Pozdravljeni, dragi bralci in ljubitelji zdravega načina življenja! Danes smo za vas pripravili članek o tem, kako pripraviti dietno solato s piščančjimi prsi. Ta tema je pomembna, saj med prehrano ne morete jesti vsega. Solate so koristne in učinkovite v boju proti debelosti.
Jedi iz piščančje prsi so odličen vir beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, vendar morate poznati recepte brez majoneze, saj je ta omaka zelo kalorična in vsebuje škodljive maščobe.
5 dietnih solat z piščančjo prsi
Za vas smo pripravili najboljše recepte za hujšanje piščančje solate s fotografijami.
Eksotična
Ta lahka in slastna solata bo privlačna vsem. Lahko je pripravljen za počitniško mizo in samo za večerjo. Približen čas kuhanja je 20 minut. 100 gramov hrane vsebuje le 90 kcal.
Za pripravo vzemite:
- 300 gr. kuhan piščanec;
- 2 sveži kumarici;
- 2 jajca;
- 1 čebula;
- 150 gr. suhe slive;
- 6 šampinjonov;
- 100 gr. kisla smetana 10% maščobe;
- sol in črni poper po okusu.
Kuhanje:
- Čebulo očistimo, narežemo na kocke.
- Moje gobe in kosmiči, skupaj s čebulo zapečemo v ponvi brez dodajanja olja.
- Predhodno napolnite s suhimi slivami s toplo vodo za 15 minut in pustite, da se skuha. Nato ga posušimo na papirnato brisačo, jo razrežemo s ploščami in jo v obliki za solato oblikujemo v obliki prvega sloja. Nalijte ga s kislo smetano.
- Nato odložite sesekljano kuhano prsi, prav tako pour kislo smetano.
- Naslednji sloj - prehodne gobe s čebulo.
- Nato razrežemo jajca, jih položimo v naslednjo plast.
- Okrasimo solato s kumaricami in zelenjavo, začimbami, ki jih postrežemo na mizo.
Tropski užitek
Ta izvirna solata z ananasom, kuhanim piščancem in zelenjavo bo navdušila tiste, ki izgubijo svoj občutek in občutek. Vsebnost kalorij v posodi na 100 gramov je 130 kcal. Glavne sestavine jedi: \\ t
- 250 g piščanca;
- 60 gr. trdi sir z nizko vsebnostjo maščob;
- 120 g konzerviranega ananasa;
- 1 jajce;
- 1 žlica. l Jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
- sol, poper in mleti česen po okusu.
Kuhanje:
- Kuhajte piščanca, narežite na priročne rezine.
- Kuhano jajce očistimo in trije na drobnem. Komponente povežemo skupaj.
- Sir tri na srednjem Rende in tudi dodati solato.
- Odrežite ananas in vstopite v posodo.
- Dodajte začimbe in začinite z jogurtom, postreženim na mizo.
Jejte in izgubite težo
Ta preprost recept bodo cenili tisti, ki strogo upoštevajo porabljeno količino in količino kalorij. V 100 gramov jedi ne več kot 69. To solato lahko skuhate tudi s svežim pekinškim zeljem.
V tradicionalnem receptu za kuhanje morate imeti pri roki:
- 200 gr. kokoši;
- 200 gr. brokoli;
- 200 gr. Kumarice;
- 130-170 gr. kislo smetano ali domači jogurt.
Kuhanje:
- Kuhajte piščančji file, narežite.
- Brokoli se zbije 3 minute, zalije z ledeno vodo in fino narežemo.
- Kumare narežite na trakove.
- Izpolnite vse sestavine s prelivom, premešajte in lahko jeste.
Prehrana Olivier
Salata "Olivier" je postala tradicionalna za številne družine in ne samo ob novoletnih praznikih. Biti na dieti, morate vedeti, kako narediti to jed, da bi zadovoljili sebe in ljubljene, vendar hkrati ne škodi sliki. Novi dietni recept v 100 gramih solate vsebuje le 95 kcal.
Glavne sestavine so:
- piščanec 250 gr.
- 3 jajca;
- kumara 1 kos;
- 2 korenje;
- zeleni grah 1 žlica.
- jabolko 2 kos;
- limonin sok 0,5 žličke.
Kuhanje:
- Vsi izdelki, ki zahtevajo predkuhanje, so pripravljeni vnaprej - jajca, piščančje prsi in korenje. Nato jih očistite in fino narežite na majhne koščke.
- Sladka in kisla jabolka očistite, odstranite sredino, narežite na majhne rezine in dodajte limonin sok.
- Razrežemo kumare in dodamo ostale sestavine. Posodo napolnimo z gorčično omako.
- Za pripravo jutranje, mix 150 gramov skute, 5 žlice. l debel naravni jogurt, 1,5 žličke. gorčica, sol in poper.
Grški nizkokalorični
Zelo okusna jed iz zelenjave in piščanca bo odlično dopolnila praznično mizo ali romantično večerjo. 100-gramska solata vsebuje največ 100 kalorij.
Za pripravo je potrebno:
- 350 gr. kokoši;
- 250 gr. sveže kumare;
- 200 gr. paradižniki;
- 200 gr. sladka paprika;
- 120 gr. ovčji sir;
- 100 gr. oljke;
- mešanica zelišč in soli.
Kuhanje:
- Piščanca očistimo, ga narežemo na dolge trakove in prepražimo v ponvi brez olja.
- Paprika, paradižnik in kumare narežemo na srednjo kocko.
- Dodamo narezan sir in oljke, mešanico zelišč in soli, začinimo z oljčnim oljem in postrežemo na mizo.
Upamo, da vam bodo naši recepti pomagali diverzificirati prehranski meni, ga napolniti z esencialnimi beljakovinami in drugimi koristnimi snovmi. Želimo vam navdih pri kuhanju in uživajte v obroku!
Če vam je bil članek koristen, si vzemite minuto svojega časa in ga delite s prijatelji v družbi. omrežij. Hvala vnaprej.
Kako težko je izbrati pravo malico na počitniški mizi, še posebej, če gledate svojo težo in se držite nizkokalorične hrane! Izhod za hujšanje je lahko dietna solata s piščancem, ki bo primerna za vsako praznovanje, le ženska polovica jo bo cenila za dobro. Perutninsko meso je bogato z beljakovinami, vendar ne vpliva na vašo težo, tako da lahko kuhate piščančjo malico brez strahu.
Prednosti piščančje solate
Lahko rečemo, da so prehranske piščančje solate vsekakor recepti za hujšanje. Kot veste, perutnina velja za najbolj dietetičen in uporaben proizvod, ki ga je dovoljeno uporabljati tudi med trdo in terapevtsko prehrano.
Takšen prigrizek lahko uživate ob kateremkoli času dneva in celo zvečer, saj zelenjava, ki je vključena v sestavo receptov za takšne prehranske solate, omogoča bolj učinkovit proces prebave piščančjega mesa - in zato praznik ne bo škodoval zdravju.
Kaj še naredi solato s prehranskim piščancem? Seveda, pravo polnjenje.
Glavno pravilo ni mastna majoneza! Uporabili bomo oljčno olje, kis, limonin sok, gorčico in druge sestavine, ki bodo zmanjšali vsebnost kalorij v solati, vendar bo njen okus ostal enako nasičen.
In piščanca ne bomo prepražili, ker cvrtje na olju škoduje številki. Samo kuhani ali parov piščanec! In seveda, morate pravilno pristopiti k izbiri dela ptic, iz katerega bomo naredili prigrizek.
Vzemite file - v njej praktično ni maščobe, krila, noge in drugi deli pa bodo prepuščeni gospodinjstvu in gostom, ki niso tako občutljivi na lastno težo.
Prehranska solata s hrano za piščance in hruške
Sestavine
- - 200 g + -
- - 1 kos. + -
- Zrela hruška - 1 kos. + -
- - 50 g + -
- Solatni listi - 50 g + -
- - 3 žlice. l + -
- - po okusu + -
- - po okusu + -
Solata s hrano za piščance in hruške: originalni recept
Kdo je rekel, da meso in sadje ne spadata skupaj? V tem prigrizku, nežnem kuhanem perutninskem mesu, slanem trdega sira in zreli, sočni hruški, se odlično dopolnjujeta in ustvarita resnično neverjeten okus, ki bo prijetno presenetil vse gurmane. Poskusite!
- Oprane prsi se zavrejo v vodi brez soli, dokler ni pripravljen (traja približno pol ure po kuhanju vode), nato pa ga z rokami ohladimo in raztrgamo v vlakna. Piščanca pa lahko narežete na trakove, če vam je ljubše.
- Listi solate se umijejo, posušijo, zdrgnejo v majhne koščke in položijo na posodo, v kateri postrežemo malico.
- Bolgarski poper, opran in očiščen stebla in semena, smo narezali na tanke lepe trakove.
- Moja hruška, prerežite na pol, izrežite jedro in nato narežite polovice na čiste rezine majhnih velikosti.
- Sir, ne bomo drgnili na ribe, kot v večini receptov, in ga razrezali na majhne vzdolžne rezine, približno 3 x 1,5 cm.
- Razširite solato, ne da bi mešali sestavine. Najprej položimo rezine hruške, nato sir, nato piščanca in na koncu bolgarski poper. Izkazalo se je, da se bo vaš del krožnika začel z hruško in končal s poprom.
- Zgoraj dodamo malo vseh sestavin, nato jih zlijemo z olivnim oljem in ga serviramo neposredno na mizo.
Lahka solata s piščancem, špinačo in divjim česnom
Ta nenavadna solata je najbolje kuhati poleti, ko so trgi in trgovine polni sveže zelenjave in zelenjave. Ste že kdaj poskusili svežo barvo, ne soljeno?
Okus spominja na česen in čebulo, hkrati pa je ta zelena tudi izjemno koristna. V kombinaciji s prehranskim piščancem in špinačo dobimo ne samo resnično skladišče vitaminov, ampak tudi zelo nenavadno kombinacijo okusov.
Sestavine
- Piščančji file - 150 g;
- Sveže kumare - 1 kos. srednje velika;
- Redkve - 2 kos. srednje velika;
- Češnjev paradižnik - 6-8 kosov;
- Sveža špinača - 1 grozd;
- Svež krošnja - 1 grozd;
- Peteršilj - 1 grozd;
- Oljčno olje - 15 ml;
- Gorčica z žitaricami - 1 čajna žlička;
- Limonin sok - 15 ml;
- Mleta paprika - po okusu;
- Mlečni črni poper - po okusu;
- Sol - po okusu.
Kako narediti piščančjo solato z divjim česnom?
Pripravite glavne sestavine jedi
- Z piščančjim filejem odstranite film in maščobo, če je ostal. Potem odrežemo file, ga narežemo na tanke trakove, potresemo s soljo, črnim poprom in papriko, zavržemo za četrt ure, da se meso marinira.
- Medtem ko piščanec marinira, previdno umijte vse zelenjavo in zelenjavo. Kumare narežemo na polkroge, redkev s ploščami in češnjev paradižnik na dva ali štiri dele, odvisno od njihove velikosti.
Zelo majhni plodovi se razrežejo na pol, večje češnje (na primer tiste, ki se prodajajo na vejah) - na štiri dele. Peršin in divji česen razrežemo ne preveč fino in špinačo raztrgamo z rokami.
Izdelava solatnega preliva
- Če želite to narediti, združimo oljčno olje, limonin sok in gorčico, po želji dodamo malo soli in popra, mešamo, dokler ne postane gladka.
- Vse narezano zelenjavo z zelenico v skledi za solato.
Marinirano piščanico prepražimo v ponvi
V našem receptu, kljub dejstvu, da smo ga imenovali prehranska, bomo pražili piščančje meso, vendar bomo to naredili čim bolj koristno.
- V ta namen uporabite ponvico, v kateri lahko prepražite brez olja ali jo rahlo namastite. Ponev dobro segrejemo, nato pa piščančje koščke v njem zelo hitro popražimo, dobesedno 10 minut. Če je piščanec narezan dovolj fino, potem je ta čas dovolj, da ustvari okusno zlato skorjo.
- Piščančje kose položite na zelenjavo v skledo za solato in pred serviranjem z pripravljenim povojem nalijte nenavadno predjed.
Prehranska solata s piščancem, kitajsko zelje in kumare
Ta recept lahko imenujemo krožnik za hujšanje. Ta solata uporablja najmanj sestavin in lahka aromatična prelivnost. Ko ste ga preizkusili, se boste zagotovo prepričali, da je vse resnično preprosto!
Sestavine
- Piščančji file - 200 g;
- Sveže kumare - 2 kosi;
- Pekinško zelje - 1 glava majhne velikosti;
- Zelena čebula - 1 grozd;
- Sezamovo seme - 2 žlici. l.
- Oljčno olje - 2 žlici. l.
- Naravni jogurt - 100 ml;
- Gorčica Dijon - 1,5 žličke;
- Gorčica z zrni - 1,5 žličke;
- Limonin sok - 2 žlici. l.
- Mlečni črni poper - 3 ščetine;
- Sol - 0,5 žličke.
Kako kuhati solato s piščancem in kitajsko zelje korak za korakom
Komponente izrežemo in položimo v skledo za solato
- Piščanca skuhamo ali pečemo v pečici, dokler se ne skuhamo, ohladimo in nato razrežemo na tanke plošče ali razstavimo v vlakna - kot želite.
- Moje kumare in narežemo na trakove. Če so kumare z gosto kožo predhodno odstranjene in če so mlade ali nepopločene, jih zapustimo.
- Oprane liste pekinškega zelja zdrobimo kot belo zelje. Beli trdi del ni mogoče dodati solati, če vam ni všeč zaradi togosti.
- Oprana zelena čebula narezana.
- Vse sestavine prehranjevanja v dveh majhnih skledah postavimo enako, saj bomo imeli dve vrsti oblačenja.
Začnite kuhati solatni preliv
- Da bi ustvarili prvo, zmešamo naravni jogurt, eno žlico limoninega soka in sladko gorčico Dijon, dodamo malo soli in zmleti črni poper.
- In za izdelavo drugega zmešajte preostalo žličko limoninega soka, oljčnega olja in gorčice z žitaricami, premešajte zmes z mehurčki dokler ni gladka.
Oblecite dietno solato in jo potresite s ocvrtim sezamom
- Polovico solje nalijte z enim prelivom, drugo pa s polovico.
- In zdaj končni akord: prepražimo sezamovo seme v suhi ponvi, dokler svetlo zlato in z njimi potresemo naše neverjetne piščančje solate.
Low-Fat Salad of Chicken, Celer in Apple
Če vam je všeč kombinacija piščančjega mesa in sadja, poskusite narediti prigrizek po našem naslednjem receptu. Zeleni stebli dajejo jedu prijetno svežino, jabolko pa bo dala rahlo kislost, tako da bomo imeli svetel in okusen okus.
Sestavine
- Piščančji file - 1 kos;
- Jabolko - 1 kos. kisla sorta;
- Steblo zelene - 2-3 kom.
- Naravni jogurt brez dodatkov - 1 kos;
- Sveže liste mete - 2 kom.
- Sveža bazilika - po okusu;
- Začimbe hmelj-suneli - po okusu;
- Sol - po okusu.
Kuhanje nemastne piščančje solate z jabolkom in jogurtom
- Piščanca očistimo iz filmov in odvečne maščobe, nato kuhamo, dokler ni pripravljena, zlijemo z vročo vodo in jo rahlo posolimo. To je vroča voda, ki bo perutninsko meso naredila bolj nežno in okusno.
- Ko je piščanec kuhan, ga pustite ohladiti in narežite na srednje velike kocke.
- Predpranje stebla zelene narežemo na majhne koščke.
- Enako naredimo z jabolkom, iz njega odstranimo jedro s semeni. Kožo lahko odstranimo in pustimo - kot želite.
- Vse sestavine bodočega prigrizka zmešajte v skledo za solato.
- Zdaj ustvarjamo našo posebno obleko: dodamo zdrobljene liste sveže bazilike in mete v naravni jogurt, prav tako pa tudi hmelj-suneli začimbe.
- Pripravljena dietna solata s piščancem dodamo sol, prelijemo preliv in premešamo.
Začinjena solata s piščančjimi in kislimi gobami
Za tiste, ki ljubijo kisle gobe, bo ta okusen prigrizek všeč vsem. Presenetljivo je, da je okus končne solate težko "razstaviti" v sestavine. Tisti, ki so jo poskusili, pravijo, da predjed spominja na nekakšno eksotično restavracijsko jed.
Sestavine
- Piščančji file - 200 g;
- Marinirane ostrige - 100 g;
- Salatna čebula (vijolična) - 2 kom.
- Zelena čebula - 20 g;
- Marinirane ali kisle kumare - 100 g;
- Nerafinirano oljčno olje - 2 žlici. l.
- Morska sol - po okusu;
- Vse začimbe - po okusu.
Doma ustvarjamo izvirno solato z ostrigami in piščančjim mesom
- Piščanca zavremo v slani vodi, ohladimo in narežemo na tanke trakove.
- Na trakove narežemo tudi marinirane ostrige, kisle kumare in zeleno čebulo.
- Salatna čebula narezana na polobročke. Če vam ni všeč očitna grenkost čebule, potem lahko v vreli vodi predčrpate čebulo za četrt ure - to bo uničilo odvečno grenkobo, toda čebula bo postala manj hrustljava.
- Vse sestavine dietne jedi prestavimo v skledo za solato, začinimo z oljčnim oljem, solimo po okusu, dodamo začimbe (po želji), premešamo in postrežemo na mizo.
Kot lahko vidite, lahko dietno solato s piščancem pripravimo na različne načine. In to niso vsi obstoječi recepti. Poskusite, poskusite in uživajte v novih kulinaričnih mojstrovinah!
Mnogi profesionalni kuharji verjamejo, da bi morala biti dobra sestavina v dobri solati. To so lahko meso, šunka, ribe, sir, jajca, tofu, stročnice… Med vsemi temi možnostmi je piščanec najbolj vsestranski - dobro se ujema z drugimi izdelki.
Za dietne solate je najbolje uporabiti filete, če pa želite sorto, lahko pripravite jed, na primer z jetri ali srci. Obstaja veliko različnih zelenjave, pravilno izbranih začimb, okusne lahke obleke - in odlična nizkokalorična solata je pripravljena!
Cezarska solata s piščancem: dietni recept
Sestavine:
- Piščančji file - 500 g
- Češnjev paradižnik - 150 g
- Rženi kruh - 200 g
- Sir 20% - 100 g
- Romano solata - 100 g
- Jajce - 1 kos.
- Gorčica Dijon - 1 čajna žlička
- Oljčno olje - 50 ml
- Kis belo vino - 2 žlici.
- Česen - 3 klinčki
- Črni poper
Meso speremo, solimo in popražimo, pečemo na ponvi na žaru ali nanesemo, nato narežemo na majhne koščke. Na kruh narežite kocke in posušite v pečici ali na ponvi. Razrežite solato in paradižnik, premešajte v veliki skledi s kačkavci in mesom ter na tanke rezine pošljite narezan sir. Pripravite omako posebej - pretepite jajce z olivnim oljem, soljo, gorčico, kisom in sesekljenim česnom. Oblikujte solato tik pred postrežbo.
KBSTU na 100 g:
- Beljakovine - 14.5
- Maščoba - 6,4 g
- Ogljikovi hidrati - 6,6 g
- Kalorija - 144,3 kcal
Bright prehrana solata s piščancem in zelje
Sestavine:
- Kuhani piščančji file - 400 g
- Rdeče zelje - 400 g
- Rumeni paradižniki - 300 g
- Olive - 100 g
- Koruzno olje - 30 ml
- Začimbe po okusu
Filet in paradižnik narežite na kocke, zelje pa dobro narežite. Oljke narežite na rezine. Zmešajte v skledo vse sestavine, sol, dodajte začimbe in olje. Najboljše od vsega, ta solata bo dopolnila prilogo črne ali rjavega riža, bulgurja, rži ali ajdovih testenin.
KBSTU na 100 g:
- Beljakovine - 10,7 g
- Maščoba - 4,5 g
- Ogljikovi hidrati - 3 g
- Vsebnost kalorij - 94,7 kcal
Pikantna piščančja in solata iz ananasa
Sestavine:
- Piščančji file - 400 g
- Svež ananas - 150 g
- Pekinško zelje - 300 g
- Bolgarska rdeča paprika - 2 kos.
- Rdeča čebula - 1 kos.
- Rdeča paprika - 1 kos.
- Sončnično olje - 40 ml
- Mleta rdeča paprika
Filete temeljito sperite, zmešajte s soljo in rdečo papriko, pečemo na žaru ali v ponvi brez olja. Narežite na majhne kocke. Zelje in papriko narežite na tanke trakove. Čebula narežemo na polobročke. Ananas narežemo na majhne koščke (1x1 cm). Pecite poper drobno sesekljajte ali naribajte. Vse sestavine zmešajte v skledo, dodajte sol in olje. Ta solata se dobro ujema s testeninami, bulgurjem, belim rižem, krompirjem.
KBSTU na 100 g:
- Beljakovine - 8,1 g
- Maščoba - 3,6 g
- Ogljikovi hidrati - 3,6 g
- Vsebnost kalorij - 82,1 kcal
Prehranska solata s koruzo in piščancem
Sestavine:
- Kuhani piščančji file - 400 g
- Konzervirana koruza - 150 g
- Solata - 150 g
- Zelena čebula - 1 kup
- Tofu - 150 g
- Sezamovo olje - 30 ml
- Soja omaka - 2-3 žlice.
Filet pazljivo razdeljen na vlakna. Solato temeljito speremo in narežemo na majhne koščke. Čebula drobno razpada. Tofu narežemo na majhne kocke. Zmešajte vse sestavine, vključno s koruzo, v skledo, začinite z oljem in sojino omako. Najboljše od vsega tega je solata v kombinaciji s krompirjem - kuhano, pečeno ali dušeno.
KBSTU na 100 g:
- Beljakovine - 15,3 g
- Maščoba - 5,7 g
- Ogljikovi hidrati - 4,2 g
- Vsebnost kalorij - 128,7 kcal
Občutljiva solata piščančjih prsi z gobami
Sestavine:
- Piščančji file - 400 g
- Marinirani šampinjoni - 200 g
- Arugula - 100 g
- Zeleni grah v konzervah - 100 g
- Adyghe sir - 100 g
- Lemon - ½ kos.
- Česen - 3-4 klinčke
- Grški jogurt (brez dodatkov) - 4 žlice.
Filet temeljito speremo in mariniramo s soljo, limoninim sokom in sesekljenim česnom 20 minut. Nato pecite na ponvi za peko ali peko. Cool meso, narežemo na majhne kocke. Gobe, če so velike, narežite na tanke rezine, če so majhne, pustite cele. Sir narežite na kocke. Arugula, če so listi veliki, solze roke, zato je dala več svojega okusa. Vse sestavine zmešajte v skledo, dodajte grah. Solite solato in jo oblecite z jogurtom. Dodate lahko tudi malo mladega kopra.
KBSTU na 100 g:
- Beljakovine - 12,5 g
- Maščoba - 2,3 g
- Ogljikovi hidrati - 1,7 g
- Kalorije - 85 kcal
Prehranska solata iz kokošjih jeter
Sestavine:
- Piščančja jetra - 300 g
- Jajca prepelic - 6 kosov.
- Zelena čebula - 1 kup
- Repa - 200 g
- Kisla smetana 10% - 3 žlice.
- Čebula - 1 kos.
- Sončnično olje - 15 ml
- Muškatni orešček
- Črni poper
Jetra oprati, narezati na četrti. V ponvi segrejte olje, dokler ne postane prosojna, popecite drobno narezano čebulo. Postavite jetra v ponvi, dodajte sol, dodajte začimbe, prepražite 2-3 minute, nato zmanjšajte toploto na minimum, pokrijte posodo s pokrovom in kuhajte 15-20 minut. Po - ohladi.
Prepelica jajca kuhamo trdo kuhano, ohladimo, olupimo, narežemo na rezine čez. Čebula drobno razpada, olupi repo in naribamo. Zmešajte jetra, jajca, repo in čebulo v skledo, dodajte sol in kislo smetano.
KBSTU na 100 g:
- Beljakovine - 9,9 g
- Maščoba - 6,9 g
- Ogljikovi hidrati - 3,4 g
- Kalorija - 114,1 kcal
Topla piščančja solata s fižolom
Sestavine:
- Piščančje srce - 300 g
- Stročji fižol - 200 g
- Beli fižol - 70 g
- Cvetača - 100 g
- Koper - 2-4 vejice
- Kefir 0% - 3 žlice.
- Piment
- Bay list
- Muškatni orešček
- Črni poper
Fižol namočite čez noč ali 3-4 ure v hladno vodo. Nato odcedite vodo, nalijte svež fižol in kuhajte, dokler ni pripravljen. Umijte srce, obrežite filme in odvečno maščobo ter pecite v ponvi brez olja, dodajte sol, muškatni orešček in črni poper. Operite cvetačo, razdelite na posamezne cvetove in zavrite s soljo, pimentom in lovorovim listom. Stročji fižol, če je potrebno, narežemo na rezine dolžine 3-4 cm in kuhamo za par. Vse sestavine zmešajte v skledo. Ločeno naredite omako iz kefirja, drobno narezanega kopra in soli. Oblecite solato.
KBSTU na 100 g:
- Beljakovine - 8 g
- Maščoba - 4,1 g
- Ogljikovi hidrati - 4,6 g
- Kalorije - 86,9 kcal
Povzetek sloga
Upamo, da se naši recepti popolnoma ujemajo z vašim menijem. Ne bojte se eksperimentirati in jih spreminjati z dodajanjem novih sestavin po vašem okusu. Ampak ne pozabite, da prilagodite kazalce KBMU.
- Piščančja prsa in bučna solata
Prednost piščančjega mesa je tudi dejstvo, da je ta izdelek idealno kombiniran z zelenjavo - paradižnik, fižol, buče, sadje - ananas, jabolko, pomaranč ali sir. Ta funkcija vam omogoča, da občasno pripravite znane 10 receptov za piščančje prsne prsi, s čimer dobite raznolikost in racionalnost vašemu dietnemu meniju.
- Buča - 400 g
- Paradižnik - 3 kos.
- Piščančja prsa - 500 g
- Sveža bazilika - 1 majhen grozd
- Cedrovi orehi - 70 g
- Česen - 1-2 klinčka
- Začimbe - po okusu.
Ko kožo odrežemo z bučo, zelenjavo zavijemo v folijo, pečemo v pečici, dokler buča ni mehka. Ob koncu časa ga zmešajte z žlico. V vodi z dodatkom soli kuhamo piščančje prsi, ohladimo in meso narežemo na kocke. Za pripravo prelivov se pinjoli meljejo v mešalcu v velikem stanju drobtine, stroki česna in listih bazilike, dodajo sol. Paradižnik narežemo na rezine in zmešamo vse sestavine, napolnimo končno solato.
- Brusnična piščančja solata
Prehranske solate iz piščančjih prsi pomagajo okrevati po vadbi, pospešujejo presnovo. Da se piščanca ne posuši v solati, se prsi kuhajo v vodi in nato pustijo v juhi še pol ure.
- Piščančja prsa - 250 g
- Brusnice (sveže) - 100 g
- Oljčno olje - 60 ml
- listi solate (ali solatne mešanice) - 150 g.
- Jabolčni sok - 1 žlica. l
Piščančje meso kuhamo v vodi (rahlo soljeno) do kuhanja. Po želji dodajte lovorjev list ali več črnih poprov. Prsi se premaknejo na ločeno ploščo, ohladijo in po tem, ko se meso razreže na majhne sorazmerne kose. Oprane in posušene liste solate raztrgajo roke. V plitvo posodo združite oljčno olje in sveže stisnjen jabolčni sok, premešajte, dokler ne postane gladka. Po potrebi dodajte začimbe solat. Brusnične jagode se vlijejo v solato, nežno mešamo in prelijemo na posodo s prelivom.
- Solata iz piščančjih prsi
Okusna in sočna piščančja prsa se izkažejo v solati, če jo predhodno marinirate. Če želite to narediti, je praviloma meso namakano v čebuli, sojini omaki ali balzamičnem kisu za dve uri. Ob koncu časa se marinada odvaja, meso se obriše s papirnatimi servieti. Po dveh minutah na obeh straneh prepražimo v suhi ponvi, nato pa v marinadi kuhamo na majhnem ognju še pet minut.
- Kumare - 2 kos. 
- Piščančja prsa - 150 g
- Paradižnik (srednje velik) - 1 kos.
- Sir - 120 g
- Česen - 1-2 klinčka
- Oljčno olje - 4 žlice. l
- Gorčica (sladka) - 1 čajna žlička.
- Limonin sok - 2 žlici. l
- Sol - po okusu.
Kumare in paradižnik se sperejo pod mrzlo vodo, olupijo zelenjavo iz pecljev. Kumare in paradižnik se sesekljajo na majhne kocke. V dvojni kotel prinesite piščančje prsi v pripravljenost. Ohlajeno meso se raztrga ročno. Česen se olupi, fino seseklja ali prehaja skozi škatlo česna. Sir se zmelje z drobnim ribnikom. Solato položite na ravno ploščo v slojih v tem zaporedju: razprostrite na dnu narezanega paradižnika, potresite s soljo. Nato piščančje meso razporedite v enakomerno plast, nato solato popršite s sirom in česnom. Preostanek paradižnika in kumaric raztresemo, v posodo ponovno dodamo sol, potresemo s preostalim sirom. Vsak sloj je posuto z omako iz oljčnega olja, limoninega soka in gorčice.
- Piščančja sadna solata
Razumeti prednosti piščančje prsi je lahko, če se obrnemo na sestavo piščančjega mesa. Poleg visoke vsebnosti beljakovin sestava piščančjih prsi vključuje vitamine A, B, E, aminokisline, visoko koncentracijo makro- in mikrohranil - železo, fosfor, kalij in magnezij.
- jajce - 1 kos.
- Oranžna in jabolčna (majhna) - 1 kos.
- Piščančja prsa - 1 kos. (250 g)
- Jogurt brez maščobe - 2-3 žlice. l
- sveža zelišča (koper, peteršilj) - po 3 veje
- limonin sok - 10 ml
- Začimbe - po okusu.
Jabolko olupljeno, sesekljano sadje v majhnih kockah. Oranžna barva se odstrani iz lupine, iz ploda se odstranijo beli filmi in vsaka lobula se prepolovi. Jajce se kuhajo trdo kuhano, ohladi, nato se jajce osvobodi školjke, narežemo na majhne koščke. Piščančje prsi kuhamo, nato pa jih narezemo na tanke trakove. V skupni jedi združite vse sestavine, napolnite jih z limoninim sokom. V jogurt nalijte zeleno, črni poper in sol. Omako se dovoli, da jo napolnimo in jo pred serviranjem prelijemo preko jedi.
- Solata z gobami in piščančjo prsi
Ker se telo piščančje meso dobro absorbira in ustvarja dolg občutek sitosti, lahko solato zaužijete tudi zvečer. Pred jedjo piščančje prsi solate, lahko naredite otrok kruh krekerji. 
- Šampinjoni (vloženi) - 1 banka
- Piščančja prsa - 1 kos.
- Kumare - 2 kos.
- Fat free kislo smetano (ali jogurt brez dodatkov) - 2 žlici. l
- Česen - 2-3 zobe
- Gorčica - 10 g.
Piščančje meso, dokler ni kuhano v vodi. Med postopkom lahko dodate v posodo, kjer se kuhajo piščančje prsi, začimbe: curry, mleta paprika ali kurkuma. Zahvaljujoč začimbam bo piščanec pridobil prijeten pikantni okus. Kuhano meso se ohladi na sobno temperaturo, narežemo na tanke debele slamice. Kumare oprati z vodo, nato pa sesekljane zelenjavne bare. Rezane kumare se premaknejo na ločeno ploščo, pustimo petnajst minut, da se z zelenjavo zloži dodaten sok. Gobe, narezane na krožnike. V globok zabojnik povežite vse sestavine solate. Dodamo omako s kislo smetano, gorčico in zdrobljenimi stroki česna. Solata se znova zmeša, postrežemo z glavnim jedem do mize.
Piščanec je ena najpogostejših sestavin v posamezni jedi. Veliko preprostih solat se pripravi z dodatkom in je vredno omeniti, da so vsi zelo okusni. Vedeti morate nekaj receptov za njihovo pripravo.
Kakšna solata je lahko narejena iz piščančjih prsi
Število možnosti ni omejeno. Veliko je receptov iz dimljenega, kuhanega, pečenega piščanca. Poleg glavne sestavine v solate, praviloma dodamo sveže, kuhane ali konzervirane zelenjave in sadje. Obstajajo preprosti prigrizki s ocvrtimi ali vloženimi gobami, stročnicami, žitaricami. Slastna solata s piščancem bo prišla ven, če dodate drugo vrsto mesa, klobase. Na kratko, izbira sestavin je omejena samo z vašo domišljijo.
Prekajen
Takšno meso je zelo okusno, aromatično in sočno, tako da prigrizki prihajajo iz njega, so neverjetni. Nakup dimljenega fileja, bodite pozorni na kakovost kože. Mora biti sijajna in zlata. Meso je rdeče-roza. Mnogi izdelki so primerni za prekajeno solato piščančjih prsi: soljene in sveže kumare, paradižnik, krompir, kisle gobe, konzervirana koruza. Tako visoko kalorični file, zato ga je najbolje očistiti pred kožo, preden ga položimo v posodo, in ne uporabimo maščobnih oblog.
Kuhano
Kuhano na tako preprost način, da bo meso najnižje kalorično. Solato s kuhanim piščancem lahko varno pojedo ljudje, ki se držijo prehranske prehrane. Meso se dobro ujema s skoraj vsemi izdelki. Zelo pomembno je, da jo pravilno zavremo, da postane sočno, ne preveč suho in brez okusa. To ni težko. Filet postavite v slano vrelo vodo. Kuhajte na zmerni toploti ne dlje kot 20 minut. Nato držite eno uro v juhi. Piščanca ni zagotovljeno, da je suho.
Fried
To preprosto meso doda kalorij v prigrizek, hkrati pa je tudi okusno. Svetlo hrano dajte v solato s piščančjimi prsi na žaru. Zelo pomembno je pravilno pripraviti glavno sestavino - piščanca. Naslednja priporočila vam bodo pomagala:
- Vsako stran fileja kuhajte dve minuti na močnem ognju. Kos je prekrit z zlato skorjo. Nato zmanjšajte toploto in nadaljujte s kuhanjem.
- Če uporabljate česen, ne dajajte preveč. Piščanec močno prevzame svoj okus.
- Ne dajajte veliko mesa v posodo naenkrat. Temperatura olja bo močno padla in se ne bo popražila, ampak se bo kuhala.
- Pred kuhanjem lahko marinate filete v limoninem soku, kar bo pomagalo ohraniti sočnost.
Pečena
Jedi iz takšnega mesa so vedno zelo okusne, krepke in hranljive. V solato s pečenim piščančjim prsnim mesom lahko damo svežo, soljeno ali kislo zelenjavo, koruzo, grah. Piščanec kuhan v pečici, presenetljivo dobro v harmoniji s sadjem: ananas, jabolko, citrusi. Da se file ne posuši, ga pecite v foliji ali v rokavu. Pod kožo lahko daš nekaj koščkov masla.
Recept za piščančje solate
Obstaja toliko različnih jedi. Lahko kuhate preproste piščančje solate vsak dan, in vedno bodo drugačne. Takšni prigrizki so zagotovo primerni na počitniški mizi. Izbira recepta za piščančjo solato je preprosta in okusna, pri tem pa upoštevajte, kako jo boste oblikovali in mu služili. Sestavine lahko zmešate ali prekrijete, položite v skupno skledo za solato ali v več porcij.
Z ananasom
Naslednji prigrizek je italijanski. Piščančja solata z ananasom ni preprosto predjed, ampak kulinarična mojstrovina. Oblečen je z okusno omako, ki razkriva okus vseh sestavin z najboljše strani in poudarja izjemno kombinacijo mesa in tropskega sadja. Ne pozabite si, kako narediti solato iz ananasa iz piščančjih prsi - preprosto in okusno.
Sestavine:
- piščančji file - 0,6 kg;
- timijan - 3 vejice;
- svež ananas - 1 majhen;
- pražen grah - 6 kosov;
- stebelna zelena - 1 velika;
- suho belo vino - 75 ml;
- solatni listi - 300 g;
- kruh - 4 kose;
- sojina omaka - 9 žlic. l.
- lovorjev list - 1 kos;
- majoneza - 1,5 žlice. l.
- gorčica - 1,5 žlice. l
Metoda priprave:
- File narežemo na trakove. Mariniramo pol ure v sojini omaki z belim vinom, dodamo piment, lovorjev list.
- Piščanca na žaru pecite z malim oljčnim oljem z okusom timijana na obeh straneh.
- Luščite ananas, narežite na srednje kocke. Vmešajte sesekljano steblo zelene. Dodajte piščančjega narezka na iste rezine kot ananas.
- Zmešajte majonezo z gorčico. Posodite jed.
- S svojimi rokami raztrgajte kruh na majhne koščke. Popecite v ponev.
- Pred serviranjem okrasite predjed z raztrganimi solatnimi listi in drobtinami.
Z gobami
Zelo preprosta okusna jed s kuhanim mesom in ostrigami. V solato gob in piščančjih prsi dajte sveže kumare, jajca, zdrobljene orehe. Vsi ti izdelki so popolnoma kombinirani med seboj. Presenečeni boste nad tem, kako hitro se zaužije kuhana prsna solata z gobami, zato je najbolje, da takoj pripravite velik del. Če imate praznovanje, ne pozabite uporabiti naslednjega recepta.
Sestavine:
- piščanca (prsi) - 1 kos;
- sol;
- gobe ostrig - 0,6 kg;
- sveže kumare - 4 majhne;
- čebula - 1 velika;
- majoneza - 4-5 žlic;
- jajca - 4 kos;
- orehi - 10 kosov.
Metoda priprave:
- Kuhaj piščanca.
- Gobice ostriga narežemo na velike trakove, čebulo na polobročke. Te izdelke prepražimo z zlatim odtenkom.
- Piščanec razstavite vlakno.
- Kumare narežite na tanke trakove.
- Zmešajte orehe, drgnite jajca.
- Zmešajte vse sestavine, začinite z majonezo.
Z koruzo
Prigrizek, pripravljen po naslednjem preprostem receptu, ni le okusen, ampak tudi zelo lep, svetel, na fotografiji izgleda neverjetno. Rdeča paprika ji daje čudovito barvo. Recept za solato s piščančjimi prsi in koruzo je zelo preprost, za pripravo te jedi boste potrebovali nekaj minut. Poslastica je enostavna, hranljiva, primerna za kosilo ali večerjo.
Sestavine:
- piščanca (prsi) - 2 kom.
- majoneza - 5 žlice. l.
- konzervirana koruza - 150 g;
- sir - 140 g;
- paprika - 1 velika;
- zelena čebula - 8 peres;
- rdeča ostra mlečna poper - nekaj ščink.
Metoda priprave:
- Kuhajte filete. Narežite na majhne kocke.
- Sir rub. Bolgarski poper narežemo tudi na kocke.
- Vse izdelke zmešajte s koruzo, iz nje izčrpajte sok.
- Poper prigrizek, sezono z majonezo.
Toplo
Nekateri prigrizki so najbolje pripravljeni vroče, to je veliko okusnejše. To boste videli, če boste kuhali in okusili toplo solato s piščančjimi prsi. V njem ni veliko sestavin: listi solat, avokado in meso, marinirani v posebni omaki. Solata za piščančje prsi je preprosta in okusna. Če ste kdaj izbrali, kaj kuhati od piščanca, se prepričajte, da razmislite o naslednjem receptu.
Sestavine:
- piščanca (prsi) - 2 kom.
- kis - 1 žlička;
- gorčica - 1,5 žlice. l.
- česen - 1 zob;
- med - 1 žlička;
- sol;
- limonin sok - 1 žlica. l.
- avokado - 1 medij;
- rastlinsko olje - 3 žlice. l.
- listi solat;
- sezam - 1 žlica. l
Metoda priprave:
- Med zmešajte z gorčico in limoninim sokom, žlico olja. V tej omaki mariniramo file, ki ga na uro narežemo na trakove.
- V žlico olja prepražimo sezam, nato pa piščanca na ponev. Ko postane zlato, dodamo sol.
- Pobrati liste solate, položiti v globoko posodo. Dodajte narezan avokado.
- Naredite ponovno polnjenje preostalega olja, kisa, zdrobljenega česna. Prelijte jo. Toplo pazljivo položite tople kose piščanca v sezam.
Z šampinjoni
Piščančje meso je idealno kombinirano s kislimi gobami, s tako izdelanimi izdelki pa je nastalo veliko preprostih prigrizkov. Ena izmed njih je solata s šampinjoni in piščančje prsi. Treba je omeniti, da je zelo okusna in hranljiva. Ker sestava vključuje veliko sestavin, bo gobova solata iz piščančjih prsi - preprosta in okusna - lahko zamenjala s polnim obrokom ali večerjo.
Sestavine:
- kisli šampinjoni - 0,2 kg;
- sol;
- rdeči fižol v pločevinkah - 150 g;
- razbito orehe - 3 žlice. l.
- piščančji file - 2 kos;
- česen - 1 zob;
- bolgarska rumena paprika - 1 kos;
- sojina omaka - 1 žlica. l.
- sir - 70 g;
- rastlinsko olje - 3 žlice. l.
- koper - pol kup.
Metoda priprave:
- Odrežite šampinjone v četrti. Premešajte fižol.
- Pečemo file s svojimi najljubšimi začimbami v rokavu.
- Na kocke narezane bele paprike in piščanca. Vmešajte z ostalimi izdelki.
- Dodajte sesekljane zelenice, zdrobljene orehe.
- Vmešajte sojino omako z maslom in zdrobljenim česnom. Sezonska malica. Postrezite z naribanim sirom.
S svežo kumarico
Z uporabo naslednjega recepta boste naredili čudovit preprost prigrizek, ki je na fotografiji zelo lep. Priporočljivo je, da pripravite solato iz piščančjih prsi s kumaricami v ločenih delih, tako da boste pripravili vsak poseben kulinarični obroč. Izgledalo bo veliko bolj privlačno. Ne pozabite, kako narediti to neverjetno piščančjo solato.
Sestavine:
- dimljeni piščanci (prsi) - 1 kos;
- majoneza - 2 žlici. l.
- rdeči fižol v pločevinkah - 150 g;
- česen - 2 stroka;
- sveže kumare - 2 veliki
- korenček - 1 medij.
Metoda priprave:
- Odcedite sok iz fižola. Olupite korenček.
- Piščanec narežemo na kocke.
- Korenček in kumarice nanesite na poseben grater za korejske jedi. Pomembno je, da uporabljate samo takšno napravo.
- Zmešajte vse sestavine prigrizka, začinite z majonezo.
Enostavno
Naslednja jed vsebuje zelo malo kalorij, zato si tisti, ki se prehranjujejo ali ne marajo težke hrane, lahko varno privoščijo. Enostavno solata za piščančje prsi - hkrati enostavna in okusna. Zaželeno je, da ga napolnimo z malo maščobe kislo smetano ali naravni jogurt. Če iščete dobro solato s piščančjimi prsi, poskusite to.
Sestavine:
- piščančji file - 0,6 kg;
- česen - 1 zob;
- cvetača - majhne vilice;
- sojina omaka - 1,5 žlice. l.
- paradižnik - 4 srednje;
- kisla smetana - 4 žlice. l.
- zelenice - kup;
- kumare - 3 majhne;
- zeleni grah - 100 g
Metoda priprave:
- Kuhajte piščanca in cvetačo v ločenih posodah. Ohladi.
- Razdelite zelje v socvetje. Piščanec s kockami, kumarice, paradižnik, zelenjava, zdrobimo česen.
- Zmešajte vsa živila in grah, izpraznite zadnji sok. Prigrizite z mešanico kisle smetane in sojine omake.
Prehrana
Še ena lahka izbira jedi za tiste, ki gledajo svojo figuro in poskušajo jesti pravilno. Dietna solata piščančjih prsi je narejena iz zdravih izdelkov. Je zelo okusna in privlačna po videzu. Grenivka daje pikantno grenkobo prigrizku, ki dolgo časa daje občutek sitosti. Ne pozabite, kako kuhati to solato prehrana piščančjih prsi - preprosta in okusna.
Sestavine:
- piščančji file - 2 kos;
- sol;
- listi solate - grozd;
- provansalska zelišča - 1 čajna žlička;
- jajca - 2 kom.
- oljčno olje - 3 žlice. l.
- kumare - 2 majhni;
- grenivka - pol velik;
- česen - 1 zob.
Metoda priprave:
- Kuhajte filete v juhi z dodatkom provansalskih zelišč, česna, ohladite. Narežite na trakove.
- Kuhajte jajca. Veverice narežemo na kocke. Razžvrknite rumenjake z vilicami.
- Kumare narežite na tanke rezine.
- Raztrgajte liste solate. Daj na krožnik, polij z oljem.
- Dodajte kumare, jajčni beljak. Ponovno potresemo z oljem. Potem dal piščanca, narezan grenivke. Potresemo s polnjenimi rumenjaki.
S sirom
V naslednjem tečaju se meso dopolni s sadjem. Zaradi tega je solata s piščančjimi prsi, sirom in jajcem dobila slasten sladkast okus. Lahko poskusite kuhati tako za kapriciozne otroke, ki ne želijo jesti mesa v neodvisni obliki. Solata za piščančje prsi je preprosta in okusna, ne potrebuje veliko časa in truda, da bi jo naredila.
Sestavine:
- piščančji file - 0,4 kg;
- kisla smetana - 0,1 l;
- grozdje kish-mish - 0,1 kg;
- jajca - 3 kos;
- majoneza - 0,1 l;
- jabolko - 1 velika;
- kruh - 2 kosa;
- sir - 0,2 kg.
Metoda priprave:
- Kuhajte filet, jajca. Ohladi.
- Grozdje razrežemo na polovice, jabolka, jajca in piščančje kocke. Sir se nariba grobo.
- Mletite kruh, pecite v pečici, da naredite krekerje.
- Zmešajte vse sestavine, začinite s kislo smetano in majonezo. Postrezite, posuto s kockami in sirom.
Pekinško zelje
Predjed, pripravljen po naslednjem receptu po korakih, je zelo lahek in nežen, izgleda odlično na fotografiji - lep je in svetel. Solata z zeljem in piščančjo prsi bo navdušila vse, ki jo poskusijo. Izdelki, dodani prigrizku, so bogati z vitamini, ki jih je zelo enostavno kupiti v vsakem letnem času, zato vam bo jed vedno na voljo.
Sestavine:
- piščančji file - 4 kos;
- mleta paprika - 2 žlički;
- pekinško zelje - 12 listov;
- peteršilj - grozd;
- zelene oljke - 1 banka;
- sojina omaka - 4 žlice. l.
- čebula - 1 velika;
- gorčica - 2 žlički;
- bolgarska rdeča paprika - 2 kos;
- rastlinsko olje - 5 žlice. l
Metoda priprave:
- Čebulo narežemo na perje. Odprite oljke in napolnite zelenjavo s slanico.
- Filet kuhamo, malo dodamo malo vode.
- Poper narežemo na kocke, oljke - obročke.
- Naredite preliv sesekljanih zelenj, gorčico, maslo, papriko, sojino omako. Vse lahko zmešate z mešalnikom.
- Filet narežite na trakove in položite v skledo za solato. Na vrh nanesite čebulo, nato narezano kitajsko zelje.
- Zmešamo papriko in oljke, prelijemo s prelivom in serviramo.