Herring nën një pallto lesh është tradicionalisht një gjellë festive. Unë dua të sugjeroj që të shtoni një përbërës në recetën tuaj të zakonshme, që do t'ju ndihmojë të jepni sallatën tuaj një formë të ndryshme dhe jo vetëm sallatën e zakonshme të shtrirë në një pllakë në shtresa. Ky përbërës është xhelatinë, dhe ne do të gatuajmë harengë nën një pallto lesh në pelte. Vendos sallatën në moulds në shtresa, dhe në sajë të pelte të merrni një pjesë të bukur të gjellë.
Përbërësit për gatim herring nën një pallto lesh në pelte.
Perimet dhe vezët vlojnë para. Pastro të gjithë përbërësit.
Onions prerë në unaza hollë ose kube të vogla. Përgatitni marinadën nga uji i nxehtë, uthull dhe sheqer dhe marinojeni qepën për 30-40 minuta.
Hedh harengë nga lëkura dhe kockat dhe prerë në copa të vogla.
Perimet (patatet, karrota, panxhar) dhe vezët e hekura dhe përhapen në lojë me birila të veçanta.
Përgatitni pelte. Xhelatinën e tretur në 100 ml ujë deri sa të jetë e butë dhe të kombinuar me majonezë, përzihet tërësisht.
Përgatitni kutitë e sallatës, përdor silikoni, pasi është shumë i përshtatshëm për të nxjerrë pjatën e përgatitur prej tyre. Nxirrni panxhar me kripë dhe kombinoni me majonezë, përzieni dhe shtrojeni shtresën e parë në formë. Sallata në formë do të nxjerrë shtresat në të kundërtën nga receta e zakonshme.
Grate karrota si dhe panxhar, kripë dhe kombinohen me majonezë. Vendosni shtresën tjetër në panxhar.
Pastaj vjen një shtresë e vezëve, qepëve të turshit dhe harengës. Vezët para shfaqjes gjithashtu kombinohen me majonezë.
Shtresa e fundit është patate e integruar me majonezë. Shtresat shtrinë fort dhe vendosen sallatë në të ftohtë për 3-4 orë.
Harengë nën pallto lesh në pelte është e ngrirë dhe e gatshme për të ngrënë.
Invert çdo formë dhe për të hequr sallatë. Ai mban formën e tij të mirë dhe duket origjinale.
Bon appetit!
Herring nën një pallto lesh, ndoshta, një nga salads më të dëshirueshme në një tryezë festive. Dashuria kombëtare për të, për shkak të kombinimit të përsosur të aromave të harengës dhe perimeve të ziera. Ne ofrojmë harengë nën një pallto lesh në mënyrë origjinale - në pelte dhe shtresa. Shija është e njëjtë, por shumë më e bukur!
Receta origjinale për harengë nën një pallto lesh: në shtresa dhe në pelte
Në recetën e propozuar, të gjitha karakteristikat më të mira të një sallate të mirënjohur ruhen, por forma e shërbimit të saj ndryshohet: të gjitha shtresat janë rregulluar në mënyrë të kundërt. Përveç kësaj, çdo shtresë është ngjyhet me majonezë gelled.
Si rezultat, ju mund të merrni një formë të bukur harengash nën një pallto lesh, duke përdorur forma silikoni. Një harengë nën një pallto lesh "brenda jashtë" është përgatitur për të njëjtën sasi kohe si versioni i zakonshëm i kësaj sallate - rreth 1 orë.
Përbërësit e harengë nën një pallto lesh në pelte:
1. Fileto harlisur me kripë të lehtë - 1 pc;
2. Panxhar i zier - 250 g;
3. Karrota të ziera - 200 g;
4. Patate të ziera - 200 g;
5. Qepë - 1 pc;
6. Majonezë - 250 g;
7. Uthull musht Apple - 3 tbsp. lugët;
8. Sheqeri - 1 lugë;
9. Xhelatinë - 25 g.
preparat:
1. Jo të gjithë e duan shijen dhe erën e qepëve natyrore, prandaj është më mirë të hidhni atë në uthull - ju merrni një shije të butë dhe të shijshme. Pritini qepë në gjysmë unaza të hollë dhe martohuni në uthull molle, duke shtuar sheqer dhe 6 tbsp në të. lugë uji.
2. Hidh xhelatinë me një sasi të vogël të ujit (uji duhet të jetë 2 herë më shumë në volum se xhelatina). Lëreni xhelatinën të fryhet.
3. Pritini fileto harlash në kube të mesme (pjesët e harengës nuk duhet të jenë shumë të vogla dhe të ngjajnë qull, struktura dhe mishi i harengjes duhet të ndihet në gojë).
4. Nxirrni të gjitha perimet për "shtresën e leshit". Vetëm në rastin tonë nuk do të jetë në krye, por në fund.
5. 10 minuta pas thithjes, xhelatina do të fryhet. Tani ajo duhet të nxehet pak në një banjë me ujë deri sa të merrni një masë homogjene.
6. Hidh xhelatinë në majonezë. Përziejeni mirë çdo gjë. Shift qepë të copa fileto peshk. Shto në qepë dhe përzierje e peshkut 4 tbsp. lugë majonezë gelled. Përzihet mirë. Vendosni enën me majonezë të lyer në ujë të nxehtë në mënyrë që majoneza të mos trashësohet.
7. Ne po fillojmë të shtrijmë shtresa për harenë tonë nën një pallto lesh në dizajnin origjinal. Në formë silikoni vendosni shtresën e parë të harengës me majonezë. Kompakton këtë shtresë.
8. Ju mund të përdorni si një formë një xhami të zakonshme ose sallatë, duke i bërë ato brenda me kapjen e filmit.
9. Patate kombinohen me 4 tbsp. lugët e majonezës së xhelatinës, përzieni mirë. Vendi patate të përgatitura në shtresën e heringut 1. Mix karrota me 4 tbsp. lugë majonezë dhe shtrij një perime portokalli në patate.
10. Bëni të njëjtën gjë me panxhar, pastaj vendosni ato në shtresën e sipërme, të zvarritur në molds. Kështu është krijuar pallto lesh për harengë tonë. Dërgo të gjitha kutitë e mbushura në frigorifer.
11. Përafërsisht në 20 minuta gjellë "Herring nën një pallto lesh në pelte" do të ngurtësohet. Mbetet për ta nxjerrë atë nga moldat, duke e kthyer atë me kokë poshtë.
Një harengë nën një pallto lesh është gjithashtu një duhet të ketë sallatë në tryezën e Vitit të Ri. Çdo vit ne përgatisim këtë sallatë të shijshme dhe të dashur. Por ju mund të bëni jo versionin klasik, por harengë origjinale nën një pallto lesh në pelte. Nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e përshtatshme. Zakonisht, kur vendosim një hareng klasik nën një pallto lesh, ajo shpërbëhet, pa marrë parasysh sa vështirë përpiqemi të përcjellim në pjatë dhe të ruajmë shtresat. Një harengë nën një pallto lesh në pelte është një çështje tjetër, të gjitha shtresat do të jenë në vend. Kështu, harengë e xhindosur nën një pallto lesh.
përbërësit:
- herring m / s 150 g
- panxhar mesatar 1 pc
- karrota 2 copë
- 2 patate patate
- 1/2 qepë të kuqe
- xhelatinë 1 tbsp (10 g)
- 1 gotë uji
- 3 lugë majonezë
- qepë e gjelbër për zbukurim
- bizele per zbukurime
- kopër për dekorim
Herring nën një pallto lesh me xhelatinë
Së pari, përgatitni mbushjen e xhelatinës. Xhelatinata derdh ujë, lëre të rritet, dhe pastaj shpërndahet duke ngrohur në transparencë. Por mos vlim! Lejo të ftohet në temperaturën e dhomës. Pastaj shtoni majonezë dhe nxitoni intensivisht me lëvizje.
Verifikoni perimet. Ftohtë dhe e pastër. Të gjitha të prera në kube të vogla. Shumë hekura, por preferoj kube. Zgjidhni për veten tuaj. Filloni të shtroni shtresën e lartë. Në këtë mishërim, shtresat janë të paraqitura në mënyrë të kundërt në krahasim me versionin klasik të sallatës - patate, harengë, qepë, karrota, panxhar. Prandaj, shtresa e parë e panxhareve tona. Shto pak mbush xhelatinë.
Shtresa e dytë është karroja + mbushja e xhelatinës.
Shtresa e tretë është një qepë e kuqe, atëherë baza e sallatës është harengë.
Shtresa e fundit është patate. Dhe përsëri mbushje xhelatinoze.
Kam një formë të vogël, kështu që unë, për të dhënë formën e duhur, nxorrën jashtë filmin. Dhe në të ftohtë deri ngrirja e plotë.
Një harengë nën një pallto lesh (ose thjesht "Pallto prej leshi") është një sallatë tradicionale për Vitin e Ri dhe festat e tjera. Dhe herën e parë kjo sallatë u shfaq në tryezë në një tavernë në prag të vitit 1919. Dhe quhej Sh.UA.A.A., e cila u deshifrua si "Chauvinism and Decline - Boycott and Anathema". Më vonë, sallata filloi të quhej harengë nën një pallto lesh ose thjesht "pallto leshi", duke shpjeguar se harengë është në fund, dhe në krye është e mbuluar me një pallto lesh.
Më së shumti, sallatë harlisur nën një pallto lesh përmban përbërësit e mëposhtëm: vetë harengë (ndonjëherë i zëvendësuar me skumbri), perime të ziera: patate, karrota, panxhar dhe vezë. Gjithashtu nganjëherë mollë e gjelbër janë vënë në këtë sallatë, të cilat sjellin një shije të veçantë.
Në këtë artikull unë do të shkruaj dy receta të sallatës së harlës së famshme nën një pallto lesh. Receta e parë është një klasik, por me një dizajn interesant. Receta e dytë është një pallto lesh në pelte. Ky është një opsion më i mundimshëm, por duket shumë mbresëlënës në tryezë. Pra, për tabelën e Vitit të Ri (ose një tjetër) do të jetë një mundësi shumë e mirë.
Herring nën një pallto lesh - një klasik pas hapi recetë
Ky është një version klasik i sallatës së harlës së famshme nën një pallto lesh. Ajo është hedhur në shtresa dhe secila shtresë është ngjyrosur me majonezë. Nëse nuk i besoni maionise dyqan, bëni atë në shtëpi, veçanërisht pasi ajo nuk merr më shumë se 5 minuta. Dhe kjo rezulton shumë e shijshme, e njëjtë me provansalin.
Është e mundur të dekoroj "Pellgu këpucësh" në çdo mënyrë të përshtatshme. Më së shpeshti, shtresa e lartë e panxhareve të përziera me majonezë, le sallat të qëndrojë dhe sallata bëhet me ngjyrë të bukur panxhari. Pas kësaj, harengë nën një pallto lesh mund të zbukurohet. Përsëri, në shumicën e rasteve, kjo bëhet me verdhë veze veze. Në këtë recetë, unë do t'ju tregoj se si të bëni një zbukurim të thjeshtë dhe efektiv për këtë sallatë.
përbërësit:
- harengë e kripur - 3 fileto (1.5 peshk)
- patate të ziera - 1 pc.
- karrota të ziera - 2 copë.
- panxhar i zier - 1 pc. më e madhe
- qepë - 1 pc.
- majonezë - për shije
Për marinadë me qepë:
- ujë - 1 tbsp.
- sheqer - 1 tbsp.
- uthull 9% - 4 tbsp.
Për dekorim:
- vezë të ziera - 2 copë.
- onions gjelbër - 4 tbsp.
- karrota të ziera dhe panxhar
Gatim herring klasik nën një pallto lesh.
1. Ka dy opsione për vendosjen e shtresave. Në variantin e parë, qepë me turshi vendosen në fund, peshku vendoset mbi të, dhe pastaj të gjitha perimet. Por me këtë rend të shtresave, qepë dhe copa peshku mbeten në sallatë sallatë kur mbivendosni sallatën. Opsioni i dytë përfshin një kuti të vogël për peshk nga patatet. Pastaj patatja është ngjyhet me vaj peshku, do të jetë më i shijshëm, dhe peshku nuk do të mbetet në tas sallatë. Kjo është, ky opsion është më i përshtatshëm kur hahet direkt sallatë. Ju mund të bëni të paktën të parën, të paktën mënyrën e dytë.
2. Së pari nxisni të gjitha perimet dhe vezët. Ftojeni dhe pastroni.
3. Qepët bela. Pritini në kube të vogla. Mbushni qepën me marinadë, e cila përbëhet nga ujë të ftohtë, uthull dhe sheqer. Le qepët të qëndrojnë në marinadë për 20 minuta.
4. Merrni një tas të thellë sallatë, në të cilën do të bëni harengë nën një pallto lesh. Shtresa e parë e patate të grirë. Fshij direkt mbi tas sallatë, kështu që shtresa do të jetë më e butë, jo e dendur. Butësisht me një pirun, niveli i patateve në pjesën e poshtme të tasit të sallatës.
Patatet në disa receta të harengës nën një pallto leshi zëvendësohen me një mollë të gjelbër. Kështu që nuk shpejt të kthehet kafe, spërkasë atë me lëng limoni.
5. Kështu që patatet nuk errësohen gjatë gatimit, por mbeten të lehta, shtoni 2 tbsp në ujë. uthull tryezë.
6. Smear patate me majonezë. Është më e përshtatshme për të aplikuar majonezë me një rrjetë gjobë, dhe pastaj e përhapeni butësisht me një shpatull silikoni, pa tamping. Për të bërë rrjetë të hollë, prerë vetëm pak e qoshe në një paketë të majonezë. Nëse majoneza është bërë në shtëpi, vendoseni në një thes dhe gjithashtu shkurtoni një qoshe.
7. Vendos disa qepë të gjelbërta të copëtuara në patate.
8. Fileto harlisur. Për ta bërë këtë, hiqni insides, prerë kokën, lani peshk. Bëni një prerje përgjatë shpinës dhe ndani kurrizin me duart tuaja. Me dy mbushje, hiqni eshtrat (kjo është e përshtatshme për të bërë me piskatore). Gjithashtu prerë peshkun e dytë për të bërë 3 fileto.
9. Pritini peshqit në zare ose në kashtë, sipas dëshirës. Vendosni peshkun në qepë të gjelbër.
10. Drain marinadë me qepë përmes një colander dhe vendin e qepë në peshk.
11. Shtresa tjetër është karrota e grirë e integruar në një rende të trashë. Fshij karrota mbi tas sallatë, si dhe patate. Karrota duhet të mbulohet me një shtresë të majonezë.
Ndonjëherë një shtresë e vezëve të zier është shtuar në sallën "Für". Nëse ju dëshironi, ju mund ta bëni atë gjithashtu.
12. Panxhar panxhar në një rende trashë. Më mirë për ta bërë atë në një tas të veçantë. Nëse merrni lëng me panxhar, atëherë ky lëng do ta bëjë sallatën të lagur. Prandaj, hidhni bletët veç e veç dhe hidhni ato në një sitë për të grumbulluar lëng shtesë. Pastaj vendosni këtë panxhar në karrota.
13. Mbuloni panxhar me majonezë.
14. Tani ju mund të dekoroj sallatë. Përhapeni majën e marule në shirita me një shpatull, rreth 5 cm të gjerë. Në vezë, ndani yolks nga të bardhët dhe fshij ato në një rende gjobë veç e veç. Prisni qepët e gjelbër. Grate karrota dhe panxhar në një rende gjobë. Palosni panxharët në një sitë për të bërë pirjen e lëngjeve.
15. Vendosni dy shirita panxhari në mes të "shtresës së leshit". Vendos karrocin e integruar në një korsi.
16. Ndërmjet panxhareve dhe karotave vendosni vezën e bardhë. Bëni shiritin qendror të yolks. Sasi e syve të fundit me qepë të gjelbër.
17. Ju mund të bëni pika majonezë në karrota.
18. Le sallat të qëndrojë në frigorifer për 1 orë dhe të shërbejë. Një harengë e tillë nën një pallto leshi do të duket shumë e bukur në një tryezë festive.
Versioni festiv i harengut nën një pallto lesh në pelte
Harengja e sallatës nën një pallto lesh mund të bëhet në formën e një tortë të bukur. Si të bëni një mundësi të tillë festive, lexoni këtë recetë.
përbërësit:
- fileto harengash - 220 gr.
- panxhar i zier - 300 gr.
- patate të ziera - 300 gr.
- karrota të ziera - 300 gr.
- onions - 50-70 gr.
- majonezë - 350 gr.
- ujë - 100 ml
- xhelatinë - 20 gr.
- kripë, piper - për shije
Marinata për qepët:
- ujë - 100 ml
- uthull - 2 tbsp.
- sheqer - 1 tbsp.
Si të gatuaj harengë nën një pallto lesh në pelte.
1. Xhelatinë Pour 100 ml ujë të ftohtë të zier. Llokoçis mirë dhe lejoni xhelatinë të rritet për 20 minuta.
2. Qepët prerë në kube të vogla, mbusheni me 100 ml ujë, shtoni 2 lugë. uthull dhe 1 tbsp. sheqer. Llokoçis për të shpërndarë sheqer. Lëreni qepët të marinoni për 20 minuta.
3. Perimet e ziera paraprakisht duhet të jenë të grirë veçmas. Vendos patate, karrota dhe panxhar në lojëra të ndryshme. Kripë dhe perime piper për shije.
Kur fërkoni panxhar, mbani dorashka ose një qese plastike të rregullt në dorën tuaj për të qëndruar me duar të pastra.
4. Pritini fileto harengash në kube të vogla.
5. Shtrydhni qepën e marinadës dhe shtoni në peshk, përzieni.
6. Forma në të cilën do të bëhet sallata (mund të jetë e çdo forme gjeometrike), pije me ujë të ftohtë dhe mbulesë me film të kapur.
7. Xhelatina duhet të shkrihet në një banjë uji. Thjesht mos le ta vlojë, përndryshe do të humbasë vetitë e tij gelling.
8. Përzieni xhelatinën e shkrirë me 350 gr. majonezë. Tani vendosni 4 tbsp. kjo majonezë në panxhar, përzierje.
9. Vendosni panxhar të përgatitur në fund të formës së shtruar, madje edhe me një lugë.
Ju duhet të mbledhni sallatën shpejt, sepse majoneza me xhelatinë mund të ngurtësohet shpejt. Nëse majoneza është ende e ngrirë, e vendoseni në një tas me ujë të nxehtë, llokoçis.
10. Patate gjithashtu përzierje me 4 tbsp. majonezë. Vendosni gjysmën e patateve në panxhar dhe rregulloni ato.
12. Për peshqit parashtruan patatet e mbetura.
13. Shtresa e fundit - karrota të përziera me 4 tbsp. majonezë.
14. Forma duhet të mbulohet me një film dhe të vendoset në frigorifer për t'u ngurtësuar për 4 orë.
15. Kur "Qendra e Leshit" tërhiqet plotësisht, hiqni myk nga frigorifer, hiqni filmin e lartë. Mbulo atë me një pjatë dhe ta kthejë atë. Hiqni me kujdes formën dhe filmin. Pjatë do të ketë një sallatë shumë të bukur, të cilën ju mund të dekoroni me të bardhët e vezëve dhe të verdheve të grirë në një rende gjobë, si dhe zarzavate.
16. Shërbejeni këtë sallatë në tryezë, e cila do të duket e bukur në tryezë dhe në pjatë.
Shkruani komentet tuaja mbi këtë sallatë të shquar. Dhe sigurohuni që të lexoni se diversifikoni menunë tuaj.
Në tavernat e tregtarit Bogomilov, përfaqësuesit e proletariatit dhe fshatarëve vazhduan të dehur dhe të luftonin. Derisa një nga kuzhinierët të dilte me një recetë origjinale: ai mori harengë, e cila simbolizonte proletariatin, patatet, simbolizonte fshatarësinë dhe gjellët e gjakut, vendoste bukur të gjithë përbërësit në një pjatë dhe e lypte atë me salcë provansale. Pjatë u paraqit në prag të 1919 të ri. Guests e tavernës shijuan sallatën e shijshme me kënaqësi, si rezultat i së cilës ata u bënë më të dehur dhe luftuan. Pjatë u quajt: Chauvinism and Decline - Boycott dhe Anathema, dhe në formë të shkurtuar - Sh.U.B. Ishte tashmë histori e harruar dhe sallata filloi të quhej zakonisht për ne - harengë nën një pallto lesh.
Deri më sot, ka shumë variacione të "manteleve të leshta", dhe kjo sallatë së bashku me nevojat e Vitit të Ri të Vitit të Ri do të jenë të pranishëm më 31 dhjetor në tryezat e bashkëqytetarëve tanë. Për admiruesit e traditave dhe novatorëve, ne i prezantojmë në vëmendjen tuaj tri receta: nga klasika në sallatë me pelte.
Herring nën një CLASSIC klasik
Sallën e njëjtë, e cila që nga fëmijëria ka zënë një vend nderi në tryezat tona.
Përbërësit:
GATIM
01 Ne pastrojmë qepët dhe i prerë në unaza gjysmë të hollë. Ngroheni me ujë të valë. Në uthull, shtoni kripë dhe sheqer, përzieni tërësisht. Pastaj vendoseni në një tas dhe derdhni marinadën që rezulton.
02 Prisni finely fileto harengë.
03 Bëni vezët të vështira dhe fshijini në një rende të trashë. Është e rëndësishme të siguroheni se nuk ka copa shumë të mëdha.
04 Boil karrota. Për ta bërë këtë, vendoseni në ujë të ftohtë dhe kuzhinierini për 20-25 minuta. Pas kësaj, pastroni dhe fshini në një rende trashë.
05 Piqni patatet në uniformë, pastaj pastroni dhe fshijini në një rende të trashë.
06 Gatuaj panxharet. Zhyteni në ujë të vluar dhe kuzhinierini për 30-40 minuta. Prerja e bishtit dhe heqja e frutave nuk është e nevojshme paraprakisht - kuzhinier atë tërësi. Sigurohuni që uji gjithmonë të mbulojë panxhar, nëse është e nevojshme - të plotësohet. Ne nuk shtojmë kripë gjatë gatimit, për shkak të tij panxharët do të bëhen të forta. Perimet e zeza të ziera ftohen duke e zhytur në ujë të ftohtë, kështu që do të jetë më e lehtë për t'u pastruar. Bërtitni panxhar të gatshëm në një rende të trashë.
07 Vendoseni tërë patatin në pjesën e poshtme të një pjatë të sheshtë dhe lubrifikoni me një shtresë të hollë majonezë.
08 Shtresa tjetër është harengë dhe qepë turshi. Ne gjithashtu shpërbëhemi me majonezë.
10 Dhe në fazën finale - panxhar. Duhet të përhapet në mënyrë të barabartë në mënyrë që të mbulojë të gjithë enët. Pastaj ne yndyrna me majonezë dhe le gjellë të qëndrojë për 40 minuta në një orë.
HERRIDDER ME PIKAT
Kjo sallatë pothuajse tërësisht kopjon recetë tradicionale, por mollë e thekur i jep një zhurmë dhe, unë dua të besoj, e bën atë më të dobishëm.
Përbërësit:
GATIM
01 Patate, panxhar, karrota, vezët e valëzuara veç e veç, zhvishem dhe fshij në një rende trashë.
02 Onions prerë në gjysmë-unaza hollë dhe pour një përzierje e uthull, sheqer dhe kripë. Jepni pak insistim.
03 Ne e pastrojmë harenën nga eshtrat, heqim lëkurën e hollë, heqim qafe fins dhe prerë në copa të vogla.
04 Hiq zhvishem nga mollët, prerë thelbin dhe fshij në një rende trashë.
05 Për të shërbyer sallatë, ju mund të përdorni akullore lojë me birila për akullore ose unaza gatim. Për secilën shërbim, vendosni një shtresë patate, pastaj harengë dhe qepë turshi, vezë, mollë dhe karrota. Çdo shtresë duhet të ngjyhet me majonezë. Pastaj nxjerrni panxhar dhe gjithashtu mbuloni impregnimin. Për dekorim, ju mund të përdorni herbs, djathë, arra - gjithçka që dëshiron zemra juaj.
SALADA NËNJË GEL TË KRIJUAR
Prezantim i pazakontë i veshjeve të leshta tradicionale për skeptikët dhe nihilistët.
Përbërësit:
GATIM
01 Përgatitni përbërësit. Herring, nëse është e nevojshme, pastrohet nga kockat, copëtuar imët. Bletët, karotat dhe patatet vlojnë, pastrohen dhe fshijnë në një rende të trashë.
02 Për të mbushur. Hidh xhelatinën në një gotë dhe derdhje me ujë të nxehtë (rreth 60 ml), llokoçis xhelatinë derisa kristalet të shpërndahen. Cool pak, shtoni majonezë, përzierje.
03 Në formë (ju mund të përdorni një kapak të tortës plastike, një pjatë pjekjeje, një tas të madh plastike) ne vendosim përbërësit në mënyrë të kundërt: fillimisht një majdanoz të vogël, pastaj një shtresë panxharësh, patate, harengë me qepë, pastaj një shtresë patate, një shtresë karrota dhe përsëri panxhar. Çdo shtresë është derdhur me kujdes me majonezë me xhelatinë, duke u siguruar që të merrni në të gjithë sipërfaqen e sallatës.
04 Ne heqim sallatën e përfunduar në frigorifer për të paktën një orë. Para ardhjes së mysafirëve ne arrijmë, e kthejmë atë në një pjatë - ata ndoshta nuk e kanë parë ende të tilla "Für Coats".
NGRITJA NDAJ DREJTIMEVE
Përbërësit:
GATIM
01 Së pari, lani me kujdes patatet, karotat, panxharet dhe vezët. Pas kësaj, perimet dhe vezët janë zier në ujë, e cila është e dëshirueshme për të shtuar një kripë të vogël.
02 Baza e sallatës, natyrisht, është harengë. Ju mund të blini si peshk të zakonshëm të pastruar, si dhe opsionet popullore dhe të lira për harengë në vaj. Nëse vendosni të zgjidhni peshq në vaj, atëherë shpëtojeni veten nga detyra e lodhshme për të marrë një sasi të madhe të eshtrave të vogla jashtë fileto. Pritini peshqit në kube të vogla.
03 Pas mbarimit të të gjitha produkteve mund të filloni të krijoni një sallatë. Ju do të duhet një pjatë të sheshtë me një madhësi të mirë, në të cilën peshku është hedhur parë, pastaj - qepë, të cilat ju keni copëtuar më parë. Pas kësaj, shtrohet një shtresë e patate të ziera. Mund të jetë shumë e copëtuar mirë, por është mirë të hekura.
04 Tjetra, vazhdoni me të bardhët e vezëve, djathin dhe karrota. Të gjitha këto produkte janë gjithashtu rubbed në një rende trashë. Yolks shkurtohet imët. Ne ju kujtojmë se çdo shtresë duhet të jetë e ngjyrosur me majonezë. Është e preferueshme të zgjidhni një majonezë yndyrë, megjithatë, nëse ndjekni figurën, atëherë një version i lehtë i këtij produkti është gjithashtu i përshtatshëm.
HERRING NË FOX
Përbërësit:
GATIM
01 Nëse përdorni grurë me eshtra, atëherë së pari ju duhet ta zorrësoni dhe pastaj pastroni lëkurën dhe eshtrat. Nëse përdorni grurë në gjalpë, atëherë prerë fileto në copa të vogla. Është harengë që shtrihet me një shtresë fillestare në një pjatë të sheshtë.
03 Patatet, të cilat më parë keni zier, prerë në copa shumë të vogla ose fshij në një rende mjaft të madhe. Ne përhapim shtresën e ardhshme dhe kripë pak për shije.
04 Flokëkuq janë gjithashtu rubbed në një rende trashë. Sa për onions, ajo është e prerë në copa shumë të vogla.
05 Onions dhe karrota janë të përziera tërësisht, dhe pastaj skuqur në një tigan në një sasi të vogël të vajit vegjetal. Më së fundi shtrij një shtresë patate, e cila preferohet të përzihet me majonezë. Sallata është gati të shërbejë. Bon appetit!
Recetë e dietës për harengë nën një lesh
Nëse e adhuroni këtë sallatë, por nuk mund të hani për shkak të dietës, atëherë ky recetë do t'ju duhet të shijoni. Por harengë nën një pallto leshi është me të vërtetë një pjatë shumë e lartë kalori. Ka shumë majonezë yndyrore në të, dhe ju nuk mund të emërtoni saktësisht dietën e harengës. Përveç kësaj, sallata është e kripur dhe kripë përjashton shumicën e dietave.
Përbërësit:
GATIM
01 Karrota dhe panxhar janë para-zier në uniformë. Vini re se ju nuk keni nevojë të shtoni kripë në ujë. Veza e zier me zier e zier.
02 Pasi veza dhe perimet janë zier, fshijini në një rende (mundësisht një pjesë të madhe). Sa për herring, pastaj prerë atë në copa të vogla.
03 Kur formohen shtresa, ekziston një algoritëm i caktuar: së pari ne nxjerrim një shtresë karrota të ziera dhe të integruar, shtresa e dytë është harengë, pas së cilës panxhar dhe vezë. Vini re se të gjitha shtresat janë të veshura me një përzierje të mustardës dhe gjizës.
Cool sallatë para se të shërbejnë. Sa për dekor, është më mirë për të dekoroj gjellë me djathë integruar, zarzavate ose mollë integruar.
Nëse e keni zotëruar përgatitjen e veshjeve të leshta inovative, mos u pushoni! Ju jeni ende duke pritur për alternativa dhe.