Sa burger në formë të bukur. Forma të bukura për buns nga brumë maja. Video se si të bësh bukë të bukur me rrush të thatë

Për festën që dëshironi të gatuani diçka të veçantë. Dhe për të ofruar një lexim të ri të enëve tashmë të njohura dhe të dashura. Pra, është koha për t'u njohur me idetë e reja të dizajnit të kuzhinës!

Shqyrtimi ynë sot është i përkushtuar për prerjen krijuese të brumit - nga më të thjeshtat deri tek kryeveprat e vërtetë të prodhimit të miellit.

Vendosëm ide në kuti!

Buns nga shirita dhe fletët e brumit pa mbushur

Nga "sallamët" brumë maja mund të bëjë buns bukur. Për të parandaluar që shiritat të mos ngjiten së bashku, sallam duhet së pari të lyhet me një vezë. Pastaj përfundoni një vijë të lëmuar për skemën që ju pëlqen.

Është e mundur për të bërë një simite lule, një simite, një kulaç fletë nga një rrip të vogël të mbështjellë.

Për fëmijët, ne patjetër bëjmë pastë në formën e kafshëve të vogla.

Nga shtresa e pastë e pudër, ju mund të bëni një simite elegant me një hark të madh.

Pjekje në bazë të rrotullimeve

Spikelets origjinal, buns dhe bukë mund të bëhen në bazë të rrotullon. Këtu përdoren gërshërë të ndryshëm të prerjes.

Spikelet kryhet si vijon: spërkatet lulekuqe "sallam" e brumit. Pastaj bëni shkurtime në një rrotull në një kënd prej 45 gradë, dhe vendosni ato "dërrasa".

Në mënyrë të ngjashme kryejnë spikelets mbushur me lulekuqe ose kanellë me sheqer.

Ju mund të bëni një kurorë me valë nga një rrotull me sheqer dhe kanellë.

Nëse e prishni copa dhe e përhapni në një fletë pjekjeje, ju mund të bëni bunjet e kanellës. Kur është e gatshme, mbushni buns me krem çokollatë, shurup koncentruar, arra me sheqer ose dekorime të tjera të shijshme.

Cake Edge Dizajn

Pies të hapura dhe pica mund të zbukurohen në një mënyrë të veçantë, duke mbushur buzë përpara dhe duke mbushur mbushjen.

Torta origjinale me mbushje

Pies duan të rriturit dhe fëmijët. Ju mund të befasoni dhe t'i kënaqni të dashurit tuaj duke i plotësuar ato në formën e trëndafilave, kafshëve, curls, mollë dhe fruta të tjera dhe perime. Kështu, është e mundur për të kryer patties temë për një ngjarje të veçantë ose për një person të veçantë.

Pies mbushur

Pies të mëdha të mbushura mund të bëhen në një breshkë qesharake. Lehtësia në guaskë mund të bëhet me ndihmën e gota të shtypura ose dumplings.

Byrek me lule të mbushur mund të bëhet me ndonjë mbushje mjaft të trashë ose me një kombinim të dy mbushjeve. Vendoseni mbushjen në shtresën e poshtme - ne formojmë qendrën dhe unazën. Pastaj ne mbulojmë me shtresën e dytë të brumit dhe vendosim qendrën me një pllakë. Ne e lidhim unazën rreth buzës dhe bëjmë shkurtime, hapim brumin si petals lule.

Unazë tortë e mbushur, me një mbushje të papjekur, e bën me ndihmën e shkurtimeve të posaçme në qendër të shtresës së brumit dhe e përkulësh në buzë.

Tortë e mbushur në formë të peshkut të kryer nga brumbi i pjekur ose maja.

Pie mish i pjekur fshatar dhe vezët janë gjithashtu mjaft të bukur dhe të gjallë. Kjo gjellë me siguri do të ju lutemi të ftuarit tuaj!

Ne formojmë një grumbull pula të vogla të rrumbullakëta me një mbushje, dekoroj me gjethe të gdhendura dhe një hardhi. Këtu dhe kryevepër gatshme të gatshme!

Tortë e mbushur mund të jetë e shpuar. Për një tortë të tillë përshtatet mbushje të trashë me feta mishi, lakra, mollë.

Ëmbëlsira me dy ngjyra

Ëmbëlsira dhe buka me dy ngjyra janë shumë origjinale. Ne i bëjmë ato sipas parimit të tortës së mirënjohur të Zebra, duke ngjyrosur gjysmën e brumit me pluhur kakao. Dhe pastaj të gjitha varen nga imagjinata juaj. Ju mund të vendosni topa të bardha të brumërave në një pjatë për pjekje dhe të derdhni pjesën e errët të brumit, mund të pjekni torta me shumë ngjyra dhe të krijoni një tortë prej tyre, ose të kombinoni dy shtresa të brumërave të lehta dhe të errëta, të bëni dy rrotulla dhe flutura me ngjyra.

Bukë dekorative

Takimi me mysafirët me bukë dhe kripë është zakonet tona. Por ku mund të merrni bukë të bukur dekorative? Rezulton se është mjaft e mundur të piqesh vetë. Ka shumë mundësi të mira. Ne njihemi me ta:

Ëmbëlsira dhe pies të hapura

Ëmbëlsira dhe pies të hapura mund të dekorohen jo vetëm me buzë origjinale.

Pies pjekur pudre me efektin e një lule hapjes janë bërë nga dy shtresa katrore, prerja e lartë.

Charlotte me mollë tani bëjnë në formatin e ri. Në brumë të shkurtër, vendosni mbushjen e gjizës së konsistencës së kremës së trashë, të lartë me trëndafila të bëra nga mollët.

Ne dekorojmë pies me manaferrat dhe jam mbushur me copa dekorative të brumë.

Ne hapim pite me pjekje të mbushur me mbushje të mishit.

Dekoroni ëmbëlsira dhe pies me buzë të brumë dhe salcice. Për ta bërë këtë, midis dy shtresave vendosni suxhuk, mbërthejnë, bëjnë shkurtime dhe shpalosen.

Me copa të sallamit të zier, ju mund të bëni pies rozë.

Pije e hapur me dardhë dhe gjizë është shumë e dobishme. Ne mbushim bazën e dendeve të pastërta të pjekjes, të prerë në unaza, pa i ndarë ato. Ne i përhapim ato në formën e një lule dhe e mbushim me mbushjen e qumështit të lëngshëm. Ne piqem.

Pie - dardhë bërë nga një shtresë e puff dhe gjysmë dardhë. Origjinale dhe e lehtë!

Pie "Santa Claus"

Për festën e Vitit të Ri është për të pjekur një tortë me një nga simbolet e saj. Ne propozojmë të bëjmë një tortë me imazhin e Santa Claus.

Tani, të armatosur plotësisht, fillojmë të eksperimentojmë me pjekjen origjinale!

Fotografitë e përdorura: hlebopechka.ru, www.liveinternet.ru,

Nëse tashmë i keni zotëruar parimet themelore për të bërë brumë të ndryshëm për buns - maja, puff, pa maja - është koha për të mësuar sekretet për të bërë një brumë të tillë në produkte të bukura. Pas të gjitha, shpesh ndodh që brumi të doli, dhe çdo gjë është në rregull me mbushjen, dhe ju nuk e dini se cilat produkte mund të formohen.

Çdo pasta, duke përfshirë në shtëpi, nuk duhet të jetë vetëm e shijshme dhe e freskët, por edhe për t'i pëlqyer syrit. Prandaj, sot ne do të ndajmë me ju rrugët kryesore që do të ndihmojnë të bëjnë buka të bukura me sheqer, kanellë, mbushje të tjera, të ëmbla ose të kripura. Ne do të bëjmë gjithçka në faza.

Nga puff ose ndonjë brumë tjetër, ju mund të bëni një dajak të bukur, e cila do të zëvendësojë pampushkas tuaj zakonshme dhe buns. Ne do ta bëjmë atë me mbushjen, duhet të përfshijë çokollatë të pastër ose kakao. Çfarë një recetë për mbushjen për të zgjedhur, pop vetëm për ju.

Kjo formë është e thjeshtë:

Hidhni brumin e përfunduar me një trashësi prej jo më shumë se 1-1,5 cm.
Tani në mënyrë të barabartë, duke u tërhequr nga buza prej 2 cm, e përhapeni atë me mbushjen e sheqerit, ju mund të bëni spërkatje të copave të kokosit ose të grimcuar dhe të thata në furrë nga sipër.

Tani rrokullisni formimin me një rrotull të trashë, me kujdes shtypni skajet në mënyrë që mbushja të mos rrjedhë.
Pritini rrotullën në qendër në 2 pjesë të barabarta.
Pritini çdo pjesë gjatësi.
Tani rrokullisni shiritat e përfunduar të brumit me një bishtale të shtrënguar, përfundoni skajet brenda, sikur pinching. Kur gjarpëron, përpiquni të mbani mbushjen në krye, jo brenda shiritit, duke kërkuar jashtë.
Kështu që ju mund të bëni rrotullime vetëm me mbushje jo të lëngshme, të cilat nuk derdhen në fletë pjekje, për shembull, me kanellë dhe sheqer, arra, fara lulekuqe.

Vendosni dy fije në një fletë pjekje në një distancë nga njëri-tjetri, lani me një vezë dhe piqni me teknologjinë.

Qumështor i fëmijëve

Kjo qumështor i madh për gourmets vogla mund të bëhet me gjizë, si në recetë klasik, ose të përdorni një mbushje të ndryshme. Për shembull, me kanellë dhe sheqer, mollë dhe mjaltë, ky produkt do të jetë gjithashtu shumë i shijshëm. Ne do ta bëjmë atë nga pasta të pjekura ose në maja:

Rrotulloni një rreth të vogël të brumit, zmadhoni sipërfaqen e saj me verdhë veze të pjekur, është në modë të derdhni pak qumësht në të. Formë e rrumbullakët është e nevojshme.
Tani shtrijini mbushjen, spërkatni me sheqer, dhe një kanellë të vogël mund të jetë e mbështjellë me një rrotull të ngushtë.
Roll roll në gjysmë, duart pak shtypur.
Tani ngjeshni atë nga vendi i deltës, duke mos arritur në majë me rreth 2 cm.
Pjesët e incizuara janë të shtrembëruara, formë "zemër".

Pastaj ju duhet të bëni një boning në sheqer, pasi e kanë njollosur atë me një verdhë veze të pjekur. Produkte të tilla janë pjekur shumë shpejt, janë marrë si nga pastë pudre për shkak të një asamble të tillë.

spica

Kjo është një metodë shumë e thjeshtë për të dekoruar pasta tuaj. Spikelet mund të bëhet nga absolutisht çdo version i testit - puff, maja dhe madje edhe sode. Le të fillojmë:

Hidhni një ovale ose drejtkëndësh të brumë. Pritini me një thikë të mprehtë në shirita të gjatë gjatësorë - vetëm 6 copë.
Tani shtyni tre rripat larg. Shtrëngojeni lart.
Shift në qendër të dy grupeve ekstreme, si një dërrasë e vogël, duke formuar një kon të bukur.
Kur të mbaroni, pastroni sipërfaqen me të verdhë veze ose shurup, spërkate me një spërkasë ose kanellë, piqni në furrë.

Spikelet duhet të bëhet pa mbushur, këtu nuk është dhënë. Por ju mund të lubrifikoni sipërfaqen e brumë me qumësht, shurup ose sasi e vogël me çokollatë të integruar.

gjevrek

Një eshtër është një nga format e pjekjes që është përdorur nga shefat e pastë për shumë shekuj. Në këtë formë ka biskota të vogla të kripura dhe të ëmbla, por gjithashtu mund të bësh edhe ëmbëlsirat e bëra nga maja / pasta e pjekur në të njëjtën mënyrë:

Rrokullisni një flamur të paktë prej rreth 3-4 cm të trashë, në varësi të madhësisë së bunëve.
Tani vizualisht shënoni qendrën e tërheqjes, deleni brenda skajet e saj me curlicues.
Shtypni poshtë në mënyrë që skajet të rrinë në bazën.
Mbuloni me verdhë veze të pjekura.
Ju mund të bëni farat e papafilit me pluhur, kanellë ose arra.

Pretzelet janë pjekur shpejt, jo më shumë se 15 minuta në një furrë preheated. Mbërthimi mund të bëhet me një mbushje, përdoreni vetëm në një sasi të vogël.

faqekuq

Mundësia më e shpejtë e prerjes së pjekjes së brumit - trëndafila. Pra, bëni sa vijon për ta:

Roll brumë në një shtresë, yndyrat atë brenda me verdhë veze ose qumësht, sasi e vogël me diçka, të tilla si kanellë, sheqer pluhur ose fara poppy thatë.
Përfundoni shtresën me një rrotull, prerë skajet.
Pritni rrotullimin e mbetur në copa të gjera 4 cm.
Tape buzë e secilës pjesë, të kthehet simite vertikalisht, të kthehet petals trëndafili jashtë.

Produkte të tilla mund të jenë të ngjyrosura me të verdhë veze, dhe gjithashtu spërkatën me sprinkles ose thërrime gjobë në petals - ajo do të mbahet në qendër të trëndafilit për shkak të dizajnit të veçantë.

qethje ballaboks

Një trajtim shumë i thjeshtë dhe i preferuar për fëmijët. Është bërë në formën e një racioni të zakonshëm të rrumbullakët, por është zbukuruar në mënyrë të veçantë në formën e një iriq të vërtetë:

Forma topa të së njëjtës madhësi nga brumi.
Brumë duhet të jetë mjaft e dendur, ju mund ta zvarritni pak në majë të miellit.

Pastaj, duke përdorur gërshërë të zakonshëm të mprehtë, të bëjë disa shkurtime - ju merrni hala.
Ju mund të lini atë në këtë mënyrë, ose gjithashtu mund të bëni një surprizë në fund të rrotull.
Furçë me të verdhë veze, piqni në furrë.

Absolutisht nga çdo provë ju mund të mësoni se si të gatuaj disa opsione për hartimin e buns. Pra, ata nuk janë të mërzitshëm në shtëpinë tuaj dhe i japin kënaqësi të veçantë dhëmbëve të vegjël të ëmbël.

I butë, i butë, aromatik, vetëm nga furrë - të gjithë i njohin këto ndjesi të papërshkrueshme që shkaktojnë vetëm buns të pjekur. Shumëllojshmëria dhe lehtësia e pjekjes i bëjnë ato një pjesë integrale e menusë të secilës zonjë.

Nuk është çudi që ata thonë se bukë - në të gjithë kokën! Edhe në Rusi, mysafirët e dashur u takuan me pasta të harlisur, dhe në tryezë u vendosën në qendër të tryezës.

Sot, muffins shijshme siç duhet pjekur mund të jetë një zëvendësim për bukë, dhe një ëmbëlsirë e shijshme, dhe një pjatë të pavarur. Dhe më e rëndësishmja - ajo është e përgatitur nga produktet në dispozicion që mund të gjenden në kuzhinë e çdo zonjë.

Sot unë do të ndaj me ju 5 receta për pasta të shijshme shtëpi. Dhe unë shpresoj se mes tyre të gjithë do të jenë në gjendje të gjejnë diçka të përshtatshme për veten e tyre. Si edhe në videon e propozuar sot, do të shqyrtojmë disa mënyra për të formuar një pjekje të bukur.

Dhe ne fillojmë me buns të zakonshëm me sheqer. E zakonshme - sepse receta për brumë maja është më e lehtë. Dhe shikoni se si dolën të kuq, por të bukur. Dhe shijshme ..., vetëm fjalët nuk mund ta përshkruajnë.

Dëshironi të gatuani të njëjtën gjë? Pastaj le ta bëjmë së bashku.

Për këtë ne kemi nevojë:

miell 1 kg (afërsisht)
maja e thatë 1 tbsp. një lugë
sheqer për pluhur 1/2 filxhan
sheqer për brumë 1/2 filxhan
qumësht 1/2 filxhan
ujë - 1 filxhan
kripë 1 tsp.
vaj perimesh 3 tbsp. l.
vezë 2 copë
vanillin në majë të një thikë

Gotë e përdorur 250 ml.

Përgatitja:

1. Komponentët e lëngshëm të recetës - pak ngrohni qumështin dhe ujin. Temperatura e dëshiruar është 30 - 35 gradë. Nuk ka më ngrohtësi, në mënyrë që të krijohet një mjedis i rehatshëm për maja. Përndryshe, ata mund të vdesin.

Shtoni atyre maja dhe sheqer për fermentim më intensiv. Shtoni kripë. Edhe pastë e ëmbël ka nevojë për praninë e saj. Pas përzierjes së plotë, hiqni tasin në një vend të ngrohtë për 15-20 minuta, në mënyrë që maja të vijë në jetë dhe "të fituara".

Nëse dëshironi, ju nuk mund të bëni pasta të ëmbla me këtë recetë. Në këtë rast, thjesht mos shtoni sheqer. Përkundrazi, shtoni, por vetëm një lugë çaji me një rrëshqitje.

2. Në një tas të veçantë, mundi vezët. Duhet të jetë një masë me gëzof. Më e ndritshme e vezëve të vezëve, aq më e bukur do të dalë brumi.

3. Shto vanilinë në brumë dhe shtoni vezët e rrahur. Llokoçis. Pastaj derdh vaj perimesh dhe përziej përsëri.

4. Shosheni miellin dhe derdhni pjesen e pare ne perzierje. Llokoçis.

Pastaj vazhdoni të nxitoni, shtoni sa më shumë miell sipas nevojës. Sasia e saj varet nga larmia. Është më mirë të përqendroheni në gjendjen e testit. Ajo duhet të jetë e butë dhe plastike, jo e lëngshme dhe jo e trashë.

Duhet të gatuash gjithmonë brumin nga mesi në mënyrë të tillë që të merr sa më shumë miell që të nevojitet. Mielli shtesë mbetet në anët, për të ndërhyrë në të gjitha me diçka.

5. Kur masa bëhet e vështirë për të gatuajtur me një lugë, spërkateni miellin në tavolinë dhe vendoseni jashtë. Vazhdoni trazimin tashmë në tavolinë. Gatuaj derisa brumi nuk lëviz nga duart. Megjithatë, nuk duhet të jetë e vështirë.

6. Grease një tas të madh të thellë me vaj perimesh dhe vendoseni brumë në të. Mbuloni me kapur film ose peshqir.

8. Një orë më vonë, vendoseni përsëri brumin në sipërfaqen e punës dhe ripërpunoni përsëri. Pastaj prerë gjysmën, dhe rrokulliset në një pako.

Pastaj mund ta prishni në copa të barabarta. Sa copa - të gjithë vendosin për vete, dikush i pëlqen buns të mëdha, dikush i vogël.

9. Forma gjithashtu mund të jetë çdo - siç dëshiron imagjinata juaj. Sot ne piqem opsione të thjeshta, kështu që ne bëjmë topa të rregullta nga copa. Në të njëjtën kohë ne përpiqemi të formojmë pjesën e sipërme të sheshtë dhe të qetë.

10. Tabaka e pjekjes duhet të nxehet dhe të vajtohet. Pastaj vendosni boshllëqet në një fletë pjekjeje dhe lëreni për një tjetër orë në mënyrë që ata përsëri të rriten në madhësi. Për të brumë nuk thahet, është më mirë për të mbuluar atë me një peshqir.

Kur vendosni produktet, vini re se ata do të rriten të paktën dy herë pas pjekjes, kështu që ju duhet të lini një distancë të mjaftueshme mes tyre.

11. Pas kohës së caktuar, lubrifikoni produktet me vezë veze ose qumësht. Në këtë formë, ata do të jenë edhe më të shijshëm.

12. Ne vendosim trajtimet tona në të ardhmen në furrë të nxehur deri në 180 gradë dhe piqni për rreth 30 minuta, duke shikuar në mënyrë periodike dhe duke kontrolluar nivelin e gatishmërisë në një skuqje.

12. Produktet e buta të gatshme për të marrë, nëse dëshironi, ato mund të spërkohen me sheqer pluhur. Edhe pse do të jenë të shkëlqyera pa të.

Ne kemi vënë kazan dhe gëzojnë çaj!

Buns shijshme maja me rrush të thatë (hap pas hapi recetë)

Nëse ju pëlqen pjekje, siç thonë ata, me një kthesë, atëherë unë ju sugjeroj një recetë për kifle shijshme me rrush të thatë!

Ajo duket shumë e shijshme dhe tërheqëse, dhe është ngrënë shumë shpejt.

përbërësit:

qumështi 300 ml
maja e thatë 12gr.
sheqer 6-7 tbsp.
vezë - 2pcs
gjalpë ose margarinë 100 gr
miell 900g
sheqer vanilje
rrush të thatë 150g.

Rreth 20 artikuj të shijshëm janë bërë nga kjo sasi e produkteve.

Nëse jeni duke gatuar vetëm për veten tuaj dhe nuk keni nevojë për vëllime të tilla, thjesht mund të zvogëloni proporcionalisht sasinë e të gjithë përbërësve.

Përgatitja:

1. Derdhni maja në qumështin e para-nxehur dhe përziejeni përzierjen në mënyrë që të shpërndahen. Shtojini të gjitha përbërësit e thatë përveç miellit dhe përzieni masën tërësisht. Pas dy minutash ju do të vini re se maja ka filluar të fryhet. Lëreni përzjerjen për 10 minuta për t'u afruar.

2. Shtoni vezët në përzierje dhe përzieni përsëri. Është më mirë të përdorësh një shufër për këtë.

3. Derdhni gjalpë të shkrirë ose margarinë në masë, dhe llokoçisni përsëri.

4. Mielli i parafillur hedh butë në qumësht për të shmangur gunga dhe gatuani brumin. Mishërimi i miellit është i nevojshëm për ta ngopur me oksigjen. Brumësia do të përfundojë e butë dhe e ajrosur.

Kur grumbullimi bëhet i vështirë në një tas, vendoseni brumin në një tryezë të bluar. Gatuaj atë derisa të ndalojë të ngjitet në tavolinë dhe duart. Por në të njëjtën kohë ajo duhet të mbetet mjaft e butë.

5. Shto rrush të thatë në brumë të gatshëm, dhe pije atë mirë përsëri.

6. Vendosni brumin në një tas të yndyrshëm, të mbuluar me një peshqir dhe të lënë në një vend të ngrohtë në mënyrë që të rritet në madhësi.

Kjo do të marrë rreth një orë. Dhe nëse dhoma është e ftohtë, atëherë më shumë.

7. Kur ajo dyfishohet në vëllim, rrokulliset në një pako dhe ndaje atë në 18-20 copa të barabarta. Këtë herë ne do të bëjmë buns në formën e nyjeve.

Për ta bërë këtë, shtrini çdo copë në një flamur me një gjatësi prej 20 - 25 dhe rrokullisni atë me një nyje të bukur, duke fshehur skajet poshtë.

8. Faza përfundimtare - vendosni boshllëqet në një rresht me letër pergameni dhe një fletë të pjekur para, të mbuluar me një peshqir dhe të lënë për 10 minuta për t'u afruar.

Para dërgimit në furrë - yndyrat me të verdhë veze.

Piquni 25 - 30 minuta në 180 gradë.

Buns janë të butë, aromatik, dhe vetëm shkrihen në gojën tuaj.

Buns bukur me fara lulekuqe nga brumë maja

Nga ana tjetër, ju mund të bëni buns të bukur me fara lulekuqe. Ata nuk duken aq të ëmbël sa me rrush të thatë, por në asnjë mënyrë nuk janë inferiore ndaj tyre në shijen e tyre.

Për të bërë këto bukuri, ne kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

mielli 600 gr
maja e thatë 1.5 st.l.
qumështi 1,5 gota
sheqer 0,5 gota
gjalpë ose margarinë 100g
1 vezë për lubrifikim
majë e kripës
1/4 tsp vanillin

Për mbushjen:

vaj 25-35gr
sheqer 25g
mac 30-40gr

Përgatitja:

Pra, para së gjithash, duhet të filloni një birrë. Është përgatitur në të njëjtën mënyrë si në recetat e mëparshme.

1. Në qumësht të ngrohtë, shtoni maja dhe një lugë gjelle sheqeri, llokoçis. Pastaj shtoni 4 lugë miell, përzierje derisa të qetë.

Për ta bërë këtë, mund të përdorësh lëvizjen. Mbuloni përzierjen me një peshqir dhe vendoseni në një vend të ngrohtë. Ne i japim asaj mundësinë për të qëndruar për 20 minuta në mënyrë që ajo të fillojë të "punojë".

2. Pas kohës së caktuar, ju mund të shihni se përzierja është ngritur dhe një pamje e një kapaku është formuar nga sipër.

Është koha për të shtuar sheqerin e mbetur, kripën, vaniljen, vezët dhe si të përzihet.

3. Hapi i ardhshëm është derdhja e miellit të ndotur në pjesë. Nuk është e nevojshme të shtoni gjithçka menjëherë, shtoni atë në dinak dhe ndiqni konsistencën. Brumë i përfunduar duhet të jetë i ajrosur dhe të rrinë në duart tuaja pak. Në këtë gjendje, ajo do të rritet mirë gjatë pjekjes.

4. Derdhni në gjalpë të shkrirë ose margarinë.

Pastaj derdhni miellin e mbetur, së pari nxitje me një lugë. Kur bëhet e vështirë për ta bërë këtë, spërkateni miellin në tryezë dhe vendoseni brumë mbi të.

Vazhdoni të përgatiteni atje.

Mos u mundoni të shtoni shumë miell, për shkak të kësaj pjekjeje mund të jetë e vështirë dhe e trashë. Brumë duhet të jetë i një gjendjeje të tillë që të mos i qëndrojë duart dhe tryezës, duke mbetur e butë, e lëvizshme dhe elastike.

5. Pasi të bëhet grumbulli, përgatitni një tas të thellë. Grease atë me vaj perimesh, dhe të vënë në të brumë, e cila është gjithashtu greased. Në mënyrë që të mos thahet, ajo duhet të mbulohet me një peshqir. Dhe për ta ngritur atë, ju duhet ta vendosni në një vend të ngrohtë.

Në varësi të temperaturës në kuzhinën tuaj dhe në cilësinë dhe freskinë e maja, do të duhet rreth 1 deri në dy orë për të ndarë dhe për të rritur brumin.

6. Dhe sapo të rritet në volum të paktën dy herë, do të jetë e mundur të punohet më tej me të.

7. Vendosni brumin e përfunduar në sipërfaqen e punës, tërësisht shpëlarje përsëri. Pastaj formoni një drejtkëndësh edhe të hollë, duke e rrotulluar me një kunj të rrotullueshem. Ose mund ta zgjasësh me duart. Dhe ju mund t'i përdorni të dy në të njëjtën kohë.

8. Në një shtresë të hollë, hapni një shtresë gjalpë, sheqer dhe lulekuqe.

9. Tjetra, ne rrokulliset shtresën e brumë në një listë, për të bërë një suxhuk të gjatë. Mos u shtrëngoni fort, përndryshe testi nuk do të ketë mundësi dhe vend të rritet. Ne ndajmë copa copa me një gjatësi prej 6-7 cm. Këto do të jenë ushqimet tona të bukura të së ardhmes.

10. Ne ngjisni çdo bosh në fund, në mënyrë që vaji të mos rrjedhë. Në krye ju duhet të merrni një trëndafil të bukur tërheqës.

Ne vendosim produktet në një pergamenë të pjekur dhe një fletë pjekjeje të ngopur. Nëse ka, ju mund të përdorni një shtresë silikoni. Dhe bëj sërish testin. Dhe në mënyrë që të mos thahet, mbuloni fletën e pjekjes me një peshqir. Koha për ngritje mund të jetë nga 20 në 40 minuta.

11. Para se të vendosni fletën e pjekjes në furrë, ju duhet të lubrifikoni produktet tona me verdhë veze ose qumësht. Është e nevojshme për t'i pjekur ato 25 - 30 minuta në një temperaturë prej 180 gradësh. Deri në shtetin derisa të bëhen të kuq dhe të bukur.

Hiqni produktet e mbaruara, mbuloni me një peshqir dhe le të ftoheni për një kohë. Pastaj shërbej me çaj të nxehtë ose me qumësht.

Kanellë me kanellë, brumë si push - një recetë shumë e shijshme

Për dashnorët e erëzave, ka një recetë të shijshme gatimi - me kanellë.

Në të vërtetë, ata janë të përgatitur në të njëjtën mënyrë si bishtrat e farave të luleve, me dallimin e vetëm që në vend të farave të lulekuqes, ne spërkasim kanellën në brumë. Aromë gjatë pjekjes përhapet vetëm në mënyrë të mrekullueshme, vështirë se mund të qëndroni të mos hani pak buns menjëherë! C një ndryshim i vogël në recetë quhet edhe sinnabon. Ndarja e një recetë!

përbërësit:

mielli 500g.
qumësht 200ml
maja e thatë 7 gr.
vezë 2pcs.
vaj vaji 75gr
sheqer 75g
kripë 1 tsp.

Për mbushjen:

sheqer 120g
kanellë 15g
gjalpë 90gr

preparat

1. Për të filluar të sjellë në mend maja jonë. Për ta bërë këtë, ne i prezantojmë ato në qumësht të ngrohtë dhe le të krijojmë, të pjekur.

2. Ndërkohë, në një tas tjetër, përzihet vezë, kripë, sheqer derisa kjo e fundit të shpërbëhet plotësisht. Atje ne dërgojmë maja të gatshme.

Ne fillojmë të ngadalë shtoni miell shurdhër dhe gatuaj brumë.

3. Ndërsa rritet në një vend të ngrohtë, ne do të përgatisim mbushjen.

Për ta bërë këtë, përzier sheqer dhe kanellë. Por shkrijeni gjalpin dhe largohuni për momentin.

4. Shtroni brumin e përfunduar afërsisht 5 milimetra të trasha dhe formoni një drejtkëndësh të kushtëzuar.

5. Ne e rregullojmë me zell të gjithë zonën me vaj dhe e mbushim me një përzierje të sheqerit-kanellë. Pastaj e kthejmë brumin në një rrotull, dhe e prerë në pjesë të barabarta.

6. Ne vendosim rrotullat e ëmbla të ardhshme në një fletë pjekjeje dhe le të qëndrojmë 10 minuta, pastaj me bujarisht yndyrat me gjalpë dhe dërgoni në furrë të nxehur në 180 gradë për 30 minuta.

Cinnamon kanellë tonë gati.

Ata mund të hanë në mënyrë të drejtë, dhe ju mund të spërkatni me sheqer pluhur, ose derdh mbi gozhdë përgatitur paraprakisht.

Rrotullat e ëmbla me brumë maja thurrin djathin në furrë

E pra, për ata që vlerësojnë jo vetëm shijen, por edhe të mirat, ju mund të ofroni buns me gjizë.

Pasta të tilla janë të përsosur për mëngjes për fëmijët tuaj ose për rostiçeri tuaj. Ajo rezulton jo vetëm e harlisur dhe aromatik, por edhe ushqyese falë djathit.

përbërësit:

qumësht 300ml
maja 2,5 tsp
gjalpë 90gr
750g miell
sheqer 250g
kripë 2 pin
vezë 3pcs
gjizë 500g
krem kosi 3st.l.

Përgatitja:

1. Së pari ju duhet të përzierni qumësht të ngrohtë me maja dhe të lënë për 20 minuta për ënjtje.

2. Kur maja të fitojë, duhet të futni dy vezë, kripë, kripë, gjalpë të shkrirë dhe miell. Gently gatuaj brumë në mënyrë që ajo nuk do të dal shumë i ftohtë.

Mbulo enët me një pecetë dhe lëreni brumin tonë në një vend të ngrohtë për t'u ngritur.

3. Ndërkohë, përgatitini mbushjen. Shto djathë gjalpë kosi, sheqer dhe një vezë, dhe përzierje tërësisht. Sa më mirë të përzierni masën, aq më i butë do të shfaqet kremja dhe më e butë do të jetë pjekja.

4. Vendoseni brumin në një sipërfaqe pune, tërhiqeni atë në një suxhuk dhe copë në copa. Ata, nga ana tjetër, rrokulliset në rezervuar dhe e vendosin gjizën mbushur në krye.

5. Si ta mbyllni gjizën në copë - ju vendosni. Ne formojmë rrotullat më të zakonshme. Për ta bërë këtë, vendoseni gjizën duke mbushur në qendër të rrethit të mbështjellë dhe rrokullisni atë.

6. Dërgo boshllëqet në fletë pjekje për 10 minuta, pastaj dërgoni ato në furrë të nxehur në 180 gradë për 25 minuta. Djathë në të njëjtën kohë mbetet e shijshme dhe e butë, dhe buns janë pjekur ajrosur dhe aromatik!

Ato mund të hahen në tërësi dhe mund të priten në copa të vogla.

Ushqimi i shijshëm i tillë, duke pirë çaj të nxehtë është një kënaqësi!

Video se si të gdhendësh lloje të ndryshme buns (22 master classes)

Në përfundim, vlen të flitet për mënyrat e formimit të heroinës sonë të sotme, sepse ka kaq shumë prej tyre!

Simboni klasik, rozet, curl, bagel, nyjë, simite, hark - gjithçka që imagjinata e hostessëve mund të përdoret për të punuar me brumin.

Kjo është videoja jonë e ardhshme.

Epo, kur e mëson klasën. Cool?! Tani ju patjetër do të bëhet një profesionist i vërtetë në këtë biznes!

Dhe së fundi, dua të them - në qoftë se ju nuk keni pjekur kurrë buns, të jetë i sigurt për të provoni, dhe pastaj ky lloj i artit kuzhinës do të jetë një nga të preferuarat tuaja

Bon appetit!

Përshëndetni të gjithë dashamirët e artit kuzhinës! Sot do të flasim për pasta të shijshme. Dhe nëse është edhe më e saktë, atëherë unë do t'ju tregoj dhe do t'ju tregoj se cilat forma të bllokimit mund të bëhen me bllokim. Artikulli nuk do të ketë receta për brumin ose vetë mbushjen, vetëm një fotografi hap pas hapi, fotografi dhe një përshkrim se si t'i mbyllni bunjat dhe t'i bëni ato të bukura dhe të shijshme. Unë mendoj se ju patjetër do të gjeni opsione të përshtatshme të dizajnit të kuzhinës për veten tuaj.

Dhe në fund të artikullit unë do t'ju tregoj se ku mund të gjeni edhe informacione më interesante për këtë temë. Në fund të fundit, zhvillimi i aftësive tuaja dhe krijimtarisë në kuzhinë është një hobi i shumë grave, dhe disa burra gjithashtu.

faqekuq

Muffins të tillë të bukur mund të bëhen jo vetëm me bllokim, por edhe me djathë, nëse përgatitni mbushjen në përputhje me rrethanat. Ju mund t'i përgatisni ato nga masa e majave ose me shtimin e pluhurit të pjekjes.

Brumë i përfunduar është disassembled në pjesë të barabarta të vogla dhe mbështjellë në topa.
Pastaj, me ndihmën e një kunjit të rrotullimit ne rrokulliset topin tonë në mënyrë që të marrim edhe një rreth. Bëni katër sesa simetrike.
Vendoseni në qendër të bllokimit. Për këtë formë buns është e nevojshme që mbushja ishte shumë e dendur si marmelatë.
Ngrini një petal të trëndafilave të ardhshëm dhe përfundoni bllokimin.

E dyta në një rresht ne mbyllim petalin e kundërt. Pastaj bëni të njëjtën gjë me petalet e mbetura.
Rezultati duhet të jetë një budë i zoti.
Ne hedhim të gjitha boshllëqet në fletën e pjekjes së shkrirë, lyejmë muffins me verdhë veze të kuq dhe dërgojmë në furrë.
Trëndafilat Rosy janë gati! Unë shpresoj se hap pas hapi foto gjithçka është e qartë.

unaza

Për përgatitjen e bunave të tilla ju do të keni nevojë për pastë të pudër, pasi ruan këtë formë më të mirë. Pjekja në formën e unazave mund të bëhet gjithashtu me sheqer, kanellë, fara lulekuqe. Por pasi që po flasim për bllokim, atëherë ne do ta konsiderojmë formimin me këtë mbushje.

Hidhni brumin në një shtresë drejtkëndëshe. Pastaj ne bëjmë shkurtime paralele në atë përafërsisht në mes të vijës së formimit.
Nga ana e drejtkëndëshit që ka mbetur i paprekur, vendoseni bllokim.
Duke filluar nga buza ku qëndron mbushja, përfundoni brumin në një kashtë. Shiritat e prerë mbeten në krye të nesh. Fundet e tyre duhet të qëndrojnë në fund.
Si një hap i fundit, ne lidhim skajet e rrotullit për të bërë një unazë. Byrek i përgatitur mund të dërgohet në furrë!

Buns Classic

Ata janë të gatuar mirë nga maja ose brumë ligët. Përkundër formës banale, pasta të tilla duken shumë të mira. Që nga buns janë të mbyllura, atëherë ju mund të vënë çdo lloj mbushje brenda, për aq kohë sa ajo nuk është shumë e lëngshme dhe nuk rrjedhje kur pjekje. Megjithëse edhe bllokimi gjysmë i lëngshëm (për shembull, ose butë), sipas dëshirës, mund të bëhet më i dendur.

Libër i lirë "Sekretet e gatimit të dashurisë"

- Në të ju do të gjeni njohuri dhe receta bazuar në Ayurveda.

- Mësoni të gatuani në mënyrë që një njeri të admirohet.

- Mësoni se si të përgatitni enët që rrisin apelin.

- Ju mund të forconi marrëdhëniet me ndihmën e gatimit.

Ndani brumin në copa të vogla (si për pies). Roll ato në një shtrat të rrumbullakët dhe jam i përhapur në mes të lugë.
Ne formojmë një simite të rrumbullakët ose një formë të zgjatur në formën e një patty. Ne ngjitem skajet.
Lyej me vezë me vezë (mundësisht verdhë veze) dhe silleni me susam, fara lulekuqe ose sheqer. Pas muffins të ardhmen pak të rritet, dërgoni ato të piqem.
Rezultati është shumë i bukur pompushki.

bagels

Kjo formë buns është e thjeshtë, vetëm sa për të prerë siç duhet shtresën e mbështjellë dhe me kujdes të përfundojë bagel.

Rrëshqitni një pjesë të vogël të brumit në një shtresë të hollë të rrumbullakët. Nëse me një rreth problemesh, atëherë mund të përdorni si një klishe një pllakë të madhe ose kapak nga pan. Rrethi që rezulton është prerë si një tortë.
Në skajin e jashtëm të secilit trekëndësh nxjerr një lugë bllokimesh.
Duke filluar nga buza e gjerë, përfundoni brumin në një bagel. Kjo duhet të bëhet me kujdes në mënyrë që mbushja të mos zvarritet nëpër skajet.
Për të bërë pasta të zeza, ngjyrosni sipërfaqen me një verdhë veze të pjekur. Pas pjekjes, sigurohen bagelë mjaftë të mirë.

qumështor

Në këtë formë, jo vetëm buns ëmbël janë bërë shpesh, por edhe gjizë. Le të mësojmë se si t'i bëjmë ato.

Nga brumë ne formojmë topa të vogla dhe bëjmë ëmbëlsira (ju mund të përdorni duart tuaja ose një pin kodrina). Pastaj me ndihmën e një gotë diametri të përshtatshëm, prerë edhe qarqet.
Unaza e vogël që mbetet pas prerjes përdoret gjithashtu. Twist atë në formën e tetë.
Rezultati është dy detaje të simbolit të ardhshëm - bazën dhe anën.
Twist ring vendosur në rreth. Më poshtë mund të pinit pak anët dhe bazën.
Në mes të pjesës së punës vendosni një lugë me ndonjë jam ose bllokim.
Dërguar në furrë për pjekje.

daisies

Përkundër metodës së thjeshtë të prodhimit, pjekja e tillë duket shumë elegante dhe festive. Edhe një kuzhinier që aspirohet, mund ta kuptojë atë.

Rrokulloni maja ose pasta me pudre në një shtresë dhe prerë edhe qarqet. Nëse keni aftësi gatimi për pjekje, menjëherë mund të hapni qarqe nga shtytjet e vogla të pom, pa përdorur moulds.
Çdo rreth është prerë në gjashtë petale. Ne e bëjmë majën e çdo petali për ta bërë atë të mprehtë. Qendra e workpiece duhet të jetë e shtypur me një gisht për të bërë një pushim për mbushjen.
Të gjitha margaritë janë hedhur në një fletë pjekje të ngopura dhe vetëm pastaj të vënë jam në mes. Vetë petalet mund të ngjiten me masë të verdhë veze.
Ne e piqim kokrrat e kamomilit në një furrë të nxehtë deri në ngjyrë kafe të artë.

Çdo shtëpiake, e prirur për pjekje, e di se e njëjta brumë mund të përdoret për të bërë gjëra të ndryshme të shijshme. Për shembull, brumi i majasë është i përshtatshëm për buns, dhe për pies skuqur, dhe për pies shijshme pjekur me mbushje të ndryshme. Sa për mbushjen, ajo mund të jetë e ëmbël (nga mollë, qershi), dhe mund të jetë "serioze - nga mishi ose mëlçia". Por në çdo rast, këto gjëra mund të jenë të dobishme në kuzhinë:

I përshtatshëm dhe praktik pjekje

anije

Ky është një tjetër opsion interesant, pasi ju mund ta përfundoni me lehtësi dhe shpejt produktin me bllokim ose bllokim të trashë.

Duke marrë një sasi të vogël të brumë, rrokullisni atë në një ovale ose një rreth. Nga dy anët ne bëjmë shkurtime të vogla.
Vendos një lugë të mbushjes në tortë - më afër anës nga e cila do të fillojmë ta përfundojmë brumin.
Dele një buzë në mënyrë që mbushja është në vrimë. Pastaj bëni të njëjtën gjë me buzë e dytë.
Muffins të gatshëm të kuq mund të shërbehet!

Pasta të shijshme do të jenë shumë të mira me çajin. Nga rruga, a mund të krijosh çaj xhenxhefil? Unë ju rekomandoj disa nga këto pije. Do të jetë interesante të njihni mendimin tuaj në komentet, cilat forma të bunëve me xhep dhe xhep prej tetëve të paraqitura ju pëlqeu më së shumti.

Dhe nëse doni të pjekni buns, buns, pies dhe snacks të tjera, atëherë me siguri ju do të jenë të interesuar në cookbooks mirë me receta dhe fotot. domethënë një përzgjedhje e tillë Unë sjell në vëmendjen tuaj - në të vetëm pjekje letërsisë. Unë shpresoj që ju do të gjeni diçka të nevojshme për veten ose si një dhuratë për të dashurit tuaj.

Gëzoni kreativitetin tuaj të kuzhinës! shpresoj

Përshëndetje për ju! Jam shumë i kënaqur që ju i përgjigjeni gjallërisht thirrjes sime për të gatuar dhe. Dhe unë vendosa të mos u ndalem në këto tema, por t'ju ofrojmë shumë thjeshtë dhe buxhet, por buns të preferuar të të gjithëve me bllokim.

Çdo amvise ka në bllokim të stokut, blegtorisë, bletëve ose manave të tokës me sheqer. Pra, kjo mund të përdoret si një mbushje për pjekje.

Gjithashtu, le të diversifikojmë pjekjen tonë në forma të ndryshme, pak më vonë do t'i tregoj ato.

Ka shumë mundësi për brumin e majave, mund ta gatuash atë ose. Sot unë do t'ju jap një recetë të thjeshtë për qumësht.

Receta përdor margarinë, por mund të zëvendësohet me gjalpë. Ju gjithashtu mund të shtoni rrush të thatë ose fruta të ëmbëlsuar në procesin e grumbullimit.

përbërësit:

200 ml qumësht
50 g margarinë
3 tbsp. rërë të sheqerit
3 tbsp. vaj vegjetal
1 maja e vaniljes
12 tsp bllokim
1 tsp maja
0.5 tsp kripë
3.5 - 4 gota miell
5 tbsp. lulekuqe

Sigurohuni që përdorni maja të freskëta.

Nëse nuk dini si t'i kontrolloni ato, atëherë mbushni ato me ujë të ëmbël dhe prisni 20 minuta. Nëse kapaku nuk shfaqet, atëherë ndjehuni të lirë të derdhni këtë përzierje. Sepse janë të vjetër dhe kanë humbur plotësisht ashensorin e tyre.

1. Për qumështin e nxehtë, shtoni maja dhe 1 lugë. sheqer. Ne kemi prezantuar 3 tbsp. miell dhe largohuni nga masa për të vepruar për rreth pesëmbëdhjetë minuta.

2. Në këtë kohë, ju duhet të shkrihet margarinë ose gjalpë në një gjendje të lëngshme dhe të përzënë një vezë për të. Në këtë fazë, shtoni vanilje, sheqer, kripë dhe vaj perimesh.

3. Shikoni, gjatë kësaj kohe sfungjer u ngrit dhe është koha për të derdhur masën margarinë në të.

4. Mix dhe shosh miell në pjesë. Gatuani brumin për rreth 10 minuta, por mos e vrisni me miell. Duhet të jetë e butë dhe të mos qëndrojë në pëllëmbë.

5. Pastaj mbulojmë masën në mënyrë që të mos thahet dhe ta heqim atë në një vend të ngrohtë për një orë.

6. Nga kjo shumë kemi rreth 12 pjesë të vogla.

7. Roll çdo jashtë dhe të vënë një lugë e jam në çdo lugë.

8. Grease formën me gjalpë.

9. Edges e buns zaschipnite mirë në mënyrë që ajo doli të jetë i rrumbullakët.

10. Rezultati i pjekjes së përfunduar do të varet nga fakti nëse buns kanë lëvizur, japin atyre dhjetë minuta të tjera. Ata do të rriten me 1.5 herë në vëllim.

11. Brushini me vezë dhe spërkatni me farat e lulekuqes dhe kanellën. Dhe vetëm pas kësaj ne i dërgojmë ata të piqem në një furrë të nxehur në 180-200 gradë deri në kafe të artë.

Ju nuk mund të përdorni një vezë, dhe bëni spërkatje të miellit dhe sheqerit.

Për këtë do t'ju duhet:

50 g gjalpë
2 tbsp. sheqer
4 tbsp. miell

Fërkoni një copë të butë gjalpë me një pirun me sheqer.

Gradualisht futeni miellin dhe vazhdoni të punoni me një pirun.

Ju do të filloni të merrni një foshnje të madhe. Pra, ju duhet të shtoni një lugë miell dhe me kujdes të fshij duart.

Rezultati është një thërrime gjobë për buns.

Sasi e vogël e tyre me masë rezultuese para pjekjes.

Recetë hap pas hapi nga pastë e pjekur

Mënyra më e shpejtë për të bërë shpejt pasta për çaj është të përdorni brumë të gatshëm të blere. Është shitur dhe e thjeshtë, por për këtë qëllim unë preferoj të blini maja të pjekura. Përdorni pa maja vetëm në.

Më lejoni t'ju kujtoj se kjo brumë nuk është shkrirë në mikrovalë.

përbërësit:

500 g pasta me gjalpë maja
1 vezë
bllokim

1. Ne shkrirë një shtresë dhe rrokulliset atë. Pritini në drejtkëndëshe dhe në mes shtroni 1 lugë jam ose bllokim.

2. Mbylle skajet, ashtu si ju pëlqen, më poshtë do t'ju tregoj më në detaje se si të bëni zbukurime bukur.

3. Ne e pjekim mirë panin me gjalpë dhe vendosim buns tona, të cilat duhet të përhapen me një vezë të rrahur.

Ju duhet të pjekni në një furrë të nxehur në 180-200 gradë për 20 minuta.

Si të piqni buns në një tenxhere të ngadaltë?

Më parë, gjyshet tona bartnin buns në furrat ruse, por tani ata janë zëvendësuar nga furrat, makineritë dhe makinat e bukës.

Le të shohim se si ta bëni këtë në një tenxhere të ngadaltë, sepse ekziston një program i veçantë "Pjekje" ose "Cake". Në mënyrë tipike, është programuar koha prej 50 minutash.

Veçori e pjekjes në këtë teknikë është se pjesa e sipërme, e cila nuk prek pjesën e poshtme, mbetet e bardhë dhe nuk ka ngjyrë kafe, kështu që duhet ta ktheni simite, nëse nuk i mbuloni ato me krem ose krem.

Unë dua t'ju ofroj një recetë pa qumësht dhe vezë. Shija e donutsve të gatshëm është shumë e ngjashme me ato të blera nga fabrika.

përbërësit:

160 ml ujë të ngrohtë
1,5 tsp maja e thatë
3 tbsp. rërë të sheqerit
10 g sheqer vanilje
1 tsp kripë
50 ml vaj perimesh
2-3 gota miell
Jam (jam, konfitë)

1. Bërja e një brew. Për ta bërë këtë, nxisni ujin e thatë në ujë të ngrohtë (nëse keni shtypur, atëherë ata duhet të shkërmoqen). Shpërndani të njëjtën lugë sheqeri dhe një lugë gjelle mielli. Lëreni përzjerjen të punojë për 10 minuta.

2. Shto vaj vegjetal, vanilje, sheqer dhe kripë në brumë. Shkruani pjesët e miellit dhe gatuani brumin e butë. Ne e lëmë atë për një orë të rritet.

3. Ndërsa masa jonë po rritet, le ta hapim bllokimin ose konfitimin.

4. Ndani brumin në pjesë të barabarta. Roll it në fishekëve dhe në mes të vë një mbushje pak.
Ne pinch edges, duke formuar një top.

5. Lubrifikoni tasin e multicooker. Rreth 7 topa vijnë në fund. Aktivizoni modalitetin "Ngrohja" për 10 minuta në mënyrë që buns të distancohen dhe të rriten.

6. Pastaj aktivizoni mënyrën e pjekjes. Kam programuar kohën - 50 minuta. Dikush mund të ketë një orë apo edhe më shumë.

7. Pasi multivariatori të bjerë mënyrën për të përfunduar, pastroni buns në krye me vaj ose vaj perimesh dhe kthejeni ato në ngjyrë kafe.

8. Vazhdoni të piqni edhe 15 minuta.

Ju mund të dekoroj buns mbaruar me sheqer pluhur.

Si të përfundojë fryrje me bllokim?

Tani ka shumë mundësi të bukura për formimin e puffs me bllokim. Unë do të citoj ato nga të cilat mbushja definitivisht nuk do të rrjedh (nëse nuk ka shumë).

Pra, opsionet endur.

Ju mund të bëni një margaritar të bukur.

Ose thjesht ktheni shiritat lart.

Skema është shumë e ngjashme në bagels, vetëm shirita nuk prerë në buzë.

Lule e bukur nga e cila mbushja nuk do të ekzekutohet saktësisht.

Një byrek i thjeshtë.

Opsioni i hapjes së hapur.

Njohur që nga fëmijëria "Propeller". Ajo rezulton shumë e bukur pas pjekjes.

Mundësitë e ftohta, apo jo? Këtu është e rëndësishme që në mënyrë të duhur të pinch edges.

Nëse shqetësoheni se buza do të shpërndahet, atëherë yndyrat me verdhë veze të papërpunuara. Do të lidhë të dyja gjysmën në procesin e gatimit.

Si për të bërë buns formë të bukur?

A bëni vetëm donuts të rregullt me mbushjen brenda? Pastaj le të shohim se si ju mund të lehtë dhe të shpejt të përfundojë brumë të harlisur maja me bllokim të lëngshme ose confiture brenda.

Lule e thjeshtë opsion, e cila është bërë nga qarqet.