Vinegrets ar pupiņām: recepte. Vinegrets ar pupiņām un skābētiem kāpostiem Vinegreta recepte ar pupiņām tomātu mērcē

Mēs sākam ar visu dārzeņu sagatavošanu. Rūpīgi izskalojiet. Pirms gatavošanas bietes vēlams nogaršot. Saldās bietes piešķirs mūsu salātiem patīkamāku garšu. Ielieciet kartupeļus, burkānus un bietes verdošā sālsūdenī. Vāra, līdz gatavs. Kad tas ir gatavs, izņemiet ēdienu no verdošā ūdens un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Bietes var iepriekš cept cepeškrāsnī, tās izrādīsies daudz garšīgākas un sulīgākas. Kartupeļus nomizo. Sagriež mazos kubiņos. Ja jums patīk lieli griezumi, viss ir jūsu rokās. Liek dziļā salātu šķīvī.

Pupiņas uz nakti izmērcēju ūdenī un no rīta vārīju līdz mīkstas. Lai paātrinātu procesu, šim nolūkam varat izmantot spiediena katlu. Gurķi sagriež mazos kvadrātiņos. Salātu šķīvī pievieno sasmalcinātu gurķi un atdzesētas vārītas pupiņas.

Violeto sīpolu nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Es to sasmalcinu blenderī. Nomazgājiet un nosusiniet dilles, smalki sasmalciniet. Pievieno salātu bļodā. Visas sastāvdaļas labi samaisa. Pievienojiet sāli un maltus melnos piparus pēc garšas. Apslaka ar citronu sulu un garšo ar aromātisku olīveļļu. Samaisiet vēl vienu reizi.

Ikviens zina, kas ir vinegrets. Pirmkārt, tā ir vitamīnu krātuve, īpaši ziemā, kad no dārza ir grūti atrast svaigus dārzeņus. Es parasti gatavoju klasisko vinegretu.

Bet gavēņa laikā, kad ierobežojam gaļas un attiecīgi arī olbaltumvielu patēriņu, pēc klasiskās receptes gatavotajam vinegretam pievienoju vārītas pupiņas. Tas padara vinegretu barojošāku. Bet garšas īpašības nemaz necieš, daudzi cilvēki atzīmē, ka vinegrets ar pupiņām ir vēl garšīgāks nekā parasti.

Tiesa, es esmu pārāk slinks, lai katru reizi vārītu pupiņas, bet pēc tam, kad mans vīrs man iedeva multivarku ar spiediena katlu, tas kļuva daudz vieglāk un ātrāk.

Lai pagatavotu pupiņu vinegretu, jums būs nepieciešams:

Bietes - 300 gr;

Burkāni - 300 gr;

Kartupeļi - 300 gr;

Skābēti kāposti - 300 g;

Marinēts gurķis - 2 gab;

Vārītas pupiņas - 200 g;

Sīpols - 1 gabals;

Saulespuķu eļļa - 100 ml;

Sāls - pēc garšas.

Recepte vinegretam ar pupiņām:

1. Iepriekš sagatavojiet dārzeņus salātiem: novāriet bietes, burkānus un kartupeļus mizās, līdz tie ir mīksti. Vāra arī pupiņas. Ja jums ir multivarka-spiediena katls, tad biešu un pupiņu gatavošanas process prasīs daudz mazāk laika - 15-20 minūtes un gatavs! Visas sastāvdaļas atdzesē.

2. Bietes nomizo un sagriež nelielos kubiņos.

3. Burkānus nomizo un sagriež nelielos kubiņos.

4. Dariet to pašu ar kartupeļiem., kā ar bietēm un burkāniem.

5. Noskalojiet skābētus kāpostus zem tekoša ūdens. un ļauj šķidrumam notecēt. Ja jums patīk bagātīgā “fermentētā” garša, tad nav nepieciešams skalot.

6. Vārītās pupiņas atdzesē.

7. Gurķus sagriež nelielos kubiņos.

8. Smalki sagrieziet sīpolu. Lai sīpols nekļūtu rūgts, tas jāiemērc verdošā ūdenī uz 10-15 sekundēm. Bet tas nav paredzēts visiem. Es izmantoju parasto loku.

9. Sajauc visas sastāvdaļas lielā bļodā. Pievieno sāli.

10. Pirms pasniegšanas pievienojiet saulespuķu eļļu. Man patīk nerafinēta (aromatizēta) saulespuķu eļļa. Tas ir veselīgāks, un tā garša man atgādina manu bērnību. Var pievienot arī eļļu bez smaržas – kādu, kas atbilst jūsu gaumei.

Mans pupiņu vinegrets ir gatavs!

Labu apetīti!

Pavisam nesen vinegrets ir neaizstājams ēdiens krievu svētku galdam. Daudzi cilvēki joprojām dod priekšroku vinegretam, nevis modernākiem. Bet ikdienā mums vajadzētu ēst skaistu ēdienu. Sagatavojieties vai, lūk. Šie ļoti garšīgie ēdieni noteikti rotās jūsu galdu, un jūsu mīļie noteikti uzslavēs jūsu kulinārijas talantu.

Vinegreta pamatā ir vārīti dārzeņi: bietes, burkāni, kartupeļi. Tomēr tos var papildināt ar citiem produktiem. Uzkodai bieži pievieno zaļos zirņus vai pupiņas. Ar tiem tas ne tikai kļūst apmierinošāks, bet arī iegūst harmoniskāku garšu. Nereti vinegretu ar pupiņām dod priekšroku cilvēki, kas vēro savu figūru, jo šis produkts var daļēji vai pilnībā aizstāt kaloriju kartupeļus. Ēdienu var ieteikt arī pie veģetārā galda: pākšaugi obligāti jāiekļauj gaļas neēdošo uzturā, lai organisms saņemtu nepieciešamās olbaltumvielas.

Ēdienu gatavošanas iezīmes

Vinegreta pagatavošanas process ar pupiņām ir vienkāršs, taču tam ir sava specifika.

• Zaļās pupiņas gatavo ilgu laiku. Lai paātrinātu procesu, tas jāmērcē vismaz 2-3 stundas vēsā ūdenī. Dažas mājsaimnieces to iemērc uz nakti.
• Ja jums nav laika gatavot pupiņas, varat pievienot konservētas pupiņas salātiem. Tas nekādā veidā neietekmēs ēdiena garšu.
• Vinegretam var pievienot ne tikai graudus, bet arī zaļās pupiņas. Ar to salāti iegūst svaigāku garšu un košāku izskatu.
• Bietes un burkānus vinegretam var ne tikai vārīt, bet arī cept. Šī metode ir pat vēlama, jo tā ļauj saglabāt dārzeņu derīgās īpašības un to spilgto krāsu.
• Vārot bietes ūdenim pievieno karoti etiķa, tad tās paliks košas.
• Mērcot salātus, bietes un eļļu labāk sajaukt atsevišķi un tikai tad apvienot ar pārējām sastāvdaļām. Pretējā gadījumā tie kļūs sarkani, un vinegrete izskatīsies mazāk ēstgribu.

Vinegretu ar pupiņām var pasniegt kā aukstu uzkodu vai izmantot kā piedevu gaļas un zivju ēdieniem.

Vinegrets ar baltajām pupiņām un svaigu gurķi

• sausas baltās pupiņas - 100 g;
• bietes – 0,3 kg;
• burkāni - 0,2 kg;
• kartupeļi - 150 g;
• svaigs gurķis - 0,2 kg;
• mērcēti āboli – 0,4 kg;
• sīpoli - 100 g;
• vīnogu etiķis (6 procenti) - 20 ml;
• galda sinepes – 10 ml;
• olīveļļa - 60 ml;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Sašķiro pupiņas, noskalo, aplej ar vēsu ūdeni un atstāj uz nakti. Vēlreiz noskalojiet, pārklājiet ar tīru ūdeni un vāriet, līdz tas ir mīksts. Liek caurdurī un ļauj ūdenim notecēt.
• Nomazgājiet bietes, burkānus un kartupeļus. Uzvāra un atdzesē. Tīrs. Sagriež kubiņos, kas nav lielāki par 8 mm.
• Izmērcētos ābolus pārgriež uz pusēm un izņem serdi. Mīkstumu sagriež plānās šķēlēs.
• Sīpolu nomizo, smalki sakapā, pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc pāris minūtēm nolejiet ūdeni un izspiediet sīpolu.
• Nomazgājiet gurķi un nogrieziet galus. Sagrieziet dārzeņu mazos kubiņos.
• Bietes liek šķīvī, pārlej ar pustējkaroti eļļas un apmaisa.
• Atlikušo eļļu sajauc ar sinepēm un etiķi.
• Visas salātu sastāvdaļas liek bļodā, pievieno sāli un piparus, pārlej ar sagatavoto mērci.

Video recepte šim notikumam:

Eļļas daudzumu mērcē var samazināt. Tad pēc šīs receptes pagatavoto ēdienu var saukt par diētisku. Ābolus receptē var aizstāt ar skābētiem kāpostiem. Pēc tam salātu garša kļūs pazīstamāka.

Vinegrets ar konservētām sarkanajām pupiņām un sēnēm

• bietes – 0,3 kg;
• konservētas sarkanās pupiņas - 100 g;
• marinētas medus sēnes – 0,25 kg;
• kartupeļi - 0,3 kg;
• burkāni - 0,2 kg;
• sīpoli - 100 g;
• ābolu sidra etiķis (6 procenti) - 20 ml;
• augu eļļa - 50 ml;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Burkānus, bietes un kartupeļus novāra mizās. Pēc atdzesēšanas nomizo un sagriež mazos kubiņos.
• Bļodā ar dārzeņiem liek pupiņas un marinētas sēnes.
• Smalki sagrieziet sīpolu un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
• Sajauc eļļu ar etiķi un sāli, garšo salātus.

Ja jums ir nepieciešams ātri pagatavot pupiņu vinegretu, ir lietderīgi izvēlēties šo recepti. Tiesa, dārzeņi tam būs jāsagatavo iepriekš.

Vinegrets ar zaļajām pupiņām

• bietes – 0,3 kg;
• zaļās pupiņas - 0,2 kg;
• burkāni - 0,2 kg;
• zaļie sīpoli (pēc izvēles) - 100 g;
• kartupeļi - 0,3 kg;
• marinēti gurķi – 0,3 kg;
• Dižonas sinepes - 20 ml;
• olīveļļa - 60 ml;
• citronu sula - 30 ml;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Vāra burkānus, bietes un kartupeļus un atdzesē. Pēc mizošanas sagriež kubiņos un liek uz dažādām plāksnēm.
• Gurķus sagriež nelielos zirņa lieluma kubiņos. Ievietojiet atsevišķā traukā.
• Pupiņas nomazgā, nosusina ar salveti, sagriež 1,5-2 cm gabaliņos.Liek verdošā ūdenī un vāra 15 minūtes. Ar rievkaroti pārlej aukstā ūdenī, pēc pāris minūtēm notecina caurdurī un ļauj nožūt. Liek mazā bļodiņā.
• Sajauc citrona sulu, eļļu un sinepes, sakuļ. Mērcei pievieno sāli.
• Sadaliet mērci pa šķīvjiem ar sagatavotajām sastāvdaļām un samaisiet.
• Sastāvdaļas liek kārtām caurspīdīgā salātu bļodā. Pirmajā kārtā liek burkānus, uz tās gurķus, nākamajā kārtā liek pusi biešu, uz tās liek kartupeļus, tad pupiņas. Pārējās bietes liek virsū pupiņām.

Ja vēlas, salātus var pārkaisīt ar zaļajiem sīpoliem, tos sasmalcinot ar nazi. Ja jūsu salātu bļoda ir necaurspīdīga un slāņi joprojām nav redzami, visas salātu sastāvdaļas var apvienot un sajaukt.

Kā izrotāt vinegretu

Dārzeņu, kas veido vinegretu, spilgtā krāsa padara to pievilcīgu bez papildu dekorācijas. Tomēr daudzas mājsaimnieces cenšas to izrotāt neparastā veidā, lai uzkodai piešķirtu elegantu, svētku galda cienīgu izskatu. Šī ēdiena dekorēšanai varat piedāvāt vairākas iespējas.

• Zaļā krāsa kontrastē ar sarkano, kas dominē salātos. Salātu, zaļo sīpolu un svaigu garšaugu izmantošana ēdiena dekorēšanai ļauj padarīt ēstgribu košāku un pievilcīgāku. Pirms vinegreta uzlikšanas uz trauka varat novietot salātu lapas. Labi izskatīsies pētersīļu vai diļļu zariņi, ja tos novietos pa perimetru pie salātu malas.
• Sagriežot burkānus vai bietes plānās šķēlēs un sagriežot tos kopā, jūs varat izveidot ziedus, kas palīdzēs jūsu salātiem piešķirt svētku izskatu. Ja uzkodas sastāvā ir gurķi, no tiem var pagatavot ziedus.
• Sastāvdaļas, kas veido vinegretu, var garšēt atsevišķi un izklāt slāņos. Ja salātu bļodiņai ir caurspīdīgas sienas, kontrastējošie slāņi būs skaidri redzami, uzsverot uzkodas spilgtumu, padarot to ēstgribu.

Vinegretu var pasniegt ne tikai salātu bļodā vai lielā traukā, bet arī porcijās. Viens no pašreizējiem veidiem, kā pasniegt uzkodas porcijās, ir ievietot tās bļodiņās vai glāzēs. Varat arī likt tos uz šķīvjiem, izmantojot īpašu veidni.

Vinegrets ar pupiņām ir viena no populārākajām populāro salātu versijām. Ja pupiņas tam sagatavosiet iepriekš, to pagatavot nebūs grūtāk kā parastās. Skaisti dekorējot salātus, tos var pasniegt pat svētku galdā.

Ielieciet skābos kāpostus bļodā, vispirms izspiežot tos no sālījuma, ja tāds ir.

Atveriet konservētu sarkano pupiņu bundžu, nolejiet sālījumu, noteciniet caurdurī, labi noskalojiet zem tekoša ūdens, ļaujiet notecināt liekajam ūdenim, pievienojiet skābētiem kāpostiem.


Kartupeļus, burkānus un bietes labi nomazgā. Kartupeļus un burkānus liek katliņā, pielej ūdeni tā, lai tas pilnībā nosedz dārzeņus, pieber nedaudz sāli un liek uz vidējas uguns.Vāra dārzeņus apmēram 20-25 minūtes. Kad dārzeņi gatavi, nolejam ūdeni un ļaujam pilnībā atdzist.

Bietes ietin folijā un cep cepeškrāsnī apmēram 40-45 minūtes 180 grādos. Izceptās bietes izņem no cepeškrāsns, neiztinot un liek atdzist folijā.

Atdzesētus dārzeņus – kartupeļus, burkānus un bietes – nomizo ar nazi.

Bietes var ātri pagatavot mikroviļņu krāsnī. Lai to izdarītu, bietes labi nomazgā, vairākās vietās iedur ar nazi, ievieto mikroviļņu krāsnī drošā traukā un cep 900 W apmēram 6-7 minūtes. Cepšanas laiks ir atkarīgs no dārzeņa lieluma.

Vārītus un nomizotus kartupeļus, burkānus un bietes sagriež nelielos kubiņos. Pievienojiet dārzeņu kubiņus bļodā ar skābētiem kāpostiem un pupiņām.

Ābolu nomazgā, sagriež četrās daļās, ar nazi nomizo mizu un izgriež sēklas serdi. Nomizotu ābolu sagriež mazos kubiņos, tāda paša izmēra kā dārzeņus. Bļodā ar dārzeņiem un skābētiem kāpostiem pievieno ābolu kubiņus.

Uz piezīmes

Šiem salātiem labāk izmantot saldskābo ābolus.

Atveriet olīvu burku, noteciniet šķidrumu, burkas saturu izmetiet caurdurī. Sagriež olīvas 2 daļās un pievieno dārzeņiem.


Nomizojiet sīpolus un noskalojiet ar aukstu ūdeni kopā ar zaļajiem sīpoliem. Smalki sagrieziet divu veidu sīpolus un pievienojiet traukā ar atlikušajām vinegreta sastāvdaļām.


Ielejiet vajadzīgo daudzumu augu eļļas, pievienojiet sāli un maltus melnos piparus pēc garšas, kārtīgi samaisiet un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.


Ievietojiet vinegretu salātu bļodā un pasniedziet. Labu apetīti!

Un skābēti kāposti ir ļoti garšīgi un oriģināli salāti, kurus ir viegli un ātri pagatavot. Ēdiens ir ļoti apmierinošs un barojošs. Vinegreta ar pupiņām bez kartupeļiem garša ir ļoti bagāta, var izsekot biešu saldumam, kas ir gandrīz katrā receptē, un to papildina marinēti un svaigi dārzeņi, piešķirot ēdienam vieglu skābenumu un svaigumu.

Tas ir regulāri, pievienojot pākšaugus. Garša ir maiga, jo tai pievienoti vārīti dārzeņi un marinētas pupiņas. Ēdiena garšu var mainīt, palielinot vai samazinot sāļo sastāvdaļu daudzumu.

Kas ir iekļauts vinegretē:

• Svaigi kāposti - 280 g;
• Bietes - 180 g;
• Burkāns - 170 g;
• Kartupeļu bumbuļi – 230 g;
• Sīpols - 140 g;
• Marinētas pupiņas - 90 g;
• Linsēklu eļļa - 80 ml;
• Puses laima sula;
• 1 ķekars zaļumu;
• Sāls - 8 g.

Sagatavojiet vinegretu ar konservētām pupiņām:

1. Nomazgājiet un vāriet dārzeņus (burkānus, kartupeļus un bietes), līdz tie ir mīksti. Pēc vārīšanas atdzesē, nomizo sakņu dārzeņus, sagriež kubiņos.
2. Kāpostus nomizo no ārējām raupjām lapām, sasmalcina, tad pievieno nedaudz sāli un apslaka ar spiestu laima sulu. Viegli mīciet ar rokām, lai atbrīvotos no sulas.
3. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
4. Atveriet pupiņu kannu, noskalojiet pupiņas tekošā ūdenī, lai noņemtu viskozu marinādi. Šim nolūkam varat izmantot caurduri.
5. Noskalo un sasmalcina zaļumus.
6. Visus produktus sajauc, pievieno sāli un pievieno augu eļļu.
7. Pirms pasniegšanas uzkodu ieteicams atdzesēt.

PADOMS: bietēm ir pigments, ar kuru, neuzmanīgi rīkojoties, var iekrāsot visus pārējos traukā iekļautos produktus. Lai tas nenotiktu, sakņu dārzenis ir jāvāra un jāsagriež atsevišķi no citiem dārzeņiem, un pirms uzkodas samaisīšanas gabaliņi jāsajauc ar augu eļļu. Tādā veidā tie tiks pārklāti ar eļļas plēvi un nenotraipīs.

Recepte vinegretam ar skābētiem kāpostiem un pupiņām

Pievienojot ēdienam granātābolu sēklas, jūs iegūstat brīnišķīgu kombināciju. Graudi lieliski sader ar vārītiem dārzeņiem un piešķir uzkodai jaunus garšas toņus.

Kādi produkti ir nepieciešami vinegretam:

• Sālīti kāposti - 330 g;
• Bietes - 210 g;
• Konservētas pupiņas - 130 g;
• Sīpols - 110 g;
• granātābolu sēklas - 160 g;
• Sāls - 7 g;
• 1 ķekars zaļumu;
• augu eļļa - 90 ml.

Vinegrets ar skābētiem kāpostiem un pupiņām:

1. Bietes nomazgā un cep cepeškrāsnī 190 grādu temperatūrā. Pēc sakņu dārzeņa mīkstināšanas tas ir jāatdzesē un jānomizo. Sagriež mazos kubiņos.
2. Ja nepieciešams, sasmalciniet skābos kāpostus. Noskalojiet zem tekoša ūdens, ja marināde ir pārāk sāļa.
3. Konservētās pupiņas no burciņas ieber sietā un nedaudz noskalo, lai notīrītu marinādi.
4. Sīpolu nomizo un sasmalcina.
5. Nomizojiet granātābolu, uzmanīgi noņemiet graudus, noņemiet baltās plēves.
6. Noskalo un sasmalcina zaļumus.
7. Lielā bļodā sajauc salātu sastāvdaļas, pievieno nedaudz sāls un eļļas.
8. Pirms pasniegšanas izrotājiet uzkodu ar zaļumiem.

PADOMS: Lai rūpīgi izņemtu granātābola sēklas, nesabojājot to integritāti un nepiepildītu visu ar sarkanu sulu, ir jānogriež augļa augšdaļa un jāiegriež gareniski. Pēc tam nolieciet produktu virs bļodas un uzmanīgi ar neasu priekšmetu uzsitiet augļa apakšai. Tādā veidā graudi rūpīgi atdalīsies no mizas.

Klasiskā vinegreta recepte ar pupiņām

Šajā ēdienā izmantota ļoti veselīga uzkoda no kāpostiem, kas ēdienam piešķir skābumu, svaigumu un patīkamu garšu. Salātu galvenā garša ir atkarīga no marinādes sastāva: tā var būt pikanta, karsta vai sāļa.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamie produkti (4 porcijas):

• skābēti kāposti – 360 g;
• Kartupeļi - 200 g;
• Bietes – 220 g;
• Marinēts gurķis – 160 g;
• Burkāns - 190 g;
• Konservētas pupiņas - 140 g;
• augu eļļa - 75 ml;
• Sāls - 8 g.

Vinigrette soli pa solim recepte:

1. Visērtāk ir izmantot marinētus kāpostus iepriekš sasmalcinātus. Tātad, ja produkts bija pārāk sāļajā marinādē, tas ir nedaudz jānomazgā, lai nesabojātu trauku.
2. Bietes un kartupeļus nomazgā, vāra, līdz tie ir gatavi, pēc sakņu dārzeņu atdzišanas nomizo un sagriež kubiņos.
3. Nav nepieciešams termiski apstrādāt burkānus, tikai jānoskalo augļi no netīrumiem, jānomizo virsējais slānis un jāsasmalcina sakņu dārzeņu lielumā.
4. Marinētu gurķi sagriež kubiņos un nedaudz saspaida sasmalcinātos gabaliņus, lai notīrītu lieko marinādi.
5. Pārlejiet konservētās pupiņas no burkas caurdurī un noskalojiet pupiņas ar siltu ūdeni.
6. Sastāvdaļas liek kopējā bļodā, pievieno nedaudz sāls un sajauc ar sviestu.

Vinegrets ar pupiņām

Brūnaļģes ir lielisks produkts, kas ir ļoti bagāts ar jodu un citiem būtiskiem elementiem. Jūras kāpostiem jābūt katra cilvēka uzturā. Ja nevēlaties ēst šo produktu tīrā veidā, kāpēc gan neizmēģināt to tā sastāvā? Garša būs ļoti interesanta un neparasta.

Salātiem nepieciešamie produkti (4 porcijām):

• Bietes – 260 g;
• Burkāni - 200 g;
• Kartupeļi – 230 g;
• Konservētas pupiņas - 160 g;
• Sīpols - 90 g;
• Jūras kāposti - 350 g;
• Marinēti kornišoni – 160 g;
• Olīveļļa - 75 ml;
• Citronu sula - 30 ml;
• Sīpolu zaļumi;
• Sāls - 6 g.

Pagatavojiet vinegretu mājās:

1. Noskalojiet bietes, burkānus un kartupeļus ūdenī un vāriet, līdz tie ir mīksti. Pēc tam, kad produkti ir atdzisuši, nomizojiet mizas un katru sastāvdaļu sagrieziet mazos kubiņos.
2. Sīpolu nomizo un sasmalcina.
3. Marinētus gurķus sagriež mazos daiviņās.
4. Noskalo konservētās pupiņas.
5. Nomazgājiet brūnaļģes un sagrieziet īsās sloksnēs.
6. Nomazgājiet sīpolu zaļumus un sasmalciniet.
7. Mērcei sajauc augu eļļu un citronu sulu. Lai ēdiens būtu vienmērīgi sālīts, sviesta mērcei var pievienot sāli.
8. Visas sastāvdaļas sajauc ar mērci, atdzesē un pasniedz viesiem.

Kā pagatavot vinegretu:

1. Vāra bietes un burkānus, nomizo un sagriež kubiņos.
2. Atveriet marinēto šampinjonu burciņu un noteciniet marinādi, ja nepieciešams, sasmalciniet sēnes.
3. Noskalo pupiņas no marinādes.
4. No konservētiem zirņiem notecina šķidrumu.
5. Sīpolu nomizo un sasmalcina.
6. Sasmalciniet nomazgātos zaļumus.
7. Izspiediet kāpostus no marinādes un saīsiniet strēmelītes.
8. Noskalo salātu lapas, nosusina ar papīra dvieli un liek uz šķīvja apakšas.
9. Visus produktus sajauc atsevišķā bļodā un pārlej ar eļļu.
10. Maisījumu liek uz salātu lapām, atdzesē un pasniedz viesiem.

Tas tiek pagatavots ātri, šī ēdiena pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas gandrīz vienmēr ir pieejamas taupīgām mājsaimniecēm, un tām nav nepieciešama ilgstoša termiskā apstrāde.