Salată rapidă cu oțet. Salad Kale Varză tocată cu sfecla și usturoi

   Calorii: Nu sunt specificate
   Timp de gătit: Nespecificat

Componente necesare:

- 1 varză,
- 1 morcov,
- 1 cățel de usturoi,
- 1 lingurita de zahar
- 0,5 linguri de sare,
- 3 lingurițe de oțet,
- 3 lingurițe de ulei vegetal,
- 2-3 boabe de piper.

Rețetă pas cu pas cu fotografii:

Varza nu taie piese foarte mici.




  Coaceți morcovul și răzuiți-l.




  Taie usturoiul. Puteți să-l strângeți prin usturoi, dar este mai bine, totuși, tăiat.




  Puneți varză într-un castron mare.

Varza tocată este una dintre cele mai populare exemplare, pregătirea rețetelor pe care le vom face. Acum este momentul să murăm.

Din copilărie, îmi amintesc cum mama mea a murat varza, a fost foarte crocantă, iar gustul a fost ascuțit, tocat în bucăți mari și am crăpat cu pofta de mâncare. Varza noastră de vitamine va fi sănătoasă și plăcut crocantă, cu un gust dulce și acru. O astfel de varză mărunțită sau vă puteți pregăti pentru iarnă și puteți găti rapid și mâncați a doua zi ca o farfurie gata preparând ceapa și udând cu ulei. Această varză este perfect depozitată în frigider. Rețetele pentru gătitul de varză se pot schimba de mai multe ori pe parcursul iernii, merge cu un bang. Deci puteți găsi rețeta preferată pentru varză mărunțită. Propun să se familiarizeze cu o altă rețetă delicioasă gătită cu propriile sale mâini.

  Rețete de varză marinată instantanee

ingrediente:

• varza - 2,5 kg
• usturoi - 3-4 cuișoare
• morcovi - 5 buc

Pentru marinada:

• apă - 1 litru
• zahăr - 1 ceașcă
• oțet - 0,5 cană (100 ml)
• ulei vegetal - 0,5 cană (100 ml)
• sare - 2 linguri

Mod de preparare:

1. Spălați toate legumele.
2. Varza se toaca fin.
3. Se spală morcovii, coaja și grătarul pe o răzuire grosieră.
4. Varza cu morcovi se amestecă ușor cu mâinile, nu împingeți. Se taie bine usturoiul și se adaugă morcovul și varza.
5. Pune totul într-o tavă adâncă

Gatiti marinata:

1. Pentru prepararea sa avem nevoie de: 1 litru de apa, zahar, sare, otet si ulei vegetal.
2. Într-o cratiță apă se fierbe, se adaugă toate ingredientele necesare, se amestecă.
3. Varza se toarna marinata fierbinte si se acopera cu un capac.
4. O zi mai târziu, puteți încerca varză. Puneți varza marinată fină pe maluri și puneți-o în frigider.

Bon apetit!

  Varză marinată în bucăți gustoase

ingrediente:

• varză albă - 1 furculiță, 2 kg
• morcovi - 2 bucăți
• piper dulce - 1 buc. (opțional)
• usturoi - 3 cuișoare

Pentru marinada:

• apă - 1 litru
• ulei vegetal - 1 cești (200 ml)
• oțet de masă - 1 cești (200 ml)
• sare - 3 linguri cu diapozitiv
• zahăr - 8 linguri. linguri
• 2-3 frunze de dafin

Mod de preparare:

1. Spălați toate legumele
2. Varza taiata in bucati mari
3. Peel și grătareți morcovii.
4. Piper dulce tăiat în benzi subțiri. (Pepper opțional.)
5. Coaceți usturoiul, tăiați și amestecați cu morcovul.
6. Toate legumele pliate în tigaie. Îndepărtați legumele în straturi, un strat de varză, apoi un strat de morcovi cu usturoi.

Gatiti marinata:

1. Pentru a pregăti marinada în apă, adăugați sare, zahăr, frunze de dafin și fierbeți. Când apa cu mirodenii se fierbe marinată, se adaugă ulei vegetal și oțet.
2. Umpleți varza cu marinadă fierbinte și puneți-o pe partea de sus a opresiunii, poate fi o placă inversată.

Când marinada răcește varza noastră mărunțită, va fi posibil să mănâncă în 2-3 ore.

Bon apetit!

  Varza tocată cu merișoare - o rețetă pas cu pas

Gătare astfel de varză este foarte simplu, se dovedește foarte gustos și apetisant. Marinada îi dă o criză, iar afinele sunt acru și piquant.

ingrediente:

• Varza - 2 kg
• Morcovi - 1-3 bucăți
• Cranberries - 40 g (1 mână pe 1 kg de varză)

Pentru marinada:

• Apă - 1 litru
• Sare - 1 lingura. L
• Zahăr - 1 lingură. L
• frunze de dafin - 1-2 frunze
• alicin - 2-3 mazăre
• Oțet - 0,5 cană
• Ulei vegetal - 0,5 cani

Mod de preparare:

Spălați varza, curățați-o de la frunzele de sus. Se taie și se pune într-un castron adânc. Pentru ca varza să rămână crocantă, nu o tăiați prea fin.

Desprindeți morcovii. Taiați-l cu un cuțit în blocuri subțiri (răzuite pentru varză coreeană). Morcovii adaugă la gust 1-3 bucăți.

Gatiti marinata:

Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă sare, zahăr și se toarnă ulei vegetal. Toți au pus foc. Proporțiile de sare, zahăr și oțet, dacă se dorește, și gustul pot fi schimbate. Așteptăm marina să fiarbă și zahărul și sarea se vor dizolva. Se adaugă oțet, (dacă se dorește, frunza de dafin și spărgătoarele). Se îndepărtează din căldură și se lasă ușor să se răcească.

Varza cu morcovi se amestecă și se adaugă afine, o mână pentru un kilogram de varză.

Se toarna varza cu marinata si se pune sub presiune timp de doua zile. Gustare de varză mărunțită cu merișoare gata preparate.

Bon apetit!

  Varză marinată cu sfeclă pe zi

Această varză este gătită foarte repede și ușor în 24 de ore. El atrage prin culoarea sa frumoasă și strălucitoare. Nu este recomandat să păstrați o astfel de varză pentru o perioadă lungă de timp.

Propun sa gatesc salata preferata: varza delicioasa, care poate fi mancata dupa 12 ore. Această salată de vitamine din familia mea aproape în fiecare zi pe masă. Poate fi recoltat și depozitat în bănci, iar tu poți depune imediat la masă.

ingrediente:

• varză albă - 1 kilogram (furci mici);
• morcovi - 1 bucată;
• piper dulce - 1 buc;

• apă - 0,5 litri;
• oțet 9% - 6 linguri;
• zahăr - 7 linguri;
• sare - 1 lingura;
• ulei de floarea soarelui - 80 mililitri.

Gustare delicioasă. Rețetă pas cu pas

1. Pentru prepararea varză murătată, trebuie să luăm o tigaie de smalț și să fierbem apă în ea.
2. Adăugați sare, zahăr și ulei de floarea-soarelui vegetal în apă fiartă. Am amestecat totul, astfel încât ingredientele voluminoase se dizolvă: și numai apoi se adaugă oțet.
3. Scoateți tava din sobă.
4. Consiliul. Oțetul trebuie turnat în marinadă când este bine încălzit, dar este scos din sobă deoarece oțetul se evaporă în timpul fierberii.
5. În mod separat, se freacă morcovii pe un răzătoare mare: spălate și curățate anterior. Am tăiat ardeiul dulce.
6. Varză de varză tăiată sau grătar pentru varză. Pentru această salată trebuie să luați varză de soiuri de maturitate medie și târzie. Varza timpurie pentru decapare și sărare nu este bună, pentru că va fi prea moale.
7. Se amestecă legumele: poți să o faci manual.
8. Salata de varza pusa in banci. Din această cantitate de legume, se obțin un borcan de un litru și un borcan de o jumătate de litru.
9. Umpleți varza cu murături fierbinți: tocmai din acest motiv, salata de varză și piper se va pregăti a doua zi.
10. Când salata de varză din bănci se răcește, puneți-o în frigider. Și plecați timp de 12-16 ore.

1. La servire, varza poate fi legata cu patrunjel. Varza marinata este foarte crocanta si gustoasa.

Dacă aveți o mulțime de varză, atunci vă sugerez un alt mod de a sării varză.

1. Pentru aceasta, tăiați varza în benzi. Cu cât paiul este mai subțire, cu atât mai rapid va sfârșește varza. Îngăduim un morcov într-o răzătoare mare. Toate amestecate bine într-un castron mare. Varza trebuie sa fie bine sarata: cu un calcul de 3 linguri de sare rosie pe kilogram de varza. Nu vă fie frică să sare varza.

Consiliul. Pentru sărare legume, varză, castraveți, roșii, trebuie să luați doar sare de rocă: nu în nici un fel iodat!

1. Apoi: presărați varză cu semințe de mărar peste sare. Și încă se amestecă. Lăsați varza să stea timp de 5 minute și puneți-o în borcane, apăsând-o bine (strângere). Pentru prepararea muraturilor, borcanele nu pot fi sterilizate (nu se fierb).
2. Apoi, vom străpunge varza cu un cuțit într-un borcan până la capătul inferior în mai multe locuri. Acest lucru este necesar pentru a lăsa gazele care se formează în procesul de aluat. Acoperiți borcanul cu varza cu un șervețel și îndepărtați-l într-un loc cald. După 3-4 zile, varza va fi gata să mănânce. Poate fi depozitat în frigider sau în subsol. Dacă vă place mai mult varză acru - apoi lăsați-o într-o zi într-un loc cald.
3. Acest varza poate fi servita cu ceapa si ulei vegetal. Și este perfect pentru umplut în plăcinte, găluște. Puteți, de asemenea, să-l fierbeți și să-l prăjiți. Mâncăruri deosebit de bune de varză în timpul Postului Mare. În timpul tratamentului termic într-o varza de varza, puteti adauga un pic proaspat, ras. Apoi, vasul nu va fi atât de acru.
4. Consiliul. Dacă nu aveți varză proaspătă și ați picurat un pic de peroxid, trebuie doar să-l clătiți în apă rece: excesul de acid va pleca și varza va fi potrivită pentru gătit în continuare.

Există o altă modalitate de a găti varză mărunțită cu murături fierbinți.

• Pentru această salată, frunzele de varză se taie în cubulețe mici: aproximativ 3-4 centimetri. Puneți-le în tigaie, nu toate dintr-o dată, ci în părți.

1. Pe varza varza puneti sfecla rosie in cercuri: trebuie sa luati trei sfecla mica pe kilogram de varza. Răspândiți morcovii tăiați pe sfecla și felii de usturoi pe partea de sus (un șef de usturoi este necesar pentru această salată). Și din nou vom repeta: varză, apoi sfeclă, morcovi și usturoi.
2. Când toate legumele sunt îndoite în tigaie, trebuie să fie umplute cu marinadă fierbinte. Proporțiile ingredientelor din saramură pot fi luate dintr-o varză murătată cu rețetă cu morcovi. Tehnologia de gătit este aceeași.
3. Când legumele turnate în marinadă s-au răcit, scoateți cratița cu varza într-un loc răcoros, astfel încât toate legumele să fie saturate cu marinada. După 3-4 zile se poate servi varza. Acesta nu va fi doar foarte gustos, ci și prezentabil. Micile ei frunze roșii vor fi o decorare bună pentru orice masă, iar un gust dulce și acru este o mare plus față de mâncărurile de carne sau de pește.

Salata de varza cu morcovi poate fi preparata in orice moment al anului, dar este deosebit de buna in toamna cand toate legumele sunt coapte si umplute cu sucuri - si nu sunt scumpe deloc. Cu site-ul "Super Chef" puteți găti mereu mâncăruri delicioase pe care le puteți "permite".

Varza de diferite tipuri este considerată una dintre cele mai utile și mai populare legume. Din aceasta pregătiți o grămadă de mâncăruri gustoase, ușoare și gustoase. Capetele proaspete de tineri sunt adesea folosite pentru a crea salate de vitamine: gama de rețete interesante este foarte largă.

Cum să gătești o salată de varză proaspătă

Una dintre cele mai populare feluri de mâncare este salata de varză de diferite soiuri. Gustarea este combinată în mod ideal cu mâncăruri din carne și pește, este utilizată ca o gustare independentă cu calorii scăzute. Cum sa faci o salata de varza? Există mai multe moduri de a găti un alb, roșu de legume, colorate. Aceste feluri de mâncare au un minim de timp și alimente, iar rezultatul este că "vă veți ține degetele".

Gustările sunt pregătite cu morcovi, castraveți, roșii, ouă, porumb, cârnați, carne de pui, bastoane de crab, fasole și alte componente. Servit cu maioneză, smântână, oțet, suc de lămâie, ulei vegetal. Înainte de a găti salata proaspătă de varză, trebuie să cumpărați ingredientele necesare care sunt disponibile la orice magazin alimentar.

Sucuri de salata de varza

Dacă un bucătar aspirant nu știe cum să facă o salată de varză sau o hostess experimentată dorește să diversifice meniul zilnic, atunci există o mulțime de a alege. Mai jos este o listă de metode populare de a face snacks-uri versatil inimioare pentru întreaga familie. Rămâne doar să alegeți o rețetă pas cu pas pentru salată cu varză și să începeți să creați tratamente.

Cu morcovi

Salată de salată foarte simplă, ușoară și delicioasă cu morcovi - o opțiune excelentă pentru cei care se învață să gătească. Atragerea de legume este condimentată cu o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui sau suc de lămâie (puteți înlocui oțetul de cidru clasic sau de mere). Acest fel de farfurie completează perfect cina de carne sau de pește. Pentru prepararea alimentelor va fi nevoie de un set minim de componente.

ingrediente:

• furculite albe - 300 grame;
• ceapa - ½ parte;
• morcov - 2 buc;
• suc de lamaie - 2 linguri. l.;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• sare, zahăr - ½ linguriță;
• piper negru - la gust.

Metoda de preparare:

1. Produsul principal este tăiat fin cu un cuțit ascuțit. Masa este pusă într-un recipient adânc, presărat cu sare și zdrobit de mâini, astfel încât sucul să apară.
2. Morcovul este zdrobit pe un răzuit grosier, jumătate din capul de ceapă este zdrobit în jumătăți de inele. Toate legumele sunt amestecate pentru a fi asortate, ca în fotografie.
3. Următorul este dressing-ul: sucul de lamaie, zahărul, untul, sarea și piperul sunt combinate. Snack-ul este umplut cu compoziția rezultată, amestecată.
4. Antena trebuie marinată timp de 20 de minute.
5. Salata de salata instant este gata!

Cu oțet

Un alt fel de mâncare bună este o salată de varză proaspătă cu oțet. Aperitive este rapid făcut acasă, se dovedește foarte apetisant, crocant. Compoziția acestui fel de mâncare - legume proaspete, deci este foarte util pentru sănătatea adulților și a copiilor. Pregătirea unei salate ușoare de cultură roșie și alte legume. Miezul lateral este umplut cu oțet de masă obișnuit sau oțet de cidru de mere.

ingrediente:

• ceapa - 1 cap;
• sfecla - 1 bucata;
• furci roșii - 1 buc.;
• morcov - 1 buc.;
• otet - 1 lingura. l.;
• verde, sare, piper - la gust.

Metoda de preparare:

1. Legumele sunt tăiate în benzi. Totul este pus într-un recipient profund.
2. Apoi, varza, sfecla, morcovi, ceapa sunt sărate, curățate și aromate cu oțet.
3. Se adaugă verdeațele tocate în farfuria laterală, se amestecă și se servesc la masă (fotografie atașată).
4. Salata de salata merge bine cu orice fel de carne.

Din varză tânără

Următoarea rețetă originală se potrivește bine cu un meniu festiv sau cu o dietă zilnică. Salata de salate de primăvară din varză pentru pierderea în greutate este foarte rapid făcută, pentru ao crea nu necesită cunoștințe culinare speciale. Compoziția felului de mâncare poate fi numită neobișnuită, deoarece principala legume este completată cu fructe uscate, fructe de padure și citrice. Rămâne să cumpărați produsele potrivite și să începeți gătitul.

ingrediente:

• varză albă mică - 1 furculiță;
• morcov - 4 buc;
• portocaliu - 1 buc.;
• caise uscate - 100 g;
• cirese uscate - 30 g;
• cranberries - 200 g;
• miere - 2 linguri. l.;
• ceai verde cu iasomie - 1 linguriță;
• sare.

Metoda de preparare:

1. Ceaiul preparat, infuzat timp de 5 minute, filtrat. Băut turnat cireșe, caise uscate (se lasă o jumătate de oră).
2. Cherry este decojit, caise uscate sunt tăiate în bucăți.
3. Pielea unei portocale este îndepărtată folosind o răzătoare și amestecată cu miere. Sucul este stors din pasta.
4. Cranberries sunt măcinate printr-o sită (sau măcinate de un blender), combinate cu suc de citrice.
5. Morcovul este tăiat în fâșii, turnat cu un amestec de portocală-afine, infuzat în frigider timp de 30 de minute.
6. Varza se topește în benzi subțiri, sărate, amestecate cu restul ingredientelor.
7. Miezul lateral este îmbrăcat cu miere și portocaliu.

Cu castraveți

Rețeta tradițională de vară pentru aperitivele de vitamine - o salată de varză și castraveți proaspeți. Se dovedește delicios, foarte parfumat și ușor pentru corp. Salata de legume este mai bine să se utilizeze proaspăt preparate, într-o zi nu va fi atât de gustoasă și crocantă. Ca un dressing, ar trebui să utilizați ulei de floarea-soarelui plus suc de lamaie. Minimul de componente va oferi un maxim de delicatețe aromatizante.

ingrediente:

• legume albe tineri - 300 g;
• arc - 1 cap;
• castraveți - 2 buc;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• nu ulei de floarea soarelui rafinat - 2 linguri. l.;
• verzui (patrunjel, cilantru, marar);
• sare.

Metoda de preparare:

1. Componenta principală este paiele tocate cu un cuțit ascuțit.
2. Varza este ușor sărată, ușor încrețită cu mâinile până când sucul este extras.
3. Ceapa decojită, castraveții sunt tăiați în semnele inelelor, legați cu o legume albe.
4. Produsele sunt turnate cu suc de lamaie, ulei, amestecat.
5. Felul este decorat cu verdeață, servit la masă.

Pentru iarnă

În sezonul rece, nimeni nu va refuza să sărbătoresc pe o farfurie crocantă, delicioasă. Adesea se gătesc legume picante coreeană, metoda chineză este de asemenea populară. Puteti face o salata de varza de iarna folosind o reteta simpla. Roșu de legume în borcane arată luminos, atractiv și apetisant. Este foarte bine combinat cu multe produse, de exemplu, cu mere. Recoltarea de iarna devine crocanta, savuroasa, folositoare.

ingrediente:

• cultura rosie - 700 g;
• soiuri verzi de mere - 120 g;
• ceapa - 2 capete;
• rădăcină de hrean - 10 g;
• oțet - 2 linguri. l.;
• scorțișoară, sare - la gust;
• lavrushka, cuișoare, piper - 3 bucăți fiecare.

Metoda de preparare:

1. Produsul principal este mărunțit sau frecat pe o grătar special.
2. Merele sunt decojite, semințele sunt tăiate în benzi.
3. Rădăcina de hrean este măcinată cu un răzuitor fin.
4. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele.
5. Uleiul este turnat în tigaie, încălzit. Varza sarata este usor coapta la foc mic.
6. La el se adaugă mere, hrean, ceapă, condimente. Felina este adusă la fierbere.
7. După ce legumele sunt scoase din sobă, amestecate cu oțet și așezate în borcane de sticlă.
8. Piesa este sterilizată sub acoperire acoperită timp de 40 de minute la o temperatură de 100 ° C.
9. Tara se rotește cu o gustare. Răcită cu capul în jos.
10. Salata de iarnă picantă, ca în fotografie în revistele culinare, este gata.

Cu ardei gras

Există tipuri de gustări care sunt necesare pentru a întări sistemul imunitar, pentru a menține o figura frumoasă și un ton general. De exemplu, o salată de varză proaspătă cu ardei gras va fi un bun "cura" împotriva beriberi în sezonul rece. Pentru un fel de mâncare aveți nevoie de o cantitate mică de mâncare și destul timp liber. Rezultatul va fi un fel de mâncare suculentă, crocantă, aromă.

ingrediente:

• legume albe - 400 g;
• proaspete roșii - 200 g;
• ardei salata bulgareasca - 200 g;
• tartar de muștar - 1 linguriță;
• ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. l.;
• otet - 1 lingurita;
• zahăr granulat - 1 linguriță;
• sare, verde - pentru gust.

Metoda de preparare:

1. Varza sfărâmă fin. Cu pielea de tomate este îndepărtată, acestea sunt tăiate în cercuri.
2. Ardeiul iute este eliberat din semințe, tăiat în inele.
3. Componentele sunt conectate în același vas.
4. Salata este condimentată cu un amestec de sare, ulei vegetal, muștar, zahăr, oțet. Se amestecă bine.
5. Felul este decorat cu crengi de mărar, servit la masă.

Varză albă

ingrediente:

• produsul principal - 1 cap;
• tomate - 1 buc.;
• castravete - 1 buc;
• patrunjel, ceapa verde - una la un moment dat;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• sare, piper.

Metoda de preparare:

1. Componenta principală este tăiată în benzi subțiri.
2. Castraveți, semicercuri tocate de tomate.
3. Ceapa, pătrunjel tocat fin.
4. Produsele trebuie umplute cu ulei vegetal, sare și piper și se amestecă.
5. Salata de varza proaspata este gata.

Cu cârnați

Dacă a existat o dorință de a surprinde și vă rugăm să închideți oamenii cu ceva gustos, atunci o salată de varză cu cârnați este o opțiune foarte bună. Gustarea este foarte usor de preparat, acest proces va dura 10-15 minute. Felul combinat cu succes sucuri de varza chinezeasca, satietate de cârnați, mazăre și dressing nutritive din maioneza cu usturoi. Mâncăruri neobișnuite ca oaspeții și vor fi amintite de mult timp.

ingrediente:

• tip de legume din Beijing - 1 furculiță;
• conserve de mazăre verde - 200 g;
• carnati afumati (de exemplu cârnați) - 200 g;
• usturoi - 2 cuișoare;
• ouă - 2 buc;
• maioneza - 2 linguri. linguri;
• verde, sare - la gust.

Metoda de preparare:

1. Produsul principal este tăiat în benzi sau rupt manual cu bucăți mari.
2. Cârnații se taie în benzi subțiri, ouă fierte - cubulete. Verzii se destramă.
3. Ingredientele se toarnă într-un castron de salată, se adaugă mazăre.
4. Se prepară sosul de usturoi și maioneză, salata este condimentată, sărată și amestecată bine.

Cu mere

O altă opțiune gustare neobișnuită este o varză rapidă și o salată de măr. Pentru prepararea unei gustări neobișnuite au folosit legume roșii, mere, nuci, brânză, durum, miere. Toate componentele vasului sunt moi și combinate armonios unul cu celălalt, creând o paletă specială de gust. Salata de varză dulce și acru este de dorit să insiste într-un loc rece timp de 20 de minute.

ingrediente:

• legume roșii - 450 g;
• mere - 1 buc;
• telina - 2 tulpini;
• brânză - 100 g;
• morcov - 2 buc;
• piulițe asortate - 150 g;
• ulei de măsline - 6 linguri. l.;
• miere lichida - 1 lingura. l.;
• suc de portocale (naturale) - 5 linguri. linguri;
• sare, piper - la gust.

Metoda de preparare:

1. Varzile de varza se taie foarte bine. Legumele tocate sunt sărate, ușor zdrobite de mână.
2. Morcovul este frecat cu un răzuit grosier, iar mărul este tăiat în felii subțiri.
3. Țelina este curățată de fibrele tari, este mărunțită.
4. Legumele și fructele sunt amestecate, așezate într-un castron adânc.
5. Reaprovizionarea se face: trebuie să combinați mierea, sucul de portocale și uleiul.
6. Salata este udată cu marinadă, sărată, piper adăugat. Masa trebuie amestecată.
7. Capacitate cu o gustare acoperită cu farfurie, trimisă la frigider timp de 20 de minute.
8. Brânza este tăiată în cuburi, nuci sunt zdrobite cu un cuțit. Ingredientele se adaugă la vasul de cimbru.

Cu porumb

O salata suculentă și gustoasă de varză proaspătă și porumb este o farfurie perfectă pentru aproape orice fel de mâncare, în special carnea. Pentru a face o astfel de gustare, nu va dura mai mult de 20 de minute. Un tratament simplu, ușor, cu legume albe, morcovi, porumb și dressing gustos, diversifică cu succes o dietă zilnică plictisitoare. Merită să încercați o rețetă de salate de varză o dată ca să o utilizați de mai multe ori mai târziu.

ingrediente:

• morcov - 1 buc.;
• conserve de porumb - 1 can;
• furci albe - 1 buc.;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• usturoi - 2 dinți;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. l.;
• sare, piper;
• verdeață.

Metoda de preparare:

1. Produsul principal este tocat fin, stropit cu sare, presat usor de mana.
2. Morcovul este măcinat pe o răzătoare, combinată cu varză.
3. Lichidul este drenat din porumb, ingredientul este adăugat la legume.
4. Recomandă acest lucru: suc de lămâie + unt + usturoi tocat + piper negru.
5. Adăugați marinada la aperitiv, amestecați totul bine, decorați-vă cu verdele - iar mâncarea este gata.

Salate delicioase de varza - secrete de bucatarie

Înainte de a găti salata de varză, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile de creare a unei farfurie. Există câteva secrete culinare simple pentru gustarea perfectă:

1. Mai subțire varza, mai sănătos și mai gustos gustare va fi.
2. Este recomandabil să mănânci mereu legumele cu sare, dar cu grijă - pentru ca salata să nu se înmulțească, ca o "cârpă".
3. Salatele proaspete de varză trebuie să fie aromate cu o cantitate mică de suc de lămâie, oțet de masă sau oțet de cidru de mere. Mâncarea va avea un gust neobișnuit de acru.

video

Alo

Astăzi vom găti salate de varză. Dacă nu ați uitat - blogul este dedicat nutriției adecvate și controlului greutății. Și dacă luăm în considerare varza din acest punct de vedere, atunci acesta este unul dintre cele mai utile legume. Nu voi enumera cât de mult din tot ceea ce este important pentru organism este conținut în varză, deoarece este mai ușor de spus ce nu este. Știți, de exemplu, că conține o mulțime de vitamina U? Știți chiar că există o astfel de vitamină?

Vitamina U (metilmetionina) joacă un rol important în procesul de vindecare a ulcerelor (neutralizează histamina), normalizează aciditatea stomacului și este implicată în sinteza colinei în organism (vitamina B4)

În același timp, vitamina U, ca și alte vitamine, este distrusă prin tratament termic. Așa că mănâncă varza brută, dacă nu un panaceu pentru probleme cu tractul gastrointestinal, este cel puțin un excelent ajutor în tratamentul și prevenirea.

Prin urmare, îmi exprim opinia personală - varza ar trebui să fie prezentă în meniu în mod constant. Și având în vedere că poate fi folosit ca element principal într-un număr mare de salate, este nu numai ușor de făcut, ci și plăcut.

Deci, salate de varză.

  Salata de varza cu morcovi, otet si zahar in sala de mese

Să începem cu rețeta clasică de salate, care este încă foarte des numită "vitamină". Deși, în privința mea, orice salată din legume sau fructe proaspete poate fi numită așa.

ingrediente:

Toată lumea are propria dimensiune porție, așa că nu voi da o anumită cantitate de produse, voi observa doar proporțiile.

Pentru fiecare 0,5 kg de varză trebuie să adăugați un morcov de dimensiuni medii.

De asemenea, pentru prepararea acestei cantități de produse, luați 2 linguri de zahăr, jumătate de linguri de sare și 4 linguri de oțet 9%. Uleiul vegetal este folosit pentru realimentare.

Mod de preparare:

Se taie varza, se freaca morcovii pe o rasucita grosiera si se amesteca intr-un castron de smalt cu sare si zahar.

După aceea, trebuie să turnați apă fiartă peste salată, astfel încât să fie complet sub apă. Da, va reduce conținutul de vitamine din salată, dar numai această acțiune face gustul salatei de vitamine la fel ca în sala de mese. Acesta este secretul principal.

După aceea, se toarnă în oțet și se amestecă bine totul.

Așteptați doar un minut și scurgeți apa. Acest timp va fi suficient pentru ca sarea, zaharul si otetul sa fie absorbit, iar varza pentru a deveni mai moale.

În general, acesta este sfârșitul gătitului, acum trebuie să puneți salata în frigider, deoarece servit la masa rece.

Salata de vitamine trebuie umplută cu ulei vegetal imediat înainte de utilizare.

Pentru realimentare, doar o lingură de ulei va fi suficientă.

  Salată cu castraveți proaspeți, varză și roșii

Această salată de varză se numește "primăvară", aparent datorită faptului că castraveții și roșiile sunt una dintre primele legume care se coace în primăvară. Și este foarte rapid, pregătindu-se în doar câteva minute.

ingrediente:

• Varza 300-500 gr
• 3 castraveți
• 1 tomate
• Ulei de floarea-soarelui
• Sare la gust

Mod de preparare:

Varza tăiat în benzi, răspândit într-un castron și mnem timp de 1-2 minute, așa că lasă sucul și devine mai moale.

Castraveți și morcovi tăiați în cuburi mici și adăugați la varză.

Adăugați sare și ulei de floarea-soarelui la salată și amestecați totul bine.

  Salata de varza cu ardei gras, morcovi si ceapa instant

O alta reteta de salata in care numai legume proaspete. Și, de asemenea, foarte repede.

ingrediente:

Conform acestei rețete, salata trebuie să fie infuzată de ceva timp. Cel mai bine este să faceți acest lucru într-un borcan, astfel încât numărul de ingrediente este indicat într-o astfel de cantitate încât să poată fi pliată într-un borcan de 3 litri.

• Varza - 2 kg
• Morcovi - 2 bucăți
• Ceapa - 1 buc
• Ardei iute - 2 buc
• Sare - 1 lingura L
• Zahăr - 5 linguri
• Oțet - 4 linguri L
• Ulei vegetal - 6 linguri L

Mod de preparare:

Tăiați varza, tăiați ceapa în semilune subțiri, frecați morcovii pe o răzătoare grosieră și curățați piperul de semințe și pereți despărțitori și tăiați în benzi subțiri.

Combinați toate ingredientele și amestecați.

O mulțime de legume, așa că nu ezitați să amestecați totul pe masă

Adăugați sare și zahăr și amestecați totul bine din nou.

În timp ce amestecați, nu apăsați pe varză, nu este necesar să vă porni sucul încă. Salata ar trebui să fie aerisită, nu să fie zdrobită.

Adăugați ulei vegetal și oțet și amestecați pentru a treia oară.

Salata este gata și trebuie să o puneți într-un borcan, ușor zdrobitor și tamping folosind un beater.

Puneți-o pe podea de o oră în frigider, astfel încât legumele să fie înmuiate în oțet, iar el însuși sa răcit puțin. Acum totul este exact. Bon apetit!

  Rețetă proaspătă de varză și salată de mere

În această salată, îmi place gustul acru pe care-l dau merele. Și în timp ce lucrez în Siberia de Vest, întâlnesc cel mai adesea în cafenele și restaurante o opțiune în care câteva bucăți de afine sunt adăugate la această salată. Acest lucru este pur și simplu uimitor. Este păcat că găsirea unui adevărat cranberries suculent în centrul Rusiei este destul de problematică. Și faptul că ei vin în magazin în formă înghețată, din păcate, nu este deloc.

ingrediente:

• Varza - 300-500 gr
• Morcovi - 1 buc
• Semerenko mere (sau orice acru) - 1 buc

Pentru realimentare:

• Apă - 100 gr
• Sare - 1 lingurita
• Zahăr - 1/2 linguriță
• Oțet 9% - 2-3 t.lozhki
• Ulei de floarea-soarelui

Mod de preparare:

Se toarna varza, morcovii si merele (cu pielea) pe o rasina groasa.

Legumele se pun într-un castron și se amestecă.

Într-un vas mic, se toarnă apă la temperatura camerei, se adaugă sare, zahăr și oțet, se amestecă și se toarnă salata.

Ramane numai sa adaugati ulei vegetal, amestecati si salata este gata. Bon apetit!

  Salată de varză coreeană pentru iarnă în bănci - vă veți linge degetele

Ei bine, ultimul din această selecție este de la pur vegetal, dar nu încă ultimul pentru astăzi - salata de stil coreean de a mânca chiar acum și, dacă se dorește, pregătiți o mică cantitate de aprovizionare pentru iarnă.

ingrediente:

• Varza - 1 kg
• Usturoi - 3-5 cuișoare
• Ardei dulce - 2-3 bucăți
• Morcovi - 2 bucăți
• Ceapa - 1 buc
• Ulei vegetal - 6 linguri L
• Zahăr - 5 linguri
• Sare - 2 linguri L
• Acid acetic (70%) - 1,5 linguri
• Ardei piper negru - 1 linguriță.
• Ardei roșu - 0,5-1 linguriță (la gust)

După cum ați ghicit din numele, salata va fi picantă

Mod de preparare:

Morcovii sunt trecuți printr-un procesor de alimente sau frecați cu un răzătoare specială pentru gătit morcovii în coreeană. Morcovii ar trebui să fie sub formă de paie lungă subțire.

Se toarnă în varză. Acolo, de asemenea, trimitem piper argintiu tocată.

Se toarnă amestecul de piper, sarea, zahărul și se amestecă totul bine.

Dacă aveți soiuri târzii de varză, stoarceți-o și ridicați-o pentru a obține moale. În cazul în care varza este varietăți timpurii, atunci nu trebuie să

Apoi adăugați acid acetic și amestecați din nou legumele.

Acum gatiti ceapa. Trebuie să fie tăiat în bucăți mari (precum și piperul bulgar) și să-l presărați la cald la transparență într-o tigaie de ulei vegetal. Prăjirea uleiului în tigaie se toarnă toate cele 6 linguri.

Când ceapa devine transparentă, adăugați usturoiul, treceți prin presa de usturoi și prăjiți aproximativ 2-3 minute.

Se toarnă amestecul împreună cu uleiul în varză și se amestecă bine. După aceea, lăsați-o timp de o oră, astfel încât să fie prezentă și după aceea salata coreeană de varză este gata să mănânce.

Dacă ați pregătit-o nu pentru o companie mare, ci pentru dumneavoastră, atunci vă sugerez să o descompuneți în bănci pentru depozitare pe termen lung.

Din numărul specificat de ingrediente veți obține o salată pe 2 borcane de trei litri.

Dacă intenționați să mâncați salată în următoarele câteva luni, puteți să-l puneți în borcane curate fără sterilizare și să îl păstrați în frigider. Și dacă intenționați să depozitați până la șase luni și mai mult în pivniță, băncile trebuie mai întâi sterilizate.

  Salate de pui

Și aceste rețete de salate sugerează că nu le veți mânca nu ca o gustare, ci ca o farfurie completă. Prin urmare, au carne. Deoarece vorbim despre opțiuni pentru salate rapide, vom folosi puiul, deoarece este gătit cel mai rapid.

Cu permisiunea dvs., nu voi pierde timpul și timpul pe același tip de pregătire preliminară a legumelor, dar voi vorbi imediat despre esența și cantitatea de ingrediente.

  Salata de varza cu carne de pui, biscuiti si branza

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• File de pui fiert - 300 gr
• Varză proaspătă - 400 gr
• Brânză 50-100 gr
• Maioneză - 2 lingurițe
• biscuiti
• Sare la gust

Este mai bine să faci rujurile cu tine, dar mereu cumpăr în magazin și iau gustul de slănină. Nu știu de ce. Îmi place atât de mult

1. Tăiați varza în fâșii și sare.

2. File de pui tăiat în bucăți mici și adăugați la varză.

3. Cascavalul trei pe un răzuit grosier pe aceeași placă.

3. Puneți maioneza în vârf și amestecați totul bine.

5. Sprângeți salata.

  Salată frumoasă și foarte gustoasă din varză, pui și ouă

Foarte misto, dar în mod nedrept pregăti rar salata.

ingrediente:

• Varză albă - 300 gr
• File de pui fiert - 1 buc
• Maioneză - 2 lingurițe
• Ou - 2 buc
• Lapte - 2 linguri
• Sare - 1/3 tsp
• Marar - 3 sprigs

Mod de preparare:

1. Puneți ouăle într-un castron, adăugați sare, lapte și amestecați cu o măturică până când este netedă.

2. Puneți ouale într-o tigaie într-o cantitate mică de unt din ambele părți.

3. Apoi aruncați acordeonul de pancake și tăiați-l în benzi lungi. 3-4 benzi se lasă pentru înregistrarea salatei.

4. Combinați omeleta tăiată într-un castron cu varză mărunțită, pui fiert, mărar tocat și maioneză.

5. Amestecați totul bine și puneți-o într-o formă pentru salată. De mai sus, facem mai devreme benzile cu omela întârziată.

6. Încheiat. Bon apetit!

  Salata de varza cu pui si castravete

Ca o concluzie, este într-adevăr o salată simplă, dar nu mai puțin delicioasă.

Tot ce ai nevoie este:

• File de pui fiert - 100 gr
• Varză albă - 150 gr
• Castravete - 1 buc
• Smantana pentru alimentarea cu combustibil

Tăiați varza în fâșii mici, tăiați castraveți și pui fiert în cuburi mici. Toate ingredientele sunt amestecate și reumplete cu smântână. Dacă este necesar, sare.

E terminat. Bon apetit!