Салат из свеклы с чесноком и изюмом. Салат из свеклы, моркови, изюма и грецких орехов

Сегодня я хочу предложить вам – пошаговый рецепт с фото. Салаты из свеклы, в состав которых входит чеснок и сыр, очень много. Яркий пример тому, либо свекольный салат с грецкими орехами и чесноком, салат «Фламинго». Свекла является сладким овощем, поэтому хорошо сочетается по вкусу с кисло-сладкими продуктами.

К примеру, с черносливом, курагой, яблоками, мандаринами, изюмом. И что самое интересное, что со сладкими продуктами просто идеально сочетается в свекольных салатах чеснок, делая их не только еще более вкусными, но и полезными.

Если заранее позаботится и отварить свеклу, то на приготовление этого салата из свеклы, уйдет не более 15 минут. Если посмотреть на состав салата, то можно увидеть, что все продукты, входящие в его состав являются полезными. Многие из вас скажут, а как же насчет вредного майонеза. Майонез не только может быть не вредным, но и полезным, если сделать его в домашних условиях. Противники майонеза могут использовать в салате сметану.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат из свеклы с изюмом и чесноком .

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт.,
• Плавленый сыр — 3 шт.,
• Изюм — 50 гр.,
• Чеснок — 2-3 зубчика,
• Майонез — 1-2 ст. ложка,
• Соль — по вкусу.

Салат из свеклы с сыром, изюмом и чесноком – рецепт

Свеклу отварите до готовности. Когда она остынет, снимите кожуру и потрите на крупной терке. Можно использовать и терку для корейской моркови.

На той же терке потрите и плавленые сырки.

Свеклу и сыр выложите в миску.

Помойте и добавьте к остальным ингредиентам изюм.

Добавьте в с изюмом и сыром пропущенный через чеснокодавку чеснок.

Добавьте майонез. Вместо майонеза можно использовать и сметану, но как по мне, то с майонезом вкусней.

Посолите салат со свеклой по вкусу. Перемешайте.

Выложите из миски на тарелку (салатницу). Подавайте свекольный салат, украсив его листьями петрушки или укропа. Готовый салат можно посыпать изюмом, рублеными грецкими орехами или нарезанными кольцами оливками или маслинами. Салат из свеклы с изюмом, сыром и чесноком готов.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравился и пригодится в дальнейшем. Рекомендую приготовить также и .

Выполняет очень важные функции в нашем организме. Например, очищает кровь и выводит токсины, а также способствует выведению из организма отходов жизнедеятельности и шлаков. В свою очередь, мы можем помочь печени функционировать правильно. — два продукта, которые помогут ее очистить.

Свекла и изюм: полезные свойства

Очень полезны для нашего здоровья. Их обязательно нужно добавлять в свой рацион. Познакомимся с полезными свойствами каждого из ингредиентов смузи, который поможет вам очистить печень.

Сначала поговорим о свекле. Этот овощ с древних времен используется в медицине.

Полезные свойства свеклы:

• профилактика злокачественных опухолей;
• очистка организма (наравне с огурцом, помидором или луком);
• улучшение состояния здоровья беременных женщин и облегчение менструаций;
• участие в выработке гемоглобина и красных кровяных телец (это жизненно важно для больных лейкемией или анемией);
• профилактика болезни сердца;
• улучшение состояния костей и артерий;
• профилактика запоров и помощь в полном опорожнении кишечника;
• уменьшение газообразования и снижение кислотности;
• стимуляция работы мозга;
• выведение токсинов через печень.

Кроме того, свекла сохраняет молодость, помогает росту волос и ногтей, улучшает состояние кожи, помогает худеть и увеличивает выработку гормона допамина , который избавляет от плохого настроения и депрессии.

Полезные свойства изюма

• Он очень питателен и дает много энергии (это особенно важно для спортсменов и занимающихся тяжелой физической работой).
• Помогает при анемии, поскольку в нем много железа . Способствует выработке красных кровяных телец.
• Помогает набирать вес и калории при гиперкалорийной диете.
• Дает организму энергию, протеины и витамины.
• Помогает бороться с физическим истощением, стрессом и усталостью.
• Предотвращает ослабление памяти и повышает производительность умственного труда.
• Обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
• Помогает лечить запоры.
• Предотвращает рак прямой кишки.
• Защищает здоровье глаз и питает их капилляры (помогает при катаракте, глаукоме и ночной слепоте , а также при усталости глаз).
• Способствует реминерализации костей и защищает от остеопороза (в нем много кальция).
• Способствует лактации.
• Уменьшает симптомы артроза и артрита.
• Снижает жар и обладает антибактериальными свойствами.
• Является натуральным антацидом и защищает слизистую желудка.
• Снижает аппетит и дает ощущение сытости (это идеально для тех, кто постоянно ест из-за тревожности).

Два рецепта из свеклы и изюма

Для того, чтобы печень могла выполнять свои функции, она должна оставаться здоровой. И мы можем ей в этом помочь. Прежде всего нужно правильно питаться, и желательно дополнять диету очищающими смузи или соками.

Мы предлагаем два рецепта полезных смузи.

Настой: интегральная мука, свекла и изюм

Этот напиток подойдет для очищения организма от шлаков.

Ингредиенты

• 700 г свеклы
• 2 ложки интегральной муки
• 200 г коричневого сахара
• 100 г
• 2 литра воды

Что еще потребуется

• стеклянный сосуд емкостью 3 литра,
• деревянная ложка.

Приготовление

• Нарежьте свеклу кубиками и положите в сосуд. Добавьте интегральную муку, сахар и изюм.
• Влейте горячую воду. Хорошо размешайте смесь и дайте ей остыть.
• Накройте сосуд марлей, чтобы проходил воздух, и пусть смесь ферментируется в течение 24 часов.
• Профильтруйте смесь, и напиток можно пить. Дневная доза — 3 ложки. Напиток нужно держать в холодильнике и пить в течение 3 месяцев.

Смузи из свеклы, изюма и лимона

Это более мягкий вариант, его можно пить в любое время дня. Этот напиток вкусный, освежающий и оздоравливающий.

Ингредиенты

• ½ стакана изюма
• 300 граммов свеклы
• сок двух лимонов
• два с половиной стакана воды (625 мл)

Что требуется для приготовления

• блендер,
• кастрюля.

Приготовление

• Кастрюлю с водой поставьте на огонь. В это время нарежьте свеклу мелкими кубиками.
• Когда вода дойдет до кипения, снимите ее с огня.
• Добавьте изюм и свеклу, накройте крышкой, и пусть настой постоит 45 минут и остынет.
• Вылейте содержимое кастрюли в блендер и взбейте, чтобы получилась однородная масса.
• Добавьте к ней выжатый из лимонов сок. Хорошо все перемешайте.
• Пейте напиток натощак ежедневно в течение недели.

Как лучше употреблять свеклу и изюм?

Свеклу и изюм можно также использовать в различных салатах и десертах.

В ежедневном меню многих семей присутствуют разные холодные закуски. Одной из них является салат, основные ингредиенты которого свекла и грецкие орехи. Кроме данных продуктов, в набор ингредиентов могут входить изюм, сыр, фрукты, чеснок, свежая зелень и т.д. Калорийность блюда средняя, а с использованием заправки из сметаны или натурального йогурта калораж угощения снижается. Открыв для себя свекольно-ореховое лакомство, вы сможете питаться вкусно и полезно для здоровья без лишних финансовых затрат.

Рецепт салата из свеклы с грецкими орехами

Вкусный салат со свеклой и грецким орехом является очень полезным, поскольку овощ регулирует работу желчного пузыря, способствует нормализации стула, улучшает качество крови, а ореховые ядра положительно влияют на функции сердечно-сосудистой системы, печени, желудка. Кроме того, угощение очень просто, быстро готовится . Если вы приступаете к этому кулинарному процессу впервые, воспользуйтесь подсказками пошаговых рецептов с фото.

Салат из свеклы с грецкими орехами и черносливом

• Время: 1,5 часа.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 153 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: славянская.
• Сложность: легкая.

Полезный витаминный салат из вареной свеклы с грецкими орехами и черносливом обладает мягким, приятным вкусом с пикантной чесночной остротой. Полезные свойства овощей и чернослива дополняют друг друга, благотворно влияя на функции кишечника. Калорийность салата из свеклы с грецкими орехами можно снизить, выбрав низкопроцентный майонез для заправки либо сметану.

Ингредиенты:

• сладкий корнеплод – 200 г;
• чернослив – 50 г;
• орешки – 30 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Овощ сварите до готовности, освободите от кожуры, натрите на крупной терке.
2. Мякоть отпаренных заранее сухофруктов отделите от косточек, порежьте тонкими небольшими полосками.
3. Чеснок выдавите при помощи чесночницы, очищенные ореховые ядра измельчите ножом или в ступке.
4. Соедините все продукты с майонезом, добавьте по желанию специи, тщательно перемешайте.

Свекольный салат с чесноком и грецкими орехами

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: славянская.
• Сложность: легкая.

Если овощи были отварены заранее, то оставшаяся часть кулинарного процесса не займет более 15-20 минут. Данный салат из свеклы с орехами и чесноком включает свежую зелень, которая увеличивает полезные свойства блюда. Помните, что овощ со временем пустит сок, поэтому не кладите сразу много майонеза, даже если считаете, что угощение получилось суховатым.

Ингредиенты:

• свекла (отварная) – 4 шт.;
• орешки (очищенные) – 100 г;
• чеснок – 1 гол;
• зелень петрушки, укропа – по 1 пучку;
• специи, майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очищенные овощи измельчите при помощи терки, отожмите лишнюю жидкость, посолите, поперчите по вкусу.
2. Чесночные дольки почистите, пропустите через пресс.
3. Ядра орешков мелко нашинкуйте ножом или измельчите блендером в крошку.
4. Свежую зелень мелко порубите ножом.
5. Все компоненты соедините в емкости, заправьте майонезом, перемешайте.

С пророщенной пшеницей

• Время: 25 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 112 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: славянская.
• Сложность: легкая.

Тем, кто следит за здоровьем, известна польза пророщенных зерен пшеницы. Продукт нормализует работу желудочно-кишечного тракта, обмен веществ, показатель сахара в крови. Добавив данный компонент в салат из свеклы с грецкими орехами, вы получите настоящую витаминную «бомбу». Замочите пшеницу на несколько дней в воде, а затем приступайте к приготовлению угощения.

Ингредиенты:

• свекла (отварная) – 1 шт.;
• орешки грецкие – 2 ст. л.;
• пророщенные зерна пшеницы – 2 ст. л.;
• чеснок – 2 зуб;
• сметана (нежирная) – 3 ст. л.;
• майонез – 3 ст. л.;
• зеленый лук – несколько перьев;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощ натрите на терке, ореховые ядра измельчите любым удобным способом, зеленый лук мелко порубите, чеснок пропустите через пресс.
2. Соедините эти компоненты с пшеницей, сметанно-майонезной заправкой, посолите, перемешайте.
3. Выложите в салатник, охладите, украсьте по желанию.

Салат из сырой свеклы с орехами и изюмом

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 91 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Вкусный салат из свеклы с орехами и изюмом – самый простой из этой серии закусок. Время приготовления блюда сокращается, благодаря использованию сырых овощей, а не вареных. Все сухофрукты нужно добавлять предварительно ошпаренные кипятком, так они станут мягче, а всплывшие соринки легко можно будет собрать. Чеснок в рецепте отсутствует, но если вы любите легкую остроту в салатах, выдавите пару зубчиков этого пикантного овоща.

Ингредиенты:

• свекла – 1 шт.;
• изюм, орешки, майонез – по 1 ст. л.;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощ натрите на крупной терке, ореховые ядра измельчите в среднюю крошку.
2. Соедините все компоненты в миске, добавьте любые специи, заправьте, тщательно перемешайте.
3. Подавайте охлажденным, украсив веточками зелени, целыми ореховыми ядрами.

• Время: 1,5 часа.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 108 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: славянская.
• Сложность: легкая.

Такое свекольно-ореховое лакомство получается не только вкусным, но еще и более сытным, поскольку в нем присутствует твердый сыр. Сорт данного продукта выбирайте на свое усмотрение – соленый или с пикантным привкусом. Сделайте угощение полезнее, приготовив для заправки домашний майонезный соус.

Ингредиенты:

• свекла – 6 шт.;
• сыр твердый – 300 г;
• орешки грецкие – 50 г;
• майонез – 250 г;
• чеснок – 5 зуб.;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Корнеплоды сварите или запеките в духовом шкафу до готовности, остудите.
2. Натрите вместе с сыром на крупной терке, поместите в глубокую салатницу.
3. Орешки освободите от скорлупы, измельчите. Чеснок пропустите через пресс.
4. Заправьте майонезом, хорошо перемешайте, дайте настояться полчаса в холодильнике.

Слоеный свекольный салат с грецкими орехами и яблоком

• Время: 1,5 часа.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 115 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: славянская.
• Сложность: легкая.

Такое блюдо придется по вкусу приверженцам полезного питания. Слоеный свекольный салатик можно есть в любое время дня и даже на ужин. Это угощение – кладезь большого количества витаминов, минералов и полезных микроэлементов, необходимых нашему здоровью. Майонезный соус здесь заменен сметаной, что способствует легкой усваиваемости всех ингредиентов закуски.

Этот салат имеет исконно русские корни. Достался рецепт мне по наследству от прабабушек и бабушек. Прошло уже достаточно много времени, но способ приготовления этого блюда остается прежним.

Единственное, что поменялось мною в списке ингредиентов, – это заправка. В далекие времена мои предки заправляли этот салат сметаной (очень жирной домашней). Но мне нравится с майонезом. Он помогает составляющим салата по-особому раскрыть свое послевкусие.

В приготовлении этого салата есть несколько тонкостей. Во-первых, выбирается та, что имеет красивый темный цвет, а по вкусу – сладкая после варки. Варить свеклу (клубни среднего размера) нужно не менее 45 минут после закипания воды. Во-вторых, я добавляю в салат только изюм.

При желании список ингредиентов можно расширить. Сюда можно добавить курагу, чернослив, орехи. Лично я не люблю чернослив вообще, а вкус кураги со свеклой тоже не очень нравится. Но это дело вкуса. В-третьих, заправляю я салат майонезом. Мне он нравится больше. Хотя по оригинальному рецепту салат из свеклы с изюмом заправляется очень жирной сметаной. Но опять-таки, это сугубо индивидуальное решение.

Этапы приготовления:

Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт.
• Редька — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Сыр по вкусу.
• Сметана по вкусу.
• Соль по вкусу.

Протереть на мелкой терке сырые овощи, сыр и чеснок, лук мелко порезать, сложить вместе. Посолить, залить смесью сметаны с майонезом, перемешать.

Поставить в холодильник на 2 часа. Салат готов к употреблению.

Селедка под шубой.

Ингредиенты:

• Сельдь — 2 шт.
• Свекла — 2 шт.
• Картофель 2-3 шт.
• Морковь — 1-2 шт.
• Яйца — 2-3 шт.
• Майонез — 150-200 г

Селедку разделать на филе, нарезать маленькими кусочками. Сварить картофель, свеклу, морковь, потереть на крупной терке по отдельности.

На блюдо или тарелку уложить слоями: свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу. Каждый слой залить тоненькой струйкой майонеза.

Придать салату желаемую форма, присыпать потертым на мелкой терке желтком.

Салат из свеклы с грецкими орехами и изюмом.

Ингредиенты:

• Свекла – 1 шт.
• Грецкие орехи – 2 ст. л.
• Изюм – 50 г.
• Майонез – 2-3 ст. л.
• Сахар по вкусу.
• Соль по вкусу.

Свеклу запечь или сварить, натереть на крупной терке. Орехи растолочь до размера гороха, изюм промыть и просушить на полотенце. Все соединить, добавит сахар.

Соль, майонез. Все перемешать.

Салат из свеклы с черносливом и курагой.

Ингредиенты:

• Свекла — 1кг.
• Чернослив – 200 г.
• Курага – 200 г.
• Грецкие орехи – 5 — 6 шт.
• Майонез – 200 – 250 г.
• Соль по вкусу.

Свеклу отварить, почистить и натереть. Сухофрукты предварительно замочить в горячей воде минут на 15-20, просушить на полотенце, порезать небольшими кусочками.

Грецкие орехи также порезать небольшими кусочками. Все смешать со свеклой, посолить, заправить майонезом.

свекла - 1 шт. грецкие орехи - 3 — 4 шт, изюм светлый - 1 горсть, майонез домашний - 3 ст. л. чеснок - 2 — 3 зубчика

1 варёная свёкла d=10см (

300г), горсть изюма (

40г), 1 яблоко, горсть грецких орехов или арахиса (

3 ст ложки сметаны

В зимнее время человеческому организму необходимы витамины, а также другие благодатные вещества, которые поддерживают иммунитет, поэтому хозяюшки ищут вкусные рецепты, приносящие не только приятное наслаждение, но и пользу. Все эти качества можно приписать одному очень известному блюду с простым названием салат «Свекла с грецкими орехами».

Он получается весьма аппетитным, ярким, ароматным и идеально дополняет любые блюда! Ингредиенты для приготовления салата «Свекла с грецкими орехами»:
Свекла 3 штуки (средняя)
Чеснок 2–3 зубца
Орех грецкий (очищенный от скорлупы) 50 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Майонез по вкусу
Вода очищенная сколько понадобится
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Шаг 1: подготавливаем и варим свеклу.
Итак, начинаем готовить витаминный питательный салат с завораживающим ароматом. Сперва при помощи мягкой кухонной губки промываем свеклу, делаем это тщательно, чтобы не осталось ни капельки земли или других загрязнений. Потом перекладываем ее в глубокую кастрюлю, заливаем очищенной водой выше на 5–7 сантиметров, ставим на средний огонь и после закипания варим под прикрытой крышкой 40–50 минут.

Но время может варьироваться в зависимости от сорта и вида данного ингредиента, молодой овощ на плите надо будет выдерживать меньше, а старый, соответственно, дольше. Периодически стоит проверять мягкость свеклы зубцами столовой вилки, если они входят в нее плавно, без напора – готова.

Воспользовавшись шумовкой, перемещаем бордовые плоды природы в глубокую миску, ставим посуду возле приоткрытого окошка и охлаждаем ее содержимое до комнатной температуры.

свекла вареная — 1 штука (около 250 грамм), морковь сырая — 2 (около 200 грамм), сыр — 100 грамм, чеснок — 1-2 зубчика, чернослив — 50 грамм, курага — 50 грамм, изюм — до 1 стакана, майонез — 3-4 ст. ложки, грецкие орехи рубленые — 2-3 ст. ложки.

Шаг 4: готовим салат «Свекла с грецкими орехами».
Чистым ножом снимаем со свеклы тонкий слой кожицы, просто соскабливая ее острием, затем данный овощ промываем, сушим бумажными полотенцами и шинкуем на мелкой либо средней терке в новую глубокую миску.
Туда же выдавливаем через пресс очищенные зубчики чеснока и всыпаем измельченные грецкие орехи.

Свекла (Варка без слива)451 г. Орех грецкий25 г. Изюм30 г. Вода5 г. Калькулятор продукта. Салат Витаминный с черемшой. Автор Жанна Незабудкина.

Приправляем все по вкусу солью, черным молотым перцем, майонезом и столовой ложкой перемешиваем до однородной консистенции. Затем пробуем готовое блюдо на вкус, если надо, добавляем больше пряностей, снова разрыхляем, затягиваем посуду с салатом полиэтиленовой пищевой пленкой и ставим в холодильник на пару часов, чтобы настоялся, от этого он станет только вкуснее.
Шаг 5: подаем салат «Свекла с грецкими орехами».
Салат «Свекла с грецкими орехами» подается комнатной температуры сразу после приготовления, но чаще в охлажденном виде. Сервируют его в специально предназначенной для данной цели посуде в качестве закуски либо гарнира к любым первым или вторым горячим блюдам из мяса, птицы, круп, макаронных изделий и тушеных, жареных или запеченных овощей. В каких-либо дополнениях он не нуждается, разве что перед тем, как ставим на стол, это чудо можно украсить веточками свежей зелени укропа, петрушки или кинзы.

Наслаждайтесь вкусной, полезной едой и не болейте!
Приятного аппетита! Советы к рецепту:
– иногда майонез заменяют сливками либо сметаной, от этого кушанье получается более насыщенным и сытным;
– свеклу надо выбирать твердую, богатого темно-красного цвета, без белых и розовых прожилок, только такая подходит для приготовления салатов, а из остальной в основном варят щи либо борщи;
– если не нравится острота черного молотого перца, возьмите душистый, он менее жгучий, но очень ароматный, либо по желанию не кладите пряности вообще;
– перед покупкой и использованием орехи стоит попробовать, старые могут быть горькими и слишком терпкими, что очень неблагоприятно скажется на вкусе готового блюда;
– альтернатива чесноку – лук-шалот, обычный белый или красный сладкий;
– очень часто в этот вида салата кладут отваренную и измельченную на мелкой либо средней терке морковь, а также такие вымоченные, обсушенные и мелкорубленые сухофрукты, как чернослив, курага, но еще можно добавить немного изюма.
Салат из свеклы с грецкими орехами. Miglior fashion8 мая 2013. Изюм положить в горячую воду для набухания.4.

Набухший изюм и орехи положить в овощи и пере-мешать.

свежая морковь (крупная) – 3 штуки, свекла (отварная крупная) – 3 штуки, черный или белый изюм (без косточек) – 150 грамм, грецкие орехи (чищенные) – 200 грамм, сыр (твердых сортов) – 300 грамм, чеснок – 2 зубчика (крупных)

2 свеклы, 150 г сыра, 3 моркови, по 50-100 г изюма, орехов грецких и чернослива, 2 зубчика чеснока, майонез.

свекла - 2 шт. среднего размера, чернослив - 10 шт. орехи грецкие (ядра) - 6-7 шт. чеснок - по вкусу, майонез - для заправки

2-3 моркови, 1-2 небольшие свеклы, 0,5 большого стакана изюма, 150 гр твердого сыра, 100 г грецких орехов, 2-3 зубка чеснока, майонез

Салат из моркови и свеклы с сырной прослойкой легкий, сытный и полезный. 3 моркови. 1 ст. л. изюма без косточек.

100г твердого сыра. 2 зубчика чеснока.

Салат из свеклы с грецкими орехами. 3-4 средние свеклы, 1 стакан ядер грецких орехов или семян тыквы, 1 Салат из свеклы с изюмом.

2 свеклы, 1 яблоко, 1/2 стакана изюма, 5 грецких орехов, 1 банка майонеза, зелень петрушки.

Ингредиенты: 1 большая вареная свекла, 40 г изюма (примерно 1 горсть), 1 яблоко, 20 г грецких орехов (примерно 1 горсть), 2-3 ст.л. сметаны. Для постного варианта салата вместо сметаны для заправки можно взять 3-5 столовых ложек постного масла.

Салат со свеклой, сыром и грецкими орехами

Мы часто используем свеклу при приготовлении множества блюд. Это – замечательно! Ведь овощ не только вкусный и доступный, но и очень полезный – множество биофлавоноидов, минералов, витаминов.

Овощ благотворно влияет на работу сердца, желудочно-кишечного тракта, является источников фолиевой кислоты, понижает уровень холестерина, очищает кровь, способствует похудению и много-много других полезнейших свойств. Чего только не готовят со свеклой: пироги, закуски, борщи, икру, рагу, котлетки, и, конечно, же салаты!

Ну как, например, можно представить винегрет или селедку «под шубой» без свеклы? Но сегодня я предлагаю вам приготовить полезный вариант и при этом потрясающе вкусный салат со свеклой, сыром и грецкими орехами .

Сплошная польза и наслаждение одновременно!

Вам понадобится:

• 4-5 зубчиков – чеснока
• 200 г – сыра твердых сортов
• 60 г – измельченных или целых грецких орехов
• 3 шт. – свеклы небольшого размера
• 60 г чернослива или изюма
• 2 шт. – средней моркови
• по вкусу – майонез

Как приготовить:

• Очищаем морковку и натираем ее в сыром виде на мелкой терке.
• Отвариваем до готовности свеклу, очищаем от кожицы, также натираем мелко.
• Чернослив или изюм замачиваем на 10 минут в горячей воде, воду сливаем.
• Затем натираем сыр, его можно натереть и крупно, и мелко – выбирайте, как вам больше нравится.
• Чеснок измельчаем, воспользовавшись чеснокодавкой.
• Начинаем выкладывать ингредиенты слоями, каждый раз перемазывая майонезом.
• Сначала выкладываем изюм (чернослив), смешанный с морковкой.
• Затем идет слой сыра, смешанного с чесноком.
• Последним выкладываем свекольно-ореховый слой.
• Смазываем майонезом, ставим для пропитки на 2 часа в холодильник.

Салат получается восхитительным! Я готовлю его очень часто, в моей семье он надежно прописался, как один из самых «любимых».

Уверена, что и вам понравится вкус этого полезного блюда!

Приятного вам аппетита!

• Куриные салаты с сыром и орехами Куриные салаты незаменимое блюдо, которое никогда не потеряет своей актуальности в повседневной жизни. Салатов, состоящих из курицы, сыра и орехов невероятно много. Многим нравится готовить простой салат из этих продуктов, заправляя его майонезом. В […]
• Рецепты салатов с вареной свеклой Все рецепты салатов с вареной свеклой были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов со свеклой. Салат со свеклой 1. Сельдь выпотрошите, снимите с нее кожу и удалите кости, мякоть нарежьте ломтиками. 2. Свеклу натрите […]
• Салат «Сказочный муравейник» Этот слоеный салатик из копченой курицы, картофеля и грибов оформляется в виде муравейника. Ингредиенты: Курица (в копченом виде) – 250 грамм Чернослив – 70 грамм Картофель (средних размеров) – 3-4 штуки Яйцо (отборное, куриное) – 3 штуки Сыр […]
• Слоеный салат с курицей Черепаха Любое оригинально оформленное блюдо автоматически становится настоящим украшением праздничного стола. Для того чтобы порадовать своих родных и близких вкусным лакомством не обязательно быть опытным кулинаром или шеф-поваром. Одно из простых и в то же […]