Viegli sālīti gurķi– šī ir dziesma (vārdi, no kuriem dziedāsi visu vasaru!). Gan jaunajiem kartupeļiem, gan piknikam – visur labi noder mazsālīti gurķi!

Odesā uz slavenās Privozas (kur ir viss, kā Grieķijā!) ir milzīga rinda ar dažādi marinēti gurķi. Viņi tur arī pārdod mazsālīti gurķi un tomāti, mērcēti āboli un arbūzus, skābēti kāposti Un pildīti baklažāni- visu nav iespējams uzskaitīt! Tātad, pat ja nejauši atrodaties blakus šai ēstgribu rosinošajai rindai, jūsu kājas pašas tevi nes turp (protams, deguna vadībā!). Un šeit sākas baleta vissvarīgākā daļa: lēkšana starp dažādi veidi marinēti gurķi un degustācija. Nez kāpēc viņi ir vadībā ātrie tomāti Un mazsālīti gurķi, no kurām saskaitīju kādas desmit sugas. Es biju bez kameras (kāds kauns!), nākamreiz noteikti dokumentēšu, kā man iet tirgū.

Šis ir brīnišķīgs recepte mazsālīti gurķi uz minerālūdens, es dzirdēju tikai vietnē Privoz. Odesiete, kas man par to stāstīja, brīdināja, ka sagatavoties bija ļoti grūti. Es uzreiz gatavojos to pierakstīt, lai neaizmirstu. svarīgas detaļas. Protams, gurķu gatavošanas grūtības izrādījās Odesas joks. Viss ģeniālais ir vienkāršs, bet ļoti garšīgs! Es par to pārliecinājos plkst Personīgā pieredze. Viegli sālīti gurķi izmantojot minerālūdeni, mēs saņēmām to, kas mums bija nepieciešams! Kraukšķīgi un garšīgi!

1. gurķi(vēlams ne ļoti liels) – 1 kg;
2. 1 ķekars aromātisko diļļu; (šodien nācās dilles nomainīt ar pētersīļu ķekaru un diļļu ziedkopām - vecās dilles bija pazudušas, jaunās vēl nebija izaugušas, tāpēc nācās improvizēt). Varbūt nedaudz sāp izskats mans mazsālīti gurķi, bet garša mani iepriecināja, tāda pati kā Privoz pirktajām.
3. Ķiploki - 1 galva;
4. 2-3 ēd.k. līmenī karotes sāls;
5. 1 litrs minerālūdens (vidēji gāzēts). Privozas saimniece teica, ka iekšā oriģinālā recepte Izmantotais ūdens bija dārgs importa ūdens, manuprāt, no San Pelegrīno. Bet viņa vienmēr izmanto parasto minerālūdens(vidēji gāzēts, un gurķi sanāk tieši pareizi!

Mazsālītu gurķu vārīšana minerālūdenī (ļoti “sarežģīta” recepte!).

• Nomazgājam gurķus un nogriežam astes.
• Ņemam skaistu, vēlams stikla trauku, kurā marinēt gurķus. Mēs tajā ieliekam pusi no savām dillēm.
• Ķiplokus sagriež ripiņās.
• Citā bļodā ielej 1 litru minerālūdens un izšķīdina tajā sāli.
• Ar šo sālījumu pārlej gurķus un pārklāj ar atlikušajām dillēm.
• Visu šo skaistumu aizveram ar vāku un uz dienu ieliekam ledusskapī.

Pēc dienas izņemam ārā un baudām pikanto garšu. mazsālīti gurķi neparastā sālījumā, kas pagatavots no minerālūdens.(Starp citu, es izmantoju Morshynska vidēji gāzēto versiju). Fotoattēlā redzamas divas gurķu grāmatzīmes. Viena iespēja ir gatava apaļā traukā,

tas tika nejauši aizmirsts un palika ledusskapī papildu dienu. Bet tad tas bija kā Dieva dāvana. Viņi to uzreiz saņēma un lūdza man darīt vairāk.

Nu, man nav nekas pretī, ir gurķi, kāpēc gan to nedarīt. Tas neaizņem daudz laika, pankūku mīkla man bija tikai "nogatavojusies". Man izdevās visu.

Tas ir tik neparasti, bet ļoti viegla recepte. Viegli sālīti gurķi par minerālūdeni, no dāmas, kura vēlējās palikt inkognito no rindas, kur viņi Odesas Privoz pārdod marinētos gurķus. Katrā ziņā liels paldies.

Vai atcerējāties abonēt emuāra atjauninājumus? Priekšā ir daudz interesantu recepšu.

Paldies, ka kopīgojāt šo rakstu sociālajos medijos:

Es noteikti pamēģināšu. Pagatavoju mazsālītus gurķus un aplej ar verdošu ūdeni. Jūsu iespēja ir vienkāršāka.)

Jā, es arī sālīju ar verdošu ūdeni, sanāca labi, starp citu. Un ar minerālūdeni... katru reizi, kad gribas izmēģināt ko jaunu.

Šī, iespējams, ir visizplatītākā metode – mazsālīti gurķi aplej ar verdošu ūdeni. Bet minerālūdens tomēr ir labāks, kaut vai tāpēc, ka vasarā ar verdošu ūdeni īsti negribas mocīties...

Vasarā, kā jau daudzi, gurķus nedaudz sālām, bet aplejam arī ar verdošu ūdeni, jāpamēģina jūsu variants, pat nenojautu, ka šim var izmantot minerālūdeni. Lai gan pēc draugu ieteikuma es to lietoju okroshkā, lai gan esmu vienīgais visā ģimenē, pārējie izmanto kvasu.

Paldies, mēģināšu, bet es to daru ar minerālūdeni

kebabi arī labi

Viņi gatavo visu, ko var ar minerālūdeni: kebabus, pankūkas, mīklu klimpām un pastētēm, un viss sanāk garšīgi, šāds ūdens dara brīnumus

Vienkārši milzīgs PALDIES par šo recepti! Es gatavoju otro reizi, pirmā testa partija tika pabeigta 10 minūtēs, manai gadu vecajai mazmeitiņai īpaši patika, viņa bez apstājas nograuza visu gurķi. Vienkārši un bez liekvārdības, bravo......

Paldies, Jūlija! Man arī patīk šī recepte. Nāc ciemos!

Paldies par recepti. Es noteikti to izmantošu.

Noteikti izmēģiniet to, Mīlestība! Tagad ir gurķu sezona. Es pamīšus lieku gurķus maisiņā un gurķus minerālūdenī. Labā ziņa ir tā, ka receptes nekad nav pievīlušās.

Forši gurķi! Paldies par recepti.

Vai minerālūdens tos nemīkstina? Man labāk patīk kraukšķīgie gurķi, nevis mīkstie.

Nē, Andrej! Minerālūdens gurķi izrādās asi un kraukšķīgi, man pašam nepatīk mīkstie gurķi.

Paldies, recepte tiešām vienkārša un priecē, mamma ieteica, teica, ka sanāca ļoti garšīgi, gurķi bija kraukšķīgi un aromātiski))))) Es šodien pagatavoju sev))))

Oriģinālā recepte ar San Pelegrino ūdeni - kulinārijas emuāru autors Belonika (Niki Belotserkovskaya)))))))

Es ļoti cienu Niku Belotserkovskaju. Bet recepte joprojām ieradās no Privoz. Varbūt pārdevējas pirms manis lasīja Niku

Forši, noteikti būs jāgatavo minerālūdenī, Ukraina ir bagāta ar saviem minerālūdeņiem, varbūt jāpamēģina Mirgorodskaja, tā ir nedaudz sāļa

Pavisam maz atlicis baudīt mazsālītus gurķus. Paldies par vienkāršo un ātra recepte marinēti gurķi!

Ļoti interesanta recepte mazsālīti gurķi. Godīgi sakot, es to neesmu mēģinājis ar minerālūdeni. Kā tie garšo?

Tieši tas, kas jums nepieciešams, gurķi

Gurķus jau vārīju minerālūdenī, sanāca kraukšķīgi un ļoti, ļoti garšīgi!

Recepte ir ātra, mūsu kaimiņiene to praktizē un dalās ar saviem gatavošanas smalkumiem.

Gurķiem no abām pusēm nogriežam pa 0,5 cm.

Ātri viegli sālīti gurķi minerālūdens recepte ar foto

Un mēs gatavojām ātri mazsālītus gurķus minerālūdenī, recepte, kā vienmēr, ar fotogrāfijām. Ja kāds vēl nezina, kā pagatavot šos gurķus, to var izdarīt bez grūtībām. Tagad jūs paši redzēsiet, cik tas ir vienkārši.

Ātri viegli sālīti gurķi ar minerālūdeni recepte

• 1 kg. jauni gurķi
• 1 litrs minerālūdens
• 2 ēd.k. mazas kaudzītas ēdamkarotes sāls
• 3-4 ķiploka daiviņas
• diļļu lietussargi vai zaļo diļļu ķekars

Kā redzat, sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas. Man ir kilograms mazu jaunu gurķu. Es tās mazgāju zem tekoša ūdens.

Mums vajag arī dilles un ķiplokus. Man bija diļļu lietussargi, likšu kopā ar zariņiem, manuprāt, šīs dilles ir ļoti aromātiskas un lieliski piemērotas gurķu kodināšanai.

Paņēmu 4 ķiploka daiviņas. Nomizoju un sagriezu šķēlītēs.

Mazsālītus gurķus gatavošu trīslitru burkā. Man ir kilograms, un tie ietilps šajā traukā un ātri iemarinēsies. Bet mēs mēģinājām gatavot bez traukiem. Iepriekš gatavojām mazsālītus gurķus maisiņā, aromātiskus un garšīgi gurķi izrādīties. Iesaku arī recepti ar soli pa solim fotogrāfijas var atrast rakstā “Maziesālīti gurķi”.

Līdz apakšai tīrs trīs litru burka Pievienoju ķiplokus un sasmalcinātas dilles. Ja jums nav lietussargu, varat paņemt ķekaru zaļo diļļu.

Es nogriezu visiem gurķiem abus galus no abām pusēm.

Gurķu nav daudz, 1 kg aizņem nedaudz vairāk par pusi no trīs litru burkas. Pēc izvēles varat pievienot jāņogu vai ķiršu zarus un lapas, ko vien vēlaties. Es nepievienoju.

Nākamais posms. Minerālūdeni no pudeles ielēju litra burkā. Mums ir jāizšķīdina divas ēdamkarotes sāls (nedaudz kaudzi) litrā minerālūdens.

Minerālūdens šņāc, pievienojot sāli. Viss ir redzams fotoattēlā. Pievienojām sāli un izšķīdinām minerālūdenī.

Tagad piepildiet gurķus ar minerālūdeni un sāli. Ir svarīgi izšķīdināt visu sāli minerālūdenī.

Atstāj gurķus marinēties uz dienu. Gurķus atstāju istabā. To krāsa ir mainījusies, bet tie izrādījās tik garšīgi un kraukšķīgi.

Ir pagājusi diena, un gurķi ir gatavi. Tie izrādījās viegli sālīti un kraukšķīgi. Ļoti garšīgi ar kartupeļiem. Pēc dienas marinēšanas gurķus ievietoju ledusskapī. Recepte ir ātra un ļoti veiksmīga.

Šī bija pirmā reize, kad gatavoju gurķus minerālūdenī, un recepte mani nepievīla. Viss izdodas ātri un vienkārši. Patiesībā ir kāds papildinājums, ikdienas gurķi garšo labāk, bet otrajā dienā garša mainās. Otrajā dienā tos nevarēja saukt par mazsālītiem, lai gan tie tika uzglabāti ledusskapī.

Meita mammai uzdāvināja ziedus, tie arī tika iekļauti kadrā, meita bija gandarīta, ka ziedi ir iekļauti fotogrāfijā. Tiesa, bērniem šie gurķi negaršoja, viņi dod priekšroku svaigiem gurķiem. Un ziemā es dodu priekšroku marinētiem gurķiem, kā tos pagatavot, varat redzēt rakstā “Kraukšķīgi marinēti gurķi”. Bērniem ļoti patika šī recepte, bet vectēvam ne tik ļoti. Viņš saka, ka tie ir saldeni, bet viņš ir pieradis pie skābām. Bet kā saka, katram ir sava gaume.

Kādi gurķi tev garšo?

Komentāros varat uzrakstīt jautājumu vai pateicību!

Neaizmirstiet noklikšķināt uz sociālo mediju pogām. Paldies

Šodien arī es visu dienu strādāju ar gurķiem. Man ir savs. Raža laba. Katru dienu vai katru otro dienu savācu vairākus kilogramus un uzreiz apstrādāju. Esmu jau sālījis un marinējis. Es arī cenšos gatavot atbilstoši dažādas receptes. Ir veci, pārbaudīti, kas ģimenei patīk. Šodien es mēģināju pagatavot marinētus gurķus pēc jūsu receptes. Parakstīju burku, pamēģināsim ziemā.

Mazsālītos taisīju tikai maisiņā. Jūs varat arī to izmēģināt. Tiešām garšīgi sanāk ar kartupeļiem un dillēm.

Bērnu dāvinātie ziedi lieliski izskatās kamerā. Bērni mēģināja. lai fotogrāfija būtu skaista. tie tev vienmēr sanāk labi.

Paldies, Ļena, vienkārša recepte. ES mēģināšu. Mamma bieži gatavo mazsālītus gurķus. Es viņai pastāstīšu, kā tos pagatavot minerālūdenī.

Mazsālīti gurķi ir pirmais ēdiens, kas piestāv pie jaunajiem kartupeļiem! Bez tiem nevar iztikt! Un arī saldo krējumu ar ķiplokiem un dillēm, ko pārliet kartupeļiem - namiņš!

Piekrītu, ka tas var būt garšīgāks par jaunajiem kartupeļiem ar mazsālītiem gurķiem (lai gan es tos mīlu jau sen). Bet es gribētu piebilst dārzeņu eļļa, un dillēm ir jābūt!

Mums ir pašiem savas dilles – paštaisītas un smaržīgas. Un dažreiz mēs pievienojam arī augu eļļu, tikai smaržīgā un smaržīgā nāk no sēklas.

Jā, ir tikai laiks sākt saglabāšanu. Ņemsim vērā recepti.

Aleksandr, tie ir mazsālīti gurķi. Tos nekonservē, bet ēd uzreiz.

Jā, tie ir mazsālīti, tie ir bez etiķa un ar nelielu sāls daudzumu, tāpēc Aleksandrs, šie gurķi ir labi tieši tagad, nevis ziemā. Ziemai marinēsim un sāli

Receptes konservēti gurķi Ziema vēl priekšā, jo maltie gurķi tikko sāka augt ne tik sen. Tāpēc vispirms apēdīsim nedaudz sālītu ēdienu, un tad varēsim to slēgt ziemai!

Gurķi nebija mazsālīti minerālūdenī, lai gan par šādu recepti biju dzirdējusi. Man būs jāpamēģina tā pagatavot un jānovērtē gurķu garša.

Aleksandr, es arī neesmu mēģinājis minerālūdeni, esmu dzirdējis daudz, bet man nav nācies to izmēģināt. Interesants fakts ir tas, ka minerālūdens sāk “vārīties”, kad tajā ielej sāli. Bet minerālūdens ir gāzēts, jā.

Protams, tas ir gāzēts, un ūdens ir skaļš, ar pievienotu sāli, tieši šī iemesla dēļ.

Es visu sapratu, tagad esmu vēl vairāk ieintriģēts, iespējams, kādu no šīm dienām mēģināšu pagatavot

Protams, pavārs, Slavjana. Anatolijs mums parāda tikai labākās un pārbaudītākās receptes.

Man garšo arī vidēji lieli gurķi mazsālīti. Citi paņems “kuiļus”, garša ir pavisam cita, nemaz nerunājot par to “kraukšķīgumu”.

Natālija, mēs taisām mazsālītus gurķus, kuri arī bieži ir mazi, bet mums ir savi gurķi un ļoti bieži tie pāraug. Tad mamma tos viegli sālī, kā tu saki, “mežacūkas”

Protams, tie vairs nav tik kraukšķīgi, bet ļoti garšīgi salātos vai marinētu gurķu zupā!!

Tieši tā, ja pērkat tirgū vai veikalā, varat izvēlēties tos pēc izmēra. Un dārzā visi iet uz darbu. Un šādas mežacūkas galvenokārt izmanto mazsālītiem dārzeņiem.

Nevajadzēja viegli sālīt gurķus minerālūdenī. Lai gan, patiesību sakot, ārsti ir sašutuši, kad minerālūdeni lieto bez izņēmuma. Teiksim, cilvēkam tiek parādīts “Esentuki”, un viņš paņem (nedaudz sāls uz “Borjomi”), kas viņam kaitēs. Es labāk to viegli sālīšu ar parastu ūdeni. Veiksmi visiem!

Man negaršo mazsālīti gurķi. Bet recepte ir ļoti interesanta. Šī ir pirmā reize, kad es redzu minerālūdeni. Es parādīšu recepti mammai.

Mazsālītu gurķu minerālūdenī recepti manai māsai pastāstīja kāda krāsaina Odesas marinētu gurķu pārdevēja slavenajā Privoz. Acīmredzot viņai tajā brīdī bija ļoti labs garastāvoklis. Līdz ar to recepte mūsu mājās dzīvo jau divus gadus, un katru gadu vasarā taisām šādus gurķus.

Jā, mazsālīti gurķi jāēd nekavējoties. Man ļoti patīk, kad tie kļūst kraukšķīgi.

Kad tie apstājas, garša un izskats ir pilnīgi atšķirīgi. Acīmredzot tāpēc tie ir mazsālīti.

Agrāk man nepatika mazsālīti gurķi, bet tagad iemācījos marinēt tos maisiņā 5 minūtēs, šie man ļoti garšo! Apēsts uzreiz

Šī noteikti ir lieliska gurķu maisā recepte. Bet, ja tie ir viegli sālīti sālījumā, tam ir nedaudz atšķirīga garša.

Es nekad neesmu mēģinājis pagatavot mazsālītus gurķus, izmantojot minerālūdeni. Mani ļoti ieinteresēja recepte, un bija tieši īstais brīdis tos marinēt. Paldies!

Kāpēc gan nepamēģināt jauna recepte gurķu sezonas laikā? It īpaši, ja viņš to ir pelnījis. Lai veicas ar marinētiem gurķiem!

Mazsālīti gurķi ir prieks, kad tie parādās dārzā, pēc nedēļas gribas tos sālīt un ēst ar jaunajiem kartupeļiem. Reizēm pievienoju arī kādu mazu mārrutka saknīti, tie kļūst smaržīgāki un turas ilgāk. Pagatavošu pēc jūsu receptes.

Soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Mazsālītu gurķu minerālūdenī recepte izrādījās tik veiksmīga, ka visi mani radinieki lūdza “atkārtot BIS” mazsālītos gurķus minerālūdenī ar gāzi un ar nepacietību gaida receptes publicēšanu mājas restorāna mājaslapā. Pagatavot kraukšķīgus mazsālītus gurķus minerālūdenī ir ļoti vienkārši, taču joprojām ir dažas nianses un smalkumi, par kuriem es pastāstīšu vēlāk. Tātad, gatavosim mazsālītus gurķus minerālūdenī – soli pa solim recepte ar fotogrāfijām ir jūsu rīcībā Mājas restorāna mājaslapā!

Sastāvdaļas:

• 1 kg gurķu
• 5-6 ķiploka daiviņas
• 2-3 diļļu lietussargi
• gabals asais pipars
• ķiršu un jāņogu lapas

Sālījums:

• 1 litrs augsti gāzēta minerālūdens
• 1,5 ēd.k. sāls

Kā pagatavot mazsālītus gurķus minerālūdenī:

Gurķu kodināšanai izvēlamies salātu šķirnes ar plānu mizu. Nomazgājiet gurķus un iemērciet tos tekošā aukstā ūdenī 1-2 stundas. Pateicoties mērcēšanai, gurķi “paņems” trūkstošo ūdeni un beigs būs kraukšķīgi.

Sagatavotās litru burkas apakšā ievietojam: diļļu lietussargus, ķiplokus, jāņogu un ķiršu lapas, aso piparu gabaliņu. Mazsālītus gurķus minerālūdenī varat pagatavot jebkurā dziļā traukā: katliņā, traukā, bļodā, bet visērtāk gatavot burciņā, jo nevajag izmantot papildus spiedienu. Turklāt burkā ir skaidri redzama gurķu gatavības pakāpe, un, lai kontrolētu gurķu kodināšanas procesu, jums periodiski “jāieskatās” pannā.

Mēs atšķaidām sāli minerālūdenī un piepildām burku ar gurķiem. Paliek nedaudz sālījuma, bet tas ir “samaksa” par ērtību gurķu kodināšanai burkā. Ja izmanto kastroli, piemēram, 1,5 litrus, tad lieliski iederēsies gan gurķi, gan sālījums.

Gurķu burkas aizvēršana neilona pārvalks, un novietojiet to siltā vietā. To var pat pakļaut tiešiem saules stariem. Fermentācijas process sākas gandrīz uzreiz, un burkā var redzēt burbuļus.

Pēc 12 stundām mazsālīti gurķi tūlītēja gatavošana minerālūdenī tie būs pilnīgi gatavi. Gurķu burciņu ieliekam ledusskapī, lai gurķi atdziest, jo silti mazsālīti gurķi minerālūdenī nav īpaši garšīgi.

Gurķus izņemam no burkas un pasniedzam ar vai līdz gaļas ēdieni. Tas pabeidz mazsālītu gurķu gatavošanu minerālūdenī. Ļoti ceru, ka recepte jums patiks, un jūs noteikti pagatavosiet šos mazsālītos gurķus saviem mīļajiem.

Burvji dara visu iespējamo, lai palutinātu sevi un savu ģimeni ar gardu ēdienu.

Pat vienkāršus mazsālītus gurķus var pārvērst par kaut ko oriģinālu un neticami garšīgu, vienkārši nomainot tīrs ūdens minerāls ar gāzi. Šī produkta kvalitāte ir augstākās klases, un gurķu kodināšana ir ļoti vienkārša un ātra!

Soli pa solim recepte mazsālītiem gurķiem “Mega-crunch”

Šī recepte ir laba, jo salīdzinoši īsā laika periodā var iegūt izcilu uzkodu vai ēdiena piedevu. Pat parastie kartupeļi mazsālīti gurķi minerālūdenī piešķirs jaunu garšu.

Sagatavošanai izmantotās sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas, un uzkoda sanāk garšīga un neticami kraukšķīga.

Padoms: Ja jūs mēģināt kļūt īsts garšīga uzkoda, dodiet priekšroku maza izmēra jauniem dārzeņiem. Ja nav iespējams tos izaudzēt pašam, varat tos iegādāties no vecmāmiņām tirgū. Veikalos nopērkamās kopijas var arī sālīt, bet rezultāts nebūs tāds pats.

Sastāvdaļas

Porcijas: - +

• gurķi 1 kg
• lavrushka 3 gab.
• ķiploku 3 krustnagliņas
• sāls 1 ēd.k. l.
• dilles un pētersīļi20 g
• minerālūdens2 l

Uz porciju

Kalorijas: 11 kcal

Olbaltumvielas: 0,6 g

Tauki: 2,2 g

Ogļhidrāti: 0,08 g

50 min. Video recepte Drukāt

Novērtējiet šo rakstu

Vai jums patika recepte?

Lieliski! Mums tas ir jāizlabo

Tūlītēji gurķi ir gatavi!

Padoms: Lai saņemtu derīgu garšīgi gurķi Nepērciet lētāko ūdeni. Tai nevajadzētu būt ēdnīcai, bet drīzāk “minerālam”. Varat izvēlēties “Bon Aqua” vai “San Peligrino”.

Kāršu atklāšana

Pēc šīs receptes pagatavoto gurķu kraukšķēšanas noslēpums ir vienkāršs. Tos pozitīvi ietekmē minerālūdens, kas piesātina dārzeņus ar gaisa burbuļiem. Turklāt tas palīdz saglabāt gurķu estētisko izskatu. svaigs dārzenis, saglabājot sākotnējo mizas krāsu.

Ķīmiskais un vitamīnu sastāvs

Viegli sālīti gurķi minerālūdenī satur pārpilnību noderīgas vielas un vitamīni, kas katram cilvēkam nepieciešami normālai organisma darbībai. Lai sīkāk izprastu, ko un cik daudz tie satur, pievērsīsim uzmanību to ķīmiskajam un vitamīnu sastāvam.

Makroelementi (uz 100 g produkta): K (kālijs) – 23 mg, Mg (magnijs) – 4 mg, Na (nātrijs) – 18 mg, Ph (fosfors) – 14 mg.

Mikroelementi (uz 100 g produkta): Fe (dzelzs) – 0,4 mg, Mn (mangāns) – 0,011 mg, Cu (varš) – 0,085 mg, Zn (cinks) – 0,02 mg.

Vitamīni (uz 100 g produkta): A (RE) - 0,01 mg, alfa karotīns - 0,02 mg, beta karotīns - 0,081 mg, beta kriptoksantīns - 0,047 mg, B2 - 0,01 mg, B4 - 3,6 mg, B5 - 0,038 mg, B6 - 0,009 mg, B1 - 0,009 mg. , C – 1 mg, E (TE) – 0,09 mg, K – 0,047 mg.

Minerālūdenī mazsālītu gurķu priekšrocības

Pateicoties tās bagātīgajai ķīmiskajai un vitamīnu sastāvsĪpaši labvēlīgi uz cilvēka organismu iedarbojas mazsālīti gurķi.

Tie uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, tiem piemīt noteikta caureju veicinoša iedarbība, samazina sirds un asinsvadu slimību risku, normalizē vairogdziedzera hormonu veidošanos, palīdz stiprināt imūnsistēmu, uzlabo kuņģim apgrūtinātu pārtikas produktu uzsūkšanos un palielina apetīti, veicina ātru atveseļošanos no mutes dobuma slimībām, kā arī stiprina nervu sistēma un mazināt stresu.

Cita starpā šādi dārzeņi būs ļoti noderīgi meitenēm, kuras nēsā bērnu, jo tie palīdz tikt galā ar toksikozi un tajā pašā laikā ir absolūti nekaitīgi auglim.

Iespējamās receptes variācijas

Ja mazsālītu gurķu ar minerālūdeni standarta variants jau ir mazliet apnikusi, tad nekrīti izmisumā – mums ir daži praktiski padomi, kā vari dažādot recepti un pievienot tai svaigas “notis”.

Lai eksperimentētu un iegūtu pilnīgi jaunas un interesantas garšu kombinācijas, marinējot, gurķu izvēlei varat pievienot šādas sastāvdaļas:

• plūmes (Ungārijas šķirne vai līdzīgas) - receptē norādītajam produktu daudzumam burtiski pietiks ar diviem vai trim augļiem, no kuriem jāizņem kauliņi un mīkstums jāsagriež četrās daļās;
• āboli (vēlams vēlīnās šķirnes, piemēram, Antonovka, Ranet, Pobeditel u.c., jo tiem ir cietāks un skābāks mīkstums) - uz 1 kg gurķu pietiek ar vienu lielu augli, kuru vajadzētu nomizot un izgriezt serdi ar sēklām un sagriezt mazās šķēlītēs;
• Cukini ir arī lieliska piedeva mazsālītiem dārzeņiem. Pietiks ar vienu vidēju augli - sasmalciniet to lielos (apmēram 1,5–2 cm biezos) puslokos un pievienojiet konservam;
• un visbeidzot, tradicionāli marinētiem un marinēti gurķi garšvielas, proti, ķiršu, jāņogu un mārrutku lapas, arī nekaitēs un papildinās šī recepte tā garša.

Visas šīs piedevas jāliek burkās kopā ar gurķiem, bet citādi klasiska recepte paliek nemainīgs - eksperimentējiet un izbaudiet rezultātu!

Izmēģinot pēc šīs receptes pagatavotus gurķus, jūs uz visiem laikiem iemīlēsit to sabalansēto sāļo garšu un patīkamo kraukšķīgumu un gatavosiet tos pastāvīgi.

Labu apetīti!

Vai jums patika recepte? Saglabājiet to savā Pinterest! Virziet kursoru virs attēla un noklikšķiniet uz "Saglabāt".

Novērtējiet šo rakstu

Vai jums patika recepte?

Lieliski! Mums tas ir jāizlabo