Что за детский праздник без сладостей? Ведь дети их просто обожают и с нетерпением ждут окончания , дабы приступить к главному действию: поеданию конфет и тортика.
Именно поэтому родители и воспитатели организовывают чаепитие в группе или арендуют для этих целей кафе. А чтобы прощальный вечер запомнился малышам на долгие годы, взрослые стараются удивить крошек не только , но и невероятно вкусным и красивым тортом, приуроченным к такому важному событию, как выпускной в детском саду.
Особенности выбора торта на выпускной в дет. сад
Выбор торта для маленьких гурманов – дело ответственное, здесь важны не только ингредиенты, но и оформление. Чаще всего торт на выпускной в дет сад делается на заказ. При этом с кондитером согласовывается вес кулинарного шедевра, начинка и, конечно же, дизайн. Профессионалы своего дела могут предложить свои идеи оформления, но и фантазию заказчика, как правило, не ограничивают.
Очень красивые торты на выпускной в детский сад получаются из мастики, которая готовится из сахарной пудры, воды, желатина, лимонного сока, масла или глицерина.
Кулинарное изделие может быть покрыто мастикой полностью или украшено отдельными фигурками.
Чаще всего в основе торта лежат бисквитные коржи, начинка выбирается любая: фруктовая, йогуртовая, шоколадная, творожная – все на усмотрение родителей.
Оригинальные идеи красивого торта на выпускной в детский сад
- В наши дни профессиональным кондитерам по силам любой, даже самый сложный дизайн. К примеру, если в группе не так много человек, можно сделать украсить тортик паровозиком, на вагончиках которого будут написаны имена маленьких выпускников. А сам паровозик будет перемещаться по направлению: детский сад – школа. Символично и красиво.
- Еще одно тематическое оформление – это торт-раскрытая книга. На одной странице, которой будет написано прощальное стихотворение, а на другой разместятся «вкусные» канцелярские принадлежности. Дизайн, безусловно, красивый. Главное, чтобы обошлось без лишних споров, кому достанется «линейка», а кому «карандаш».
- Для детсадовской группы, укомплектованной по полной программе, отличным решением станет торт-кораблик, на парусе которого будут написаны прощальные слова.
- Часто большие торты на выпускной в сад украшают «воздушными» шариками из мастики. На шариках пишут имена будущих первоклашек, а внизу добавляют различных зверюшек или мультперсонажей.
- Достойны восхищения работы, где кондитер с помощью мастики и крема делает мини-портреты ребят, а рядом подписывает имя и фамилию каждого. Иными словами, оформляет кондитерский шедевр по типу общей фотографии.
- Часто среди съедобных декоративных элементов выпускного торта присутствуют песочницы. Идея может быть такая: с одной стороны - школа, с другой - песочница, а между ними тропинка, ведущая ребят в страну знаний.
- Дизайн тортика может представлять собой набор кубиков, на которых пишутся имена и рисуется куколка или машинка, для девочек и мальчиков соответственно.
- Многие родители отказываются от тематического оформления в пользу мультипликационных героев. Безусловно, это не плохой вариант, но лишь в том случае, если в группе есть общие любимцы.
Как видите, идей для создания настоящего вкусного произведения искусства предостаточно, главное проявить фантазию и инициативу. И конечно, проследить за качеством готовой продукции, ведь помимо того, что тортик для малышей должен быть свежим, он должен быть изготовлен из исключительно натуральных ингредиентов, без искусственных консервантов и красителей.
Все малыши так стараются повзрослеть, им кажется, что в школе начнется взрослая жизнь. Скорее бы покинуть стены детского сада и начать учиться, и буквы уже знают, и читать пытаются, а тут еще играть и спать после обеда заставляют. Скорее бы первый раз в первый класс, а там уже и родители будут относиться к малышу, как к взрослому члену семьи. Только не понимает малышня, что это самое лучшее время в их жизни, когда воспитатели детского сада и помогут и пожалеют. Времени на игры масса, а начнешь учиться, так и уроки, и обязательные занятия по чтению и письму. И читать придется не то что хочется, а что задают. Поэтому сладкое прощание с детским садом должно запомниться ребятишкам на всю долгую школьную жизнь.
Разнообразие украшений на торт
В детском саду все еще смотрят разные мультики и большинство детишек обсуждают героев, их действия и поступки. Можно выбрать наиболее знаменитых мультяшных персонажей и посадить на торт их марципановые фигурки.
Так же хорошо подойдут для украшения торта съедобные цыплята, ежики, медвежата и прочие зверюшки. Мы часто называем своих малышей птенчиками, котятами, зайками и другими ласкательными именами. Они привыкли к этому и будут рады увидеть на выпускной торт с этими забавными животными или птичками.
Самое простое – это сделать съедобных цыпочек, на основе торта без выпечки. Катается всего два шарика, один больше, другой меньшего размера. Соответственно туловище и голова. Далее раскатываем массу из марципана желтого цвета и оборачиваем ей шарики. Делаем клювики и гребешки из массы красного цвета. Склеиваем части друг с другом, с помощью белковой массы и приклеиваем гребешки и клювики. Все – цыплята готовы, осталось только их просушить и рассадить по всей поверхности торта.
Так же в моду вошли украшения для тора в виде игровой площадки для ребятишек. Забавные горки, карусели, качели и песочница из марципановой массы разных цветов. Единственное неудобство в столь сложном проекте, что донести до сада тор с такими украшениями очень сложно. Чаще всего фигурки переносят в коробочках, отдельно от торта и только в помещении детского сада торт украшают. Но сделать это надо незаметно, чтобы не нарушить предвкушение сладкого подарка на выпускной. Работать с такими фигурками довольно сложно, так как много мелких деталей, поэтому позволить себе это могут только профессионалы и домашние мастерицы, хорошо набившие руку на изготовлении разных марципановых украшений.
Сейчас многие пользуются той фразой, что выпускной из детского сада – это дорога в жизнь. И именно на этом основаны многие торты, которые выглядят как железная дорога с поездом из вагонов, на которых написаны имена ребятишек. Делаются такие вагончики по принципу цыплят, только катаются не шарики, а бруски. Надпись можно сделать шоколадом или айсингом.
Так же делают торты в виде альбома с фотографией всей группы детского сада на специальном оборудовании. Это фото можно съесть, но как не приятно будет малышам, кушать своих друзей, даже если они лишь часть торта.
Порционный или общий торт
Когда готовишься на выпускной в детском саду и заказываешь торт или печет его кто-то из родителей, возникает вопрос о порционности данного кулинарного изыска. Конечно, порционный торт гораздо лучше в том плане, что его не придется резать в помещении детского сада, все будет подготовлено заранее. Так же это удобно тем, что все порции абсолютно одинаковые и ребятишки в саду не будут обижены, что кому-то достался больший кусок.
Если готовить торт, заранее разделенный на порции, то это удобнее делать в виде солнышка с лучами. Лучики достанутся воспитанникам, а само солнце воспитателям и нянечкам. Никто не будет обижен.
Как испечь порционный в саду. Самое сложное – это найти большую форму для торта, так как печь придется один общий торт, а затем его резать по специально нарисованной для этого схеме.
Схема рисуется на листе с помощью большого циркуля, а далее простыми вычислениями надо разбить круг на равные кусочки и выделить середину. Таких заготовок придется делать столько штук, сколько коржей на торте, так как резать придется по бумаге, и она может намокнуть или порваться в процессе разрезания.
Рисунок надо разрезать ножницами по линиям лепестков, далее кладем заготовку на торт и вставляем нож в прорезь между лепестками. Прорезаем корж сверху и до самого низа. Далее вырезаем из заготовленного трафарета внутренний круг и кладем его на середину торта. Теперь обводим данный круг ножом по коржу. Первая часть готова, так же поступаем со второй и последующими частями.
Вторым действием станет промазывание кремом всех лепестков и внутреннего круга. Далее собираем торт в одно целое. На большом подносе ставим сначала внутренний круг, а затем подбираем к нему лепестки. Только потом начинаем украшение верхнего слоя с помощью крема и разных фигурок или надписей. Это делается из-за опасности повредить украшения в процессе сборки.
С прямоугольными тортами несколько легче, так как их можно вымерить сантиметром и провести линии прямо на корже. Но смотрится прямоугольный порционный торт, как набор пирожных, поэтому чаще выбирают круглую форму.
Если вы решили на выпускной сделать общий торт, то можно поставить метки кремом, по которым в детском саду потом резать придется. Так всем достанутся одинаковые кусочки и обид не будет. Так же необходимо украшать выпускной торт очень тщательно, так как если у кого-то окажется половинка украшения, а у другого полторы части украшения, то слезами можно будет затопить все помещение детского сада.
Очень внимательно надо отнестись к этому вопросу. Лучше, если будут съемными – тогда разрезают торт, а потом каждому на кусочек ставят его фигурку. Так очень легко поступить с вышеупомянутыми цыплятами и ёжиками.
Внутреннее содержание торта на выпускной
Чаще всего используют простейший бисквит, так как эти коржи редко у кого вызывают аллергическую реакцию. Добавлять орехи, варение и прочие сладости в торт надо только по согласованию со всеми родителями малышей, так как у кого-то в детском саду может быть реакция на эти продукты.
Выпускной – это не тот день, в который хочется вызывать врачей или срочно бежать за таблетками. Не стоит портить малышам праздник. Ко всему прочему ребятишкам в саду совершенно не интересно, что внутри торта – им главное красивое оформление и подарки на выпускной.
Так же на кулинарное изделие, которое вы понесете в детский сад, стоит нанести надпись – Выпускной (год), и указать номер детского сада или его название. Эту надпись лучше разместить на центральной части торта, если он будет порционным или сделать марципановую табличку, если торт общий.
В последнее время родители часто заказывают кулинарные изделия в детский сад, но насколько много мастериц среди родителей, которые испекут любое воплощение кулинарной мечты с любовью к своим малышам.
В детском возрасте еще не понимаешь стоимость всех подарков и угощений, поэтому детям нужна любовь родителей, а не их кошелек. В 70-80 годы детей так и воспитывали и они понимали, что не все родители могут позволить себе что-то лишнее. Сейчас же они смотрят на более состоятельные семьи и завидуют им. Так не стоит превращать прощание с детством в борьбу кошельков, а подготовить ребенка ко взрослой жизни еще успеется.
Будет лучше, если несколько мам соберутся на одной кухне и приготовят угощение в детский сад своими руками. Тогда все родители смогут быть уверены, что продукты в торте свежие и приготовлены по всем правилам. Никто не позаботится о детях лучше, чем их мамы.