Depuis le 18ème siècle ce nom fait exclusivement référence aux plats de poisson chauds liquides préparés selon une certaine technologie. L'ukha classique est une décoction claire et concentrée additionnée d'oignons, d'épices et d'herbes. Peut être...
Santé
Pâté chinois à l'agneau
Le pâté chinois est un plat populaire dans le nord de l'Angleterre et en Écosse depuis des temps immémoriaux. Pour sa préparation, on utilisait traditionnellement de la viande de jeune agneau, des légumes et, dans certains cas, des pois. Il existe de nombreuses façons...
Casserole de fromage cottage : la teneur en calories dépend de la recette
Je connais le goût de la cocotte de fromage cottage depuis l'enfance. Sa base est le fromage cottage, ce qui rend la recette non seulement savoureuse, mais aussi très saine. Le fromage cottage contient de la vitamine B12, essentielle pour l'homme, le produit peut donc remplacer les plats de viande....
Haricots blancs aux légumes, mijotés dans une mijoteuse Cuisson de plats de haricots dans une mijoteuse
Les haricots contiennent toute une liste de minéraux et d’oligo-éléments nécessaires à l’organisme. De plus, il contient des protéines qui sont absorbées à 75 %. De tels indicateurs sont proches de ceux du poisson et de la viande, ce qui signifie qu'il suffit d'introduire les haricots dans...
Salade de germes de soja. Haricots germés. Comment faire germer soi-même des haricots ? Instructions de cuissons
Salutations à tous ! Récemment, de nombreux Russes ont commencé à inclure des graines germées dans leur alimentation. Cependant, ils ne se limitent pas aux graines ou aux céréales, réparties uniquement sur le territoire de la Russie sous forme de blé, de sarrasin ou d'avoine. Aujourd'hui, ils sont particulièrement populaires...
Salade de calamars, maïs et œufs Recettes de calamars pour salade au maïs
Le calmar, comme la plupart des autres fruits de mer, a un goût et un arôme délicats et nécessite également une préparation habile. Ils se marient bien avec les œufs, la plupart des légumes, les fruits et certaines céréales. Selon le secondaire...
Saucisses frites en pâte sur un bâton
Salutations, chers lecteurs de mon blog culinaire ! Aujourd'hui, je veux vous montrer une recette de saucisses panées maison sur bâtonnet avec sauce, faciles à préparer. Ce plat vous emmènera au grand air et dans la nature même lors des gelées hivernales....
Foie de poulet épicé dans une panure croustillante
Délicieux foie de bœuf pané frit. CÔTELETTES DE FOIE DE BOEUF. CÔTELETTES DE FOIE DE BOEUF, RECETTE AVEC PHOTO Délicieux foie de bœuf pané frit, recette pas à pas avec photo. Dans cette recette, je vais vous expliquer comment préparer rapidement et facilement...
Vinaigrette aux haricots et choucroute Recette de vinaigrette aux haricots à la sauce tomate
On commence par préparer tous les légumes. Rincer abondamment. Il est conseillé de goûter les betteraves avant la cuisson. Les betteraves sucrées donneront à notre salade un goût plus agréable. Plongez les pommes de terre, les carottes et les betteraves dans de l'eau bouillante salée....
Casserole de fromage cottage aux oranges - savoureuse, saine et juteuse
Je pense que chaque femme au foyer nourrit de temps en temps sa cocotte de fromage cottage familiale. C'est vraiment un plat merveilleux à tous égards - très sain, diététique et assez simple à préparer. Habituellement, la cocotte de fromage cottage est préparée dans...