Sa është ruajtur skarë pa frigorifer. Ruajtja e ushqimit pa frigorifer. Vezë, sallatë, ushqim të konservuar, perime

Kur ruhen produkte të freskëta dhe të prishura, gjëja kryesore është të ngadalësojë rritjen e baktereve, të cilat shumëfishohen dhe prishen produktet. Për shumicën e baktereve, habitati ideal mund të përshkruhet si vijon: i ngrohtë, i errët dhe i lagësht. Pra, për të ngadalësuar rritjen e tyre, ju duhet të përjashtoni të paktën një, dhe mundësisht dy nga tre kushtet.

Banjë me ujë

Papastërti kimik

Erëza hudhër

Kripë përfundojë

E martë, 12 prill 2016 07:56 + për të cituar pad

Jo vetëm pajisjet speciale, por edhe "këshillat e njerëzve" do të ndihmojnë për të ruajtur freskinë e produkteve për disa kohë. Gjyshërit tanë dhe gjyshet tona u afruan disi pa frigoriferë.

Ne mbajmë produktet e qumështit

Kjo është veçanërisht e vërtetë nëse familja ka fëmijë që kanë nevojë për qumësht të freskët, gjizë, gjalpë çdo ditë.

• Metoda 1

Për të zgjatur freskinë e qumështit, duhet të zihet duke shtuar sode të gatuar ose sheqer në majë të thikës. Pas valimit, derdhni në enameled, enë qelqi ose qeramike. Vendosni enën me qumësht në një pellg me ujë të ftohtë në mënyrë që uji të arrijë gjysmën e saj. Pastaj mbuloni me lagështi me ujë dhe shtypni me një pecetë ose peshqir, duke lënë skajet e saj në ujë dhe vendosni në një vend të errët në një projekt (mos harroni parimin e frigoriferit atmosferik). Vazhdimi i avullimit të ujit do ta mbajë temperaturën e ulët dhe qumështi nuk do të shndërrohet në kosi.

• Metoda 2

Ju mund të veproni ndryshe. Qumësht jar ngushtë të ngushtë dhe të përfundojë një shtresë e leshi pambuku. Pambuk për temat e besueshmërisë së sigurisë. Paketuar në një kavanoz të tillë për të vënë në një pjatë të cekët të madhe me ujë të ftohtë. Leshi i pambukut thith ujin dhe freskon qumeshtin. Vetëm do të jetë e nevojshme të shtoni shpesh ujë, pasi leshi i pambukut do ta heqë atë më shpejt se lecka.

Metoda 1

Dy ose tre ditë këto produkte mund të qëndrojnë në letër pergamenë të ngjyhet në kripur.

• Metoda 2

Pritini në pjesë dhe vendosni në një pjatë me zgjidhje të fortë kripë. Pak para përdorimit, sigurohuni që të lani me ujë të freskët.

• Metoda 3

Përshëndet gjalpë. Mund të mbështillet në një leckë të ngjyhet në uthull të verës. Nafta do të qëndrojë e freskët për një kohë të gjatë.

• Metoda 4

Përsëri për gjalpë. Vendosni një pjesë të vajit në ujë të kripur dhe derdhni një shtresë të hollë vaji bimor në krye. Do të krijojë një film që nuk do të lejojë ajrin dhe përmbajtja do të mbetet "e ruajtur". Gjëja kryesore - mos e shkundni tasin, në mënyrë që të mos shqetësoni filmin e naftës. Sigurohuni që të lani vajin para se të hahet për të larë kripën.

Para se të vendosni gjizën në një kavanoz, ai duhet të sterilizohet. Vendosni një shtresë të hollë kripe në fund. Ram gjizë në mënyrë që ajo mbush të gjithë kavanoz, dhe nuk ka ajër të majtë. Mbylle enën me garzë ngjyhet në ujë të kripur. Ndërtimi i ngushtë qëndron prej druri nën të nxehtë dhe vendos një ngarkesë në krye.

Vlen të merret në konsideratë: pa marrë parasysh se sa e vështirë përpiqemi dhe përpiqemi, djathi i gjedhit ruhet shumë keq, nëse është me të vërtetë e natyrshme. Dhe nëse freski e produktit shkakton shqetësim, është më mirë të mos hani atë.

Ne ruajmë produktet e mishit

Mishi dhe sallamet ngrihen nga shumica, dhe shumë ende nuk dinë të bëjnë pa to. Prandaj, ka shumë mënyra për t'i mbajtur këto produkte të freskëta.

mish

Metoda 1  - në uthull

Mishi është i mbështjellë në një leckë të zhytur në uthull. Pastaj paketimi vendoset në një tas me një kapak dhe hiqet në hije. Para gatimit, mishi duhet të shpenzohet plotësisht me ujë.

• Metoda 2 - Hithër

Një pjesë e mishit është e veshur me gjethe të freskëta të hithrave të lara me ujë të freskët në të gjitha anët. Pastaj mbështillet në letër dhe ruhet në një vend të freskët dhe të thatë.

• Metoda 3 - me një kore

Fryni deri në një copë mish të ngrënë ose të skuqeni me ujë të valë. Nëse mishi është i djegur, pastaj thatë atë mbi zjarr. Përfundo në gocë e moluskut dhe vendosni në një draft.

• Metoda 4 - me rrikë

Nëse rrikë rritet në kopsht, duhet të zgjidhni 2-3 gjethe më të mëdha. Përfundoni mishin në mënyrë që të jetë e mbyllur në të gjitha anët. Pakësoni gjithçka në letër pergamene dhe vendosni në një vend të errët. Rrushi i copëtuar do të bëjë po ashtu - mishi është hedhur mbi të. Pastaj çdo gjë është e njëjtë: të përfundojë në letër dhe të vendoset në hije. Në mungesë të letrës, mishit, rubbed me rrikë, mund të palosur në një kavanoz ose tigan dhe të mbyllura fort me një kapak.

• Metoda 5 - me hudhër ose qepë

Vendosni mishin në një stendë të vogël (si një stendë për avullim në një tenxhere të ngadaltë), vendoseni në një tigan. Para kësaj, vendoseni qepë ose hudhër të grimcuar në një blender në pjesën e poshtme të tiganit (ju mund të bëni të dyja). Mbuloni dhe ruani në një vend të errët.

• Metoda 6 - në qumështin e thartuar

Mishi derdhet me qumësht kosi në mënyrë që të mos jetë i dukshëm dhe të vendoset në një vend të freskët.

• Metoda 7 - Lemon

Mishi është bujarisht i fërkuar me lëng limoni, i spërkatur me kripë. Mbushur fort në një tigan me një kapak - dhe drejt në një vend të ftohtë.

• Metoda 8 - për mishin e ngrirë

Nëse dëshironi të mbani mish të ngrirë, duhet të mbështillni në disa shtresa letre ose gazeta. Si një opsion - në rroba të vjetra, përsëri në disa shtresa. Pra, ajo nuk shkrihet më gjatë.

Është e rëndësishme!Ndarë nga mishi i kockave ruan freskinë më mirë.

Një produkt tjetër që është ruajtur dobët. Mund ta vendosni në pus, por suxhuk nuk do të qëndrojë atje për një kohë të gjatë.

Pastaj ose merrni shumën që mund të hani menjëherë, ose të mos përmbaheni, duke e ditur se nuk ka frigorifer.

Suxhuk i tymosur

Ruhet për tre ditë. Mbani më mirë në një zonë të ajrosur të thatë. Mund të skuqësh pak ose të thatë në zjarr.

Një pulë e tërë është e mbështjellur me gjethe hithre (ose hithra e njëjtë është e mbushur brenda karkasës) - kështu që zogu do të "mbajë jashtë" për 24 orë, me kusht që dhoma të jetë mjaft e ftohtë.

Mishi i shpendëve i prerë në copa në një tas mund të zhvendoset me gjethe hithre. Për ruajtjen e shpezëve përshtaten të gjitha këto metoda "mish".

Ruaj peshkun

• Metoda 1

Nëse peshku është i freskët (jo i tymosur, jo i thatë, etj), atëherë ajo është e mbuluar me gjethe hiri malor ose hithër, të kripur në krye, e mbuluar me një pecetë të zhytur në uthull. Dhe, natyrisht, pastër në një dhomë të ftohtë.

• Metoda 2

Mirë prapë peshk, por mos lani. Kripë, piper dhe rri në një vend të ftohtë të ventiluar. Ju gjithashtu mund të mbushni trupin e gërmuar me hithra.

• Metoda 3

Peshku i tymosur mund të varet në erë dhe në diell.

Ruaj vezët

• Metoda 1

Çdo vezë e papërpunuar në krye të vajit të perimeve dhe të pastër në të ftohtë.

Është e vështirë të refuzohet. Dhe pyetja menjëherë lind - sa mish është ruajtur në frigorifer dhe si ta ruani siç duhet?

Karakteristikat e ruajtjes së mishit në frigorifer

Mishi më i gjatë i ruajtur në frigorifer në -18 ° C dhe më poshtë. Për më tepër, jeta e depozitave varet drejtpërdrejt nga lloji i mishit dhe metodat e copave të prerjes, të trupave të të gjithë trupave ose në formën e mishit të grirë.

• Mish, mish derri dhe qengji (pjesë të mëdha) ruhen për 4 deri në 12 muaj. Natyrisht, aq më pak do të qëndrojë në akull - aq më shumë do të mbajë të gjitha pronat e saj. Një nuancë tjetër e rëndësishme është se copat e vogla të mishit (për shembull, gulash) nuk duhet të mbahen në frigorifer për më shumë se 3-4 muaj.
• Skelet e një lepuri ose nutria mbahen më së miri për jo më shumë se gjashtë muaj, por nëse është e nevojshme, periudha e magazinimit mund të zgjatet për 6 muaj të tjerë.
• Trupat e zogjve mund të ruhen për një vit, dhe pjesët e një zogu do të qëndrojnë për muaj.
• Çdo mish i grirë ruhet për 2-3 muaj. Do të zgjasë më shumë, por do të bëhet shumë më pak ushqyes.
• Fleta e mishit ruhet për 1-2 muaj.

Nëse temperatura në frigorifer është rreth -12 ° C - afati i ruajtjes së produkteve të mishit reduktohet me 1/3. Në një temperaturë prej -8 deri -10 ° C - 2 herë. Mishi duhet të jetë i paketuar në mbyllje plastike (ideale) ose qese plastike. Me ruajtjen afatgjatë të mishit është shumë e padëshirueshme të shkrirë atë. Çdo shkrirje zvogëlon të gjitha cilësitë e dobishme nga gjysma.

Karakteristikat e ruajtjes së mishit në frigorifer

Tani le të flasim për mbajtjen e mishit në frigorifer. Kjo është veçanërisht e vërtetë nëse jeni shumë i lodhur ose i zënë për të përpunuar menjëherë produktet e mishit, ose përgatiteni për ruajtje në frigorifer.

Mish i freskët, i freskët vendoset në një tas xhami ose smalt - nuk duhet të lihet në qese! Ju mund të përdorni një enë plastike të ushqimit. Mishi nuk mund të mbyllet fort - është mirë të largohet nga kontejneri i hapur. Në këtë formë, ajo do të qëndrojë për një ditë. E njëjta vlen edhe për karkasat e freskëta të shpezëve.

Mbushja ruhet në një dhomë të përbashkët për jo më shumë se 12 orë - gjithashtu duhet të hiqet nga qese. Çdo zorrë nuk mbetet në dhomën e përbashkët për më shumë se 6 orë.

Karakteristikat e ruajtjes afatgjatë të mishit në frigorifer

Ka gjithashtu situata emergjente kur mishi duhet të ruhet në dhomën e përbashkët të frigoriferit për disa ditë. Për shembull, nëse ngrirësi është i mbingarkuar ose ndalur ngrirjen. Në këtë rast, ju duhet të përdorni truket kuzhinës që nuk do të le të prishin mish.

• Një copë mishi është rubbed mirë me lëng limoni dhe ruhet në një enë qelqi, enameled ose çelik pa mbuluar - kështu që do të "mbajë" për ditën e dytë.
• Ju mund të përfundoni mishin në një letër të trashë dhe të përfundoni pjesën e sipërme me një pëlhurë të lagur me zgjidhje të fortë kripë. Jetëgjatësia - 2-3 ditë.
• Disa burime ju këshillojnë që të derdhni mishin me qumësht të freskët ose derdhni kripëra të valë - një afat deri në 2 ditë.
• Nëse keni mundësi - të përfundoni një pjesë të mishit me gjethe hithrash, dhe t'i zhvendosni copat për ta. Pastaj mbyllni çdo gjë në një peshqir të lagur dhe vendoseni në një tas me smalt. Ajo nuk duhet të prishë në rreth 2-3 ditë.

Së fundi, mishi mund të marinohet thjesht në lëng limoni ose uthull. Marinata nuk do të lejojë që mishi të kalbet për 3-4 ditë.

Epo, çfarë të bëjmë nëse, pavarësisht nga të gjitha përpjekjet e mishit apo të mishit të grirë, tashmë ka shkuar një erë e pakëndshme? Nëse ajo sapo ka filluar të përkeqësohet, një sasi e madhe e qepëve, erëzave dhe përpunimit të kualitetit të lartë të kuzhinës do të korrigjojë plotësisht situatën.

Këshilla ligjore falas:

Si dhe sa mund ta ruani mishin e ngrirë në frigorifer?

Mishi është një ushqim me kalori dhe ushqim që përmban shumë substanca të dobishme të nevojshme për funksionimin normal të trupit të njeriut.

Por, si çdo produkt, mishi duhet të ruhet siç duhet. Jeta e përdorimit varet nga shumë faktorë: lloji, kushtet e magazinimit dhe mënyra e përgatitjes. Për sa ju mund të ruani mishin në frigorifer, ne do të tregojmë në artikull.

Çfarë thonë mysafirët?

Kushtet, normat dhe periudhat e ruajtjes së mishit, varësisht nga lloji, përcaktohen në përputhje me standardet shtetërore: 4, 2, 2, 4 dhe të tjera.

Këshilla ligjore falas:

Afati i depozitimit ndikohet nga metoda dhe kushtet e magazinimit, paketimit dhe përpunimit të këtij produkti ushqimor.

Si të zgjidhni të freskët?

Freskia dhe cilësia e mishit mund të përcaktohen nga faktorë të tillë si prerja, ngjyra, ngjyra dhe era.

1. Shenja kryesore që tregon freskinë e produktit është ngjyra. Ngjyra e mishit duhet të jetë e njëtrajtshme, pa hije dhe njollë të jashtme: viçi - i kuq; qengji - kuqe e errët; mish pule - dritë rozë; viçi dhe mish derri - trëndafili. Streak dhe blloqe të lejuara.
2. Mishi i freskët ka aromë delikate dhe të këndshme. Nuk duhet të ketë erë të mprehtë, të thartë ose të mpirë.
3. Mish derri ka shumë për të thënë në lidhje me freskinë e produktit. "Marbling" në prerje tregon cilësinë e lartë të produktit. Mishi i mishit është i bardhë.

Përjashtim - yndyrë deleje, ajo mund të jetë qumësht ose ngjyrë krem.

Mbi se si të njihni mishin e freskët të konsumatorit, mund të mësoni nga videoja:

Sa kohë mund ta mbani bllokimin në bodrum? Mësoni për këtë nga artikulli ynë.

Këshilla ligjore falas:

Temperatura optimale

Në çfarë temperature duhet të ruhet?

Produktet e mishit, varësisht nga lloji dhe mënyra e përgatitjes, lejohen të ruhen si në temperaturë dhome, ashtu edhe në frigorifer ose frigorifer.

Temperatura e ruajtjes varion nga +5 në -30 ° C.

Kushtet, kushtet dhe rregullat e ruajtjes

Në mënyrë që mishi të ruajë shijen, cilësitë ushqyese dhe të shëndetshme, është e rëndësishme ta ruani atë në mënyrë korrekte. Çdo metodë e ruajtjes së mishit ka kushtet, normat dhe tiparet e veta.

Afati i ruajtjes së mishit të freskët të freskët për 2-4 ditë në një temperaturë prej 0 deri +5 ° С. Nuk rekomandohet paketimi i produktit në një qese plastike apo film ushqimor - mishi i freskët mund të "mbyt".

Këshilla ligjore falas:

Për të parandaluar mbarimin e mishit, duhet të ruhet në një pjatë smalt ose qeramike të mbuluar me kapak. Lejohet të ulni produktin në ujë të ftohtë dhe të ftoheni.

Mish i ftohtë është një produkt që nuk është ngrirë. Është ruajtur në një temperaturë prej 0 deri në + 2 ° С. Jetëgjatësia e mishit të derrit të ftohtë dhe mishit të gjirit - nga 1 deri në 3 ditë, pule - deri në 5 ditë. Në një temperaturë konstante prej 0 ° C dhe më poshtë, koha e ruajtjes ndryshon deri në 15 ditë.

Ngrirja e mishit zvogëlon vlerën e saj ushqyese dhe shijen, por rrit ndjeshëm jetëgjatësinë e produktit.

Në një temperaturë prej 12-18 ° C, jeta e depozitimit të produktit të ngrirë:

Mishi i thellë i ngrirë - ruajtja në temperatura nën -30 ° C zgjat jetën e ruajtjes së mishit më shumë se dy herë:

Këshilla ligjore falas:

Rekomandohet të mishit të shkrirë (të shkrirë) në frigorifer për jo më shumë se një ditë, pasi që produkti është ruajtur për një kohë të caktuar përpara se të shkrihet.

Cilësia e mishit të shkrirë është praktikisht e njëjtë me atë të ftohtë.

Koha e ruajtjes së mishit të zier varet nga lloji i saj.

1. Jelly mund të qëndrojë në frigorifer për një javë.
2. Sa më shumë kripë të përdoret në gatim, aq më shumë ushqimi mund të ruhet.
3. Mishi i dhjamur prehet shumë më shpejt se sa i dobët.
4. Mishi i zier ngrirë mund të ruhet për një muaj.

Jeta e ruajtjes së mishit të tymosur:

• në frigorifer - deri në 10 ditë;
• në temperaturën e dhomës në ditë.

Mish i vakum i mbushur. Afati i ruajtjes së mishit në një paketë vakumi është 7 ditë.

Këshilla ligjore falas:

Ju mund të mësoni për periudhat e magazinimit të mishit të ngrirë nga kjo video:

tabelë

Si ta mbani kishën si duhet, lexoni këtu.

Sa mund të mbani në frigorifer?

Me përgatitjen e produktit të shkrirë është më mirë të mos vononi.

Pas të gjitha, një kohë të caktuar ajo ishte në frigorifer. Është e dëshirueshme gjatë ditës për të bërë trajtimin e ngrohjes të produktit.

Koha e ruajtjes së mishit të gatuar varet nga mënyra e gatimit. Por është më mirë të mos e mbash atë për më shumë se 1-2 ditë.

Këshilla ligjore falas:

Sa kohë për të ruajtur mishin e gatuar varur varet nga salcë dhe erëza të përdorura për ta bërë atë:

1. Jetëgjatësia e sigurt e mishit të marinuar në produktet e acidit laktik.
2. Mishi, i marxhyer në majonezë, ruhet jo më shumë se 5 ditë.
3. Piper, vodka, vera dhe uthull në marinadë ndihmojnë për ta mbajtur produktin për një javë.
4. Hudhra dhe qepë në marinadë rrisin ndjeshëm jetëgjatësinë - deri në 5 ditë.
5. Me qëllim të rritjes së kohëzgjatjes së përdorimit të mishit të turshit, produkti mund të ngrihet, pasi të hiqet nga salcica.

Mishi i ngrirë, në krahasim me të freskët, humbet pak në shije dhe vetitë ushqyese. Por përfitimet në lidhje me ruajtjen, e cila është shumë më e lartë se jeta e ruajtjes së mishit të freskët apo të ftohtë.

1. Qengji, mish derri, viçi, të ngrirë mund të ruhen për 3-12 muaj.
2. Mishi i ngrirë i shpezëve mund të ruhet për 8-12 muaj.
3. Është e këshillueshme të mos mishit të zier dhe të tymosur në frigorifer për më shumë se një muaj.

Çfarë ndodh me produktin me kalimin e kohës?

Mishi i freskët ka një cilësi delikate lëng, erë të këndshme dhe shije të mirë.

Me ruajtjen afatgjatë në mish janë procese të pakthyeshme që ndryshojnë rrënjësisht këto tregues.

Këshilla ligjore falas:

Zhvillohet një mikroflore e shtyer, nën ndikimin e të cilës produkti bëhet i butë, merr një aromë ngjyrë kafe dhe erë.

Si rezultat, mishi prish.

Si ta kuptojmë se është përkeqësuar?

Për të kuptuar se mishi ka skaduar është mjaft e thjeshtë. Produkti i prishur ka një erë të mprehtë dhe të pakëndshme, humbet elasticitetin dhe ngjyrën natyrore.

Vendet e verdha ose të gjelbëra, mykja në mish, si dhe erë e njomë ose e thartë tregojnë për papërshtatshmërinë e produktit në ushqim.

Cili është rreziku i përdorimit të vonesës?

Sjellja e stafilokokut, salmoneloza, dizenteri, botulizmi infektiv - sëmundjet që mund të shkaktohen nga përdorimi i produkteve të skaduara. Ushqimi i mishit të prishur është i mbushur me shumë pasoja serioze, përfshirë vdekjen.

Këshilla ligjore falas:

Mishi është një produkt i shijshëm dhe i shëndetshëm i pasur me vitamina, minerale dhe aminoacide. Por, për të ruajtur të gjitha pronat dhe shijen e saj të dobishme, është e nevojshme që të respektohen siç duhet kushtet, normat dhe afati i ruajtjes.

Si të ruani mishin

Produktet e mishit klasifikohen si të prishura. Por nëse ata janë në kushte të përshtatshme, atëherë ju nuk mund të shqetësoheni për sigurinë e tyre. Ne do të flasim për atë që duhet të bëhet në mënyrë që mishi të mos prishë dhe të ruajë pronat e tij të shijes. Dhe gjithashtu i konsideroni të gjitha opsionet për ruajtjen e saj në formë të papërpunuar dhe gatuar.

Këshilla ligjore falas:

Si të ruhet mishi i freskët

Në frigorifer

Është e këshillueshme që të ruhet produkti i papërpunuar në frigorifer për jo më shumë se dy ditë në një temperaturë prej 0 deri në -3 gradë. Dita e mishit të depozituar, nëse vërehet temperatura varion nga 0 në +5 gradë. Dhe në një temperaturë prej +5 deri në +7 gradë, produkti do të mbetet i freskët për rreth 12 orë.

Një zog i tërë ose zogu i lepur do të ruajë freskinë e tij për 2 ditë. Dhe pjesët me copa të mishit të pulës, duckit apo lepurit do të qëndrojnë në heshtje për 24 orë.

Përveç temperaturës, ka disa faktorë të tjerë që ndikojnë në sigurinë e mishit të derrit ose viçit. Nëse keni sjellë në shtëpi një produkt të freskët, ju duhet të:

1. Lëshojeni atë nga filmi në mënyrë që të mos mbyt;
2. Vendoseni në enë;
3. Mbuloni me kapak, por lini një hendek për hyrjen e ajrit.

Mos e vendosni copa në sipërfaqe absorbuese (për shembull, në një tabelë druri). Gjithashtu, pranë mishit nuk duhet të jenë enët me erëra të forta.

Në frigorifer

Mish ose mish derri në frigorifer mund të ruhen deri në një vit në një temperaturë prej -18 në -24 gradë. Pjesët do të qëndrojnë për 8 muaj nëse temperatura e kamerës është nga -10 në -18 gradë dhe 4 muaj në temperatura nga -8 deri në -10 gradë. Sa më i madh të jetë pjesë, aq më të gjatë mund të ruhen pa humbur cilësitë e tyre. Mishi i grirë i ngrirë do të qëndrojë në frigorifer për rreth 4 muaj.

Këshilla ligjore falas:

Shpendët dhe lepujt në frigorifer mund të ruhen deri në një vit. Një pjesë e copave të pulave, rosës ose lepurit shtrihen deri në 6 muaj në frigorifer.

Ndarja e pjesës së kërkuar të briketit të ngjeshur nuk është e lehtë dhe shkrirja e vazhdueshme e dëmton produktin. Prandaj është më mirë të ndash mishin në copa menjëherë.

Ndiqni këto këshilla të thjeshta për ngrirjen:

1. Mishi është më i ndarë nga kockat, prandaj është më mirë të ruhet.
2. Lagështia e tepërt duhet të hiqet nga çdo copë duke e fshirë atë. Në asnjë rast nuk duhet të lahen pjesët.
3. Mishi është i rekomanduar për të përfunduar në polietileni ose petë dhe lirimin e ajrit nga paketa në mënyrë që ajo të mos humbasë lagështi.
4. Çdo copë mund të nënshkruhet për lehtësinë tuaj duke treguar datën dhe periudhën e përdorimit.

Ka një mënyrë tjetër për të ngrirë pjesë:

1. Vendoseni ato në frigorifer, të ndezur për mënyrën maksimale;
2. Mishi tashmë i thekur duhet të hiqet dhe të shpëlaret në ujë të ftohtë;
3. Në sipërfaqen e saj krijohet një kore akulli, e cila nuk do të japë lagështi dhe produkti do të mbetet lëng.

Shkrirja është bërë më mirë në kushte natyrore, duke mos përdorur një mikrovalë dhe ujë. Mishi është i rekomanduar për të vënë në një enë qelqi ose enameled gjatë natës. Në mëngjes do të shihni produktin e shkrirë.

Këshilla ligjore falas:

Si të ruani mishin e grirë, produktet gjysëm të gatshme, të brendshmet

Produktet gjysëm të gatshme dhe pjesët e gatshme në frigorifer do të prishin më shpejt se mishi i freskët. Është më mirë të mos mbaheni nënproduktet, të cilat përfshijnë veshkat, zemrën, mushkëritë dhe mëlçinë, në frigorifer për më shumë se 8 orë. Në frigorifer, ata qëndrojnë për 2 muaj, nëse ato janë të mbështjellura në film ose fletë metalike.

Mbushja pa shtuar produkte të tjera do të shtrihet për 1 ditë në frigorifer dhe rreth 3 muaj në frigorifer.

Mbushje e gatshme, nëse shtimi i qepëve mund të errësohet shpejt, thithjen e lëngit të qepëve. Prandaj, qepët duhet të shtohen pak para gatimit.

Ruajtja e produktit të përfunduar

Mish i zier

Ajo mund të qëndrojë në frigorifer për 3 ditë, nëse largohet nga lëngu dhe lejohet të kullojë supë. Ajo vendoset në një enë dhe mbulohet me një kapak në ajrosje.

Sa për ngrirjen e mishit të zier, është e vështirë për të dhënë një përgjigje të caktuar. Mund të vendoset në frigorifer, por shija pas shkrirjes nuk do të jetë e njëjtë.

Këshilla ligjore falas:

Mish i tymosur

Do të mbajë freski në frigorifer për rreth 10 ditë, por nuk duhet të dërgohet në frigorifer.

Mish i marinuar

Do të vazhdojë për një javë nëse temperatura e frigoriferit është nga +3 në +5 gradë. Por vetëm nëse nuk ka qepë në marinadë, dhe ena është e mbuluar me fletë metalike.

Magazinimi pa frigorifer

• Mbylle atë me një copë rroba të ngjyrosur në acid salicilik. Ajo mund të blihet në farmaci. Dhe gjithashtu përshtatet një zgjidhje e fortë kripë.

• Vendosni copat në qumësht të ftohtë.

• Mblidhni uthull ose lëng limoni dhe vendosni në një tas smalt. Mbulimi nuk është i nevojshëm.

• Përfundoni mishin e freskët me hithrat, vendosni në një enë ose xhami dhe përfundoni në një leckë të zhytur në ujë.

Të gjitha këto metoda do të zgjasin freskinë e mishit jo më shumë se 10 orë. Në një situatë ekstreme, ju mund të bëni një marinadë uthull, kefir ose lëng limoni. Mishi i tillë nuk do të përkeqësohet brenda 3 ditëve.

Pra, mishi mund të ruhet në frigorifer për një kohë të gjatë. Mish derri dhe viçi gënjeshtër për 12 muaj ose më gjatë, dhe shpezë - jo më shumë se një vit. Është e rëndësishme të kesh një ide rreth moshës së produktit (pjesë të copëtuara ose copëtuar). Në frigorifer, produkti i freskët nuk zgjat më shumë se 2 ditë. Në rast urgjence, mishi mund të ruhet pa frigorifer, por jo më shumë se 10 orë.

Këshilla ligjore falas:

Shih gjithashtu:

Si të mbani mish pa frigorifer: mënyra

Në fakt, ka shumë opsione kur doni të mbani ushqim jashtë frigoriferit. Për shembull, ju duhet të dini se si të mbani mish pa frigorifer, nëse një person shkon në një piknik për një Barbecue diku në verë. Në këtë rast, akulli i zakonshëm do të ndihmojë, në të cilin do të vendoset mishi. Mish ose qengji mund të bëjë pa frigorifer për një kohë të gjatë, por për shpezët dhe mishin e derrit, kjo jetë e magazinimit është zvogëluar. Më e mira nga të gjitha, çdo mish do të mbajë një vështrim të ri nëse ndahet nga eshtrat. Pas pastrimit të mishit nga kockat paraprakisht, është e nevojshme të shpëlarje mirë, duke hequr të gjithë gjakun dhe pluhurin. Mishi i tharë mirë është rubbed me lëng limoni ose uthull, duke e lënë produktin në një enë të mbyllur në një vend të ftohtë. Është e lejuar të varet mishi në një projekt.

Në mënyrë që produkti i mishit të freskët të mos përkeqësohet për disa ditë, është e domosdoshme që të fshihen me mish derri të zier, mish lope apo dhjami i mishit në çdo anë. Pjesa e përpunuar e mishit mbështillet në letër të papërshkueshme nga uji dhe dërgohet në vendin më cool. Ekziston edhe një opsion tjetër që do të lejojë që produkti të mos përkeqësohet në mungesë të një frigorifer. Është e nevojshme për të marrë mish të gjallë dhe ta zhytësh atë në ujë të valë për disa minuta, ndërsa lëngu duhet të jetë mirë i kripur. Mishi dhe qengji zhyten në ujë të vluar për tre minuta, nëse është viç i ri, atëherë një minutë është e mjaftueshme. Pas kësaj, mishi është lënë në një vend të ftohtë të ventiluar, ku nuk ka qasje në mizat.

Ndër mënyrat popullore për të dalluar zhvendosjen e produktit të mishit me rrikë ose hithër të grirë, si dhe fletë të freskëta të qershisë së shpendëve, duke i mbuluar copat me një peshqir të lagur. Mos lejoni që mishi të përkeqësohet dhe materiali është i lagur mirë në uthull ose zgjidhje kripë, në të cilën do t'ju duhet të përfundoni viçin dhe derri. Edhe me nxehtësinë më të fortë, mishi nuk do të kalbet, nëse e fërkoni me një limon të prerë. Është e rëndësishme të lini produktin e përgatitur në një vend të ajrosur. E gjithë java do të lejojë qumështin e skremuar, i cili shpejt mbështjell dhe e mbyll produktin, për të mbajtur fileto të mishit në gjendje të mirë. Është gjithashtu e nevojshme të dërgoni mishin në një vend të freskët. Para përdorimit të mëtejshëm të copëzës, e cila është ruajtur në mënyrë të ngjashme, duhet të lahet mirë dhe të thahet.

Këshilla ligjore falas:

E pra me proceset e oksidimit dhe riprodhimin e baktereve lufton mjaltin ose qumështin e freskët. Për ta bërë këtë, duhet ta derdhni plotësisht mishin me qumësht ose mjaltë të papërpunuar. Do të lejojë për të shpëtuar më shumë mish dhe kripë tavoline të zakonshme. Në këtë rast, ju duhet të përgatitni një zgjidhje të kripur nga një paketë kripë dhe dy litra ujë. Pjesët e mishit janë hedhur në lëngun e kripur të përgatitur, i cili duhet paraprakisht të mbështillet me pergamenë kuzhinare (pesha e secilës prej tyre nuk duhet të tejkalojë dyqind gram). Kështu, produkti mund të ruhet për më shumë se dy ditë. Nëse ndodh që mishi është ruajtur tashmë në frigoriferin e frigoriferit të thyer, është e rëndësishme të ngadalësoni shkrirjen. Në këtë rast, ju mund të përdorni fletë metalike ose termopaketa speciale. Për të krijuar një efekt termos, pjesa e përfunduar me fletë metalike mbështillet në material në disa shtresa.

Nëse doni të mbani mishin deri në një javë, një peshqir i ngjyhet me zgjidhje të acidit salicilik do të bëjë. Para përgatitjes së mishit për ruajtje afatgjatë pa frigorifer, pavarësisht nga metoda e zgjedhur, është e nevojshme të shpëlarje mirë nën ujë të rrjedhshëm. Në mënyrë që mishi të mos prishë, mund ta skuqni derisa të formojë një kore, ta paketoni në një qese garzë dhe ta varni në një vend ku ka një draft. Gjithashtu lejohet të përballohet mishi mbi gaz deri në formimin e një kore të thatë. Lidhur me vargun, kjo mish është e varur në një vend të freskët. Për të ruajtur mishin e pulës së zier, duhet të përdorni piper të kuq dhe kripë, duke fërkuar produktin me erëza nga të gjitha anët.

Përveç kësaj, ju mund të përdorni kriposjen e mishit, duke marrë të ashtuquajturin viçi i kripur. Ju mund ta përdorni atë tradicionalisht me kripë ose të shtoni erëza tuaj të preferuar bimor. Në përgatitjen e shëllirë duke përdorur tridhjetë gram kripë për një litër ujë (është mirë për të marrë ujë të zier). Mish, mish qengji ose derri është prerë në copa të mëdha dhe dërgohen në zgjidhjen e përgatitur të kripur. Një produkt i tillë duhet të jetë në shëllirë deri në një muaj. Viçi i gatuar i kripur ruhet në një vend të freskët dhe të errët. Ju mund të përdorni tharjen e mishit në një tharëse të posaçme, para se të hiqni tërë yndyrën prej saj. Mishi i prerë në pllaka të hollë është vendosur në një aparat tharje dhe të thata për njëzet orë në një temperaturë jo më të ulët se tetëdhjetë gradë.

Shto komente

Më popullor

Si të ndërtojmë një shtëpi të lirë në përputhje me të gjitha kërkesat e tyre është një pyetje e rëndësishme që është me interes primar për ata që kanë ëndërruar gjatë të mbajnë shtëpitë e tyre. Si të ruhen në materialet e ndërtimit, dhe në të njëjtën kohë të mos shkelin pyetje të cilësisë - çështjet kryesore të këtij neni.

Si dhe çfarë mund të thahen kërpudhat: të gjitha rreth kërpudhave

Ekspertët tanë (29)

Nga fëmijëria ime unë isha një "informale", shkova aq sa ishte e mundur, ndoshta një fëmijë nga një familje e dëmtuar, unë isha, nga ana tjetër: një punk, një lojtar kallaji, artist anime, një raver dhe një goth, por arrita të mësoja: unë isha arsimuar si gazetar. tani

Këshilla ligjore falas:

Unë punoj si analist biznesi në një kompani IT. Është e vështirë për të marrë disa hobi, në parim, të lehtë për të hequr dhe për çdo kipsh :) Unë jam një gustator, ushqimi i shijshëm më shtyn të çmendem, unë mund të gjykoj për udhëtimet dhe mbrëmjen në kuzhinë :) për të tretin herë mësoj gjermanisht por

PR menaxheri gazetar dash. Ajo vjen nga një fshat i vogël siberian. Pastaj pesë vjet në Kemerovë, pastaj një gjysmë viti në Novosibirsk. Tani një e gjysmë në Moskë. Deri tani nga këtu sidomos nuk tërheq askund. Vetëm për një kohë - kudo)

Unë jam një lover film, photomaniac, unë nuk mund të jetojnë pa udhëtim dhe muzikë. Kjo është ndoshta gjëja më e rëndësishme. Unë punoj në departamentin e bashkëpunimit ndërkombëtar të një instituti kërkimor shkencor, por unë dua të ndryshoj sferën e aktiviteteve. Unë jam tërhequr nga turizmi dhe gjithçka që lidhet me të.

Më pëlqen të gatuaj dhe kjo është ajo, veçanërisht duke eksperimentuar me recetat e vjetra, duke shtuar disa përbërës të rinj për ta. Pra, bukur, kur ata thonë: "Sa e shijshme!" Në gatimin tuaj. Unë gatuaj borscht në mënyrë që një mësuese tjetër do të zili! Dhe proshutë të pjekur

Këshilla ligjore falas:

Si të mbani mish të freskët më gjatë në frigorifer dhe pa atë

Housewives shpesh mendojnë se si të mbajnë mish të freskët. Shumica e njerëzve e përdorin këtë produkt çdo ditë, prandaj është e rëndësishme të njihni dhe të jeni në gjendje të përdorni rregullat themelore dhe truket e veçanta. Nëse e trajtojmë këtë çështje pa vëmendjen e duhur, atëherë pas dy ditësh blerja mund të përkeqësohet.

Ruajtja e mishit të freskët

Për shumë entuziastë në natyrë, çështja e cilësisë së produktit është shumë e rëndësishme. Ka rregulla të caktuara që duhet të jeni të vetëdijshëm në mënyrë që magazinimi i mishit të freskët të jetë sa më gjatë që të jetë e mundur. Në sezonin e nxehtë është më mirë të përdoren ato varietete që ruhen më gjatë - viçi, qengji. Së pari ju duhet të ndani muskujt nga kocka, dhe pastaj thatë copë mirë. Një problem i zakonshëm në piknik është mizat. Për t'i trembë ato, spërkatni produktet e mishit me lule të copëtuara. Ju mund të përdorni pluhur borax - ajo ndihmon për të ruajtur freskinë e produktit dhe të trembë larg insektet.

Periudha e ruajtjes së mishit të freskët

Për të përcaktuar jetën e dobishme të ushqimit të papërpunuar, është e nevojshme të përcaktohet saktësisht larmia dhe gjendja e produktit të mishit në kohën e blerjes. Nën kushtet e duhura, afati i ruajtjes së mishit të freskët mund të arrijë 72 orë. Mos harroni se materialet e papërpunuara nuk mund të ruhen fort në polietileni. Nëse nuk jeni të sigurt për cilësinë, atëherë përpiquni ta përdorni produktin brenda 48 orëve. Kjo është veçanërisht e vërtetë për trupin e avullit.

Temperatura e ruajtjes së mishit të freskët

Prodhimet e mishit të freskët mund të ruhen në temperatura prej -3 deri -5 ° C deri në 96 orë. Temperatura e ruajtjes së mishit të freskët varet nga larmia. Mish dhe mish derri mund të ruajnë freskinë dhe cilësinë në 7 ° C deri në 24 orë. Mishi i grirë mund të ruhet në 5 ° C për të njëjtën sasi kohe dhe lepujt dhe pulat në 5 ° C ruajnë cilësitë e tyre vetëm për 12 orë. Në një temperaturë prej 2 deri në 4 ° C, një periudhë e tillë e ruajtjes:

• viçi do të jetë i përdorshëm për 3-4 ditë;
• mish derri dhe viçi zgjat deri në 3 ditë.

Temperatura optimale për ruajtje konsiderohet të jetë nga 0 në -3 ° С. Çdo lloj mishi mund të ruhet deri në 48 orë. Në një temperaturë prej -12 ° C kushtet e mëposhtme:

Këshilla ligjore falas:

Në kushtet e temperaturës prej -20 ° C:

• mish lope ruhet 14 ditë;
• zog - 12 ditë;
• derri - deri në 7 ditë.

Në një temperaturë prej -25 ° C:

• viçi i përdorur për 18 ditë;
• çdo zog do të mbahet deri në 14 ditë;
• derri - 12 ditë.

Ruajtja e mishit të freskët në frigorifer

Nëse pjesa është e ftohur para 0 ° C, ruajtja e mishit të freskët në frigorifer rritet deri në 3 ditë. Vendosni kontejnerët e produktit në raft me temperaturë më të ulët dhe do të qëndroni për një kohë të gjatë. Ja se si të mbash mish në frigorifer pa ngrirje:

• Vendoseni thertoret e thata në kontejnerë ose pan, por mos e mbyllni kapakun fort në mënyrë që ajri të hyjë brenda.
• Përdorimi i qeseve plastike për produkte të tilla nuk është i përshtatshëm.
• Përdorni uthull për ruajtjen më të mirë të produkteve të mishit. Ju duhet të përfundoni një copë leckë të ngjyhet në një zgjidhje ose një leckë - kjo do të ndihmojë në zgjatjen e afatit të ruajtjes për disa ditë.

Ruajtja e mishit pa frigorifer

Kripja është mënyra më e famshme për të ruajtur produktet e mishit: kripë bujarisht, vihet në një enë qeramike dhe mbulon përsëri me kripë. Qymyr druri do të plotësojë efektin - derdh atë me një shtresë prej rreth 4 cm mbi kripë. Ushqimi do të zgjasë rreth një javë në temperaturën e dhomës. Një mënyrë e mirë për të ruajtur mishin pa frigorifer është një pecetë e lagur me uthull ose lëng limoni. Vetëm ta përfundoni dhe ta dërgoni në një vend të ftohtë. Ju mund të vendosni një copë në një enë me akull. Së pari duhet të përfundojë akulli me një leckë.

Ekspertët thonë se ju mund të ruani produktet e mishit duke përdorur metoda të tjera. Për shembull, vendosni pjesët e karkasave, të çliruara më parë nga yndyra, brenda një kuti druri dhe mbulesë me fletë hithre. Vendosni enën në një vend të errët dhe të ftohtë: nëntokë në një thellësi prej 40 cm ose në bodrum. Kjo metodë do të lejojë ruajtjen e produkteve për rreth 3 ditë. Ruani përshtatshmërinë e pjesëve të mundshme dhe të gjata të yndyrës së ngrohtë.

Si ta mbani më gjatë mishin e freskët

Nëse dyshimet kanë hyrë në përshtatshmërinë e karkasës ose ndjeni erë të lehtë, atëherë nuk duhet të hani një produkt të tillë. Të gjitha opsionet e mësipërme janë relevante vetëm për përdorimin e produkteve me cilësi të kënaqshme. Mënyra të thjeshta për të mbajtur më shumë mish të freskët:

1. Fshij një copë lëng limoni është një mënyrë e shpejtë.
2. Lubrifikoni sipërfaqen e produkteve me një zgjidhje të dobët acid salicili.
3. Përdorimi i marinadës do të përmirësojë sigurinë e çdo lloj mishi.
4. Ju mund të ngjisni pjesët në ujë të kripur, pastaj në uthull. Para gatimit, shpëlarje të plotë të aksioneve nën ujë të rrjedhshëm.
5. Pas kripës së produkteve të mishit, duhet të përdorni një thithje të shkurtër në kos ose qumësht kosi.

Mbajtja e ushqimeve të ngrira në lëvizje nuk është një detyrë e lehtë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për mishin dhe peshkun - ato konsiderohen ushqime që prishen. Si të mbani mish dhe peshk të freskët pa një frigorifer? Le të shohim së bashku me të gjitha hollësitë.

Magazinimi pa frigorifer

Ushqim deti dhe mishi pa ftohje përkeqësohen shumë shpejt. Kjo është për shkak të faktit se këto produkte janë të ngopura me baktere të ndryshme të dobishme dhe të dëmshme, të cilat, pa trajtim të ngrohjes, çojnë në përkeqësimin e shijes së produktit.

7 mënyra për produktet e mishit

imazh	udhëzim
	Metoda 1. Tharja tradicionale Pastroni produktin nga yndyra dhe lëkurat e tepërta. Pritini në feta hollë përgjatë fibrave. Vëreni produktin në grepa për të tharë në diell. Ruajtja e mishit pa frigorifer në këtë mënyrë do të jetë deri në 60 ditë.
	Metoda 2. Tharje moderne Ngroheni copat në furrë për 15 minuta në 120 ° C. Pastaj prerë atë në feta dhe vendin në një tharëse elektrike për 20 orë në një temperaturë prej 75 ° C. Në fund është e këshillueshme të mbyllni produktin në letër pergamene. Është mirë që të thahet viçi i varfër dhe fileto pule, pasi ato kanë përmbajtjen më të ulët të yndyrës.
	Metoda 3. Kripja e thatë Përzihet kripë dhe bimët në kontejnerë. Fshij tërësisht mishin me feta me këtë përzierje. Vendoseni në një vend të freskët për 48 orë në mënyrë që kripërat të thithin lagështi.
	Metoda 4. Kripja e lagur Përgatitni një zgjidhje të fortë kripur (10 lugë kripë për 2 gota uji). Dip produkt në shëllirë dhe të lënë për të paktën një ditë. Për të shtuar shije shtesë, ju mund të shtoni një mjaltë ose sheqer kallami. Përhapeni mishin në bankë. Produkti i kripur ruhet deri në 90 ditë.
	Metoda 5. "Biltong" Thith shiritat e produktit në 9% uthull për 12 orë. Pastaj thith mishin e marinuar në kripur nga metoda e mëparshme për 6 orë. Hang mishit të thatë në grepa. Ky produkt ruhet për 120-180 ditë në një vend të freskët.
	Metoda 6. Ruajtja e nxehtë Sterilizoni kavanoza dhe kapak. Vumë produktin me kripë dhe erëza. Palosni copat në kavanoza të nxehta dhe mbuloni me majën e supë në mënyrë që disa centimetra të mbeten në buzë të enës. Kanaçe me kuti me kapak dhe vendosni në një vend të errët. Në foto një shembull i ruajtjes së tillë.
	Metoda 7. Ruajtja e ftohtë Pritini mishit në pjesë. Vendoseni në një kavanoz alternuar, duke alternuar me shtresa të dendura të kripës së trashë. Mbylle kapakun dhe nëse është e mundur, dërgoni në sterilizues për 12-16 orë. Ju mund ta ruani këtë ushqim të konservuar për 2-3 vjet. Çmimi i sterilizatorëve është mjaft i lartë, kështu që ju mund të vlim kavanoza për disa orë në banjë me avull.

4 mënyra për peshk

imazh	rekomandimet
	Metoda 1. Hithër Gjethet e hithrave të freskëta janë hedhur në një pellg me ujë të ftohtë dhe një peshk i pandarë është vënë në krye. Në këtë mënyrë, ju mund ta mbani produktin të freskët deri në 24 orë. Më shpesh, kjo metodë përdoret për të sjellë trajtimin në shtëpi pas peshkimit.
	Metoda 2. Kripja Gut peshk dhe pije nën ujë të rrjedhshëm. Pastaj, me duart tuaja, fshij atë tërësisht në të gjitha anët me kripë. Dezhin produktin në një enë metalike dhe vendosni në një vend të freskët. Jeta e ruajtjes do të jetë deri në 4 ditë.
	Metoda 3. Tharja Kripe peshkun në mënyrën e mëparshme. Vëreni produktin të thatë në një vend të ajrosur me grepa ose shkopinj; Ne zbuluam se ka shumë mënyra për të mbajtur mish dhe peshk të freskët për një kohë të gjatë. Është e rëndësishme të zgjidhni një cilësi dhe produkt të freskët, pa vonuar përgatitjen e boshllëqeve. Shikoni videon në këtë artikull për udhëzime vizuale. Nëse dini më shumë metoda për ruajtjen e mishit apo produkteve të peshkut pa frigorifer, ndani ato në komentet.

Gjithkush e kupton se duke marrë parasysh se çfarë afatesh të lejueshme të produkteve pa frigorifer, heqim rrezikun për të marrë ose. Pra, sa kohë është periudha e disponimit të ushqimit pa frigorifer?

Pies dhe pies me mbushje

Pies dhe pies me mëlçi, mish ose vezë mund të jetë pa një frigorifer vetëm brenda 2 orëve. Me nxehtësinë e verës - edhe më pak. Pies dhe pies me fruta mbushje pa një frigorifer nuk duhet të konsumohen pas 9-12 orë, dhe në rast të ngrohjes të fortë, periudha e konsumit është reduktuar në 3 orë.

Ëmbëlsira, puffs with custard nuk mund të hahet pa ruajtje në frigorifer.

Produktet e qumështit

Nëse ka një nevojë të madhe për konsumim të produkteve të qumështit (kos, kefir, etj.) Pa ngrirje, atëherë bëni brenda 4 orëve të para. Në temperatura të larta, kjo periudhë është shkurtuar ndjeshëm dhe vlen të vendosen produkte të tilla në një termopacket. Nëse kapaku është i fryrë, nëse ka një fikse kur hapet dhe një aromë jo-karakteristike, mbetet vetëm për ta hedhur këtë produkt.

Sallatë majoneze

Sallatat me majonezë pa frigorifer nuk duhet të ruhen. Dalja - për sezonin e sallatës menjëherë para përdorimit. Afati i ruajtjes së majonezës varet nga brendia - shikoni paketën.

Vezë të ziera

Disa ditë vezë të ziera mund të vuajnë dhe të mos përkeqësohen pa frigorifer. Por është e rëndësishme që guaska e tyre nuk është dëmtuar gjatë kësaj kohe. Çarje mund të jetë një burim helmimi.

Jerky dhe peshk

Bëni një rezervim menjëherë: produkti i blerë duhet të jetë vërtet i freskët! Afati i ruajtjes së produkteve pa frigorifer në këtë rast do të jetë rreth 8 orë.

Ham, sallam

Suxhuk i zier dhe proshutat janë të rrezikshme për ruajtje jashtë frigoriferit. Me freskinë e garantuar të produktit, disa orë është një periudhë e vlefshme.

Sallamja e papërpunuar mund të ruhet për disa ditë (pa kontakt me produkte të tjera).

KUJDES! Afati i ruajtjes së produkteve jashtë frigoriferit me datën e skadimit tashmë në blerje reduktohet ndjeshëm, ose thjesht bëhet i papërshtatshëm për ruajtje pa ftohje.

Nëse gjeni një gabim, ju lutemi theksoni një pjesë të tekstit dhe klikoni Ctrl + Enter.