Vrhunci bučk jajčevca in paradižnika. Vrhunci bučk. Zelenjavni turreti

Enostavno, poletno in okusno jed. Zelenjavne kupole iz bučk, jajčevcev in paradižnika s sirom so lahko odličen prigrizek za vse mesne jedi, dodajanje praznične mize ali lep zajtrk. Ujemite čudovite trenutke poletja, ko je vsa zelenjava svetla, sveža in sočna.

Informacije o receptu

Metoda kuhanja: v pečici.

Sestavine:

• mladi squash - 1 kos.
• jajcevec - 1-2 kom.
• paradižnik - 2 kos.
• čebula - 1 kos.
• korenje - 1 kos.
• sir - 100 gr.
• sol, piment - po okusu.

Metoda kuhanja

1. 
   Glavne sestavine naših turretov bomo sendvič z zelenjavo. Če želite to narediti, očistite čebulo in korenje. Čebulo drobno narežemo in korenje narežemo na ribe z velikimi luknjami.
2. 
   V posodo nalijte sončnično olje, ga segrevajte in popražite čebulo in korenje, dokler čebula ne postane nekoliko prosojna. V tem času bo korenček mehak in nasičen s svojo čudovito okusno barvo. Odstranite zelenjavni obrok iz ognja, posolite ga, potresite z pimentom in dodajte nekaj zelenjave - lahko posekate koper ali nekaj perja zelene čebule.
3. Za ustvarjanje rastlinskih turretov morate uporabiti samo mlečne bučke. Mlečna - to je zelo mlada, ker lahko jedo samo tako zelenjavo, ne odstranjujem jedra. Če želite, lahko kožo pustite - je mehka in nežna, zato dobro operite bučke, olupite in narežite na medaljone debele približno 1 cm.
4. 
   Operite jajčevce, lupine in narezke, zelenjavo za našo jed (paradižnike, bučke in jajčevce), tako da so v oddelku približno enake velikosti. Potem se bodo turreti izkazali prav in lepi.
5. 
   Namastite pekač s sončničnim oljem in začnite oblikovati kupole. Na fotografiji je bil prvi sloj jajcevcev. Ampak vam svetujem, da dajte rezine bučk, saj bolje drži svojo obliko in najbolje ustreza osnovni osnovi.
6. Nato nanesite plast zelenjave. Rezine na jajčevci na vrhu. Školjke so posebej okusne, če so začinjene s česnom. Torej, če želite s pomočjo stiskalke preskočiti nekaj olupljenih klinčkov česna in na vsak jajčevcev vložiti malo te kaše.
7. Ploščo za peko ovijte s kupoli s folijo in jo 30 minut pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj. Nato odstranite folijo, položite na vsako kupolo krog paradižnika. Sir strdite na velikem Rende in na vsak paradižnik položite peščico sira. Spet pošljite turrets v pečico. Pečemo, dokler se sir ne stopi in pokrije turreta okusno okusno skorjo. To traja približno 10 minut.
8. Zelenjavo in svežo zelenjavo postrežite v toplem okusu zelenjave. Posebnost te jedi je minimalna količina sončničnega olja. Dejstvo je, da med cvrtjem, jajčevcem in bučkami absorbirajo veliko količino masla, jed pa postane mastna in precej težka. In če se zelenjava peče, bodo mehke, sočne in lahke. Dober tek!
9. Tudi kuhaj

   Kalorij: 201
   Čas kuhanja: 30 min

  Veliko je bilo povedanega o koristih zelenjave. So lahki, hkrati pa hranljivi, vsebujejo veliko vitaminov, makro- in mikrohranil ter drugih hranil. Poleg tega lahko iz zelenjave skuhate veliko število jedi - tekoče jedi, priloge, solate, prigrizke itd.
  bučk in paradižnika, narejene v obliki turretov, spremeni vsako priložnostno mizo, zaradi česar je bolj elegantna. Hkrati pa bo privlačna za vse - tako odrasle kot otroke, ker je njen okus nežen in prijeten. Ne izgubljamo časa, začnemo kuhati jed - ocvrte bučke s Parenki paradižnikom. Za naše prigrizke potrebujete:
- bučke - 2 kosa,
- paradižnik - 3-4 kose,
- začimba česna ali česna - 2 zoba.
- kisla smetana in majoneza - 3 žlice.,
- gorčica - 2 žlički,
- mleti črni poper,
- sol - po okusu,
- rastlinsko olje za cvrtje, \\ t
- Koper, peteršilj.

Kako kuhati s fotografijami korak za korakom

  1. Operite squash, posušite na papirnato brisačo in narežite na obroče, debeline 5 mm. Če bučke niso več mlade, je zaželeno odrezati lupino. Sol




  2. Na namazani ponvi za peko prepražite obročke na vsaki strani do zlato rjave barve.




  3. Popečene bučke položite na papirnato brisačo, da odcedite odvečno olje.






  4. Operite paradižnik, osušite, odstranite repove in narežite na obroče, debeline 5 mm.




  5. Na namazanem vročem ponevih na vsaki strani po 1 minuto popecite paradižnik na vsaki strani.




  6. Popečeni paradižnik položite v ločeno ploščo.






7. Sedaj morate kuhati omako. Če želite to narediti, morate mešati kislo smetano z majonezo in gorčico, dodajte poper, sesekljane zelenja in česen.




  8. Previdno razporedite obročke bučk na ravno posodo in jih namažite z omako.




  9. Na omako na vsako bučko dodajte paradižnikov obroč.




  10. Na enak način kot bučke bujijte paradižnik z omako.






  11. Sledijo sloji bučk, omake in paradižnika, gradijo pa lahko tudi stolpe, dokler ne minejo bučke in paradižnik.
  Zadnji sloj (bodisi bučke ali paradižnik), namažemo z omako in okrasimo s sesekljanim peteršiljem. Naše kupole so pripravljene. Dober tek!

Danes so na našo mizo prišle bučke, tako sveže iz vrta, da sem od njih želel narediti zanimivo jed. Čas za njegovo pripravo traja zelo malo. Če ne verjamete, si zapišite čas in ponovite recept za bučke za lisicami.

Sestavine

• bučke - 2 kos. (lahko je več);
• paradižnik - 2-3 kose;
• majoneza;
• sončnično olje;
• česen - 2-3 zob;
• moka;
• jajca - 2 kom.
• začimbe: sol in poper.

Kako kuhati bučke s paradižnikom

Za začetek bomo pripravili vse za naše bučke. Lahko narediš testo. Ali jajca ločeno pretepajte, moko pa tudi ločeno.

Jajca prelijemo s soljo in poprom.

Olupite lupine iz bučk. Skorja je še vedno mehka, tako da nekatere gospodinje, varčujejo čas, ne lupljejo skorje, ampak preprosto operite bučke pod tekočo vodo. Ampak to je bolje, da se opere in lupine. Zelo udobno je uporabljati rezalnik zelenjave ali oster nož.

Narežemo na tanke rezine (kroge).

V ponvi segrejte sončnično olje. Kroge zataknejo najprej v moko in nato v jajce.

In pošlji bučke na posodo.

  Popecite na obeh straneh.

In zdaj so pripravljeni. Medtem ko se na obeh straneh prepražijo bučke, pripravite nadev za stolpe. Paradižnik razrežite na tanke rezine. Čistimo česen in ga pošljemo v tovarno česna.

Odstranite bučke na krožniku in jih položite v eno plast. To bo pritličje za bučke.

  V ponvico pošljemo nov del bučk in med pripravo delamo s pripravljenimi bučkami. Vsak rezina bučke mast majonezo.

  Nato dodamo česen.

In ostaja le dodajanje krogov paradižnika.

  To je samo nov del bučk. Zložite jih čez paradižnik. Vsako rezino paradižnika lahko predhodno namažete s tanko plastjo majoneze.

  Kot turreti in pripravljeni, toda nekaj, kar so se nam zdeli majhni, ne tako visoki. Dodate lahko tudi nekaj plasti.

Vse ponavljamo znova, poškropimo na posodo, ko jih skuhamo, namažemo z majonezo, česnom in pokrijemo s paradižnikom. Paradižnik prekrijemo s tanko plastjo majoneze.

Pokrijemo s bučkami. Zdi se, da turreti tako visoki, kot jih potrebujemo.

  Te stolpe lahko dokončate s paradižnikovimi krogi ali majoneznimi pikami. Potresemo s fino narezanim zelenjem in postrežemo na mizo.

To jed lahko postrežemo tako hladno kot vroče, z in brez stranskih jedi.

  Mislimo, da bodo vsi vaši sorodniki ljubili to jed in tudi vi. Uživajte v obroku!

Poleti, še posebej v vročini, prevladujejo zelenjava na naši mizi: sočno in slastno, ugasnejo ne samo lakoto, ampak žejo. Če želite diverzificirati vašo zelenjavo in raztopiti sveže solate z drugimi, enako privlačnimi jedmi, kuhajte squash "turrets" s paradižnikom in pikantno česnovo omako. Ta možnost okusne malice iz bučk bo primerna ne samo v vašem dnevnem meniju, ampak tudi na počitniški mizi.

Sestavine

• 1 majhen squash;
• 2-3 čl. žlice moke za paniranje;
• 2 srednja paradižnika;
• 3 majhne stroke česna;
• 5-6 vejic peteršilja in 1-2 bazilike;
• 1 žlica. žlička mandljev;
• 3 žlice. žlice nizkokalorične majoneze;
• limona;
• 40 g mozzarelle;
• sol, mleti poper.

Kako kuhati okusno malico iz bučk

1. Operite bučke, suho in lupino - bolje s posebnim nožem za zelenjavo. Narežemo na rezine debeline največ 5 mm.

2. Solite in popaprite vsako rezino na obeh straneh.

3. Pražite bučke v moki in prepražite v rastlinskem olju na srednji vročini do zlato rjave barve.

4. Z ostrim nožem drobno narežite mandlje, peteršilj in olupljen česen.

5. Majonezo dajte v skledo s solato, dodajte narezane začimbe in mandlje. Stisnite limono 1 žlica. žlico sok in dobro premešamo omako.

6. Mocarelo narežite na srednji rende.

7. Paradižnik položite na krožnik, narežemo na tanke rezine. Vsak krog potresemo z naribano mozzarello.

8. Z rezino bučk znova navlažite mozzarello. Na enak način - sendvič sira - dajte v "turrets" preostale bučke.

Če ste naveličani preprostih praženih bučk, vam svetujem, da naredite zelo okusne bučke in paradižnik z izrazitim okusom česna. To ni le okusno, temveč ima tudi praznični videz, zato ga lahko z zaupanjem postrežemo tudi na praznični mizi. Danes bomo pogledali, kako narediti okusen, vendar hkrati nizkokalorični, zelenjavni prigrizek - z omako iz česna in majoneze. In vendar, squash za njo, je zaželeno, da uporabite mlade.

Čas kuhanja - 40 minut.

Sestavine:

• Squashes - 2 kom.,
• Moka - 60 -70 gr.,
• Paradižnik - 4-5 kosov. srednje velikosti
• Majoneza,
• Česen - 3-4 klinčke,
• Peteršilj ali koper,
• Rastlinsko olje (sončnično) \\ t

Bučke in paradižnik - recept

Umijte squash, paradižnik in peteršilj. Česen olupite. Ogulite bučke z lupilnikom zelenjave. Izrežite tanke podložke.

Na ponvi segrejte rastlinsko olje. Vsak krog bučk potopite v moko na obeh straneh.

Daj v ponvico. Potresemo s soljo. Na vsaki strani prepražimo.

Kot pripravljene bučke zložite v skledo.

Kuhajte, ko se ohladijo. V posodo dajte majonezo. Dodajte mu česen, ki je šel skozi tisk. Poleg tega lahko damo nariban trdi sir ali smetano, ščepec črnega popra ali narezan svež koper.

Premešamo omako. Če iz nekega razloga ne uporabljate majoneze, jo zamenjajte s kislo smetano, s to omako bučke z bučkami s paradižnikom pa se bodo izkazale za slabše.

Paradižnik narežemo na tanke rezine.

Popečene bučke razširite na ravno ploščo. Razmažite jih z omako iz majoneze in česna.

Na vrhu vsake bučke položite krog paradižnika. Priporočljivo je, da pobirate paradižnik do velikosti bučk.

Nanesite omako na paradižnik. Ponovno pokrijte bučke.

Potem omako ponovno zmešamo in postavimo paradižnik. Vrh paradižnika s peteršiljem ali koprom. Na splošno je treba omeniti, da je število plasti v tem prigrizku lahko popolnoma drugačna, da takšne stolpe, kot želite.

Zunanji bučki in paradižnikpripravljeni Zdaj jo lahko postrežemo ali pa ga ohladimo in namočimo pol ure v hladilniku. Vesel bi, če bi vam ta recept turretov koristil. In končno, želim omeniti, da je ta prigrizek lahko pripravljen ne samo iz bučk, temveč tudi iz njih ali kombinacije. Uživajte v obroku.

Vrhunci bučk in paradižnikov. Fotografija