Sāksim ar vienkāršām, bet ļoti garšīgām uzkodām. Piemēram, gatavosim tartletes. Ja darbā gatavojat uzkodas nelielai bufetei, iegādājieties gatavas tartletes un pagatavojiet pildījumu mājās. Tartletes varat pildīt ar saviem iecienītākajiem salātiem vai pastēti. Kā alternatīvu pagatavosim kraukšķīgus krostini ar tomātiem un fetu. Tiem klaipu šķēles apcep tosterī vai sausā pannā.
Jūsu vīriešiem tas noteikti patiks. Iesmiem var pievienot arī vistas gabaliņus. Šo uzkodu var pasniegt gan karstu, gan aukstu. Un gatava kārtainā mīkla ievērojami paātrinās šādas uzkodas pagatavošanas procesu.
Visizplatītākais salātu recepšu meklējums. Ņemiet vērā, ka labajā pusē esošajā izvēlnē varat šķirot salātu recepšu veidus - ar gaļu, ar vistu, bez majonēzes utt. Varbūt vīriešiem iesaku pagatavot kārtaino salātus ar sēnēm, parasti tie pirmie pazūd no galda.
Gaļas kukuli ar olām ir ļoti vienkārši pagatavot. Vajadzēs gatavu kārtaino mīklu, malto gaļu un vārītas olas. Rezultāts ir maigs, sulīgs gaļas kukulis, kas ir iesaiņots kraukšķīgā mīklā, kas neticami smaržo. Šķiet grūti? Nepavisam. Pat skolēns var sagatavot šādu rullīti, un, neizlasot cepšanas laiku, jūs tā pagatavošanai pavadīsit ne vairāk kā 20-30 minūtes.
Bet ar pankūkām pildīta vista ir neparasti iespaidīgs svētku ēdiens, taču tas prasa zināmas kulinārijas prasmes. Šī vista rotās jebkuru galdu. Pārsteidzoši garšīgs un iespaidīgs griezumā, tas pārsteigs pat izvēlīgākos ēdājus.
Vīrieši nevar iztikt bez sātīga garnīra. Iesaku pagatavot gratīnu, jo smaržīgā siera garoza nepārprotami pavērs ceļu uz jūsu vīrieša sirdi. Lai samazinātu gatavošanas laiku, vispirms varat viegli uzvārīt kartupeļus. Šis triks ietaupīs papildu 40 minūtes, gatavojot cepeškrāsnī.
Ja jūsu vīriešiem ir salds zobs, plānojot, ko gatavot 23. februārī, neaizmirstiet par desertu. Manā vietnē jūs atradīsit daudzas kūku receptes. Iesaku pagatavot vienkāršu, bet ļoti iespaidīgu ķiršu-šokolādes kūku. Ķirši un šokolāde, iespējams, ir visgaršīgākais deserts, kādu vien varat iedomāties.
Mūsu valstī ir pieņemts svinēt Tēvzemes aizstāvja dienu, kādreiz šajā dienā bija pieņemts godināt Sarkanās armijas un Jūras spēku karavīrus, padomju laikā tā bija Padomju armijas diena.
Šodien šie svētki nav tieši saistīti ar militārām lietām, drīzāk tā ir iespēja pateikties mūsu vīriešiem par viņu spēku un rūpēm, par to, ka viņi ir patiesi savas ģimenes un mīļotās sievietes aizstāvji.
Ne velti gadsimtiem ilgi ir izveidojies uzskats, ka sieviete ir mājas komforta un pavarda glabātāja, tad vīrietis varēs un gribēs izpausties kā vīrietis. Šajā dienā gribas iepriecināt savus mīļos ne tikai ar patīkamām dāvanām un suvenīriem, bet arī ar gardiem svētku ēdieniem.
Bet kādu oriģinālu var sagatavot 23. februārim? Visas banalitātes jau ir garlaicīgas, standarta suši vai nu nesagādā lielu prieku, jūs vēlaties kaut ko patiesi īpašu, lai jūsu mīļotais vīrietis varētu pilnībā novērtēt jūsu centienus.
Tā kā vīrieši vienmēr tērē vairāk kaloriju, viņiem ir nepieciešams barojošs un, protams, garšīgs ēdiens, tad svarīgākajam jūsu galda “viesim”, protams, ir jābūt gaļai. Atcerieties, ka vakariņas gatavojat nevis sev vai draudzenēm, bet gan īstam vīrietim, un tāpēc jūsu iecienītie mazkaloriju salāti un vieglas uzkodas šeit noteikti nebūs piemērotas, ja vien kā nelielu aperitīvu.
Neaizmirstiet par garšvielām, to klātbūtni noteikti novērtēs jūsu vīrietis, jo viņiem ļoti patīk spilgtas un dažreiz pat pikantas garšas. Mūsu stiprākās pusītes tērē daudz enerģijas un nervu, risinot sarežģītas dzīves problēmas, kas nozīmē, ka ir svarīgi tās ar kaut ko atbalstīt un “pabarot”.
Pievienojiet ēdienam kanēli - tas atslābina un paaugstina garastāvokli, kurkuma var dot spēku un piepildīt ķermeni ar enerģiju, bet ķimenes noņem visas negatīvās emocijas un mazina noguruma sajūtu. Neaizmirstiet arī par augu olbaltumvielām, tām jābūt ikviena vīrieša uzturā ne mazāk kā dzīvnieku, tāpēc ēdienos izmantojiet riekstus, piena produktus un olas.
Ja gatavo svētku vakariņas draugiem, vari viņus iepriecināt ar kaut ko saldu, jo visi zina, ka vīriešiem ir salds zobs, lai gan dažreiz viņi to neatzīst.
Atcerieties, ka ir svarīgi šai dienai sagatavoties jau iepriekš, jo ne visi produkti svētku galdam pēc burvju nūjiņas pavēles nonāks jūsu ledusskapī, tāpēc vispirms pārdomājiet visu, un tikai tad dodieties iepirkties un sāciet gatavot .
Gaļas salātu ar sieru recepte
Ne visi salāti ir īpaši viegli, ir daži, kurus novērtēs mūsu sabiedrības stiprākā puse: sātīgi, gaļīgi un pat ar majonēzi garšoti!
Trešo kārtu sarīvē baltumu un pusi no rīvēta dzeltenuma. Atkal visu ieziež ar majonēzi un pa virsu uzkaisa rīvētu sieru. Pēc tam uz stundu jāieliek ledusskapī papildu mērcēšanai, pēc tam salāti ir gatavi!
Vīriešu uzkoda
Un tomēr gribas kaut ko likt galdā, kaut ko vienkāršu, bet interesantu, ātri pagatavojamu, bet neticami garšīgu. Pagatavosim īpašu vīriešu uzkodu! Mums būs nepieciešams:
- šķiņķis - 100 g;
- žāvēšana – 12 gab.;
- cietais siers - 100 g;
- - 40 g;
- bulgāru pipari - 0,5 gab.;
- dilles, pētersīļi;
- piens;
- salātu lapas.
Piepildiet žāvētājus ar pienu un ļaujiet tiem nostāvēties 20 minūtes. Šajā laikā sagrieziet sēnes mazos kubiņos, pusi piparu sagrieziet mazos kvadrātos, smalki sagrieziet zaļumus ar nazi. Šķiņķi sagriež nelielos kubiņos un sieru sarīvē uz rupjās rīves.
Ievietojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas vienā bļodā un labi samaisiet. Novietojiet izmērcētos žāvētājus uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar pergamentu. Kūku vidū liek pildījumu un pa virsu uzkaisa rīvētu sieru. Trauku cep cepeškrāsnī 10 minūtes 180°. Uzkoda tiek pasniegta uz šķīvjiem, kas pārklāti ar salātu lapām.
Pikantu vistas kāju recepte
Un visbeidzot, ķersimies pie gaļas. Ticiet man, neviens vīrietis neatteiks no maiga un pikanta vistas gaļas ēdiena!
- vistas stilbiņi – 6 gab.;
- sīpoli - 1 gab.;
- baltvīna etiķis - 1 ēdamkarote. karote;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- olīveļļa - 1 ēd.k. karote;
- sezams - 1 ēd.k. karote;
- Dižonas sinepes - 0,5 ēd.k. karotes;
- cukurs - 1 ēd.k. karote;
- kečups - 1 ēd.k. karote;
- malti čili - 1/8 tējkarotes.
Sīpolu un ķiplokus nomizo, sīpolu sagriež 4 daļās. Ievietojiet tos blenderī un pievienojiet vīna etiķi, olīveļļu, sinepes, kečupu, čili, cukuru, maltus piparus un sāli pēc garšas. Visas sastāvdaļas samaisa un samaļ, līdz izveidojas viendabīga masa.
Atsevišķā katliņā liek vistas stilbiņas, pievieno tur sagatavoto biezputru, visu samaisa un atstāj stilbiņus pusstundu marinēties.
Šajā laikā uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°, uzliek stilbiņas uz cepešpannas un pārkaisa tās ar sezama sēklām, cep 35 minūtes. Kad laiks pagājis, izņemam cepešpannu, apgriežam kājas otrādi un pārkaisām ar atlikušajām sezama sēklām, cepam vēl 10 minūtes. Ēdiens ir gatavs!
23. februāris ir Tēvzemes aizstāvju diena. Sākotnēji tika uzskatīts, ka tie ir armijā dienējušo vai dienējošo cilvēku svētki. Taču mūsdienās daudzas sievietes kopā ar vīriešiem stāv miera un klusuma sardzē, tāpēc šie svētki ir zaudējuši savu sākotnējo nozīmi un kļuvuši vienkārši par svētkiem vīriešiem. Nav svarīgi, kāda profesija viņiem ir, cik veci viņi ir dienējuši armijā vai nē, tie ir cilvēki, uz kuriem vienmēr varat paļauties grūtos laikos. Īsti aizsargi!
Mūsu rakstā mēs vēlētos runāt par to, kā skaisti un interesanti uzklāt svētku galdu, ko pagatavot 23. februārim, lai pārsteigtu un iepriecinātu savus mīļotos vīriešus.
Galda klāšana 23. februārim
Tēvzemes aizstāvja dienas svētku galdam pasniegšana ir ļoti svarīgs punkts. Tāpēc tas būs lielisks risinājums pagatavotus ēdienus pasniegt neparastā stilā. Lai galvenie svētku dalībnieki, skatoties uz trauku noformējumu, saprot, ka šodien ir viņu svētki!
Šeit jums būs nepieciešama jūsu dizainera iztēle un talants.
Zemāk jūs varat redzēt vairākas iespējas, kā jūs varat dekorēt traukus 23. februārim. Tie var būt grebti trauki zvaigznes formā un salāti tvertnes vai futbola bumbas formā.
Runājot par galda noformējumu, vislabāk ir sākt no savu vīriešu interesēm, aktivitātēm un vaļaspriekiem. Daudzi cilvēki iesaka izgatavot galdu militārā stilā vai karoga galvenajās krāsās. Bet, ja tavam draugam, tēvam, vīram nav nekāda sakara ar armiju un, vēl ļaunāk, ja viņam ar to saistās sliktas atmiņas vai arī taviem vīriešiem vienkārši nepatīk haki, kāpēc klāt galdu tādos stilos. Ieprieciniet savus vīriešus, klājot galdu ar viņu iecienītākajiem ziediem.
Var vienkārši noklāt galdu ar zaļu vai zilu galdautu un pasniegt pieskaņotās salvetes.
Varat arī pievienot dažādas figūriņas, kas simbolizē Tēva dienas aizstāvi, un vēl labāk, ja pats izgatavosiet dekorācijas, kas atgādinās par laimīgajām kopā pavadītajām dienām, par jūsu vīriešu palīdzību un aizsardzību pret jums.
Ko pagatavot 23. februārim?
23. februāris ir vienīgā vīriešu diena, kas pilnībā pieder viņiem. Un tāpēc vīrieši ir jāapsveic lielā mērogā. Izrādiet lielāku rūpību nekā parasti, lai viņi justos kā svinīgi.
Īpašam noskaņojumam jāsagatavo svētku cienasts.
Deserti un putas nav aktuāli vīriešu svētkiem. Piemēroti sātīgi salāti un dažādas sāļās uzkodas.
Arī alkoholiskie dzērieni ir piemēroti notikuma varoņu svētku galdam.
Tradicionālās receptes, piemēram, tītara Ziemassvētkos, 23. februārim nav. Un, pateicoties tam, jūs varat parādīt maksimālu prasmi ēdiena gatavošanā.
Iepriekš mēs nolēmām, kādā stilā klāsim galdu, atkarībā no jūsu vīriešu vaļaspriekiem, tagad jums ir jāizlemj par garšas vēlmēm un svētku norises vietu.
Pirmkārt, mēs izlemjam par vietu, vīriešu svētkus var svinēt ārpus mājas, ja jums, piemēram, ir vasarnīca, tad ideāli būtu uzcept šašliku. Ja nemaz neplāno palikt mājās, tad palīdzēs lauku virtuves, nogaršojiet gardo griķu putru ar tēju tieši uz ielas.
Tas var izdoties, ja sarīkosiet brīvdienas pie dabas, tā saukto pikniku.
Šeit var iztikt bez mežģīņu galdautiem un kristāla vīna glāzēm. Galvenais ir izsmalcināti “kempinga” ēdieni.
Nometnes galda klāšana ietver vienreizējās lietošanas šķīvjus un glāzes. Tagad to piedāvājumā ir daudz, dažādos izmēros un krāsās. Atkal varat izmantot militārā stila krāsu, lai viss atbilstu tēmai. Gatavos ēdienus liek traukos un pasniedz tajos.
Galvenais, lai ir daudz garšīgu un skaisti pagatavotu ēdienu. Ēdienus parasti gatavo mājās. Tiem jābūt tādiem, lai tie nebūtu atkārtoti jāuzsilda. Tas ir, galvenokārt uzkodas un salāti.
Ja svētki tiek organizēti vīriešu kolēģiem, tad trauku “biroja” versija var būt tieši tāda pati kā ārā.
Bet, ja tomēr nolemjat svinēt mājās, tad pirmais, kas jums jādara, ir atcerēties, ko mīl jūsu vīrieši.
Varat norādīt, kādam alkoholam vīrietis svētkos dos priekšroku, un no tā būs atkarīga ēdienu izvēle, kas parādīsies uz svētku galda.
23. februārī noteikti jāpagatavo siltie ēdieni, uzkodas, salāti, un, ja ir salds zobs, tad arī deserts. Ir daudz iespēju. Apskatīsim dažus no tiem:
Ikvienam patīk bagātīga solyanka ar savu pārsteidzošo garšu. Ēdiens nav ātrs, bet tā vērts. Ir daudz receptes. Šī opcija atšķiras ar to, ka tajā nav dārgu produktu.
Sastāvdaļas:
1. Cūkgaļa - 250 g
2.Kūpināta desa - 250 g
3. Vārīta desa - 250 g
4.Vistas krūtiņa - 250 g
5. Marinēti gurķi - 250 g
6. Tomāts - 50 g
7 Sīpoli - 150 g
8. Olīvas - 50 g
9. Olīvas - 50 g
10. Gurķu sālījums - 100 g
Recepte
Cūkgaļu, pēc putu noņemšanas, vāra stundu uz lēnas uguns. Izņem, ļauj atdzist un sagriež. Vistas krūtiņa, vāra 20 minūtes. Un arī atdzesē un sagriež strēmelēs.
Vārītu un kūpinātu desu, sasmalciniet, smalki sagrieziet sīpolu, sagrieziet gurķus mazās strēmelītēs.
Apcepiet gaļas sastāvdaļas ar sīpoliem. Tad pievieno gurķus un apcep vēl trīs minūtes. Nākamais solis ir pievienot tomātu un vāra uz lēnas uguns piecas minūtes.
Vārītajā buljonā liek vārītu gaļu un apceptus dārzeņus ar desu. Ielejiet gurķu sālījumu. Pēc tam - garšvielas.
Pasniedz ar citrona šķēli, olīvām un melnajām olīvām. Var pievienot skābo krējumu.
Gaļa "trīs vienā"
Trīs gaļas veidi vienā ēdienā ir nesalīdzināms risinājums. Šis ir ļoti svinīgs pasākums, un vīriešiem tam noteikti vajadzētu patikt.
Sastāvdaļas:
1. Cūkgaļas vai liellopa fileja - 500 g
2.Bekons vai kūpināta gaļa - 300 g
3.Baltvīns - 100 ml
4. Vistas krūtiņa - 2 gab.
5. Ķiploki - 2 krustnagliņas
6. Garšvielas
Sagatavošana
Nomazgāto gaļu un krūtiņu nosusina un sagriež mazos gabaliņos. Tāds pats izmērs. Sāli un piparus gaļu, pārlej ar baltvīnu. Liek ledusskapī. Vistas gaļu nedaudz piegaršojiet, izspiediet ķiplokus un pievienojiet eļļu. Ieteicama olīveļļa. Pēc dažām stundām marinēto gaļu un vistas gabaliņus saliek pārī un ietin kūpinātas gaļas vai bekona strēmelītēs. Nostipriniet bekona galus ar zobu bakstāmo.
Sagatavotos gaļas ruļļus liek uz ietaukotas cepešpannas un cep cepeškrāsnī 200 grādos.
Pasniedz, dekorējot ar jebkuriem dārzeņiem vai vārītiem rīsiem.
Jūs varat pagatavot svētku uzkodu no aknām. Un, pievienojot sēnes, jūs varat pārvērst parastās aknas par kulinārijas mākslas šedevru.
Sastāvdaļas:
1. Liellopu aknas - 500 g
2. Vistas aknas - 500 g
3.Olas - 2 gab.
4.Piens - 1/2 tase
5.Sāls, pipari.
Pildījums:
1. Majonēze - 300 g
2. Ķiploki - 5 krustnagliņas
3. loks 1
4. burkāni
5.Sāls, augu eļļa.
6.Divas cieti vārītas olas un viens ķekars dilles - dekorēšanai.
Sagatavošana
Sagatavotās aknas izlaiž caur gaļas mašīnā. Pievieno pienu, olas, garšvielas, miltus un visu samaisa viendabīgā masā. Jūs saņemsiet aknu mīklu. Tam vajadzētu būt kā pankūkām.
Cep kā pankūkas ietaukotā pannā.
Tagad sasmalciniet sīpolu, sautējiet līdz caurspīdīgai, pievienojiet smalki sagrieztus burkānus, pievienojiet sāli un sautējiet, līdz burkāni kļūst mīksti. Majonēzei pievienojiet ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Sajauc. Aknu kūkas ieziež ar majonēzi un liek vienu uz otras, pārliekot ar pildījumu. Pēdējo kūku nedaudz piespiež, pārziež ar majonēzi, vispirms pārkaisa ar rīvētu olas baltumu, tad ar dzeltenumu. Dekorē ar dillēm. Uzkodai vēlams kādu laiku nostāvēties, lai iesūktos.
Neviens svētku galds nevar iztikt bez salātiem. Vīrieši, kā likums, nelabprāt maina savas kulinārijas preferences. Tāpēc derētu piedāvāt kaut ko ar siļķi. Vienmēr abpusēji izdevīgi. Barojošs un ļoti garšīgs.
Sastāvdaļas:
1.Bietes - 2 gab.
2. burkāni 2 gab.
3. kartupeļi 4 gab.
4. loks 1 gab.
5. vārītas olas 2 gab.
6. Mazsālītas siļķes 1 gab.
7.Majonēze 80 g
8. sāls, pipari.
Klasiskā salātu recepte
Siļķi sagriežam. Noskalo zem tekoša ūdens un nosusina. Uzmanīgi noņemiet visas iekšas un nogrieziet spuras. Izdariet garenisku griezumu gar mugurkaulu. Netālu no astes ar nazi paņemiet zivs ādu. Pēc tam noņemiet to
Tagad jums ir jāatdala kauli no filejas. Pacel fileju no mugurkaula sāniem un, piespiežot pirkstu pie kauliem, atdaliet zivs gaļu. Noņemiet mugurkaulu.
Kāpēc ir svarīgi zivi sagriezt pašam? Tas ir vienīgais veids, kā pārliecināties par tā svaigumu.
Vāra visus dārzeņus ādās. Tas padarīs tos vairāk cieti. Sagatavotos dārzeņus nomizo, sīpolu sagriež smalkos kubiņos. Vāra olas cieti. Zivi sagriež kubiņos.
Jāpievērš uzmanība, lai nebūtu kaulu.
Kad sagatavošana ir pabeigta, varat sākt slāņu klāšanu. Pārklājiet visus slāņus ar majonēzi.
Pirmā kārta ir siļķes fileja, tad sīpola kārta. Pēc tam sarīvēti kartupeļi. Atkal - sīpoli. Sarīvē burkānus, tad olas. Pēdējā biete, arī sarīvēta uz rupjās rīves. Virsū ir liela majonēzes kārta.
Ja vēlas, dārzeņu kārtas var sālīt. Rotā atbilstoši svētkiem.
Ja vēlaties, varat izveidot "karalisko siļķi zem kažoka". Kā? Viss ir pa vecam, tikai virsū jāuztaisa sarkano ikru kārta. Un, dekorācija, un, patiesi, karalisks vēriens.
Bet svētku galdam vajadzētu iepriecināt un pārsteigt. Tāpēc jūs varat pagatavot īstu “vīriešu” ēdienu
Sastāvdaļas:
1. Cūkgaļa 1 kg
2.Bow 3 gab.
3.Augu eļļa - 50 ml
4. Pipari, sāls un rozmarīns.
Sagatavošana
Gaļu sagriež lielos, apmēram 5 cm gabalos, bet sīpolu - gredzenos. Visu samaisa un pievieno garšvielas pēc garšas. Pamīšus uzvelciet uz koka iesmiem un novietojiet uz cepešpannas. Cep cepeškrāsnī 220 grādos apmēram vienu stundu. Garša nav sliktāka kā uz spēles.
Padomi: sākumā nav jāpievieno marinādei sāls; turiet gaļu marinādē ne ilgāk kā divas stundas; koka iesmus vajag apmēram četrdesmit minūtes turēt aukstā ūdenī, lai tie nepiedeg.
Ja to gatavojat no liellopa gaļas, gaļa ir stingrāka. Lai bārbekjū izdotos, marinādē jāielej sārmains minerālūdens.
Vīrieši ir zināmi gaļas ēdāji, tāpēc šašliku var pasniegt kā pirmo ēdienu, otro ēdienu un pat kompota vietā.
Neaizmirstiet, ka vienkāršākais ēdiens, kas skaisti pasniegts pie galda, paaugstina garastāvokli un attīsta apetīti.
Jūs varat pagatavot picu. Tas aizstās parastās sviestmaizes.
Itāļu picas recepte
Vispirms jums ir jāsagatavo rauga mīkla. Lai iegūtu pareizu rezultātu, jums jāizmanto svaigs, nevis sauss raugs. Miltiem jābūt cietiem. Nelietojiet olas vai cukuru – šie produkti padarīs mīklu smagu. Tam jānāk divu stundu laikā. Izstiept vajag nevis ar rullīti, bet ar pirkstiem. Cepšanas laiks - 10 minūtes. 280 grādu temperatūrā.
Sastāvdaļas:
1. Svaigs raugs 10 g
2. ūdens 300 ml
3. sāls
4. Milti 2 glāzes
Sagatavošana
Raugu izšķīdina ūdenī, pievieno sāli, miltus, pašās beigās pievieno karoti olīveļļas. Mīcīt mīklu.
Kamēr mīkla atpūšas, jāsagatavo pildījums. Pildījumam jābūt vienmērīgam, piemēram, mīklai. Labāk izvēlēties siera veidu “mocarella”.
Pildījuma sastāvdaļas:
1.Siers 120 g
2. Salami 80 g
3. Šampinjoni 80 g
4. Olīvas 7 gab.
5.Tomātu mērce vai kečups
Sagatavošana:
Sieru sarīvē, salami sagriež plānos apļos, olīvas un šampinjonus sagriež plānās šķēlītēs. Izstiepiet mīklu, izklājiet pildījumu kārtās; salami, sēnes, siers, olīvas.
Faktiski pica tiek cepta akmens krāsnīs ļoti augstā, aptuveni 600 grādu temperatūrā. Bet cepeškrāsns ir diezgan piemērota iespēja.
Lai šie svētki ir neaizmirstami!
(Apmeklētāji 5975 reizes, 1 apmeklējums šodien)
Starptautiskajā Tēvzemes aizstāvja dienā ir pieņemts dot dāvanas stiprā dzimuma pārstāvjiem, visdrosmīgākajiem un drosmīgākajiem. Šī diena jau sen ir kļuvusi par īstiem vīriešu svētkiem. Šajā dienā katra sieviete arī cenšas labi pabarot savu aizsargu, pārsteigt un iekarot ar savu kulinārijas šedevru. Ne velti ir teiciens, ka ceļš uz vīrieša sirdi ved caur vēderu. Tātad, kādas garšīgas lietas vajadzētu pagatavot saviem vīriešiem 23. februārī?
Gaļas ēdieni
Lielākā daļa vīriešu ir diezgan paredzami attiecībā uz pārtiku: viņiem vienkārši patīk gaļas ēdieni. Liellopa gaļas steiks, cūkgaļas karbonādes, pikanta mājās vārīta cūkgaļa ar sinepju garoziņu un klimpas iepriecinās un iepriecinās jebkuru vīrieti. 23. februāra brīvdienās jāņem vērā sava aizstāvja vēlmes un jāsagatavo kaut kas neparasts.
Liellopa steiks īstam vīrietim
- divi liellopa filejas gabali, katrs aptuveni divsimt gramu;
- puse glāzes sausa sarkanvīna;
- divas ēdamkarotes olīveļļas;
- 80 grami sviesta;
- rozmarīns un sāls pēc garšas;
- 5 ķiploka daiviņas (nav nepieciešams mizot);
- malti melnie pipari.
Gatavošanas process:
- Rūpīgi noskalojiet gaļas gabalus un nosusiniet. Ierīvē tos ar pipariem, sāli un zaļumiem.
- Uzkarsē pannu, pievieno olīveļļu vai sviestu. Cepiet gaļu no abām pusēm uz lielas uguns tikai minūti. Pēc tam samaziniet gāzi un apcepiet katru pusi uz lēnas uguns vēl septiņas līdz astoņas minūtes.
- Gatavo gaļu liek uz karstās plāksnes.
- Pannā, kurā cepta gaļa, pievieno nemizotas ķiploka daiviņas un uzvāra mērci. Pēc tam pārlej ar to gatavo gaļu.
- Steiks īstam vīrietim ir gatavs. Var pasniegt.
Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:
- kilograms cūkgaļas filejas;
- apmēram kilograms kartupeļu;
- divi sīpoli;
- divas ēdamkarotes majonēzes;
- garšvielas pēc garšas;
- sāls, malti pipari pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Rūpīgi noskalojiet cūkgaļas fileju ar ūdeni un nosusiniet. Tad sāli, piparus un pievieno garšvielas. Pārziež ar majonēzi.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, gaļu cep apmēram stundu.
- Nomizo kartupeļus un sīpolus. Kartupeļus sagriež lielos kubiņos, sīpolus nedaudz mazākos. Cepiet kartupeļus un sīpolus uz pannas līdz zeltaini brūnai.
- Pēc tam kartupeļus un sīpolus uz pusstundu ievieto cepeškrāsnī.
- Gatavo gaļu sagriež un pasniedz ar kartupeļiem, pēc izrotāšanas ar zaļumiem.
Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:
- liellopa fileja;
- milti;
- skābo krējumu un tomātu mērci (glāze saldā krējuma, ēdamkarote miltu, 1-2 ēdamkarotes tomātu kečupa vai sulas).
Gatavošanas process:
- Gaļu noskalo, nosusina un sasmalcina. Sagriež taisnstūros 5 cm garos un 1 cm biezos No šiem taisnstūriem sagriež plānas sloksnes ar biezumu no 0,5 mm līdz centimetram. Gaļu pārgriež pa graudiem.
- Gabaliņus apviļ miltos un apcep karstā pannā līdz spīdumam. Necepiet tālāk, pretējā gadījumā gaļa sacietēs. Arī sīpolu apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai.
- Tad liek gaļu pannā un pārlej ar krējumu un tomātu mērci. Gaļu sautē līdz pusstundai uz vidējas uguns.
- Liellopu gaļa Stroganoff pasniedz ar ceptiem kartupeļiem un tomātiem. Ēdienu ieteicams ēst karstu, lai tas nezaudētu savu garšu.
Zivju ēdieni
Zivju gaļai ir augsta uzturvērtība. Tas lieliski uzsūcas organismā, un tas ir ļoti garšīgs. Zivis var cept, tvaicēt, ar dārzeņiem, grilēt, pildīt. Pagatavo oriģinālu zivju ēdienu 23. februārī, un tavs vīrietis to noteikti novērtēs.
Lai pagatavotu ēdienu, mums būs nepieciešams:
- 1200 grami pollaka;
- tējkarote cukura;
- 300 grami burkānu;
- 500 ml tomātu sulas;
- 2-3 ķiploka daiviņas;
- divi sīpoli;
- sāls, pipari, zaļumi, olīveļļa pēc garšas;
- dilles.
Zivju ēdiena pagatavošanas process:
- Nomazgājiet zivis, nosusiniet, nogrieziet spuras.
- Nomazgājiet un nomizojiet burkānus, sagrieziet tos gredzenos.
- Uzkarsē pannu un apcep sīpolus un burkānus.
- Zivi sāli, apviļā miltos un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- Izņemiet no pannas daļu burkāniem un sīpoliem, ielieciet tur zivis un pārklājiet ar otro dārzeņu daļu.
- Pagatavo tomātu mērci. Sajauc tomātu sulu ar izspiestu ķiploku, pipariem, garšvielām un sāli. Pārlej zivīm un dārzeņiem un vāra zem slēgta vāka četrdesmit minūtes uz lēnas uguns.
- Mūsu oriģinālais zivju ēdiens ir gatavs.
Lai pagatavotu šo garšīgo ēdienu, mums būs nepieciešams:
- laša steiki aptuveni 170 grami;
- 1,5 ēd.k. karotes olīveļļas;
- divas daiviņas sasmalcināta ķiploka;
- ½ tējkarotes rīvēta ingvera;
- ēdamkarote sinepju;
- trešdaļa glāzes citrona sulas;
- 1/2 tējkarotes sarkano piparu.
Gatavošanas process:
- Mazā stikla traukā sajauciet eļļu, sinepes, citronu sulu, ingveru, ķiplokus, cukuru un sarkanos piparus.
- Laša gabaliņus liek bļodā un uz stundu liek ledusskapī. Izņemiet zivis no ledusskapja, apgrieziet to uz otru pusi un atstājiet vēl stundu.
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai.
- Izņem zivis no marinādes un ļauj notecināt liekajam šķidrumam.
- Cepiet steikus uz vidējas uguns apmēram septiņas minūtes no katras puses. Gatavo zivi vajadzētu viegli caurdurt ar dakšiņu.
- Mūsu gardais ēdiens ir gatavs. Var pasniegt ar dārzeņiem.
Svētku salāti
Klājot galdu 23. februārim, jāpievērš uzmanība ne tikai siltajiem ēdieniem un uzkodām, bet arī oriģinālajiem un garšīgajiem salātiem, ko dievina vīrieši. Parasti tie ir sātīgi ēdieni ar gaļu, jūras veltēm, zivīm, šķiņķi, kas var kalpot kā piedeva vai kā uzkoda dažādiem dzērieniem.
Svētku salāti "Tank"
Lai pagatavotu šo ēdienu, mums būs nepieciešams:
- 300 grami vistas filejas;
- 200 grami olīvu bez kauliņiem;
- 100 grami biezpiena;
- 100 grami majonēzes;
- 50 grami augu eļļas;
- divi svaigi gurķi;
- divas selerijas;
- pipari, sāls pēc garšas;
- puse ābola un citrona.
Ražošanas process:
- Nomazgājiet vistas fileju un nosusiniet. smalki sagriež un apcep augu eļļā līdz gatavībai. Pēc tam novietojiet to uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus. Pārlej ar citronu sulu un liek uz apaļa šķīvja kā pirmo kārtu.
- Nomazgājiet gurķus, nomizojiet un sagrieziet sloksnēs. Uz vistas liek otru gurķu kārtu. Rūpīgi ieeļļojiet ar majonēzi.
- Smalki sagrieziet seleriju un novietojiet to uz gurķiem, apsmērējot ar majonēzi.
- Pēc tam ābolu sagriež strēmelītēs un pārlej ar citrona sulu.
- Pa virsu smērē krēmsieru.
- Ievietojiet tvertnē gredzenos sagrieztas olīvas.
- Ļaujiet salātiem kārtīgi izmirkt. Mūsu svētku ēdiens Tēvzemes aizstāvja dienā ir gatavs.
Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:
- vistas fileja;
- šķiņķis;
- kartupeļi;
- zaļie sīpoli;
- gurķi;
- rudzu krekeri;
- majonēze pēc garšas;
- sāls, pipari, sinepes pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Vāra vistas fileju. Sagriež strēmelēs.
- Šķiņķa gabalu sagriež strēmelītēs.
- Vāra pāris kartupeļus un smalki sagriež kubiņos.
- Ņem zaļos sīpolus un smalki sagriež.
- Nomazgājiet gurķus, nomizojiet un sagrieziet sloksnēs.
- Divas ēdamkarotes vistas filejas liek stikla salātu traukā un pārziež ar sinepēm sajauktu majonēzi.
- Ielieciet divas ēdamkarotes sasmalcinātu gurķu un vēlreiz pārklājiet ar majonēzi.
- Tālāk pievienojiet divas ēdamkarotes sasmalcinātu kartupeļu. Pārklāj ar majonēzi.
- Pēc tam pievienojiet divas ēdamkarotes sīpolu. Majonēze.
- Tālāk pievienojiet divas ēdamkarotes sasmalcināta šķiņķa. Ieeļļojiet ar majonēzi.
- Pa virsu uzkaisa rudzu krekerus (divas ēdamkarotes).
- Mūsu salātu kokteilim vajadzētu nedaudz izmirkt, un to var pasniegt.
Lai sagatavotu šo oriģinālo šedevru, mums būs nepieciešams:
- vistas fileja;
- Sarkanie ikri;
- cietais siers;
- salds un skābs ābols;
- majonēze.
Ražošanas process:
- Vistas fileju uzvāra, smalki sakapā, sajauc ar majonēzi un liek uz zvaigznītes formas trauka.
- Ābolu nomizo, smalki sakapā un liek nākamajā kārtā.
- Sarīvē cieto sieru un liek uz āboliem. Eļļojiet ar majonēzi.
- Virsū liek sarkanos kaviārus. To var aizstāt arī ar vārītām bietēm vai burkāniem.
- Šķīvja malās var skaisti novietot zaļumus.
- Mūsu oriģinālie salāti ir gatavi.
Svētku deserts
Un, protams, es gribu palutināt savus aizstāvjus 23. februārī ar ko saldu tējas laikā. Šeit katra mājsaimniece var parādīt visas savas kulinārijas spējas un iztēli, iepriecināt un pārsteigt ar saviem šedevriem.
Lai pagatavotu saldo desertu, mums būs nepieciešams:
- puse glāzes miltu;
- glāze cukura;
- divas olas;
- tumšās šokolādes tāfelīte;
- 150 grami sviesta;
- tējkarote vaniļas cukura;
- nedaudz sāls;
- krējums: sakuļ 100 gramus sviesta un iebiezināto pienu.
Gatavošanas process:
- Sadaliet šokolādi mazos gabaliņos un izkausējiet to ūdens peldē.
- Izkausētajai šokolādes masai pievieno vaniļas cukuru un, nepārtraukti maisot, lēnām pievieno pa vienai olai.
- Šokolādes masā ber miltus, sāli, cukuru, kārtīgi samaisa.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepamo paplāti ieziež ar eļļu un pārklāj ar cepampapīru. Izlej mīklu. Cep trīsdesmit minūtes. Kūkai vajadzētu atdzist.
- Pa to laiku sāciet gatavot krēmu. Lai to izdarītu, sviestu rūpīgi sakuļ ar iebiezināto pienu un ieliek ledusskapī uz 15 minūtēm.
- Sagrieziet kūku taisnstūros, kuru izmērs ir armijas plecu siksnas. Noapaļojiet stūrus vienā galā.
- Piepildiet konditorejas maisiņu ar krējumu un uzlieciet uzgali. Uzklājiet nepieciešamo militāro zīmotni ar krēmu. Pārējos cepumus pārziež ar krējumu un saloka divās rindās.
- Mūsu tematiskie cepumi ir gatavi.
23. februāris ir Tēvzemes aizstāvju diena. Šie ir profesionāli svētki tiem, kas dienēja vai dienē armijā, tiem, kas sargā kārtību un mūsu mieru. Šos svētkus nevar saukt tikai par vīriešu dienu, jo kārtīgajās aizstāvju rindās ir daudz daiļā dzimuma pārstāvju. Tomēr arvien biežāk 23. februāris tiek dēvēts par īstu vīriešu svētkiem. Kāpēc gan neapsveikt un nepateikt paldies tiem, kas mūs vienmēr atbalsta, kuri vienmēr ir līdzās, uz kuru stiprā pleca mēs noliecamies, kad ir grūti, tiem vīriešiem, kuri mūs mīl un sargā ikdienā! Galu galā, neskatoties uz to, ka viņi visi ir mierīgu profesiju cilvēki, viņi ir mūsu īstie aizstāvji.
Vēlamies vērienīgi apsveikt savus mīļotos vīriešus, pasniegt oriģinālas dāvanas, pārsteigt un pagatavot cienastu īstiem vīriešiem. Es vēlētos radīt unikālu svētku atmosfēru, ieskauj tos ar nedaudz vairāk uzmanības un rūpes nekā parasti. Un, ja ar oriģinālo svētku ēdienu gatavošanu parasti nav problēmu, tad, lai radītu īpašu noskaņu un atmosfēru, būs smagi jāstrādā. Lai svētki izceltos no parasto dienu virknes, ar svētku galda klājumu palīdzību ir nepieciešams izrotāt dzīvokli un pārvērst pusdienu galdu par mākslas darbu. Tajā pašā laikā būs noderīgi izlemt, kā tieši vēlaties dekorēt galdu. Vai tas būs klasisks militārais stils armijai vai visur būs redzamas Krievijas karoga krāsas, vai varbūt nolemsiet atjaunot 17. gadsimta ģenerāļu vakariņu atmosfēru!
Visvieglāk pieejamais, vienkāršākais un efektīvākais variants ir galda klāšana militārā stilā. Svētku priekšvakarā veikalos var atrast jebko ar piemērotām krāsām, sākot no salvetēm un beidzot ar traukiem. Bet jums vajadzētu sākt meklēšanu ar galdautu. Nav obligāti jāatrod galdauts ar kamuflāžas krāsu, galda klāšanai ir piemērotas arī haki, safari vai ozola krāsas, kā fotoattēlā. Kad galdauts izvēlēts, var sākt meklēt traukus. Šeit tev ir plašs iztēles lauks, ja vēlies sarīkot svinīgas vakariņas, tad var likt galdā kādu blāvu vienkāršu servi, ja gribi radīt militāras kampaņas atmosfēru, tad ir jābūt metāla ceļošanai krūzes, karotes un bļodas uz galda. Ja jums patīk kamuflāžas krāsas, tad veikalos varat meklēt vienreizlietojamos kartona traukus pieskaņotās krāsās un pie tām izvēlēties salvetes.
Papildus traukiem ar kamuflāžas krāsām galdu var dekorēt arī ar dažādām svētku tēmai atbilstošām figūrām, piemēram, tankiem, lidmašīnām un maziem plastmasas zaldātiņiem. Galda dekorēšanai noderētu arī gofrēts papīrs tumši zaļā, purva un brūnā krāsā, ar to var dekorēt glāzes vai radīt figūriņām piemērotu noskaņu, kā arī ietīt salātu bļodas, lai to izskats neizceltos no kopuma. dekors. Jūs varat izveidot armijas ēdienkarti no kamuflāžas krāsas papīra, izdomāt jaunus smieklīgus nosaukumus sen pazīstamiem ēdieniem un novietot to katram viesim priekšā. Ja ir paveicies ar šādu papīru, tad ir vērts no tā izgatavot arī vietkartes, uz kurām var uzrakstīt apsveikuma vārdus, vienlaikus risinot uzdevumu ar pastkartēm.
Ja vīrieši, kurus grasāties apsveikt, ir tālu no militārās-armijas tēmas, tad varat klāt galdu pēc iespējas askētiskāk un pietuvināties armijas ēdnīcās valdošajai atmosfērai. Tomēr, ja jūs apsveicat militārpersonas, tad labāk ir atteikties no šīs idejas, jo šāds attēls viņiem izrādīsies ikdienišķs un garlaicīgs. Mierīgu profesiju pārstāvjiem militārā galda klāšana būs jaunums un noteikti paliks atmiņā. Pārklājiet galdu ar parastu tumši zaļu galdautu, krūzīšu vietā novietojiet kolbas un mazus termosus, šim nolūkam piemērotas arī velo ūdens blašķes. Ievietojiet karsto trauku metāla bļodiņās, iesaiņojiet desertu papīra maisiņā un pasniedziet katram viesim, pastāstot par to, cik svarīgi ir uzņemt sauso devu. Kā dekorāciju varat izmantot plastmasas karavīru figūriņas, taču atcerieties, jo mazāk rotājumu, jo labāk, un jo vairāk tas izskatās pēc īstas armijas dekorācijas.
Nav nepieciešams izrotāt dzīvokli un uzklāt galdu militārā stilā, jo šī ir Tēvzemes aizstāvja diena, kas nozīmē, ka Krievijas karoga krāsas ir diezgan piemērotas dekorēšanai. Galdauta vietā nav nepieciešams izklāt karogu, lai gan, ja vēlaties, to var izdarīt. Atšķirībā no vienreizējās lietošanas kartona traukiem no iepriekšējām pasniegšanas iespējām, šajā gadījumā labāk ir dot priekšroku klasiskajiem komplektiem, baltiem linu galdautiem, pulētiem galda piederumiem un izsmalcinātām glāzēm. Bet kā ir ar Krievijas karoga krāsām? Nav obligāti, lai uz vienas lietas būtu vienlaikus visas trīs krāsas, lai jūsu galdu rotā, piemēram, sarkanas salvetes, zilas sveces un balti trauki.
Papildus trīskrāsainim galdu var dekorēt ar dažādiem atribūtiem, piemēram, tiem, kas atrodami uz militārpersonām. Oriģināli izskatīsies vietu kartīšu statīvi zvaigžņu formā, ko, starp citu, iespējams izvēlēties arī baltā, zilā un sarkanā krāsā. Arī pašas kārtis var būt noformētas zvaigžņu vai plecu siksnu veidā. Interesanti izskatīsies dažādu izmēru konfeti sudraba, sarkanu un zilu zvaigžņu formā, kas izkaisīti uz galda. Ja nolemsi likt sveces, to liesmas atspīdēs no šādām zvaigznēm un spēlēsies ar maziem atspīdumiem uz glāzēm un traukiem. Tajā pašā laikā, lai atspulgs no konfeti patiešām mirdzētu, labāk ir novietot dažāda garuma sveces.
Ja tomēr nevēlaties karogu dalīt pēc krāsas, tad varat izmantot visas trīs krāsas vienlaikus, piemēram, pārsienot salvetes ar balti zili sarkanu lentīti un izrotājot ar zvaigznītēm. Ar to pašu lenti var sasiet caurspīdīgā plēvē iepakotos desertus. Parasti varat eksperimentēt ar trauku dekorēšanu, piemēram, izmantojot krāsainu papīru un zobu bakstāmos, lai izveidotu mini karodziņus un ielīmētu tos katros salātos. Vai arī, atceroties, ka svētkus sauc par Tēvzemes aizstāvju dienu, izgatavot to valstu karogus, ar kurām mūsu valsts jebkad ir cīnījusies, un iznīcināt ienaidnieku, apēdot salātus vai kūku, uz kuras šie karogi tika uzvilkti līdz galam. Tā kā 23. februārī tiks sveikti ne tikai vīrieši, bet arī sievietes, uz galdiem jābūt ziediem. Arī šeit jūs varat iekļaut karoga tēmu, uz galda novietojot trīs mazus ziedu pušķus baltā, zilā un sarkanā krāsā.
Ja uzskatāt, ka visa veida dekorācijas nav vajadzīgas, mēģiniet uzklāt galdu askētiski, bet tajā pašā laikā, lai viesi uzreiz redzētu, kāpēc viņi ir pulcējušies. Pārklājiet galdu ar vienkāršu baltu galdautu, izmantojiet minimāli traukus, pie katra šķīvja novietojiet zīmes ar rakstītu viesa vārdu, kas norāda viņa rangu, protams, ne zemāku par vispārējo. Uzlieciet uz katra šķīvja vāciņu, lai viesi patiešām justos kā ģenerāļi. Uz šāda galda nedrīkst būt salātu vai uzkodu kaudzes, labāk tos novietot uz atsevišķa galda un izrotāt galvenā galda centru ar atvērtu grāmatu par kaujas vēsturi, kā arī novietot vienkāršu zema vāze ar vienu rozi.
Tēvzemes aizstāvju dienā nedrīkst aizmirst par floti, kas nozīmē, ka klājot galdu var pieturēties pie jūras tēmas. Tātad, labāk ir izmantot zilu galdautu, jūras zaļu vai zilu un baltu svītru. Galda centrā varat izveidot jūras putu imitāciju, izmantojot gaiši baltu šifona šalli. Lai izrotātu šādu galdu, jums būs nepieciešami trauki ar zivju un kuģu attēliem, svečturi glābšanas riņķu veidā, salvetes ar enkuru attēliem, jūrnieku figūriņas, gliemežvāki, oļi un visas citas lietas, kuras, jūsuprāt, ir piemērotas tēmai. jūra. Neaizmirstiet par vestēm, kuras var izmantot kā vietu kartes!
Kādreiz cara armijas virsnieki lepni sēdēja zirgos, tērpās formas tērpos ar zelta pogām un vispār tika uzskatīti par sabiedrības krējumu. Kāpēc gan neatkārtot šo brīnišķīgo atmosfēru mūsu vīriešiem? Jūsu galda apdarei jāatbilst pagājušo gadsimtu virsnieka šikam. Galdam jābūt kokam, lakotam, šķīvjiem – grezniem, ar zelta malām, glāzēm plānām un elegantām, bet galda piederumiem – pēc visiem noteikumiem sakārtotiem un labi pulētiem. Novietojiet nelielu zirga skulptūru galda centrā un blakus tai, lai iegūtu lielāku reālismu, novietojiet vēsturisko pasaules karti. Un lai jūsu vīri jūtas kā īsti komandieri!
23. februāris ir viena no retajām dienām gadā, kad vīriešiem apkārt tiek pievērsta uzmanība un tiek pasniegtas dāvanas, tāpēc Tēvzemes aizstāvju dienu nevajadzētu uzskatīt par oficiālu svētku dienu. Apsveicam savus vectēvus, vīrus, brāļus un neaizmirstiet par cilvēces godīgās puses pārstāvjiem, kuri savu dzīvi veltīja darbam tiesībaizsardzības iestādēs. Radiet viņiem svētku atmosfēru, pagatavojiet gardas vakariņas un ļaujiet katram no viņiem ilgi atcerēties šos svētkus, un mēs palīdzēsim izdomāt, ko pagatavot 23. februārim.