Droši vien daudziem gadās, ka viņi vēlas kaut ko saldu un garšīgu, bet nemaz nevēlas cept. Ne vienmēr ir vēlēšanās vai brīvais laiks. Un tad talkā nāk kūkas bez cepšanas. Tagad internetā ir milzīgs to klāsts. Un var būt pat grūti saprast, kuras receptes ir garšīgas un kuras ne! Kuru ir vērts gatavot un kuru nav vērts gatavot. Lai vēlāk jums nebūtu žēl par iztērēto laiku un naudu.
Vēlos jūsu uzmanībai iepazīstināt ar kūku, kas ir viegli pagatavojama un izrādās ļoti garšīga. Tas maksā ļoti maz. Un vēl mazāk laika, lai sagatavotos. To var uzskatīt par kūku vai vienkārši gardu desertu.
Laikā, kamēr gatavoju šo kūku, nav bijis neviena cilvēka, kurš atteiktos apēst kādu gabaliņu. Turklāt visi noteikti prasa vairāk. Un parasti pēc kūkas nolikšanas galdā pēc 10 - 15 minūtēm no tās nepaliek ne gabaliņš, pat mazākais gabaliņš.
Bērni parasti ir gatavi to ēst vismaz katru dienu. Mana mazmeita, ēdusi iepriekšējā dienā, nāk nākamajā dienā un prasa, vai kūka vēl ir palikusi. Un ne tikai mazmeita, arī vīrs ieskatās ledusskapī, un, neatrodot tur, brīnās "kāpēc es tik maz izdarīju." Un tas viss tāpēc, ka šī deserta nevar būt par daudz.
Šī deserta kūka ir īpaši laba vasarā. Izņemot to no ledusskapja ar svaigiem augļiem un ogām, šādam gardumam vienkārši nav iespējams pretoties.
Pagatavosim šo kūku šodien. Vasara ir tepat aiz stūra, tirgū ir daudz ogu un augļu. Kad, ja ne tagad, to pagatavot.
Želejas kūka bez cepšanas - ļoti garšīga recepte
Jūs varat izmantot pilnīgi jebkurus augļus un ogas. Tie, kas jums ir ledusskapī, vai tie, kas jums patīk. Var izmantot arī tikai ogas, vai tikai augļus.
Biskvīta kūku kūkai var iegādāties gatavu, vai arī cept pats. Receptē došu divas biskvīta cepšanas iespējas. Viens ir mikroviļņu krāsnī, otrs ir cepeškrāsnī.
Mums būs nepieciešams:
- banāns - 1 gab
- kivi - 1 gab
- persiki - 2 gab.
- aprikozes - 5-6 gab.
- zemenes - 0,5 ēd.k
- avenes - 0,5 ēd.k
- skābs krējums - 0,5 l
- želatīns - 3 ēdamk. karotes (30 g)
- cukurs - 1 glāze
- biskvīts - 250-300 gr
Sagatavošana:
1. Cep biskvīta kūku. Skatiet recepti zemāk.
2. Želatīnu izmērcē vārītā aukstā ūdenī. Atstāj uzbriest 30 minūtes.
3. Nomazgājiet ogas un augļus, ja nepieciešams, nomizojiet. Ļaujiet ūdenim notecēt un nosusināt ar papīra dvieli.
4. Banānus, kivi, persikus un aprikozes sagriež gabaliņos. Labāk ir padarīt gabalus taustāmus un lielus. Būs jauki, ja kūkas gabalā būs rupji sakapāti augļi.
5. Sašķiro ogas, noņem kātu. Es šodien lietoju avenes un zemenes. Zemenes jau “aiziet”, un no dārza paspēju savākt tikai nelielas ogas. Ja jums ir lielākas, kūka izskatīsies košāka un skaistāka!
6. Biskvīta kūku sagriež kubiņos 2,5 x 2,5 cm.. Biskvīta kūku cepu mikroviļņu krāsnī, sanāk gaiša krāsa. Manuprāt, šāda biskvīta kūka ir vairāk piemērota mūsu baltajam desertam.
Ja jūs to cepat cepeškrāsnī. Tas izrādīsies sarkanīgāks. Šajā gadījumā garozas var nogriezt un ēst. Bērniem ļoti patīk šajā brīdī atrasties tuvumā. Ak, kā viņiem patīk sārtas, kraukšķīgas siltas garozas!
7. Sagatavo skābo krējumu un želejkrēmu. Ar mikseri sakuļ saldo krējumu ar cukuru. Vēlams lietot nešķidru skābo krējumu. Varat arī izvēlēties dažādu tauku saturu atkarībā no jūsu vēlmēm.
Es izmantoju 20% tauku skābo krējumu.
8. Pēc tam, kad želatīns uzbriest, izkausē to ūdens peldē līdz šķidram.
9. Tievā strūkliņā, nepārtraukti maisot, lej saldajā krējumā. Samaisiet līdz gludai.
10. Sagatavojiet dziļu bļodu vai salātu bļodu. Izklājiet tā dibenu ar pārtikas plēvi.
11. Sāciet montēt kūku.
12. Kūku var salikt, kā liek tava iztēle. Zemāk var likt persiku šķēles un banānus.
13. Tad biskvīta gabaliņi.
14. Viegli pārlej skābo krējumu un želejkrējumu.
15. Atkal izklāj nākamo augļu vai ogu kārtu. Mainiet to ar biskvītu. Galvenais ir augļus un ogas izkārtot tā, lai tie daļēji atrastos pie pašas salātu bļodas sienas. Pēc tam, kad kūka būs gatava, tās būs redzamas ap malām. Un tas padara kūku ļoti skaistu un ēstgribu.
16. Periodiski pārlej slāņus ar skābo krējumu un želejkrēmu. Bet jums viss ir jāaprēķina tā, lai pēdējais slānis būtu krēms.
17. Saliekot kūku, nedrīkst vilcināties, pēc diezgan neilga laika krēms sāks sastingt un pārvērtīsies želejā. Pirms tam mums tas ir jāaizpilda.
18. Un tā, kūka ir salikta. Pēdējā kārta ir skābā krējuma kārta. Virsu pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī atdzist. Minimālais dzesēšanas laiks 2,5 – 3 stundas. Ja būs iespēja ilgāk uzglabāt ledusskapī, tad tam būs tikai labāk.
19. Gatavo kūku sagriež gabaliņos un pasniedz vai nu pie tējas, vai vienkārši kā desertu.
20. Ēdam ar prieku un gatavojamies klausīties sirsnīgos pateicības un uzslavas vārdos.
Nākamajā dienā sagatavojieties uzklausīt lūgumu gatavot to pašu kūku vēlreiz. Bet, lai neatkārtotos, pagatavojiet tikpat garšīgu un tikpat viegli pagatavojamu desertu -. Vai arī grūtāk pagatavojams deserts, bet tik garšīgs, ka ir visu pūļu vērts – ir garšīgi
Nu ko, tagad solītās receptes cepumu pagatavošanai.
Cepums mikroviļņu krāsnī 5 minūtēs
Kad es pirmo reizi satiku šo recepti, es domāju, ka tas ir joks. Kā 4-5 minūtēs izcept biskvīta kūku. Es uzreiz sāku to darīt. Un kā tu domā? Izrādījās, ka var uzcept biskvītu. Arī diezgan garšīgi. Un tieši mūsu šodienas delikatesei.
Protams, viņa krāsa izrādās neparasta, gaiša. Un tas īpaši nepaaugstināsies. Tātad, mēs izmantojam minimālu sastāvdaļu daudzumu. Ja pievieno sastāvdaļas, ir pilnīgi iespējams izcept šādus ātros cepumus kā kūku pamatu.
Ilgi neslinkosim, sāksim gatavot. No šī produktu daudzuma iegūstam biskvītu, kas ir nedaudz lielāks par to, kas nepieciešams kūkai. Tas, protams, nav biedējoši, jo tas ilgi nepaliek uz galda. Ja ņem pusi no šī daudzuma, tad cep ne pārāk liela tilpuma veidnē.
Mums būs nepieciešams:
- Olas - 2 gab
- Piens - 10 ēd.k. karotes
- Dārzeņu eļļa – 5 ēd.k. karotes
- Cukurs - 8 ēdamk. karotes
- Milti - 6 ēd.k. karotes
- Cepamais pulveris - 1 tējkarote
Sagatavošana:
1. Izmantojot putotāju, sajauciet olas ar cukuru. Nav nepieciešams enerģiski sist, līdz tas burbuļo. Pietiek, lai cukurs vienkārši izšķīst.
2. Pievienojiet miltus, kas iepriekš sajaukti ar cepamo pulveri. Cepamo pulveri var aizstāt ar parasto soda, kas apslāpēta ar etiķi. Pietiks paņemt uz naža gala.
3. Pievieno pienu un sviestu.
4. Pagatavojiet mīklu.
5. Sagatavo karstumizturīgu formu. Es izmantoju stikla veidni. Apakšdaļa jāizklāj ar cepampapīru un iesmērē ar eļļu.
6. Mīklu lej veidnē.
7. Cep mikroviļņu krāsnī ar jaudu 1000 vati. Lai to izdarītu, dodieties uz mikroviļņu jaudas režīmu, atlasiet 1000 (vai dažreiz maksimums ir rakstīts 100). Pēc tam iestatiet laiku uz 5 minūtēm. Tieši tik ilgi man vajadzēja, līdz biskvīta kūka izcepās.
Ja sastāvdaļu skaits ir mazāks, tad cepšanas laiks jāsamazina. Ja to ir vairāk, tad laiks jāpalielina.
Ja laika gaitā rodas šaubas. Vispirms iestatiet to uz mazākām minūtēm, nekā norādīts. Kad laiks ir beidzies, izņemiet kūku un pārbaudiet to ar zobu bakstāmo. Ja pēc izņemšanas uz tā nav palikušas nekādas mīklas pēdas, tad biskvīts ir gatavs. Vai arī ievietojiet formu vēlreiz mikroviļņu krāsnī un iestatiet uz papildu minūtēm.
8. Gatavajam biskvītam ļauj atdzist, tad izņem, noņem papīru un sagriež gabaliņos.
Kā pagatavot biskvīta kūku cepeškrāsnī
Cepeškrāsnī pagatavotais biskvīts sanāk zeltaini brūns, ar skaistu, garšīgi smaržojošu garoziņu. Ja jums nav mikroviļņu krāsns, tad pagatavojiet biskvīta kūku cepeškrāsnī.
Mums būs nepieciešams:
- Milti - 170 g (1 glāze)
- Cukurs - 150 gr
- Olas - 4 gab.
- Cepamais pulveris - 1 tējkarote
- Rast. Eļļa – veidnes ieeļļošanai
Sagatavošana:
1. Sajauc olas ar cukuru, izmantojot putotāju vai ēdamkaroti, līdz cukurs izšķīst.
2. Pievienojiet miltus un cepamo pulveri. Rūpīgi samaisiet līdz gludai.
3. Silikona veidni ieziež ar eļļu un lej tajā mīklu.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
5. Cep 35-40 minūtes, līdz gatavs.
6. Gatavo biskvītu izņem, ļauj atdzist, tad izņem no formas.
Abas biskvīta kūkas tiek izceptas bez lielām grūtībām. Bet, ja vēlies kūkas tapšanas procesu vispār paātrināt, tad vienkārši iegādājies veikalā gatavu biskvīta kūku.
Ceru, ka šodienas recepte gardajam desertam – bezcepšanas kūkai – jums patiks. Jebkurā gadījumā mums tas vienmēr ir ļoti nepieciešams...
Turklāt to ir ļoti viegli sagatavot, ievērojot soli pa solim sniegtos norādījumus. Pagatavojot to, jūs pat būsiet pārsteigts, cik tas ir viegli!
Es vēlos, lai viss jums izdodas. Un lai jūs iepriecinātu sevi ar gardu un veselīgu desertu karstā vasaras dienā!
Labu apetīti!
pirms 4 gadiem
40 325 skatījumi
Nav noslēpums – mēs visi mīlam saldumus, īpaši. Bet tajā pašā laikā daudzi no mums domā par... Protams, katru dienu kūkas ēst nevajadzētu, bet dažreiz ļoti gribas palutināt sevi ar kaut ko garšīgu. Un ir alternatīva augstas kaloriju miltu cepumiem - želejas desertiem, piemēram, vai. Vai arī varat pagatavot kūku ar augļiem un biskvīta gabaliņiem – vieglu, smalku, atsvaidzinošu desertu. Šodien gatavosim želejas kūka ar skābo krējumu. Es jums apliecinu, šis neparastais gardums pārsteigs, iepriecinās un iepriecinās ikvienu, kas to izmēģina!
Kas ir nepieciešams:
biskvīta kūkai
- 3 olas
- pusi glāzes cukura
- 1 glāze miltu
- 1 tējkarote cepamā soda bez etiķa
skābajam krējumam un želejkrēmam
- 4 ēdamkarotes želatīna
- 2 glāzes ūdens
- 800 g zema tauku satura 10% skāba krējuma
- 1 glāze cukura
Pildījumam
- 2-3 apelsīni (atkarībā no izmēra)
- 3-4 mandarīni
- 2 banāni
- 1 konservētu ananāsu bundža (gabalos)
Želejas kūka ar augļiem un skābo krējumu
Aukstās kūkas recepte ar fotoattēlu
Vispirms želatīns jāaplej ar aukstu ūdeni, labāk ņemt vārītu vai attīrītu ūdeni un atstāt želatīnu uzbriest. Tas aizņems apmēram 30 minūtes.
Tā kā mums ir želejkūka ar biskvīta kūku, tad vispirms cepsim biskvīta kūkas garoza. Biskvīta kūkas garozas recepte ir ļoti vienkārša. Sajauc olas ar cukuru, pievieno sodu bez etiķa un izsijātus miltus.
Sajauc visas sastāvdaļas garozai
Mīkla ir gatava.
Mīkla ir gatava
Mīklu lej veidnē. Cep 180 grādos 15 minūtes. Izņem kūku no formas un ļauj atdzist.
Cep 180 grādos 15 minūtes
Kad kūka pilnībā atdzisusi, sagriež to mazos kvadrātiņos, aptuveni 1,5 x 1,5 cm. Tas ir tiem, kas vēlas lielus biskvīta gabaliņus.
Atdzisušo kūku sagriež kvadrātos
Parasti biskvīta kūka nonāk augstu vidū. Tāpēc iesaku kūku sagriezt strēmelēs un pēc tam platākajās vietās pārgriezt uz pusēm, lai gabaliņi būtu mazi.
Var pagatavot mazākus biskvīta kubiņus
Kamēr biskvīta kārta atdziest, vajag sagatavot augļus.
Apelsīnus un mandarīnus nomizo. Mandarīnus atdalām šķēlēs un, ja nepieciešams, uzmanīgi izņemam sēklas. Apelsīnus sagriež apļos vai, ja apelsīni ir lieli, puslokos.
Smalki sagrieziet banānu šķēlēs. Ja jums ir konservēti ananāsi aprindās, tad sagrieziet tos gabalos. Ananāsus vajadzētu notecināt caurdurī, lai noņemtu lieko šķidrumu.
Augļu sagatavošana pildīšanai
Tagad pamatnes sagatavošana želejkūkai ar augļiem- skābs krējums ar želatīnu.
Skābajā krējumā ielej cukuru, samaisa un atstāj, līdz tas pilnībā izšķīst. Tad labi sasit.
Skābā krējuma gatavošana
Uzbriedināto želatīnu liek uz uguns un nepārtraukti maisot karsē, līdz tas pilnībā izšķīdis.
Nevajag vārīties!
Karsto želatīnu labāk ieliet citā bļodā un atstāt, līdz tas pilnībā atdziest.
Karstu želatīnu lej citā bļodā
Atdzisušo želatīnu, nepārtraukti maisot, lej saldajā krējumā. Kūkas pamatne ir gatava.
Sajauc saldo krējumu ar atdzesētu želatīnu
Tagad sāksim veidot šo skaisto želejkūku ar biskvīta kūku un augļiem.
Ņemam veidni ar noņemamām malām, tas atvieglos gatavās kūkas izņemšanu no veidnes. Ja jums šādas veidnes nav, paņemiet jebkuru veidni ar augstām malām un pirms gatavās kūkas izklāšanas uz dažām sekundēm nolaidiet veidni siltā ūdenī un pēc tam apgrieziet veidni uz šķīvja.
Padoms! Vispirms pārbaudiet, vai jūsu atsperu pannai nav noplūdes, ielejot tajā krāna ūdeni un turot pannu virs izlietnes. Ja veidne tek - sāni nav cieši piespiesti apakšai, tad izklājiet veidni ar pārtikas plēvi un tad droši sāciet gatavot.
Izklājiet veidni ar šķeltām pusēm ar pārtikas plēvi
Formas apakšā skaisti liek augļus - apelsīnus un mandarīnus - tā būs kūkas virsotne.
Pannas apakšā liek apelsīnus un mandarīnus
Gar veidnes malām var likt apelsīna šķēles, gatavā kūka būs košāka.
Pa virsu vienmērīgi izklāj daļu biskvīta.
Vienmērīgi izklājiet daļu no biskvīta
Uzlieciet augļus uz biskvīta kubiņiem. Ar roku viegli piespiediet augļus, lai sablīvētu slāņus.
Virsū liek augļus
Pilda ar krējumu.
Pilda ar krējumu
Augļiem jābūt gandrīz pilnībā pārklātiem ar skābo krējumu un želejkrēmu.
Pēc tam vēlreiz sadaliet biskvītu un augļus, piepildiet ar atlikušo krēmu līdz veidnes malai.
Novietojiet augļus līdz veidnes malai un piepildiet ar atlikušo krējumu
Pārklājiet kūku ar pārtikas plēvi. Viegli piespiediet ar rokām, lai izlīdzinātu virsmu un samitrinātu kūku. Plēves virsu pārklājam ar nedaudz lielāka diametra plāksnīti, lai virsma sacietējot paliktu plakana un, vēlams, veidni liekam uz šķīvja, lai neveidojas krēma notraipījumi. Tagad ielieciet to ledusskapī uz nakti.
Pārklāj ar plēvi, viegli piespiež un ievieto ledusskapī uz nakti
Šī ir tik brīnišķīga želejas kūka ar augļiem un skābo krējumu!
Augļu želejas kūka nav pārāk salda, atsvaidzinoša un maiga. Visi būs sajūsmā!
LABU APETĪTI!
Deserts šodienai 🙂 — kā izrotāt augļu šķīvi (melone, apelsīns, vīnogas, kivi, granātābols)
2016, . Visas tiesības aizsargātas.
Bet ar daudz dažādu augļu un želejas pildījumu. Ļoti skaisti un garšīgi! Recepti iesūtīja mūsu lasītājs Guzels Maharram:
Maksimālais augļu un minimālais mīklas daudzums. Kūka sanāk ļoti garšīga, svinīga un arī nav smaga. Man ļoti bieži prasa viņa recepti.
Kūka "Augļu paradīze"
Augļu kūkas (Ø 24 cm) sastāvdaļas:
Biskvīts:
- 200 ml kefīra
- 200 ml iebiezinātā piena
- 100-150 ml augu eļļas
- 120 g cukura
- 1/4 tējkarotes sāls
- apmēram 300 g miltu
- 1 tējkarote sodas
- 1 ēd.k. karote kakao
Kūkas krēms:
- 350 g sviesta
- 1 bundža kondensētā piena
Augļu slānis:
- 6 banāni
- 5 kivi
- ievārījuma sīrups
Apdare:
- 100 g valriekstu
- 3 mandarīni
- 1 kivi
- nedaudz vīnogu un granātābolu sēklu
Želeja:
- 150 ml ūdens
- 1 ēd.k. karote cukura
- 1/2 tējkarotes agara-agara
- 1 ēd.k. karote citrona sulas
Kā pagatavot augļu kūku - recepte ar fotoattēlu:
- Sajauciet visas biskvīta sastāvdaļas tādā secībā, kādā tās ir norādītas, un mīciet mīklu līdz konsistencei, kā parādīts attēlā. Izklāj pannu ar cepampapīru un ielej tajā pusi mīklas. Atlikušo pusi pagaidām liekam ledusskapī. Cep biskvītu līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes. No atlikušās mīklas cepam arī otru kūku.
- Atdzesējiet kūkas. Pārgrieziet katru uz pusēm, izmantojot diegu. Mums būs tikai četras kūkas.
Biskvīta kūku griešana
- Pagatavo krējumu, saputojot mīkstināto sviestu ar iebiezināto pienu.
Krēms
- Apgrauzdē un sasmalcina valriekstus.
Rieksti
- Uzlieciet pirmo kūku uz paplātes. Samērcē to sīrupā un izklāj 2 ēd.k. karotes (bez slaida) krējuma.
- Trīs banānus sagriež 1 cm biezos ripiņās.
Banāni
- Novietojiet banānus uz ietaukotas garozas. Tāpat kā receptē.
Banānu augļu slānis
- Izklātos augļus eļļojiet ar krējumu (2 ēd.k.).
- Virsū liek otro kūkas kārtu. Samērcē to sīrupā un uzklāj krēmu (2 ēd.k.).
Pārklājiet kūku ar krējumu
- Nomizo piecus kivi un sagriež 0,5-1 cm biezās šķēlēs.
Kivi
- Novietojiet sasmalcinātus augļus uz garozas. Vietām liek krējumu (jo to grūti smērēt uz sulīgiem kivi).
Kivi augļu slānis
- Pārklājiet kūku ar trešo kārtu. Arī mērcējam sīrupā un smērējam 2 ēd.k. karotes krējuma.
- Virsū liek atlikušos trīs sagrieztos banānus un ietauko.
Banāni ar krējumu
- Uzliek pēdējo kūkas kārtu. Pārklājiet kūkas augšdaļu un sānus ar atlikušo krēmu.
Augļu kūkas pārklāšana ar krēmu
- Dekorējiet sānus ar valriekstiem.
Apkaisiet malas ar riekstiem
- Un kūkas virspusē ir augļi. Pagaidām kūku liek ledusskapī.
Kūkas dekorēšana ar augļiem
- Želejas sagatavošana augļu pārliešanai. Kausā sajauciet ūdeni ar agaru un cukuru. Liek kausu uz uguns un uzvāra sīrupu. Noņem no uguns un pievieno 1 ēd.k. karote citrona sulas. Želeju atdzesē līdz siltai.
Želejas pagatavošana
- Izņem kūku no ledusskapja un pārlej ar atdzesētu želeju uz kūkas augļa.
Piepildiet augļus ar želeju
Gatavo augļu kūku ievieto ledusskapī uz nakti.
P.S. Ja vēlies, lai kūka nebūtu tik gara, cep vienu kārtu un sagriež trīs daļās.
Labu apetīti!
P.P.S. Ja jums patika recepte, abonēt jaunas!
Kūkas garšo visiem: gan pieaugušajiem, gan bērniem. Patiesi gardu kūku var pasūtīt vietnē http://tortitutto.ru/. Uzņēmums piedāvā kūkas uz jebkura pildījuma. Kā apdari varat izvēlēties jebkuru mastikas kompozīciju.
Gribētos, lai deserts būtu ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Augļu paradīzes kūka satur augļus, kas tai pievieno zināmu uzturvērtību. Lai pagatavotu šo garšīgo kūku, mums būs nepieciešami šādi produkti:
Biskvītam:
- piecas olas;
- divi simti gramu miltu;
- viena paciņa vaniļas cukura;
- viena ēdamkarote cietes; divi simti gramu cukura;
- viena paciņa cepamā pulvera ir ne vairāk kā piecpadsmit grami.
Uz želejas:
- viens vai divi iepakojumi ķiršu, aveņu vai apelsīnu garšas želejas.
Krēmam:
- viena paciņa želatīna, kas satur divdesmit gramus; viena glāze cukura; puskilogramu divdesmit procentu skābā krējuma.
Lai dekorētu augļus:
- viens hurmas gabals;
- divi gabali kivi;
- piecas vai septiņas kazenes;
- divi apelsīni;
- piecas vai septiņas zemenes;
- viens banāns.
Sagatavošana:
- Vispirms izcep biskvīta kārtas. Lai to izdarītu, sagatavo biskvīta mīklu: Bļodā sajauc olas ar cukuru un ar mikseri šo masu saputo līdz gaisīgām putām.
- Kad mēs to labi sasitīsim, tas sabiezēs un kļūs gaišāks. Pēc miltu izsijāšanas caur sietu pievienojiet tos, pilienu sodas un aromatizētājus. Vēlreiz visu saputo, lai iegūtu viendabīgu masu bez kunkuļiem.
- Mīkla sagatavota, tagad lej ietaukotā cepamtraukā. Uzmanīgi, neatkarīgi no tā, ko mīkla nosēžas, liek līdz divsimt grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, cep piecdesmit minūtes.
- Sagatavoto biskvīta kūku uzmanīgi izņem no veidnes un atstāj atdzist. Pēc atdzesēšanas biskvīta kūku pārgriež uz pusēm, atstāj vienu daļu, bet otru ar cirtainu nazi sagriež kvadrātiņos.
- Augļus sagriež formās, lai tie būtu skaisti.Pagatavojiet skābo krējumu: Ielieciet saldo krējumu, pievienojiet bļodā vaniļas cukuru un kārtīgi sakuliet ar mikseri, līdz viss cukurs ir izšķīdis.
- Želatīna pagatavošana - Ielejiet maisa saturu bļodā, pievienojiet tur simts gramus ūdens un ļaujiet tam uzbriest. Želatīnu liek uz mazas uguns, visu laiku maisa, līdz tas pilnībā izšķīst, bet tam nevajadzētu vārīties. Gatavo želatīnu pievieno saldā krējuma un cukura maisījumam un vēlreiz saputo ar mikseri.
- Silikona kūkas veidni piepildiet ar sasmalcinātiem augļiem. Ja šāda veidne nav pieejama, izmantojiet vienkāršu formu, ievietojot tajā divus vai trīs slāņus pārtikas plēves. Ielejiet želatīnu uz augļiem, ievietojiet to aukstā telpā un pagaidiet, līdz tas sacietē.
- Kad sacietē, tad uz tiem izklāj biskvīta gabaliņus un skābo krējumu. Tāpēc mēs mainām divas reizes. To visu pārklāj ar otro daļu no visas biskvīta kūkas un liek ledusskapī uz vairākām stundām sastingt. Sagatavojiet apakštasīti, izņemiet sasalušo kūku, apgrieziet to uz apakštasītes un lēnām noņemiet silikona veidni.
Lai to labāk atdalītu no kūkas, veidni jāpārklāj ar karstā ūdenī samērcētu dvieli un kādu laiku labi jānospiež. Gatavo kūku sagriež porcijās ar asu nazi.
Labu apetīti!