Lavaša rullītis ar desu: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām. Lavašs ar desu, sieru un tomātiem pannā Lavašs ar desu, sieru un tomātiem Odnoklassniki

Lavaša uzkoda ar desu var būt lieliska alternatīva parastajām sviestmaizēm. No rīta brokastojot ar šo ēdienu, jūs saglabāsit sāta sajūtu gandrīz visu dienu. Tas ir ļoti viegli pagatavojams, un tas izrādās ļoti barojošs un garšīgs. Papildus desai uzkodām pievieno kausētu vai cieto sieru, kā arī garšaugus vai tomātus. Pildījumu var ietīt aploksnē, rullītī vai sagriezt taisnstūros. Tas ir tieši tā soli pa solim gardas pitas maizes uzkodas ar desu sagatavošana ar fotogrāfijām ES tev parādīšu. Gatavo var ēst kā sviestmaizes, pie tējas vai pasniegt ar mērci pirmajam vai otrajam ēdienam.

Sastāvdaļas gardas pitas maizes uzkodas ar desu pagatavošanai

Gardas pitas maizes uzkodas ar desu ar fotogrāfijām soli pa solim sagatavošana

1. Sagrieziet jebkuru desu, kas jums patīk, mazos kubiņos. Tas varētu būt pat šķiņķis.
   
2. Arī tomātus sagriež nelielos kubiņos. Varat arī izmantot konservētus tomātus savā sulā, vispirms ļaujot šķidrumam notecināt.
   
3. Nomazgājiet dilles, nosusiniet un smalki sagrieziet.
   
4. Sasmalciniet ķiplokus. Ja plānojat brokastu uzkodas pirms darba, ķiplokus varat izlaist.
   
5. Sagatavojiet pitas maizi, sagriežot to vienādos lielos kvadrātos. Viņi bija trīs.
   
6. Katru pitas maizes loksni apsmērējiet ar kausētu sieru.
7. Izdaliet dilles, sasmalcinātu desu un tomātus uz divām pārklātām loksnēm.
   
8. Novietojiet vienu pildītu pitas maizi uz otras.
   
9. Pārklājiet ar trešo pitas maizi ar pārklājumu uz leju.
   
10. Sagatavoto uzkodu ar asu nazi sagriež vairākos taisnstūros, piemēram, divpadsmit.
    
11. Bļodā sakuļ vienu olu ar šķipsniņu miltu. Katru uzkodas gabalu iemērciet mīklā, lai pildījums neizkristu.
12. Uzreiz liek sakarsētā pannā ar eļļu un uz vidējas uguns apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
    
13. Nokāš uz papīra dvieļiem un, kad liekie tauki ir uzsūkušies, pārliek uz šķīvja.
    

Ir ērti paņemt līdzi kādu lavaša uzkodu kā uzkodu uz darbu vai mācībām. Labu apetīti!

Ar desu un sieru pildītā lavaša rullīša recepte ir viegli un vienkārši pagatavojama. Lieliski piemērots brokastīm vai uzkodām. Tas ir garšīgi pat auksts un otrajā dienā. Lavašs pats par sevi nav īpaši garšīgs, taču, ja tas ir pareizi pildīts, šāds ēdiens piešķirs izsmalcinātību jebkuram galdam. Šos lavaša ruļļus var pagatavot ar dažādiem pildījumiem gan svētkiem, gan ikdienai.

Lavaša rullītis ar desu

Neviens svētku galds nav pilnīgs bez piemērotām uzkodām. Kādreiz taisījām pildītas olas ar dažādiem pildījumiem, un man un manai ģimenei par jaunumu kļuva svētkos pagatavot uzkodu maizītes no pitas maizes ar desu un korejiešu burkāniem. Ideju ieteica mana otrā mamma, un es pirmo reizi izmēģināju šādu rullīti ar savu draugu. Lavaša rullīti, kā izrādījās, ir ļoti viegli pagatavot, un tā mērcēšana prasa maz laika. Ja godīgi, es nekad nebūtu domājis, ka korejiešu burkāni labi sader ar sieru un desu.

Sastāvdaļas:

• armēņu lavašs
• Korejiešu burkāni 200 gr.
• siers 150 gr.
• desa 150 gr.
• majonēze pāris karotes

Gatavošanas metode:

1. Lai pagatavotu lavaša rullīti ar desu un korejiešu burkāniem, ņemam parasto armēņu lavašu. Manā mājā pārdod pitas maizi ar divām loksnēm, tāpēc pildījums tiks pārklāts tikai ar tām.
2. Kāpēc es precizēju par palagiem, es tikko redzēju tos izpārdošanā - citos veikalos tika pārdota pitas maize ar trim loksnēm? Izmantojot trīs pitas maizes loksnes, uzkoda būs lielāka un biezāka, un jums vajadzēs nedaudz vairāk pildījuma nekā es rakstīju.
3. Būs labāk, ja iepriekš sarīvēsiet desu un sieru. Tad viss, kas jums jādara, ir piepildīt pitas maizi ar labumiem, un viss.
4. Uz galda izklājiet pirmo pitas maizes kārtu un pārklājiet to ar plānu majonēzes kārtu. Nepārspīlējiet ar majonēzi, ja uzliksiet biezu majonēzes kārtu, pitas maize būs pārāk mīksta. Protams, jūs nesabojāsit uzkodu, bet izskats nebūs lielisks.
5. Tagad uz šī slāņa jānovieto korejiešu burkānu pildījums. Tas ir atkarīgs no jūsu ieskatiem, ja vēlaties, lai uzkoda būtu pikantāka, pievienojiet biezāku slāni.
6. Tagad pārklājiet korejiešu pildījumu ar lavaša kārtu
7. Un mēs arī pārklājam šo slāni ar majonēzi.
8. Vispirms uzlieciet rīvētu sieru uz otrās pitas maizes kārtas.
9. Uz siera kārtas liek rīvētu desu.
10. Atliek tikai sarullēt pitas maizi ar desu un korejiešu burkāniem. Pirms pasniegšanas rullītim vēlams kādu laiku nostāvēties.
11. Atliek tikai rūpīgi sagriezt un pasniegt.

Lavaša rullītis ar sieru un desu

Sātīgs un garšīgs pitas rullītis ar sieru un desu ir universāla uzkoda svētkiem un ikdienai. Vienkārši un ātri pagatavojams, rullītis izrādās barojošs, krāsains un ļoti ēstgribu gan pēc izskata, gan pēc garšas. Rullītis pēc šīs receptes efektīvi aizvietos sviestmaizes, kanapē un uzkodas un neradīs nepatikšanas virtuvē.

Sastāvdaļas:

• Lavašs – 3 gab.
• Kausēts grauzdiņš - 300 g (12-16 šķēles)
• Puskūpināta desa – 200 g
• Lapu salāti - 1 ķekars
• Gurķi - 300 g
• Paprika - 200 g (1-2 gab.)
• Majonēze - 100-150 g (pēc garšas)

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet sastāvdaļas pildītai pitas maizei.
2. Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas. Papriku, desu un gurķi sagriež plānās strēmelītēs.
3. Uz darba virsmas novietojiet pitas maizes loksni un nosmērējiet to ar plānu majonēzes kārtu. (Spoles pagatavošanai izmantojiet svaigu, mīkstu pitas maizi. Šāda pita maize neplaisās, rullējot.)
4. Novietojiet salātu lapu kārtu. Izklājot salātus un pārējo pildījumu, nedaudz atkāpieties no loksnes malām – tas ļaus turpmāk rullīti sarullēt uzmanīgāk un ciešāk.
5. Uz salātiem novietojiet vēl vienu pitas maizes loksni. Eļļojiet pitas maizi ar majonēzi un vienā kārtā ielieciet grauzdēto sieru. Atkarībā no lavaša lapu lieluma vajadzēs 12-16 siera šķēles.
6. Pievienojiet desu, novietojot gabalus paralēli pita maizes pusei, kas kļūs par ruļļa sākumu.
7. Novietojiet pēdējo pitas maizes loksni. Eļļojiet pitas maizi ar majonēzi un novietojiet gurķu un saldo piparu gabaliņus vienā virzienā ar desas gabaliņiem.
8. Virzoties no kreisās vertikālās malas uz labo, satiniet pitas maizi ar pildījumu stingrā rullī. Šādi salokot rullītis sanāks garš un pūkains – šī iespēja ir ērta, ja rullis tiek gatavots kā sviestmaizes aizvietotājs un nav paredzēts lielam porciju skaitam.
9. Alternatīvi, rullīti var sarullēt gar garo malu, pēc tam, kad dārzeņi ir novietoti paralēli pitas maizes horizontālajai pusei. Tādā gadījumā rullītis būs mazāk apjomīgs, bet garāks un ērts pasniegšanai kā porciju uzkodas.
10. Iegūto rullīti ietin pārtikas plēvē un ievieto ledusskapī uz 50-60 minūtēm, lai sastingst.
11. Pēc tam sagriež pitas rullīti ar sieru un desu porcijās vēlamā biezuma gabaliņos un pasniedz.
12. Lavaša rullītis ar sieru un desu ir gatavs.

Lavaša rullītis ar desu un sieru

Sastāvdaļas:

• Kausēts siers (cietais)
• Pita
• Majonēze
• Zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi (ja iespējams)
• Desa (vārīta vai kūpināta)
• Tomāti

Sagatavošana:

1. Lavaša loksnei jābūt apziestai ar majonēzi, īpaši labi ietaukojam malas, lai tās nav sausas. Atstājam mērcēt, bet ne ļoti ilgi, lai pitas maize nepārvēršas putriņā, un tikmēr sagriežam desu (vārītu labāk kubiņos, bet kūpinātu vēlams strēmelītēs). Kausēto sieru samaļ uz rupjās rīves.
2. Sadaliet tomātus uz pusēm un katru pusi plānās šķēlēs. Sīpolu sagrieziet ļoti smalki (ja jums nav sīpolu, varat izmantot zaļos un arī tos smalki sagriezt).
3. Tikmēr pitas maize jau ir izmērcēta un uz tās var likt pildījumu. Nav nekādu noteikumu secībā, ko aiz kā likt. Bet es vēlos atzīmēt, ka jums nevajadzētu pārspīlēt un sablīvēt pitas maizei nevajadzētu saplīst no pildījuma svara. Atliek tikai apkaisīt ar sagatavotajām sastāvdaļām pitas maizi un ietīt rullī.
4. Rullīti vēlams uzmanīgi izlocīt, lai tas ietilptu traukā. Pēc tam ievietojiet mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu uz 1,5 minūtēm.
5. Ņem ārā un ļauj nedaudz atdzist, sagriež pa diagonāli šķēlēs un pasniedz, ja vēlies, vari izrotāt ar nedaudz zaļumiem. Vienkārši un garšīgi!

Budžetam draudzīgs lavaša rullītis ar vienkāršu desu pildījumu

Es domāju, ka ne vienmēr ir iespējams pagatavot ēdienus, izmantojot produktus, kas jāiegādājas īpaši. Un varbūt kāds students sēž kopmītnē, grib ēst, un pat meitenei vajadzētu atnākt (nu, lai pilnveidotos kādā priekšmetā...) un lai nemaz neizskatītos pēc sūcēja, lai atstātu pareizo iespaidu, varat sagatavot vienkāršu, bet cieņas vērtu budžeta pitas rullīti .

Sastāvdaļas:

• armēņu lavašs
• Kausēts siers
• Vārīta-kūpināta desa
• Marinēts gurķis

Gatavošanas metode:

1. Desu un marinētos gurķus skaisti sagriež garās šķēlēs. Tas ir ātrāk, bet efekts ir garantēts.
2. Mēs ņemam pašu pita maizi, atveram to uz galda un rūpīgi pārklājam visu pankūkas virsmu ar kausētu sieru. Un tagad nāk visradošākais darbs. Pārmaiņus sloksnēs izklājiet desas šķēles, pēc tam gurķus un tā pārmaiņus sadaliet pa pitas maizi. Tas izrādās kā šī "eļļas glezna".
3. Tagad atliek tikai ietīt šo audeklu rullī.
4. Tagad mums ir gandrīz gatavs produkts. Nu dāmai tādu pīpi nepasniegsi (var aizbiedēt...), tāpēc smuki sagriežam mazos gabaliņos.
5. Tas, ko mēs iegūstam, ir praktiski kulinārijas mākslas darbs. Var pieņemt gaidītās dāmas reakciju.
6. Lūk, cik viegli ir pārsteigt un garšīgi pabarot savus gaidītos (un ne tik...) viesus.
7. Tas viss tika prezentēts, pārsvarā diezgan vienkāršas lavaša ēdienu receptes. Bet dzīvē ir svētki, un tos gribas nosvinēt skaisti un garšīgi.

Lavašs (rullītis) ar desu un sieru

Sastāvdaļas:

• kūpināta desa 100 grami;
• cietais krievu siers, arī 100 grami;
• ķekars zaļo sīpolu;
• 100 g skāba krējuma;
• 2 ēdamkarotes majonēzes (pēc izvēles);
• citronu sula (apmēram tējkarote);
• ja ne darbam, pievieno pāris ķiploka daiviņas (caur lāpstu);
• sāls pipari.

Gatavošanas metode:

1. Krūzītē liek saldo krējumu, pievieno 2 ēdamkarotes majonēzes, sāli un piparus. Izspiediet citrona sulu. Es pievienoju arī nedaudz sausas dilles. Visu samaisa - mūsu mērce ir gatava.
2. Tagad sagrieziet desu mazos kubiņos, sasmalciniet sieru, sasmalciniet zaļo sīpolu - mūsu lavaša pildījums ar desu un cieto sieru ir gatavs.
3. Uz galda izritiniet lavaša loksni, 1/3 no tās ieziediet ar skābā krējuma mērci un izklājiet pildījumu. Vispirms liekam desu, tad pa virsu uzkaisām sieru, tad sīpolu. Sezonā var pievienot gurķi vai tomātu, arī tas izrādās garšīgs un sulīgs.
4. Mēs to iesaiņojam, tad sagriežam batoniņos un iegūstam šīs mājās gatavotās lavash pankūkas. Mēs darām to pašu ar otro lapu.
5. Uzkarsējam pannu, uzlejam eļļu un tad, kad eļļa ir karsta, burtiski 1 minūti no katras puses - mūsu uzkoda. Tas uzreiz kļūst rožains un smaržīgs.
6. Pa virsu var uzliet mērci vai majonēzi, bet garšīgi arī ar tēju – garšīgi! Mūsu rullītis ar lavašu un sieru ir gatavs ēšanai, pagatavojiet veselīgu ingvera tēju - un jūsu brokastis kļūs veselīgas un garšīgas.

Lavaša rullītis ar desu un tomātiem

Sastāvdaļas:

• lavašs - 1 gab .;
• vārīta desa - 200 g;
• tomāti - 4-5 gab .;
• cietais siers - 200 g;
• skābs krējums - 1-2 ēdamk. l.;
• dilles, pētersīļi - pēc garšas;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• ola eļļošanai;

Gatavošanas metode:

1. Desu un tomātus sagriež plānās šķēlēs.
2. Sieru sarīvē, pievieno sakapātus pētersīļus un dilles, samaisa.
3. Uzklājiet uz galda lavašu, ieziediet to ar nedaudz skābo krējumu. Izklājiet tomātus un desu rindās, pārmaiņus, bet ne līdz galam, bet atstājot malu brīvu (kā fotoattēlā) - tas atvieglos pitas maizes iesaiņošanu. Sāli un piparus tomātus.
4. Pa virsu uzkaisa sieru, kas sajaukts ar zaļumiem.
5. Ātri sarullējiet pitas maizi, sākot no malas ar pildījumu, pirms tā kļūst piemirkusi. Brīvo malu apsmērē ar sakultu olu. Arī rullīti no visām pusēm apsmērē ar sakultu olu.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep lavaša rullīti ar desu un tomātiem 15-20 minūtes. Izņem karsto rullīti no cepeškrāsns, sagriež un nekavējoties pasniedz. Rullītis ir garšīgs arī atdzesēts, īpaši pie kafijas vai tējas tases.

Lavaša rullīši ar burkāniem un desu

Ko gatavot no lavaša? Protams, ruļļos! Ir ļoti daudz dažādu pildījumu lavaša rullīšiem, šodien es jums sniegšu vienu no populārākajām receptēm.

Sastāvdaļas:

• lavašs - 2 gab
• majonēze (vēlams mājās) - pēc garšas
• kūpināta, daļēji kūpināta desa vai šķiņķis - 200 g
• fetas siers vai cits sāļš siers - 200 g
• korejiešu burkāni - 200 g
• zaļumi - jebkurš, pēc jūsu gaumes

Gatavošanas metode:

1. Sieru sarīvē vai sasmalcina citā veidā.
2. Desu smalki sagriež.
3. Zaļumus nomazgā, nokrata ūdeni un sasmalcina.
4. Novietojiet visu pitas maizi uz galda, pusi no tās eļļojiet ar majonēzi.
5. Pārkaisa ar sasmalcinātu desu un rīvētu sieru.
6. Pārklājiet ar otru pitas maizes pusi.
7. Ieeļļojiet šo pusi ar majonēzi, apkaisa ar zaļumiem un korejiešu burkāniem.
8. Satiniet pitas maizi rullī un ievietojiet to saldētavā uz 20 minūtēm.
9. Izņem no saldētavas, sagriež mazos ruļļos un liek uz līdzenas plāksnes.
10. Pasniedz pie galda.

Lavaša rullītis ar burkāniem un desu

Sastāvdaļas:

• Plāns lavašs - 3 loksnes
• Neapstrādāti burkāni - 1 gab.
• Siers - 100 g
• Ķiploki - 4 daiviņas
• Majonēze - 60 g
• Olas - 5 gab.
• Paprika - 2 gab.
• Majonēze - 40 g
• Vārīta desa - 300 g
• Zaļie sīpoli - neliels ķekars
• Majonēze - 40 g

Gatavošanas metode:

1. Dārzeņu pitas maize ar korejiešu burkāniem.
   Pitas maizes pagatavošana ar dārzeņu pildījumu prasīs 15 minūtes.
2. Sasmalciniet sieru, izmantojot vidējo rīve.
3. Gurķi sarīvē, izmantojot korejiešu burkāniem paredzēto rīvi. Sasmalciniet dilles.
4. Uzklājiet plānu majonēzes kārtu uz pirmās izrullētā lavaša loksnes. Piepildiet visu pitas maizes vietu ar rīvētu sieru, dillēm un saplēstu salātu lapu gabaliņiem.
5. Visu pārklāj ar otro pitas maizes kārtu. Uz šīs pitas maizes izdaliet korejiešu burkānus.
6. Un rīvētus gurķus. (Sāls šim pildījumam nav nepieciešams, jo siers un majonēze satur to pietiekamā daudzumā.)
7. Sarullējiet rullīti, cieši piespiežot kārtas. Rullīti noslēdz plēvē un liek ledusskapī.
8. Pēc stundas dārzeņu rullītis būs izmērcēts un gatavs ēšanai. Šo lavašu ar dārzeņu pildījumu vari uzglabāt ledusskapī 24 stundas.
9. Gaļas pitas maize ar papriku.
10. Šis rullītis sastāv no 3 pitas maizes kārtām ar 3 dažādiem pildījumiem.
11. Gaļas kukuļa pagatavošana prasīs nedaudz ilgāku laiku, apmēram pusstundu.
12. Sasmalciniet burkānus uz vidējas rīves. Tādā pašā veidā samaļ sieru. Sajauc sieru, burkānus, spiestu ķiploku un majonēzi.
13. Vāra olas, sagriež kubiņos. Sagrieziet papriku kubiņos.
    Pildījuma preparāts Nr.2 ir gatavs.
14. Sagrieziet desu garās strēmelēs. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus. Pildījuma preparāts Nr.3 ir gatavs.
15. Gaļas pitas maizes salikšanas process: Izklājiet pirmo pitas maizes loksni ar pildījumu Nr. 1.
16. Virsū liek 2. pitas maizes kārtu. Visu lavaša virsmu plānā kārtā ieziež ar majonēzi.
    Vienmērīgi sadaliet olu un paprikas pildījumu (sagatave Nr. 2)
17. Pārklājiet pildījumu ar 3. pitas maizes loksni. Eļļojiet lavaša virsmu ar majonēzi.
    Vienmērīgi sadaliet desu un zaļos sīpolus uz starpslāņa loksnes (sagataves Nr. 3).
18. Uzmanīgi nospiežot lavaša kārtas ar pildījumiem, satin rullīti. Rullīti noslēdz plēvē un liek ledusskapī.
19. Pitas gaļas maizes ēšanai un uzglabāšanai jābūt līdzīgai dārzeņu versijai.
20. Pēc ruļļu izņemšanas no pārtikas plēves ar asu nazi sagriež tos porcijās (viena gabala platums ir aptuveni 3 cm).
21. Apburot ar košām krāsām, ruļļa piegriezums noteikti piesaistīs pārsteigtus skatienus, iepriecinot draudzīgo kompāniju ar visiem aizvadītās vasaras ziediem.

Lavaša rullītis ar sieru un sasmalcinātu šķiņķa desu

Pitas rullītis ar sieru un šķiņķi ir ēdiens “ja tev negaidīti ciemiņi”, jo pildījumam var izmantot gandrīz jebko, kas atrodas ledusskapī. Tiesa, klāt jābūt trim sastāvdaļām – pitas maizei, sieram un olai. Pārējos gadījumos varat vadīties pēc savas gaumes vai viesu vēlmēm.

Sastāvdaļas:

• Armēnijas plāns lavašs - 2 gab
• šķiņķis - 350 grami
• siers - 300 grami
• ķiploki 1-2 daiviņas
• olas 1-2 gab
• apstādījumi
• garšvielas pēc garšas
• augu eļļa - 1-2 ēdamkarotes
• skābs krējums 4 ēd.k. karotes

Gatavošanas metode:

1. Ar lielu vai smalku rīvi sarīvē sieru un šķiņķi.
2. Starp citu, produktu daudzumu vari variēt pēc savas gaumes, piemēram, var ņemt 200 gramus siera un 500 gramus šķiņķa vai dot priekšroku sieram.
3. Šķiņķa vietā var izmantot vārītu vai kūpinātu desu, un visa dabiskā cienītāji desu var aizstāt ar ceptu malto gaļu vai zivi.
4. Sasmalciniet zaļumus un ķiplokus (var izmantot rīvi
5. Visas sastāvdaļas sajauc krūzītē, pievieno vienu vai divas olas (pārliecinies, ka pildījums nav pārāk šķidrs), garšvielas un visu kārtīgi samaisa.
6. Pildījuma kopējais svars ir aptuveni 650 grami, šo daudzumu var droši palielināt, tad pitas maizīte ar sieru un šķiņķi būs kalorijāka un iespaidīgāka.
7. Uz galda izklājam divas pitas maizes vienu virs otras, tas ir, ruļļa pamatne izrādās divslāņu.
8. Pildījumu vienmērīgi sadala pa visu pitas maizes virsmu, malās atstājot pāris centimetrus, lai pildījums ripināšanas procesā neizkristu.
9. Satiniet pitas maizi platumā rullī.
10. Rezultāts ir garš un plats rullītis, kas neder uz parastās cepešpannas (pārbaudīts!), tāpēc ar asu nazi to pārgriežam uz pusēm un uzmanīgi liekam divus ruļļus ar vīlēm uz leju uz ietaukotas cepešpannas.
11. Uz katra rullīša virsmas uzliek skābo krējumu (apmēram 1 ēd.k. gabalā) un vienmērīgi sadala.
12. Mana brīnumkrāsniņa cepās tikai virsū, tāpēc pēc tam, kad rullīšiem viena puse bija apgrauzdēta, apgriezu tos otrādi, apsmērēju ar saldo krējumu un ieliku atpakaļ cepeškrāsnī.
13. Kopējais cepšanas laiks ir 15 minūtes 200 grādu temperatūrā.
14. Principā cepeškrāsns vietā var izmantot mikroviļņu krāsni ar grilu, lai izkausētu sieru un apceptu rullīti.
15. Šīs ir divas “skaistules”, kuras mēs saņēmām. Protams, tos uzreiz nežēlīgi sagrieza un apēda.
16. Tiesa, par kādu brīnumu vairāki gabaliņi izdzīvoja līdz rītam un tika apēsti auksti.
17. Taču, kā izrādījās, lavaša rullītis ar sieru un šķiņķi ir nesalīdzināms gan karsts, gan auksts.

Lavaša rullītis ar desu un kukurūzu

Lavash roll ar desu un sieru ir eleganta un ļoti sātīga uzkoda. Armēnijas lavaša mīkla ir ļoti maiga, kūst mutē. Rullīti var pildīt ar pavisam dažādiem pildījumiem: piemēram, rīvētu marinētu gurķi, vārītas olas, krabju nūjiņas, tomātus, šķiņķi, pētersīļus u.c. Šeit ir vieta radošumam, tikai jāraugās, lai rullīša masa būtu pietiekami bieza. Pildījums šajā receptē ir pazīstams, bet mūsu iecienīts produkts. Rullīti pilda ar vārītiem dārzeņiem, konservētu kukurūzu, desu, rīvētu sieru un zaļumiem. Šī ir abpusēji izdevīga kombinācija jebkuriem salātiem un uzkodām, kas izrādās ļoti krāsains un garšīgs.

Sastāvdaļas:

• 1 plāns armēņu lavašs;
• 200 g burkāni;
• 300 g kartupeļu;
• 150 g konservētas kukurūzas;
• 100 g sviesta;
• 150 g majonēzes;
• 80 g saldo Krimas sīpolu;
• 150 g cietā siera bez caurumiem;
• 200 g desas;
• aisberga salātu ķekars;
• sāls, pipari pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet un novāriet burkānus un kartupeļus ādā. Vienā traukā varat pagatavot dārzeņus. Pietiek ar 20-30 minūtēm, bet, ja augļi lieli, tad ilgāk. Ņemiet vērā arī to, ka burkāni parasti tiek pagatavoti nedaudz ilgāk nekā kartupeļi. Lasīt vairāk:
2. Ja kartupeļu šķirne gatavojas ātri, tad dārzeņus labāk gatavot atsevišķi vai arī jāatceras laikus izņemt kartupeļus no kopējās pannas. Nav nepieciešams sālīt ūdeni, labāk ir pievienot šo sastāvdaļu pašam pildījumam. Gatavību pārbaudiet ar dakšiņu: dārzeņiem jābūt mīkstiem.
3. Šī gatavošanas metode produktos saglabā vairāk priekšrocību, kartupeļi ir garšīgāki, un burkānu mīkstums paliek spilgts. Lai augļus būtu viegli nomizot, tūlīt pēc izņemšanas no pannas noskalojiet tos ar aukstu ūdeni.
4. Dārzeņus nomizojam no mizas: var vienkārši paņemt ar nazi un pavilkt, viegli nobirs. Šī ir vēl viena priekšrocība, vāroties ādā, jo, nomizojot neapstrādātu dārzeņu, āda tiek noņemta kopā ar mīkstumu. Dārzeņus sarīvē uz rupjās rīves un liek atsevišķos traukos.
5. Kartupeļus sajauciet ar mīkstu sviestu un pusi no majonēzes, sāli un pipariem. Ja nevēlaties lietot kaitīgu un treknu majonēzi, varat to aizstāt ar skābo krējumu.
6. Smalki sagrieziet sarkano salātu sīpolu. Var izmantot parastos sīpolus, bet sarkanajiem Krimas sīpoliem ir saldāka garša un tie nav rūgti, turklāt pildījumā skaisti izskatās arī violetais nokrāsa.
7. No siera izgriež sniegpārslas un pārējo sarīvē uz smalkās rīves.
8. Lavaša loksni pārgriežam gareniski, lai rullītis neiznāktu pārāk biezs. Otro pusi var izmantot līdzīgam rullim.
9. Uzlieciet kartupeļu kārtu uz pusi no pitas maizes. Nedaudz atkāpieties no malas, lai rullītis labi un stingri ietītu un ēdiens neizkristu.
10. Virsū liek plānās desas šķēles. Ir svarīgi izmantot necietu desu, vārītas un vārītas-kūpinātas desas, lieliski der šķiņķis vai bekons.
11. Otrajā pusē liek burkānus un pievieno sāli. Tālāk uz dārzeņiem trīs rindās liek kukurūzu, sīpolus un rīvētu sieru. Visas sastāvdaļas cenšamies izlikt gareniski, lai sarullētajā rullī tās izskatītos izdevīgi.
12. Kartupeļu pusē būs pēdējais slānis - salāti.
13. Pitas maizi ar pildījumu uzmanīgi sarullē rullī. Tādā veidā zaļais slānis atrodas tieši centrā, bet burkānu slānis ir virsū.
14. Var nogriezt maliņu, lai pasniegšanas laikā izskatītos skaistāk. Griešanai izmantojiet asu nazi, lai nodrošinātu vienmērīgu griezumu.
15. Liek rullīti uz šķīvja un ieziež ar atlikušo majonēzi.
16. Salātu lapas saplēšam ar rokām un izrotājam ar tām rullīti pa virsu majonēzes kārtai. Labāk to saplēst ar rokām, nevis griezt. Salātu gabaliņus liekam uz majonēzes, lai rullīti pārklātu ar skaistu un sulīgu zaļumu kārtu. Vēl vienu rullīti dekorēju ar pētersīļiem un olīvām.
17. Pēdējais pieskāriens: izrotājiet svētku rullīti ar siera sniegpārslām, liekot tās tieši uz salātiem. Rullīti var ēst uzreiz. Bet, ja uzkodas ievietosiet ledusskapī uz īsu brīdi (pietiek ar 10-15 minūtēm), pasniegšanas laikā to būs vieglāk sagriezt. Un, lai salāti nevīst un siers nesabojātos, labāk rullīti no augšas rūpīgi pārklāt ar vāku.
18. Armēnijas lavaša rullītis ar pildījumu ir gatavs. Liekam uz svētku galda, sagriežam un ar prieku ēdam.

Vai vēlaties pagatavot gardas uzkodas, izmantojot pieejamās sastāvdaļas? Tad šī recepte jums patiks - to ir viegli pagatavot, tā izrādās ļoti garšīga, un sastāvdaļas tiek pārdotas visos veikalos. Desu rullīšu pagatavošanai bieži tiek pievienots siers. Šo uzkodu var pasniegt neapstrādātu vai ceptu cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• 2 pitas maizes;
• trīs simti gramu desas;
• trīs simti gramu siera;
• trīs tomāti;
• viens paprika;
• piecas ēdamkarotes skāba krējuma;
• trīs ēdamkarotes kečupa;
• garšvielas pēc garšas.

Soli pa solim recepte lavash roll ar desu un sieru

Uzreiz izlemsim, kādu desu un sieru varam izmantot. Desa ir piemērota kā vienkāršākā ārsta desa, vārīta vai kūpināta, aknu desa - jebkura pēc jūsu gaumes. Protams, ar sieru vislabāk sader parastās desiņas. Ņemiet arī parasto sieru, piemēram, “krievu”, “Poshekhonsky”. Klasiskajā receptē parasti tiek izmantots cietais siers.

Mazā bļodiņā sajauc kečupu un skābo krējumu. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. To pašu darām ar desu vai sagriežam mazos kubiņos. Saldos piparus noskalo, izņem sēklas un sagriež strēmelītēs. Nomazgājiet arī tomātus un sagrieziet tos kubiņos vai mazās šķēlēs.

Visu vizuāli sadaliet katrā pitas maizē.

Novietojiet pirmo pitas maizi uz galda vai liela griešanas dēļa. No katras pitas maizes varat pagatavot divus ruļļus. Parasti tie ir lieli un sagriezti uz pusēm.

Pitas maizi pārziež ar kečupa un skābā krējuma maisījumu. Apkaisiet centru ar sieru, desu un dārzeņiem. Ja vēlaties, pēc garšas varat pievienot sāli un piparus.

Sarullē rullī, malu iesmērē ar mērci un piespiež - tā neatvērsies. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu vai ietaukota ar sviestu, ar pitas savienojumu uz leju.

Pagatavosim pārējos ruļļus.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C, visus rullīšus apsmērē ar nedaudz mērces un cep divdesmit minūtes. Šajā laikā pitas maize apbrūninās un siers izkusīs.

Pasniedziet karstu vai siltu. Šos ruļļus var likt uz lielas šķīvja vai pa daļām – veselu rulli uz šķīvja katram cilvēkam. Varat arī tos sagriezt un pasniegt kā uzkodu, nevis kā pamatēdienu.

Piezīme: Lai pitas maize un rullītis būtu vēl garšīgāki, apkaisa ar nelielu daudzumu sezama sēklu.

2. variants: Ātra recepte lavaša rullītim ar desu un sieru

Netērēsim laiku cepšanai, pagatavosim aukstu uzkodu un pasniedzam uz galda. Neskatoties uz receptes vienkāršību, rullītis izrādīsies ļoti garšīgs un apmierinošs.

Sastāvdaļas:

• divi armēņu lavaši;
• simts gramu vārītas desas;
• simts gramu cietā siera;
• viens svaigs gurķis;
• diļļu un zaļo sīpolu maisījuma iepakojums;
• majonēzes iepakojums.

Kā ātri pagatavot lavaša rullīti ar desu un sieru

Novietojiet pirmo pitas maizi uz darba virsmas un apsmērējiet ar majonēzi.

Zaļumus rūpīgi nomazgā un sasmalcina ar nazi. Vienmērīgi apkaisa visu pitas maizes virsmu.

Cieto sieru rupji sarīvē un izkaisa virsū, arī pa visu virsmu.

Pārklāj ar otro pitas maizi un vēlreiz iesmērē ar majonēzi.

Desu var rupji sarīvēt vai smalki sagriezt ar nazi. Pārkaisa ar otro kārtu.

Gurķi noskalo, sagriež mazos kubiņos un uzkaisa virsū desai.

Cieši sarullē rullī, viegli piespiežot ar rokām. Tagad ietin pārtikas plēvē vai folijā. Atstājiet ledusskapī uz stundu, lai tā labāk izmirktu un pitas maize kļūtu maigāka. Lai gan šādu uzkodu var pasniegt uzreiz.

Pirms pasniegšanas sagriež porcijās šķēlēs, liek uz šķīvja un pacienā ģimeni.

3. variants: Svētku lavaša rullītis ar desu

Pat visvienkāršāko našķi var pārvērst par svētku, ko arī darīsim. Oriģināla recepte lavaša rullītim ar desu.

Sastāvdaļas:

• viens armēņu lavašs;
• divi simti gramu burkānu;
• trīs simti gramu kartupeļu;
• 150 g konservētas kukurūzas;
• simts gramu eļļas noteces;
• 150 grami majonēzes;
• sarkanā sīpola galva;
• 150 grami cietā siera;
• divi simti gramu desas;
• Iceberg salātu vai jebkuru zaļo salātu iepakojums;
• garšvielas pēc garšas.

Soli pa solim recepte

Rūpīgi noskalojiet burkānus un kartupeļus. Liek vienā pannā, nenoņemot mizu. Vāra līdz pilnīgai gatavībai.

Nolejiet ūdeni, izņemiet no pannas un atdzesējiet.

Kartupeļiem un burkāniem noņemiet mizas. Dārzeņus sarīvē uz rupjās rīves un liek atsevišķos traukos.

Sarīvētiem kartupeļiem pievieno pusi majonēzes, mīkstu sviestu, sāli un maltus melnos piparus pēc garšas – visu samaisa. Lai sviests ātrāk mīkstinātu, izmantojam vienu triku. Ielejiet glāzē verdošu ūdeni, noteciniet un ātri uzlieciet glāzi virs sviesta gabala. Pēc pāris minūtēm tas kļūs mīksts.

Piezīme: ja jums nepatīk majonēze, nomainiet to ar skābo krējumu.

Nomizojiet sarkanā saldā sīpola galvu un smalki sagrieziet to ar nazi.

Sieru rupji sarīvē. Neņemiet sieru ar caurumiem, labāk ir ņemt visvienkāršāko.

Paņemiet pita maizi un sagrieziet to divās daļās. Mums ir nepieciešams, lai lavaša slānis būtu plāns - rullītis būs mīksts un maigs.

No vienas kārtas gatavosim desas rullīti, otru izmantosim pēc saviem ieskatiem.

Uz galda izklāj pitas maizi, uz pusēm pārziež kartupeļus ar majonēzi un sviestu.

Desu sagriež ļoti plānās šķēlītēs vai sarīvē uz rupjās rīves. Uzklājiet virsū kartupeļiem.

Uz pitas maizes otrās puses liek vārītus rīvētus burkānus.

Tagad trīs rindās, tas ir, blakus, ar degunu virsū burkāniem un kartupeļiem, izklājiet sasmalcinātos sīpolus, konservētu kukurūzu un rīvētu sieru.

Salātus rūpīgi nomazgā, atdala divas lapiņas un saplēš mazākos gabaliņos. Tos novietojam gar pitas maizi blakus kartupeļu slānim.

Tagad tinam pitas maizi ar pildījumu rullī, sākot no slāņa ar salātiem un kartupeļiem. Burkāni iznāk virsū.

Lai gatavā uzkoda izskatītos iespaidīgāka, ar asu nazi nogriež malas, lai būtu redzams pildījums.

Pašu rullīti ieziež ar majonēzi. Ar rokām saplēšam atlikušās salātu lapas un pievienojam majonēzei tā, lai viss rullītis būtu pārklāts ar zaļumiem. Tas izrādās garš zaļš pilskalns.

Liek ledusskapī uz ceturtdaļu stundas un pasniedz bez griešanas, veselu – sanāks ļoti skaisti un iespaidīgi.

4. variants: korejiešu stila pitas rullītis ar desu un burkāniem

Uzkoda izrādās ļoti pikanta pikanto korejiešu burkānu, vārītas desas un siera kombinācijas dēļ. Pievienojiet majonēzi kā mērci un pievienojiet zaļumus.

Sastāvdaļas:

• trīs plānas pitas maizes;
• trīs simti gramu vārītas desas;
• divi simti gramu korejiešu burkānu;
• trīs simti gramu "krievu" siera;
• majonēze pēc garšas;
• simts gramu pētersīļu.

Kā gatavot

Desu sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež ļoti plānās strēmelītēs.

Sieru sarīvē uz smalkās rīves - pildījums garšos smalkāk.

Rūpīgi nomazgājiet pētersīļus un smalki sasmalciniet ar nazi. Mēs vispirms nogriežam saknes; mums tās nav vajadzīgas. Mēs izmantojam tikai zaļumus.

Piezīme: Sagrieztas pētersīļu saknes var žāvēt un izmantot buljonu pagatavošanai.

Eļļojiet lavaša loksni ar majonēzi. Daudzumu varat pielāgot pēc saviem ieskatiem. Jābūt vienmērīgam plānam slānim.

Uz visām virsmām izkaisiet korejiešu stila burkānus.

Pārklājiet ar otru loksni un vēlreiz ieziediet ar majonēzi. Pārkaisa ar desu.

Laiks nākamajai kārtai – pitas maizei, iesmērētai ar majonēzi un sieru. Pārkaisa ar pētersīļiem.

Tagad uzmanīgi, bet cieši izrullējiet iegūto mīklu elastīgā rullī. Ietin folijā vai pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz pāris stundām.

Pirms pasniegšanas sagriež šķēlēs.

5. variants: Lavash roll ar desu un skābētiem kāpostiem

Labāk ir izmantot mājās gatavotus skābētus kāpostus. Ja mums tāda nav, mēs to pērkam, bet skatāmies uz tā krāsu un sālījuma daudzumu. Labi svaigi kāposti vienmēr ir gaišā krāsā un tajos ir maz šķidruma. Iepakojumā nedrīkst būt burbuļi.

Sastāvdaļas:

• divas pitas maizes;
• simts gramu siera;
• simts gramu skābētu kāpostu;
• sīpolu galva;
• divi simti gramu vārītas desas;
• trīs pētersīļu zariņi;
• trīs diļļu zariņi;
• pieci zaļo sīpolu zariņi;
• majonēze pēc garšas.

Soli pa solim recepte

Sīpolu nomizo un smalki sagriež ar nazi. Zaļumus nomazgājam, nosusinām ar papīra dvieļiem un sasmalcinām. Pētersīļu un diļļu saknes nesasmalcinām, bet nogriežam un izmantojam citā receptē. To visu saliekam kopā un samaisām.

Desu smalki sagriež vai sarīvē uz rupjās rīves. Sieru sarīvē.

Uz galda izklājam uzreiz divas pitas maizes loksnes, kas novietotas vienu virs otras. Ieeļļojiet tos ar majonēzi. Ja vēlaties, varat sajaukt ar skābo krējumu vai pilnībā aizstāt majonēzi.

Virsū liek skābētus kāpostus. Ir svarīgi to izspiest no sālījuma ar rokām. Pa virsu uzkaisa sīpolu un zaļumu maisījumu.

Tālāk nāk desa, tad siers.

Savu lavaša rullīti ar desu satinam cieši, bet uzmanieties, lai to nesaplēstu. Ietin folijā un liek ledusskapī uz pāris stundām - ļauj visam kārtīgi sasūkties.

Sagriež apmēram divu pirkstu šķēlēs, liek uz šķīvja un pasniedz.

Vai man tev jāatzīstas?
Man ir absolūti vienaldzīgs armēņu lavašs. Tas manī vispār neizraisa nekādas emocijas. Pat ar bārbekjū es dotu priekšroku nelielam melnās maizes gabaliņam.

Tieši otrādi, mans vīrs ļoti mīl armēņu lavašu! Pastāvīgi pērk, ēd, vēlreiz pērk un atkal ēd. Ir tikai viena problēma - mans vīrs periodiski aizmirst, ka šī produkta iepakojums tika iegādāts iepriekšējā dienā.

Un pitas maize nelaimīga guļ maizes tvertnē, skumja un garlaikota. Pat neskatoties uz manu attieksmi pret viņu, es nevaru mierīgi skatīties uz šādu negodu, man ir jāeksperimentē.

Dažreiz eksperimenti neizdodas ļoti labi, un es jums par tiem nestāstu, bet dažreiz tie neizdodas īpaši labi, piemēram, šodien.

Sarežģītība:ļoti vienkārši

Gatavošanas laiks: pusstunda / - 5 minūtes

Papildināju displeju uz pitas maizes ar piparu strēmelītēm.

Tomātu sagriezu kubiņos.
Šo es mākslinieciski apkaisīju ar tomātiem.
Sāls pipari.

Es pildīju un satinu otro pitas maizi. Es noliku savus divus draugus uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru. Virsas pārklātas ar skābo krējumu
un ievietojam pannu iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī uz 25 minūtēm.

Mans vīrs teica, ka tā bija garšīga un visvairāk atgādina sarullētu picu. Un viņš ir lielisks picas eksperts. Šeit. Un es apguvu recepti un iepriecināju savu vīru. Saimniece tomēr aha!

Lai saņemtu labākos rakstus, abonējiet Alimero lapas Yandex Zen, VKontakte, Odnoklassniki, Facebook un Pinterest!

Cepts lavaša rullītis ar desu, tomātiem un sieru

Receptei jums būs nepieciešams:

• plāns lavašs – 1 loksne
• desa (vārīta, bez taukiem) – 500g
• puscietais siers - 300 g
• tomāti - 4 gab.
• majonēze - 3 ēdamk.
• zaļais sīpols - pēc garšas
• melnie pipari (malti) - pēc izvēles
• ola - 1 gab.

Recepte:

Lai pagatavotu Ceptu pitas rullīti ar desu, tomātiem un sieru, jums ir nepieciešams.

Pildījumam vārīto desu un tomātus sagriežam plānos puslokos. Sieru sasmalcina uz rupjās rīves. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus.

Novietojiet plānu lavaša loksni uz līdzenas virsmas, ieeļļojiet ar plānu majonēzes kārtu un sadaliet pa virsmu desu un tomātus, mainot rindas. Pēc tam bagātīgi pārkaisa ar rīvētu sieru un zaļumiem.

Lavašu ar pildījumu sarullē stingrā rullī un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, ar vīlēm uz leju. Ruļļa virsmu apsmērē ar viegli sakultu olu.

Cepešpannu ar lavaša rullīti liek līdz 180C sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 15 minūtes, līdz lavaša virsma ir nedaudz apbrūnējusi un siers rullīša iekšpusē izkusis.

Gatavo lavaša rullīti ar desu, sieru un tomātiem liek uz šķīvja un sagriež šķēlēs. Pasniedziet nekavējoties, kamēr tas vēl karsts.

Lavaša rullītis cepeškrāsnī: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Ātri pagatavojami, apmierinoši un, galvenais, gardi, krāsnī cepti lavaša rullīši ar desu, sieru un dārzeņiem iepriecinās jūs un jūsu ģimeni. Tie ir praktiski ar to, ka tos var paņemt līdzi ceļā, pie dabas, brokastīs un pusdienās. Galu galā tie ir labi gan karsti, gan auksti. Varat eksperimentēt ar pildījumu, aizstājot vienu sastāvdaļu ar citu.

Lavaša rullīši ir milzīgs lauks jūsu iztēlei. Dažādi pildījumi, gatavošanas metodes, pasniegšana – vienmēr var izmēģināt ko jaunu un katru reizi iegūsi kādu oriģinālu uzkodu.

Cepšanai cepeškrāsnī izmantojiet jebkuru plānu pitas maizi: mājās gatavotu vai veikalā pirktu. Var paņemt pat plātsmaizes, kas nav svaigas, bet vairākas dienas nogulējušās un izžuvušas. Cepot tie kļūs piesātināti ar pildījumiem un dzirkstīs ar jaunām garšām un aromātiem. Lasi arī: Lavaša rullītis ar gurķi: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām.

Lavaša rullītis ar krabju nūjiņām cepeškrāsnī

Plānie armēņu lavaša rullīši ir kļuvuši par biežiem viesiem uz mūsu galdiem un cienīgu alternatīvu citām uzkodām. Tie ir viegli un ātri pagatavojami, bet es to neesmu darījusi bieži. Kāpēc? Man nepatīk, ja pitas maizes virsējā kārta kļūst pārāk mitra no pildījuma. Nedaudz paeksperimentējot, atradu izeju no situācijas.

Sastāvdaļas:

• 1 plāna pitas maize
• 5 vistas olas
• 200 g krabju nūjiņas
• 1 bundža zivju konservu eļļā (skumbrija, sardīne, tuncis)
• majonēze
• diļļu ķekars

Sagatavošana:

1. Tātad, sāksim gatavot pildījumu. Ievietojiet četras vistas olas katliņā, lai pagatavotu. Sasmalciniet krabju nūjas, izmantojot smalku rīvi. Lai tas būtu viegli un vienkārši, jums tie nav daudz jāatkausē.
2. Cieti vārītas un atdzesētas olas, arī trīs uz vienas rīves. Zivju konservus var vienkārši samīcīt ar dakšiņu, bet man nepatīk kauli pildījumā, tāpēc zivju gabaliņus lieku blenderī. Pārvērti to pastveida viendabīgā masā.
3. Pievienojiet konservētu pastu un majonēzi olām un krabju nūjiņām. Majonēzes vajadzētu būt tik daudz, lai pildījums nebūtu sauss, bet arī ne pārāk šķidrs.
4. Pēdējā, bet ne mazāk svarīgā pildījuma sastāvdaļa ir dilles. Nomazgājiet, smalki sasmalciniet, pievienojiet pārējām sastāvdaļām un kārtīgi samaisiet.
5. Beigās jānotiek tā: uz galda izklāj pitas maizi un sāļā kārtā izklāj uz tās pildījumu. Pēc tam to sarullē un liek veidnē vai uz cepešpannas.
6. Sakuļ vienu vistas olu (atceries, mums tā vēl bija jēla?) ar dakšiņu. Ar šo olu iezied rullīti un nosūta uz aukstu cepeškrāsni cept 150-180 grādos. Cepšanas laikā rullīti vēl divas reizes apsmērēju ar olu, lai iegūtu zeltaini brūnu garoziņu. Pēc 20-30 minūtēm rullis gatavs.
7. Šī preparāta priekšrocība ir zeltaini brūnā garoza un sulīgs pildījums iekšpusē. Mīnuss ir tāds, ka gatavošana prasīs nedaudz ilgāku laiku, taču tas ir tā vērts. Mūsu ģimenei rullītis garšoja gan karsts, gan auksts.

Lavaša rullītis ar desu un sieru cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• lavaša iepakojums (man iepakojumā ir 2 gabali)
• 300 grami desas
• 300 grami siera
• 2-3 vidēji tomāti
• bulgāru pipari (man bija palikusi puse, man bija jāsaglabā)
• 4-5 karotes skābā krējuma
• 2-3 karotes kečupa
• sāls, pipari pēc garšas

Sagatavošana:

1. Ak, kā man patīk vienkārši ēdieni! Un arī tā, lai rezultāts izrādītos cienīgs!
2. Viņa izlika pitas maizi uz tāfeles, pievienoja tai pāris karotes skābā krējuma un kečupu, ar karoti izkaisīja pa visu virsmu, neatstājot nevienu tukšu vietu. Viņa sarīvē sieru un vienmērīgi uzkaisīja to uz uzklātā lavaša.
3. Es sagriezu desu kubiņos, izklāju desu kārtīgās strēmelēs 5 centimetru attālumā vienu no otras. Es sagriezu piparus. Papildināju displeju uz pitas maizes ar piparu strēmelītēm. Tomātu sagriezu kubiņos. Šo es mākslinieciski apkaisīju ar tomātiem. Sāls pipari.
4. Lavašu sarullēju rullī, lai virspuse neslīdētu un lavašs neritinātu, un ar karoti papildus pārklāju virslapas iekšpusi ar atlikušo skābā krējuma un kečupa maisījumu.
5. Sapildu un satinu otro pitas maizi. Es noliku savus divus draugus uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru. Virsas iesmērēju ar skābo krējumu un cepešpannu ievietoju uzkarsētā cepeškrāsnī uz 25 minūtēm.
6. Mans vīrs teica, ka tā bija garšīga un visvairāk atgādina sarullētu picu. Un viņš ir lielisks picas eksperts.

Cepts lavaša rullītis ar vistu un sēnēm

Sastāvdaļas:

• Armēnijas lavašs 1 gab
• Grilēta vista 400 g
• Šampinjoni 400 g
• Sīpols 1 gab
• Cietais siers 300 g
• Viegla majonēze 400 g
• Vistas ola 1 gab

Sagatavošana:

1. Šampinjonus un sīpolus sasmalciniet vai sasmalciniet blenderī un apcepiet (sāls + pievienojiet šķipsniņu cukura).
2. Izjauciet un sasmalciniet blenderī vai smalki sagrieziet vistas gaļu. Sieru sarīvē.
3. Uz galda liek pitas maizi, pusi ieziež ar majonēzi, uz ietaukotās puses liek vistas gaļu un pārkaisa ar sieru.
4. Pēc tam ietaukoto pusi (kurā jau ir vista) pārklāj ar neietaukoto pusi, grāmatiņas formā, vēlreiz apziež ar majonēzi, izdaliet ar sīpoliem apceptos šampinjonus, virsū atkal uzkaisa sieru.
5. Sarullē rullīti un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
6. Bļodā sajauc olu un majonēzi (ar aci) un ietauko rullīti.
7. Cep līdz gaiši brūnai, apmēram 20 minūtes.

Lavaša rullītis cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• plāns armēņu lavašs
• gaļa vai jebkādi no tās izgatavoti produkti pēc jūsu gaumes
• cietais siers
• tomāts
• paprikas
• jebkuri zaļumi pēc jūsu gaumes
• majonēze vai skābs krējums
• Tomātu mērce
• garšvielas

Sagatavošana:

1. Pitas maizi pārziež ar majonēzes un tomātu mērces maisījumu (tiem, kas iebilst pret majonēzi, var lietot saldo krējumu, es izmēģināju, sanāca vienlīdz garšīgi)
2. Sieru sarīvē un liek uz pitas maizes
3. Gaļu vai gaļas produktus (man bija iepriekš vārītas desiņas) sagriež garos gabaliņos un liek uz pitas maizes
4. Tomātus sagriež šķēlēs un liek uz pitas maizes
5. Paprika (var ņemt vairāk; man bija viens mazs pipars, bet lavašu ar pipariem nevar sabojāt; smalki sagriež, liek uz lavaša
6. Sasmalciniet zaļos sīpolus un visus zaļumus pitas maizei
7. Pievienojiet jebkuras garšvielas pēc savas gaumes
8. Sarullējiet lavašu
9. Pa virsu smērē majonēzi vai skābo krējumu
10. Liek karstā cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm līdz zeltaini brūnai
11. Var ēst karstu vai aukstu
12. Man labāk patīk atdzesēts rullītis

Lavaša rullītis ar kāpostiem cepeškrāsnī

Plāns armēņu lavašs ir dāvana jebkuram pavāram. Izmantojot to kā gatavu mīklu, var pagatavot daudz gardumu, gan saldu, gan sāļu - pīrāgus, kastroļus, rullīšus un citas visdažādākās uzkodas. Manuprāt, milzīga lavaša priekšrocība ir tā, ka ne vienmēr ir nepieciešama termiskā apstrāde - ja pildījums ir pilnībā gatavs lietošanai, rullītim nav jāiet cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• Plāns lavašs - 200 g
• sautēti kāposti - 200 g
• Sīpoli - 2 gab.
• Siers - 150 g
• Tomātu pasta - 1 ēd.k. l.
• Verdošs ūdens - 2 ēd.k. l.
• Saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l.
• Piparu maisījums - 0,3 tējk.
• Sāls - 2 šķipsniņas

Sagatavošana:

1. Sīpolus apcep uz pannas, kas sakarsēta ar saulespuķu eļļu.
2. Pievienoju arī paprikas un sāls maisījumu.
3. Kad sīpols kļuva caurspīdīgs, pievienoju tomātu pastu, pārlēju verdošu ūdeni un zem vāka uz vidējas uguns sautēju pāris minūtes.
4. Kombinēti sīpoli ar sautētiem kāpostiem. Pievieno rupji rīvētu sieru. Masu kārtīgi samaisa.
5. Ir pienācis laiks nogaršot sāli. Es to neliku - kāpostus sālīju sautēšanas laikā, tāpat kā sīpolus, un sākotnēji izvēlējos sālītu sieru
6. Uzliku pildījumu uz pitas maizes un sarullēju rullī. Abus ruļļus ievietoju veidnē. Cep 200°C 15 minūtes.
7. Ļaujiet tai nedaudz atdzist. Sagrieziet to mazos gabaliņos.

Lavaša rullīši cepeškrāsnī soli pa solim recepte

Sastāvdaļas:

• Lavašs - viens iepakojums (200 gr.)
• Vārīta desa - 250 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Tomāti - 2 gab.
• Dilles - ķekars
• Majonēze - 50 gr.
• Ola - 1
• Sezams - 100 gr.

Sagatavošana:

1. Sastāvdaļas sagatavojam iepriekš. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, desu un tomātus sagriež kubiņos, zaļumus smalki sakapā, bļodā ielej majonēzi, atdala olu.
2. Dziļā bļodā ieber rīvētu sieru un sasmalcinātus tomātus.
3. Pēc siera un tomātiem pievieno sasmalcinātu desu un dilles.
4. Gatavo pildījumu garšo ar majonēzi.
5. Visu kārtīgi samaisa un noliek malā, pārejot pie lavaša ruļļu gatavošanas.
6. Ņem vienu pitas maizi, sagriež divās daļās, iegūst divas pitas maizes.
7. Šīs divas pitas maizes ir jāsagriež gareniski.
8. Tagad pārgrieziet to pāri. Jums vajadzētu iegūt astoņas lavash lapas.
9. Paņemiet vienu pitas maizes lapu un sāciet veidot rullīti. Uz pitas maizes liek 2-3 ēdamkarotes pildījuma.
10. Mēs noliecam malas un sarullējam rullī. Pirmais gatavs, to pašu darām ar citiem lavaša gabaliņiem, veidojot astoņus ruļļus
11. Izveidotos ruļļus liek cepamtraukā.
12. Katru rullīti apsmērē ar sakultu olu. Cepoties ola piešķirs tīteņiem zeltainu krāsu.
13. Ietaukotos rullīšus pārkaisa ar sezama sēklām.
14. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep rullīšus līdz zeltaini brūnai, apmēram 15-20 minūtes. Tie ir garšīgie ruļļi, ko jūs saņemat.
15. Lai iegūtu lielāku skaidrību, noskatieties video par lavaša ruļļu gatavošanu.

Lavaša rullīši cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• plāna pitas maize - 1-2 loksnes
• maltā gaļa - 300 g
• burkāni - 2 vidēji gabali
• sīpols - 1 galva
• skābs krējums (pēc izvēles) - 2 ēdamk. karotes
• krēms - 200 m
• piens - 100 ml
• siers - 100 g (ja ir siera pildījums, tad vairāk)
• apstādījumi
• sāls, pipari, iecienītākās garšvielas gaļai vai putnu gaļai (atkarībā no maltās gaļas)

Sagatavošana:

1. Pagatavo pildījumu no maltās gaļas - sīpolu sagriež mazos gabaliņos un sautē augu eļļā
2. Pievieno malto gaļu (šeit atkal vista no krūtiņas), sāli, piparus un garšvielas pēc garšas un apcep līdz gaiši brūnai.
3. Trīs burkāni uz rupjās rīves ar rokām vai izmantojot virtuves kombainu
4. Pievieno maltajai gaļai un visu kopā sautē 5-7 minūtes
5. Lai iegūtu sulīgumu, varat pievienot nedaudz skābo krējumu, bet zaļumi vienmēr ir piemēroti
6. No lavaša šķēlītēm izgriežam trijstūrīšus un ietinam tajos gaļas pildījumu
7. Siera pildījuma pagatavošana ir pavisam vienkārša – vienkārši salokiet siera gabaliņus un bagātīgi apkaisiet ar zaļumiem.
8. Pagatavo vienkāršu mērci no piena, krējuma un garšvielu maisījuma
9. Novietojiet mūsu ruļļus ietaukotā ugunsdrošā pannā.
10. Pārlej ar mērci un liek virsū sieru.
11. Un liekam uz 20 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī
12. Ātri, sulīgi, garšīgi - var pasniegt ar skābo krējumu

Lavašs ar sieru cepeškrāsnī

Oriģināla recepte lavašam ar sieru cepeškrāsnī, kas ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojama. Var izmantot jebkuru sieru, bet vislabāk garšo ar suluguni. Vai arī labi zināmā bize. Ēdiens ir vienlīdz garšīgs gan karsts, gan auksts.

Sastāvdaļas:

• 5 plānas pitas maizes;
• 300 grami suluguni;
• 4 tomāti;
• 1 ķekars pētersīļu vai diļļu;
• 1/3 tējk. melnie pipari;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 ola;
• 150 grami majonēzes

Sagatavošana:

1. Zaļumus un tomātus nepieciešams mazgāt, žāvēt un smalki sagriezt.
2. Novietojiet sieru uz griešanas dēļa un smalki sasmalciniet, neatšķetinot bizes.
3. Sasmalciniet nomizotās ķiploka daiviņas.
4. Sajauc majonēzi ar ķiplokiem un melnajiem pipariem.
5. Uz galda izklāj pitas maizi un pārziež ar plānu mērces kārtu.
6. Apkaisa ar zaļumiem un kārto tomātu gabaliņus.
7. Nav nepieciešams būt tuvu viens otram, mēs to sadalām starp visām pita maizēm.
8. Pārkaisa ar sasmalcinātu suluguni, sarullē un liek uz cepešpannas.
9. Sakuļ olu, ietauko rullīšus un liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Izņemiet to un varat izmēģināt.

Lavaša rullītis cepeškrāsnī ar šķiņķi

Sātīgs un vienkāršs ēdiens. Pitas rullītim cepeškrāsnī būs nepieciešams šķiņķis, bet var izmantot jebkuru desu. Tas izrādās ne mazāk garšīgs ar vārītu gaļu.

Sastāvdaļas:

• 1 pitas maize;
• 400 grami šķiņķa;
• 100 grami skābā krējuma + 1 karote eļļošanai;
• 1 ķekars sīpolu;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 5 olas;
• 1 saldie pipari;
• 150 grami cietā siera.

Sagatavošana:

1. Vāra 4 olas. Viena ola jāatstāj, lai rullīti ietaukotu.
2. Olas nomizo un smalki sarīvē.
3. Šķiņķi sagriež kubiņos un apvieno ar olām.
4. Pievieno sasmalcinātas ķiploka daiviņas.
5. Tur liekam arī rīvētu sieru, sasmalcinātu papriku un zaļos sīpolus. Ļoti svarīgi visu sasmalcināt smalki, ne lielāku par kukurūzas graudu.
6. Visas sastāvdaļas sajauc ar skābo krējumu un garšo. Ja nepieciešams, pievieno sāli un piparus.
7. Uz galda izklāj pitas maizi, izklāj pildījumu, izklāj ar karoti, lai slānis būtu vienāds.
8. No pretējās malas jums jāatstāj 3 cm pitas maizes sausa, bez pildījuma.
9. Satiniet to stingrā rullī un novietojiet uz cepešpannas.
10. Atlikušo olu sakuļ ar karoti saldā krējuma un ietauko rullīti.
11. Cep līdz zeltaini brūnai apmēram 15 minūtes 200°C.

Lavaša gaļas kukulītis cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• Plāna pitas maize - 1-1,5 lielas loksnes
• Jaukta malta gaļa - 500 g
• Cietais siers - 150 g
• Liels sīpols - 1 gab.
• Liels tomāts - 1 gab.
• Skābais krējums - 200 g
• Majonēze - 150 g
• Malti melnie pipari
• Zaļumi - 0,5 ķekars
• Augu eļļa - 2 ēdamk. karotes

Sagatavošana:

1. Kā pagatavot pitas gaļas maizi:
2. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos un viegli apcep augu eļļā.
3. Pievienojiet malto gaļu un maisot vāriet, līdz tā kļūst drupināta (10 minūtes).
4. Apkaisiet ar sāli un pipariem un noņemiet no karstuma.
5. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
6. Tomātus liek verdošā ūdenī, noņem miziņu un sagriež plānās šķēlītēs.
7. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.
8. Mērcei sajauc saldo krējumu ar majonēzi
9. Pīrāgu var cept apaļu kūkas pannā vai vienkārši novietot uz cepešpannas kā “baļķi”.
10. Pamatojoties uz formas izmēru, mēs nosakām pitas maizes izmēru.
11. Uz tās vienmērīgā kārtā liek malto gaļu un pa virsu izdaliet tomātus.
12. Ar tējkaroti uzziež virsū daļu mērces (1/4 no maisījuma).
13. Pēc tam pievienojiet sieru un zaļumus. Satiniet pitas maizi rullī.
14. Ielieciet to pannā un apsmērējiet ar atlikušo mērci.
15. Cep lavaša gaļas maizi 20-25 minūtes 170-180 grādu temperatūrā.
16. Rullītis garšīgs gan silts, gan auksts. Auksto rullīti sagriež plānos gabaliņos.
17. Lavaša gaļas maizes recepte aizgūta no žurnāla “Dasha. Receptes katrai gaumei."

Cepeškrāsnī cepts lavaša rullītis

Pita maizi es saucu par ģeniālu izgudrojumu, jo to var izmantot visu veidu ēdienos vai ar tiem: no zupām līdz desertiem. Lavaša rullīši mūsu virtuvē jau sen ir iemīļoti un populāri. Visbiežāk aukstos rullīšus gatavo ar dažāda veida pildījumiem. Vēlos jums piedāvāt cepeškrāsnī ceptu rullīti, ko var pasniegt karstu kā pamatēdienu, bet aukstu kā uzkodu.

Sastāvdaļas:

• armēņu lavašs,
• vārīts tītara šķiņķis,
• olas,
• Paprikas,
• zaļie sīpoli,
• skābais krējums.

Sagatavošana:

1. Olas cieti novāra, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Šķiņķi sagriežam ļoti, ļoti smalki. Smalki sagrieziet arī papriku. Un zaļie sīpoli.
2. Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas, pievieno rīvētu sieru. Pēc manas pieredzes jums nav jāpievieno sāls, pietiek ar sāli, kas atrodama šķiņķī un sierā.
3. Garšojiet pildījumu ar skābo krējumu, lai pievienotu sulīgumu. Man ir liels lavašs 70x40 cm, es to sagriezu 2 daļās. Pitas maizi ieziež ar skābo krējumu, saputo ar olu.
4. Mēs sadalām pildījumu virs pitas maizes, to ir ērti izdarīt ar kulinārijas skrāpi vai lāpstiņu. Satiniet rullīti. To pašu darām ar pitas maizes otro pusi.
5. Ielieciet ruļļus veidnē vai uz ietaukotas cepešpannas. Rullīšu virsas apsmērē ar olu-skābā krējuma maisījumu. Cep cepeškrāsnī līdz brūnai 180°C. Mana cepeškrāsns ir lēna, pagāja vesela stunda, bet vidēji varbūt 45-50 minūtes.
6. Karstos rullīšus izņem no cepeškrāsns, sagriež porcijās un pasniedz karstus. Var papildināt ar svaigiem dārzeņiem vai salātiem. Izmantojiet atdzesēto rullīti kā uzkodu.

Cepts lavaša rullītis ar malto gaļu

Cepeškrāsnī cepts lavaša rullītis ar malto gaļu un sieru ir tik brīnišķīgs ēdiens, ka manā recepšu žurnālā tas ir izcelts ar krāsu. Šis gaļas kukulis tiek pagatavots dažu minūšu laikā. Garša ir vienkārši garšīga, sastāvdaļas ir lētas un pieejamas, un pašu ēdienu var pasniegt pat pie svētku galda. Godīgi sakot, šis ir viens no maniem mīļākajiem glābējiem negaidītu viesu gadījumā. Un ģimenes locekļi bieži lūdz izcept rullīti. Vienkārši labāk uzreiz pagatavot dubultu vai trīskāršu porciju, lai pietiktu visiem.

Sastāvdaļas:

• maltā gaļa - 350 g
• vistas ola - 2 gab.
• Provansas garšaugu maisījums - 1 ēd.k.
• sāls - 1/2 tējk.
• lavašs - 1 lapa
• kečups vai tomātu mērce – 2 ēd.k.
• majonēze - 1 ēd.k.
• cietais siers - 100 g
• sviests - 2 ēd.k.
• svaigas vai žāvētas dilles - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Gatavojam pildījumu. Svaigu vai atkausētu malto gaļu liek dziļā bļodā un iecilā olas. Ja izmantosi malto cūkgaļu, rullītis būs apmierinošāks. Vistas vai liellopa gaļa padarīs ēdienu maigāku un diētiskāku. Uz turieni sūtām arī sāli un sauso garšaugu maisījumu.
2. Ja jums patīk citas garšvielas, varat tās izmantot - tas ir gaumes jautājums. Bļodas saturu labi samaisa. Izritiniet lavaša loksni uz līdzenas virsmas. Ieeļļojiet to ar tomātu mērci un majonēzi. Centies nepārspīlēt ar daudzumu – rullītis tik un tā sanāks sulīgs.
3. Ir ērti izmantot silikona otu. Tagad pievienojiet sagatavoto pildījumu. Slānim vajadzētu izskatīties kā fotoattēlā - ne biezāki par 1 cm Malto gaļu apkaisa ar uz smalkas rīves sarīvētu sieru. Lūk, jo vairāk, jo labāk. Neliels padoms: ja gatavojat dubultu vai trīskāršu porciju, tad sakraujiet pitas maizes vienu virs otras.
4. Tādā veidā būs ērti gatavot ruļļus pa vienam - sarullē vienu un uzreiz var strādāt pie nākamā. Mēs aptinam pitas maizi ar malto gaļu, lai tā būtu diezgan blīva. Mēs noliecam malas uz iekšu - tā izskatās glītāka un sula no ruļļa neiztecēs.
5. Cepšanai piemērotu cepamtrauku ietauko ar augu eļļu. Pildīto pitas maizi liek aplī gliemeža formā. Bagātīgi pārklājiet visu pitas maizes virsmu ar mīkstinātu sviestu. Pateicoties tam, uz ruļļa veidojas neticami apetīti rosinoša kraukšķīga un kraukšķīga garoziņa.
6. Cep cepeškrāsnī 220 grādos. Pēc 30-35 minūtēm cienasts ir gatavs. Izņem no cepeškrāsns, pārkaisa ar dillēm un pēc sagriešanas pasniedz. Šis rullītis ir vienlīdz labs gan karsts, gan auksts.

Ātra recepte lavaša rullītim cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• 1 loksne armēņu lavaša
• 400 g maltas liellopa gaļas
• 1 liels sīpols
• 1 šķipsniņa muskatrieksta
• 1 ola
• nedaudz piena vai bieza krējuma, pēc izvēles
• sāls, pipari un zaļumi pēc garšas
• salātu vai pētersīļu lapas dekorēšanai

Sagatavošana:

1. Šis lavaša rullītis ar malto gaļu tiek pagatavots cepeškrāsnī ļoti vienkārši, un galvenais – ātri. Vispirms sagatavo malto gaļu. Lai to izdarītu, ļoti smalki sasmalciniet sīpolu vai pat izlaidiet to caur ķiploku spiedi, sagriežot 6-8 gabalos. Apvienojiet sīpolu ar malto gaļu, pēc tam sāli, piparus un pievienojiet šķipsniņu muskatrieksta. Lasi arī: Lavaša rullītis ar šķiņķi: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām.
2. Atcerieties, ka malta liellopu gaļa ir nedaudz cieta, vismaz tā noteikti ir cietāka par cūkgaļu. Tāpēc malto liellopu gaļu var mīkstināt, pievienojot 1-2 ēd.k. piens vai biezs krējums. Maltās liellopu gaļas cietību var arī mīkstināt, gaļu divreiz samaļot caur gaļasmašīnu vai vienu reizi, ja malto gaļu iegādājāties gatavu.
3. Sagatavoto malto gaļu liek uz armēņu lavaša, vēlams gar garo malu, un tad sarullē rullī. Cepamtrauku ieziež ar eļļu, liek tajā rullīti un apsmērē ar sakultu olu.
4. Cep 180C 30 minūtes. Pēc tam nedaudz atdzesējiet pitas rullīti ar malto gaļu, sagrieziet gredzenos un pasniedziet uz plaša trauka, dekorējot ar pētersīļiem vai salātu lapām.
5. To var izdarīt nedaudz savādāk. Pēc tam, kad esat sarullējis rullīti, nekavējoties sagrieziet to aprindās, iemērciet to olā un apcepiet pannā no abām pusēm. Bet tad tas nebūs lavaša rullītis cepeškrāsnī, bet gan lavaša rullītis ar malto gaļu pannā!
6. Tas izrādās brīnišķīgs, garšīgs ēdiens, ko var pagatavot pat dabā. Šajā gadījumā jums jau būs lavaša rullītis ar grilētu malto gaļu. Lieliska uzkoda, kamēr tiek gatavots pamatēdiens – šašliku kebabs. Galu galā dabā, kā likums, ir ļoti laba apetīte, un viss tiek apēsts.

Cepta pitas maize ar desu un sieru ir garšīga, ātri un viegli pagatavojama uzkoda, kas palīdzēs jebkurā dzīves situācijā. Šī ir lieliska brokastu ideja, gards cienasts pārsteiguma viesim un brīnišķīga, sātīga uzkoda dienas laikā. Šāds vienkāršs ēdiens lieliski iederēsies lauku ēdienkartē; Rudaini, aromātiski lavaša trīsstūri ar sulīgu desas un kausēta siera pildījumu ir vienkāršs, bet neticami apetīti rosinošs gardums, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Pamēģini!

Lai pagatavotu uzkodu, jums būs nepieciešamas šīs sastāvdaļas.

Sagatavojiet pildījuma sastāvdaļas. Desu sagriež mazos kubiņos. Sieru sarīvē. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un pētersīļus.

Pievieno saldo krējumu, sinepes, nedaudz sāli un maltus melnos piparus. Visu labi samaisa.

Sadaliet 2 olas atsevišķā traukā. Pievieno 1 ēd.k. ūdens, šķipsniņa sāls un malti melnie pipari, un tad maisījumu viegli sakuļ ar dakšiņu līdz gludai.

Sagrieziet pitas maizi 7-8 centimetrus platās sloksnēs. Nogrieziet pitas maizes sloksnēm noapaļotās malas, lai to gali kļūtu kvadrātveida - tas atvieglos pitas maizes sarullēšanu ar pildījumu, piešķirot tai trīsstūru formu.

Uz katras pitas maizes strēmelītes liek 1 ēdamkaroti sagatavotā pildījuma.

Viegli iespiediet pildījumu strēmeles pamatnē trīsstūra formā. Pēc tam ritiniet pitas maizi, atkārtojot pildījuma kontūras (sīkāk skatieties receptes video versijā).

Atkārtojiet procedūru ar atlikušajām pitas sloksnēm un pildījumu.

Iegūtos lavaša trīsstūrus no abām pusēm iemērc olu maisījumā un liek uz sakarsētas, eļļotas pannas.

Cepiet pita maizi uz vidējas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Ja vēlaties, pēdējās gatavošanas minūtēs varat pārklāt pannu ar vāku, lai siers labāk izkustu.

Cepta pitas maize ar desu un sieru ir gatava. Labu apetīti!