Cepeškrāsnī cepti cukini ar vistu. Cepeškrāsnī cepta vista ar cukini - recepte. Kā pagatavot pildītus cukīni

Tiem, kam ķiploki negaršo, daudzumu var samazināt.
Garšvielām bez sāls un pipariem izmantoju timiānu un baziliku, pa 1 tējkarotei.
Tomātiem ādu nenoņemu, bet, ja zini, ka tas tevi kairinās, tad labāk to noņemt.

Cukini sagriež apmēram 0,5 centimetrus biezās šķēlēs vai apļos.
Abus tomātus sagriež aptuveni vienāda biezuma.
Nomizo un sasmalcina ķiplokus.

Cepamajā traukā liek viegli apceptus cukīni (tieši pusi). Grilēju tās bez eļļas.
Starp citu, jūs varat izlaist šo soli, es to daru aiz ieraduma. Diezgan labi sanāk bez cepšanas.

Virsū liek sālītu un piparotu, rupji sakapātu vistas krūtiņu.
Apkaisa to ar baziliku, timiānu, sasmalcinātu ķiploku un pārlej ar olīveļļu.

Sacepumu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādiem uz 20 minūtēm.
Šajā laikā sajauc rīvētu sieru, saldo krējumu (es izmantoju 10-15%) un sinepes.
Pēc 20 minūtēm izvēlieties veidni un pa virsu uzklājiet sieru.
Liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm, līdz siers izkusis.
Pēc tam, kad otrreiz uzlieku kastroli, izslēdzu cepeškrāsni un 5 minūšu laikā siers izkūst un kastrolis izcepas lieliski.

Produktu kombinācija, gatavojot vistu un cukīni cepeškrāsnī, ir pārbaudīta un pārbaudīta praksē. Visas receptes satur veselīgu olbaltumvielu un daudz šķiedrvielu. Gatavos ēdienus raksturo holesterīna trūkums, jo tie lēnām vārās savā sulā.

Gatavošanas ēdienu klāsts ir diezgan plašs. Tos sautē (zem folijas), cep zem siera garozas un gatavo piedurknē. Ja vēlaties padarīt savu ēdienu sātīgāku un veselīgāku, varat to papildināt ar citām sastāvdaļām (dārzeņiem, augļiem, graudaugiem).

Ēdienu gatavošanai ir piemērota jebkura putna daļa, piemēram, krūtiņa (fileja), augšstilbi, spārni. Tos sagriež mazos gabaliņos. Dārzeņi ēdienam piešķir bagātību.

Zeltaini brūnas cepšanas cepeškrāsnī cienītājiem atveriet trauku dažas minūtes pirms tā gatavības, lai ļautu gabaliņiem nobrūnēt.

Cepot cukīni cepeškrāsnī, jūs vienmēr ietaupāt daudz laika. Galu galā tiek pagatavota ne tikai gaļa, bet arī tās garnīrs. Gatavojot uz dārzeņu gultas, mājputnu gaļa izrādās sulīga un garšīga.

Kas jums būs nepieciešams:

• 4 vistas ciskas (800 g);
• 500 g cukini;
• 1 sīpols;
• 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 0,5 ēd.k. l rīvmaize;
• sausi garšaugi garšvielām;
• sāls, malti pipari;

Kā gatavot:

Ja cukini ir bieza miza, nomizojiet to. Izņemiet sēklas un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos. Ielieciet gabalus bļodā. Pievieno pusgredzenos sagrieztu sīpolu.

Pipari, sāls, neaizmirstiet par sausajiem augiem. Ielejiet saulespuķu eļļu, pievienojiet krekerus, lai uzsūktu lieko sulu. Visu samaisa un liek kārtām cepamajā traukā. Virs dārzeņiem liek augšstilbus, iepriekš piparotus un sālītus.

Trauku cep uzkarsētā cepeškrāsnī (180 grādi) apmēram 50 minūtes Pasniedz karstu.

Cep vistu ar cukini, tomātiem un sieru

Vistas gaļa ar tomātiem un cukini, kas cepta zem gardas siera garozas, ir viegls, aromātisks un maigs ēdiens. To var klasificēt kā diētisko ēdienu.

Īpaši bieži to gatavo vasarā, kad ir daudz svaigu dārzeņu un garšaugu. Skatiet fotoattēlus un izlasiet šī gardā ēdiena pagatavošanas tehnoloģisko aprakstu.

Kas ir nepieciešams:

• 350 g vistas filejas;
• 2 jauni cukini;
• 5-6 gab. kartupeļi;
• 3 gab. tomāti;
• 1 saldie pipari;
• 1 sīpols;
• 100 g siera;
• 2 ķiploka daiviņas;
• sāls, pipari;
• zaļie sīpoli, dilles.

Sagatavošana:

Sagrieziet dārzeņus šķēlēs. Sasmalciniet sīpolu un sautējiet uz pannas ar sviestu līdz caurspīdīgai.

Lai kartupeļi nekļūtu tumšāki, tos var viegli sālīt un apmaisīt.

Sasmalciniet arī tomātus un papriku. Vistas fileju sagriež gabaliņos. Sāli, piparus un samaisiet gaļu.

Sagatavojiet mērci: Lai to izdarītu, sajauciet 4 ēdamkarotes saldā krējuma ar 2 daiviņām sasmalcinātu ķiploku. Visi produkti ir sagatavoti.

Tagad pārklājiet cepešpannu ar foliju. Ieeļļojiet to ar augu eļļu un izklājiet pirmo kartupeļu kārtu. Pārklājiet kartupeļu šķēles ar sautētiem sīpoliem. Nākamajā kārtā kārto filejas gabaliņus. Un, savukārt, pārklāj tos ar apaļām cukini šķēlītēm.

Uz katra cukini apļa uzliek nedaudz skābā krējuma un izklāj to pa dārzeņa virsmu. Sakārto piparu gredzenus un tomātu šķēles. Tomātu virspusi pārziež ar skābo krējumu.

Novietojiet cepešpannu uz 30 minūtēm apsildāmā skapī. Tikmēr sasmalciniet zaļumus un sīpolus. Sieru sarīvē ar smalko sieta rīvi.

Pusfabrikātu izņem no cepeškrāsns, virsū uzkaisa sieru un liek atpakaļ uz 7-10 minūtēm. Gatavo ēdienu apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Visgaršīgākā recepte vistas gaļai ar ziedkāpostiem un cukini

Ļoti veselīgs ēdiens un arī neticami garšīgs. Izrādās maigs, aromātisks, apmierinošs. Kastrolis ar dārzeņiem un sēnēm var viegli aizstāt brokastis vai vakariņas.

Savienojums:

• 1 kg vistas krūtiņas;
• 600 g kartupeļu;
• 100 g zaļo sparģeļu;
• 300 g šampinjonu;
• 2 saldie pipari (zaļi un sarkani);
• 1/2 cukini;
• 1 galviņa ziedkāpostu;
• 1 dators. brokoļi;
• 5 ēd.k. l majonēze;
• sāls pipari;
• olīvju eļļa.

Kā gatavot:

Ziedkāpostus un brokoļus sadala ziediņos un vāra sālsūdenī. Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs. Nogrieziet sparģeļu apakšējo cieto daļu un pašus dzinumus sagrieziet šķēlēs. Papriku sadaliet uz pusēm, izņemiet sēklas un sagrieziet pusgredzenos. Fileju un šampinjonus sagriež gabaliņos.

Ielieciet kartupeļus, cukīni šķēles un sparģeļu kātus dziļā cepamajā traukā. Apkaisa ar garšvielām un pievieno majonēzi. Šeit pievienojiet šampinjonus, papriku un vistas gabaliņus. Visus produktus sajauciet uz cepešpannas. Pa virsu izdaliet vārītu kāpostu ziedkopas.

Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 30 minūtēm. 5 minūtes pirms pilnīgas gatavošanas izņemiet trauku, bagātīgi pārkaisiet ar rīvētu sieru un ievietojiet to atpakaļ skapī.

Kā cepeškrāsnī pagatavot vistu ar cukini un kartupeļiem

Neticami sulīga, apmierinoša vista ar kartupeļiem. Cepeškrāsnī cepts ēdiens iepriecinās visus ģimenes locekļus. Dārzeņi ar gaļīgu mīkstumu – cukini un tomāti – ēdienam piešķir sulīgumu.

Produkti:

• vistas fileja (var aizstāt ar kājām);
• 600 g kartupeļu;
• 1 tomāts;
• 1 cukini (vidēja izmēra);
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• 1 ēd.k. l. majonēze;
• 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• garšvielas vistas gaļai un kartupeļiem;
• sāls.

Sagatavošana:

Nomazgājiet gaļu un nosusiniet. Ierīvē ar garšvielām, sāli, iezied ar majonēzi.

Lai ēdiens neliptu pie pannas dibena, apakšā uzlieciet folijas gabalu.

Novietojiet uz tā gaļu. Burkānus sagriež ripiņās, sīpolus pusgredzenos. Sadaliet dārzeņus starp vistas gabaliņiem.

Tālāk sagriež tomātu un cukini. Novietojiet tos cepšanas traukā. Pārkaisa ar garšvielām kartupeļiem un vistai, viegli sāli. Virsū apkaisa augu eļļu. Ievietojiet formu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep trauku 180 grādos 40 minūtes, periodiski pārbaudot gatavību.

Recepte vistas gaļai ar baklažāniem un cukini

Pēc šīs receptes pagatavotais ēdiens izrādās neticami sulīgs. Tas ir piemērots kā vakariņas jebkurā gadalaikā. Jo tajā ir dārza dārzeņi (cukini, baklažāni, burkāni). Tradicionāli dārzeņi, kas ir neaizstājami gandrīz visos ēdienos: kartupeļi un sīpoli.

Kas jums būs nepieciešams:

• cālis;
• 1 cukini;
• 2 baklažāni;
• 5-6 kartupeļu bumbuļi;
• 4 burkāni;
• 3 ķiploka daiviņas;
• spuldze;
• 300 g šampinjonu;
• garšvielas, sāls, pipari;

Sagatavošana:

Sagrieziet liemeni gabalos. Gabaliņus apkaisa ar pipariem, sāli un garšvielām. Pievieno smalki sagrieztu ķiploku. Sajauc gaļas gabalus ar garšvielām un noliek malā. Sagriež visus dārzeņus, nomizo sēnes. Ja tie ir mazi, jums tie nav jāgriež, ielieciet veselus.

Pārklājiet cepešpannu ar foliju. Sagatavotos ēdienus sakārtojiet nejauši. Pievienojiet nedaudz sāls un pārklājiet ar foliju. Noslēdziet folijas malas, lai novērstu mitruma iztvaikošanu. Virspusē veiciet divus caurumus, lai tvaiks varētu izplūst.

Nosūtiet sagatavoto sagatavi uz apsildāmu skapi (180 grādi). Cep 40 minūtes. Kad laiks ir pagājis, noņemiet trauku. Noņemiet foliju.

Pārsmērējiet ēdienu ar izkausētu sviestu un atkal ievietojiet to cepeškrāsnī, lai apbrūninātu vēl uz 30 minūtēm (tādā pašā temperatūrā). Trauka gatavību nosaki pēc dārzeņu maiguma, caurdurot tos ar dakšiņu.

Diētiskās vistas gatavošana cepeškrāsnī (pareizai uzturam)

Garšīgs diētisks ēdiens, kas gatavots no filejas ar cukini un burkāniem. Tas nesatur majonēzi vai eļļu. Ēdiens tiek gatavots savā sulā. Ērtības labad varat uzreiz izlikt porcijās, izmantojot papīra smalkmaizīšu formiņas. Ēdienu sauc par Diētiskajiem mafiniem.

Kas jums būs nepieciešams:

• 1 vistas krūtiņa;
• 1 cukini;
• 2 burkāni;
• 2 sīpoli;
• svaigi garšaugi (dilles, pētersīļi);
• sāls pipari.

Putnu gaļu izlaiž caur gaļas mašīnā. Sīpolu smalki sagriež ar nazi, burkānus sasmalcina un viegli apcep uz pannas, pievienojot karoti olīveļļas. Sajauc cepeti ar malto gaļu.

Cukini sarīvē ar lielo sieta rīvi, nedaudz saspaida un pievieno gaļai. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un sasmalcinātus tomātus. Pagaršo ar garšvielām un sāli. Samaisiet.

Ar mitrām rokām no maisījuma veido bumbiņas un liek veidnēs. Cep karstā cepeškrāsnī 180 grādos 35-40 minūtes.

Kā pagatavot vistu ar sēnēm un skābo krējumu

Garšīgs ēdiens ar vistu un cukini, pagatavots cepeškrāsnī. To sautē skābā krējumā zem folijas, mērcē dārzeņu (tomātu un sīpolu) sulā. Šampinjoni piešķir tai unikālu aromātu. Trauks ir daudzslāņu un satur daudz sastāvdaļu. Kartupeļi padara to sātīgāku.

Sastāvdaļas:

• 1 vistas krūtiņa;
• 2 cukini;
• 500 g šampinjonu;
• 2 tomāti;
• 1 sīpols;
• 1 tējkarote sinepju;
• 100 g skāba krējuma;
• 50 g majonēzes;
• 200 g siera;

Sajauc skābo krējumu, majonēzi un sinepes. Putnu gaļu sagriež gabaliņos, viegli sakuļ. Liek bļodā ar skābo krējumu un sinepju mērci. Atstājiet daļu mērces. Samaisa un liek ledusskapī marinēties (uz 50 minūtēm), pārklājot ar vāku.

Dārzeņus nomizo un sagriež šķēlēs. Sīpoli - pusgredzenos, tomāti - šķēlēs. Sagriež šampinjonus.

Uz ietaukotas cepešpannas liek pirmo kartupeļu kārtu. Otrais slānis ir gaļas gabali. Tālāk nāk cukini un sēnes. Pēdējie slāņi: sīpols un tomāts. Visi produkti ir iepakoti. Tagad uzvelciet sietu uz augšu ar skābā krējuma mērci.

Pārklāj pannu ar foliju un liek karstā cepeškrāsnī. Trauku cep 180 grādos apmēram 40 minūtes Pēc tam noņem no pannas foliju, pa virsu uzkaisa siera skaidas un vēlreiz liek cepeškrāsnī. Tagad 15-20 minūtes. Kad siers ir brūns, trauku var izņemt.

Garda vistas gaļa ar cukini un sieru, cepta cepeškrāsnī

Šis ir izsmalcināts ēdiens. Gatavots cepeškrāsnī no mājputnu krūtiņas, ar jauniem cukini un sieru, to var saukt par svētku. Patiešām, ruļļi izskatās ļoti skaisti. Bet tie ir arī ļoti garšīgi.

Lai sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 2 jauni cukini;
• vistas krūtiņa (400-500 g);
• 150 g siera (fetas vai fetas siers;)
• 1 ola;
• 1 ķiploka daiviņa;
• vairāki diļļu zariņi;
• sāls pipari;
• olīvju eļļa.

Cukini sagriež šķēlēs (gar dārzeņu), sāli un piparus šķēles no abām pusēm. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Apslaka ar olīveļļu un cep cepeškrāsnī (5-7 minūtes) 180 grādos.

Vistas fileju sagriež gareniskās strēmelēs. Sakuļ ar āmuru, sāli un pipariem. Gatavo siera masu: sarīvē sieru ar rīvi. Sakuļ vienu jēlu olu, pievieno sasmalcinātus zaļumus.

Uz cukini strēmelītēm liek sakultas filejas šķīvjus. Uz gaļas no vienas malas liek 1 tējk. siera masu un sarullē ruļļos. Nostipriniet malas ar zobu bakstāmajiem, lai tās neattītos, vai sasieniet tās pa 3 gabaliņiem vienlaikus. uz koka iesmiem.

Cep uz cepešpannas 180 grādos 15-20 minūtes.

Kā cept vistu ar cukini piedurknē

Vienkārša garšīga ēdiena pagatavošana ar vistu un cukini, kas cepta piedurknē, neatstāj vienaldzīgu nevienu. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, tāpēc tas patīk visām mājsaimniecēm. Galu galā jūs vienmēr vēlaties izbrīvēt laiku citām, tikpat svarīgām lietām.

Savienojums:

• 600 g vistas spārniņi;
• 300 g kartupeļu;
• 2 cukini;
• 2 saldie pipari;
• 2 sīpoli;
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• sāls, pipari, ķiploki, garšvielas.

Kartupeļus sasmalciniet cepammaisā. Šeit sagriež jaunos cukini. Pēc tam secīgi sasmalciniet sīpolu, pēc tam sagrieziet piparus šķēlēs. Maisā ievietojiet putnu liemeni vai gabalos sagrieztus spārnus.

Maisiņa augšpusē pievienojiet 2 ēdamkarotes adžikas, sāli un piparus. Ielejiet 2 ēdamkarotes augu eļļas. Piesieniet piedurkni (ne cieši), nolieciet to uz sāniem un labi samaisiet. Atstājiet uzmavu uz galda 10 minūtes, kamēr cepeškrāsns uzkarsē. Tikmēr dārzeņi un gaļa būs piesātināti ar garšvielu smaržām.

Trauku cep 180 grādos 40-45 minūtes.

Pirms ievietošanas cepeškrāsnī neaizmirstiet maisu vairākās vietās caurdurt. Pretējā gadījumā tas uzbriest kā balons.

Uzmanīgi, lai neapdedzinātu, nogrieziet piedurkni ar šķērēm. Visa garša, dārzeņu sula - viss ir traukā. Apetīti rosinoši un garšīgi.

Video par to, kā lēnajā plītī pagatavot vistu ar cukini

Vienkārša recepte vistas un cukini sautējuma pagatavošanai Redmondas multivarkā. Veselīgs, garšīgs ēdiens ar patīkamu garšu un pavedinošu aromātu. Papildus cukini receptē ir iekļauti tomāti, burkāni un paprika. Un negaidīta sastāvdaļa: rīsi.

Vistas gaļai ar cukini cepeškrāsnī ir plašs preparātu klāsts. Ēdiens ir tik daudzšķautņains, ka, pievienojot papildu sastāvdaļas dārzeņu veidā, jūs varat iegūt ēdienu ar pavisam citu garšu. Katra saimniece var izvēlēties sev optimālāko recepti un nereti iepriecināt savus mīļos ar dažādiem gardiem ēdieniem.

Gatavojiet ar prieku, dārgie lasītāji!

Iestājoties aukstam laikam un lietum, ķermenim sāk būt nepieciešami karsti, garšīgi, barojoši un apmierinoši ēdieni ar vieglām diētiskām sastāvdaļām. Pie šādiem ēdieniem pieder kastroļi no.

Galvenās sastāvdaļas

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums ir nepieciešams:

Gatavošanas metode

Vistas gaļu sagriež kubiņos un vienmērīgā kārtā izklāj uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu, tad sāli un apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem. Cukini labi nomazgā, sagriež 0,5 cm biezos gredzenos un liek virsū vistas filejai. Ja vēlas, cukīni var nomizot, taču tas garšu būtiski nemainīs. nomazgā, sagriež gredzenos un liek virsū cukini. Pašā augšā liek gredzenos sagrieztu sīpolu.

Pēc tam cepešpannu pārklāj ar foliju un ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādiem 30 minūtes. Pēc noteiktā laika noņemiet foliju no cepešpannas, apkaisa dārzeņu un gaļas maisījumu ar rīvētu sieru un ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī, līdz tā ir pilnībā izcepusies.

Pietiks ar 10 minūtēm, un, ja cepeškrāsnī 250 grādos ieslēdz augšējo grilu, tad pietiks ar 5 minūtēm.

Vistas filejas ar dārzeņiem kaloriju saturs ir diezgan zems - tikai 85 kcal uz 100 g. Arī maz olbaltumvielu - 18 g, tauki - 4 g, ogļhidrāti - 5 g.

Gatavojot vistas fileju ar dārzeņiem, katra saimniece var izrādīt izdomu un izdomu, nebaidoties sabojāt ēdienu – tā tik un tā sanāks garšīga.

1. solis: sagatavojiet vistu.

2. solis: sagrieziet cukīni šķēlēs.

3. solis: ievietojiet pannā vistu un cukīni.

4. solis: cep vistas krūtiņu ar cukini.

5. darbība: pasniedziet vistas krūtiņu ar cukini.

Ja vēlaties, lai ēdiens būtu sulīgāks un treknāks, filejas vietā izmantojiet vistas ciskas ar kauliem un ādu.

Šķiet, ka vistas cepšanā nav nekā sarežģīta. Bet vai tas tiešām tā ir? Daudzas mājsaimnieces no savas pieredzes zina, ka cepeškrāsnī cepta vista var izrādīties nedaudz sausa. Vissvarīgākais ir pareizi marinēt. Atcerieties, ka jo ilgāk tas atrodas marinādē, jo labāk. Nav nepieciešams sasteigt šo procesu.

• 0,5 vidēja izmēra vistas (700 - 800 g);
• sāls, piparu maisījums;
• 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 6-7 ķiršu tomāti;
• 1 paprika;
• 0,5 vidēja izmēra cukini;
• 2 mazi sīpoli;
• 2 šķēles.

Cepeškrāsnī cepta vista ar cukini - recepte.

Vistas gaļu sagriežam mazos gabaliņos, lai vēlāk būtu ērti ēst.

Sāli, piparus un uzmanīgi sadaliet garšvielas pa visu vistas virsmu.

Liek traukā un marinē ledusskapī uz 3-4 stundām. Protams, ja jums trūkst laika, varat aprobežoties ar 30–40 minūtēm, taču, ja iespējams, es tomēr iesaku vistai dot nedaudz laika.

Mēs notīrām papriku un sagriežam diezgan lielos pusgredzenos.

Cukini sagriežam arī lielos pusgredzenos. Kabačus nemizoju – man patīk, ka tie paliek zaļi. Un tu redzi pats. Bet pēc cepšanas to ādu nemaz nevar just.

Sāli un piparus cukīni.

Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Patiesībā jūs varat izmantot jebkurus tomātus, ne vienmēr ķiršus. Bet ar tiem garšo labāk, eksperimentāli pierādīts.

Sīpolu nomizo un sagriež ceturtdaļās.

Mēs notīrām ķiplokus un izlaižam caur presi.

Sajauciet cukini, papriku, tomātus, sīpolus un ķiplokus, cenšoties nodrošināt, lai ķiploki būtu sadalīti visos dārzeņos.

Pievieno marinētu vistu un augu eļļu, vēlreiz kārtīgi samaisa.

Liek vistu un dārzeņus cepešpannā. Pārliecinieties, vai piedurknes gali ir labi sasieti. Un neaizmirstiet izlaist gaisu no piedurknes, lai piedurkne neplīst cepeškrāsnī.

Liek vistu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 grādiem. Nu, tas arī viss, uz 40 minūtēm jūs varat aizmirst par savu ēdienu. Lai gan diez vai tev veiksies – aromāts būs tik nesalīdzināms, ka ģimene tevi mocīs ar jautājumiem, kad viss būs gatavs.

1. solis: sagatavojiet vistu.

2. solis: sagrieziet cukīni šķēlēs.

3. solis: ievietojiet pannā vistu un cukīni.

4. solis: cep vistas krūtiņu ar cukini.

5. darbība: pasniedziet vistas krūtiņu ar cukini.

Ja vēlaties, lai ēdiens būtu sulīgāks un treknāks, filejas vietā izmantojiet vistas ciskas ar kauliem un ādu.

Daudziem cilvēkiem nepatīk gatavot vistu, uzskatot, ka tā parasti izrādās nedaudz sausa. Taisnības labad jāsaka, ka daudzos gadījumos tas tā patiešām ir. Bet šī recepte ir patīkams izņēmums. Tas būs ļoti garšīgs un ēstgribu, es jums apsolu. Turklāt tas absolūti nav darbietilpīgs.

Vienīgais negatīvais ir tas, ka marinēšana prasa laiku. Bet, ticiet man, tās ir tādas muļķības, salīdzinot ar to, ko jūs galu galā iegūsit, ka par to pat nav vērts runāt. Vēl viena šīs receptes priekšrocība ir tā, ka kopā ar vistu gatavosiet garnīru dārzeņu veidā. Esmu pārliecināts, ka es tevi pārliecināju. Iesim pamēģināt? Esmu pārliecināts, ka tas tā ir cepta vista ar cukini un ķiršu tomātiem tev tas noteikti patiks.

Sastāvdaļas 2 porcijām:

• 0,5 vidēja izmēra vistas (700 - 800 g);
• sāls, piparu maisījums;
• 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 6-7 ķiršu tomāti;
• 1 paprika;
• 0,5 vidēja izmēra cukini;
• 2 mazi sīpoli;
• 2 ķiploka daiviņas.

Vistas gaļu sagriežam mazos gabaliņos, lai vēlāk būtu ērti ēst.

Liek traukā un marinē ledusskapī uz 3-4 stundām. Protams, ja jums trūkst laika, varat aprobežoties ar 30–40 minūtēm, taču, ja iespējams, es tomēr iesaku vistai dot nedaudz laika.

Cukini sagriežam arī lielos pusgredzenos. Kabačus nemizoju – man patīk, ka tie paliek zaļi. Un tu redzi pats. Bet pēc cepšanas to ādu nemaz nevar just.

Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Patiesībā jūs varat izmantot jebkurus tomātus, ne vienmēr ķiršus. Bet ar tiem garšo labāk, eksperimentāli pierādīts.

Liek vistu un dārzeņus cepešpannā. Pārliecinieties, vai piedurknes gali ir labi sasieti. Un neaizmirstiet izlaist gaisu no piedurknes, lai piedurkne neplīst cepeškrāsnī.

Pēc 40 minūtēm izņem vistu un dārzeņus no cepeškrāsns, uzmanīgi liek uz šķīvja un pasniedz uzreiz. Cepta vista ar cukini un ķiršu tomātiem pasniedz ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Pirmie dārzeņi vienmēr piesaista ar savu svaigumu, sulīgumu un aromātiem, kas modina apetīti. Tiklīdz pēc garās ziemas ar diezgan garlaicīgiem sātīgiem kartupeļu un makaronu ēdieniem veikalos un tirgos parādās pirmie gurķi, tomāti, redīsi, jaunie kāposti, cukini un cukini, daudzi nekavējoties steidzas ar šiem maksimāli piepildīt savu uzturu. zemes dāvanas.

Protams, salātiem galvenokārt tiek izmantoti redīsi, tomāti ar gurķiem un svaigi garšaugi. Ko pagatavot no jauniem cukini vai cukini? Šie dārzeņi ir tik maigi, ka tā vien gribas pagatavot pašu ēdienu, lai tas būtu maigs un viegls - nekas pārlieku trekns vai cepts...

Sagatavojiet brīnišķīgas vistas kotletes ar jauniem cukini. Rezultātā sanāks patiesi diētisks ēdiens, jo pamatā būs viegla vistas fileja un nevis ceptu pannā eļļā, bet šīs kotletes tiks gatavotas cepeškrāsnī. Neliela viltība – nedaudz mannas – padarīs kotletes gaisīgas. Kabači piešķirs sulīgumu diezgan sausai maltajai vistai, padarīs ēdienu vieglāku, un ar tik maigām vistas kotletēm varēsi droši palutināt pat pašus mazākos.

Sastāvdaļas (12 kotletēm)

• 2 vistas filejas (500-600 grami)
• 1 cukini (250-300 grami)
• 1 sīpols
• 1 ola
• 20-30 grami cietā siera (vislabāk ir parmezāns)
• 3-4 ēd.k. karotes rīvmaizes
• 3 ēd.k. karotes mannas
• sāls un pipari - pēc garšas

Vistas kotlešu recepte cepeškrāsnī

Nomazgājiet vistas fileju un nosusiniet ar papīra dvieli, pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos.

Sīpolu nomizo un sagriež mazos gabaliņos.

Gaļu un sīpolu liek blenderī un sasmalcina. Jūs varat samalt gaļu un sīpolus caur gaļas mašīnā.

Iegūtajai maltajai gaļai pievieno olu, sāli un piparus.

Malto gaļu samaisa līdz viendabīgai masai, tad pievieno tai mannu un vēlreiz kārtīgi samaisa, lai tā vienmērīgi sadalītos.

Cukini sarīvē uz smalkās rīves un pievieno maltajai gaļai.

Vēlreiz kārtīgi samaisiet malto gaļu. Vislabāk to darīt ar rokām.

Cepšanas trauka vai cepešpannas apakšā izklājiet plānu rīvmaizes kārtu. Pateicoties rīvmaizēm, pannas eļļošanai nav nepieciešams izmantot eļļu. Turklāt krekeri uzsūks sulu, kas izdalīsies gatavošanas laikā, un tā nepiedegs cepeškrāsnī.

Veidojiet ēdamkarotes lieluma kotletes un nelielā attālumā viena no otras novietojiet uz rīvmaizes kārtas.

Katrai kotletei virsū uzkaisa nelielu daudzumu rīvēta siera, lai ēdienam piešķirtu ēstgribu zeltaini brūnu krāsu.

Cep vistas kotletes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem, un pēc 25-30 minūtēm būs gatavs brīnišķīgs un ļoti viegls ēdiens.