Machine à pain - l'un des principaux assistants des chefs. Cela permettra de plaire à la maison non seulement avec du pain frais fait maison, mais aussi avec d’autres délicieuses pâtisseries, cela aidera à préparer la pâte. Et préparer un gâteau dans la machine à pain aussi rapidement et facilement que possible.
Cheesecake dans la machine à pain
Sur la base du fromage cottage est toujours obtenu un doux traitement doux. Il est pris 200 grammes. Le reste des ingrédients: un demi-paquet de margarine à la crème, 2 c. farine, une pincée de soude et de sel, 140 g de sucre cristallisé, 3 pcs. œufs de poule, 1,5 petit. cuillère de levure chimique.
- Pas des oeufs froids fourchette raskolachivayutsya. La margarine est fondue et refroidie, puis versée dans le bol de l'appareil.
- Le fromage cottage et la préparation aux œufs y sont également proposés.
- Il reste à ajouter tous les ingrédients en vrac.
- Le régal cuit sera dans le programme "Cupcake".
Cheesecake cuit dans la machine à pain 110 minutes.
Avec l'ajout de raisins secs
De telles pâtisseries peuvent même être servies à la table de Pâques. Ingrédients: 2 pcs œufs de poule, un demi-paquet de beurre, 80 ml de lait, petit. une cuillerée de sel, 365 g / s de farine légère, 2 petites. cuillères de levure sèche, 4 grandes cuillères de sucre, 90 g de raisins secs noirs.
- Les œufs sont immédiatement entraînés dans le bol du dispositif, des morceaux de beurre sont disposés et le lait froid n’est pas versé.
- Outre les composants énumérés, tous les composants secs dorment suffisamment.
- Les derniers raisins secs brûlés avec de l'eau bouillante sont ajoutés.
Un gâteau aux raisins secs dans une machine à pain est cuit jusqu'à la fin du programme de cuisson. La recette est conçue pour les repas pesant entre 750 et 800 g.
Sur le lactosérum
Pour un tel dessert, vous ne devriez pas épargner les épices. Ingrédients: 3 pcs œufs de poule, 40 g de beurre de haute qualité, 160 ml de lactosérum, 420 g de farine, une pincée de sel, du curcuma et de la vanilline au goût, 20 g de levure rapide, 140 g de sucre.
- À leur tour, les composants suivants sont ajoutés à la poêle: lactosérum chaud, pas d'oeufs de poulet froids, beurre fondu. Tous les composants en vrac suivent. Il arrive que l'appareil dispose de sa propre technologie recommandée de pose de composants, vous devez alors la suivre.
- En mode «Rapide», le gâteau cuit pendant 120 à 130 minutes.
- Les raisins secs gonflés dans l'eau chaude sont envoyés au poêle après le signal approprié.
- Les oeufs sont versés dans un bol - salés et en sucre. Ensuite, le mélange est bien fouetté.
- La peau est lavée à l'aide d'une râpe fine. Le jus de fruit est pressé dans un récipient séparé.
- Tous les produits préparés ainsi que la farine sont introduits dans l'appareil. L'huile est pré-fondue.
- Dans le mode approprié, la cuisson sera préparée avant la fin.
Le dessert est servi frais.
Sur le kéfir dans la machine à pain
Autorisé à utiliser et produit acide. Ingrédients: 3 pcs œufs de poule, 65 grammes de margarine crémeuse, 90 grammes de crème grasse, 230 grammes de fromage cottage, 160 grammes de sucre cristallisé, un sac standard de vanilline et de levure chimique, 2 grandes cuillères de cacao.
- La margarine est fondue. Tous les autres composants ne nécessitent pas de préparation préalable.
- Les produits sont placés dans un récipient dans l'ordre indiqué dans la recette.
- Tout d'abord, la pâte est pétrie et laissée debout. Cela prendra environ 15 minutes. Le processus de cuisson lui-même prend environ 65 à 70 minutes.
La préparation de la friandise est vérifiée avec une allumette sèche.
Recette anglaise
La version anglaise de la recette comprend les produits les plus simples. Ce sera peu coûteux et savoureux. Ingrédients: 90 g de beurre et de crème sure de haute qualité, 280 g de farine, 4 pcs. œufs de poule, une grande cuillerée d'eau-de-vie, citron, 130 g de sucre cristallisé, 90 g d'amandes et de raisins secs légers, petits. cuillère de levure chimique, sel sur le bout de la cuillère.
- L'huile avec les œufs et la crème sure est bien fouettée au mélangeur. Il est également ajouté du sable, des zestes d'agrumes et du sel. Les ingrédients sont à nouveau bien fouettés.
- Farine tamisée avec de la levure chimique. À combiner avec des amandes, rôties dans une poêle à frire sèche, ainsi qu'avec des raisins secs à l'eau bouillie et échaudés.
- Tous les produits sont empilés dans le bol de l'appareil. La délicatesse sera préparée dans le mode approprié pendant environ 110 minutes.
Si à la fin du programme le traitement s'avère humide à l'intérieur, vous pouvez allumer l'appareil pendant encore une demi-heure.
Petit gâteau
La version la plus populaire du gâteau peut être préparée à l'aide d'une machine à pain. Il est aimé par les enfants et les adultes depuis plus de douze ans. Ingrédients: un paquet de bon beurre, 140 g de sucre cristallisé, 90 g de crème sure, 4 pcs. œufs de poule, 290 g de farine légère, petite. une cuillère de levure chimique, une grande cuillerée d’eau-de-vie, 130 g de tout fruit confit, une poignée de raisins secs.
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Cuisson
Description
Gâteau Au Citron - ce n’est pas seulement savoureux, mais aussi une délicatesse parfumée, aérienne et tendre, qui ne peut que plaire. Cuisiner à la maison est plus facile dans la machine à pain. Pour la cuisine, nous avons développé une recette visuelle avec des photos étape par étape, qui se trouve ci-dessous. Un tel cupcake classique constituera une option idéale pour une table de fête. Vous pourrez également savourer un dessert au citron pour vos proches à la maison et les jours ordinaires.
Astuce! Le plat ne peut pas être attribué à la PP-Kushanyam ou appelé régime en raison des ingrédients utilisés riches en calories. Si vous souhaitez rendre le traitement plus utile, il est conseillé de remplacer la farine de blé par du riz ou du gruau et par du beurre avec de la margarine. Dans tous les cas, le gâteau sera juteux, moelleux et délicieux au goût.
Vous trouverez ci-dessous la recette la plus simple pour préparer des pâtisseries luxuriantes, décorée étape par étape et complétée par des photos vives. Il est facile et rapide de faire un gâteau au citron à la maison. Préparez les ingrédients nécessaires et suivez les instructions pour préparer la bonne tarte. Vous serez agréablement surpris par la richesse des goûts et des arômes du plat fini.
La teneur en calories d'un gâteau au citron friable fait dans une machine à pain est de 240 calories pour 100 grammes. Selon de nombreuses personnes, il s'agit de l'un des meilleurs mets délicats qui, s'ils sont décorés, raviront non seulement le goût et l'arôme, mais également l'aspect.
Bonne chance dans vos expériences culinaires à la maison!
Ingrédients
Les marches
Êtes-vous prêt à confectionner chez vous un délice aérien au goût de citron? Ensuite, faites cuire les ingrédients nécessaires. N'oubliez pas que tous les composants des futurs plats doivent être à la température ambiante, notamment les œufs, le beurre (il doit être doux) et le citron. Du citron lavé et séché devrait immédiatement enlever le zeste, en utilisant une râpe fine. Veillez à ne pas frotter accidentellement la chair, car cela donnerait au zeste un goût amer. Dans la pulpe, presser le jus de citron dans un bol séparé.
Versez le mélange d'œufs dans le récipient de la machine à pain. Ensuite, faites fondre le beurre ramolli et laissez-le refroidir légèrement. Verser la masse dans le récipient.
Envoyez la machine à pain, le jus de citron et le zeste.
Puis tamiser la farine et mélanger avec la levure chimique. Envoyer le mélange sec au récipient.
Activer le mode machine à pain sur la machine à pain. S'il n'y a pas de tel programme, activez "Pâte au beurre" ou "Pain rapide".
Dès que l’appareil émet un signal, le gâteau au citron, que nous avons rapidement fabriqué à la maison avec une ordonnance et des photos étape par étape, est prêt, ce qui signifie qu’il est temps de le servir sur la table et de l’essayer. Un gâteau simple et savoureux est souhaitable de refroidir légèrement, puis il peut être coupé en portions. Sa particularité est une croûte vermeille et une chair tendre. Bon appétit!
Les muffins sont une pâtisserie populaire dans le monde. Que peut-on comparer avec l'arôme et le goût d'un gâteau fait maison? Aujourd'hui, j'utilise à nouveau la machine à pain pour cuire un délicieux gâteau à l'orange. Elle m'aide toujours lorsque je dois faire cuire quelque chose, et il n'y a aucun moyen d'être autour du four sans faute, en surveillant le processus. La machine à pain se débrouille bien non seulement avec la préparation du pain, mais aussi avec la cuisson des cupcakes. Cette recette est testée à plusieurs reprises, faites-la cuire souvent. J'ai essayé de faire cuire un tel gâteau dans une mijoteuse, mais j'aimais plus la variante dans la machine à pain. En ajoutant de la pelure d'orange et du jus d'orange frais, le gâteau est brillant, parfumé et très savoureux.
Ingrédients:
- farine de blé - 320 g
- oeufs de poule - 3 pcs
- sucre - 1 tasse
- beurre ou margarine - 70 g
- une demi-tasse de raisins secs - (environ 50 g)
- 100 ml de jus d'orange fraîchement pressé
- zeste d'orange
- pincée de sel
- vanilline - 1 g
- levure chimique - 10 g (ou 2 c. à thé)
Comment faire cuire un gâteau à l'orange dans une machine à pain:
Laver à l'orange, en extraire le jus. Râper le zeste, ne touchant pas la couche blanche. J'ai eu une grosse orange juteuse, elle vient de faire 100 ml de jus.
Rincer les raisins secs, si très sec, vous pouvez tremper brièvement dans l'eau tiède, puis sécher sur une serviette.
Œufs avec du sucre et une pincée de sel, battre au mélangeur pendant 5 à 7 minutes.
Faites fondre la margarine ou le beurre, ajoutez-le aux œufs battus, mettez le zeste d'orange ici et versez le jus d'orange. Mélangez à l'aide d'une cuillère ou d'un mélangeur à basse vitesse.
Dans un raisin sec, ajoutez un peu de farine, littéralement une cuillère, pour que tous les raisins secs roulent dans la farine. Cela est nécessaire pour que les raisins secs pendant la cuisson ne coulent pas au fond Farine pour saupoudrer les raisins secs à prendre de la quantité totale de farine.
Dans la pâte, ajoutez la farine mélangée à la levure et à la vanille, mélangez. La pâte est presque finie, il ne reste plus qu'à y ajouter des raisins secs.
Nous sortons la spatule du seau de la machine à pain, ce qui est inutile dans ce cas. Vous pouvez lubrifier la forme de l'huile. Je ne lubrifie pas.
Mettez la pâte dans un seau de machine à pain et versez dessus.
Activer le programme de cuisson pendant 60 minutes. Dans la machine à pain Panasonic 2501 est le programme numéro 12, où il est possible de régler le temps de 30 minutes à 1 heure et 30 minutes. J'ai généralement assez d'heures pour faire cuire n'importe qui. Cuire le gâteau à l'orange dans la machine à pain avant le signal.
Après le signal, retirez doucement le cupcake, laissez-le refroidir. Vous pouvez bien sûr l'avoir tout de suite, le gâteau est très savoureux et croquant, mais il est préférable de le mettre dans un sac ou d'envelopper une serviette et de le laisser reposer pendant 24 heures. Le lendemain, le goût du gâteau s'ouvrira plus fort, la croûte deviendra plus molle, il "mûrira".
Bon appétit !!!
Nous remercions Oksana Baibakov pour la recette du gâteau au KP!