Recetë me pelte me xhelatinë. Jelly, mousses. Jelly hollim Recipe

Nëse çdo gjë është bërë në mënyrë korrekte, atëherë çdo ëmbëlsirë me gjizë pa pjekje me xhelatinë rezulton të jetë e shijshme, e mban formën e saj të mirë, domethënë duket tërheqëse dhe mund të shërbehet si një trajtim edhe për një tryezë festive.

Pp ëmbëlsirë nga gjizë me xhelatinë është një pjatë e lehtë, e shijshme dhe shumë e shëndetshme. Ushqimi i desserts nga gjizë pa pjekje me xhelatinë është e mundur me pothuajse asnjë kufizim - të paktën çdo ditë. Sigurisht, ju duhet të mbani ekuilibrin e përditshëm të macronutrientëve në dietë dhe përdorni: mjaltë, stevia, fruktoza.

Mishi i ziershëm i gjedhit është i mirë në çdo formë - me fruta, kakao, arra, fruta të ëmbla. Llojet më diete janë pemë dhe kokrra të kuqe dhe me kakao.

Sekretet e djathit të gjedhit pp-desserts me xhelatinë

Pavarësisht nga receta, çdo gjizë dessert pp është gatuar shumë lehtë.

Gjëja kryesore është që të holluar trashesi saktë dhe të japë gjellë kohë për të ngrirë.

Ka disa lloje të xhelatinës, por unë ju këshilloj të merrni pastërti të menjëhershme të lartë - është e përshtatshme për të punuar me të tillë, nuk kanë erë të fortë, nuk japin shije.

Xhelati ka një efekt pozitiv në sistemin e tretjes dhe heq toksinat nga trupi. Është marrë nga kockat, venat dhe lëkura e kafshëve, kështu që nuk është i përshtatshëm për dietën e vegjetarianëve.

Agar-agar dhe pektin janë analogët e bimëve. Ata stimulojnë tretjen dhe janë enterosorbents natyrore. Nëse është e pamundur të përdoret një trashës me origjinë shtazore, lejohet përdorimi i analogëve të perimeve.

Pjesë kalori (300 g) - 280-310 kcal, bju: 25 g proteina, 3 g yndyrë, 35 g karbohidrate.

produktet:

• gjizë - 500 g
• kos i trashë - 150 ml,
• cookies bollgur - 12 copë.
• mjaltë - 3 tbsp. l. ose një sahzam tjetër
• xhelatinë - 15 g
• ujë - 100 g
• kafe të fortë të fortë të ftohtë të zi me stevia - 200 ml

Përgatitja:

1. Hidh xhelatinën me ujë, si në recetat e mëparshme.
2. Derdhni djathë me kefir dhe mjaltë derisa të jetë e butë, duke shtuar xhelatinën e përgatitur.
3. Çdo biskotë duhet të zhytet menjëherë në kafe dhe të vendoset në pjatë në një shtresë të vetme.
4. Vendoseni kremën në krye.
5. Topat mund të dekorohen me biskota të copëtuara, kakao, arra të grirë ose manaferra të freskëta.
6. Të qetësohem.

• Për të bërë një ëmbëlsirë bazuar në xhelatinë një sukses, është më mirë përhapjen e mbushjes së frutave në fund të mykut për ngurtësim dhe jo për të ndërhyrë në masën e gjizës. Në çdo frut ka enzime që "konfliktohen" me xhelatinë, edhe pse jo aq të theksuar sa enzimat kivi dhe pineapple.
• Ëmbëlsira e djathit të gjizës me xhelatinë pa pjekje nuk është një recetë kapricioze, kështu që proporcionet mund të ndryshohen në mënyrë të sigurt në pëlqimin dhe shijen tuaj. Proporcioni i vetëm që duhet të respektohet është raporti i xhelatinës në ujë. Duhet të jetë së paku 1:10, është e mundur të reduktohet sasia e ujit, atëherë qëndrueshmëria e pelte do të jetë më e dendur.

Receta e videos per ëmbëlsirën e kokrrizave

Më pëlqeu vërtet ky recetë me krunde të grimcuar - të dy kalori të ulët, dhe pikërisht të shijshme, dhe i gjithë procesi është treguar në detaje:

Hapi 1: Përgatitni xhelatinë - faza e parë.

Hapi 2: përgatitni kivi.

Hapi 3: përgatitni banane.

Hapi 3: përgatitni portokallin.

Hapi 4: Përgatitni masën e qumështit për pjatën.

Hapi 5: përgatisë xhelatinë - faza e dytë.

Hapi 6: Gatimi i frutave në dietë pelte.

Hapi 7: Shërbyer Frutat në Ushqimin Jelly.

- - Në vend të një myk të veçantë të thellë, gotë qelqi janë perfekte për t'u shërbyer. Kjo jo vetëm që do të jetë estetikisht e këndshme, por edhe të dekoroj festën tuaj me ngjyra të ndritshme.

- - Në pelte, ju mund të shtoni ndonjë fruta, dhe jo domosdoshmërisht vetëm listën e mësipërme. Gjithashtu, nëse preferoni ruajtjen, ju gjithashtu mund të shtoni copa pineapple ose kajsi në lëngun tuaj. Me pak fjalë, eksperiment dhe mysafirë të papritur.

Nëse dëshironi të bëni gjellë më të gjallë, atëherë mund të mbushni pjesën e poshtme me ndonjë pelte me ngjyrë, prisni disa orë që të ngrijë në frigorifer dhe pastaj të ndiqni hapat e recetës.

- - Nëse dëshironi të dekoroni pjatën tuaj në një mënyrë të veçantë, atëherë ju mund t'i vendosni copat e frutave bukur në fund të mykut, dhe vetëm pastaj derdhni enën e përzierjes kefir-xhelatinë dhe pjesët e mbetura të frutave. Atëherë oreksi i mysafirëve do të shfaqet edhe para se të provoni këtë ëmbëlsirë pelte!

A është e mundur për të humbur peshë në ushqime ëmbëlsirë? Dietë Jelly   ju ndihmon të gjeni çelësin e harmonisë së dëshiruar!

Xhelatina i referohet ushqimeve me kalori të lartë (350-355 kcal / 100 g). Megjithatë, ky shtues është mjaft shpesh një komponent i dietës së shumë programeve të formimit të trupit. Fakti është se për përgatitjen e pelte përdoret, si rregull, jo më shumë se 15-20 g xhelatinë. Kështu, vlera totale e energjisë e gjellës përfunduar zakonisht nuk kalon 50 kcal.

Efektiviteti i përdorimit të pelte për humbje peshe për shkak të aftësisë së tij për të "mashtruar" ndjenjën e urisë. Ky ëmbëlsirë i shijshëm dhe i çmuar, duke hyrë në stomak, edhe në sasi të vogla, tenton të rritet dhe të japë një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë.

Në thelbin e saj, xhelatina është një produkt proteinik i koncentruar. Në industrinë ushqimore, indet lidhëse, kockat dhe eshtrat e kafshëve bëhen lëndë e parë për prodhimin e tyre. Ky fakt shpjegon praninë e madhe në përbërjen e tij të kalciumit, kolagjenit natyral dhe aminoacideve të tjera të dobishme - elemente që ndikojnë në mënyrë aktive në përshpejtimin e metabolizmit të yndyrës dhe kanë një efekt pozitiv në gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve.

Përmbajtja [Trego]

Jelly Diet

Dieta Jelly është një dietë e kufizuar, përbërësi kryesor i së cilës është një pelte me kalori të ulët, të gatuar në shtëpi (deri në 1 litër gjatë ditës). Për të humbur peshën, menyja duhet të përfshijë vetëm produktin e densitetit të mesëm. Një pelte e tillë do të kontribuojë në ngopjen e shpejtë, rritjen e kostos së energjisë për tretjen e ushqimit, pastrimin e trupit të toksinave dhe toksinave, duke eliminuar puffiness dhe duke aktivizuar djegien yndyrë, duke anashkaluar shkatërrimin e indeve të muskujve.

Pelte dietik mund të bëhet në bazë të:

• perime, fruta, decoctions berry;
• qumësht i skremuar kos;
• mish të mprehtë (pule, peshk) supë;
• lëngje të freskëta;
• përbëhet nga fruta të thata, çaj bimor.

Jelly hollim Recipe

Sasia e kërkuar e pluhurit të xhelatinës para-ngjyhet në ujë, sipas udhëzimeve në paketim. Masa rezultuese nxehet mbi nxehtësi të ulët deri në shpërbërjen e plotë të granulave, të përzier me bazën, derdhen në moulds dhe vendosen në frigorifer.

Si ushqime shtesë ose përbërës të pelte, lejohet të përdoren vetëm fruta të papërpunuara, manaferra, perime dhe zarzavate. "Ëmbël" shijen e pjatës kryesore mund të jetë një zëvendësues i sheqerit. Një kusht i rëndësishëm në përputhje me dietën e pelteve - çdo ditë duhet të pini të paktën 3 litra ujë të thjeshtë, të pastruar (çaj jeshil).

Kohëzgjatja maksimale e ushqimit të pelteve është 5-7 ditë. Duke gjykuar nga vlerësimet e mbështetësve të kësaj teknike, për të gjithë periudhën e respektimit të saj është e mundur që të heqin qafe 3-5 kg ​​të peshës së tepërt.

Ka lloje të lehta të dietë pelte. Kohëzgjatja e tyre është 1-2 javë, dhe dieta bazohet kryesisht në ushqimet dietë me ushqime në formë të një ëmbëlsirë pelte.

Jelly menu dietë

Opsioni i përafërt "lite" për ditën:

Xhelatina, pije dhe pjata prej saj përdoren me sukses gjatë ditëve të agjërimit.

Sa e sigurt dietë pelte? Shqyrtime   Ekspertët nuk e rekomandojnë përdorimin e ndihmës së saj me:

• çrregullime metabolike, prirje për kapsllëk të shpeshta;
• urolithiasis, çdo patologji të traktit urinar;
• thrombophlebitis, trombozë, sëmundje të tjera serioze të sistemit kardiovaskular.

Shih gjithashtu:

• Kajsi të thata: përbërje e dobishme, receta, dieta për humbje peshe
• Mjetet juridike popullore për humbje peshe: 2 receta për bukurinë "e përjetshme"
• Dieta "Magic" nga Dr Mitchell
• "Sibarit": humbja e peshës së frutave dhe gjizës

onadiet.ru

Xhelatina e ushqimit është një produkt me origjinë shtazore, i rekomanduar nga nutritionists dhe cosmetologists për shërim, humbje peshe dhe përtëritje. Xhelatina në dietë është një ilaç i përballueshëm dhe efektiv që ndihmon jo vetëm për të humbur kilogram shtesë, por edhe për të përmirësuar gjendjen e lëkurës, flokëve, thonjve, për të forcuar kërcionin e përbashkët, për të hequr qafe dhimbje dhe përtypje, për të rritur lëvizjen e përbashkët, për të përshpejtuar metabolizmin, muskujt ton.

Xhelatinë kur dieting

Përfitimi i xhelatinës është për faktin se është, në fakt, proteina e kolagjenit, e fituar si rezultat i përpunimit të indit lidhës të kafshëve (eshtra, kërc, tendons, ligaments). Duke pasur një ngjyrë të verdhë të tejdukshëm, pluhur kristali xhelatinë si rezultat i ndërveprimit me ujë bëhet një masë të trashë - pelte. Agar - një pluhur xhel-formues me origjinë bimore mund të jetë një alternativë e denjë për xhelatinë.

Megjithë përmbajtjen e lartë kalori të pluhurit (355 kcal për 100 g), vlera e energjisë e xhelatinës është e ulët, sepse granulat janë të holluar në një proporcion të madh me lëng. Për shembull, pelte frutash përmban rreth 80 kcal për 100 g (të gjitha varen nga receta).

Xhelatinë për humbje peshe: si të merrni

Thelbi i dietës xhelatinoze zbret në faktin se brenda 7 ditëve ushqimet e zakonshme ditore duhet të zëvendësohen me një shumëllojshmëri të pelte, pelte mishi, peshku aspic. Jelly mund të përgatitet nga mish, peshk, perime, supë frutash (komposte), manaferra, lëngje frutash, qumësht, salcë kosi, çaj.

Për të shmangur problemet me zorrët, dhe përdorimi i tepruar i xhelatinës në traktin digjestiv mund të provokojë defekim të vështirë, ushqimi i xhelatinës duhet të plotësohet me kumbulla, fruta të thata, bollgur. Një dietë e tillë premton një humbje prej së paku 2-5 kg ​​peshë të tepërt.

Recetë për pije të ulëta me kalori të xhelatinës

Xhelatina mund të përdoret jo vetëm në formën e enëve të pelte, por edhe në formën e pijeve. Për ta bërë këtë, në mëngjes, derdh 1 lugë çaji xhelatinë me gjysmë gotë ujë të ngrohtë, llokoçis. Në mbrëmje, shtoni disa lugë çaji mjaltë në përzierjen xhelatinoze të fryrë, shtoni një gotë ujë në majë, përzieni. Për humbje peshe, një pije e tillë është e këshillueshme për të pirë natën ose në vend të darkës pas 18 orësh, pasi proteina shuan ndjenjën e urisë, nxit humbjen e peshës dhe forcon sistemin muskulor.

Për parandalimin e sëmundjeve të nyjeve, thonjve dhe flokëve - pije 1-3 herë në javë në mëngjes në stomak bosh gjysmë ore para ngrënies. Për trajtimin e pijeve të xhelatinës duhet të merret në një kurs prej 10 ditësh - deri në 2 muaj.

Recetat e xhelatinës për humbje peshe

Ëmbëlsirë me salcë kosi me prunes

Do t'ju duhet:

• dyqan krem ​​kosi 15% yndyrë - 0.5 litra;
• sheqer - pak, për shije;
• vanillin ose sheqer vanilje;
• qumështi - 100-200 ml;
• xhelatinë - 2 sachets prej 10 g secili;
• prunes - sa shumë nuk kanë mend.

1. Thith gelatin në qumësht për një orë.
2. Pastaj ngrohtë në një banjë me ujë derisa të tretur plotësisht. Ose shpërndajë atë për 5 minuta duke përdorur një furrë me mikrovalë, duke e kthyer atë për 15 sekonda çdo herë dhe duke nxitur me kujdes masën pelte.
3. Nëse kripërat janë të thata dhe të vështira, atëherë duhet të ngjyhet në ujë të nxehtë për rreth 15 minuta.
4. Krem frutash me sheqer dhe vanilje në një blender ose, në rastin më të keq, me një shul. Në këtë rast, është e dëshirueshme që salcë kosi të jetë në temperaturë dhome, përndryshe sheqeri nuk do të shpërndahet.
5. Hidheni në masë të xhelatinës dhe lëvizni përsëri.
6. Shtoni në përzierje kripërat e lara dhe finely copëtuara, përzieni.
7. Hidheni pelenën e ardhshme kosi në krem ​​dhe ftoheni për të paktën gjysmë ore.

Ëmbëlsirë e ëmbël e gatshme gati për të ngrënë.

Diukan diete: xhelatinë

Sipas Pierre Ducane, xhelatina konsiderohet një produkt i vlefshëm në dietë. Ajo ofron një shumëllojshmëri të pjatave të bazuara në xhelatinë në faza të ndryshme të të ushqyerit. Lukum, Blancmange dhe shumë desserts të tjera të shijshme mund të përgatiten me pjesëmarrjen e xhelatinës.

Xhelatinë për humbje peshe: komente

Irina (22 vjeç) "Unë jam një dhëmb i ëmbël i tmerrshëm, dhe kjo më pengon mua të udhëheq një mënyrë jetese të shëndetshme. U përpoqa të zëvendësoja të gjitha ëmbëlsirat me desserts xhelatinë. Një mrekulli ndodhi. Pesha po zvarritet me shpejtësi, por nuk ndjej siklet "

Marina (23 vjeç) "Kam kaluar 7 ditë në një dietë xhelatinoze, nuk ndjeva ndonjë vështirësi, por kam humbur 3 kg".

Svetlana (35 vjeç) "Pijoja rregullisht ujin e xhelatinës, harrova dhimbjen e përbashkët, kam humbur 2 kg në dy javët e para".

VesDoloi.ru

• Xhelatinë dhe kalorive.
• Parimet e punës me xhelatinë.
• Receta të shijshme me xhelatinë.

Besohet se për humbjen e peshës nga dieta ju duhet të përjashtoni më të lartë kalori dhe në të njëjtën kohë enët më të shijshme - desserts ëmbël. Dhe, duke vendosur për të shkuar në një dietë, pak ajo vajzë kujton se një ëmbëlsirë ushqyese mund të bëhet nga ushqime me kalori të ulët.

Një nga përbërësit për përgatitjen e një trajtimi të tillë mund të jetë xhelatina më e zakonshme e ushqimit - e dobishme për të gjithë trupin dhe i përshtatshëm për eksperimente të guximshme të kuzhinës.

Sa kalori në xhelatinë?

Baza e xhelatinës - ekstrakte nga eshtrat e kafshëve që përmbajnë pothuajse një proteinë. Fat, karbohidratet dhe niseshte në produkt mjaft. Përmbajtja kalori e 100 g pluhur - 355 kcal. Kjo shifër në shikim të parë mund të duket mjaft e madhe, por mos harroni se kur gatim xhelatinë është holluar me ujë.

Hollimi i një lugë gjelle xhelatine me 6-8 lugë uji mund të zvogëlojë përmbajtjen kalorike të produktit në 10-40 kcal. Natyrisht, shtimi i sheqerit në gjellë nuk do të ketë sukses në shmangien e rritjes së kalorive, por në këtë rast zëvendësuesit e ulët të kalorive të sheqerit mund të përdoren për të arritur rezultatin e dëshiruar.

Çfarë është përgatitur nga xhelatinë?

Parimi i enëve gatim në bazë të xhelatinës është shumë e thjeshtë: pluhuri derdhet me ujë nga volumi 6-8 herë sasia e tij, lejohet të fryhet dhe lulëzon në banjë me avull dhe të përzihet me përbërës të tjerë: lëng frutash ose supë me peshk.

Në rastin e parë, pas ngurtësimit të lëngut, merrni një pelte frutash - një pjatë që lehtë mund të përdorni në mënyrë të pavarur dhe madje bëni përbërësin kryesor për dietën tuaj.

Në rastin e dytë, ne po flasim për gatimin e pjatave të pastërta të pjatave. Receta e tij është shumë e thjeshtë: pjesët e peshkut të zier dhe perimet janë derdhur në pelte të gatuar (40 g xhelatinë, kripë, erëza dhe aditivë për shije shtohen në 1 l supë me peshk) dhe ftohur derisa përzierja është plotësisht e ngrirë.

Receta për desserts ëmbël të ulët kalori

Përveç pelte frutash të përgatitura në mënyrë standarde, vajzat që hollojnë mund të përfshijnë desserts shijshëm dhe të ulët kalori në dietën e tyre. Recetat e mëposhtme me xhelatinë për humbje peshe do të ndihmojnë në diversifikimin e menysë dhe ruajtjen e figurës:

• Djathë dhe pemë frutash

Ajo do të marrë për të përgatitur: 25 g xhelatinë, 400 g gjizë të butë, me yndyrë të ulët, 100 g kajsi të thata, agrumet (2 mandarina dhe 4 portokall).

Veprimet hap pas hapi: së pari, kajsi të thata janë steamed për 20 minuta, shtrydhur dhe prerë në copa të vogla. Në 100 ml të mbetura të ujit të tharë nga kajsi të thata shtoni 10 g xhelatinë.

Përbërësit para-përziera janë të paraqitura në një formë silikoni: 250 g gjizë, 2/3 e kajsave të thata të përgatitura dhe xhelatinë të tretur dhe e vendosni për një orë në të ftohtë.

Mandarina pastrohet dhe ndahet në feta, të cilat pastaj vendosen në shtresën e gjizës. Lëng shtrydh nga portokall, ngrohni dhe shtoni 10 g xhelatinë atje. Përzierja derdhet në myk dhe kthehet përsëri të ftohtë.

Shtresa e fundit është përgatitur nga gjizë e mbetur, kajsi të thata dhe xhelatinë. Ajo është hedhur në formë dhe dërguar në të ftohtë derisa peleza të ngurtësohet.

• Cake "Broken Glass"

Produkte të kërkuara: 200 g djathë me gjalpë të ulët, 450 g kos të pirjes, 30 g xhelatinë, 3 qeskëza me pelte të menjëhershme me shije të ndryshme, 2 lugë sheqer (zëvendësues i sheqerit).

Procesi i gatimit fillon me hollimin e pelte nga pako në ujë të valë. Përmasat e kërkuara tregohen në pjesën e prapme të paketës. Përzierja është derdhur në moulds dhe dërguar në frigorifer për ngurtësim.

30 g xhelatine shpërbëhet në një gotë me ujë, të nxehtë në një banjë me avull, dhe më pas ftohet. Djathë, kos dhe sheqer janë të përziera tërësisht me një blender, aty shtohet xhelatina.

Jelly hequr nga frigorifer, prerë në copa, të përhapur në një formë, në fund të së cilës është e mbuluar me kapur film. Derdhni përzierjen e gjizës dhe yndyrnës në krye dhe vendosni të ftoheni.

• Torta e kosit me manaferrat dhe frutat

Ju mund të përdorni: 300 gramë cake sfungjeri, 450 gram kos, 3 lugë xhelatine, sheqer ose zëvendësues sheqeri dhe vanilje për shije, 450 gramë manaferë dhe fruta sezonale (luleshtrydhe, boronica, kivi, rrushi, etj)

Para së gjithash, xhelatinë derdhet ½ filxhan uji dhe lihen për gjysmë ore. Dhe në një kos shtoni ëmbëlsirë dhe vanilje. Nëse shtoni sheqer, ëmbëlsirë do të jetë më e ëmbël, por më ushqyese.

Xhelatina nxehet për t'u tretur plotësisht. Kur bëhet e nxehtë, por nuk e vlon akoma, kos i përgatitur fillon të futet në një rrëke të hollë dhe të trazuar vazhdimisht.

Forma është e mbuluar me film të kapur, dhe copa të vogla të manave dhe të frutave të lara dhe të pastruara më parë janë hedhur në pjesën e poshtme, një tortë me sfungjer të thyer në copa është vendosur në krye të tyre, dhe më pas shtresa e berry-frutave është bërë përsëri.

Faza përfundimtare: derdh një tortë me sfungjer dhe fruta me një përzierje të kosit dhe xhelatinës dhe hiqni mykun për 2 orë në frigorifer.

• Cake "Qershi Jellied"

Përbërësit sipas recetës: 300 g gjizë, 150 g kos, 150 g biskota, 125 g gjalpë, 100 g krem ​​me yndyrë të ulët, 10 g xhelatinë, 1 qese pelte qershie, sheqer ose zëvendësues sheqeri, lëng limoni, qershi të freskët

Në formën e mbuluar me letër për pjekje, përhapni shtresën e parë të patateve me rërë, të përzier me gjalpë dhe e dërgoni në frigorifer për 40 minuta.

Xhelati shtohet në krem, e lënë të rritet për të njëjtën 40 minuta, të nxehtë në një banjë uji në mënyrë që xhelatina të shpërndahet plotësisht, pastaj të ftohur. Pastaj shtoni pjesën tjetër të përbërësve: gjizë, kos, sheqer, lëng limoni.

Krem rezulton vihet në shtresën e parë të biskotave dhe gjalpës dhe vendoset në frigorifer për 2 orë për të ftohur. Pas ngurtësimit, gjysma e qershive vihen në majë të saj dhe derdhen me pelte të freskëta të qershisë nga pakoja.

Kur pelhura të ngurtësohet - tortë është e gatshme.

Natyrisht, nuk duhet të presim të themi lamtumirë atyre paund shtesë, në sasi të mëdha të hahet desserts ëmbël bërë mbi bazën e xhelatinë, sepse ky përbërës nuk ka një efekt djegie yndyrë. Por për të diversifikuar dietën e humbjes së peshës, ai është mjaft i aftë.

stroini-e.ru

Të gjithë ju doni në një dietë - desserts, karbohidratet dhe një filxhan kafe
  me qumësht. Me kafe, ne nuk mund të ndihmojmë, por ne do t'ju tregojmë në dietën e dyqanit
  receta pelte për humbje peshe.

Receta për dietë për hollimin e pelte. Qershi Jelly me
  kardamom dhe karafil

Ky recetë pelte është më e shijshme e enëve të sotme.
  Avantazhi i qartë është se qershi e ëmbël nuk ka nevojë
  ëmbëlsues shtesë.

Ju do të duhet një pako me qershi të ngrirë,
  të cilat duhet të mbushen me ujë dhe të vlojnë pak. Për shije, provo duke shtuar
  një shumëllojshmëri e erëzave: kardamom dhe karafil i japin asaj një ekzotike
aroma dhe shije e ëmbëlsirës së hollë.

Në ujë ende të vluar, derdh xhelatinë holluar, mirë
  llokoçis, ftohtë dhe derdh në forma. Për shkak të ngrirjes së përmbajtjes së lartë të acidit
  Jelly do të jetë e gjatë: do të duhet të paktën 6 orë. Por ia vlen!

Dekoroni nenexhin e gatuar të pelte.

Receta dietë pelte për humbje peshe. Qumësht Jelly me
  dardha

Kjo recetë e pelte diete eshte editorial tone
  Shoqatat me "Danissimo" gjizë. Me përjashtim të vetëm se gjellë tonë -
  për humbje peshe.

Boil qumështi i skremuar me vanilje (kanellë nuk është më mirë
  shtoni, në mënyrë që të mos prishin shijen delikate), shtoni pak mjaltë dhe xhelatinë.
  Përhapur në forma, vënë në secilën prej tyre diced copa dardhë.

Është shumë e rëndësishme të mos vlim dardha në qumësht, por t'i ruash ato.
  të freskëta dhe të crunchy: nëse ju hedhin ato në tenxhere, lëng dardhe do të vrasin gjithë
  aroma dhe butësi e qumështit pelte.

Nëse pelte qumështi duket e shurdhër ju mund të shtoni
  qumështi është vetëm një bollgur i vogël, kështu që kur ishte i trashë gatuar
  pothuajse të padukshëm. Keni një të mirë
  oreks!

Receta dietë pelte për humbje peshe. Kafe Jelly
  krem

Dhe kjo recetë diete tashmë është më e lartë kalori, edhe pse të gjitha
  ende për humbje peshe. Kjo është e gjitha në lidhje me yndyrë e krem ​​ju zgjidhni
  gatim enët.

Nga rruga, çfarëdo masi në dietë që kishit, është më mirë të merresh
  kremja është më e trashë: atëherë shija do të jetë shumë më e ngopur. Dhe kafe nuk është i tretshëm,
  dhe terren.

Pra, bëni vetes një kafe mjaft të fortë natyrore.
  Do të jetë edhe më interesante nëse zgjidhni
  pini me aditivë - për shembull, me aromën e bajames ose kanellës.

Ndërsa kafe është valë, shtoni pak sheqer në të paraprakisht.
  xhelatinë e përgatitur. Forma dhe vendoseni në frigorifer.

Si dhe ku është krem? Prisni, nuk është koha akoma! Diku më vonë
  ora kur pelushi nuk do të ngurtësohet akoma, por do të fillojë të trashet, me kujdes, një rrjedh,
  hedh krem ​​në të, duke bërë lëvizje rrotulluese me një shkop sushi.

Si rezultat, ju duhet të merrni një krem ​​të shijshme
  gyp. Para se të shërbejnë, dekoroj pelte me bajame të grirë.

Dhe mund të bëni ashtu si në foton e mësipërme: prerë pelte në kube dhe përzierje me krem ​​whipped. Dhe mos harroni për bajame!

Strawberry Jelly pa sheqer për dietë

Në verë, kur fillon sezoni i luleshtrydhe, ju doni të kënaqeni me diçka të freskët, kokrra të kuqe dhe, në të njëjtën kohë, të dobishme. Pelte xhami është, unë mendoj, dessert më të mirë dietë lulushtrydhe.

Ju mund të gatuani atë në disa variacione. Dashuruesit e të gjithë kokrrës mund të bëjnë pelte të lengëzuara kur luleshtrydhet derdhen me lëng xhami. Një variant tjetër i xhelatinës së luleshtrydheve është të presë luleshtrydhet në një blender. Pastaj xhelatina i ngjan butë me kokrra të kuqe.

Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me trashës. Kur përdorni xhelatinë, jelly prej luleshtrydhe do të dalë më elastik dhe me shkëlqim. Është më mirë ta përdorni atë si një mbushës.

Jelly në bazë të agar-agar, nëse vendosni gjysmën e normës, rezulton të jetë më e butë, dhe është më mirë të përdorni agar-agar kur gatuani pelte nga luleshtrydhet e rrahur në një blender.

Le të shqyrtojmë secilën recetë veç e veç, dhe ju tashmë zgjidhni atë që ju pëlqen më së miri. Shumë receta pelte në seksionin.

Strawberry Jelly Agar Agar Recipe

Ky variant i xhelatinës së luleshtrydhe do të apelojë tek vegjetarianët, pasi nuk ka xhelatinë në përbërjen e tij. Dhe është ky trashje që është më e dobishme për diabetin, pasi ngadalëson absorbimin e karbohidrateve.

përbërësit:

• 250 gram luleshtrydhe
• 0.5 lugë agar agar
•   për të shijuar (në kulmin e sezonit, kur luleshtrydhet janë shumë të ëmbël, nuk mund të zëvendësoni fare)

Përgatitja:

1. Lahen luleshtrydhe, zhvishem bishtin, dhe bluaj në një blender në një gjendje patate pure.
2. Përgatitni agar-agar (zhyteni për 40 minuta në ujë, dhe pastaj vlim për 10 minuta).
3. Plotësoni me pure të trashë lulushtrydhe. Ju mund të shtoni pak ujë për të holluar pelte.

Lëreni të ngriheni në frigorifer për gjysmë ore. Pelte xhami me agar-agar është gati. Përmbajtja kalori e këtij ëmbëlsirë - 21 kcal për 100 gramë. HE në 100 gram - 0.5 . Zëvendësuesi i sheqerit nuk u konsiderua. Nëse vendosni të shtoni, për shembull, fruktoza, do t'ju duhet të shtoni përmbajtjen e tij kalorike në përmbajtjen kalorike të ëmbëlsirë.

Strawberry Jelly me xhelatinë

Tani unë do t'ju mësoj të gatuaj pelenat e luleshtrydhe me manaferrat e plota. Pse është kjo pelte me gatuar më mirë në xhelatinë? Fakti është se kavanoza e dendur nga agar-agar nuk është shumë e këndshme për erë dhe konsistenca e saj është shumë e vështirë. Prandaj, unë ju këshilloj që të përgatitni vetëm versione të butë të desserts, ku përqendrimi i saj më i ulët është marrë.

Por xhelatina e njohur për ne, duke respektuar proporcionin prej 2 lugë gjelle për litër të lëngshme, jep një cilësi shumë të këndshme elastike pa shtrembëruar shijen dhe erën e ëmbëlsirës.

përbërësit:

• 250 gram luleshtrydhe
• 2 lugë xhelatine
• 1 litër ujë
• Sheqeri zëvendëson shijen

Përgatitja:

1. Dredhkrimet e mia, pastrohen nga bishtrat.
2. Plotësoni me 1 litër ujë gjysmë luleshtrydhe, të ndezur dhe të pjekeni.
3. Shto zëvendësues të sheqerit në luleshtrydhe të vluar. Rezulton diçka si një komposto lulushtrydhe.
4. Në fund të molds për pelte vënë gjysmën e mbetur të luleshtrydhe të tërë. Sa më të vogla të manave, aq më mirë. Luleshtrydhe të mëdha mund të priten.
5. Pas ujit me luleshtrydhe ka popped për 5-10 minuta, hiqni pan nga sobë.
6. Xhelatinë e përgatitur (e ngjyrosur për 40 minuta në ujë, dhe nxehtë për t'u tretur) përzihet me "komposto lulushtrydhe". Manaferrat e ziera duhet të hiqen.
7. Plotësoni luleshtrydhe të freskëta në kanaçe.

Koha e forcimit është nga ora në natë. E gjitha varet nga cilësia e xhelatinës.

Kalori për 100 gram pelte luleshtrydhe me xhelatinë - 22 kcal, dhe XE për 100 gram - 0.13

Në përfundim, unë do të them se secila prej këtyre recetave të pelte të luleshtrydheve është e ndryshme në mënyrën e vet. Për një ditë të nxehtë të verës, një trajtim i tillë do të jetë vetëm një dhuratë hyjnore. Dhe mos dëgjoni ata që thonë se frutat nuk mund të jenë në diabet, pasi ato përmbajnë karbohidrate. Nëse ju hani gjithçka përsëri në normale dhe numëroni XE, atëherë ju mund pothuajse çdo gjë.

  Vlen të përmendet se pelte shtëpi është bërë nga qumështi, decoctions, ruan, ekstrakte. Për të bërë pelte të PP, është e nevojshme që të derdhni ujë të para-tretur në një shurup të nxehtë të krijuar në bazë të frutave dhe kokrrizave. Procesi i futjes së xhelatinës shoqërohet me nxitje. Dhe pastaj ju duhet të jepni që përbërja të valojë. Kur xhelatina është tretur plotësisht në një shurup shijshme, ju duhet të përzierni këtë cilësi me qumësht ose lëng dhe tendosje.

Në mënyrë që pelte të ketë një shije të këndshme, pak të ëmbël, shtoni verën e rrushit, esencat e frutave, likerin, lëngun e limonit ose acidit limoni. Nëse vendosni të bëni pelte me qumësht, atëherë kakao, zierje e kafesë dhe vanilje do të shërbejnë si një shtesë për të.

Nëse ju doni pelte tuaj të ketë një formë të pazakontë, atëherë ju duhet të përgatisë gjellë të përshtatshme, të ulët atë për disa sekonda në ujë të nxehtë. Pra, pelte bie në një pjatë ose një vazo.

Nga manaferrat, frutat përgatisin jelekin e rrahur, i cili i ngjan një mousse. Përveç frutave dhe lëngjeve të kokrrave, ju mund të përdorni bllokim, mollë ose kajsi pure, salcat e ëmbël për gatim këtë mousse. Nëse keni nevojë për ujë të nxehtë për të bërë mousse pelte, atëherë ju duhet ta rrahni atë së bashku me akull. Dhe madje edhe mousse përgatitur është e paraqitur në forma dhe të vënë në një vend të ftohtë.

Si për të bërë pelte nga qershi?

  Për të përgatitur një pelte të tillë, kërkohet 100 gram qershi, 20 gram xhelatinë, 2.5 gota ujë dhe 3 lugë sheqer zëvendësues.

Një pelte e tillë do të kërkojë manaferrat e pjekur dhe të mëdhenj. Shijoni qershi, pres, pure dhe merrni eshtrat. Mundo në një blender. Sasi e vogël e sheqerit me një zëvendësues të sheqerit, shtoni ujë dhe nxirrni. Shurup tashmë i gatshëm rekomandohet për të filtruar, për të shtuar xhelatinën dhe për të sjellë përsëri në vlim. Dhe menjëherë pas vlimit të shurupit të xhelatinës, shtoni lëng qershie. Përsëri tsedim. Derdhni pelte në moulds dhe lëreni të freskët në një vend të ftohtë.

Si të bëni pelte limoni?

Për të bërë këtë lloj pelte, keni nevojë për 100 gram lëng limoni, 2.5 gota ujë, 20 gram xhelatinë, 5 lugë sheqer zëvendësues. Mos e hidhni lëvozhgën limon, ajo do të bëjë një lëvozhgë.

Lemon zhvishem prerë imët. Para-pije ujë me xhelatinë. Shto shirita të zhvishem në shurup të vluar. Llokoçis vazhdimisht dhe sillni një çiban. Pasi përbërja fillon të valoj, shtoni lëng limoni, tendosni dhe derdhni pelte në formë.