- Dumplings, boulettes Oh, des boulettes, mais varennichki avec du fromage cottage avec des pommes de terre et des champignons avec des cerises et des myrtilles. - pour tous les goûts! Dans votre cuisine, vous êtes libre de cuisiner tout ce que votre coeur désire! L'essentiel est de préparer la pâte appropriée pour les boulettes et les boulettes, et nous avons une telle recette! Cuisinez et ravissez vos proches avec les plus délicieux raviolis et raviolis!
6 recettes de tarte aux fraises simples et rapides pour savourer ce bonheur aux fraises au plus vite!
- Fraise - 400 g
- Œufs - 2 pcs
- Beurre (température ambiante) - 100 g
- Sucre - 80 g
- Farine - 80 g
- Poudre à pâte - 1 c. À thé
- Sel - 1 pincée
Allumer le four. 
Épluchez les fraises, rincez, égouttez. Grosses baies coupées en 2-4 morceaux. 
Graisser la forme. Mettre sous forme de baies uniformément. Saupoudrer de sucre (2-3 c. À thé). 
Dans un bol, prenez les œufs. Ajouter le sel, le beurre ramolli et le sucre. 
Tous bien battre avec un mélangeur. 
Tamiser la farine. Mélanger avec la levure chimique. Ajouter au mélange d'oeufs en petites portions, mélanger avec une cuillère. 
Verser la pâte préparée sur les fraises. Placez la pâte sur l'étagère du milieu dans le four préchauffé. Cuire jusqu'à cuisson complète (environ 25-30 minutes) à 180 degrés. 
La tarte aux fraises rapide est prête. 
Recette 2: tarte italienne simple à la fraise et au mascarpone
- Farine - 2 Verres
- Beurre ou margarine - 250 grammes
- Sucre - 0.5 Verre
- Oeuf - 1 Pièce
- Levure chimique - 1 cuillère à café
- Fraise - 500 Grammes
- Canneberges - 200 grammes
- Mascarpone - 250 grammes
- Sucre - 0.5 Verre
- Crème - 100 Millilitres
Préparez les ingrédients, laissez la margarine (ou le beurre) ramollir. Frottez la farine sur une margarine à grande râpe, ajoutez le sucre, les œufs, le soda dilué et mélangez doucement jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. Pendant quinze minutes, envoyez le congélateur.
Pendant ce temps, nous sortons la pâte, la roulons dans un plat à four et faisons un bord de deux centimètres. Disposez le parchemin et placez la pâte roulée dessus.
Les fraises lavent, nettoient. Et fouettez le mascarpone avec la crème et le sucre. Remplir la pâte avec de la crème.
Étendre les fraises et les canneberges, graisser le côté avec du jaune. Nous avons mis au four, préchauffé à 160 degrés, et cuire environ 30 à 35 minutes.
Le gâteau fini est préférable de couper quand il est froid.
Une si belle tarte à la fraise italienne s'est avérée. Avoir un bon thé!
Recette 3: une tarte simple avec des fraises et du fromage cottage
- fromage cottage - 250 grammes (plus 250 grammes par garniture)
- beurre - 250 grammes
- oeufs - 2 pièces
- sucre - 100 grammes
- levure chimique - 2 cuillères à café
- farine - 400 grammes
- vanilline - Goûter
- sucre glace - Au goût (à partir de 100 g de sucre)
- fraises - 400 grammes (farce)
- amidon - 1 Art. cuillère (remplissage)
1. Mélangez le fromage cottage, les œufs, le sucre et le beurre fondus au bain-marie dans un bol.
2. Ajouter la levure chimique et la farine. Pétrir la pâte pas très cool.
3. Préparez le remplissage. Mélanger le fromage cottage, le sucre en poudre et la vanille. Préchauffer le four à 180 degrés. Graisser le plat avec du beurre et couvrir de papier sulfurisé. Mettez la pâte dans la forme et faites les côtés autour des bords. Vous pouvez laisser de la pâte pour décorer le gâteau.
4. Mettez le caillé fourré sur la pâte, puis les fraises. Saupoudrer d'amidon.
5. Décorer le gâteau avec des lanières de pâte restante.
6. Cuire le gâteau au four pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Recette 4: tarte à la crème de fraise simple
- fraises - 1,5 kilogramme
- sucre - ½ tasse
- La pâte:
farine - 2 ¼ verres - poudre à lever pour la pâte - 4 Art. cuillères
- sucre - 2 Art. cuillères
- sel - ¼ art. cuillères
- graisse - 2-3 art. cuillères
- oeuf - 1 Pièce
- lait - 2/3 verre
- crème - 2 verres (gras fouettés)
1. Lavez, triez et coupez les fraises en deux. Couvrir avec une demi-tasse de sucre, secouer et réserver.
2. Préchauffer le four, préparer et graisser un plat rond allant au four d'un diamètre d'environ 20 cm.
3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, 2 cuillères à soupe de sucre et le sel.
4. Mixer malaxer la pâte et y ajouter de la graisse - vous devez battre jusqu'à ce que cela ne ressemble plus à de la chapelure. Au centre des miettes faites un sillon, versez l'œuf battu et le lait et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Placez la pâte sur une plaque à pâtisserie et faites cuire à 220 ° C pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le gâteau devienne brun doré. Prêt à refroidir un peu le gâteau.
6. Couper le gâteau en 2 couches. Mettre la moitié des fraises confites sur la couche inférieure de la pâte et couvrir avec la couche supérieure du gâteau. Verser le gâteau avec la crème fouettée et décorer avec le reste des fraises.
Recette 5: tarte aux fraises simple "Fantasy"
- Œufs - 2pcs,
- tasse de sucre,
- beurre - 50 g,
- farine de blé - ¾ tasse,
- 250 gr. fraises fraîches et 10 pcs pour la décoration,
- pour les gâteaux de fête, utilisez des noix,
- sucre glace
Les produits sont simplement mélangés sans fouetter, comme pour un biscuit. Œufs, sucre et beurre fondu
frotter avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
Ajouter toute la farine et pétrir la pâte.
Plat de cuisson rapide avec fraises fraîches, graisse et lave avec papier huilé. Vous pouvez verser un peu de pâte sur le fond du moule ou disposer immédiatement les fraises.
J'ai aménagé le fond du formulaire avec des fraises (la prochaine fois, je le mettrai dans un espace plus petit pour laisser plus de place à la pâte).
Commencez à étaler la pâte pour le gâteau avec des fraises.
À partir du haut, je saupoudre de la tarte aux fraises sèche sur la semoule, ce qui donne une texture croustillante.
Je mets la tarte aux fraises fraîche sur cette recette pour qu'elle soit cuite au four préchauffé à 190 degrés et je la fais cuire au four pendant 30 minutes.
Gâteau à la fraise "Fantasy" chaud, laissez-le un peu en forme.
Puis allumez la table et retirez le papier. Tarte coupée en rectangles et poser sur le plat. Pour décorer le gâteau, j'ai laissé 10 belles fraises. Je saupoudre le gâteau de sucre en poudre et étale les fraises fraîches hachées.
Recette 6: un simple gâteau avec des fraises et de la crème sure.
- 100 g de beurre
- 200 g de farine
- 1 œuf de poule
- 1 cuillère à soupe cuillère de sucre
- 0,5 kg de fraises
- 3 cuillères à soupe cuillères de farine
- 3 œufs de poule
- 300 ml. crème sure. J'ai pris de la crème sure avec 15% de matières grasses.
- 2 c. À thé de sucre vanillé
- 150 g de sucre
Mélangez le beurre avec la farine, ajoutez l'oeuf, le sucre. Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Faites-en une boule, enveloppez-la dans une pellicule de plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.
En attendant, nous traiterons du remplissage aux fraises et à la crème sure. Bien que ce ne soit pas du tout, et remplissez. Tarte identique à la charge.
Ajouter la farine, le sucre et 2 c. À thé de sucre vanillé à la crème sure. Mélangez tout.
Envoyez trois œufs dans cette masse et fouettez bien le tout.
Allez aux fraises. Laver, sécher et couper en petites tranches. Si les baies sont grandes, alors 2-3 tranches.
Les fraises surgelées peuvent également être utilisées pour les fraises surgelées. L'essentiel est de les décongeler et d'égoutter les excès de jus.
Préparez un plat allant au four, lubrifiez-le avec de l'huile. Sortez la pâte du frigo, elle devient légèrement dense. Distribuez-le uniformément dans la forme, sans oublier de faire plus et pare-chocs. Dans mon cas, le diamètre du moule était de 25 cm.
Étaler les fraises sur la pâte et garnir d'une masse crémeuse aux œufs.
Maintenant, vous devez préchauffer le four, la température est de 180 degrés. Nous envoyons notre gâteau à cette chaleur et attendons environ 30 à 35 minutes.
Sortez, donnez un peu d'insistance. Tout, tarte aux fraises crémeuse est prêt.
Aucune baie n'est aussi populaire que les fraises. Beaucoup apprécient les fraises de jardin pour leur goût et leur arôme étonnant. La baie juteuse, qui absorbe la chaleur du soleil, est bonne à la fois fraîche et transformée. Une tarte aux fraises, même si elle est préparée à la hâte selon la recette la plus simple, ressemble toujours à un dessert exquis du restaurant.
Pro cuisson aux fraises
L'été est la meilleure période pour cuire des tartes aux fraises. Berry doit être mûr, mais pas trop mûr. Cependant, il n'y a pas d'obstacles pour savourer vos plats préférés à tout autre moment de l'année, car dans la plupart des recettes, il est permis d'utiliser non seulement des fruits frais, mais aussi des fruits congelés, ainsi que des fruits préparés, de la confiture ou de la confiture.
Si les fraises sont assez sucrées, vous pouvez prendre très peu de sucre pour la farce ou ne pas la sucrer du tout. Si les bonbons dans les baies ne suffisent pas, il faut les verser avec du sucre et attendre une demi-heure. Le jus séparé est égoutté et utilisé comme sauce sucrée dans d'autres desserts.
Le remplissage peut être «caché» à l'intérieur ou cuire des tartes à découvert. Pour varier les goûts, il est bon d'ajouter de la crème fouettée, de la crème ou de la crème anglaise, de la crème sure, du chocolat et du cacao. Une combinaison réussie avec des fraises produira toutes sortes de baies et de fruits: pommes, rhubarbe, groseilles, cerises, cerises, abricots, bananes, agrumes, etc.
Les miettes, les tartes et les chips les plus populaires - les gâteaux à la fraise ouverts, recouverts de streysel, les miettes sucrées de la pâte brisée. Les gâteaux fermés de sablés, de pâte feuilletée ou de levure, ainsi que les biscuits fourrés aux baies ne sont pas moins bons. La chose la plus facile à faire est de faire un gâteau éponge avec des fraises et, afin de cuire le gâteau fermé parfait avec le remplissage le plus délicat et parfumé, de la fécule de maïs ou de pomme de terre est ajoutée aux baies (125 g de baies - deux cuillères à thé).
Tarte aux fraises rapide
Les invités à la porte, mais pour le thé il n'y a rien à offrir? Sortir d'une situation inconfortable aidera le gâteau aux fraises rapide, qui peut être cuit en quelques minutes.
Ingrédients:
Comment faire cuire:
Servez une délicieuse tarte aux fraises sur la table, saupoudrez-la de sucre glace ou de chocolat râpé. Les invités seront ravis!
Gâteau aux fraises et bananes "Tendresse"
Le gâteau aéré et fondant dans la bouche plaira à ceux qui n'aiment pas les pâtisseries trop «sucrées» trop sucrées. Les bananes dans la recette sont utilisées uniquement à l'état frais, et les fraises peuvent être consommées à volonté - fraîches, congelées, en conserve.
Ingrédients: 
- Fraise - 300 g
- Bananes - 2 fruits.
- Pâte feuilletée prête (levure ou non) - 300 g
- Yaourt naturel épais - 300 g
- Chocolat (n'importe lequel) - 100 g
- Confiture (baie au choix) - 2 c. l
Comment faire cuire:
Cette tarte aux fraises légère diététique peut être rendue encore plus délicieuse si vous utilisez du yogourt à la banane, à la pêche, aux myrtilles, à la fraise au lieu d'un yogourt naturel non sucré. Vous pouvez verser la tarte sur le dessus non seulement avec de la confiture, mais aussi avec du miel, de la confiture préférée, du sirop d'érable. Les fraises congelées sont pré-congelées avant l'assemblage du dessert. La compote de fruits en conserve est préférable de ne pas couper et mettre les bananes entières.
Tarte à la rhubarbe aux fraises
Il s’agit d’une pâte sablée ouverte sans levain avec fraises, morceaux de rhubarbe et crème anglaise classique, empruntée à la cuisine française. La technologie de fabrication de tarte est plus que simple, ne prend pas beaucoup de temps. Mais le résultat est un très beau, délicieux, exhalant un merveilleux arôme de dessert. 
Ingrédients pour la pâte:
- Farine - 250 g
- Eau froide - 1 cuillère à soupe. l
- Prunes à l'huile. (refroidi) - 150 g
- Oeuf - 1 pc.
- Sucre - 70 g
- Un peu de sel
Pour le remplissage:
Comment faire cuire:
Tarte fraîche à la rhubarbe, décorée de baies de fraises fraîches et de feuilles de menthe. En hiver, vous pouvez faire une tarte française ouverte avec des compotes de fraises et de rhubarbe congelées. Vous pouvez ajouter de la crème fouettée, des mûres, des framboises, des groseilles blanches à la décoration.
Gâteau au chocolat fourré au fromage cottage et aux fraises
Facile à préparer, mais tarte fermée exceptionnellement délicieuse avec une garniture délicate. La recette plaira particulièrement à ceux qui commencent tout juste à comprendre les bases de la cuisine.
Ingrédients:
Pour le remplissage:
- Fraise - 200–300 g.
- Fromage cottage - 250 g
- Crème sure - 200 g
- Vanilline - une pincée.
Comment faire cuire:
Dessert prêt frais, retirez-le de la forme (enlevez-le de la poêle), saupoudrez de sucre en poudre, de chocolat ou de flocons de noix de coco.
Manne de fraises aux abricots
La tarte aux fraises préparée selon cette recette ressemble de loin à une casserole, mais sans la saveur caractéristique du caillé. Grâce à la semoule, la pâte à tarte à la fraise est douce, poreuse et légère. Dessert parfait pour le petit déjeuner!
Ingrédients:
Comment faire cuire:
Dans 25 à 30 minutes, un délicieux dessert sera prêt. Il ne reste plus qu'à la refroidir, à se déformer et à saupoudrer de sucre en poudre. Peut être servi à la table!
Gâteau aux fraises et pâte à levure
La base de cette pâtisserie au goût inhabituel est composée de pâte à levure luxuriante. Pour la garniture, utilisez des fraises fraîches ou congelées. Le dessus du gâteau est composé de streysel traditionnel.
Ingrédients:
Comment faire cuire:
En hiver, vous pouvez faire de tels produits de boulangerie avec des fraises congelées. Pour changer, des morceaux d'orange fraîche, des tranches de pomme, des bananes sont ajoutés à la garniture.
Gâteau rapide aux fraises et aux fraises - Recette vidéo
Biscuit aux fraises dans une cocotte
Si vous ne pouvez pas cuire votre gâteau préféré au four ou si vous êtes trop paresseux pour regarder la pâte de sorte qu'elle soit cuite au four, vous pouvez préparer un dessert à la fraise incomparable dans une mijoteuse. C'est très simple et, plus important encore, cela ne prend pas plus de 10 minutes.
Ingrédients:
Comment faire cuire:
Le gâteau fini aux fraises devrait refroidir, puis retirez-le doucement du bol et étendez-le sur un plat. Pour décorer le gâteau, vous pouvez utiliser du sucre glace traditionnel, du glaçage au chocolat, de la crème fouettée, du chocolat blanc ou noir râpé, une vinaigrette colorée. Simple, savoureux, appétissant!
En utilisant l'exemple des recettes décrites, vous pouvez voir à quel point il est simple et facile de préparer des tartes aux fraises.
Vous pouvez utiliser la pâte à tarte ce que vous préférez: sablés, levure, feuilleté, gaz d'échappement, etc. Les baies pour le remplissage de tartes ouvertes ou fermées peuvent être consommées fraîches, congelées, en conserve ou même séchées. Dans tous les cas, le dessert s’avérera si délicieux qu’il sera brisé en un instant.
Cependant, en fin de compte, attirons l'attention des spécialistes culinaires débutants sur le fait que les fraises ou les fraises de jardin sont des baies plutôt délicates. Si vous le faites dans un four chaud, le remplissage du gâteau se transformera en désordre. Par conséquent, pour les tartes aux fraises ouvertes et fermées, la pâte est toujours préférable de choisir celle qui est cuite rapidement: sablés ou feuilletés. Ou faites cuire un gâteau pour le dessert séparément et seulement après l'avoir refroidi, déposez une garniture de baies dessus.
Salutations à tous les lecteurs. La commande est toujours une délicieuse tarte aux fraises et surtout une recette simple et rapide. La structure du test m'a fait penser à un cupcake, le même magnifiquement poreux.
Il existe de nombreux types de pâtisseries aux fraises: gâteaux, boulettes de pâte, tartes, gâteaux, pancakes. Surtout rapide et facile à cuisiner. Les fraises sont brillantes, juteuses, aigres-douces et bien mises en valeur par le goût sucré des desserts. Au début, je voulais faire un gâteau avec des fraises et de la crème sure (enfin, verser des baies et cuire au four), puis je me suis arrêté à la version biscuit. Une telle variation de charlotte, mais avec des fraises.
Comment faire un gâteau éponge avec des fraises?
- 3 oeufs;
- 1 cuillère à soupe le sucre;
- 100 g de beurre ramolli;
- sucre vanillé;
- farine - 1,5 tasse;
- 1 cuillère à café levure chimique;
- fraise - environ 250 g
Comme vous pouvez le voir, au moins les produits, n'oubliez pas de l'éteindre une heure avant l'utilisation du réfrigérateur, les composants sont alors mieux mélangés lorsqu'ils sont tous à la même température. La pâte est cuite aussi simple que faire une tarte aux fraises, c'est comme ça que je l'ai faite cuire.
Préparé un plat allant au four, recouvert le fond avec du papier sulfurisé pour la cuisson, mais vous pouvez simplement mouler le fond du moule avec du beurre et saupoudrer de farine. Les chefs pâtissiers expérimentés conseillent de ne pas lubrifier les côtés, afin que les gâteaux soient lisses et ne se lèvent pas avec une bulle au milieu. J'ai néanmoins légèrement barbouillé les bords, j'avais peur que ça colle. J’ai une forme ancienne de 24 cm de diamètre, ce n’est donc pas un gâteau très élevé et elle sera cuite uniformément.
Disposé la pâte, ou plutôt versé et nivelé. La pâte s’est avérée peu liquide, presque la même chose que sur. Top disposé les fraises lavées, les baies se sont noyées, et ont ainsi voulu être belles.
Cuit au four pendant environ 35 minutes à 180 ° C. Comme d'habitude, vous êtes prêt à vérifier par le "match". Après avoir attendu environ 10 minutes jusqu'à ce que la tarte aux fraises ait un peu refroidi, ce n'était pas facile. L'arôme de vanille mélangé à la fraise, et je voulais donc essayer rapidement.
Il est dommage que les fraises pour la décoration ne soient pas laissées en poudre avec du sucre en poudre. C'est vraiment comme ça que ça s'est passé.
Je remarque que ce gâteau rapide peut être cuit avec des fraises congelées, mais pas pour le décongeler.
Voici comment faire de la tarte aux fraises une recette simple.
Une tarte rapide aux fraises est ce dont vous avez besoin en été.
La cuisson plaira avec goût, emplira la maison de son arôme et plaira sûrement avec goût.
Juste besoin de trouver la bonne recette.
Le voici!
Une tarte aux fraises rapide - principes de cuisson généraux
Les gâteaux rapides diffèrent des options habituelles par la vitesse de la pâte. La masse n'a pas besoin de rester debout, de refroidir, d'atteindre l'état de préparation. Par conséquent, les recettes complexes pour les tartes à base de levure et de pâte sablée disparaissent immédiatement. Le principe de base - mélanger tous les ingrédients ensemble, le mettre dans la forme et envoyé au four. Encore plus facile consiste à utiliser la pâte prête à l'emploi, ce que font de nombreuses hôtesses.
Les fraises sont principalement utilisées fraîches. Les baies se combinent avec du sucre, des fruits différents. Pour la densité de la garniture ajouter de l'amidon ou de la gelée sèche. Parfois, les fraises sont complétées par du fromage cottage, des noix et des copeaux de noix de coco. Ils cuisent de telles tartes dans des fours ou dans des espaces multiples.
Une tarte à la fraise pressée, "à la Charlotte"
Variante de la plus simple et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients tarte à la fraise à la hâte. L'essentiel est de disposer d'un mixeur qui simplifie la tâche et vous aide à gérer la pâte en dix minutes.
Ingrédients
Trois œufs;
¾ tasse de sucre;
Un verre de farine;
40 grammes d'huile;
300 grammes de fraises;
Cuisson
1. Berry immédiatement lavé et laissé sécher.
2. Couvrir le formulaire avec du papier sulfurisé ou simplement le lubrifier.
3. Avant la mousse, battre les oeufs de recette immédiatement avec du sucre, ajouter le beurre et la farine. Remuer.
4. Étalez les fraises en une seule couche. Entre les baies, vous pouvez laisser des ouvertures de toutes tailles.
5. Verser la pâte sur le dessus. Utilisez une cuillère pour ne pas déplacer la farce en une seule pile.
6. Nous envoyons cuit. Cuire jusqu'à coloration dorée à température moyenne.
Tarte aux fraises pressées "Elémentaire"
Pour une tarte élémentaire avec des fraises pressées, vous aurez besoin d'un paquet de pâte feuilletée, pesant environ un demi-kilogramme. Mais vous pouvez faire un petit gâteau à partir de la moitié de la pâte. Le sucre est préférable d'utiliser de la canne.
Ingrédients
0,5 kg de fraises;
Un paquet de pâte;
2 cuillères de farine;
2 cuillères à soupe d'amidon;
5 cuillères à soupe de sucre.
Cuisson
1. Faites immédiatement le remplissage. Couper les baies fraîches, mélanger avec le sucre et l'amidon. Si la fraise est congelée, donnez-la complètement décongelée et vidangez toute l'eau. Les baies en conserve sont laissées dans une passoire pour mettre tout le liquide en verre, puis préparer le remplissage.
2. Saupoudrer la table de farine.
3. Abaisser la pâte qui doit être préalablement retirée à chaud.
4. Nous établissons la forme, nous fixons les côtés avec nos doigts et coupons avec un couteau aiguisé tout ce qui est superflu et qui est suspendu aux bords.
5. Nous coupons et coupons des rubans de différentes tailles. La largeur aussi n'a pas d'importance.
6. Mettez d'abord la garniture aux fraises avec du sucre dans le gâteau, puis placez les rubans sur chaque brin. Vous pouvez faire un maillage classique.
7. Battre l'oeuf, glacer le gâteau, l'envoyer dans la pâte, régler à 180 ° С.
Gâteau aux fraises pressées "Sensational"
Une autre version la plus simple et incroyablement rapide de la cuisson estivale. La recette d'une tarte à la fraise pressée, qui fera l'affaire. Immédiatement réglé à 10 degrés et allumer le poêle, la pâte est préparée très rapidement.
Ingrédients
80 grammes de sucre;
80 grammes de farine;
1 cuillère à café ripper de cuisson;
400 grammes de fraises;
100 grammes de beurre;
0,5 gousse de vanille.
Cuisson
1. Battez le beurre ramolli pendant une minute pour rendre la masse homogène. Nous laissons un petit morceau et lubrifions leur forme de l'intérieur.
2. Ajoutez du sucre, continuez à battre deux autres minutes, puis nous conduisons un œuf.
3. Versez la farine, jetez la vanille et la levure chimique, remuez.
4. On le met dans le moule préalablement graissé, l'épaisseur de la couche importe peu, mais elle affecte la durée de cuisson.
5. Égouttez les fraises lavées, puis déposez-les sur le gâteau dans l'ordre de votre choix.
6. Nous envoyons une friandise à la fraise à cuire.
7. Immédiatement, nous ne sortons pas du four, laissons un peu la porte entrouverte, puis retirez-les, laissez-les refroidir, coupez-les en morceaux.
Gâteau sandwich aux fraises et fromage cottage pressé
Recette de sablé aux fraises. De plus, pour le fourrage dont vous avez besoin de fromage cottage, nous utilisons un produit avec une teneur moyenne en graisse.
Ingrédients
0,11 kg de margarine (beurre, graisse);
45 grammes de sucre;
220 grammes de farine;
60 grammes de crème sure;
1 pincée de soda;
250 grammes de fromage cottage;
200 grammes de fraises;
4 cuillères de sucre dans la garniture.
Cuisson
1. Combinez immédiatement la farine avec le sucre et la margarine, frottez jusqu'à ce que les miettes soient bien tartinées. Ajoutez les œufs, jetez un jaune dans un bol séparé. Versez-y la crème sure, versez une pincée de soda. Pétrir la pâte.
2. Immédiatement, nous le déplaçons dans un moule, déposons une couche avec nos doigts et formons des petits côtés d'environ deux centimètres. S'il est difficile de faire une couche avec vos mains et que la pâte n'est pas très molle (avec une crème épaisse), vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie.
3. Nous combinons le fromage cottage avec le sucre, pilons jusqu'à homogénéité, ajoutons les fraises lavées.
4. Déplacez le remplissage sur le gâteau de sable. Frottez uniformément.
5. Lubrifiez le fromage cottage et appliquez du jaune sur les bords du gâteau.
6. Mettez au four à 180 degrés, faites cuire un gâteau rapide pendant environ 35 minutes.
Un gâteau fermé aux fraises pressé
Pour un tel gâteau pressé, la pâte est prête à partir du magasin. Il peut être avec ou sans levure. Farce à la gelée sèche, très savoureuse et inhabituelle. Le four est immédiatement chauffé à 200 degrés.
Ingrédients
Un paquet de pâte;
3 cuillères de gelée de baies;
550 grammes de fraises;
4 cuillères de sucre.
Cuisson
1. Dénombrer les fraises. Couper les baies en deux, ajouter le sucre et la gelée sèche en remuant. Si les baies sont sucrées, vous ne pouvez pas ajouter de sucre, car il contient également en gelée.
2. Placez la pâte sur la table, saupoudrez-la d'un peu de farine et étalez-la. Le réservoir devrait avoir plus de forme en plus de 2 fois.
3. Coupez-le en deux parties. Une couche devrait être environ un tiers supérieure à la seconde, elle baissera.
4. Nous mettons un gros morceau dans la forme, tirons les pare-chocs.
5. Étalez les fraises sur la crème sure. Distribuez le calque.
6. Dans la deuxième couche à partir du haut, nous effectuons plusieurs coupes et l'envoyons à la tarte. Nous joignons les bords ensemble, tordons.
7. Casser l'œuf dans un bol, ajouter une pincée de sucre et battre à la fourchette jusqu'à consistance lisse.
8. Graisser le gâteau, l'envoyer à la cuisinière.
Tarte aux fraises à la hâte dans une cocotte
Adaptée comme une mijoteuse, une recette de tarte aux fraises pressée. Si les baies sont très juteuses, vous devez prendre un quart de moins de la quantité indiquée dans la recette.
Ingrédients
250 grammes de farine;
0,8 kg de fraises;
200 grammes de sucre;
Quatre œufs;
1 cuillère à café ripper;
1 pincée de cannelle;
Un morceau de beurre, en poudre.
Cuisson
1. Frottez le récipient multicuiseur avec un morceau de beurre.
2. Battez les œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse, ajoutez le sucre en petites portions. Nous continuons à battre jusqu'à ce que les grains se dissolvent.
3. Entrez la farine avec la levure et la cannelle. Au lieu de cela, pour l'arôme, vous pouvez ajouter de la vanille.
4. Ajoutez les fraises et envoyez le tout dans le bol multicuiseur.
5. Cuisson en mode cuisson pendant environ 50 minutes. Laisser ensuite un peu, dix minutes suffisent.
6. Nous sortons le gâteau du multicuiseur, nous le décorons avec de la poudre. Vous pouvez le mélanger avec de la cannelle.
Une tarte aux fraises pressées "Home" de la pâte de kéfir
Variante d'un gâteau très léger et savoureux. Pour le test, vous avez besoin du kéfir habituel, quelle que soit sa teneur en graisse. Le gâteau se retrouvera sur la crème sure, mais uniquement liquide. Les fraises sont ajoutées un peu.
Ingrédients
Farine 200 grammes;
Un oeuf;
Sucre 200 grammes;
Ripper 5 grammes;
150 grammes de fraises;
5 cuillères à soupe de crème. les huiles;
120 ml de kéfir.
Cuisson
1. L'huile doit être ramollie. Si le produit est gelé, prenez une râpe et frottez-en un morceau. Jeter dans un bol.
2. Ajouter la farine et le sucre. Vous pouvez immédiatement verser ripper.
3. Frotter tous les ingrédients à la main. Obtenez un petit bébé collant.
4. Ajouter le kéfir, fouetté avec l'oeuf de recette.
5. Pétrir la pâte.
6. Étaler la moitié dans le moule, déposer les fraises.
7. Couvrir les baies avec le reste de la pâte et mettre au four.
8. Préparez ces gâteaux pendant environ vingt minutes (à 180 ° C). Si ce temps ne suffit pas, vous pouvez ajouter quelques minutes de plus.
Cake aux fraises pressées sans cuisson
Pour faire un tel gâteau avec des fraises, vous aurez besoin d’un seul biscuit, que vous pourrez vous procurer pour des gâteaux. Remplissage des baies avec une masse de caillebotte. La préparation ne prend pas plus de dix minutes.
Ingrédients
Gâteau éponge;
400 grammes de fromage cottage sucré;
400 grammes de fraises.
70 grammes de chocolat blanc ou noir;
75 grammes de beurre.
Cuisson
1. Ajoutez à la masse caillée 50 grammes de beurre ramolli, remuez.
2. Placez la farce sur le gâteau.
3. Mettez le chocolat au micro-ondes avec un morceau de beurre restant. Chaleur pour dissoudre, remuer de temps en temps.
4. On étale des fraises sur du fromage cottage, on approfondit un peu les baies, mais pas beaucoup. Sinon, le remplissage commencera à tomber sur les bords.
5. Versez les fraises sur le chocolat fondu, mettez-les au réfrigérateur pendant 10 minutes et le gâteau est prêt!
Si les fraises sont très molles et coulent, il est préférable d’ajouter immédiatement un peu d’amidon ou de gelée sèche.
Pour que le fond du gâteau ne semble pas cru après la cuisson, vous pouvez mettre le fond au four pendant dix minutes, le laisser saisir, puis mettre la garniture et terminer la formation du gâteau.
La levure chimique rend la pâte molle et lâche et évite que le gâteau ne tombe dans le four. S'il n'y a pas de levure chimique, utilisez du soda.