Majat e patellxhan kungull i njoma dhe domate. Pinnacles e courgettes. Turrete perimesh

Pjatë e thjeshtë, verë dhe e shijshme. Torta perimesh të bëra nga kungull i njomë, patëllxhan dhe domate me djathë mund të jetë një rostiçeri i shkëlqyer për çdo pjatë të mishit, shtimi i një tryeze festive ose një mëngjesi të bukur. Kapni momentet e mrekullueshme të verës, kur të gjitha perimet janë të ndritshme, të freskëta dhe me lëng.

Informacione mbi recetën

Metoda e gatimit: në furrë.

përbërësit:

kungull i ri - 1 pc.
patëllxhan - 1-2 copë.
domate - 2 copë.
qepë - 1 pc.
karrota - 1 pc.
djathë - 100 gr.
kripë, pizhame - për shije.

Metoda e gatimit

Ne do të sandwich përbërësit kryesore të turrets tona me një salcë perime. Për ta bërë këtë, pastroni qepët dhe karotat. Pritini qepë dhe hiqni karrota në një rende me vrima të mëdha.
Hidhni vajin e lulediellit në tigan, ngrohuni dhe skuppini qepët dhe karotat derisa qepët bëhen pak transparente. Deri në këtë kohë, karrota do të jetë e butë dhe të njomë veshjen tonë me ngjyrën e mrekullueshme të shijshme. Hiqeni salcën e perimeve nga zjarri, kripeni, spërkate me allspice dhe shtoni disa zarzavate - mund të presni kopër ose disa pupla të qepëve të gjelbra.
Për të krijuar turrets perime ju duhet të përdorni vetëm qumësht kungull i njomë. Qumështi - që është, shumë i ri, sepse vetëm një perime e tillë mund të hahet, nuk heq thelbin. Nëse dëshironi, mund të leni lëkurën - është aq e butë dhe e butë. Prandaj, lani mirë kunguj të njomë, hiqni dhe thurni në medaljon rreth 1 centimetër të trasha.
Pastroni patëllxhanët, lëvidhni dhe prishni unazat. Perimet për pjatën tonë (domate, kungull i njomë dhe patellxhan) duhet të zgjidhen në mënyrë që të jenë përafërsisht të njëjtën madhësi në seksionin. Pastaj turrets do të dalë edhe e bukur.
Grease një fletë pjekje me vaj luledielli dhe të fillojnë të formojnë turrets. Në foto shtresa e parë e shtruar patëllxhan. Por unë ju këshilloj që të vendosni feta kungull i njomë, pasi ajo mban formën e saj më të mirë dhe i përshtatet bazës më të mirë.
Pastaj vendosni një shtresë të salcë perimesh. Feta patellxhan në krye. Patëllxhanët janë veçanërisht të shijshëm kur kalojnë me hudhër. Pra, nëse doni të kaloni disa karafil me hudhër të hudhura përmes shtypit dhe vendosni pak këtë kavanoz në çdo patëllxhan.
Mbylle një fletë pjekje me turrets me fletë metalike dhe dërgoni në furrë të nxehtë për 180 gradë për 30 minuta. Pastaj hiqni petë, vendosni në çdo frëngji një rreth të domate. Djathit fshij në një rende të madhe dhe vendosni një grusht djathë në çdo domate. Përsëri, dërgoni turrets në furrë. Piqini ato derisa djathi të shkrihet dhe mbulon turret me një kore të shijshme. Duhen rreth 10 minuta.
Shërbyer turrets perime dekoruar ngrohtësisht me zarzavate dhe perime të freskëta. Një tipar dallues i kësaj pjate është sasia minimale e vajit të lulediellit. Fakti është se gjatë tiganisjes, patëllxhan dhe kungull i njomë thithin një sasi të madhe gjalpë, dhe gjellë përfundon duke u yndyrshëm dhe mjaft e rëndë. Dhe nëse perimet janë pjekur, atëherë ata do të jenë të butë, lëng dhe dritë. Bon appetit!
Gjithashtu gatuaj

kalorive: 201
Koha e gatimit: 30 min

Shumë është thënë për përfitimet e perimeve. Ata janë të lehta, por në të njëjtën kohë ushqyese, ato përmbajnë shumë vitamina, makro dhe mikronutriente dhe ushqyes të tjerë. Përveç kësaj, nga perimet mund të përgatitni një numër të madh enësh - enët e lëngshme, pjatat anësore, sallatat, snacks etj.
e kungull i njomë dhe domate, bërë në formën e turrets, diversifies çdo tavolinë rastësor, duke e bërë atë më elegante. Në të njëjtën kohë, do të apelojë absolutisht për të gjithë - si të rriturit dhe fëmijët, sepse shijen e saj është e butë dhe e këndshme. Le të mos humbim kohë, ne fillojmë gatim gjellë - kungull i skuqur me domate Parenki. Për ushqimet tona do t'ju duhet:
- kungull i njomë - 2 copë,
- domate - 3-4 copë,
- hudhër ose erëza hudhër - 2 dhëmbë / kub.,
- krem kosi dhe majonezë - 3 tbsp.,
- mustardë - 2 lugë,
- piper i zi terren,
- kripë - për shije,
- vaj vegjetal për tiganisje,
- Kopra, majdanoz.

Si të gatuaj me fotografi hap pas hapi

1. Lani kungull, të thatë në peshqir letre dhe prerë në unaza, 5 mm të trasha. Nëse kungull i njomë nuk është më i ri, është e dëshirueshme të prerë lëvozhgën. Sezonin me kripë.

2. Në një tigan me skuqje të nxehtë, skuqini unazat e kunguj të njomë në secilën anë deri në ngjyrë kafe të artë.

3. Vendoseni kungull i njomë në një peshqir letre për të shkarkuar vajin e tepërt jashtë tyre.

4. Lani domate, thajini, hiqni bishtin dhe prekin në unaza, 5 mm të trasha.

5. Në një tigan të nxehtë të ngrirë, skuqni sustat e domateve në secilën anë për 1 minutë.

6. Domate të skuqura vendosen në një pllakë të veçantë.

7. Tani ju duhet të gatuaj salcë. Për ta bërë këtë, duhet të përzieni salcë kosi me majonezë dhe mustardë, shtoni piper, zarzavate të copëtuara dhe hudhër.

8. Me kujdes vendosni unazat e kunguj të njomë në një pjatë të sheshtë, lani me salcë.

9. Vendosni një unazë domate në krye të salcës në çdo kungull i njomë.

10. Në të njëjtën mënyrë si yndyrat kungull i njomë me salcë.

11. Tjetra do të ndiqet nga shtresat e kungull i njomë, salcë dhe domate, dhe ju mund të ndërtohni kulla derisa të mbarojnë kungullet dhe domate.
Shtresa e fundit (nëse janë kungull i njomë ose domate), shpërbëhet me salcë dhe zbukuro me majdanoz të copëtuar. Turretet tona janë gati. Bon appetit!

Sot kunguj kaq i freskët nga kopshti, erdhi në tryezën tonë që dëshiroja të bëja një pjatë interesante prej tyre. Koha për përgatitjen e saj merr shumë pak. Nëse nuk besoni, atëherë vini re kohën dhe përsëritni recetën e tortave të kungullit prapa dhelprave.

përbërësit

kungull i njomë - 2 copë. (mund të jetë më shumë);
domate - 2-3 copë;
majonezë;
vaj luledielli;
hudhër - 2-3 dhëmb.
miell;
vezë - 2 copë;
erëza: kripë dhe piper.

Si të gatuaj torta kungull i njomë me domate

Për të filluar, ne do të përgatisim gjithçka për kungullet tona. Ju mund të bëni një goditje. Ose mundi vezët veç e veç, dhe mbani edhe miellin, veç e veç.

Beat vezë me kripë dhe piper.

Lëvozheni kungull i njomë. Kuq është ende e butë, kështu që disa amvise, duke kursyer kohë, nuk e zhvishem lëkurën, por thjesht lani kungull i njomë nën ujë të rrjedhshëm. Por është më mirë të lani dhe të zhvishem. Është shumë i përshtatshëm për të përdorur një prestar perime ose një thikë të mprehtë.

Pritini në feta të holla (qarqe).

Nxehtësia e vajit të lulediellit në tigan. Qarqet kungull dunk parë në miell, dhe pastaj në vezë.

Dhe dërgoni kungull i njomë në tigan.

Fry në të dy anët.

Dhe tani ata janë gati. Ndërsa kungull i njomë skuq nga të dyja anët, përgatitni mbushjen për kullat. Pritini domate në feta të holla. Ne hudhër e pastër dhe e dërgojmë atë në fabrikën e hudhër.

Hiqni kungull i njomë në një pjatë, shtriheni në një shtresë. Kjo do të jetë në katin përdhes për kungull i njomë.

Ne dërgojmë një pjesë të re të kungull i njomë në tigan, dhe ndërsa po përgatiten, ne punojmë me kungull i gatshëm të gatshëm. Çdo fetë kungull i njomë yndyrat majonezë.

Pastaj shtoni hudhër.

Dhe mbetet vetëm për të shtuar qarqet e domates.

Kjo është vetëm një pjesë e re e kungull i njomë gati. Palosni mbi domate. Ju mund të para-çdo fetë e domate edhe shpifjeve një shtresë e hollë e majonezë.

Ashtu si turret dhe të gatshëm, por diçka që na dukej të vogël, jo aq të gjatë. Ju gjithashtu mund të shtoni disa shtresa.

Ne përsërisim gjithçka përsëri, dërgojmë kungull i njomë në tigan, ndërsa ata janë të gatuar, turrets yndyrat me majonezë, hudhër dhe mbuluar me domate. Domate mbulojnë me një shtresë të hollë majonezë.

Ne mbulojmë me kungull i njomë. Tani, duket se turrets aq i gjatë sa ne kemi nevojë.

Ju mund të plotësoni këto kulla me qarqe domate ose pika majonezë. Sasi e vogël me zarzavate imët finely dhe të shërbejë në tryezë.

Kjo pjatë mund të shërbehet si të ftohtë dhe të nxehtë, me dhe pa enët anësore.

Ne mendojmë se të gjithë të afërmit tuaj do ta duan këtë pjatë, dhe ju gjithashtu. Gëzoni ushqimin tuaj!

Në verë, veçanërisht në të nxehtit, perimet mbizotërojnë në tryezën tonë: lëng dhe lotim me gojë, ata shuajnë jo vetëm uri, por etje. Nëse dëshironi të diversifikoni racionin tuaj të perimeve dhe të "holloni" sallatat e freskëta me enët e tjera në mënyrë të barabartë, piqni kungull "turrets" me domate dhe salcë me hudhër me aromë. Ky opsion i një rostiçeri të shijshëm nga kungull i njomë do të jetë i përshtatshëm jo vetëm në menynë tuaj të përditshme, por edhe në tryezën e pushimeve.

përbërësit

1 kungull i vogël;
2-3 art. lugë mielli për bukë;
2 domate të mesme;
3 karafil të vegjël të hudhrave;
5-6 copa të majdanozit dhe 1-2 basil;
1 tbsp. lugë bajame;
3 tbsp. lugë me majonezë me kalori të ulët;
limon;
40 g mozzarellë;
kripë, piper terren.

Si të gatuaj një snack shijshme nga kungull i njomë

1. la kungull i njomë, thatë dhe zhvishem - më mirë me një thikë të veçantë për perime. Pritini në feta jo më shumë se 5 mm të trasha.

2. Kripe dhe piper secili fetë në të dy anët.

3. Kunguj kungull i njomë në miell dhe skuqni në vaj vegjetal mbi nxehtësi të mesme deri në ngjyrë kafe të artë.

4. Thurini me shkëlqim bajame, majdanoz dhe hudhër të pjekur me një thikë të mprehtë.

5. Vendos majonezë në një tas sallatë, shtoni erëza të copëtuara dhe bajame. Shtrydh limoni 1 tbsp. lugë lëng dhe përzierje salcë mirë.

6. Ngrini mozzarellën në një rende të mesme.

7. Vendosni domatet në një pjatë, të prerë në feta të holla. Sasi e vogël çdo rreth me mocarela grirë.

8. Kryeni me një fetë kungull i njomë dhe spërkatni përsëri me mozzarellën. Në të njëjtën mënyrë - sandwiching djathë - vënë në "turrets" kungull i njomë mbetur.

Nëse jeni të ngopur me kunguj të njomë të thjeshtë të pjekur, atëherë unë ju këshilloj që të bëni një kungull i njomë shumë të shijshme dhe domate me një shije të theksuar hudhër. Kjo nuk është vetëm e shijshme, por gjithashtu ka një pamje festive, kështu që mund të shërbehet me besim në një tryezë festive. Sot ne do të shohim se si të bëjmë një ushqim të përzemërt, por në të njëjtën kohë me kalori të ulët, ushqim perimesh - me salcë hudher-majonezë. Dhe akoma, kungull për të, është e dëshirueshme të përdorim të rinj.

Koha e gatimit - 40 minuta.

përbërësit:

Çokollata - 2 copë,
Miell - 60 -70 gr.,
Domate - 4-5 copë. madhësi të mesme
majonezë,
Hudhra - 3-4 karafil,
Majdanoz ose kopër,
Vaj perimesh (luledielli)

Kungull i njomë dhe torta e domates - një recetë

Lani kungull, domate dhe majdanoz. Pastro hudheren. Lëkni kungull i njomë me një peeler të perimeve. Pritini washers hollë.

Nxeheni tiganin me vaj perimesh. Dip çdo rreth të kungull i njomë në miell në të dy anët.

Vendoseni në tigan. Sasi e vogël me kripë. Fry në çdo anë.

Si pjekur gatimi kungull i njomë në një tas.

Cook ndërsa ata cool. Vendos majonezë në një tas. Shtoni në të hudhër kaluar nëpër një shtyp. Përveç kësaj, ju mund të vendosni djathë të ngurtë ose krem, një majë piper të zi ose kopër të copëtuar të freskët.

Llokoçis salcë. Nëse për ndonjë arsye ju nuk përdorni majonezë, atëherë zëvendësoni atë me salcë kosi, me këtë salcë turrets kungull i njomë me domate do të kthehet jo më keq.

Fetë domate në feta hollë.

Kunguj i njomë i njomë u përhap në një pjatë të sheshtë. Pajtohuni me salcë me majonezë-hudhër.

Në krye të çdo kunguj të njomë vënë një rreth të domate. Është e këshillueshme që të vini domate në madhësinë e kungull i njomë.

Aplikoni salcën në domate. Mbuloni përsëri kungull i njomë.

Pastaj rishfaqeni salcën përsëri dhe vendosni domate. Top domate me majdanoz ose kopër. Në përgjithësi, vlen të përmendet se numri i shtresave në këtë rostiçeri mund të jetë krejtësisht ndryshe, të bëjë kulla të tilla si ju pëlqen.

Torta kungull i njomë dhe domatejanë të gatshëm Tani mund të shërbehet, ose mund të ftohet dhe të ngjyhet për gjysmë ore në frigorifer. Do të isha i lumtur nëse kjo recetë e turrets është e dobishme për ju. Dhe së fundi, dua të theksoj se ky rostiçeri mund të përgatitet jo vetëm nga kungull i njomë, por edhe nga ose një kombinim i tyre. Gëzoni ushqimin tuaj.