Mēles un pupiņu salāti. Recepte: Liellopa mēles salāti ar riekstiem un zaļajām pupiņām. Kūpināta jostasvieta ar mango

Salāti ar vistu un zaļajām pupiņām Vistas fileja - 200 g, zaļās pupiņas - 70 g, tomāti - 2-3 gab., paprika - 1 gab., salāti - 6-7 gab., sarkanie sīpoli - ? gab., ķiploki – 1–2 daiviņas, olīveļļa – 2 ēd.k. l., citronu sula - 2 tējk, citrona miziņa - ? tējkarote,

Aknu salāti ar zaļajām pupiņām Liellopu aknas – 250 g, zaļās pupiņas – 200 g, ķiršu tomāti – 7 gab., sīpoli – 1 gab., paprikas– 1 gab., ķiploks – 2 daiviņas, citrons – ? gab., milti – 2 ēd.k. l., piens - 2 glāzes, olīveļļa - 5 ēd.k. l., zaļumi, sāls un pipari

Salāti ar pupiņām un mēli Vārīta cūkas mēle - 2 gab., konservētas pupiņas - 1 bundža, vārīti burkāni - 1 gab., tomāti - 1 gab., gurķi - 2-3 gab., ķiploki - 1 daiviņa, majonēze - 2-3 Art. l., zaļumi pēc garšas Vārīta mēle, vārīti burkāni un mizoti tomāts

Salāti ar pupiņām, mēli un sēnēm Vārīta cūkas mēle – 150 g, konservēti šampinjoni – 150 g, konservētas pupiņas – 1 bundža, ķiršu tomāti – 5 gab., sīpoli – 50 g, ķiploki – 1 daiviņa, pētersīļi – ? ķekars, olīveļļa - 3 ēd.k. l., citronu sula -

Kāposti ar zaļajām pupiņām 300 g baltie kāposti, 200 g zaļās pupiņas, 1 sīpols, 3 ēd.k. l. augu eļļa, 2-3 zaļie sīpoli, sāls Smalki sagrieziet kāpostus. Vāra pupiņas ūdenī, līdz tās ir pusgatavas. Uzkarsē eļļu

Kalorijas: nav norādīts
Gatavošanas laiks: nav norādīts

Viens no galvenajiem jebkuru svētku vai svētku atribūtiem, protams, ir salāti. Taču nereti gadās, ka uz katriem svētkiem tiek pagatavota kāda sev tīkama recepte. Un ne tāpēc, ka nevēlaties gatavot kaut ko jaunu, vienkārši to pašu salātu atrašana var būt diezgan sarežģīta. Tomēr šī recepte pārsniedz parasto. Neskatoties uz to, ka tajā nav nekādu eksotisku produktu, salāti ar mēli un pupiņām iepriecinās jūs un jūsu mīļos ar savu garšu un ēstgribu.



Sastāvdaļas:

- cūkas mēle - 1 - 2 gab.,
- vistas olas- 2-4 gabali,
- sīpoli - 1 gabals,
- pupiņas - 100 g,
- majonēze - pēc garšas,
- sāls.

Soli pa solim recepte ar fotogrāfiju:

Vispirms sagatavosim mēles. Vispirms jums tie jāuzvāra. Uzliek uz uguns pannu ar ūdeni un izšķīdina tajā sāli, lai ūdens būtu nedaudz sāļš. Lai pievienotu garšu, varat pievienot garšvielas, piem. lauru lapas, melnos vai smaržīgos piparus, vai arī varat izmantot jau gatavas veikalā nopērkamas garšvielu izlases. Ievietojiet mēles ūdenī un vāriet uz lēnas, bet ne pārāk zemas uguns apmēram pusotru stundu. Kad mēles izcepušās, tās izņem no pannas. Ja neesat pārliecināts, vai jūsu cūkas mēle ir gatava vai nē, varat to pārbaudīt ar nelielu triku. Ievietojiet tajā nazi: ja mēle ir gatava, nazis tajā brīvi ieies. Atdzesējiet mēles; to var izdarīt, ievietojot tās aukstā tekošā ūdenī. Tas, starp citu, mums palīdzēs to tīrīšanā. Pirms gatavošanas labāk netīrīt mēli, jo tad āda ļoti stipri nokrīt un nāksies ķerties pie naža. Labākais variants ir iemērkt mēli uz pāris sekundēm aukstā ūdenī, lai pats līdzeklis būtu karsts, bet neapdedzinātu rokas, un uzmanīgi noņemiet no tās ādu. Tad šī procedūra jums nesagādās neērtības. Pēc visiem sagatavošanās darbiem sagrieziet mūsu mēli plānās sloksnēs.

Pēc tam pagatavojiet pupiņas. Sākumā labāk to četras stundas mērcēt aukstā ūdenī. Tas piesātinās graudus ar mitrumu un līdz ar to samazinās gatavošanas laiku. Ielejiet ūdeni katliņā un pagatavojiet pupiņas tur apmēram 40 minūtes. Tomēr šis laiks ir diezgan patvaļīgs, jo tas viss ir atkarīgs no pupiņu veida. Tāpēc graudu gatavību labāk pārbaudīt ik pēc desmit minūtēm ar nazi: ja nazis viegli ieiet iekšā un ārā, tad pannu var noņemt no uguns. Dažas minūtes pirms gatavības sāliet ūdeni un pupiņas var izmantot. Lai netērētu laiku, gatavojot pupiņas, tās var aizstāt ar konservētām. Jums vienkārši jānoskalo zem tekoša ūdens un jāizmanto salātiem.

Olas cieti novāra, pēc tam nomizo un sasmalcina.

Pupiņas iemērc ūdenī uz nakti, tad vāra, līdz tās ir mīkstas.

Nomazgājiet mēli un vāriet sālītā ūdenī kopā ar burkāniem, nedaudz izņemiet burkānus, pirms tie ir gatavi.

Notīriet mēli zem auksta ūdens, tiklīdz tā ir pagatavota, tā notīrīsies ļoti viegli.

Nomazgājiet un nosusiniet visus pārējos dārzeņus.

Visu sagriež nelielos kubiņos, sieru sarīvē uz smalkās rīves, samaisa.

Pagatavo mērci, sajauc majonēzi ar krējumu, izspiež caur spiedi ķiploka daiviņu, pārkaisa ar dillēm, garšīgi.

Sastāvdaļas

Vārītas baltās pupiņas - 100g.

Vārīta cūkas mēle - 1 gab.

Vārīti burkāni - 2 gabali, nav lieli

Dilles dekorēšanai.

Soli pa solim receptes fotoattēli

Papildus informācija par recepti

Recepte: Salāti ar mēli un pupiņām. kā ātri un garšīgi pagatavot mājās

Liellopa mēles salāti ar riekstiem un zaļajām pupiņām. Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Daudzas izstrādātas ēdienkartes grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā ietver vārīta liellopa mēle. Visbiežāk to ieteicams ēst pusdienās ar putru vai dārzeņiem.

Es tev šodien pastāstīšu kā pagatavot gardu liellopa mēli dubultā katlā, un es jums parādīšu interesantu salātu recepti.

Pateicoties dabiskajam apvalkam, liellopa mēle no tvaikoņa iznāk sulīga un mīksta. Un kombinācija ar zaļajām pupiņām, priežu rieksti un mājās gatavotu majonēzi no paipalu olas padara viņu jebkura cienīgu svētku galds.

Recepte: Liellopa mēles salāti ar riekstiem un zaļajām pupiņām

Sastāvdaļas

• liellopa mēle 1 gab. (1–1,2 kg.)
• zaļās pupiņas 300 gr.
• ķiploki 2 daiviņas
• lobīti priežu rieksti 50 gr.
• mājās gatavota paipalu olu majonēze 3 ēd.k.
• pipari

Liellopa mēles salātu gatavošana

Mēles salāti ar pupiņām

(Salātu receptes svētku galdam)

Ja vēl neesi gatavojis salātus ar mēli, tad ir laiks to izmēģināt - tas ir ļoti garšīgi salāti kas rotās tavu Jaungada galdu.

Produkti: 1 liellopa mēle, kas sver 700-800g, 2 zaļi āboli, 1 bundža (200g) konservētu sarkano pupiņu (vai kukurūzas), 2-3 burkāni, 2 cieti vārītas olas, 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, majonēze, sāls, pipari garšo, salāti, puravi, zaļumi dekorēšanai

Vāra mēli sālsūdenī, līdz tā kļūst mīksta, un rūpīgi notīra. Plāno mēles daļu sagriež aprindās (6-7 gabaliņos), lai dekorētu salātus. Atlikušo mēli sagrieziet mazos kubiņos.

Burkānus novāra, nomizo un sagriež kubiņos. Sīpolu nomizo, smalki sakapā un aplej ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu.

Sasmalciniet ķiplokus, sagrieziet ābolus un olas kubiņos, noteciniet ūdeni no pupiņu (vai kukurūzas) kārbas. Apvienojiet visas salātu sastāvdaļas, sāli un piparus pēc garšas, pievienojiet majonēzi un samaisiet.

Uzlieciet gatavos salātus salātu lapas, izrotāt ar mēles šķēlītēm un puraviem.

Ķiršu salāti.

Garšīgu salātu recepte. Dārzeņu uzkoda no Vidusjūras virtuves

Salāti ar ķiršu tomātiem, garšaugiem un olīvām ir raksturīgi Vidusjūras virtuvei, kas tiek uzskatīta par veselīgāko. Mūsu pavārgrāmatā ir daudz labas receptes salāti un dārzeņu uzkodas.

Sagatavojiet ķiršu salātus atbilstoši mūsu garšīgajiem kulinārijas recepte.

Vistas salāti. Garšīgu vistas salātu recepte. Diētiskā uzkoda

Vistas salāti ir ātri un vienkārši pagatavojami un tiek uzskatīti par diētiskiem. Šie salāti ir viegli un viegli sagremojami.

Varam gatavoties svētku galdam un katrai dienai gaļas salāti, kurā vistas gaļa ir lieliski apvienota ar garšaugiem un dārzeņiem. Šādus salātus atradīsiet mūsu pavārgrāmatā.

Sagatavojiet salātus ar vistas gaļa saskaņā ar mūsu garšīgo diētiskā uztura kulinārijas recepti.

Cūkgaļas mēle ir maiga, barojoša un ļoti garšīgs produkts. Tas ir viegli sagremojams un satur lielu daudzumu olbaltumvielu, kas ir tik nepieciešamas mūsu ķermenim. Vārītu mēli izmanto ne tikai kā uzkodu, bet arī dažādu salātu, aspicu un pamatēdienu gatavošanā.

Noderēs kāds cienasts no šī garduma lielisks papildinājums jebkurš svētku galds. Jaunā gada priekšvakarā dalāmies ar recepti gardiem mēles salātiem ar sinepju mērci.

Mēles salāti ar sinepju mērci

Porciju skaits: 4
Kalorijas: Vidēja kaloriju
Kalorijas uz porciju: 345 kcal

Lai pagatavotu mēles salātus, jums būs nepieciešams: Vārīta cūkas mēle - 200 g
tomāts - 2 gab.
sīpols - 1 gab.
šķiņķis - 200 g
bulgāru pipari - 1 gab.
vārītas pupiņas - 1 ēd.k.
pētersīļi
etiķis - 1 ēdamkarote. l.
cukurs - ½ tējk.
sāls
degvielas uzpildei:
sinepes ar veseliem graudiem - 1 ēd.k. l.
saulespuķu eļļa
cukurs
citronu sula
sāls

Kā pagatavot mēles salātus ar sinepju mērci:

1. Vārītu cūkas mēli un šķiņķi sagriež plānās šķēlītēs.
2. Sīpols nomizo un sagriež pusgredzenos. Tad liek mazā bļodiņā, pārlej ar etiķi, pārkaisa ar sāli un pipariem. Pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 10-15 minūtēm.

Pēc tam noteciniet šķidrumu un atdzesējiet sīpolu.
3. Tomātus sagriež mazās šķēlītēs, piparus strēmelītēs.
4. Sajauc visas salātu sastāvdaļas, pievieno pupiņas un smalki sakapātus pētersīļus.
5. Garšojiet salātus ar sinepēm, saulespuķu eļļa Un citronu sula. Pievienojiet sāli, piparus un cukuru pēc garšas.

Sajauc.
IN šis ēdiens Cūkas mēli droši var aizstāt ar liellopa mēli, tā ir ne mazāk garšīga un veselīga. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem nostāvēties apmēram 10 minūtes. Jūs varat dekorēt ar pētersīļu lapām.

Ņemot vērā, ka nākamā gada simbols ir čūska, oriģināla apdare Kalpos citrona miza, kas sagriezta spirālē un uzlikta salātiem virsū.
Labu apetīti!

Salāti ar mēli un sarkanajām pupiņām

Sastāvdaļas mēles un sarkano pupiņu salātiem

• Cūkas mēle (vārīta, mizota) 150 g;
• Sarkanās pupiņas (konservētas) 210 g;
• Konservēti šampinjoni (sagriezti, sterilizēti) 150 g;
• Sīpols 50 g;
• Ķiploki 1 zobs;
• Augu eļļa (cepšanai) 1 ēdamkarote;
• Olīveļļa (mērcei) 2 ēd.k.;
• Sojas mērce 1 ēd.k.;
• Citronu sula 1 ēd.k.;
• Balzamiko etiķis 1 ēd.k.;
• Melnie pipari (dzirnaviņas; pēc garšas);
• Sāls pēc garšas;
• Pētersīļi (vai cilantro) 30 g;
• Salātu maisījums (vai lapu salāti dekorēšanai);
• Tomāts (dekorēšanai);

Salātu ar mēli un sarkanajām pupiņām recepte

Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet sasmalcinātus sterilizētus šampinjonus. vāra uz lēnas uguns pāris minūtes.

Ļauj atdzist Var cept svaigus šampinjonus ar sīpoliem.

Mēli sagriež mazos kubiņos.

Pievienojiet konservētas pupiņas un sasmalcinātus garšaugus.

Izspiež ķiplokus, pievieno olīvju eļļa, citronu sula, sojas mērce, balzāmetiķis, svaigi malti melnie pipari.

Garšojiet salātus un pievienojiet sāli pēc garšas.

Liek salātu bļodā un dekorē ar salātu lapām. Ja vēlaties, varat dekorēt ar tomātu rozi.

Salāti ar mēli un zaļajām pupiņām

Es pavisam aizmirsu pateikt, ka viņš pie manis ieradās ar vārdu Jaroslavna. Es nezinu, kas viņu tā sauca, bet tomēr

Mēles salātus gatavoju pēc Nastjas receptes, bet pievienoju zaļās pupiņas ar savām nelielām izmaiņām. Salāti izrādījās garšīgi un mēreni sātīgi, lai gan ne gluži vasarīgi))).

1. Cūkas mēle 2 gab.
2. Šampinjoni 300 gr.
3. Svaigs gurķis 2 gab.
4. Zaļie zirnīši 1 burciņa oriģinālā recepte, Es izmantoju vārītas zaļās pupiņas 200 g
5. Sasmalcināti valrieksti ½ glāzes
6. Augu eļļa cepšanai
7. Majonēze
8. Pipari
9. Apstādījumi

1. Nomazgājiet cūkgaļas mēles un vāriet, līdz tās ir mīkstas. Cūkgaļas mēles vāra uz lēnas uguns nepārtrauktā vārīšanās režīmā. Gatavošanas laiks – 1,5-2 stundas. Pēc tam izņem mēles no ūdens, nekavējoties iemērc aukstā ūdenī un nomizo.
2. Izvārītās un atdzesētās mēles sagriež strēmelītēs.
3. Šampinjonus nomazgā, sagriež šķēlēs un apcep augu eļļā, līdz tie ir mīksti, atdzesē un liek uz mēlēm.
4. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet plānās sloksnēs.
5. Sajauc visas salātu sastāvdaļas, pievieno zaļos zirnīšus vai vārītas zaļās pupiņas, samaisa, pievieno majonēzi un pēc garšas pievieno sāli un piparus.
6. Liek salātu bļodā un pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un riekstiem.

Pievienojiet savai "pavārgrāmatai" >

Dārzeņu salāti ar pupiņām un mēli

Šodien jums piedāvātā salātu recepte ir kaut kur pa vidu starp gaļu un dārzeņiem. Fakts ir tāds, ka tas vienlaikus apvieno svaigumu un vitamīnus vasaras dārzeņi un sāta sajūtu ar vārītas mēles un šķiņķa enerģiju.

Varbūt tāpēc es nolēmu nosaukt šo recepti Dārzeņu salāti ar pupiņām un mēli.

Ja jau esi atlikusi vārīta mēle, tad šāda gaļas un dārzeņu varianta sagatavošana neaizņems daudz laika.

Man personīgi šīs sērijas salāti patīk to praktiskuma dēļ - apmierinoši, veselīgi un pilnīgi lēti.

1. Vārīta cūkas mēle 200 g.
2. Gaļīgs tomāts 2 gab.
3. Sīpols 1 liels
4. Šķiņķis vai karbonāts 200 g.
5. Saldie paprika 1 gab.
6. Vārītas pupiņas 1 ēd.k.
7. Pētersīļi
8. Etiķis 1 ēd.k.
9. Cukurs ½ tējk.
10. Sāls pēc garšas

Salātu mērcei:

1. Gatavas sinepes ar graudiem
2. Dārzeņu eļļa
3. Citronu sula
4. Cukurs
5. Malti melnie pipari

1. Sagrieziet cūkas mēli un karbonātu plānās šķēlēs.
2. Sīpolu nomizo un sagriež “spalvās” vai pusgredzenos, liek traukā, pārlej ar etiķi, pārkaisa ar sāli un cukuru un aplej ar verdošu ūdeni. Atstājiet uz 15 minūtēm, pēc tam noteciniet šķidrumu un atdzesējiet sīpolu.
3. Tomātus sagriež plānās šķēlēs un piparus strēmelītēs.
4. Sajauc visas salātu sastāvdaļas, pievieno vārītas pupiņas un smalki sakapātus pētersīļus.
5. Garšojiet salātus ar gatavām sinepēm (apmēram 1 ēdamkarote), augu eļļu un citronu sulu. Pievienojiet sāli, piparus un cukuru pēc garšas, samaisiet un ļaujiet salātiem nostāvēties 10 minūtes.

Pievienojiet savai "pavārgrāmatai" > Pievienojiet savai "pavārgrāmatai"

Mēles salāti ar grauzdiņiem

Visgaršīgākais

komentāri

Lieliska recepte, es tajā izdarīju čedaras sieru.
FLAOUNES - Lieldienu Kipras pīrāgi

Viss ir labi, bet jūs kaut ko sajaucāt ar filcu. Filca filcs ir kaut kas pavisam cits.
Kurts

Filcs filcs ir pilnīgi atšķirīga joma, ēdiena gatavošanai un vēl jo vairāk.
Kurts

Traki garšīga kūka, mans mīļākais kopš bērnības, tie mēdza aizņemt 5-6 stundas.
Ļoti garšīga kūka

Ikvienu, kurš interesējas par kurtas ražošanu jebkurā valstī, lūdzu, sazinieties ar mums, ja jums ir papildu piens.
Kurts

Bumbieru pudiņš

• 12 bumbieri
• 1/4 tase granulēta cukura + 1/4 tase cukura
• kanēlis
• 3-4 krustnagliņas
• 1/4 tase ūdens
• 1/2 glāze vīna
• 6 dzeltenumi
• 1 karote eļļas
• 100 g baltmaizes
• pienu
• citrona miziņa
• 6 olbaltumvielas

12 bumbierus sagriež šķēlēs, apkaisa ar 1/4 glāzes granulētā cukura, pievieno šķipsniņu kanēļa, 3-4 krustnagliņas, aplej ar 1/4 tasi ūdens,
1/2 tase vīna, vāra katliņā uz lielas uguns, līdz iztvaiko sulas. Forši.

Pēc tam 6 dzeltenumus sasmalcina līdz baltumam ar 1/4 glāzes cukura, sajauc ar 1 karoti sviesta, 100 gramiem baltmaizes ar pienu, citrona miziņa, samaisa, pievieno 6 saputotus olu baltumus. Veidnē liek kārtu pudiņa masas, uzliek bumbieru kārtu, tad vēl vienu masas kārtu un tā līdz augšai.

Cep cepeškrāsnī, pārkaisa ar cukuru.

Kūpināta jostasvieta ar mango

• 800 g atkaulota kūpināta gabalos
• pipari
• 1 ēd.k. karote rīvēta ingvera
• 2 tējk. konservēti mārrutki
• 2 tējkarotes medus
• 1/2 kubiņa gaļas buljona
• 2 ēd.k. karotes skābā krējuma
• 1 mango
• 2 ēd.k. mērces fiksatora karotes

Garšojiet gurnu un ievietojiet pannā. Pievienojiet ingveru un ielejiet nedaudz ūdens. Sautē cepeškrāsnī 45 minūtes 200 grādos.

Sajauc 5 tējkarotes mārrutku ar medu, uzziež ar maisījumu cepeti un vāra uz lēnas uguns vēl 15 minūtes. Izņemiet un novietojiet siltā vietā.

Uzvāra sulu no sautējuma un 200 ml ūdens. Izšķīdina šķidrumā buljona kubiņš. Pievieno saldo krējumu un 2 tējkarotes mārrutku.

Pagaršo. Mango sagriež kubiņos un pievieno mērcei. Pagatavojiet 5 minūtes.

Sabiezē ar fiksatoru. Sagriež gabalos un pasniedz ar mērci.

Vietnes materiālu izmantošana ir atļauta tikai ar saiti uz vietnes autortiesībām 10receptov.net

MĒLES SALĀTI AR GAROZĪBĀM

Mēles salātiem ar grauzdiņiem ir neparasta garša, jo tas ietver valodu. Šiem salātiem varat izmantot cūkgaļas vai liellopa mēli.

Krekeri un kartupeļi padara to diezgan sātīgu, un Zaļie salāti satur daudz vitamīnu. Zaļo salātu vietā varat ņemt Ķīnas kāposts, no tā salātu garša nepasliktināsies.

Šo salātu pagatavošanai varat iegādāties grauzdiņus vai pagatavot pats.

Fotoattēlā: mēles salāti ar grauzdiņiem, kukurūzu, kartupeļiem un zaļajiem salātiem

Sastāvdaļas

1. vārīta mēle - 200 g
2. kartupeļi - 2 gab.
3. sīpols - 1 gab.
4. zaļie salāti - 1 ķekars
5. kukurūza - 1 maza kārba
6. krekeri
7. majonēze

Recepte

1. Izvārīto mēli sagriež nelielos kubiņos.
2. Vāra kartupeļus, nomizo un sasmalcina.
3. Smalki sagriež sīpolu.
4. Sadaliet zaļos salātus mazos gabaliņos.
5. Konservētu kukurūzu nokāš.
6. Baltmaizi sagriež mazos kubiņos un žāvē cepeškrāsnī, atdzesē.
7. Sajauc visas salātu sastāvdaļas un pievieno majonēzi. Pievienojiet sāli pēc garšas.

Mēles salāti ar grauzdiņiem ir gatavi.

Mēles salāti ar grauzdiņiem. Recepte ar foto
© KartaVkusa.ru

Mēles salāti

Sastāvdaļas mēles salātu pagatavošanai:

• 400 g Vārītas liellopa vai cūkas mēles.
• 4 Marinēti gurķi.
• 2. Sīpolu sīpoli.
• 150 g majonēzes.

• Jau izvārīto mēli un gurķus sagriež strēmelītēs.
• No sīpoliem gatavojam marinādi.
• Sajauc 1 ēd.k. l. etiķis (9%), 1 ēd.k. l. cukurs, 1 tējk. sāls, 3 ēd.k. l. vārīts ūdens.
• Sīpolu sagriež pusgredzenos un applaucē ar karstu ūdeni.
• Visu pārlej ar marinādi un liek ledusskapī uz 3 stundām.
• Ievietojiet mēli, gurķus un marinētus sīpolus salātu bļodā.
• Salātus apberam ar majonēzi.

Lieliskas kanāla vai pie sienas stiprināmas fan coil vienības var iegādāties Dantex interneta veikalā. Paskaties pats

Ja jums patika šī recepte, lūdzu, noklikšķiniet uz vienas no zemāk esošajām sociālo tīklu pogām.
Tātad jūs dalīsities noderīga informācija ar taviem draugiem.

Vārīti mēles salāti

Es jums piedāvāju recepti vārītas mēles salātu pagatavošanai ar pupiņām un zirņiem.

• vārīta mēle - 150 g;
• zaļie zirnīši - 4 ēdamkarotes;
• zaļās pupiņas pākstīs - 100 g;
• kartupeļi - 2 gab.
• bietes – 1 gab.;
• burkāni - 2 gab. vidēja izmēra;
• marinēti gurķi – 2 gab.;
• majonēze - 2 ēd.k. karotes;
• sāls pēc garšas

Lai pagatavotu mērci, jums ir nepieciešami šādi produkti:

• augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• etiķis - 1 ēdamkarote;
• sinepes - 1 tējkarote (starp citu, jūs varat pagatavot mājās gatavotas sinepes)
• cukurs - 1 tējkarote;
• melns malti pipari– 1/3 tējkarotes;
• sāls - puse tējkarotes

Kartupeļus, burkānus, bietes un zaļās pupiņas un katru dārzeņu atsevišķi nomazgā verdošā ūdenī, vāra sālsūdenī, līdz tie kļūst mīksti. Kad tas ir pagatavots, izņem, atdzesē, notīra un sagriež mazos kubiņos.

Pagatavo mērci: sasmalcina sinepes ar cukuru un sāli, pievieno etiķi, maltus piparus un turpina malt, līdz gluda. Beigās pievieno augu eļļu un kārtīgi samaisa.

Izvārīto mēli sagriež nelielos gabaliņos, pievieno vārīti dārzeņi Ar Zaļie zirnīši, pārlej ar mērci, labi samaisa un ļauj ievilkties apmēram stundu.

Tālāk pievieno mazos kubiņos sagrieztus gurķus, garšo ar majonēzi, samaisa un pasniedz galdā gatavos salātus no vārītas mēles ar pupiņām un zirņiem. Labu apetīti! Iesaku vēl kādus mēles salātus ar seleriju, kā arī kartupeļu salātus ar sēnēm.

Visu to labāko jums un tiekamies atkal!

Sastāvdaļas lai pagatavotu salātus ar siļķi un dārzeņiem:

• Viegli sālīta siļķe (fileja) - 4 gab.
• Kartupeļi - 4-5 gab.
• Tomāti - 4 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Redīsi (pēc izvēles) - 10 gab.
• Pupiņas (baltās) - 100 g
• Dārzeņu buljons - 100 ml
• Augu eļļa - 5 ēd.k.
• Citronu sula - 4 ēdamk.
• Svaigi garšaugi - dekorēšanai
• Sāls, pipari - pēc garšas

Recepte salāti ar siļķi un dārzeņiem:

Pirmais solis. Pupiņas vāra sālītā ūdenī, līdz tās ir mīkstas, pēc tam nokāš caurdurī un noskalo ar aukstu ūdeni, notecina un atdzesē.

Otrais solis. Vāra kartupeļus to apvalkos, pēc tam atdzesē un nomizo.

Kartupeļus sagriež mazās šķēlēs.

Trešais solis. Sīpolus nomizo, noskalo, sagriež plānos gredzenos un pēc tam applaucē ar verdošu ūdeni, lai tie zaudē rūgtumu.

Ceturtais solis. Sagriež siļķi mazos gabaliņos, redīsus - apļos, un tomātus - kubiņos.

Piektais solis. Apvienojiet citronu sulu ar augu eļļu un dārzeņu buljonu, pievienojiet sāli un maltus melnos piparus.

Šo mērci nedaudz uzkarsē virs uguns.

Sestais solis. Sajauc visas sagatavotās salātu sastāvdaļas, pārlej ar mērci un samaisa.

Ļaujiet salātiem brūvēt 1 stundu.

Septītais solis. Gatavos salātus liek salātu bļodā un dekorē ar svaigām dillēm vai pētersīļiem.

Salāti ar siļķi un dārzeņiem ir gatavi!

Pupiņu salāti (Lobio)

Pupiņu salāti (Lobio)

Lobio tulkojumā no gruzīnu valodas nozīmē pupiņas. Gruzijas virtuve lobio attiecas uz jebkuru ēdienu, kas tika pagatavots no pupiņām. To ir vairāki desmiti, visas atšķiras tikai ar receptē iekļautajiem pupiņu veidiem, to formu, izmēru, krāsu un gatavošanas laiku.

Šis kārums būs lielisks garnīrs gaļas, putnu vai zivju ēdieniem.

Vārītas pupiņas 500 g,
sīpoli 300 g,
ķiploki 1 galva,
valriekstu kodoli 100 g,
malti melnie pipari puse tējkarotes,
augu eļļa 40 g,
sāls pēc garšas.

Pupiņas (jebkuras krāsas un izmēra graudus) iemērciet ūdenī 4 stundas, noteciniet ūdeni, pielejiet verdošu ūdeni un vāriet bez vāka, līdz tās kļūst mīkstas. Pupiņām jābūt mīkstām, bet ne biezām.

Sīpolu nomizo, smalki sagriež gabaliņos un apcep augu eļļā. Visu samaisa, pievieno saspiestu un saspiestu ķiploku valrieksti, pievieno maltus melnos piparus, kārtīgi samaisa.

Šo ēdienu pasniedz aukstu.

Recepte cūkas mēles salātiem ar svaigiem gurķiem ar foto

Personīgie iespaidi par recepti:

Īsts ievārījums! Ļoti maigi un vienkārši!

Pat gardēžiem tas patiks!
Vai esat kādreiz mēģinājis cūkas mēles ēdienus? Ja jums patīk gaļa, bet nekad iepriekš neesat to mēģinājis, bet vēlētos, pievērsiet uzmanību šai receptei, tiklīdz esat nolēmis sākt gatavot.

Diemžēl jūsu ierīce ir izslēgta vai nedarbojas Javascript. Tas ir nepieciešams elements lielākajai daļai funkciju mūsu vietnē.

Sazinieties ar savu administratoru, lai atrisinātu šo problēmu.

sastāvdaļas 6 porcijām vai – produktu skaits nepieciešamajām porcijām tiks aprēķināts automātiski!’>

Šī problēma ir atrisināta: noklikšķiniet uz frāzes "Mainīt receptes sastāvdaļas" un atvērtajā logā nomainiet augstas kaloritātes pārtiku ar mazkaloriju (vai otrādi). Jūs varat aizstāt jebkuras sastāvdaļas - gan pēc nosaukuma, gan daudzuma, varat tās izņemt un pievienot jaunas. Visas izmaiņas būs redzamas tikai jums .

Noklikšķiniet, lai atlasītu citu kaloriju saturu.> Valoda

GAĻU MĒLES SALĀTI

SOLI PA SOLIEM RECEPTE GAĻU MĒLES SALĀTU GATAVOŠANAI

Šāda veida salātiem piemīt sāta un dievišķas garšas īpašības. Tās pamatā ir liellopu liemeņa blakusprodukts – mēle. Korejiešu gaumē gatavoti burkāni ēdienam piešķir mērenu pikantumu.

Salāti no liellopa mēle noteikti atradīs savus fanus un pazinējus mūsu vietnes apmeklētāju vidū.

1. Liellopa mēle - 1 gab;
2. korejiešu burkāni - 150 grami;
3. Sēnes (man ir šampinjoni) - 250 grami;
4. Cietais siers - 200 grami;
5. Āboli - 2 gab.;
6. Sīpoli (sarkanie) - 2 gab.;
7. Olas - 3 gab.;
8. Citronu sula - 3 ēdamkarotes;
9. Dārzeņu eļļa;
10. Vīna etiķis;
11. Majonēze;
12. Sāls un pipari pēc garšas.

1. Vispirms nomizo sīpolu, sagriež pusgredzenos, pārlej vīna etiķis un dodiet tai brūvēt laiku (līdz tas kļūst mīksts).
2. Pēc tam uzvāra liellopa mēli, nomizo un sagriež vidējos kubiņos.
3. Tālāk uzvāra olas, nomizo un diezgan smalki sakapā (var sarīvēt).
4. Tagad sagrieziet sēnes gabaliņos un apcepiet.
5. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
6. Ābolus nomizo, sagriež mazos kubiņos un pārlej ar citrona sulu.
7. Nosusiniet burkānus no ūdens.
8. Salātus salātu bļodā kārto kārtās (katru kārtu pārziež ar majonēzi un pievieno nedaudz sāli un piparus): apakšā liellopa mēle, tad āboli, siers, korejiešu burkāni, sēnes, sīpoli un pēdējā kārta olu. .
9. Var izrotāt ar zaļumiem.
10. Ļaujiet salātiem ievilkties ledusskapī vairākas stundas un varat tos pasniegt.

Liellopa mēle, pateicoties tās specifiskajai un maiga garša, pamatoti var saukt par gardēžu ēdienu. Liellopa mēle satur daudz vitamīnu (B, E, PP), uzturvielas un minerālvielas (kalciju, fosforu, nātriju, kāliju, magniju). Olbaltumvielas veido 15%, tauki 12%, ogļhidrāti 2%. 100 g produkta satur 150 mg holesterīna. Pateicoties savām unikālajām īpašībām, liellopa mēli ieteicams lietot uzturā grūtniecēm, bērniem, pacientiem ar peptiskām čūlām, anēmiju un sirds un asinsvadu slimībām.

Ir milzīgs skaits ēdienu, kuru galvenā sastāvdaļa ir liellopa mēle, visbiežāk gruzīnu, poļu, austriešu, ķīniešu, krievu nacionālās virtuves. Ēdieniem ir maiga un eksotiska garša, Šis produkts praktiski nesatur saistaudus un tāpēc ātri uzsūcas organismā. Pirms ēdienu gatavošanas liellopa mēle vispirms ir jāizvāra un jānoņem no tās cietā āda. Lai to izdarītu, mēle rūpīgi jānoskalo ar aukstu ūdeni un jānovieto verdošā ūdenī uz 2,5-3 stundām. Lai nodrošinātu, ka produkts ir maigs un aromātiska garša, ūdenim var pievienot sāli, garšvielas, garšaugus vai dārzeņus.

Salāti ar mēli un sēnēm.
Savas garšas ziņā liellopa mēle lieliski sader ar sēnēm, galvenokārt šampinjoniem vai cūku sēnēm. Zinot šo garšu kombināciju, jūs varat pagatavot ļoti garšīgus salātus, kuriem mums būs nepieciešams:

1. liellopa mēle - 100g
2. - 80 g
3. viens sīpols
4. 2 svaigi un 2 marinēti gurķi
5. majonēze
6. augu eļļa, sāls un garšvielas pēc garšas

Vārītu mēli vajadzētu sagriezt vidējās sloksnēs. Sīpoli un sēnes vispirms jāapcep augu eļļā. Pēc tam sajauc visas sastāvdaļas. Kā redzat, šī ir ļoti vienkārša recepte gardiem salātiem.

Salāti ar mēli un dārzeņiem.
Ir gandrīz neiespējami iedomāties pārtikas produktu, kas slikti saderētu ar dārzeņiem. Šīs kombinācijas īpatnība ir tāda augu izcelsmes produkti satur fermentus, kas ir tieši iesaistīti gremošanas procesos.

Sastāvdaļas:

1. Liellopa mēle 250g
2. Burkāni - 1 gab
3. gurķis - 1 gab
4. kartupeļi - 1 gab
5. selerijas sakne - 1 gab.
6. 1 ola
7. Sāls + dilles + melnie pipari + 3% etiķis.

Vāra mēli sālsūdenī, pievienojot piparu graudus, saknes - sīpolus, burkānus, pētersīļus. Tāpat pirms gatavošanas visus dārzeņus (izņemot gurķus) nepieciešams nomizot un vārīt sālsūdenī. Pēc tam sastāvdaļas jāsagriež kubiņos, jāsamaisa un jāpievieno speciāla mērce tās pagatavošanai izmantojam augu eļļu, etiķi un melnos piparus. Pēc salātu garšošanas ar mērci, pēc garšas var pievienot zaļumus.

Salāti ar mēli un pupiņām un papriku.
Lieliski garšas īpašības ir pupiņu, bulgāru piparu un liellopa mēles kombinācija. Katrs produkts papildina otra garšu, lai pagatavotu šos salātus, jums būs nepieciešams:

1. 300 g liellopa mēles
2. 1 sarkanā paprika
3. konservētu balto pupiņu kārba
4. 2 ķiploka daiviņas,
5. majonēze
6. sāls un malti melnie pipari
7. zaļumi - pēc garšas

Ir nepieciešams smalki sagriezt, vai arī varat izmantot ķiplokus, pēc tam pievienojiet novārīto mēli, sagrieztu plānās sloksnēs, un papriku. Konservētas pupiņas atdala no sālījuma un pievieno salātiem. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc, pievieno sāli, piparus un majonēzi. Garšvielas un garšaugi jāpievieno pēc garšas.

Kulinārijas pasaulē ir milzīgs skaits salātu ar liellopa mēli. Mēs arī iesakām izmēģināt teļa mēle, āda no tā tiek noņemta daudz ātrāk, un garša ir daudz izteiksmīgāka. Labu apetīti!

Kalorijas: nav norādīts
Gatavošanas laiks: nav norādīts

Ja jums ir apnikuši sarežģītie gaļas salāti, patīk, bet vēlaties iepriecināt savu ģimeni garšīga uzkoda savam nākamajam pasākumam, tad pierakstiet šo recepti. Es domāju, ka jums tas ļoti patiks un drīz kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem ēdieniem. Vismaz ar mani notika tieši tā, pēc tam, kad pirmo reizi izmēģināju salātus ar mēli, sieru un pupiņām, šī recepte kļuva par manu iecienītāko. Un tas viss tāpēc, ka tas ir patiešām garšīgs, ļoti sātīgs un oriģināls.

To nav grūti pagatavot, it īpaši, ja sagatavošanās posms tiek veikts iepriekš, vārot mēli (liellopu vai cūkgaļu) un pupiņas. Tiesa, ar pupiņām var tikt galā dažādi: vai nu izvārīt izmērcētas sausās pupiņas, vai atvērt konservētu pupiņu bundžu. Šeit jūs darāt to, kas jums ir ērtākais. Turklāt dažreiz es gatavoju šādus salātus, izmantojot dažādi veidi pupiņas, tas izrādās gan garšīgāks, gan pēc izskata daudz košāks.

Ir svarīgi labi un pareizi uzvārīt mēli, pretējā gadījumā ēdiena garša nebūs tik maiga un smalka. Vislabāk ir pagatavot mēli, pievienojot dārzeņus un garšvielas.
Kā papildu sastāvdaļas ņemam cietais siers(vēlams pikantas, asas garšas, lai papildinātu mēles maigumu), cieti vārītas vistu olas, lai pievienotu bagātību un krēmīgumu, un zaļie sīpoli, kas salātiem piešķirs svaiguma nokrāsu un košu aromātu. Un salātus gatavojam pēc saviem ieskatiem - vai nu ar gatavu majonēzi, vai arī gatavojam paši, paštaisītus, ļoti maigus un gaisīgus.

Recepte ir paredzēta 2-3 porcijām.



Sastāvdaļas:
- svaiga mēle (cūkgaļa) ​​- 200 g.,
- galda olas - 2 gab.,
- pupiņas (vārītas vai konservētas) - 2 ēdamk.,
- cietais siers - 100 g.,
- zaļumi (zaļie sīpoli) - 50 g.,
- garšvielas,
- mērce (skābais krējums, majonēze) - pēc garšas.

Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām:

Vispirms tiksim galā ar valodu. Mēs notīrām svaigu mēli no gļotām un netīrumiem, un pēc tam pagatavojiet to ar dārzeņiem un garšvielām 1,5-2 stundas. Atdzesējiet to buljonā un pēc tam sagrieziet sloksnēs vai kubiņos.




Olas cieti novāra un liek aukstumā sālsūdens un pagaidiet 8-10 minūtes, līdz ūdens uzvārās. Atdzesējiet tos, notīriet un sasmalciniet ar nazi.




Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet un smalki sagrieziet.




Tagad sasmalciniet cieto sieru uz rupjās rīves.