sunt coapte aproape în propriul suc. De asemenea, puteți încerca să le gătiți într-un mod similar, doar fără apă, dar învelite într-o foaie de folie.
Poftă bună!
S-au spus și scris multe deja despre beneficiile dovleacului, așa că acum, în toamnă, este momentul ca cei care nu au încercat niciodată preparate din dovleac să decidă să gătească așa ceva. Mai mult, poți crea aproape orice fel de mâncare de la dovleac, de la supă la desert. Și cu ajutorul unui multicooker acest proces este simplificat. Mâncărurile de dovleac într-un aragaz lentă sunt surprinzător de similare ca gust și textură cu cele gătite într-un cuptor rusesc - de fapt, dovleacul își iese cu adevărat în sine cu această metodă de gătit. Multicookerul face față acestei sarcini cu un „A plus”.
Puteți găti dovleac cu fructe, fructe de pădure sau fructe uscate - va funcționa desert sănătos. American clasic plăcintă cu dovleac atât de gustos încât cei mai pretențioși mâncătorii nu vor recunoaște prezența acestei legume în ea. Dacă gătești dovleac cu terci, copiii tăi nici măcar nu vor bănui ce mănâncă cel mai sănătos fel de mâncare. Și dacă adăugați dovleac într-o tocană sau friptură obișnuită, veți fi surprins de cum se va schimba și îmbogăți gustul fel de mâncare obișnuită. „Edenul culinar” te invită să gătești feluri de mâncare diverse din dovleac într-un aragaz lent.
Ingrediente:
600 g dovleac,
2-3 catel de usturoi,
⅓ stivă. ulei vegetal (de preferință de măsline),
1 lingura. busuioc uscat,
sare, albă piper măcinat- după gust.
Preparare:
Puneți dovleacul tăiat în felii mici în vasul cu mai multe gătite. Amestecați uleiul vegetal cu usturoiul presat, sare, busuioc și piper alb. Se lasa 10-15 minute si se toarna dressingul rezultat peste bucatile de dovleac. Închideți capacul și setați modul „Coacere” pentru 1-1,5 ore. Serviți cald sau rece.
Ingrediente:
500 g dovleac,
2 linguri. unt,
½ linguriță. scortisoara macinata,
1-2 lingurite. miere,
Preparare:
Tăiați dovleacul în cuburi. Pune untul, dovleacul în vasul multicooker, stropește cu scorțișoară, piper, sare, miere și închide capacul. Setați modul „Stingere” pentru 30 de minute. Se serveste presarat cu ierburi.
Ingrediente:
300 g de orice carne,
200 g dovleac,
1 morcov,
1 cartof,
1 ceapa,
2 ardei dulci,
sare, piper, ierburi - după gust.
Preparare:
Folosind modul „Coacere”, prăjiți carnea tăiată cubulețe până se rumenește. Adăugați legume tăiate cubulețe, adăugați apă, sare, piper, adăugați condimente după gust și setați modul „Tocană” pentru 1,5 ore. După semnalul despre sfârșitul modului, lăsați multicookerul în modul „Încălzire” timp de 10-15 minute. Se serveste presarat cu ierburi.
Ingrediente:
500-600 g dovleac,
350-400 g carne de porc,
300-350 g cartofi,
1-2 t.l. legume sau ghee,
sare, condimente - după gust.
Preparare:
Tăiați dovleacul și cartofii în cuburi, carnea în bucăți. Unele seminte de dovleac curățați și tăiați. Pune ingredientele în vasul multicooker, adaugă sare și condimente după gust, se toarnă puțin și se amestecă. Setați modul „Tocană” pentru 1,5 ore, apoi porniți modul „Coacere” timp de 30 de minute pentru a rumeni friptura.
Piept de pui cu dovleac și șampioane
Ingrediente:
2 piept de pui,
200-300 g dovleac,
200 g champignon,
1 tulpină de praz,
2-3 catei de usturoi,
200 ml smântână 30%,
50 ml ulei de masline,
sare, piper, patrunjel - dupa gust.
Preparare:
Tăiați dovleacul cubulețe, ciupercile felii, pieptul în felii de 1-1,5 cm grosimea cu un cuțit (nu-l puneți prin presă!), tăiați prazul rondele. Turnați ulei în bol, setați modul „Coacere” sau „Prăjire” și așteptați până când uleiul se încălzește. Adăugați puiul și prăjiți până se rumenește. Scoateți bucățile de pui, puneți ceapa și usturoiul în bol și prăjiți pe aceeași setare timp de 1-2 minute, apoi adăugați dovleacul și ciupercile, amestecați și gătiți încă 15 minute, adăugați puiul la legume, sare și piper , turnați smântâna și setați setarea „Coacere” timp de 40 de minute. Se serveste presarat cu ierburi.
Ingrediente:
1 file de pui,
600 g dovleac,
50 g ciuperci uscate,
2 cepe,
½ cană apă,
Preparare:
Înmuiați ciuperci uscate timp de 1 ora in apa rece, apoi scurgeti apa si taiati ciupercile bucatele. Tăiați dovleacul, ceapa și puiul în cuburi. Combinați toate ingredientele, adăugați sare și piper, puneți în vasul multicooker și setați modul „Tocană” pentru 1,5-2 ore.
Ingrediente:
600 g dovleac,
1-2 cepe,
1-2 morcovi,
1 ardei dulce,
2 rosii
2-3 linguri. verdeata tocata,
1 lingura amestecuri de condimente (busuioc, turmeric, boia de ardei, chimen),
1 lingura Sahara,
4-5 linguri. ulei vegetal,
sare, piper negru măcinat - după gust.
Preparare:
Tăiați dovleacul cubulețe, stropiți cu zahăr și condimentele, amestecați și lăsați 10-15 minute. Se fierb roșiile și ardeiul gras și se taie cubulețe mici. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, morcovii în jumătate de cercuri. Porniți multicooker-ul în modul „Coacere” și turnați uleiul în vas. Când se încălzește, adăugați ceapa, morcovii și dovleacul și prăjiți, amestecând. Apoi adăugați roșii și ardei gras, sare și piper, amestecați și setați modul „Tocană” pentru 30 de minute. Cu 5 minute înainte de sfârșit, stropiți vasul cu ierburi. Crupe de orz Puteți înlocui oricare altul în această rețetă.
Pulpe de pui cu legume si dovleac
Ingrediente:
6 butioare de pui,
300-400 g dovleac,
1 pachet legume congelate,
½ cană smântână sau maioneză,
½ cană chefir sau iaurt natural,
sare, condimente, ierburi - după gust.
Preparare:
Frecați pulpele de pui cu condimente și lăsați deoparte 10 minute. Tăiați dovleacul în cuburi. Amestecați smântâna (maioneză) cu chefirul. Așezați pulpele de pui în vasul multicooker, adăugați legume și dovleac congelate, sare și piper după gust, turnați amestecul de lapte și setați modul „Tocană” pentru 1,5 ore. Serviți cu verdeață.
Dar, bineînțeles, primul lucru care îți vine în minte când pomenești de dovleac este terciul. Lapte dulce sau cu carne și legume, acest terci va fi un mic dejun excelent pentru un școlar, sănătos și satisfăcător.
Ingrediente:
1 stivă mei,
300 g dovleac,
400 ml lapte,
1 stivă apă,
sare, zahăr, unt - după gust.
Preparare:
Tăiați dovleacul în cuburi mici. Se opărește meiul cu apă clocotită de câteva ori, se pune într-un vas și se umple cu apă. Adaugam dovleacul, zaharul si laptele, adaugam o bucata de unt si inchidem capacul. Setați modul „Trici de lapte”.
Terci de puf
Ingrediente:
1 cană de cereale integrale (mei, orez, hrișcă etc.),
1 cană de cereale zdrobite (orz, porumb etc.),
1 cană de dovleac ras
1 cană multiplă din orice legumă rasă (dovlecel, morcovi etc.),
sare - după gust.
Preparare:
Puneți cerealele și legumele în vasul multicooker în straturi, astfel încât stratul superior să fie legume. Adăugați sare, adăugați apă la 2 degete deasupra nivelului alimentelor și închideți capacul. Setați modul „Hrișcă” sau „Pilaf”. După semnalul despre sfârșitul modului, amestecați produsele și lăsați la infuzat în modul „Încălzire” timp de 10-15 minute cu capacul închis.
Terci de orz cu dovleac și pui
Ingrediente:
1 stivă crupe de orz,
150-200 g dovleac,
1 file de pui,
1-2 morcovi,
1 ceapa,
2-3 linguri. ulei vegetal,
3 frunze de dafin,
1 buchet de verdeata,
sare, condimente pentru pui - după gust.
Preparare:
Tăiați ceapa în cuburi mici, dați morcovii pe răzătoare grosieră. În modul „Coacere”, prăjiți cu ulei vegetal ceapa si morcovii 5 minute, adaugam fileul de pui taiat cubulete si calim inca 10 minute, amestecand, fara a inchide capacul. Între timp, clătiți cerealele în apă fierbinte de mai multe ori. Se toarnă cerealele într-un bol, se adaugă sare, condimente, ierburi și frunză de dafin, se adauga dovleacul taiat cubulete, se adauga apa si se inchide capacul. Setați modul „Hrișcă” sau „Grain”.
Ingrediente:
2 căni de fulgi de ovăz,
200 g dovleac,
2-3 pahare cu lapte sau smântână 10%,
sare, miere - după gust.
Preparare:
Tăiați dovleacul în cuburi mici. Puneți dovleacul în vasul cu mai multe cuptor, fulgi de ovăz, un praf de sare si se toarna 1 cana. apă fierbinte. Setați modul „Trici de lapte”. După ce se termină modul, turnați smântână sau lapte fierbinte în bol, amestecați și lăsați pe modul „Încălzire” timp de 15-20 de minute. Când serviți, adăugați miere într-o farfurie.
Încă un lucru combinație clasică- dovleac și brânză de vaci. Mâncărurile făcute din aceste produse sunt perfecte pentru alimentația dietetică.
Dovleac cu brânză de vaci
Ingrediente:
500 g dovleac,
300 g branza de vaci,
1 lingura. unt,
1 lingura. verdeaţă,
sare - după gust.
Preparare:
Tăiați dovleacul fâșii, amestecați brânza de vaci cu ierburi. Se unge cu ulei bolul multicooker și se așează dovleacul și brânza de vaci în straturi, adăugând sare în fiecare strat. Setați modul „Coacere” pentru 40 de minute.
Ingrediente:
400 g branza de vaci,
150 g dovleac,
2 morcovi,
2 ouă
3 linguri. Sahara,
3 linguri. momeli,
3 linguri. lapte,
½ cană caise uscate.
Preparare:
Se fierbe mai întâi dovleacul timp de 20 de minute. Completați griş lapte. Bate ouale cu zaharul, adauga branza de vaci rasa si amesteca pana se omogenizeaza. Se macină dovleacul și morcovii cu ajutorul unui blender și se adaugă la brânza de vaci. Tăiați caisele uscate în cuburi mici și adăugați la amestec împreună cu grisul. Puneți amestecul rezultat într-un vas multicooker, uns cu ulei și setați modul „Coacere” pentru 40 de minute.
Acum ajungem la deserturi. Vă oferim câteva retete simple plăcinte și brioșe care sunt garantate să fie coapte într-un aragaz lent.
Plăcintă cu mere cu dovleac
Ingrediente:
1 stivă dovleac ras,
1 cana mere rase,
1 stivă griş,
1 stivă chefir,
stivă ¾. făină,
½ cană zahăr
2 ouă
50-70 g unt,
2 linguri. ulei vegetal,
½ cană stafide,
1 pachet praf de copt,
scorțișoară - după gust.
Preparare:
Se amestecă grisul cu chefir și se lasă să se umfle. Răziți dovleacul, stoarceți sucul și măsurați un pahar. Curățați și rade merele. Se amestecă dovleacul și merele cu zahărul. Amestecam untul topit cu ouale, adaugam dovleacul si merele, faina amestecata cu scortisoara si praful de copt, si restul ingredientelor. Se amestecă și se pune în vasul cu mai multe gătite. Setați modul „Coacere” pentru 1 oră.
Dovleac înăbușit cu mere și nuci
Ingrediente:
1 kg dovleac,
6-7 mere,
150 g nuci,
2 linguri. zahăr sau miere
50 g unt,
1 pahar multiplu cu apa,
sare, scorțișoară - după gust.
Preparare:
Tăiați dovleacul în felii de 1-2 m grosime, tăiați merele în felii mici. Puneți într-un bol multicooker, adăugați zahăr sau miere, un praf de sare și apă. Închideți capacul și setați modul „Stingere” pentru 1 oră. Verificați starea de pregătire după 40-45 de minute. Se serveste presarata cu nuci si scortisoara. Se serveste smantana separat.
Ingrediente:
250 g dovleac,
250 g faina,
250 g zahar,
250 g zahar,
3 ouă
1 pachet praf de copt,
vanilie sau scorțișoară.
Preparare:
Tăiați dovleacul în felii și fierbeți-l la abur (pe un grătar cu aburi într-un aragaz lent) timp de 20 de minute. Intre timp pregatim aluatul: batem untul moale cu zaharul, adaugam ouale, faina si praful de copt si amestecam. Se macină dovleacul finit folosind un blender sau se freacă printr-o sită, se adaugă în aluat și se amestecă bine. Ungeți cu ulei bolul multicooker, întindeți aluatul, neteziți-l și setați modul „Coacere” pentru 1 oră. După semnalul despre sfârșitul modului, lăsați multicookerul în modul „Încălzire” timp de 10-15 minute fără a deschide capacul.
plăcintă cu dovleac
Ingrediente
:
1 stivă piure de dovleac,
1 stivă Sahara,
1,5 stivă. făină,
2 ouă
3-4 linguri. ulei vegetal,
1 pachet praf de copt,
vanilină - după gust.
Preparare:
Măcinați dovleacul crud decojit folosind un blender. Combinați ingredientele uscate, adăugați ouăle, uleiul vegetal și piureul de dovleac. Se amestecă și se toarnă aluatul într-un bol multicooker uns cu ulei. Setați modul „Coacere” pentru 1 oră. Da plăcintă gata făcută se raceste si se serveste cu smantana batuta cu zahar.
Ingrediente:
200 g dovleac,
150 g unt,
2 ouă
250 g faina,
150 g zahar,
1 pachet de praf de copt.
Glazură:
100 g unt,
100 g zahar,
5 linguri. suc de dovleac,
100 g smântână.
Preparare:
Se rade dovleacul pe răzătoarea fină și se stoarce sucul. Pune-l deoparte pentru fudge. Batem zaharul, untul si ouale, adaugam dovleacul si faina amestecate cu praful de copt. Se amestecă până se omogenizează și se pune într-un bol uns cu mai multe cuptor. Setați modul „Coacere” pentru 1 oră. Puneți tortul finit în slow cooker timp de 10 minute, apoi întoarceți-l pe o farfurie folosind coșul pentru aburi și lăsați-l să se răcească. Între timp, pregătiți glazura: amestecați într-o cratiță suc de dovleac, untul, zaharul si smantana si se fierbe la foc mediu pana se ingroasa. Se toarnă glazura peste prăjitura răcită.
Sperăm că mâncărurile de dovleac într-un aragaz lentă vor deveni oaspeți frecventi pe masa dumneavoastră în această toamnă.
Pofta buna si noi descoperiri culinare!
Larisa Shuftaykina
Astăzi am încercat să gătesc dovleac copt într-un aragaz lent. Știi, mi-a plăcut mult mai mult gustul decât dovleacul copt la cuptor. Metoda de gătit în sine este, de asemenea, foarte simplă, deoarece, de fapt, trebuie doar să tăiați dovleacul în cuburi sau felii alungite, să stropiți cu zahăr și atât. Cred că este fel de mâncare delicioasă Cel mai ușor lucru pe care l-am gătit în ultima lună.
Cheia unui dovleac copt delicios constă în el făcând alegerea corectă. Cel mai des cumpăr această legumă de la bunicile din piață, deoarece dovleacul de casă este întotdeauna portocaliu în interior, iar gustul său este atât de aromat încât cuvintele nu îl pot descrie.
Întotdeauna stropesc dovleacul cu zahăr, totuși, puteți omite acest ingredient și îl înlocuiți cu miere.
Dacă nu aveți un multicooker, atunci folosiți cuptorul pentru coacere, iar dacă aveți acest asistent de bucătărie, atunci nu ezitați să începeți să gătiți cu mine.
Ingrediente:
Procesul de gatire
Spălați dovleacul sub jet de apă. După aceea, tăiați-o mai întâi în jumătate, apoi din nou în jumătate. Dacă legumele dvs. sunt de dimensiuni foarte mari, atunci efectuați această procedură cât mai atent posibil.
Acum tăiați legumele în felii alungite. Folosiți un cuțit pentru a tăia mijlocul și apoi îndepărtați pielea tare.
Pe o placă de tăiat, tăiați dovleacul decojit în cuburi.
Unge un vas cu ulei vegetal si adauga bucatele de dovleac.
Stropiți-le cu zahăr.
Acum închideți capacul multicookerului, setați timpul de gătire la 30 de minute și selectați programul „Coacere”.
Când multicooker-ul emite un bip, deconectați-l de la sursa de alimentare. Acum folosiți un prosop de bucătărie pentru a scoate vasul. Selectați dovleacul folosind o lingură specială de plastic pentru multicooker, așezați bucățile de dovleac pe un castron frumos și serviți ca deliciu.
Dacă vă place scorțișoara, atunci o puteți folosi pentru a zdrobi bucăți de dovleac gata făcute coapte într-un aragaz lent.