Garšīgi un skaisti konditorejas izstrādājumi. Mājas cepšana.

Šarlote, iespējams, ir vispopulārākās ceptas preces, kas gatavotas no āboliem. tas ir tik vienkārši, ka ir ideāli piemērots tiem, kas tikai sper pirmos soļus ēdiena gatavošanā. Bet tajā pašā laikā šarlote ir ļoti garšīga un ātri pagatavojas, tāpēc to bieži gatavo pieredzējušas mājsaimnieces.

Sastāvdaļas:

- kefīrs - 250 ml;
- ūdens - 2,5 glāzes;
- olas - 2 gab;
- āboli - 2-3 gab;
- cukurs - 250 gr;
- soda - 1 tējk;
- kanēlis - 1 tējk.

30.08.2017

Biezpiena kastrolis ar banāniem

Sāciet savu dienu ar gardu un veselīgu biezpiena kastroli. Banāni padara to vēl ēstgribu un saldumu. Sastāvdaļu sagatavošanas laiks ir aptuveni 10 minūtes; pārējo paveiks cepeškrāsns.

Sastāvdaļas:
- ½ citrona sula,
- 1 ola,
- 3-5 ēdamk. l. Sahāra,
- 4 banāni,
- 200 g biezpiena,
- 2 ēd.k. l. sviests.

27.08.2017

Gurķu sālījumā cepumi

Ja jums ir palicis sālījums no gurķiem, nesteidzieties to izmest: ar to varat izcept izcilus cepumus. Jā, jā, dažreiz kāds no tiem vienkārši produkti tie izrādās pārsteidzoši garšīgi ēdieni. Un šī recepte ir visspilgtākais apstiprinājums tam.
Sastāvdaļas:
- 3-3,5 ēdamk. milti;
- 1 tējk. sodas (attīrīta kaļķa) vai 2 tējk. cepamais pulveris;
- 16 ēd.k. Sahāra;
- 16 ēd.k. sālījums;
- 16 ēd.k. dārzeņu eļļa;
- vanilīns pēc garšas.

27.08.2017

Eklēri ar proteīna krēmu

Kopš bērnības man ļoti patīk eklēri, vismīļākie ir ar proteīna krēmu, ko jau sen sapņoju iemācīties gatavot mājās. Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot gardus eklērus.

Sastāvdaļas:

- 130 grami kviešu miltu,
- 100 grami sviesta vai margarīna,
- 300 ml. ūdens,
- šķipsniņu sāls,
- 3 vistas olas,
- 3 vāveres,
- 0,7 glāzes cukura.

26.08.2017

Manniks uz kefīra ar āboliem

Mannik ar āboliem ir ne tikai garšīgas mājās gatavotas kūkas! Šis ir mīksts, nesalīdzināms kārums ar maiga mīkla un patīkama saldo ābolu pēcgarša. Vārdu sakot, ideāls kārums pie tases karstas tējas, aromātiskas kafijas vai kakao. Jā un tikai ar silts piens garšīgi.

Nepieciešamie produkti:

- 1 ēd.k. mannas putraimi;
- 250 ml kefīra;
- 1 ēd.k. Sahāra;
- 150 g kviešu milti;
- 2 vistas olas;
- 2 tējk. cepamais pulveris;
- 3-4 āboli;
- 10 g sviesta.

21.08.2017

Samsa ar jēru

Samsai ir daudz variāciju, bet tradicionālā recepte tā pagatavošana ir ar jēru. Mēs iemācīsim jums pagatavot šādu samsu mājās, lai jūs varētu pārsteigt savu ģimeni un viesus ar gardiem un apmierinošiem konditorejas izstrādājumiem.
Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- 1 glāze (220 ml) ūdens;
- 1 ola;
- 3-4 glāzes (500-520 g) miltu;
- 80 grami sviesta;
- 0,5 tējk. sāls.
Maltai gaļai:
- 500-600 grami jēra gaļas;
- 2-3 sīpoli (300 g);
- 2-3 tējk. ķimenes;
- sāls pēc garšas;
- melns malti pipari garša.
Papildus:
- 100 grami kausēta sviesta - mīklas kārtu pārklāšanai;
- 3 tējk. balti grauzdētas sezama sēklas - apkaisīšanai;
- 1 olas dzeltenums.

21.08.2017

Pīrāgi ar sēnēm cepeškrāsnī

Šodien aicinām cepeškrāsnī gatavot sēņu pīrāgus. Tie izrādās tik skaisti un tik garšīgi, ka ir vienkārši neiespējami pretoties apēst vismaz vienu! Turklāt šīs cepšanas recepte nav pārāk sarežģīta. Tāpēc noteikti sagatavojies!
Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- 280-300 grami kviešu miltu;
- 120 ml piena;
- 7 grami rauga;
- 2-3 ēdamk. dārzeņu eļļa;
- sāls;
- cukurs.
Pildījumam:
- 200-250 grami svaigu sēņu;
- 1 sīpols;
- sāls pēc garšas;
- melnie pipari pēc garšas;
- dārzeņu eļļa;
- olu eļļošanai;
- sezama sēklas dekorēšanai.

19.08.2017

Samsa no rauga mīklas ar malto gaļu

Samsa ir neticami garšīga no rauga mīkla ar malto gaļu! Pīrāgi iznāk briest, garšīgi, un jūs patiešām vēlaties tos izmēģināt. Tāpēc droši pagatavojiet tos pēc mūsu receptes un palutiniet savu ģimeni ar izciliem konditorejas izstrādājumiem.
Sastāvdaļas:
- olas - 2 gab;
- piens - 1 glāze (200 g);
- sāls mīklai - 10 g;
- cukurs - 10 g;
- saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote;
- presēts raugs - 10 g;
- milti - 750-800 gr;
- maltā gaļa - 500 gr;
- zaļie sīpoli- 30 gr;
- sāls pēc garšas pildījumam;
- sezama sēklas - 30 g;
- ola samsas eļļošanai - 1 gab.

19.08.2017

Samsa ar cūkgaļu no kārtainās mīklas

Samsa ir maza trīsstūrveida pīrāgi. Tie ir ļoti garšīgi ar jebkuru pildījumu - cūkgaļu, jēru, vistu... Runājot par mīklu, iesakām ņemt gatavu kārtaino mīklu. Kā pagatavot samsu, skatiet mūsu recepti.

Sastāvdaļas:
- 500 g kārtainās mīklas;
- 1-2 sīpoli;
- 500 g cūkgaļas;
- 0,5 glāzes miltu;
- sāls pēc garšas;
- garšvielas pēc garšas;
- sezama sēklas;
- dārzeņu eļļa.

19.08.2017

Vafeļu rullīši bez vafeļu dzelzs

Vai jūs zināt, kas ir garšīgs? vafeļu ruļļi Vai to var pagatavot bez vafeļu dzelzs, tikai uz pannas? Jā, jā, tieši tā. Jūs to redzēsit paši, kad izlasīsit mūsu detalizēta recepte ar fotogrāfiju.
Sastāvdaļas:
- milti - 120 gr;
- pūdercukurs - 3 ēdamkarotes;
- olbaltumvielas - no 2 olām;
- piens - 5 ēdamkarotes;
- sviests - 2 ēdamkarotes;
- vanilīns;
- šķipsniņa sāls.

19.08.2017

Cupcakes Red Velvet

Ja vēlaties gatavot neparasts deserts, kas radīs īstu sajūtu, tad pievērsiet uzmanību šai Red Velvet Cupcakes receptei. Tie ir tik skaisti un garšīgi, ka visi noteikti tos mīlēs!
Sastāvdaļas:
par 12 gab.
- 100 grami sviesta;
- 150 grami cukura;
- 150 grami miltu;
- 1 ola;
- 1 ēd.k. kakao;
-0,5 ēd.k. cepamais pulveris;
- 1 šķipsniņa sāls;
-140 grami dabīgā jogurta;
- 1 tējk. pārtikas krāsvielas;
- 0,5 ēd.k. etiķis;
- 0,5 tējk. vaniļas cukurs;
- biezs krējums (33-35%) dekorēšanai.

Par cepšanu var saukt jebkuru ēdienu, kas izveidots uz miltu bāzes, cepot cepeškrāsnī, pannā utt. Ir daudz veidu ceptu izstrādājumu. Tie ietver pīrāgus, pankūkas, siera kūkas, kūkas, picas, hačapuri, cepumus, pīrāgus utt. Šo kārumu gatavošanas procesu sauc arī par cepšanu. Cik mājīgi kļūst mājā, kad visa ģimene pulcējas pie galda ar pašceptām kūkām!

Protams, daudz vieglāk ir aizskriet uz tuvāko veikalu un nopirkt visu, ko vien sirds kāro. Par laimi, šodien jūs nevienu nepārsteigsit ar veikalā iegādātām maizes precēm, tās ir pieejamas pārpilnībā. Tomēr svaigi, aromātiski, gardi mājās gatavoti cepumi ir kas vairāk nekā vienkārši mīklas izstrādājumi, kas iepriecina, rada mājoklī noskaņu un auru. Pagatavojot šo ēdienu pats, īpaši no produktiem, kuru izcelsmi un kvalitāti jūs zināt, jūs garantējāt absolūtu ēdiena gatavošanas drošību un svaigumu. Cepumi būs ideāli! Tiesa, jums jāpavada nedaudz vairāk laika nekā vienkāršam veikalam, taču tas ir tā vērts. Turklāt ir receptes ātro cepumu, vienkāršu konditorejas izstrādājumu vai, kā saka, konditorejas izstrādājumu pagatavošanai ātrs labojums. Cepeškrāsnī visi produkti, kas pagatavoti pēc šīm vienkāršajām receptēm, iznāk vienkārši brīnišķīgi. Cepšanās steigā palīdzēs visnegaidītākajās situācijās, kad nav laika domāt par kādu kārumu.

Cepšanas receptes ir daudzveidīgas un daudzas. Tas viss ir atkarīgs no tā, kuri mīklas izstrādājumi jums patīk vislabāk: ir saldie konditorejas izstrādājumi, bagātīgi konditorejas izstrādājumi, raugs, bez rauga, kārtainās mīklas u.c. Vienkāršas cepšanas receptes var atrast, izmantojot jebkuru no šiem mīklas veidiem. Bet paturiet prātā, ka vislabākā cepšana ne vienmēr ir vienkārša. Labākās cepšanas receptes ir saistītas ar daudz pūļu mīklas gatavošanā, produkta veidošanā, dekorēšanā un veidošanā. Viņi, kā likums, izmanto lielu skaitu sastāvdaļu, kuru proporciju saglabāšana ir ļoti liela svarīgs nosacījums panākumus.

Daudzas iesācēju mājsaimnieces cenšas iemācīties cept, izmantojot receptes ar fotogrāfijām. gatavie izstrādājumi. Tas ir pareizais un vienkāršs veids. Cepšanas receptes ar fotogrāfijām ir saprotamākas. Šādi mājas cepšana sanāk vienkārši un garšīgi receptes ar fotogrāfijām dara savu. Sagatavojiet savus iecienītākos mājās gatavotus konditorejas izstrādājumus, receptes ir mūsu vietnē, skatieties uzmanīgi. Mūsu labākās receptesātrās cepšanas receptes, mājās gatavotas cepšanas receptes, vienkāršas cepšanas receptes, vienkāršas un vienkāršas cepšanas receptes ar fotogrāfijām, kas jums noteikti patiks.

Svarīgs sagatavošanas nosacījums ir ļoti gardas ceptas preces, receptes jāņem par pamatu, un to ražošanā jāieliek sava dvēsele un iztēle. Lai sāktu, varat izmantot vienkāršas receptes cepšana katrai dienai, bet, ja vēlies brīvdienu pavadīt mājās biežāk, iemācies pagatavot īstus gardus svētku konditorejas izstrādājumus, receptes ar fotogrāfijām ir Tavā rīcībā. Jūsu mīļajiem patiks šie mājās gatavotie cepumi, kuru receptes ar fotogrāfijām esat izvēlējies, un viņi pastāvīgi lūgs jums pagatavot šo ēdienu.

Kopumā gardām cepšanas receptēm, kā arī vienkāršām cepšanas receptēm jābūt katras mājsaimnieces arsenālā. Galu galā tā ir ātra tējas cepšana, mājās gatavoti saldie konditorejas izstrādājumi, kas jums palīdzēs negaidītu, bet patīkamu viesu gadījumā.

Mēs noteikti iemācāmies cept vienkāršas receptes, kas satur minimālu sastāvdaļu daudzumu un prasa nedaudz laika.

Kā pagatavot jebkuru, piemēram, saldie konditorejas izstrādājumi, receptes ar fotogrāfijām tiks detalizēti aprakstītas, un mēs sniegsim tikai dažus noderīgus padomus:

Ātrākais gatavošanas veids smilšu kūkas mīkla. Tās pamatā ir sviests vai margarīns;

Ātri ceptas preces var pagatavot no gatava mīkla. Pārdošanā vienmēr ir rauga kārtainās mīklas izstrādājumi. No tā pagatavotiem ēdieniem nepieciešams minimāls laiks;

Ir viegli sagatavot t.s beztaras pīrāgi, pildījumam tajos, kā likums, nav nepieciešama īpaša termiskā apstrāde;

Tradicionālos konditorejas izstrādājumus saputo cepeškrāsnī vai uz plīts virsmas, parasti ar lielu sviestu;

Pirms cepšanas rūpīgi izpētiet recepti. Pārliecinies ka nepieciešamie produkti vārīti;

Vispirms izmēģiniet jaunas receptes nelielā daudzumā produktu, un tas ir labāk vispirms sev, nevis viesiem;

Lielākajai daļai cepeškrāsnī gatavotu priekšmetu ir nepieciešama cepeškrāsns iepriekšēja uzsildīšana. Tas padarīs cepšanas procesu efektīvāku un ātrāku;

Ēdienu gatavošana vienkārša cepšanaātri, izmantojiet vienkāršus pieejamus produktus, nevis delikateses;

Visas sastāvdaļas mīklas pagatavošanai nedrīkst būt aukstas. Pēc to izņemšanas no ledusskapja ēdienus vēlams nedaudz uzsildīt, piemēram, izmantojot mikroviļņu krāsni.

Cepšana ir iespēja ātri, garšīgi un apmierinoši pabarot lielu uzņēmumu. Saimnieces nereti gatavo dažādus maizes izstrādājumus ne tikai svētkos, bet arī lai sagādātu mājās gatavotu ēdienu bērniem uz skolu vai pieaugušajiem uz darbu. Šajā kulinārijas portāla sadaļā ir cepšanas receptes ar fotogrāfijām: vienkāršas un garšīgas.

Ja bērnībā mamma cepa maz un vecmāmiņas nebija, tad visticamāk cilvēks domā, ka cepšana ir tikai un vienīgi salds variants trauki. Teiksim pīrāgus ar ievārījumu vai bulciņu ar rozīnēm. Patiesībā ceptas preces nebūt nav saldas. Mīklu dažādi veidi labi sader ar gaļu un zivīm, sieru un dārzeņiem, biezpienu, olām un subproduktiem.

Šajā sadaļā atrodamas ne tikai receptes ātrai cepšanai mājās, bet arī grūti īstenojami ēdieni. Liela skaita recepšu unikalitāte vienuviet ir tāda, ka katrs pats varēs izvēlēties sev piemērotāko variantu. Piemēram, ja jūsu pieredze ar mīklu joprojām ir minimāla, vispirms varat mēģināt gatavot, izmantojot veikalā nopirkto kārtaino mīklu.

Bet šeit viss, protams, ir atkarīgs no receptes. Teiksim, mīklu var pagatavot ārkārtīgi vienkārši, bet pildījums prasīs laiku un pūles. Bet jebkurā situācijā neatkarīgi no tā, kādu garšīgu cepumu izvēlaties, ātras receptes ar fotogrāfijām palīdzēs ātri un apmierinoši pabarot ģimeni vai viesus. Ja pareizi strādā ar mīklu, tad cepumus var lieliski uzglabāt pat nedēļu.

Mūsdienās veikalos ir ļoti populāri iegādāties gatavu kārtaino mīklu. Faktiski šī ir sarežģīta mīklas versija, ko pagatavot mājās. Gatavs variants labs sastāvs un novērš daudz problēmu. Izlemjot strādāt ar šādu mīklu, jums būs nepieciešama cepšana no kārtainās mīklas: receptes ar fotogrāfijām.

Strādā ar kārtainās mīklas Tas ir ļoti vienkārši, jūs varat īsi aprakstīt šo procesu. Vispirms mīklu vajadzēs izrullēt aplī, tad no centra sagriež porciju trīsstūros, it kā griežot picu. Pēc tam ieeļļojiet mīklu ar mērci (varat izmantot parasto majonēzi vai kečupu) un pievienojiet pildījumu. Pieņemsim, ka varat izmantot parasto sieru kā pildījumu. Tagad pagrieziet katru trīsstūri, bet neatdaliet to no centra. Pēc vārīšanas atdaliet trīsstūrus un pasniedziet.

30.08.2017

Šarlote uz kefīra ar āboliem

Šarlote, iespējams, ir vispopulārākās ceptas preces, kas gatavotas no āboliem. tas ir tik vienkārši, ka ir ideāli piemērots tiem, kas tikai sper pirmos soļus ēdiena gatavošanā. Bet tajā pašā laikā šarlote ir ļoti garšīga un ātri pagatavojas, tāpēc to bieži gatavo pieredzējušas mājsaimnieces.

Sastāvdaļas:

- kefīrs - 250 ml;
- ūdens - 2,5 glāzes;
- olas - 2 gab;
- āboli - 2-3 gab;
- cukurs - 250 gr;
- soda - 1 tējk;
- kanēlis - 1 tējk.

26.08.2017

Manniks uz kefīra ar āboliem

Mannik ar āboliem ir ne tikai garšīgas mājās gatavotas kūkas! Šis ir maigs, nepārspējams kārums ar maigu mīklu un patīkamu saldo ābolu pēcgaršu. Vārdu sakot, ideāls kārums pie tases karstas tējas, aromātiskas kafijas vai kakao. Un tas ir vienkārši garšīgi ar siltu pienu.

Nepieciešamie produkti:

- 1 ēd.k. mannas putraimi;
- 250 ml kefīra;
- 1 ēd.k. Sahāra;
- 150 g kviešu miltu;
- 2 vistas olas;
- 2 tējk. cepamais pulveris;
- 3-4 āboli;
- 10 g sviesta.

26.08.2017

Samsa ar vistu un kartupeļiem

Austrumu pīrāgus - samsu - var pildīt ar jebkuru pildījumu, bet ar vistu un kartupeļiem, kā mūsu receptē, šis ēdiens kļūs ne tikai garšīgs, bet arī ļoti barojošs. Šo samsu varat ņemt līdzi uz skolu, darbu vai ceļā.
Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- milti - 600 gr;
- svaigs raugs- 12 gr;
- olas - 2 gab;
- dzeltenums - 1 gab (eļļošanai);
- skābs krējums - 150 gr;
- soda - 0,33 tējk;
- sviests - 100 g;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- cukurs - 2 šķipsniņas.
Pildījumam:
- vistas krūtiņa- 300 gr;
- majonēze - 50 g;
- kartupeļi - 200 gr;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas.

24.08.2017

Raugs samosa pildīts ar maltu cūkgaļu

Mūsdienu samsas recepte ir tālu no tradicionālās. Un mīkla nebūs kārtainās mīklas, bet gan ar kefīru gatavota rauga mīkla, un pildījums nebūs no jēra gaļas, bet gan ar cūkgaļu. Bet tas būs ļoti, ļoti garšīgs, ēstgribu un apmierinošs, varat mums uzticēties.
Sastāvdaļas:

Pārbaudei:
- 100 grami kefīra;
- 100 grami piena;
- 110 g sviesta;
- 1 ola;
- 3 grami sāls;
- 1 g cukurs;
- 5 grami rauga;
- 600 grami miltu.

Pildījumam:
- 700 gr maltā cūkgaļa;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas.

Eļļošanas produktiem:
- jēla ola.

24.08.2017

Sulīgs charlotte ar āboliem cepeškrāsnī

Vienkāršākais, bet ļoti garšīgs pīrāgs- Šarlote ar āboliem. Tam ir daudz variāciju, taču pat tādā vienkāršā un pieejama recepte, tāpat kā mūsējais šodien, tas izrādās skaists un sulīgs charlotte. Ģimenes tējas ballītei jūs vienkārši nevarat atrast labākus cepumus!

Sastāvdaļas:
- 1 glāze miltu;
- 1 glāze cukura;
- 2-3 vidēji lieli āboli;
- 3 olas;
- 0,5 tējk etiķī dzēsta soda;
- vanilīns uz naža gala.

21.08.2017

Balons ar āboliem cepeškrāsnī

Ir daudz gatavošanas iespēju ābolu pīrāgs. To gatavo cepeškrāsnī vai lēnajā plītī, tikai ar āboliem vai pievienojot apelsīnu. Šajā receptē dalīsimies ar mums zināmajām iespējām – ar āboliem un cepeškrāsnī. Ēdiens izrādās tik gards un skaists, ka nav kauns to parādīt viesiem vai iepriecināt ģimeni ar saldumiem.

Sastāvdaļas:
- 6 gab olas,
- 1,5 ēdamkarotes cukura,
- 1,5 ēdamkarotes miltu,
- 1 tējkarote kanēļa,
– 1 ēd.k. l pūdercukurs,
- 5-6 gab āboli.

21.08.2017

Samsa ar jēru

Samsai ir daudz variāciju, taču tradicionālā recepte tās pagatavošanai ir ar jēru. Mēs iemācīsim jums pagatavot šādu samsu mājās, lai jūs varētu pārsteigt savu ģimeni un viesus ar gardiem un apmierinošiem konditorejas izstrādājumiem.
Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- 1 glāze (220 ml) ūdens;
- 1 ola;
- 3-4 glāzes (500-520 g) miltu;
- 80 grami sviesta;
- 0,5 tējk. sāls.
Maltai gaļai:
- 500-600 grami jēra gaļas;
- 2-3 sīpoli (300 g);
- 2-3 tējk. ķimenes;
- sāls pēc garšas;
- malti melnie pipari pēc garšas.
Papildus:
- 100 grami kausēta sviesta - mīklas kārtu pārklāšanai;
- 3 tējk. balti grauzdētas sezama sēklas - apkaisīšanai;
- 1 olas dzeltenums.

19.08.2017

Samsa no rauga mīklas ar malto gaļu

Samsa no rauga mīklas ar malto gaļu izrādās neticami garšīga! Pīrāgi iznāk briest, garšīgi, un jūs patiešām vēlaties tos izmēģināt. Tāpēc droši pagatavojiet tos pēc mūsu receptes un palutiniet savu ģimeni ar izciliem konditorejas izstrādājumiem.
Sastāvdaļas:
- olas - 2 gab;
- piens - 1 glāze (200 g);
- sāls mīklai - 10 g;
- cukurs - 10 g;
- saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote;
- presēts raugs - 10 g;
- milti - 750-800 gr;
- maltā gaļa - 500 gr;
- zaļie sīpoli - 30 g;
- sāls pēc garšas pildījumam;
- sezama sēklas - 30 g;
- ola samsas eļļošanai - 1 gab.

19.08.2017

Samsa ar cūkgaļu no kārtainās mīklas

Samsa ir mazi trīsstūrveida pīrāgi. Tie ir ļoti garšīgi ar jebkuru pildījumu - cūkgaļu, jēru, vistu... Runājot par mīklu, iesakām ņemt gatavu kārtaino mīklu. Kā pagatavot samsu, skatiet mūsu recepti.

Sastāvdaļas:
- 500 g kārtainās mīklas;
- 1-2 sīpoli;
- 500 g cūkgaļas;
- 0,5 glāzes miltu;
- sāls pēc garšas;
- garšvielas pēc garšas;
- sezama sēklas;
- dārzeņu eļļa.

Rauga mīklas rullītis ar sieru un desu garšo pēc picas. Tas kalpo arī kā lieliska uzkoda svētku galds vai aizstājējs tradicionālajiem pīrāgiem, ko pasniedzam ar zupu. Pildīta rullīša gatavošana ir ārkārtīgi vienkārša, it īpaši, ja esat jau sagatavojuši vai...

Kefīra pankūkas ar āboliem - vienkāršas, ātrais ēdiens, kas ir ideāli piemērots agrām brokastīm. Ēdienu gatavošana burtiski aizņem minūtes. Kad mani bērni bija mazi, es cepu šīs pankūkas gandrīz katru dienu - tās nebija garlaicīgas, bija garšīgas un apmierinošas. Man bija laiks...

Ābolu smalkmaizītes, kuras recepte ar fotoattēlu redzat šajā lapā, nav parastā recepte. Es to paņēmu no amerikāņu pavārgrāmatas, ko sarakstījusi pavāre Anna Berne. Šī ir krāsaina grāmata ar daudzām fotogrāfijām, kas sniedz ne tikai receptes, bet arī sniedz rašanās vēsturi...

Slēgtā pica ir pilntiesīgs parastās brālis Itāļu pica, pie kā esam pieraduši: plānas garozas garšīga mīkla, uz kuras atrodas pildījums. Itālijā populāri ir abi šī produkta veidi – slēgtie un atvērtie. Slēgtā pica, kuras recepti redzat šeit, atgādina...

Šī mājās gatavotās cepeškrāsns maizes recepte ir lieliski piemērota iesācējiem. Daudzi cilvēki vēlas cept maizes izstrādājumi mājās, bet saka, ka grūti. Šodien es jums pastāstīšu, kā cepeškrāsnī cept maizi ar sēklām. Kā norāda nosaukums, šī ir vienkārša krāsnī cepta maize, kas tiek pagatavota...

Aveņu siera kūka ir cepts produkts, ar kuru man ir īpaša vēsture. Kad pirmo reizi ierados Ļvovā, draugi mani aizveda uz kafejnīcu un piedāvāja nogaršot siera kūku. Protams, es atteicos, jo man pārāk negaršo siera kūkas, pareizāk sakot, man tās negaršo. Bet kāds no uzņēmuma tomēr pasūtīja...

Bageles ar ievārījumu ir recepte tiem, kas tikai sāk apgūt mājas cepšanas gudrības. Šīs smilšu kūkas maizītes ar ievārījumu izrādās ļoti garšīgas un ēstgribas, tāpēc, ja jums ir liela ģimene, pagatavojiet divas porcijas uzreiz - jūsu cepumi uzreiz aizlidos. Tātad lasiet tālāk...

“Pide”, recepte ar fotoattēlu, kuru redzat šajā lapā, ir turku virtuves ēdiens, kas savās sastāvdaļās ir ļoti līdzīgs mājās gatavota pica. Tomr turku pide picu negatavo apa, bet gan laivas form ar sulīgs pildījums vidū. Šis tradicionāls ēdiens Turku ātrā ēdināšana...

Recepte mājās gatavota maize, kuru redzat zemāk, pieder manai vecmāmiņai. Ciematā, fermā, kur ir govs, vienmēr ir pārpalikums biezpiena, sūkalu un cita piena. Tāpēc mana vecmāmiņa gatavoja daudz dažādu ēdienu ar biezpienu - no siera kūkas uz sulu spiedēm ar biezpienu. Vecmāmiņa...

Sveiki! Es esmu vīrietis, kuram patīk gatavot garšīgas saldumu receptes! Šajā rakstā galvenā uzmanība tiks pievērsta tēmai: cepšana tūlītēja gatavošana. Iesniegšu receptes, kuras ir ātri un vienkārši pagatavojamas!

Kad pēkšņi tev piezvana viesi pa telefonu un saka, ka atbrauksim pie tevis pēc divām stundām, kļūst nedaudz neērti, jo... Nav pat nekā pie tējas. Jūs sākat steigties apkārt un domāt par to, ko jūs varat iegādāties tuvākajā veikalā, tad jūs, tāpat kā mani, sākat mulsināt tās maizes preces, kuru kvalitāte atstāj daudz vēlamo, un jums jau ir apnicis ēst tas pats.

Saraksts nepieciešamās sastāvdaļas:

Kārtainās mīklas un tālāk dažādi noslēpumi

Labākās ātrās cepšanas preces ir pūkainās kārtainās mīklas ar cukuru tās var ātri pagatavot, īpaši, ja ir gatava mīkla.

Varbūt jūs teiksiet, kāpēc man vajag kārtaino mīklu, jo man ir jāmācās ar kārtaino mīklu, jums ir taisnība, bet gandrīz katrā veikalā tagad var nopirkt tādu mīklu, nevis pirkt gatavas maizes preces tas pats veikals, labāk cep mājās receptes!

Sāksim gatavot!

1. Gatavā mīkla ir jāatkausē, jo... Veikals to pārdod saldētu.
2. Tālāk mēs to izrullējam apmēram 5 mm biezā kārtā un sagriežam jebkurā formā, jūs varat to sagriezt kvadrātos, rombos, taisnstūros vai pat trīsstūros, tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles!
3. Visu liekam uz ietaukotas cepešpannas un katru kārtu iesmērējam ar sakultu olu un pārkaisām ar cukuru, ja garšo ļoti saldi, tad uzberam vairāk cukura, ja mazāk, tad pārkaisām mazāk.
4. Ola kalpos par pamatu cukura pielipšanai garšas īpašības tas nespēlēs vispār.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200-220 grādiem. Ceptu izstrādājumu pagatavošana aizņem apmēram 15 minūtes. Pēc krāsas var pateikt, vai cepumi ir gatavi vai nav.

Apskatiet tālāk norādītās receptes!

Ļoti forši un ātra recepte cepam pie tējas! Tas nedaudz atgādina kūku, bet tā nav gluži kūka, es teiktu tā, 50 procenti kūka un 50 procenti pīrāga. Ļoti neparasts konditorejas izstrādājums, iesaku šo recepti ierakstīt savā grāmatā.

Lai to sagatavotu, mums jāiegādājas šādi produkti:

3 glāzes kviešu miltu, 2 pusglāzes granulētā cukura, puslitrs kefīra, 2 vistas olas, jebkurš auglis, piemēram, 1 banāns, 1 ābols, un protams soda vai cepamais pulveris.

1. Ielejiet traukā visu kefīru, pieberiet cukuru, iecilājiet olas, un šo ļoti labi sakuliet ar mikseri līdz gludai, tad pievienojiet miltus un atkal sakuliet, iegūstat pusšķidru mīklu.
2. Visus augļus nomizojam, ābolam izgriežam serdi, visus augļus smalki sagriežam un samaisām.
3. Tagad cepsim! Šķidrumu vajag sajaukt ar augļiem vai vispirms ieliet mīklu veidnē un apkaisīt ar augļiem pa virsu, to var darīt kā nu tā, būs jauki. Starp citu, pusi augļu var iebērt mīklā un samaisīt, bet atlikušo pusi liet virsū ceptiem izstrādājumiem.

Šo konditorejas izstrādājumu cepam cepeškrāsnī apmēram 30-40 minūtes, 180 grādu temperatūrā, gatavošanu pārbauda ar zobu bakstāmo vai sērkociņu. Izpētīsim tālāk norādītās receptes!

Vai vēlaties pārsteidzoši pārsteigt savu ģimeni un draugus? ātra cepšana uz tēju? Tad izpētīsim kādu ļoti retu un neparastu recepti!

Gatavosim ne tikai virtuļus, bet virtuļus ar iebiezināto pienu! Šis ir brīnišķīgs konditorejas izstrādājums, esmu pārliecināts, ka jūs nekad iepriekš neesat redzējis šādu recepti! Lai sagatavotos, mums jāiegādājas šādi produkti:

1 bundža iebiezinātā piena, 4 vistas olas, soda (apmēram 1 tējkarote, dzēst to ar etiķi vai citronu), augstākās kvalitātes kviešu milti (cik mīklai vajadzēs), pūdercukurs.

Sāksim gatavot!

1. Ielejiet traukā visu iebiezināto pienu, nekavējoties iecilājiet olas, pievienojiet sodu un ļoti labi sakuliet ar mikseri. Pēc saputošanas līdz viendabīgai konsistencei, pa reizei pievieno nedaudz miltu un mīca mīklu, tā nedrīkst būt cieta, bet ne ļoti mīksta un nelīp pie rokām.
2. Ļaujiet mīklai nostāvēties ledusskapī 15-20 minūtes.
3. Pēc tam ņemam ārā, sadalām mīklu daļās un izrullējam apmēram 3 cm platas desiņas un sadalām daļās, katru daļu ar plaukstu izrullējam bumbiņā un vidū izveidojam caurumu un tā sagatavojam visu Pārējie.
4. Uzkarsē pannu, ielej dārzeņu eļļa, vairāk! Un uz vidējas uguns apcepiet mūsu virtuļus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai un pēc cepšanas ievietojiet caurdurī, lai notecinātu atlikušo eļļu.

Gatavošanas beigās apkaisa pūdercukurs un pasniedziet saviem viesiem! Izpētīsim šādas receptes!

Ļoti vienkārša un arī ātra recepte. Tie, protams, nav gluži cepumi, tie tikai pēc formas izskatās pēc cepumiem, bet patiesībā tie ir visparastākā krūmu koks. Tie ir sagatavoti no šādiem produktiem:

Apkaisīšanai nopērc 3 glāzes kviešu miltu, pusglāzi piena vai kefīra, ēdamkaroti sviesta, 3 dzeltenumus, šķipsniņu sāls un pūdercukura.

1. Ņem bļodu, pievieno pienu, dzeltenumus, mīkstu sviestu, šķipsniņu sāls un kārtīgi samaisa, pa reizei pievieno nedaudz miltus un samīca stingrā mīklā.
2. Ļaujiet mīklai nostāvēties pusstundu un turpiniet gatavot. Mīklu izrullē lielā plānā kārtā, apmēram 3 mm, ar glāzi veido apļus un apcep lielā eļļas daudzumā.
3. Kad esam apcepuši visu mīklu, apkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.

Tas ir viss manām receptēm! Šīs ir tik garšīgas un vienkāršas ātri pagatavojamas receptes! Ja jūs interesē mana vietne un manas saldās receptes, tad noteikti apmeklējiet citas manas vietnes sadaļas, es būšu jums ļoti pateicīgs!

Raksta autors: Rogals Ivans