Retete de casseroles în cuptor cu cartofi. Carton de cartofi. Cartuș cu cartofi cu aripioare de pui în cuptor

Mulți, încă din grădiniță, cunosc un fel de fel de mâncare ca caserola. Poate fi dulce și sărată. Astăzi propun să iau o călătorie culinară în timp. În acest articol, veți afla patru rețete simple pentru caserole în cuptor cu cartofi. Pregătiți toate cele patru și alegeți cel care vă place cel mai bine.

Cartușul de cartofi

ustensile de bucătărie:cuptor, vas de copt, castron, răzătoare, tocător, folie, bord, cuțit.

ingrediente

Rețetă pas cu pas

Hrănind pe masă, decorați caserola cu verdele.

Rețeta video

În videoclip veți vedea cum să faceți o caserola de cartofi.

Cartuș de cartofi cu legume și pui

Timp de gătit:   90 de minute
Număr de porții: 8-10.
Calorii pe 100 g:   180 kcal.
ustensile de bucătărie:   cuptor, foaie de copt sau vas de copt, două boluri, răzătoare, bord, cuțit.

ingrediente

Rețetă pas cu pas

pregătire

Făcând o caserolă

1. Tăiem în bucăți mici 300-400 de grame de carne de pui.
   
   
2. Tăiați roșiile în felii medii. Am aruncat piperul de paie.
   
   
3. Mari trei 150 de grame de brânză.
   
   
4. Punerea unui strat de cartofi pe o foaie de copt, bine unsat. Adăugați puțină sare.
   
   
5. Acest strat este imprastiat cu sos de rosii de maioneza.
   
   
6. Răspândiți un strat de bucăți de file de pui. Un pic de piper și sare. Opțional, puteți adăuga orice condimente.
   
   
7. Apoi puneți felii de roșii și ardei grași. Din nou, sare ușor.
   
   
8. Acoperiți toate cu un strat de cartofi.
   
   
9. Sare, piper, se presara cu ierburi uscate și se toarnă maioneza după preferințele tale.
   
   
10. Vasele de coacere au fost trimise la cuptor, preîncălzite la 200 ° C.   Coacem aproximativ 40 de minute, până când cartofii sunt gata.
11. Cu zece minute înainte de sfârșitul anului, presărați caserola de brânză.
    
    

Rețeta video

Mai jos este o instrucțiune video de gătit cartofi de cartofi.

Dacă nu vă place roșiile sau ardeii, gatiți-vă. Rezultatul nu te va dezamăgi.

Castor de cartofi mărunțit

Timp de gătit:   1 oră
Număr de porții:5-6.
Calorii pe 100 g:   124 kcal.
ustensile de bucătărie:   cuptor, vas de coacere cu diametrul de 26 cm, răzătoare, 3 boluri

ingrediente

O rețetă paste-pas cu cartofi rase

1. Beat 1 ou.
   
   
2. Adăugați 50 de grame de brânză rasă.
   
   
3. Acolo am pus și o lingură de mărar sau alte verdeață. Se amestecă.
   
   
4. În restul de brânză (50 g), conduceți 1 ou.
5. Puneți 2 cuișoare de usturoi, rase pe o răzătoare mare. Adăugați 3-4 linguri de maioneză și amestecați.
   
   
6. Trei mari 6 cartofi.
   
   
7. Puneți amestecul de brânză și maioneză în cartofi. Sare, piper la discreția sa, și se amestecă bine.
   
   
8. Ungeți formularul cu unt și așezați uniform cartofii.
   
   
9. Se toarnă top amestecul de brânză și ouă.
   
   
10. Coaceți timp de patruzeci de minute în cuptor, preîncălzite la 180-190 ° C.
    
    
    

Rețeta video

Urmăriți un scurt videoclip despre gătitul acestui caserol.

Orice preparate din bucătăria națională are în arsenalul său inimi, economice și simple caserole - dulce, sărate, picante. Acestea se pot baza pe paste, cereale și, bineînțeles, cartofi. Avantajele caserolelor nu se numără: produse disponibile, gătit rapid, simple rețete. Cartușele de cartofi sunt, de asemenea, foarte diverse - se pot baza pe cartofi fierți sau brute, cartofi piure.

Gustul neutru al cartofilor vă permite să îl combinați cu orice fel de carne, ciuperci, ficat, legume, produse lactate. Casseroles pot fi preparate hrănitoare sau cu conținut ridicat de calorii, carne slabă sau carne și grase - vă puteți multumi pe oricine. Răsfățați acasă chiar și în fiecare zi, înlocuind o umplutură cu alta și selectând condimente. Este suficient să puneți mâncarea în tava sau forma și să o trimiteți în cuptor - și după un timp, vasul parfumat și gustos cu o crustă de aur poate fi servit.

Cartușul de cartofi - Pregătirea produselor alimentare

Cartușul de cartofi are o proprietate frumoasă - puteți folosi alimentele rămase și, prin urmare, puteți economisi bani. De exemplu, dacă cartofii fierți sau cartofii piureți rămân, caserola este o adevărată mântuire. Puteți, de asemenea, să gatiți și să prăjiți umplutura în avans. Carne tocată sau ciuperci, varză friptă, șuncă, bucăți de piept de pui - alegerea este pur și simplu imensă. Puneți umplutura între două straturi de cartofi și frotiu cu smântână în vârf pentru a forma o crustă de aur - acest lucru este suficient pentru a obține o farfurie frumoasă și gustoasă.

Cartofii fierti sunt de asemenea tăiați în straturi, între care se află umplutura. Antena trebuie să dețină întreaga formă, astfel încât să nu se prăbușească, să se utilizeze o umplutură de ouă amestecate cu smântână și smântână. Cartofii brute sunt rase sau sunt așezate cu felii subțiri. Gust suplimentar savuros și capacitatea de a păstra forma brânzei rase, dar nu puteți să-l utilizați dacă doriți să obțineți mai puțină masă de calorii.

Cartușul de cartofi - cele mai bune rețete

Rețetă 1: Caserola de cartofi cu carne tocată

Această masă de familie poate fi o cină sau o cină minunată într-o familie cu un număr de persoane. Ouăle slăbesc aluatul și nu permiteți să se transforme într-o bucată mare.

ingrediente: carne tocată (se ia carne de vită, dar și carne de porc, precum și amestec, 500 de grame), cartofi (8-10 bucăți), ceapă (1 bucată), ceapă verde, ouă (2-3 bucăți) 100-150 grame), făină (3 linguri), sare, piper, smântână (2-3 linguri), pesmet (2-3 linguri).

Metoda de gătit

Coaceți cartofii, fierbeți în apă sărată. Puree și rece. Adăugați ouă, făină, ceapă fină tocată și amestecați totul. În formă, uns, pune o parte din cartofi. Se toarnă jumătate de brânză rasă deasupra, urmată de carne de vită, a doua jumătate a brânzei și cartofii rămași deasupra. Suprafața este bine curățată și bine lubrifiată cu smântână. Prăjiți cu pesmetul deasupra. Puneți foaia de copt în cuptor și coaceți suprafața până la maro auriu. Își scoatem sobele și acoperim cu un capac astfel încât să stea și straturile "lipite împreună".

Rețetă 2: Caserola de cartofi de pui

Fileul de pui este gătit foarte repede, deci nici măcar nu trebuie să se prăjească. Ciupercile, desigur, trebuie să țină tigaia astfel încât să lase sucul și să se înroșească.

ingrediente: file de pui (2 buc.), cartofi (6-7 buc.), smântână (1 cană), smântână, făină, brânză (100-150 grame), sare, piper, ulei vegetal.

Metoda de gătit

Mai întâi, coaceți cartofii și tăiați în felii. Puneți în ulei vegetal până aproape gata. Se fierbe fileul de pui, tăiat în bucăți, se răcește, se răcește. Puneți ciupercile în unt, apoi faceți dressingul: în unt, treceți făina până la maro auriu, amestecați-o cu smântână, cremă și turnați-o în tigaie. Se toarna timp de 3-4 minute. Dacă obțineți un sos gros - adăugați puțină apă, sare și piper.
  Într-o formă refractară, puneți jumătate din cartofi, apoi un strat de carne de pui, apoi un strat de ciuperci și restul de cartofi, turnați sosul peste caserolă, presărați cu brânză rasă pe partea de sus. Așezați-l în cuptor timp de 15 minute la o temperatură de 190 de grade.

Rețetă 3: Caserola de cartofi cu ciuperci

Unii cred că alimentele slabe pur și simplu nu pot fi gustoase. Dar, în cazul caserolei de cartofi, chiar și ei vor renunța. Combinația de cartofi cu ciuperci testate în timp, ca și adulții și copiii. Acest fel de mâncare vă va satura în zilele de post, dar mulți nu vor renunța la ea în viitorul apropiat. În ciuda faptului că în rețeta noastră nu există carne, nu este prea slabă - vom adăuga ouă și smântână la ea. Dacă doriți o caserolă în mănăstire - excludeți aceste produse. Caserola inimă și ieftină este întotdeauna frumoasă.

ingrediente: cartofi (1 kg), ciuperci (1 kg), lapte (400 g), smântână (100 g), brânză tare (100 g), ulei de floarea-soarelui (2 linguri)

Metoda de gătit

Se taie ciupercile și ceapa în mod fin și se prăjește în ulei vegetal. Se amestecă și păstrează focul timp de aproximativ 10 minute, sare și piper. Coaceți cartofii și le tăiați în felii subțiri. Bateți ouăle cu lapte și smântână. Adăugați brânză, piper și sare, amestecați. Gresare usoara cu unt, straturi de felii de cartofi jumatate, ciuperci. Stratul superior al cartofilor este așezat sub formă de șah și umplut cu un amestec de ouă și lapte. Coaceți în cuptor timp de aproximativ o oră la 220 de grade.

Rețetă 4: Caserola de cartofi cu roșii și carne de porc

Carnea de porc gătește mai mult decât toate celelalte ingrediente, așa că mai întâi o prăjim pentru o perioadă scurtă de timp într-o tigaie. Cartofii nu pot, de asemenea, fierbere, doar taie-l în plăci foarte mici.

ingrediente: cartofi (600 grame), ceapă (2 bucăți), roșii (jumătate de kilogram), file de porc (400 grame), unt (2 linguri), sare, piper, cimbru, brânză (100 grame) ).

Metoda de gătit

Tăiați cartofi, ceapă, roșii în felii. Împărțiți fileul în mai multe felii subțiri, preîncălziți cuptorul. Se prăjește carnea într-o tigaie pe fiecare parte, se scoate, se pune sare și piper. Ungeți o foaie de copt cu unt și puneți un strat de cartofi, apoi puneți carnea de porc, cartofi, roșii și ceapă. Se presară cu sare și piper, condimentat. Egg amesteca cu brânză și se toarnă caserola. Coaceți în cuptor timp de 15 minute. Această salată este servită cu orice salată.

Rețetă 5: Caserola de cartofi de somon

Dacă luăm în considerare combinația de "pește de cartofi", somonul este considerat cel mai de succes. Cu toate acestea, în magazinul sub numele de somon vând în principal somon, care, în general, nu este deloc rău, deoarece somonul merge bine și cu cartofii. Delicate pește și mâncăruri de cartofi pot lua locul lor de drept în meniul restaurantului. În plus față de somon, peștele de somon include taimen, unele specii de păstrăv, somon roz, somon de chum, somon de sockeye și așa mai departe. Puteți să luați un pește mai ieftin: cod, bas de mare. Cartofii trebuie lasati putin usor macinat, asa ca nu se va rupe daca este taiat.

ingrediente:   cartofi (800 grame), file de somon (600 grame), smântână (125 grame), brânză rasă (80 grame), ouă (2 bucăți), usturoi (2 cuișoare) , sare, piper.

Metoda de gătit

Spălați și fileuri de pește uscate. Tăiați în felii de o jumătate de centimetru grosime, presărați cu suc de lamaie. Gatiti cartofii intr-o uniforma timp de 15-20 de minute. Scurgeți și coajați. Se toacă usturoiul, pene de ceapă verde, se prăjește puțin în ulei într-o tigaie. Preîncălziți cuptorul, ungeți forma. Tăiați cartofii în felii, așezați sub formă de straturi, alternând cu fileurile de pește. Sare, presărați cu condimente și presărați cu ceapă și usturoi. Bateți ouăle cu smântână și tăiați fin. Adăugați brânză și mărar. Sare, piper, turnati sosul peste caserola. Coaceți bucăți de unt pe vârf timp de 15 minute. Dacă baza este luată din cartofi brute, tăiați-o în bucăți și aranjați într-un singur strat pe o foaie de copt.

Cartuful de cartofi poate fi rafinat cu condimente. Este necesar să le selectați în funcție de tipul de umplere. O mare plus față de bază este ceapa verde, usturoi, chimen, nucșoară, piper. Condimentele pregătite pentru legume și cartofi sunt vândute în orice magazin alimentar, totuși conținutul de conservanți și substanțe de ameliorare a aromelor face ca aceste condimente să fie standard.

Faceți un buchet de condimente pe cont propriu mult mai interesant. Deci, felul de mâncare nu este niciodată plictisitor, are un gust ușor diferit. Ginger, marjoram și cimbru pot fi adăugate la caserola de carne. Originea aromelor oferă coriandru și turmeric, Franța seamănă cu un amestec de plante provensale. Italienii nu cred că masa lor fără busuioc și oregano. Ei bine, și în rus gust - marar, patrunjel, ceapa. Creați-vă propriul gust de carton de cartofi, și lăsați-vă felul de mâncare delicios!

Un pic despre cartofi

2008 ONU a declarat Anul Internațional al Cartofului. Experții consideră astăzi că această cultură cu randament ridicat este un produs al viitorului. Cartofii au ajutat la oprirea epidemiei de scorbut în Europa. Cauza principală a bolii este deficiența de vitamina C. Utilizând sistematic mâncărurile de cartofi, organismul este complet saturat nu numai cu vitamina C și amidon, ci și cu o cantitate imensă de compuși organici și anorganici.

În multe țări, chiar și sub diferite denumiri, caserola de cartofi cu carne tocată în cuptor este adesea pregătită. Aceasta o dată, felul în care aristocrații vin din bucătăria franceză, unde tuberculii de cartofi sunt coapte cu pește sau carne de diferite soiuri. Datorită gustului neutru al componentei principale, acesta poate fi combinat cu diverse produse și condimentat cu o varietate de condimente. Notele fine din Franța pot fi administrate mâncării prin adăugarea în est a unui amestec de plante provensale, turmeric, coriandru și ghimbir și roșii uscate, busuioc și oregano în Italia. Cartuful de cartofi cu carne tocată poate fi un fel de mâncare pentru fiecare zi și pe masa de sărbători. Noul aspect frumos și aromă uimitoare nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Caserola clasică de cartofi cu carne tocată în cuptor

Reteta cea mai usoara, dar nu mai putin delicioasa pentru caserola de cartofi cu carne tocata in versiunea clasica. Umpluturile pentru aceasta, și anume carnea tocată, pot fi preparate în mai multe variante înainte de coacere. Dacă felul de mâncare este concentrat asupra adulților, atunci amestecul de carne este pre-prăjit într-o tigaie, dacă copiii - carnea este fiartă sau fiartă. Ultima variantă de procesare a produsului din carne este mai recomandată de nutriționiști, deoarece este delicată, economisește mai multe substanțe nutritive și mai puține calorii.

Prepararea alimentelor din:

• cartofi - 400 g;
• carne de vită - 250 g;
• ceapa - 1 mediu;
• oua - cateva bucati;
• pesmet;
• sare.

Carnea de vită este fiartă sau prăjită, apoi zdrobită cu un malaxor sau cu mașina de măcinat cu carne. În cazul în care umplutura este gata, atunci trebuie doar să-l stew cu un pic de ulei.

Cartofii trebuie să fie curățați, fierți în apă ușor sărată și transformați în cartofi piure. Ar trebui să fie ciocănită în alb cu gălbenuș, amestecată. Separat, ceapa mărunțită este prăjită într-o tigaie pentru a deveni puțin aurie, dar în nici un caz nu se arde - acest lucru poate strica gustul vasului finit.

Foaia de copt trebuie să fie unsată și acoperită cu pesmet. O bucată de cartofi piureți este așezată în partea superioară a fripturii, după amestecul de carne și cartofii rămași. Mâncarea se duce în cuptor timp de 30 de minute la o temperatură de 190 de grade. Puteți servi un fel de mâncare cu sos de roșii sau smântână, salată sau salată de legume.

Rețetă cu ciuperci

O mancare hranitoare si apetisanta poate fi obtinuta daca pregatiti o caserola de cartofi cu carne tocata si ciuperci parfumate.

Pentru a pregăti mâncarea, ar trebui să stocați în avans:

• cartofi - 900 g;
• carne tocată - 450 g;
• ceapa - cateva bucati;
• ciuperci (ciuperci de stridii sau șampițe) - 250 g;
• brânză tare - 180 g;
• morcovi;
• unt - 85 g;
• lapte - 280 ml;
• ouă - 2 buc;
• măsline sau ulei de floarea-soarelui;
• sare;
• piper negru;
• gustări pregătite pentru gust.

În primul rând, frigeți carnea până când fierbeți, adăugând sare și condimente. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele sau cuburi, după care se adaugă la carnea tocată și prăjită până când este transparentă. Cartofii de cartofi sunt decojiți (de preferință aproximativ aceeași dimensiune) și tăiați în benzi. Morcovii răzuți cu ciuperci sunt prăjiți în grăsimi vegetale timp de 12 minute.

Există multe feluri de mâncare preparate rapid și ușor, cum ar fi caserolele cu cartofi. Acestea sunt disponibile pentru toți, deoarece produsele din lista de ingrediente sunt simple și pot fi găsite în fiecare frigider. Chiar și piureul de cartofi, rămas din cină, o va face. În caserola, acesta va dobândi un nou gust neobișnuit. Consultați-vă singur, iar rețetele de pe fotografia de mai jos vă vor ajuta în acest sens.

Cum se face o caserola de cartofi

Bine este cartoful care are un gust neutru. Din această cauză, poate fi combinată cu multe alte produse: pui, ciuperci, varză, curcan, carne conservată sau chiar brânză de vaci. Rezultatul este o varietate delicioasă de caserole: calorii înalte sau mai ușoare, grase sau slabe. Puteți face oricare dintre propriile dvs. Cum să gătești caserola de cartofi? Foarte simplu - trebuie doar să mănânci bine toate produsele în funcție de rețetă, să le pui într-o formă și să le trimiți să se coace până când își transformă o crustă de aur.

Cât de mult să gătești

Răspunsul la întrebările despre gătit și cât de mult să coaceți caserola de cartofi în cuptor depinde de forma în care este folosit ingredientul principal. Dacă tuberculii sunt zdrobiți brut, atunci prepararea va dura aproximativ 30-45 de minute. Cartofii fierți sau prăjiți coaceți mai repede - aproximativ 20-25 de minute. De asemenea, timpul depinde de ingredientele suplimentare care sunt adăugate la caserola. În acest caz, merită pregătit în conformitate cu recomandările unei rețete specifice.

Cartofi de Cratiță Rețetă

Aproape toate rețetele de cartofi de cartofi au aceleași instrucțiuni cu privire la modul de gătire a acestora. Pentru felul în care felul de mâncare nu se sfărâmă, folosiți umplutura de ouă, amestecată cu smântână, lapte sau smântână. Puneți cartofii în straturi, între care se află umplutura. În același timp, tuberculii brute sunt măcinate pe ras sau tăiate în plăci. Se prepară în același mod. Cartuful de cartofi din cuptor poate fi preparat chiar și din alimentele rămase - puțin cartofi piersici ieri, puțin brânză, pui sau ciuperci. Acestea și alte opțiuni reflectă rețetele de mai jos.

Cu carne tocată

O variantă a modului de a face o masă excelentă pentru un prânz sau o cină de familie este caserola de cartofi cu carne tocată. Combinația dintre această legumă și carne este un clasic, deci este folosit pentru o varietate de rețete. Nu vă fie teamă că felul de mâncare va arăta ca o cotă mare. Ouăle fac aluatul de cartofi îngroșat și nu permite ingredientelor să rămână împreună. Te rog pe tine și pe cei dragi cu acest fel de mâncare, și instrucțiuni detaliate cu o fotografie vă vor ajuta să o pregătiți.

ingrediente:

• cartofi - 8 buc;
• carne de vită - 500 g;
• brânză - 150 g;
• făină - 3 linguri. l.;
• smantana - 2 linguri. l.;
• ceapa - 1 buc.;
• ou - 2 buc;
• pesmet - 2 linguri. l.;
• ceapa verde - pentru gust.

Metoda de preparare:

1. Tuberculii curăță, gătește într-o mică apă sărată, se taie într-o stare de cartofi piure.
2. Apoi, adăugați ouă, ceapă tocată, adăugați făină, amestecați.
3. O parte din aluatul rezultat pentru a pune pe fundul vasului de coacere, stropiți cu jumătate de brânză rasă.
4. Puneți umplutura, adăugați resturile de chipsuri și cartofi.
5. Smooth suprafață, frotiu cu smântână, se presara cu pesmet.
6. Coaceți până la maro auriu.

Cu carne

O alta reteta cu o cantitate minima de timp si mancare este un caserola de cartofi cu carne in cuptor. Mâncarea se dovedește foarte satisfăcătoare, astfel încât este ușor să înlocuiți prânzul sau cina obișnuite. Umplerea cărnii nu va lăsa indiferenți nici pe cei mai gustați gurmanzi, deci ia o formă mai mare de coacere, altfel cineva nu poate primi o caserolă.

ingrediente:

• brânză tare - 120 g;
• cartofi - 5 buc;
• sare - 1 linguriță;
• carne de porc - 300 g;
• allspice - 1 vârf;
• tomat - 1 buc.;
• apă - 150 ml;
• ceapa - 1 buc.

Metoda de preparare:

1. Spălați legumele, coaja. Tuberculii tăiați în paie și ceapa - jumătăți de inele.
2. Tăiați carnea în plăci cu o grosime de aproximativ 1 cm și puneți-o pe fundul formei lubrifiate. Se condimentează cu piper.
3. Puneți jumătate din cartofi, sare și adăugați resturi.
4. Răspândiți ceapa, și pe ea - cercuri de roșii.
5. Se toarnă în apă, se presară cu brânză rasă.
6. Coaceți până se prepară complet. Pentru a face acest lucru, suficient pentru o jumătate de oră la 180-200 grade.

Cu ciuperci

Credeți că hrana rapidă nu poate fi gătită gustoasă? Deci, nu sunteți familiarizați cu un vas ca o ciupercă italiană de ciuperci cu cartofi în cuptor. Combinația acestor produse este ca și pentru copii. Datorită ciupercii, aroma mâncărurilor devine mai bogată, iar gustul - mai delicat. Reteta contine smantana, care face aluatul chiar mai moale. În general, se dovedește a fi o farfurie inimă, ieftină și apetisantă. Încearcă-te singur!

ingrediente:

• ulei de floarea-soarelui - 2 linguri l;
• piper negru, sare - la gust;
• cartofi - 1 kg;
• lapte - 400 ml;
• șampițe - 1 kg;
• unt - o bucată;
• ceapa - 1 buc.;
• smântână - 100 g;
• brânză tare - 100 g

Metoda de preparare:

1. Puneți ciuperci tocate cu ceapă în unt. Se amestecă, se fierbe timp de aproximativ 10 minute, până când devin maro auriu.
2. Cu smântână și lapte, bateți ouăle, amestecați brânza, sare și adăugați piperul.
3. Clătiți tuberculii, apoi coajați și tăiați în plăci.
4. Ungeți vasul de unt cu unt. Puneți jumătate cartofi, apoi ciuperci și cartofi rămași.
5. Se toarnă amestecul de ouă. Coaceți la 220 de grade până la maro auriu.

Cartofi din cartofi

Puțini oameni ca cartofii piure, care au rămas de la cina de ieri. Este foarte apetisant doar fierbinte proaspăt. Acea clătită de cartofi într-un cuptor este bună, că în ea chiar și resturile de cartofi piure au un nou gust interesant. Deși aveți posibilitatea să lăsați și pur și simplu cartofii fierți. Apoi se va dovedi chiar mai parfumat. Caserola de piure de cartofi cu carne tocata este o farfurie delicata si foarte satisfacatoare, care este iubita pentru gustul si viteza de pregatire.

ingrediente:

• carne tocată - 800 g;
• lapte - 1 lingura;
• piper, sare - la gustul tau;
• cartofi - 1,5 kg;
• unt - 50 g;
• brânză tare - 200 g;
• ulei de măsline - 3 linguri. l.

Metoda de preparare:

1. Spălați tuberculii curățați, puneți-i într-o cratiță cu apă sărată, gătiți până gata. Apoi lăsați în cartofi piure, adăugând unt și lapte.
2. Cuptor foaie de copt, pune jumătate din cartofi piure, și pe ea - o parte din carnea tocată fiartă. Faceți încă 2 astfel de straturi și presărați cu brânză rasă pe partea de sus.
3. Gatiti-l in cuptor, incalzindu-l la 180 de grade. Ia-o în jumătate de oră.

Cu legume

Mult mai sănătos și mai succulent vine caserola de cartof cu legume în cuptor. Aceasta este o opțiune excelentă pentru o farfurie laterală la vasul de carne. Deși o astfel de caserola de cartofi în cuptor va face pentru un vas separat. Puteți adăuga orice fel de legume la gustul dvs. - cu atât mai mult cu atât mai bine. Dacă doriți să încercați acest fel de mâncare consistentă și sănătoasă, utilizați rețeta cu instrucțiuni pas cu pas și fotografii.

ingrediente:

• porumb - 200 g;
• piper dulce - 1 buc.;
• cartofi - 1 kg;
• usturoi - 1 cățel;
• condimente, sare - 1 lingurita;
• vinete - 1 buc;
• breadcrumbs - la gust;
• ciorbă de legume - 1.5;
• dovlecei - 1 buc.

Metoda de preparare:

1. Coaceți cartofii, apoi clătiți și tăiați în felii. Îndepărtați în apă clocotită timp de aproximativ 10 minute, apoi scurgeți.
2. Spălați restul de legume, tăiați-le în felii mici, amestecați totul și sare, adăugați condimente.
3. Ungeți tava cu unt, puneți jumătate din cartofi în el.
4. Apoi distribuiți uniform amestecul de legume.
5. Se toarnă amestecul de bulion și usturoiul tocat.
6. Presați pesmetul, trimiteți-l la cuptor.
7. Coaceți aproximativ o jumătate de oră, stabilind temperatura la 200 de grade.

Cu pui

Următoarea versiune a caserolei de cartofi din cuptor este o viteză diferită de gătire, deoarece puiul care face parte din ea este coaptă rapid. Carnea acestei pasari nu este nici macar necesara pentru a frige. Puteți lua fileul, pieptul sau altă parte a carcasei, din care trebuie doar să separați carnea. O caserolă cu pui și cartofi în cuptor vă va ajuta chiar și în cazul unei vizite neașteptate a oaspeților.

ingrediente:

• ceapa - 1 buc.;
• smântână - 150 ml;
• brânză rusă - 70 g;
• morcovi - 1 buc.;
• cartofi - 6 buc;
• tocat pui - 400 g;
• condimente - la gustul tau;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. l.;
• ou - 1 buc.

Metoda de preparare:

1. Coaceți morcovii cu ceapă, tăiați-le, puteți grăbi.
2. La căldură scăzută, amestecați legumele cu o roșie.
3. După aceea, introduceți umplutura. Se prăjește până se gătește, condimentată cu condimente.
4. Cartofii de cartofi curățați, clătiți. Se fierbe timp de aproximativ 15 minute. până la jumătate gata. Grind rasă, apoi combinați cu smântână, conduceți ouă.
5. Gresati usor forma, puneti cartofii in primul strat, apoi carnea de pui si apoi cartofii din nou.
6. Coaceți timp de 20 de minute. la 180 de grade, apoi se presara cu brânză, gătiți încă 10-15 minute.

Cu brânză

Aproape toate retetele pentru caserolele de cartofi folosesc brânza. În detrimentul lui se dovedește o crustă delicioasă roșie. Combinația dintre aceste ingrediente are un gust neutru, care poate fi umbrite cu ușurință prin adăugarea de mirodenii diferite, cum ar fi plante provensale, mărar, ghimbir măcinat sau coriandru. În fiecare caz, se dovedește o nouă caserolă de cartofi cu brânză. Una dintre opțiunile delicioase prezentate în rețeta de mai jos.

ingrediente:

• sare, condimente - la gustul tau;
• ceapa - 2 buc;
• smantana - 1 lingura;
• ou - 2 buc;
• brânză tare - 200 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• cartofi - 1 kg.

Metoda de preparare:

1. Tuburile sunt curate, clătite. Se poate lăsa coaja tenului rădăcină. Apoi le tăiați în felii subțiri de aproximativ 2 mm grosime.
2. Ceapa curățată tăiați jumătăți de inele.
3. Bateți ouăle, adăugați sare la ele. Se toarnă smântână, se presară cu condimente, se amestecă.
4. Brânză prelucrată în chipsuri folosind o răzătoare.
5. Ungeți vasul de copt cu unt, puneți un strat de cartofi, apoi ceapă și cartofi din nou.
6. Acoperiti cu sos de smantana, distribuiti branza rasa.
7. Se înmoaie în cuptor timp de circa 40 de minute. la 180 de grade.

Cu pește

Un alt fel de mâncare din seria de utile și foarte apetisante - caserola de cartofi cu pește în cuptor. Ea vă va ajuta atunci când nu există idei cum să vă hrăniți acasă sau oaspeții pe o vacanță. Da, și plăcuța nu va trebui să stea prea mult timp. Nu este acel vas perfect? Utile, satisfăcătoare și foarte suculentă. Puteți vedea acest lucru dacă folosiți rețeta unei astfel de vase de pește.

ingrediente:

• smântână - 100 ml;
• file de pește - 500 g;
• sare și piper la gustul tău;
• ou - 2 buc;
• cartofi - 7 buc;
• ceapa - 1 buc.;
• brânză tare - 100 g

Metoda de preparare:

1. Cartofii spălați și curățați trebuie tăiați în felii subțiri, puneți-le pe foaia de copt cu ulei, presărați cu sare și piper.
2. Preîncălziți peștele, fără pietre mari. Apoi, puneți pe foaia de coacere în următorul strat.
3. Se presară cu ceapă fin tăiată.
4. Beat ou cu smantana, sare pe cont propriu, se toarnă această masă pe foaia de copt.
5. Ultimul strat pentru distribuirea jetoanelor de brânză.
6. Așezați în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Țineți aproximativ 40 de minute.

Fără carne

Un caserol de cartofi mai ușor și mai puțin caloric este obținut fără carne. Aceasta poate fi atribuită celor mai simple rețete din serie "în grabă". Toate ingredientele sunt simple și pot fi găsite în bucătăria oricărei gazde. Particularitatea preparatului este că cartoful este utilizat în forma sa brută, adică nu trebuie să-și petreacă timp suplimentar la fierbere. Este necesar doar să se macină cloonul pe grătar și se amestecă cu celelalte componente în funcție de rețetă.

ingrediente:

• ou - 2 buc;
• plante uscate - 1 lingura. l.;
• usturoi - 2 cuișoare;
• brânză tare - 100 g;
• ardei negru - 2 cioburi;
• sare - 2/3 lingurițe;
• maioneza - 3 linguri. l.;
• cartofi - 7 buc. mijlocii.

Metoda de preparare:

1. Întoarceți brânza în așchii cu ajutorul unui răzuitor mediu și rotiți usturoiul pe cea mai mică.
2. Se amestecă jumătate de brânză cu ouă. Se presara cu ierburi uscate.
3. Restul de brânză și ou se combină într-un alt recipient, se condimentează cu maioneză, se adaugă usturoi.
4. Se taie cartofii cu o răzătoare medie. Se adaugă brânză și maioneză, se amestecă, se adaugă sare și piper.
5. Transferați masa rezultată în fundul formei lubrifiate. Sus, cu un amestec de brânză cu ouă și verdeață.
6. Așezați-l în cuptor timp de 40 de minute. Preîncălziți-l la 180 de grade.

La fel ca la grădiniță

Reteta clasica de cartofi de cartofi isi aduce aminte de toata lumea din copilarie, cand acest fel de mancare a fost dat pentru masa de pranz in gradinita. Această rețetă este potrivită nu numai pentru copii, ci și pentru cei care doresc să piardă în greutate. Capacul de cartof pentru copii din cuptor este preparat fără lapte. Apa este folosită în schimb, astfel încât vasul nu este prea gras. Piept de pui, care este, de asemenea, pe lista de produse pentru caserola, face, de asemenea, dietetice.

ingrediente:

• ceapa - 1/4;
• ou - 1 buc.;
• sare - la gustul tau;
• cartofi - 4 buc;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• apă - 100 ml;
• unt - 3 linguri. l.;
• tocat pui - 100 g

Metoda de preparare:

1. Pre-curățați cartofii, clătiți-le, apoi puneți o cratiță cu apă și fierbeți până când sunteți gata.
2. La sfârșitul gătitului, faceți cartofi piure, adăugând apă și unt.
3. Ceapa tocată tocată mărunt, se amestecă cu carne tocată, apoi se prăjește până se gătește într-o cantitate mică de ulei vegetal.
4. Împărțiți piureul în 2 părți egale. Repetați jumătate pe fundul mucegaiului de copt cu ulei, neted.
5. Se pune carnea tocată cu stratul de ceapă următor. De asemenea, aplatizați.
6. Ultimul care distribuie piureul rămas. Ridicați suprafața din nou.
7. Luați un recipient separat, unde bateți un ou. Ungeți partea de sus a caserolei viitoare.
8. Cuptor inclus pentru a încălzi până la 180 de grade.
9. Trimiteți-i formularul, incubați timp de aproximativ 30 de minute. Gradul de pregătire poate fi verificat de un blush deschis pe suprafața vasului.
10. Trimiteți la masă când este ușor răcit.

video

Cartușul de cartofi. Cartofi - una dintre cele mai populare legume. Economia sa, gustul plăcut și posibilitățile largi de utilizare fac nu numai consumatorii obișnuiți să cânte oda la cartofi, ci și artiști (să ia cel puțin Tosya din "Devatch", care enumeră preparatele din tuberculii de cartofi). Una dintre mâncărurile simple și delicioase de cartofi este caserola.

Gustul neutru unic al cartofilor este un câmp de fantezie culinară, deoarece legumele merg bine cu orice fel de carne și păsări de curte, produse secundare, ciuperci, legume, brânză etc. Apropo, în funcție de umplere trebuie să ridicați și condimente. Puteți folosi condimente gata preparate pentru cartofi și alte legume, dar gustul lor este destul de standard datorită substanțelor de ameliorare a aromei și conservanților. Un alt lucru - de a alege între condimente naturale la gustul tau. Ardeiul negru, nucșoară și chimion sunt perfect combinate cu cartofii. Usturoi legea mingea aici - nu numai gust, dar, de asemenea, mirosul nu va lăsa indiferent nici o gospodărie (și, apoi, uite, vecinii vor rula). Ceapa verde, patrunjelul și mărarul - întotdeauna bineveniți oaspeții cu cartofi. Cimbru, marjoram și ghimbir sunt grozave pentru cartofi de cartofi cu carne. Probele de ierburi dovedite sunt combinate perfect cu cartofii, amestecuri de care se găsesc oriunde în vânzare. Doriți să diversificați felul de mâncare - folosiți turmeric oriental și coriandru. Experimentați prin înregistrarea "progresului experimentului". Foarte curând veți auzi din casa o cerere de a "repeta" felul de mâncare.

Mulți consideră că cartofii sunt un produs cu conținut ridicat de calorii, care este mai bine să refuze. Cu toate acestea, nutriționiștii au negat de mult această opinie, subliniind că cartofii pot fi un produs alimentar, dacă sunt pregătiți corespunzător, iar dieta de cartofi este recunoscută ca fiind unul dintre cele mai eficiente sisteme de normalizare a greutății. În funcție de ingrediente, caserola de cartofi poate fi atât nutritivă, calorică mare (de exemplu, din carne grasă), cât și slabă (cu cartofi și alte legume).

Gratinarea cartofului de gătit este o plăcere. Tot ce trebuie să faceți este să puneți produsele în formă (sau pe pan) și să trimiteți ulterior capodopera culinară la cuptor. O farfurie apetisantă cu o crustă parfumată va fi pregătită în clipi de ochi - nici măcar nu ai timp să te uiți înapoi.

Cartușele de cartofi sunt foarte diverse, deoarece pot fi preparate din cartofi brute, cartofi fierți, fierți și piure. De la masa de prânz stânga cartofi piure, care, după cum știm, reîncălzi își pierde gustul? Utilizați-l pentru a face un caserol pentru cină. Luați niște bucăți de carne tocată sau carne de pui, șuncă sau cârnați, varză tocată sau ciuperci, puneți umplutura între două straturi de cartofi, periați cu smântână deasupra și obțineți o masă excelentă la cină și poate la micul dejun. Desi acest lucru este putin probabil - pleoapele sunt scurte la caserole, pentru ca sunt mancate foarte repede (nu este demna pana dimineata). Apropo, pentru a pastra felul de mancare, este recomandat sa folositi o umplutura de oua, smantana si smantana. De asemenea, mulți oameni presară grătare de cartofi cu brânză rasă - un duet magnific de cartofi și brânză le-a câștigat de mult faima și dragostea tuturor celor care iubesc să mănânce.