Ananāsu gredzeni kārtainā mīklā. Ananāsu gredzeni kārtainā mīklā Kārtainā mīkla ar ananāsiem

5 minūtes lasīšanai. Skatījumi 739

Kārtainās mīklas izstrādājumi ar ananāsiem mūsu valstij ir diezgan eksotisks ēdiens. Bet katra mājsaimniece vēlas palutināt savu ģimeni ar kaut ko jaunu, neparastu un garšīgu, tāpēc šodien mēs izdomāsim, kā pagatavot šo apbrīnojamo ēdienu ar ananāsu pildījumu.

Pretēji izplatītajam uzskatam, kārtainās konditorejas izstrādājumi tiek pagatavoti ļoti ātri un vienkārši. Kārtaino mīklu var pagatavot no kārtainās mīklas, pievienojot ananāsus, svaigus augļus vienmēr var aizstāt ar konservētiem augļiem. Turklāt, ja gatavojat ēdienu no kārtainās mīklas, gatavošanas laiks neaizņems pat 30 minūtes. Jūsu ziņā ir izlemt, kādas formas būs jūsu kārtainās konditorejas izstrādājumi: trīsstūrveida, kvadrātveida vai pat zvaigznes formas, izvēlieties savai gaumei atbilstošāko. Ja gatavojat kārtainās konditorejas izstrādājumus no konservētiem ananāsiem, tad nekādā gadījumā nepievienojiet cukuru, jo ananāss šādā formā jau ir ļoti, ļoti salds.

Lai pagatavotu, nebūs vajadzīgas daudzas sastāvdaļas: sīrupā konservēti ananāsi, kārtainās mīklas izstrādājumi, ēdiena dekorēšanai var izmantot pūdercukuru. Piezīmēju, ka no rauga mīklas top gardas kārtainās mīklas. Kārtaino mīklu var pagatavot pats un sasaldēt, tad tā vienmēr būs pa rokai saldētavā.

Kā pagatavot šo brīnišķīgo ēdienu?

• Ananāsi ir jāsagriež ļoti mazos gabaliņos, starp citu, es atzīmēju, ka ananāsi var būt gan gabaliņi, gan gredzeni, tas nav īsti svarīgi.
• Parasti kārtainās mīklas ir sasaldētas, parūpējies par atkausēšanu iepriekš, bet labāk to nedarīt istabā, bet ielikt uz brīdi ledusskapī, iesaku darīt tieši tā, jo tad paliek mīkla blīvs un ar to būs ērti strādāt. Mīklu ir jāizrullē ar rullīti un jāsadala daļās.
• Atkarībā no kārtainās mīklas izstrādājumu formas izrullējiet iegūtās daļas vēlamajās formās.
• Ļoti uzmanīgi jāsaspiež malas, jo pildījums ir nedaudz šķidrs. Es pat iesaku tos salabot ar zobu bakstāmajiem.
• Nu, tas arī gandrīz viss, kārtainās mīklas izstrādājumus cep cepeškrāsnī 180 grādos. Labāk cept uz cepešpannas, bet var izmantot arī cepamformas. Iesaku izmantot cepampapīru, tad var iztikt bez eļļas. Kārtainās mīklas izstrādājumiem jābūt cepeškrāsnī, līdz tie ir gandrīz brūni. Pēc maniem novērojumiem ēdiena gatavošana parasti aizņem piecpadsmit minūtes, taču, lūdzu, ņemiet vērā, ka katram cepeškrāsns ir atšķirīga. Gatavo ēdienu var ēst gan karstu, gan aukstu.

Šīs kārtainās konditorejas izstrādājumi ir lieliski piemēroti, lai pagatavotu, kad drīz ierodas viesi un uz galda nav kārumu. Šis ir ļoti neparasts konditorejas izstrādājums, un jūsu viesi noteikti būs pārsteigti par šo kārumu pie tējas. Pasniegt var ar sviesta krēmu vai pat krējumu, šī ir laba kombinācija ananāsu pildījumam.

Apskatīsim vēl vienu kārtaino konditorejas izstrādājumu gatavošanas recepti, šajā receptē mēs piedāvājam jums unikālu cepšanas veidu, noteikti pamēģiniet pagatavot ēdienu šādā veidā, jūsu viesi būs sajūsmā.

Lai pagatavotu ēdienu saskaņā ar šo recepti, jums būs nepieciešami konservēti ananāsi gredzenos, paturiet to prātā.

• Kārtaino mīklu, tāpat kā iepriekšējā receptē, nav nepieciešams pilnībā atkausēt, tad to būs viegli sagriezt strēmelītēs. Ananāsu gredzenus ar mīklu vajadzētu ietīt aplī, sekojot, lai gals vienmēr iet caur riņķi ​​ananāsa vidū.
• Pēc tam ceptas preces jāieliek cepeškrāsnī un noteikti jāieziež ar sviestu, tas ir nepieciešams, lai mūsu ēdiens nepiedeg. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un atstāj trauku tajā 15 minūtes.

Ar šo sagatavošanu jūsu kārtainās mīklas izstrādājumi izskatīsies kā fotoattēls pavārgrāmatā.

Bet šī ēdiena pagatavošanai var izmantot ne tikai kārtaino mīklu, bet arī biezpiena mīklu. Šī recepte ir nedaudz sarežģītāka par iepriekš aprakstītajām, taču domāju, ka arī jums ļoti patiks.

Pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• Etiķis
• Biezpiens
• Vanilīns
• Pūdercukurs
• Sviests
• Cukurs
• Ananāsi

Pagatavošanai nepieciešamas divas konservētu ananāsu kārbas. Vispirms jums ir jāatbrīvojas no sulas ananāsos, lai to izdarītu, mēs to nosusinām un pašus ananāsus nosusinām ar salvetēm.

Atkausēto sviestu sajauc blenderī ar biezpienu, ja biezpiens ir sauss, pievieno saldo krējumu. Tālāk pievienojiet cukuru, vanilīnu, sodu un etiķi un lēnām pievienojiet kviešu miltus. Kad mīkla ir gatava, tai nevajadzētu pielipt pie rokām, uz brīdi ievietojiet to ledusskapī.

Pēc 30 minūtēm izņem mīklu un izrullē, sadala apaļos gabaliņos, kas ir tāda paša izmēra kā ananāsu gredzeni.

Ananāsi, vēlreiz vēršu uzmanību uz to, ka tiem jābūt sausiem, liek uz mīklas.

No atlikušās mīklas veidojam tīklu un ar to pārklājam ananāsus, apakšā saspraužot.
Liek uz cepešpannas ar cepampapīru, kas ietaukota ar olu un liek cepeškrāsnī 180 grādos. Tas arī viss, ēdiens ir gatavs ēšanai, izbaudiet maltīti.

Šī ir tik garda recepte, ko esam izdomājuši, ananāsi vienmēr ir uzskatīti par eksotiskiem, tāpēc jūsu viesi būs ļoti apmierināti ar šo ēdienu, un jūs pats ar prieku nobaudīsit šo gardumu.

Šajā rakstā mēs apskatījām vairākas receptes ananāsu pufiņu pagatavošanai, kuras varat pagatavot mājās. Vai mūsu receptes jums noderēja? Varbūt varat piedāvāt kaut ko savu, mēs vienmēr priecāsimies saņemt atsauksmes no jums. Paldies par uzmanību un labu apetīti.

Ananāsu gredzeni kārtainā mīklā, vienkārša un pieejama recepte, kas patīk visiem bez izņēmuma. Neskatoties uz pagatavošanas vienkāršību, kārtainās mīklas izstrādājumi izrādās garšīgi un izskatās iespaidīgi. Šīs puķu maizītes ir ērti ēst un paņemt līdzi, un iekšā ikvienu sagaida patīkams pārsteigums saldā ananāsa formā. Tāpēc noteikti izmēģiniet.

Ja jums ir gatava rauga kārtainā mīkla, tad sagatavošanas posms neaizņems vairāk par 5 minūtēm, un ananāsi kārtainajā mīklā izcepas diezgan ātri.

Cepšanas sastāvdaļas:

• Kārtainās rauga mīkla: 200 g;
• Konservēti ananāsi, gredzeni: 3 gab.;
• Olas (dzeltenums): 1 gab.

Sagatavojiet visu nepieciešamo. Kārtaino mīklu 2-3 stundas iepriekš izņem no saldētavas un atstāj istabas temperatūrā. Šajā laikā tajā esošais raugs sāks aktīvu darbību, slānim vajadzētu palielināties. Arī ananāsu gredzenus iepriekš izņem no sīrupa un nosusina uz papīra dvieļa, liekā šķidruma desertā absolūti nav nepieciešams.

Kārtainās mīklas mīklu izrullē 2-3 mm biezumā. Tas jādara uzmanīgi un tikai vienā virzienā, vēlams visā garumā. Mīklu sagriež apmēram centimetru platās sloksnēs.

Paņemiet ananāsu gredzenu un aptiniet to ar mīklas sloksni, katru reizi izlaižot to caur iekšējo caurumu. Kad viena ir pabeigta, paņemiet otro sloksni un tā tālāk, līdz viss gredzens ir mīklā. Nav nepieciešams mēģināt to izdarīt pēc iespējas ciešāk, ananāsam jābūt redzamam starp spirāles pagriezieniem.

Sagatavotos produktus pārnes uz cepešpannas, kas pārkaisīta ar miltiem. Krūzē sakuļ olas dzeltenumu un ar otu nosmērē mīklas virsmu.

Cep ananāsu gredzenus kārtainās mīklā cepeškrāsnī 180 grādos. 20 minūtes. Mīklai vajadzētu pacelties un nedaudz apbrūnināt.

soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Ananāsu kārtainās mīklas izstrādājumi ir viegli pagatavojami, un tie izrādās ļoti garšīgi un sulīgi. Ja jums ir gatava kārtainā mīkla, tad viss garšīgā deserta gatavošanas process aizņems burtiski pusstundu. Pūciņu forma var būt jebkura – trīsstūrveida, kvadrātveida, taisnstūrveida, vai arī var veidot tūbiņas ar saldu, sulīgu augļu pildījumu. Tā kā konservēti ananāsi paši par sevi ir ļoti saldi, tad pildījumam nav nepieciešams pievienot cukuru.

• 150 konservēti ananāsi sīrupā
• 200 g kārtainās mīklas
• 1/2 tējk. pūdercukurs pirms pasniegšanas

1. Izņemiet dažus sīrupā konservētus ananāsu gabaliņus. Tas var būt arī gredzeni. Sagrieziet augļus ļoti mazos kubiņos.

2. Kārtaino mīklu var sasaldēt. Iepriekš atkausē, bet labāk nevis istabas temperatūrā, bet ledusskapī, lai paliek blīvs, bet darbīgs - kā plastilīns. Izrullējiet un sadaliet vairākās daļās - pēc izvēles.

3. Ja nolemjat gatavot trīsstūrveida kārtainās mīklas, tad mīklas gabalus izrullējiet kvadrātveida formās un uzlieciet ananāsus uz pusi no sagataves.

4. Pārklājiet pildījumu ar otru mīklas pusi un uzmanīgi saspiediet malas. Var nostiprināt ar dakšas zariem.

5. Liek gabaliņus līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Jūs varat tos novietot uz cepešpannas vai cepešpannas, kas izklāta ar foliju vai pergamentu. Principā eļļošana nav nepieciešama. Cep kārtainās mīklas, līdz mīkla kļūst zeltaini brūna. Parasti tas aizņem 15-20 minūtes, bet daudz kas ir atkarīgs no pašas cepeškrāsns. Gatavās kārtainās mīklas izstrādājumi ļauj nedaudz atdzist, apkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar tēju.

Ananāsi kārtainajā mīklā ir ļoti vienkāršs un ātrs, bet tajā pašā laikā oriģināls un piemīlīgs variants cepšanai no izejvielām. Lai pagatavotu šos zeltaini brūnos kārtainās konditorejas izstrādājumus ar sulīgu ananāsu pildījumu, jums būs nepieciešamas tikai četras sastāvdaļas, kas atrodas gandrīz jebkuras mājsaimnieces atkritumu tvertnēs. Tāpēc šo gardo gredzenu recepte var kalpot kā īsts glābiņš negaidītu viesu gadījumā vai, piemēram, neparastām un ļoti romantiskām brokastīm nedēļas nogalē.

Ananāsu gredzenus kārtainās mīklā ir īpaši patīkami gatavot ziemā, kad ir maz svaigu augļu un ogu, turklāt ananāsi tradicionāli asociējas ar daudziem ziemas svētkiem. Šīs kārtainās konditorejas izstrādājumi var kalpot kā lielisks deserta ēdiens gan svētkos, gan ikdienā. Tā kā ne mīklai, ne pildījumam netiek pievienots papildu cukurs, tie izrādās diezgan mazkaloriju un gandrīz droši jūsu figūrai.

Šo jauko ananāsu gredzenu gatavošana ir ļoti vienkārša un ļoti jautra nodarbe, ar kuru var tikt galā gan bērni, gan iesācēji pavāri. Esmu pārliecināta, ka bērniem ļoti patiks process, kā riņķus aptīt ar mīklas sloksnēm un pēc tam pārvērst tos pūkainos rudajos pīrāgos. Un sulīgo saldo ananāsu garša, kas paslēpta maigā kraukšķīgā kārtainās mīklas čaumalā, var atstāt vienaldzīgus dažus cilvēkus. Gardi un apetīti rosinoši ananāsi kārtainajā mīklā ir vienkārša mājās gatavota mīkla, kas ir ļoti viegli pagatavojama un sabrūk vienā mirklī!

SASTĀVDAĻAS:

• 250 g kārtainās mīklas bez rauga
• 1 bundža ananāsu gredzenu (580 ml)
• 1 maza ola
• 1 ēd.k. l. pūdercukurs

GATAVOŠANAS METODE:

1. Lai pagatavotu oriģinālo kārtainās mīklas kārtaino mīklu ar ananāsiem, izņemiet konservētos ananāsu gredzenus no burkas un kārtīgi nosusiniet ar papīra dvieļiem.

Svarīgs! Jo sausāki būs ananāsu gredzeni, jo vieglāk ap tiem aptīt mīklas strēmeles. Lai samitrinātu ananāsus, mīkla stiprāk pielips un biežāk plīsīs.

2. Kārtaino mīklu atkausē saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma un izrullē uz viegli miltiem apkaisītas virsmas plānā taisnstūra kārtiņā.

Šo konditorejas izstrādājumu gatavoju tikai no bezrauga kārtainās mīklas, taču esmu pārliecināts, ka tai derēs arī rauga mīkla. Visticamāk, ka no rauga mīklas gatavotie produkti būs nedaudz pūkaināki.

3. Sagrieziet mīklu garās plānās 1,5 - 2 cm platās strēmelēs.

4. Katru ananāsu gredzenu aptiniet ar kārtainās mīklas sloksnēm un novietojiet uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu vai silikona paklājiņu, nelielā attālumā vienu no otras. Ja tīšanas procesā mīkla saplīst vai sloksne beigusies, varat viegli savienot mīklas galus vienu ar otru un turpināt darbu.

No šī sastāvdaļu daudzuma man sanāca 12 ananāsu riņķi ​​kārtainā mīklā - tieši pietiekami vienai lielai cepešpannai.

5. Apsmērējiet mīklā esošos ananāsus ar sakultu olu, lai izveidotu apetīti rosinošu zeltaini brūnu garoziņu.

6. Cepiet ananāsu pufas cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180°C, 15 - 20 minūtes, līdz tās kļūst brūnas.

Maigos, kraukšķīgos ananāsus kārtainās mīklā var ēst gan siltus, gan pilnībā atdzesētus. Pirms ēšanas tās bagātīgi pārkaisa ar pūdercukuru, jo mīkla nebūt nav salda. Šis vienkāršais, jaukais konditorejas izstrādājums ir lieliski piemērots ar tēju, kafiju vai glāzi piena. Labu apetīti!