Jogurts lēnā plīts virsmā ar jogurta recepti. Kā padarīt jogurtu lēnā plīts virsmā bez burkām. Kā padarīt proteīna jogurtu: recepti

Jogurta pagatavošana lēnā plītī ir neticami vienkāršs process. Ja jūs kādreiz mēģināt to izdarīt, jūs redzēsiet, cik viegli un lēti ir viss. Un daudzdzīvokļu mājas mājas jogurta garšu nedrīkst pat salīdzināt ar veikalu kolēģiem. Tas pārsteigs jūs ar mīkstu un maigu tekstūru. Turklāt produkts izrādās diezgan barojošs un apmierinošs - viens glāze šāda jogurta var aizstāt parasto vakariņu daļu un bada sajūtu pēc tam, kad tas netraucēs.

Kādu iemeslu dēļ daudzi mājsaimnieces uzskata, ka mājās gatavotu „skābo pienu” var izdarīt tikai ar daudzfunkcionālām plītīm ar jogurta funkciju, un tās ir briesmīgi apbēdinātas, ka šāda programma netiek nodrošināta savos „brīnumu pannās”. Bet nav nekādu iemeslu vilties, ticiet man!

“Skaista puse” atklāj jums „briesmīgu noslēpumu”: jūs varat pagatavot jogurtu jebkurā multicooker. Galvenais ir tas, ka tai bija funkcija "apkure". Un tas ir visos modeļos, bez izņēmuma, jo pēc gatavošanas beigām katram daudzkarserim ir vienkārši pienākums uzturēt ēdienu siltu, līdz tas tiek izslēgts no tīkla.

Kādi produkti ir nepieciešami jogurta pagatavošanai lēnā plītī?

Viss, kas Jums nepieciešams, ir piens un skābs. Pēdējo var iegādāties lielveikalos vai aptiekās savā pilsētā. Startera jogurta starteru pārdošanas apjomi arī tiek aktīvi attīstīti internetā specializētos tiešsaistes veikalos. Šis starteris ir sausais pulveris iepakojumā, kas jums tikai nepieciešams atšķaidīt ar pienu. Kā starteris ir iespējams izmantot veikalā iegādāto jogurtu. Ir tikai svarīgi, lai tas būtu dabisks dzīvs produkts, nevis “kaut kas” no lētu aizstājēju kategorijas.

Produktu padomi:

Piens   Tas var būt pasterizēts (no iepakojuma) un mājās. Jogurts, kas izgatavots no augsta tauku satura, ir biezāks un bagātāks, bet nav piemērots diētas ēdienkartei. Svaigu pienu pirms gatavošanas mājās gatavota jogurta lēnā plīts virsmā ieteicams vārīt un atdzist līdz istabas temperatūrai.

Sourdough Tagad ražotāju piedāvājumos var redzēt dažādu sugu starteru kultūras, piemēram, ar pienskābi un bifidobaktērijām vai simbiotiskām vielām. Par jogurtu, kas tiks pagatavots lēni plīts, kāds no tiem darīs. Pirms lietošanas noteikti izlasiet iepakojuma norādījumus - ir skaidri krāsotas proporcijas un darbību secība.

Veikals jogurts.   Galvenais nosacījums: tajā nedrīkst būt augļu, ogu, šokolādes, vaniļas uc piedevas. Meklējiet produktu ar nosaukumu "Classic" vai "Natural" - tādi jogurti ir sērijā "Activia", "Danissimo" un citiem no ražotāja Danone.

Jogurta pagatavošana lēnā plītī: soli pa solim ar fotogrāfijām

Un tagad mēs iepazīstinām jūs ar meistarklasi ar pakāpeniskām fotogrāfijām, no kurām jūs uzzināsiet, kā gatavot jogurtu Vitesse VS-525 multicooker. Tajā nav īpašas jogurta programmas, bet ir universāla apkures funkcija.

Produkti:

Pavārmāksla   Veikals Activia jogurts šajā gadījumā kalpos kā raugs. Tas jāievieto platā traukā, ielej to pašu pienu (tas var būt tieši no ledusskapja) un sajauc masu ar slotu, līdz jogurts ir pilnībā izšķīdis pienā.

Tagad jums ir nepieciešams ieliet pienu tīros stikla burkās vai glāzēs. Izvēlēties šāda izmēra traukus, lai tos varētu ievietot multikookera traukā. Jebkurā gadījumā burku ietilpība nedrīkst pārsniegt 0,5 litrus.

Multicooker bļodas apakšā ielej nedaudz istabas temperatūrā. Katru burkānu nosedziet no augšas ar plēves plēvi (labāk ir uzņemt plēvi mikroviļņu krāsnīm). Novietojiet tos lēnā plīts virsmā un aizveriet pannu ar vāku. Ja jums ir vāks ar vārstu (tas ir vairākās plītis, kas var gatavot zem spiediena), tad jums nav nepieciešams to ievietot noslēgtā stāvoklī, un jūs pat varat to pilnībā noņemt.

Pievienojiet multicooker tīklam un ievadiet to “apkures” režīmā. Tagad jums vienkārši jāgaida, līdz jogurts ir gatavs. Tas notiks apmēram 4-6 stundās. Jūs varat periodiski noņemt vāku vārīšanas procesa laikā un redzēt, vai tas ir sasniedzis vēlamo stāvokli. Noņemiet jogurta trauku no daudzkarsera un nedaudz nolieciet to uz sāniem: gatavs jogurts neizplūst no tā, jo tas iegūs želejas konsistenci. Ja burkas saturs paliek šķidrs, tad ielieciet to atpakaļ lēnā plītī - ļaujiet tai vēl vairāk sakarst. Pēc pabeigšanas jogurts tiek izņemts no lēnas plīts, atdzesēts un ievietots ledusskapī. Principā to var ēst uzreiz, bet aukstumā tas ir garšīgāks. Pasniedzot pievienojiet svaigas, saldētas vai konservētas ogas, augļu gabaliņus uz galda, pārlejiet sīrupu no ievārījuma vai šokolādes mērces.

Tāpat jūs varat pagatavot jogurtu citos Vitesse multicooker modeļos, kā arī Redmondā, Polarī, Orionā, Suprā, Mulinex multicookers un pārējos.

Šeit piedāvātā jogurta recepte ir pārbaudīta ar personīgo pieredzi. Tātad jums ir viss. Visbeidzot, mēs sniegsim vēl dažus padomus un trikus:

pudeles piena un skābo pirms uzstādīšanas lēni plīts, pārliecinieties, lai segtu ar cling filmu - nepalaid garām šo brīdi. Fakts ir tāds, ka kondensāts uzkrājas zem daudzkarsera vāka, un nav vēlams, lai tas nonāk konteineros ar jogurtu;

raudzējiet jogurtu tieši bļodā, no kura jūs to ēdat vēlāk. Ja jūs to pārvietojat - piemēram, no burkas uz krēmkrāsu, tad tas tikai sabojājas un izskatās kā skābs kefīrs. Tas ir pilnīgi normāli - tikai tik maiga tekstūra. Tāpēc neuztraucieties un nedomāju, ka problēma ir piena vai rauga kvalitāte. Bet pat ar neizskatīgu izskatu tas paliks nereāls garšīgs. Un vienreizēju problēmu var atrisināt, pārspējot „šķelto” jogurtu ar slotu vai maisītāju ar mazu ātrumu;

ieviešot augļu biezeni vai ogu masu gatavā jogurta veidā, paturiet prātā, ka tā konsistence kļūs plānāka.

PS: Ja šī meistarklase bija noderīga jums, jūs varat pateikt „paldies” tā autoram, rakstot komentāru vai nospiežot jūsu iecienītākā sociālā tīkla pogu saskaņā ar publikāciju.

Tas ievērojami uzlabo zarnu baktēriju mikrofloru, tādējādi veicinot pārtikas sagremošanu un stimulē imūnsistēmu.

Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams "nokārtot" divos mikroorganismos - L.bulgaricus un S.thermophylus - un radīt vislabākos apstākļus, lai tie varētu vairoties un fermentēt pienu slēgtā traukā: temperatūra + 40ºС četras līdz astoņas stundas.

Ideāli piemērots "inkubatora" lomam šī produkta novecošanai: daudzām ierīcēm sākotnēji ir īpašs režīms "Jogurts" vai funkcija "Multipovar", kas uztur vēlamo temperatūru noteiktā laikā. Jebkurā gadījumā visos modeļos ir programma “Apkure”, kas palīdzēs nodrošināt vēlamos temperatūras apstākļus.

Multicooker jogurts - recepte ar fotogrāfijām

Neskatoties uz uzdevuma vienkāršību - tikai piena fermentēšanai - process būtu jāsagatavo un jāveic saskaņā ar noteiktiem noteikumiem:

• Lai iegūtu diētu, visnoderīgāko produktu, jums ir jāizmanto gatavs dabīgais jogurts bez piedevām un konservantiem, vai sausie preparāti jogurta pagatavošanai, kas ir pieejami aptieku ķēdē un veselības pārtikas veikalos.
• Pirms lietošanas pienu no privātajām lauku saimniecībām, kā arī pasterizētu pienu. Rezultātā tiek nogalināti ne tikai iespējamie patogēni mikroorganismi, bet arī tie fermentētie piena baktērijas, kas arī fermentē pienu, bet nesniedz jogurtu. Šajā iepriekš vārītajā pienā fermentam nebūs konkurentu, un jogurts noteikti strādās.
• Papildus raugam pienā nevajadzētu ne pievienot, ne arī, lai nesabojātu procesu. Pēc galīgās nogatavināšanas visu veidu noderīgas piedevas izrotāsies.
• Visi jogurta pagatavošanai un uzglabāšanai izmantotie piederumi ir rūpīgi jānomazgā un jāžāvē.
• Ja, neraugoties uz pareizu sagatavošanu, piena maisītāja maisījums joprojām ir koagulēts, jūs varat to izmantot, lai pagatavotu pankūkas vai turot papildus laiku lēnā plītī, pēc tam iztukšojiet iegūto biezpienu.
• Iegūto mājas jogurtu var izmantot arī kā pašu fermentu jaunām produkta porcijām, bet to var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas.

Vispārēja jogurta pagatavošanas recepte lēnā plīts virsmā ir šāda:

• Litrs piena. Blīvākais un blīvākais jogurts tiek iegūts no taukiem. No zemu tauku satura visbiežāk veidotais šķidrais dzēriens. Lai tā būtu biezāka, jūs varat saglabāt rauga devu, bet samazināt piena daudzumu, ņemot 600-800 ml litra vietā.
• 125-150 ml gatavā dabīgā jogurta bez piedevām un konservantiem vai daļu sausā rauga.

Darbību secība:

• Vāra pienu un atdzesē līdz 40ºС.
• Skābais piens: standarta tasi jogurts vai sausās skābenes daļa, kas iepriekš samaisīta nelielā piena daudzumā.
• Jaukto jogurtu labi samaisa un maisījumu ielej gatavošanas traukā vai, atkarībā no daudzkoreera modeļa, īpašos jogurta konteineros.
• Iestatiet režīmu „Jogurts” vai iestatiet programmu “Multipovar” 8 stundu laikā un 40ºC temperatūru. Ja multicooker nav šādu režīmu, jūs varat ievietot konteinerus ar nākamo jogurtu alus bļodā, kuras apakšā ūdens tiek izlietots, un izmantojiet „Apkure”, bet šī funkcija būs papildus jāuzrauga: ieslēdziet „Apkure” katru stundu tikai 15 minūtes.

• Standarta gatavošanas laiks instrukcijām ir līdz 8 stundām, bet jogurts bieži tiek veidots ātrāk. Pirmo reizi jūs varat apmeklēt produktu 4 stundas pēc maisījuma ielādes lēnā plītī.
• Gatavais jogurts porciju iepakojumos tiek ievietots ledusskapī divas līdz trīs stundas pirms galīgās nogatavināšanas.
• Iegūtais produkts papildināts ar garšīgiem un veselīgiem uztura bagātinātājiem - vitamīniem (svaigām ogām, augļiem un), kas ir bagāti ar tīrīšanu (un), piegādājot enerģiju (dabīgu un rīvētu).

Kā gatavot jogurta multicookers vadošos zīmolus?

Saskaņā ar šo recepti jogurtu var pagatavot jebkurā no Panasonic multicookers, Redmond, Polaris, Moulinex un citiem zīmoliem. Katrai no tām ir īpašas transporta veidu iezīmes.

Daži vietējo ierīču modeļi " Redmond» (« Redmond") Ir aprīkoti ar režīmu" Multi pāris», Kura vārīšanas procesā jogurts jāstrādā līdz 8 stundām, saglabājot 40 grādu temperatūru. Ja šī funkcija nav pieejama, piemērojiet, tāpat kā “Panasonic” ierīcēs, programma “ Apkure».

Starptautiskā zīmola ierīcēs " Mulinex» (« Moulinex") Programma" Multi pāris"Iestatiet četrdesmit grādu temperatūru un 7 stundu laiku. Pēc šī perioda beigām ierīce nekavējoties jāizslēdz, jo pēc programmas beigām „Mulexes” automātiski pārslēdzas uz „Apkure” līdz 75 grādiem.

Multivarki starptautiskā problēma " Philips» (« Philips") Ir aprīkotas ar programmu" Jogurts„Tātad šo produktu gatavošana tajos ir īpaši vienkārša.

"Kishelo mlyako" diētā

Klīniskā uztura gadījumā jogurts aizstāj pienu nepanesības gadījumā (piena cukurs), jo tieši šis komponents apstrādā un sadala jogurta startera baktēriju duetu.

Kā padarīt jogurtu lēnā plītī - video

Iesniegtais videomateriāls parāda vienkāršu veidu, kā iegūt jogurtu Polaris multicooker. Tajā pašā laikā kā starteris tika izmantots gatavs dabīgais jogurts bez piedevām, un provizoriskais piena vārīšana tika veikta vairākās krāsnīs “Piena putra” režīmā. Produkta pieejamība ir sasniegta pirms standarta astoņu stundu perioda.

Multi-plīts nodrošina optimālu jogurta nogatavināšanu no piena un skābenes maisījuma. Iegūtais produkts stiprina imūnsistēmu, dziedina gremošanas traktu un ir svarīga svara zuduma efektīvās diētas sastāvdaļa.

Vai jūs gatavojat jogurtu lēnā plītī? Kādu raugu vēlaties izmantot - gatavs dabīgais jogurts vai sausais preparāts? Kas, Jūsuprāt, ir labākais papildinājums „daudzveidīgo” jogurtu? Dalieties savā kulinārijas pieredzē un izbaudiet pieredzi ar mums

Tātad, mums ir vajadzīgi pāris piena iepakojumi. Jūs sauļojat pienu, biezāku un garšīgāku jūs saņemat jogurtu. Kāds var lietot raugu aptiekā. Es ņemšu nelielu iepakojuma jogurta iepakojumu 2 litriem piena. Un man ir 2 litri jogurta, skaisti un mājās!

Piepildiet konteinerā esošo pienu zem daudzkarsera. Ieslēdziet "Multipovar" režīmu vai ierīci, kas ir paredzēta ierīces jogurta izgatavošanai. Mēs uzstādījām 15 minūtes 40 grādu temperatūrā.

Vārīšanas burkas jogurta pagatavošanai. Nomazgājiet un noslaukiet. Tvertnēm, kurās jogurts būs, jābūt vienādam tilpumam, jo ​​tas ietekmēs gatavošanas laiku. Atdzesētajā sterilizētajā pienā izlej jogurtu, samaisa to. Piepildiet iegūto maisījumu burkās, nosedziet tās ar vākiem, bet nesagriezieties.

Neaizmirstiet ievietot dvieli vai gumijas paklāju daudzkaru paliktņa tvertnes apakšā. Burkas nedrīkst stāvēt uz "tukšas virsmas". Aizveriet multicooker, iestatiet "Multipovar" režīmu. Izstādē 40 grādus un atstājiet uz 6 stundām. Ja jums nav šī režīma, uzkarsējiet 15 minūtes un atstājiet vienu stundu. Tāpēc dariet vēl 2-3 reizes pēc pusotra laika. Atdzesē jogurtu un ievieto ledusskapī, līdz tas atdziest un sabiezē. Pasniedziet ar ogām, augļiem vai ievārījumu. Jūsu ģimene novērtēs šo veselīgo garšīgo ēdienu!

.
   Patiesībā jogurtu var pagatavot gandrīz jebkurā lēnā plītī. Pat ja tai nav ne jogurta, ne vairāku pavāru funkcijas.

Tomēr ir ērtāk pagatavot jogurtu lēnā plīts virsmā ar jogurta funkciju, un rezultāts būs labāks nekā lēnā plīts, kurā nav jogurta programmas.
   Tā kā, ja jums ir jogurta programma, jums nebūs jāievēro laiks un temperatūra, lēna plīts darīs visu, kas ir viss, un pilnībā aizstās jogurta veidotāju.

Jogurta pagatavošanas principi lēnā krāsnī jogurta programmā

Ko pagatavot jogurtu

Ir trīs iespējas

1. 150-180 ml burkās

Kur iegūt burkas jogurta pagatavošanai

Jūs varat uzkrāt zīdaiņu ēdienus, iegādāties veikalā jebkuras stikla burkas 170 - 180 ml, piemērotas garšvielu burkas. Redmond pārdod jogurta burkas. Visas šīs burkas ir piemērotas jogurta pagatavošanai lēnā plītī.

2.B liels stikla traukskas iederas lēnā plītī

3. Bez konteineriem daudzkarsera bļodā

Vēlams pagatavot konteineros, jo tie ļauj jogurtiem vienmērīgāk sakarst. Vārot tiesības daudzkultūru traukā, jogurtu var pagatavot ap malām. Turklāt jums būs jāpārslēdz to vēlāk, kas vislabāk neietekmēs tā kvalitāti. Jogurts nepatīk pārejot.

Vai nepieciešams, lai ūdeni ielej multicooker traukā

Ja jūs gatavojat jogurtu lēnā plītī, izmantojot ēdienus, tad

1. Uzlieciet kaut ko uz apakšas tā, lai stikls nesaskrāpētu grunts. Piemēroti lupatas, silikona statīvs zem karsta (attēlos redzams šāds silikona statīvs)
2. Ielej ūdeni tā, lai burkas trešdaļai pārklātu ar ūdeni.

Jēdziens par ūdens izmantošanu vienmērīgākā siltuma sadalījumā.
   Bet patiesībā, nav nopietnas vajadzības ielej ūdeni - nē. Ja izmantojat parastās stikla burkas un lēnā plīts virsmā ir jogurta režīms, jūs nevarat ielej ūdeni.
   Ja nav jogurta režīma, tad var būt nepieciešams ūdens, lai saglabātu siltumu.

Cepot jogurtu, aizveriet vai neaizveriet burtu vāciņus

Jogurts gatavot un tā, un tā, bet pietiekams daudzums skābekļa ir labāks jogurta pagatavošanai. Tāpēc gandrīz visām receptēm ieteicams gatavot jogurtu ar atvērtiem vākiem un aizvērt burkas tikai pēc gatavošanas.

Jogurta gatavošanas laiks lēnā plītī

Sakarā ar to, ka lēna plīts darbojas kā termoss, jogurta gatavošanas laiks lēnā plītī var tikt samazināts, salīdzinot ar jogurta gatavošanas laiku jogurta ražotājam. Īpaši siltajā sezonā.
   Vislabāk ir iestatīt taimeri 6-7 stundas un redzēt rezultātu.

Populāri Multivarki ar funkciju jogurts Redmond M70, Redmond M 150
Polaris 0517

Jogurta pagatavošanas recepte ir sīki aprakstīta jogurta rakstā Mulinex jogurta ražotājā. Šī recepte ir piemērota jogurta pagatavošanai lēnā plītī.

Jogurta pagatavošana vairākās plītis ar vairāku pavāru funkciju

Ja daudzkarsera ir vairāku plītiņu, tad jogurta pagatavošana būs līdzīga jogurta pagatavošanai multicookers ar īpašu jogurta funkciju. Visa atšķirība būs tāda, ka jums būs nepieciešams noteikt ne tikai laiku, bet arī temperatūru. Jogurta pagatavošanai optimālā temperatūra būs 40 grādi.

Dabīgais jogurts bez piedevām - viens no galvenajiem pareiza uztura produktiem. Tas ir atsevišķs ēdiens un mērce salātiem (augļi un dārzeņi), siera kūkas, galvenie ēdieni. Jūs varat padarīt tautas diētas kokteiļus ar viņu, pievienojot sulu, medu, ogas, slīpētus graudus. Produkts ir bagāts ar kalciju, kuras trūkums izraisa dažādas slimības. Ļoti viegli pagatavot arī jogurtu lēnā plīts virsmā.

Veikalos ir daudz dažādu gatavu piena produktu: dzerams un biezs, ar piedevām vai bez tām. Bet mājas "saldumu" priekšrocības daudz vairāk. Turklāt sastāvdaļu drošība un lietderība mums, pp-shnik, nav vienaldzīga.

Kā padarīt veselīgu jogurtu multi

Kā pagatavot lēnu plīts garšīgu mājas jogurtu, lai tas izrādījās maigs un biezs?

Gatavā raudzētā piena produkta garša būs atkarīga no izmantotās piena kvalitātes un startera kultūrām. Piens izvēlas zemu tauku saturu - 1-1,5%, atceroties pareiza uztura principus. No saimniecības piena pirms vārīšanas jūs varat rūpīgi savākt krējuma augšējo slāni, ļaujot tam stāvēt 10-12 stundas ledusskapī.

Dažādas piedevas palīdzēs dažādot gatavā produkta garšu: riekstus, medu, svaigas ogas un augļus.

Zemu tauku satura piena mājsaimniecības piena produktu kaloriju saturs - 49 kcal uz 100 gramiem. BJU - 3,2 grami olbaltumvielu, 1,7 grami tauku, 5 grami ogļhidrātu.

Sourdough recepte

No firmu Redmond, Polaris, Panasonik, Philips daudzās plītis ir plaša sadzīves tehnikas izvēle, kurā ietilpst jogurta veidotājs un burkas.

Šī recepte apspriež, kā padarīt jogurtu ar iegādāto sauso skābu ar lēnu plīti ar jogurta shēmu.

Man patīk darīt ar in vivo starteri. Tā pamatā ir bulgāru bacillus, acidophilus bacillus un bifidobaktērijas.

Rezultāts vienmēr ir liels.

Sastāvdaļas

• rauga –1 paciņa
• vājpiens - 1 l

Pavārmāksla

1. Vāra pienu. Ļaujiet tai atdzist līdz 40 grādiem.
2. Mēs audzējam fermentu pienā. Maisiet.
3. Multicooker mēs ieslēdzam vajadzīgo automātisko programmu vai iestatām temperatūras režīmu 40 grādos manuāli Multipovar funkcijā.
4. Ielej burkas. Ievietojam burkas bļodā, iepriekš iepriekš nosedzot grīdu ar silikona paklāju vai parasto kokvilnas audumu (lai noturētu bļoda vāku) un ielejot nedaudz ūdens (1-2 cm).
5. Pēc 7-8 stundām burkas tiek pārkārtotas ledusskapī. Atdzesētais produkts ir gatavs lietošanai. Bon apetīte!

Ko darīt, ja nav jogurta režīma

Vai ir iespējams pagatavot fermentētu piena produktu daudzkarserī bez „jogurta” funkcijas? Protams!

Jebkurā multicooker ir “Apsildāma” poga - mums tas ir nepieciešams!

Trauki nav obligāti - pienu var ieliet tieši tasē!

Šajā piena fermenta receptē mēs izmantojam dabisku dzīves kultūru (to var atrast veikalos, aptiekās un, ja iespējams, bērnu pārtikā).

Dabas dzīvs skābs uzglabā 5-7 dienas. Pēc tam tās lietošana ir nedroša.

Sastāvdaļas

• piens (mājās uzņemts) - 1 l
• dabīgais dzīvais skābs - 150 gr.

Pavārmāksla

1. Vāra pienu. To var izdarīt jau multicooker bļodā režīmā “Piena putra”.
2. Ļaujiet tai atdzist līdz 40 grādu temperatūrai (lai to noteiktu, labāk lietot mājsaimniecības termometru vai pilēt uz rokas - tas nedrīkst būt pārāk karsts).
3. Iemaisa vārītu skābo pienu. Tam vajadzētu būt silts, nevis no ledusskapja.
4. Ieslēdziet apkures režīmu. Aizveriet vāku. Pagaidīsim 4-6 stundas. Masai jābūt biezai, ar konsistenci, kas līdzīga želejai.
5. Tiklīdz mūsu "klients ir nogatavojies", mēs to noņemsim, lai atdzist. Bon apetīte!

Pašdarināts jogurts

Lai pagatavotu gardu mājas jogurtu, nav nepieciešams iegādāties gatavus starterus - jebkurš dzīvs produkts bez pildvielām no veikala ir ideāls.

150 ml burkās pietiek, lai fermentētu 1 litru piena. Vissvarīgākais ir aplūkot ražošanas datumu.

Sastāvdaļas:

• 1 litrs UHT piena 1,5% tauku
• 1 glāze dzīvā jogurta 150 ml.

Pavārmāksla

Sajauc burkas un piena noslaucītājvielas saturu. Beat nav nepieciešams, ja konsistence ir viendabīga un nav paliekas. Ielej burkās, kas iederas multikookera traukā. Skrūvju vāciņi. Tas ir īpaši ērti izmantot garās burciņas no bērna biezeņa. Ja burkas ir dažāda lieluma - tas nav biedējoši.

Daudzvirsmas trauka apakšā novietojiet dvieli, kas salocīts vairākos slāņos.

Ievietojiet bankas. Ja viņi, tāpat kā es, citādā apjomā, kaut ko aizstāj, tā, ka vāki ir vienā līmenī. Ielejiet ūdeni istabas temperatūrā tā, lai tas sasniegtu vāciņus.

Ievietojiet jogurtu lēnā plīts virsmā, aizveriet vāku un ieslēdziet „jogurta” režīmu 8 stundas (tas ir mans standarta laiks, lēna plīts REDMOND RMC-M90). Tas ir labākais, lai naktī uzliktu lēni plīti ar jogurtu, lai no rīta jūs varat ieturēt brokastis ar gardu mājās gatavotu jogurtu.

• Superpasteurizēts piens ir vislabāk piemērots. Tas ir sterils, bet tajā pašā laikā saglabā visas dabīgās piena labvēlīgās īpašības.
• Izvēlieties pienu ar optimālu tauku saturu. Bērniem labāk izmantot pienu ar tauku saturu 1,5%. Pat tad, ja dodaties uz diētu, neierobežojiet tauku daudzumu. Atcerieties nepieciešamību un nepārkāpiet normu. Ja jūs pilnībā izņemsiet taukus, organisms reaģēs negatīvi.
• Lai sterilizētu burkas pirms mājas jogurta pagatavošanas lēnā plītī, nepieciešams, lai “kaitīgās” baktērijas neiekļūtu produktā. Pastāstiet saviem draugiem un ģimenei, cik viegli ir pagatavot jogurtu lēnā plītī, kā šis uztura produkts ir garšīgs. Piesaistīt tos, kuri nav vienaldzīgi pret veselīgu uzturu!