Ēdienkarte bērna dzimšanas dienā. Bērnu dzimšanas dienas ēdienkarte. Vairākas receptes gardu svētku ēdienu pagatavošanai bērniem. Gaļas bumbiņa ar sieru un sēnēm

Parunāsim par bērna dzimšanas dienas ēdienkarti. Dažādiem vecumiem ir savas prasības galda organizēšanai bērniem, taču ir dažas kopīgas:

• Nevajag izdomāt jaunus ēdienus no bērnam nezināmiem gardumiem, tu tērēsi savu naudu. Lai viss ēdiens būtu pazīstams, mīlēts, tikai skaisti dekorēts. Un, protams, svaigākais, nekaitīgs bērna ķermenim.
• Apsveriet citu bērnu gaumi un veselības stāvokli. Veltiet laiku, lai piezvanītu uzaicināto vecākiem un noskaidrotu, vai viņiem nav alerģijas un kas viņiem patīk.
• Pirmsskolas vecuma bērniem jums ir jāuzklāj atsevišķs galds, bet skolēniem - citā telpā, kur jūsu jaundzimušais būs galda galva.
• Izmantojiet tikai drošus traukus: tagad ir liela skaistu vienreizējās lietošanas šķīvju un glāžu izvēle. Nekādu duršanas vai griešanas priekšmetu: mazākajiem - tikai karotes, lielākajiem - dakšiņas.

Bērnu ballītes ēdienkarti es sadalītu pēc vecuma. Piedāvāju visvienkāršākos ēdienus, kas pieejami katrai māmiņai.

Bērni līdz 3 gadu vecumam

Šie bērni joprojām ēd pieaugušo uzraudzībā. Viņiem nav nepieciešams daudz pārtikas, tikai pamatēdiens, deserts un augļi.

Dzērieni

Dzērieni bērniem var ietvert atšķaidītas dabiskās sulas, augļu dzērienus, tēju, kompotu.

Pamatēdiens

Paņemiet jebkuru gaļu, ko dodat bērnam, sasmalciniet to, pievienojiet vārītus rīsus, olu, garšvielas un sautējiet gaļas buljonā.

Lai pagatavotu biezeni, kartupeļus kārtīgi novāra, nokāš, pielej karstu vārītu pienu un maisa viendabīgā masā. Pievieno nedaudz sviesta. Varat krāsot biezeni ar vārītiem burkāniem, bietēm un brokoļiem.

Liek biezeni uz šķīvjiem, starp tām liek kotletes, pārklāj ar tomātu cepurīti ar majonēzes punktiem. Apstādījumu zariņš radīs meža izcirtuma iespaidu.

Deserts

Lielos burkānus sarīvē uz smalkās rīves, sajauc pusi sviesta ar ceturtdaļu glāzes cukura un apvieno ar burkāniem. Pievieno pusglāzi auzu pārslu un pusotru glāzi kviešu miltu, soda. Mīcīt mīklu. Liek cepumu krūzēs un piepilda katru līdz pusei. Cep 20 minūtes 180 grādos.

Augļi

Lietojiet sezonāli. Nomizo tos, izņem sēklas, sagriež vidējās šķēlēs un liek tauriņa formā uz šķīvja.

Bērni no 3 līdz 6 gadiem

Pieaugušo galvenais uzdevums paliek nemainīgs – nepārbarot, bet pabarot ar garšīgiem, veselīgiem gardumiem. Un vēl - uzjautrināt, pārsteigt, spēlēt. Tā kā bērni ir nemierīgi, varat izvēlēties bufetes variantu: novietojiet galdu ar ēdienu prom no rotaļu laukuma, uz atsevišķiem šķīvjiem novietojiet mazas sviestmaizes, kanapē un augļus, lai tos būtu viegli paņemt ar rokām. Apzīmējiet katra bērna glāzi ar citu dzīvnieku. Varat arī novietot galdu ar krēsliem. Atcerieties, ka bērniem jābūt pieaugušo uzraudzībā. Pārliecinieties, ka viņi spēlē klusas, mierīgas spēles pēc ēšanas.

Dzērieni

Bērni ir ļoti aktīvi un daudz dzer, tāpēc pārliecinieties, ka jums ir pietiekami daudz dzērienu. Var pagatavot bērnu limonādi un pasniegt kā pieaugušos, ar salmiņu.

Sīrupu vāra no glāzes cukura ar vienu glāzi ūdens uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Sīrupu atdzesē, pievieno vienu glāzi citrusaugļu sulas (no citrona, apelsīna, mandarīna – visu kopā vai atsevišķi) un līdz diviem litriem minerālūdens.

Uzkodas

Jaunībā ne visi bērni var uzmanīgi lietot dakšiņu. Ir nepieciešams, lai visi ēdieni būtu mazi un porcijās.

Uz apaļa krekera uzlieciet apaļu gabalu labas svaigas vārītas desas, siera un gurķa. Uzbūvē mārīte virsū pusei ķiršu tomāta.

Kanapē

Visu, ko ēd jūsu bērni – svaigu un marinētu gurķi, tomātu, olīvas, sieru, papriku, liesu šķiņķi – sagrieziet mazos kvadrātiņos un uzvelciet uz iesmiem ar neasiem galiem. Vienkārši noņemiet vaļīgos iesmus no galda.

Salāti tartletē

Sagatavotajās smilšu kūkas tartletēs ielieciet jebkurus salātus, piemēram, rīvētu ābolu, burkānus, sajauciet riekstus ar skābo krējumu.

Pamatēdiens

Sakuliet vistas fileju, pievienojiet sāli, pievienojiet siera gabaliņu un jebkuru dārzeņu, kas patīk jūsu bērniem, piemēram, papriku. Sarullējiet ruļļus un nostipriniet ar zobu bakstāmo vai diegu. Vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs.

Kā piedevu varat pasniegt krāsainus makaronus, bērniem tie patīk. Vai dažādu formu makaroni. Vienkārši pagatavojiet visu atsevišķi un pēc tam samaisiet.

Pasniedzot no ruļļiem, dekorē ar ezīti vai cūku.

Deserts

Visu brīvdienu laikā varat pagatavot vairākas receptes un pa vienam cienāt ar tām bērnus.

Riekstus un žāvētos augļus samaļ blenderī, pievieno karoti saldā krējuma un veido bumbiņas. Katru bumbiņu pārkaisa ar sasmalcinātām kukurūzas pārslām un liek uz popses kociņa.

Augļi

Pasniedziet augļu šašliku kebabu uz svētku galda: salieciet dažādu formu augļus uz koka iesmiem. Lai to izdarītu, izmantojiet cepumu formiņas.

Bērni no 6 līdz 10 gadiem

Ar katru gadu bērni arvien vairāk vēlas līdzināties pieaugušajiem. Tāpēc bērnu dzimšanas dienas ēdienkartei jaunāko klašu skolēniem jau vajadzētu būt daudzveidīgākai. Un izklaide ir vairāk intelektuāla - konkursi, mīklas. Jūs varat iesaistīt bērnus ēdienkartes veidošanā un uzticēt viņiem vienkāršu dažu no tiem sagatavošanu.

Dzērieni

Viņu ir tikpat daudz, bērnu limonādi var saukt arī par šampanieti. Pagatavo, kā minēts iepriekš, un pasniedz stikla glāzēs, tāpat kā pieaugušajiem. Kad šampanietis beidzas, šīs glāzes var izņemt.

Uzkodas

Sasmalciniet dzeltenumu ar šprotēm, mazsālītu siļķi, sieru, zaļumiem, lasi. Dekorē laivu formā, ar plānu siera gabalu, kas kalpo kā buras uz iesmiem.

Kanapē

Sastāvdaļas kanapē saliek uz lielā šķīvja un paši bērni liek uz iesmiem, ko vēlas.

Sāls mazos vistas gabaliņos, apviļā miltos, olā un vēlreiz miltos. Cep uz pannas vai cep cepeškrāsnī. Nosusiniet ar papīra dvieli. Šis ēdiens nav nekādā veidā jādekorē, jo tas ir McDonald’s!

Salātu bārs

Tāpat kā kanapē, arī vecākus bērnus var mudināt gatavot pašiem savus salātus. Katram bērnam novietojiet vairākus šķīvjus ar sastāvdaļām un zemas glāzes. Starp produktiem varat piedāvāt smalki sagrieztu vārītu tītaru, gurķus, tomātus, rīsus, kukurūzu, zaļos zirnīšus, šķiņķi. Mērcei - skābs krējums vai nesaldināts jogurts.

Pamatēdiens

Lai būtu kā pieaugušie, mūsu bērnu svētku galdam gatavojam īstu šašliku. Izgatavots no vistas, tas ir maigāks un diētiskāks. Nelielus vistas gabaliņus iemarinējam garšvielās, liekam uz koka iesmiem, gaļu pamīšus ar tomātu un paprikas šķēlītēm, un cepam cepeškrāsnī.

frī kartupeļi

Reizi gadā ļausim saviem bērniem tik daudz “nepareiza” ēdiena un palutināsim viņus ar frī kartupeļiem. Kartupeļus sagriež skaistās šķēlēs, pievieno sāli, apviļā viegli sakultos olu baltumos un cep cepeškrāsnī, līdz tie kļūst mīksti. Katram bērnam var ielikt atsevišķā krūzē.

Deserts

Picas pamatni vari pagatavot pats, vai arī vieglāk un ātrāk to iegādāties veikalā. Vai arī izmantojiet gatavu kārtaino mīklu. Biezpienu sajauc ar cukuru vai iebiezināto pienu, plānā kārtiņā uzklāj pamatni, virsū uzliek skaistu ogu rakstu. Ziemā varat izmantot konservētus augļus vai saldētas ogas. Pārkaisa ar plānu kārtiņu rīvētu Mascarpone sieru. Cep mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī.

Lavaša čipsi

Plāno pitas maizi sagriež mazos kvadrātiņos un sajauc ar augu eļļu un garšvielām. Lavaša gabaliņus liek uz cepešpannas un īsu brīdi apcep no abām pusēm.

Saldējumu, pienu, augļus (zemenes, banānu, kivi - labāk atsevišķi) samaisa mikserī un pasniedz skaistās glāzēs ar lietussargiem.

Augļi

Var iegādāties vai cept vafeļu čiekurus, piemēram, saldējumam, un tajā likt veselas daudzkrāsainas ogas: zaļas un melnas bezsēklu vīnogas, mandarīna šķēles, zemenes, avenes, ērkšķogas.

Esmu pārliecināts, ka jūsu pūles nebūs veltīgas, un vakarā jūsu jaundzimušais aizmigs apmierināts un laimīgs.

Dzimšanas diena bērniem ir priecīgs un ilgi gaidīts brīdis. Daudz viesu, bērnu skraidīšana, jautrība un, protams, dāvanas - bērni to visu gaida visu gadu, uzdodot tikai vienu jautājumu: "Kad ir mana dzimšanas diena?" Tāpēc svinību brīdī visam jābūt augstā līmenī. Kādam jābūt galdam bērna dzimšanas dienā? Kā to izrotāt un ko gatavot?

Kādam jābūt galdam?

Mazuļa dzimšanas dienas galda ēdienkartei jābūt īpašai. Šajā gadījumā ir jāņem vērā dzimšanas dienas personas un viņa viesu vēlmes, gaume, viņu vecums un iespējamie uztura ierobežojumi. Visam jābūt garšīgam, svinīgam, bet tajā pašā laikā veselīgam.

Dekorējot karstos ēdienus, jāliek lietā iztēle. Labāk visu darīt skaisti un neparasti.

1. Bērnu galdam nevajadzētu saturēt sāļus, pikantus un pārāk treknus ēdienus (labāk samazināt visu ceptu, bagātīgi pārkaisītu ar majonēzi, pievienojot ķiplokus un asos piparus).
2. Jums nevajadzētu gatavot jaunus salātus ar oriģinālu sastāvdaļu kombināciju, jo visi bērni mīl tradicionālos ēdienus, kas viņiem jau sen ir pazīstami.
3. Ja esat ciemos ar ļoti maziem bērniem, tad labāk nelieciet daudz augļu (īpaši košus), pretējā gadījumā jūs varat izraisīt alerģiju.
4. Gāzētos dzērienus bērniem labāk nedot, tie ir kaitīgi mazam vēderiņam, galdā vislabāk likt dabīgas sulas un kompotus.
5. Ja ēdienkartē ir zivs, tad tās rūpīgi jāsagriež, atbrīvojoties no kauliem.

Atcerieties, ka bērnu svētkus nevajadzētu aizēnot nekam. Lai izvairītos no nepatikšanām, labāk ir iepriekš uzzināt no uzaicināto bērnu vecākiem par vēlmēm un atļautajiem ēdieniem.

Svētku ēdienkarte

Lai bērniem uzklātu svētku galdu, vēlams iepriekš pārdomāt visu ēdienkarti. Tas var ietvert šādus ēdienus un dzērienus:

• Sviestmaizes un kanapē uzkodas;
• tartletes;
• karstie ēdieni;
• salāti;
• augļi (āboli, banāni, bumbieri);
• saldumi kūku un konfekšu veidā;
• augļu sulas, kompots, želeja.

Sviestmaizēm un kanapē jābūt krāsainiem un svinīgiem. Idejas šādam oriģinālam dizainam var smelties internetā. Šeit jāiekļauj spilgtas sastāvdaļas, lai viss izskatītos eleganti, bet tajā pašā laikā veselīgi un apmierinoši. Uz maizes varat novietot dzīvnieku figūriņas, kas izgatavotas no siera vai desas, un izrotāt uzkodas ar zaļumiem vai citām sastāvdaļām. Gatavojot kanapē, noteikti izmantojiet skaistus un oriģinālus irbulīšus.

Grozus tartletēm var iegādāties veikalā (svarīgi, lai tie būtu svaigi) vai arī pagatavot paši. Kā pildījumu varat izmantot malto gaļu vai zivis, pastētes, dārzeņu un augļu salātus. Vēlams arī visu košu un skaistu likt virsū, jo tās ir lietas, kas piesaista bērnus.

Sviestmaizes, kanapē un tartletes ir svarīga bērnu dzimšanas dienas galda sastāvdaļa. Vairumā gadījumu bērniem nepatīk ilgi sēdēt pie galda. Pirmkārt, viņi dāvina dāvanas un pēc tam iesaistās spēlēs, tāpēc viņi nevarēs īsti ēst "pieaugušo" ēdienus. Bet nelielas uzkodas uz iesma vai sviestmaizes ir tas, kas jums nepieciešams. Ātri ieliekot tos mutē, varat atkal sākt spēlēt un izklaidēties.

Kas attiecas uz karstajiem ēdieniem, tad nav nepieciešams daudz gatavot. Daudzi bērni dod priekšroku visdažādākajām sviestmaizēm, tartletēm un citiem labumiem, ko spēles laikā var “nēsāt līdzi”. Bērnu galdam pietiek ar vienu vai diviem karstajiem ēdieniem. Tas varētu būt kartupeļu, zivju vai gaļas kastrolis, vistas kebabs vai kas cits, bet ne pārāk trekns.

Bet pat šeit ir vērts parādīt savu iztēli. Labāk visu darīt skaisti un neparasti. Piemēram, izvārīt kartupeļus, sagriezt tos sēņu formā, izrotāt kotleti eža formā, bet kartupeļu biezeni likt pils formā utt. Idejas var būt ļoti dažādas, labi, ja pats dzimšanas dienas cilvēks piedalās lēmumu pieņemšanā par galda noformējumu.

Lieliski piemērota kā ideja bērnu picu galdam. Gandrīz visi bērni mīl šo ēdienu. Šeit jūs varat parādīt savu iztēli un pievienot picai dažādas krāsainas sastāvdaļas, piemēram, tomātus, sēnes un garšaugus. Tāpat uz apaļas un lielas virsmas var izveidot zīmējumu, kas noteikti patiks jūsu bērniem.

Salāti ir gaumes lieta. Daudzi bērni tos vienkārši neēd, tāpēc ir vērts likt lietā savu iztēli. Kā oriģināls un neparasts ēdiens ir piemēroti "Saulespuķu" salāti, kas dekorēti tāda paša nosaukuma auga zieda formā, vai "Mimosa" salāti, kas izgatavoti lauka formā ar pelēm. Internetā ir daudz ideju salātiem, galvenais ir atcerēties iepriekš izklāstītos noteikumus (nekā pikanta, sāļa, mazāk majonēzes un izvēlies vienkāršāku recepti).

Bērniem vienmēr garšo saulespuķu salāti.

Nevienā bērnu brīvdienā neiztikt bez salda galda. Dzimšanas dienā lieliski der augļi, kūkas, saldējums un citi deserti, kurus varat mēģināt pagatavot arī paši. Svarīgi jau iepriekš uzaicināto bērnu vecākiem pajautāt, ko drīkst un ko nedrīkst. Jūs varat sagriezt augļus un skaisti sakārtot tos uz šķīvja. Zīmēšanas idejas var būt ļoti dažādas: tā var būt palma no banāniem un kivi, smieklīgi dzīvnieki no āboliem un bumbieriem vai citas smieklīgas ainas. Augļus var arī sagriezt salātos.

Un, protams, kūka – neviena dzimšanas diena nevar iztikt bez šī svarīgā atribūta. Kūku varat pagatavot pats, ja ir nepieciešamās prasmes, vai arī pasūtīt pie profesionāliem konditoriem. Pirmajā gadījumā kūku dekorēšanas idejas var atrast internetā. Parastu produktu veikalā labāk nepirkt, tajā ir daudz kaitīgu sastāvdaļu un krāsvielu, kas bērniem var izraisīt alerģisku reakciju. Kūkai jābūt piemērotai svētkiem, labāk, lai uz tās būtu skaists uzraksts apsveikuma formā, der arī oriģināls zīmējums. Protams, iznesot kūku, bērniem jāredz sveces, jo svētku sajūta saistās ar to nopūšanu.

Uz bērnu galda jābūt augļiem.

Labāk ir lietot dabiskus dzērienus, piemēram, kompotu un želeju. Dabīgās sulas lieliski noder arī bērnu ēdienreizēm. Var izmantot arī limonādi, bet tikai gatavot pats, galvenais, lai uz galda nebūtu gāzētu dzērienu. Idejas dažādiem ēdieniem, ko pagatavot bērnu dzimšanas dienas galdam, var smelties internetā. Bet tomēr labāk neeksperimentēt pārāk daudz. Atcerieties, ka bērniem patīk pazīstami un garšas pārbaudīti ēdieni.

Kā izrotāt galdu

Ēdieni un dzērieni vien nevar radīt vēlamo svētku noskaņu. Papildus ēdienkartes veidošanai ir jādomā par galda noformējumu. Un galdauts šeit spēlēs vienu no svarīgajām lomām. Nevajadzētu izklāt dārgu galdautu, kas rotāts ar volāniem un citiem volāniem, jo ​​pastāv liels risks, ka jautrības laikā tas var saplīst vai sabojāt. Lieliski piemērots bērnu galdam:

• spilgts eļļas audums;
• skaists auduma galdauts ar ziedu rakstu vai punktiem;
• papīra segums, uz kura bērni našķošanās laikā var pārvērst savas radošās fantāzijas realitātē;
• galdauti, kas izgatavoti pirātu vai lelles stilā.

Vēl viena galda dekorācijas sastāvdaļa ir salvetes. Parasti viņi izmanto papīra versiju, auduma versijas nav tik praktiskas. Salvetes var vienkārši novietot zem šķīvjiem vai skaisti salocīt. Svarīgi, lai zīmējums atbilstu svētku tēmai un galda noformējumam.

Svētku bērnu galdam ideāls ir spilgts eļļas audums vai skaists auduma galdauts ar ziedu rakstu vai jebkuru bērnu dizainu.

Protams, nevajadzētu aizmirst par ēdieniem. Jūs varat piegādāt gan parastos komplektus, gan oriģinālākas iespējas. Pārdošanā ir pieejami plastmasas trauku komplekti visdažādākajās krāsās un veidos. Šādi izstrādājumi neplīsīs un nekaitēs mazo draiskuļu veselībai.

Taču šķīvjus un krūzes svētkiem varat izgatavot arī paši. Pērciet vienkāršus traukus, bez attēliem, varbūt komplektu no caurspīdīgas plastmasas. Pēc tam kopā ar bērnu uzklājiet izstrādājumiem dizainu, šim nolūkam izmantojiet īpašu krāsu. Šādi komplekti vēlāk var kļūt par dāvanu viesiem kā pasākuma suvenīru. Lieliski izskatīsies arī aplikācijas uz šķīvjiem.

Neaizmirstiet par papildu atribūtiem. Piemēram, svaigu ziedu pušķis bērniem paliks nemanāms, bet, ja galda centrā būs izlikts ledenes pušķis, tas neatstās vienaldzīgu nevienu bērnu. Bet šeit ir svarīgi nepārspīlēt ar saldumiem.

Spilgti baloni pie galda un uz krēslu atzveltnēm ir skaisti un svinīgi. Lai uzsvērtu mirkļa svinīgumu, pie katras plāksnes varat uzstādīt zīmes ar bērnu vārdiem. Tādā veidā bērni jutīsies kā pieaugušie un svarīgi viesi. Pašas zīmes var izgatavot kopā ar dzimšanas dienas cilvēku, tas piešķirs svētkiem lielāku nozīmi.

Dzimšanas diena ir svarīgs brīdis katram bērnam. Un, lai tas būtu neaizmirstams, viss ir rūpīgi jāsagatavo. Sacensības, spēles, telpu dekorēšana un tērpi ir svarīgas svētku sastāvdaļas. Taču ne viena vien brīvdiena nevar iztikt bez šika galda ar visdažādākajiem ēdieniem, saldumiem un spilgtiem akcentiem. Jo vairāk skaistu un neparastu priekšmetu būs uz galda, jo ilgāk ar to mielosies mazie viesi.

Bērna dzimšanas diena ir tepat aiz stūra. Tiek piepūsti krāsaini baloni, sagatavotas dāvanas, rūpīgi sastādīta izklaides programma, pateicoties daudzajām tematiskajām vietnēm internetā. Atliek tikai pārdomāt svētku galda ēdienkarti, un tas, kā zināms, ir ļoti svarīgs uzdevums, jo ēdieniem vajadzētu iepriecināt visus mazos viesus.

Bērnu ballītes organizēšana

Daži neuzmanīgi vecāki labprātāk pērk gāzētos dzērienus, bērnu desiņas, kūkas ar putukrējumu. Vai šī iespēja nav jums piemērota? Un pareizi! Tas nozīmē, ka esat gādīgs vecāks un esat noraizējies par savu bērnu veselīgu uzturu.

Neaizmirstiet, kas ir uz galda nedrīkst ēst pārtiku, kas satur daudz pārtikas piedevu, kā arī pārtiku, kas satur alergēnus, kas var izraisīt gremošanas traucējumus un imunitātes traucējumus.

1 bufete ir vispiemērotākā maziem bērniem (4-6 gadi). Ja nolemjat sarīkot mielastu a la a bufete, varat salikt vairākus parastus bērnu galdus, pārklājot tos ar kopīgu svētku galdautu. Varat arī izmantot gludināmo dēli. Neaizmirstiet, ka galda virsmas vai dēļa augstumam jāatbilst viesu augstumam.

2 Bufetei ir daudz dažādu priekšrocību. Būtiskākā priekšrocība ir tā, ka jums nav jāuztraucas par to, kur dabūt bērnu mēbeles. Jo ne katrā ģimenē noteikti ir ducis bērnu augsto krēslu un galdu.

3 Vēl viena priekšrocība ir tā, ka neviens nespiež bērnus ēst, un tas viņus neapšaubāmi iepriecinās. Un vēl viena priekšrocība ir tā, ka daži bērni zina, kā rīkoties ar galda piederumiem, bet mūsu gadījumā mēs izvairāmies no šīs problēmas.

4 Un, visbeidzot, neviens no klātesošajiem nepārtrauks jūs ar izsaukumiem “Es esmu izslāpis!”

Vēlams, lai jūsu programmā būtu iekļauti smieklīgi konkursi un dažādi pārsteigumi. Neaizmirstiet jau laikus brīdināt vecākus, ka dzimšanas diena tiks atzīmēta arī ar torti pieaugušajiem.

Atcerieties, ka dzīvespriecīgs un dzīvespriecīgs bērns ir laba izvēle jebkurai mātei. Vislabāk būs, ja galdu klāsiet ar skaistiem vienreizlietojamiem traukiem, uz kuriem būs attēloti jūsu mīļākie bērnu multfilmu varoņi. Parasti visi to pieņem bez šaubām.

Lielu uzmanību pievērsiet svētku ēdienu noformējumam. Pat visvienkāršākie ēdieni, piemēram, kartupeļu biezeni, iepriecinās bērnus, ja tie tiks dekorēti svinīgi.

Uzziniet no mātēm, vai viņu bērniem ir alerģiskas reakcijas pret noteiktiem eksotiskiem augļiem vai kakao.

Iepriekš brīdināts ir forearmed. Tādā veidā jūs varat izvairīties no dažādām neērtām situācijām. Tāpat nebūtu slikti, ja savā svētku ēdienkartē iekļautu žāvētus augļus, jo tie ir vitamīnu un dzelzs krājumi.

Dāvanas bērniem vēlams sagatavot dažas dienas pirms svētkiem.Šim nolūkam varat apmeklēt suvenīru veikalus, kur atradīsiet nepieciešamos produktus. Lai pasūtītu dāvanas vairumā, sazinieties ar savu piegādātāju. Ja jums ir nepieciešams neliels skaits dāvanu, tad tās būs vieglāk un ātrāk iegādāties tirgū. Vēl viena populāra dāvanu iegādes metode ir iepirkšanās tiešsaistē.

Ko gatavot mazajiem?

Pudiņi. Ēdienu gatavošanas receptes

Mazākie bērni var pagatavot pudiņu. Ir daudz veidu, kā pagatavot šo vienkāršo ēdienu. Šis ēdiens ir ļoti piemērots mazuļa dzimšanas dienai. Šis ēdiens ir ātri pagatavojams un tam ir lieliska garša. Tas ir pieejams arī ikvienam.

Rīsu pudiņš

Mums būs nepieciešams: 350 ml piena, trešdaļa pakas sviesta, 3 vistu olas, glāze cukura, 250 grami rīsu, puse pakas vaniļas cukura, apelsīna miziņa, žāvētas aprikozes.

Vispirms rīsus kārtīgi noskalo, pēc tam uz lēnas uguns vāra piecpadsmit minūtes, nokāš caurdurī, pielej pienu un vēlreiz vāra piecpadsmit minūtes. Ievietojiet olu dzeltenumus, kas iepriekš saputoti ar granulētu cukuru un vaniļu, vēsos rīsos. Pievieno apelsīna miziņu, drupinātus riekstus, žāvētas aprikozes, kā arī sviestu un saputotus olu baltumus.

Mannas pudiņš

Sastāvdaļas: 150 g mannas, 250 g cukura, citrona miziņas, ceturtdaļa sviesta, 700 ml pilnpiena.

Visas sastāvdaļas, izņemot mannu, pievieno siltam pienam. Pēc tam lēnām pievieno mannu un, maisot, vāra ceturtdaļu stundas. Ja vēlaties, varat pievienot sasmalcinātas mandeles vai riekstus. Tālāk ievietojiet iegūto masu sagatavotajā veidnē un ievietojiet to cepeškrāsnī uz ceturtdaļu stundas.

Auzu pudiņš

Jums jāņem: 500 ml pilnpiena, 200 g jebkuru auzu pārslu, pāris olu, 300 g cukura, 40 g svaiga sviesta.

Pagatavojiet putru ar granulētu cukuru un vaniļu. Tad sakuļ dzeltenumus ar cukuru un sviestu, tad visu pievieno putrai. Pievienojiet arī iepriekš saputotus olu baltumus. Kad tas viss ir izdarīts, ievietojiet iegūto masu veidnē, iepriekš pārklājot tās dibenu ar rīvmaizi. Tad visu liekam uzkarsētā cepeškrāsnī un cepam vidējā temperatūrā. Lai pudiņš būtu reprezentablāks, to var dekorēt ar ogām vai ievārījumu.

Vermicelli pudiņš

Sastāvdaļas: 600 ml pilnpiena, 150 g cukura, 200 g cieto nūdeles, ceturtdaļa sviesta kociņa, trīs olas, 100 g valriekstu, citrusaugļu miziņas.

Pienam, kas uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru un miziņu. Pēc tam tajā iemērcam labi salauztas nūdeles. Vermicelli vajadzētu pagatavot ne vairāk kā 15 minūtes. Gatavošanas laikā galvenais ir neaizmirst maisīt maisījumu. Pēc šī laika maisījumam ļauj atdzist. Un atdzesētajai masai pievienojiet dzeltenumus, sasmalcinātus riekstus un neaizmirstiet par sviestu.

Pēc rūpīgas sajaukšanas pievienojiet olbaltumvielas. Pēc tam maisījumu liek cepeškrāsnī uz pusstundu, un pudiņš gatavs. Neliels padoms: pudiņš jāpasniedz vismaz pēc vairākām stundām, tas garšai piešķirs košāku nokrāsu, ko var papildināt ar augļiem.

Bērnu dzimšanas dienas ēdienkarte bērniem no 3 līdz 5 gadiem

Kaķa Matroskina pankūku piramīda

Šim ēdienam paredzētām pankūkām jābūt pūkainām.

Pannā liek pankūku, pārkaisa to ar smalki sagrieztu vistu vai sasmalcinātu liesu šķiņķi un pārklāj ar otro pankūku. Virsū uzkaisa rīvētu cieto sieru, pārklāj ar trešdaļu un dekorē ar tomātu šķēlītēm un zaļumiem. Cep karstā cepeškrāsnī 6-7 minūtes vai 1-2 minūtes mikroviļņu krāsnī.

Gaļas bumbiņa ar sieru un sēnēm

Gaļas bumbiņas pikantais pildījums ar klasisko siera un sēņu kombināciju atstās vienaldzīgus dažus cilvēkus. Pievienojot dažādas sastāvdaļas, kas jums ir pa rokai, varēsiet eksperimentēt un radoši gatavošanas laikā.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• Maltā cūkgaļa vai teļa gaļa - 500 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Granātābols - 3 ēdamk. karotes graudu (dekorēšanai)
• Ķiploki - 2 daiviņas
• Garšvielas un garšvielas, piemēram, Provansas garšaugi - 0,5 tējkarotes
• Rupjā sāls un svaigi malti pipari
• Neliels ķekars zaļumu
• Salātu lapas un ķiršu tomāti ēdiena dekorēšanai

Ēdienu gatavošana:

Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus un apcepiet karstā pannā līdz zeltaini brūnai. Šampinjonus (var būt saldēti vai konservēti) sagriež mazos gabaliņos un pievieno sīpoliem un ķiplokiem.

Tiklīdz sēnes ir uzsildītas, tās jāsālī, jāpapildina ar svaigi maltiem pipariem un Provansas garšaugu maisījumu. Apcep sēnes līdz zeltaini brūnai. Smalki sagrieziet zaļumu ķekaru, sarīvējiet cieto sieru uz rupjās rīves. Malto gaļu kārtīgi sakuļ, pievieno sāli un piparus.

Maltajai gaļai pievieno apceptās sēnes, pusi sasmalcināto garšaugu un rīvētu sieru. Rūpīgi samaisiet maisījumu, un ar mitrām rokām veido bumbu. Bumbiņai var pievienot veselas sēnes un mocarellas gabaliņus, kubiņos sagrieztus burkānus un papriku, melnās vai zaļās olīvas bez kauliņiem, zaļās pupiņas, zirņus vai kukurūzu.

Ietauko cepešpannu, uzmanīgi novieto gaļas bumbu, virspusi nedaudz apslaka ar augu eļļu un cep 40 minūtes 180C temperatūrā, līdz parādās zeltaina garoziņa. Gaļas bumbu liek uz šķīvja ar salātu lapām, sagriež 8 gabalos, sānos liek ķiršu pusītes un granātābolu sēklas.

Bumba ir garšīga gan karsta, gan auksta. Kā ikdienas vakariņas tās var papildināt ar kartupeļu vai rīsu piedevu un dārzeņu salātiem.

Mājas šokolādes recepte

Mūsdienās bērni ēd daudz šokolādes, tāpēc ar šokolādi viņus nepārsteigsi. Varbūt kādu mājās gatavotu šokolādi.

Lai pagatavotu mājās gatavotu šokolādi, jums būs nepieciešams:

• Glāze cukura
• Pusglāze piena
• Šķipsniņa vanilīna
• Trešdaļa sviesta kociņa
• Pusi glāzes piena pulvera
• Ceturtdaļa glāzes kakao

Tātad, ķersimies pie tā mājas šokolādes pagatavošana. Verdošam pienam pakāpeniski pievieno vanilīnu, granulētu cukuru un sviestu. Pagaidiet, līdz sviests izkūst, pēc tam pievienojiet mazuļu maisījumu un kakao pulveri. Un neaizmirstiet maisīt.

Kad pamanāt, ka maisījuma blīvums ir palielinājies, pārvietojiet to uz šķīvja, kas iepriekš samitrināta ar vēsu ūdeni. Gatavojot šokolādi, garšas uzlabošanai var pievienot dažādas sastāvdaļas, piemēram, rozīnes, kokosriekstus, valriekstus, mandeles. Pēc atdzesēšanas sagrieziet flīzi porcijās.

Augļu želejas olas

Ēdiens var pārsteigt visus mazos viesus. Sagatavošanā ir viena svarīga nianse, jums būs nepieciešama vesela olas čaumala ar nelielu caurumu. Izmantojot kādu asu priekšmetu, izveidojiet nelielu caurumu no olas neasā gala.

Sāksim gatavot želeju, kas kalpos kā pildviela mūsu čaumalām.

Sastāvdaļas:

• Želatīna pulvera iepakojums
• 250 grami granulēta cukura
• Augļu plate

Piepildiet olu čaumalu ar karstu želeju, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai un pēc tam ievietojiet ledusskapī uz nakti. Uzmanīgi nomizojiet olas - svētku ēdiens ir gatavs!

Karaliskie pasaku salāti

Vecākiem bērniem (no desmit gadu vecuma) var pagatavot visu veidu gaļas salātus un likt uz maziem porciju šķīvjiem.

Vienai porcijai:

• 100 g vistas gaļas
• 100 g šķiņķa
• 80 g vārītu vai marinētu šampinjonu
• 100 grami konservētu ananāsu
• 60 g marinētu gurķu
• skābā krējuma mērce

Vistas gaļu, šķiņķi, ananāsus un gurķus sagriežam mazos kubiņos. Sēnes sagriež gareniski. Visas sastāvdaļas sajauc, pārlej ar krējuma mērci. Dekorē ar ananāsu gabaliņiem.

Dzimšanas dienas ēdienkarte zēnam

Salāti pieaugušajiem

Vienai porcijai:

• 60 g sīpolu
• 100 g vārītas vistas filejas
• 60 grami žāvētu plūmju
• vienu vārītu olu
• 100 g cietā siera
• skābā krējuma mērce

Sasmalciniet sīpolu un marinējiet. Smalki sagrieziet vistas fileju un žāvētas plūmes. Sarīvē olu.

Salātus liek uz šķīvja kārtās. Katru kārtu apkaisa ar skābā krējuma mērci.

Apakšējais slānis ir sīpols. Tad vistas fileja, žāvētas plūmes, ola un cietais siers. Dekorē ar zaļumiem un granātābolu sēklām.

Deserti ar ogām un augļiem

Ja vēlies, lai svētki izdotos lieliski, pirms sacensību programmas sākuma palutini savus mazos gardēžus ar augļu desertiem, uzkodām un dzērieniem.

Deserti, kas gatavoti no augļiem un ogām, ir neatņemama jautru bērnu mielastu sastāvdaļa.

Lai pagatavotu gardus un skaistus augļu un ogu desertus, ņemiet:

• 5 dzeltenumi
• 400 g 20% ​​saldā krējuma
• Apelsīna miziņa
• Ķirši, sukādes – puskilograms
• nedaudz vanilīna

Gatavošanas soļi: Olu dzeltenumus samaļ ar granulētu cukuru, pievieno miziņu un skābo krējumu, kā arī sukādes ķiršus, pēc sēklu izņemšanas tiem pievieno nedaudz vaniļas.

Maisījumu kārtīgi samaļ, samaisa un sakuļ blenderī, liek skaistās formiņās un liek saldētavā uz sešām stundām. Pirms pasniegt šo skaistumu bērniem, dekorējiet desertus ar ogām vai augļu šķēlītēm.

Ēdienkarte bērniem vecumā no 5 – 10 gadiem

Sastāvdaļas:

• augstākās kvalitātes milti - 750 grami
• ūdens - 350 ml
• maizes raugs - viena tējkarote
• Sāls pēc garšas

Lai pagatavotu pildījumu, mums būs nepieciešams:

• 300 grami vārītas liesas cūkgaļas vai salami desas
• divi sīpoli, sagriezti pusgredzenos, sautēti
• cietais siers, sarīvēts uz rupjās rīves 150g
• ķiršu tomāti, sagriezti gredzenos - 6 gab
• svaigs baziliks un lapu pētersīļi
• skābā krējuma mērce - 100 ml

Gatavošanas soļi:

Sagatavojam rauga mīklu un ļaujam uzrūgt. Pēc tam, kad mīkla uzrūgusi, mīca un izrullē apaļā kūkā, kuras slāņa biezums nedrīkst pārsniegt puscentimetru. Topošo picas pannu uzmanīgi novieto uz pannas vai cepešpannas, uz mīklas izklāj pildījumu, paceļ mīklas malas, lai pildījums nenonāk pannā, pa virsu uzkaisa rīvētu sieru, cep picu labi uzkarsēta krāsns.

Gatavo picu sagriež porcijās un apkaisa ar zaļumiem.

Gardas sēnes no mīklas (cepumi)

Produkti ēdiena gatavošanai:

• viena sviesta kociņa
• glāze granulēta cukura
• glāze trekna skābā krējuma
• trīs olu dzeltenumi
• sāls - 0,5 tējkarotes
• cepamā soda, dzēsta ar etiķi - viena tējkarote
• augstākās kvalitātes milti - 800 grami

Gatavošanas soļi:

Pirmkārt, jums ir jāizgatavo sēņu cepures. Lai to izdarītu, mīklu sarullējam desās, sagriežam dažāda lieluma gabaliņos, ņemam šos gabaliņus rokās un no tiem veidojam sēņu cepurītes, piemēram, plastilīnu.

Kamēr sēnes cepas, pagatavojiet cukura sīrupu salīmējiet sastāvdaļas vienā veselumā. Lai pagatavotu, ņem glāzi granulētā cukura, ielej tajā 25 ml ūdens un uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, vāra cukura sīrupu.

Ar asu nazi izveidojiet caurumus vāciņos, ievietojiet tur kājas, pielīmējiet tās ar cukura sīrupu. Novietojiet sēnes uz cepešpannas.

Lai krāsotu cepures Pagatavosim kakao maisījumu.Ņem 3 ēdamkarotes kakao pulvera, 2 ēdamkarotes ūdens, divas ēdamkarotes granulētā cukura, samaisa un vāra šo maisījumu uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot 3 minūtes. Mēs iemērcam mūsu improvizēto sēņu cepurītes šajā brūnajā fondantā. Cepures iekrāsosies ļoti skaisti brūnā krāsā. Sēņu kātus ieziež ar cukura sīrupu, un tad pa virsu uzkaisa rīvētas magoņu sēkliņas.

Šādas sēnes kalpos kā īsts svētku galda rotājums, tās noteikti piesaistīs bērnu uzmanību un priecēs ar savu lielisko garšu un oriģinālo izskatu.

DIY marshmallows

Mums būs nepieciešams:

• 1 iepakojums želatīna pulvera
• 1 glāze ūdens
• 650 g granulēta cukura
• tējkarote citronskābes
• 1,5 tējkarotes cepamā soda
• 100 g pūdercukura

Gatavošanas soļi:

Želatīna pulveris un ūdens sajauc(līdz želatīna daļiņas ir pilnībā izšķīdušas), mēs atkāpjamies pusstundu pietūkuma procesam. Pēc tam uzsildīt uz lēnas uguns, līdz vārās, nepārtraukti maisot, ielej granulētu cukuru (650 g), ielej 200 ml ūdens un vāra atstājiet šo maisījumu 10 minūtes, pēc tam apvienojiet ar uzbriedināto želatīna maisījumu. Saputo Visu šo masu samaisa ar mikseri, pievieno dzeramo sodu un turpina kult.

Pēc piecām minūtēm aktīva pēršana Pievieno citronskābi un vēlreiz sakuļ lielā ātrumā. Iegūto pūkaino masu vajag vieta pārtikas šļircē un izspiediet skaistas rozes uz pergamenta papīra, ielieciet ledusskapī uz 60 minūtēm. Pēc zefīra sacietēšanas, ieripināt to pūdercukurā, novietojiet uz skaistas paplātes, dekorēt piparmētru zariņus un ogas, un pasniedziet viesiem.

Mājas saldējums

Sastāvdaļas:

• pilnpiens govs - 600 ml
• 100 g cukura
• pusotras ēdamkarotes kukurūzas cietes
• 2 olu dzeltenumi

Gatavošanas process:

Dzeltenumus uzmanīgi samalt ar cukuru, ielej pienu. Šo maisījumu vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz tas sabiezē. Ievadiet kukurūzas ciete, turpina vārīt. Neaizmirsti vienmēr maisīt, jo maisījumam ir tendence piedegt.

Ieliet tējkarote kakao pulvera, sasmalcinātas mandeles, vaniļas cukurs, forši iegūtais maisījums sasniedz 20 grādus, ielieciet to ledusskapī uz piecām stundām. Kad maisījums ir atdzisis, tas kļūs biezs, noslaucīt sablenderē ar blenderi, liek skaistās vāzēs un liek saldētavā

Lai pagatavotu maigu krēmu, ņemiet:

• sviesta kociņš
• kondensētā piena bundžiņa
• puse tāfelītes tumšās šokolādes

Šī kūka rotās jūsu svētku galdu. Tas sastāv no trīs dažāda diametra kūkas kārtām: 25, 21 un 15 cm.Mīklu lielākajai kūkai gatavo šādi:

Saputo Sakuļ olas, līdz veidojas gaisīgas un stabilas putas ar cukuru un vaniļu (ielej ar vienu ēdamkaroti verdoša ūdens). Atsevišķā traukā tas ir nepieciešams pārspēt olu baltumus, un cukurs tiem jāpievieno ļoti lēni, mazās porcijās.

Tālāk sagatavošanās kukurūzas cietes un miltu maisījums. Sijāšana miltus tieši sagatavotajā olu masā, pievieno karoti cepamās sodas, dzēstu etiķskābi, sajauc visas sastāvdaļas, ielieciet mīklu sagatavotajā formā, izlīdzināt, liek uz 40 minūtēm sakarsētā cepeškrāsnī ( cept 180-190 grādu temperatūrā).

Mēs izņemam gatavo cepto kūku, forši. Tagad strādājam pie divām mazāka diametra kūkām. Tās cep attiecīgi 30 un 35 minūtes.

Katra no kūkām griezt Zīmējiet trīs kārtās, aptiniet slāņus ar krēmu. Lai pagatavotu krēmu izkausēt paciņu sviesta, sviestam pievieno olu dzeltenumus un pūdercukuru, pievienot iebiezinātā piena burciņa, kā arī šokolādes skaidiņas vai skaidas, viss pa virsu aizpildīt apsaldē un dekorē ar cukurotiem ķiršiem.

Gredzens vārītas olas un gabals fetas siera, šķipsnu malas, veido kotletes, apviļā rīvmaizē, apcep verdošā eļļā uz pannas.

Ēdienu gatavošana pagatavojiet savas hamburgeru maizītes.

Sastāvdaļas bulciņu pagatavošanai:

• 550 ml vājpiena
• 3 ēdamkarotes mannas
• 2 ēdamkarotes sausā maizes rauga
• divas ēdamkarotes granulēta cukura
• sāls pēc garšas
• 700 g balto miltu
• sezama sēklas - 2 tējkarotes

Soļi, lai pagatavotu hamburgeru maizīti:

Mēs vārām parasto mannas putru no piena un mannas, ļaujiet tai atdzist.

Atdzesētajā maisījumā ieliet raugs, cukurs, sāls un milti. Mīklu samīca diezgan cieši, atstāj uz vairākām stundām uzrūgt, mēs veidojam maizītes un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 35 minūtes.

Kad maizītes ir atdzisušas, griezt tos un apkaisa ar sezama sēklām. Iekšā ieziest apcep ar sviestu un pievieno pārsteiguma kotleti, sagrieztus tomātus, siera šķēli un dažas salātu lapas.

Hamburgers un kartupeļi

Aleksandrs Guščins

Par garšu nevaru galvot, bet būs karsti :)

Saturs

Mūsdienu vecāki savu bērnu dzimšanas dienas labprātāk svin kafejnīcā, taču pat mājās var radīt unikālu svētku atmosfēru. Mājās ar minimālu piepūli ir iespējams izveidot lētu ēdienkarti bērnu dzimšanas dienai. Galvenais uzdevums ir izdekorēt traukus tā, lai rosinātu apetīti.

Ēdienkarte bērna dzimšanas dienā

Par bērnu dzimšanas dienas ēdienkarti ir vērts padomāt jau laikus – uzkodu un galveno silto ēdienu nedrīkst būt par daudz, bet jābūt pietiekami daudz, lai pabarotu visus viesus. Bērnu dzimšanas dienas ēdienkartē ir vērts iekļaut oriģinālas uzkodas, veselīgus dārzeņu salātus, viegli ēdamas kanapē un tartletes. Jums ir jābūt izdomas bagātam, dekorējot bērnu ēdienu un piešķirot tam svētku noskaņu. Dzērieni, ko varat pasniegt, ir kompoti, salda tēja un tīrs negāzēts ūdens.

Uz gadu

Vecāki prāto, kādu ēdienkarti sagādāt savam 1 gadu vecam bērnam dzimšanas dienā. Dzimšanas dienas zēna mazā vecuma dēļ par šo jautājumu nevajadzētu pārāk satraukties - derēs bufetes galds ar mazuļu biezpienu un augļu biezeņiem, ar kuriem aicinātie vecāki varēs pabarot mazuļus līdz viena gada vecumam. Ēdienkarte lieliski izskatīsies ar augļu asorti, bērnu cepumiem un iepakotām sulām bērniem ar salmiņiem. Kā galveno desertu varat pasniegt mājās ceptu biskvīta kūku ar kūku kārtām, kas pārklātas ar bērnu biezpienu.

2 gadi

Runājot par to, ko pagatavot 2 gadus veca bērna dzimšanas dienā, jums vajadzētu izslēgt sāļus un treknus ēdienus, kas garšoti ar majonēzi. Bērniem neder pikantas uzkodas, kūpināta gaļa, augļi ar sēklām. Aptuvenā ēdienkarte divus gadus veciem bērniem izskatīsies šādi:

• dārzeņu salāti ar burkāniem un rozīnēm;
• kartupeļu biezeni ar eža kotletēm;
• uzkodu krekeri ar biezpienu un tomātiem;
• āboli mīkstā karamelē;
• īpašas bērnu sulas vai kompoti.

5 gadi

Piecu gadu vecumā jau ir vieglāk izvēlēties ēdienus bērna dzimšanas dienai, jo bērniem ir atļauti gandrīz visi produkti. Labākās uzkodu, kanapē un sviestmaižu sastāvdaļas ir vārīta vista, liesa liellopa gaļa un rieksti. Kā piedevu ir labi pasniegt rīsus, kartupeļus un makaronus. Piecgadīga bērna dzimšanas dienas ēdienkartes paraugs izskatītos šādi:

• kartupeļu un gaļas kastrolis;
• dārzeņu salāti no tomātiem, gurķiem, kukurūzas un skābā krējuma;
• mājās gatavots zemeņu suflē;
• burkānu dzēriens ar apelsīnu.

Uzziniet, kā gatavot interesanti un daudz ko citu.

Receptes bērnu dzimšanas dienai

Ir daudz iespēju, mīļā. Gandrīz jebkura recepte pieaugušajiem ir piemērota arī bērnu ēdienkartei ar nelielu papildinājumu - šķiņķi un kūpinājumus aizstāj ar vārītu gaļu, tiek izņemta majonēze un kečups, un uzsvars tiek likts uz svaigiem ēdieniem: dārzeņiem un augļiem. Ja bērns vēlas piedalīties ēdiena gatavošanā, receptes ar fotogrāfijām palīdzēs iesācējam pavāram piešķirt parastajam ēdienam svētku garšu - attēlojiet savus iecienītos smieklīgos multfilmu varoņus uz sviestmaizēm vai picas, pasniedziet to neparastā veidā.

Bērnu salāti

• Laiks: pusstunda.
• Porciju skaits: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 78 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autora.

Bērnu dzimšanas dienas salāti ir daudzveidīgi, jo ir daudz recepšu garšīgu iespēju pagatavošanai. Šī metode ietver burkānu, ābolu un kukurūzas izmantošanu. Veselīgie vitamīnu salāti ēdienkartē ir sātīgi, pateicoties olu pievienošanai, un sulīgi, lietojot skābo krējumu vai zema tauku satura jogurtu. Sāls un pipari jāsamazina līdz minimumam.

Sastāvdaļas:

• āboli – 2 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• olas - 2 gab.;
• konservēta kukurūza - var;
• skābs krējums - 50 ml.

Gatavošanas metode:

1. Vāra burkānus, olas, rupji sarīvē.
2. Ābolus sagriež kubiņos, sajauc ar produktiem, pārlej ar skābo krējumu.

Vai arī izmēģiniet šo iespēju:

• Laiks: 10 minūtes.
• Porciju skaits: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 50 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Vecāki var atrast ēdienkartes idejas bērnu dzimšanas dienas svinībām ar vienkāršām iespējām. Šī recepte ietver garšīgu un veselīgu sastāvdaļu izmantošanu. Mazkaloriju salāti patiks mazajiem, kam ir saldums, jo tajos ir saldās rozīnes, kuras vislabāk uzņemt bez sēklām, lai bērns neaizrīsies. Svaigi burkāni ar skābo krējumu piesātinās organismu ar A vitamīnu.

Sastāvdaļas:

• neapstrādāti burkāni - 3 gab .;
• skābs krējums - 50 ml;
• rozīnes - sauja.

Gatavošanas metode:

1. Rozīnes tvaicē ar verdošu ūdeni un sajauc ar rīvētiem burkāniem.
2. Sezona ar skābo krējumu un sāli.

Uzkodas

• Laiks: pusstunda.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 98 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Salds galds

• Laiks: pusstunda.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 89 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Saldais galds dzimšanas dienā būs obligāta ēdienkartes sastāvdaļa, jo bērni mīl saldumus un kūkas. Lai tie ir veselīgi un garšīgi, bet ne pārāk cukuroti. Oriģināla ideja svētku ēdienkartei būtu mini cepumu gatavošana uz iesmiem - tos ir viegli ēst, rokas nekļūst netīras, un uzkoda izskatās ļoti pievilcīga.

Sastāvdaļas:

• gatavas biskvīta kūkas – 3 gab.;
• šokolādes-riekstu sviests - 50 ml;
• kondensēts piens - 50 ml;
• ievārījums - 50 ml;
• šokolāde - 30 g;
• konditorejas izstrādājumu virskārta – 30 g.

Gatavošanas metode:

1. Kūkas sadrupina un sadala 3 daļās. Pirmo sajauc ar makaroniem, otro ar iebiezināto pienu, trešo ar ievārījumu. Veido bumbiņas un uzvelk uz iesmiem.
2. Katru iemērciet izkausētā šokolādē un apkaisa.

Arī jūsu bērnam patiks šī kūka:

• Laiks: pusstunda.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 198 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autora.

Vissvarīgākā ideja par to, ko sagatavot bērna dzimšanas dienai, būs kūka ēdienkartē. Nav jāuztraucas par laika tērēšanu - šī recepte paredz, ka masa iztiks bez cepšanas. Kārums ļauj izmantot jebkuras ogas, ne tikai jāņogas. Derēs avenes, zemenes vai jebkura meža suga. Visiem viesiem patiks šī smaržīgā siera kūka.

Sastāvdaļas:

• cepumi - 300 g;
• sviests - 100 g;
• biezpiens - 800 g;
• skābs krējums - 100 g;
• krējums - glāze;
• želatīns - 50 g;
• jāņogas - 300 g;
• jogurts - glāze.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet sviestu ar cepumiem līdz drupanām, atdzesējiet pusstundu.
2. Ar blenderi sakuļ biezpienu ar skābo krējumu, pārlej ar krējumu un želatīnu. Trešdaļu maisījuma sakuļ ar ogām, pārējam pievieno jogurtu.
3. Abus maisījumus lej cepamajā traukā, pārmaiņus kārtām. Dekorē ar jāņogām un liek ledusskapī uz stundu.

Bērnu dzimšanas dienas bufetes galds

• Laiks: pusstunda.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 97 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Neviens bērnu bufetes galds nevar iztikt bez vieglām, bet apmierinošām uzkodām ēdienkartē. Visērtāk tos pasniegt uz lieliem traukiem vai paplātēm, lai bērni nāk pie galda un paņem to, kas patīk. Tajā pašā laikā jums vajadzētu pievērst uzmanību tam, lai ēdiens nesadalītos jūsu rokās. Ideāla ir peļu olu uzkoda ar redīsiem un garšaugiem.

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab.;
• krējuma siers - 200 g;
• redīsi – 3 gab.;
• dilles - 30 g.

Gatavošanas metode:

1. Vāra olas, izņem dzeltenumus, sajauc ar sieru. Piepildiet baltās pusītes un novietojiet tās uz leju.
2. No redīsu šķēlītēm izveido ausis, no dillēm acis un antenas.

Vai arī izmēģiniet alternatīvu:

• Laiks: pusstunda.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 153 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Kā pagatavot uzkodu, kas pārsteigs ikvienu? Saglabājiet sastāvdaļas noslēpumā. Šī ēdienkartes recepte ietver vārītu rīsu ņemšanu un veidošanu zelta bumbiņās. Ceptas tās uzreiz pagatavos bērni – garšīgais ēdiens izskatās pievilcīgs un nedaudz atgādina tradicionālo sicīliešu uzkodu arancini.

Sastāvdaļas:

• krējums - 1,5 glāzes;
• cietais siers - 200 g;
• rīsi - 400 g;
• pētersīļi - ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsē krējumu un izšķīdina tajā rīvētu sieru. Vāra rīsus, sakapā pētersīļus.
2. Visas sastāvdaļas sajauc, veido bumbiņas, apviļā rīvmaizē un apcep.
3. Pirms pasniegšanas nosusiniet ar papīra dvieli.

Bērnu kanapē

• Laiks: pusstunda.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 94 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Piedāvājums sātīgai kanapē bērniem dzimšanas dienā būtu vistas filejas rullīši ar rīvētu sieru un ananāsiem. Ja vēlaties, varat pievienot šampinjonus, bet, ja šaubāties, vai bērniem tie patiks, labāk sēnes izņemt. Cepti gaļas kokoni būs ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi, jo vista ir diētiska gaļa. Labāk tos pasniegt ar zaļumiem.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 1 kg;
• siers - 200 g;
• konservēti ananāsi - 200 g;
• svaigi šampinjoni - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Vistas gaļu sagriež kārtās, sakuļ, pievieno sāli. Uz katras lapas liek rīvētu sieru, ananāsu un sēņu šķēles. Cieši sarullējiet un nostipriniet ar zobu bakstāmajiem.
2. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 40 minūtes.

Vai alternatīva karstā uzkoda:

• Laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 103 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autora.

Tiem, kam ir laiks gatavot mājās gatavotas tartletes, ir piemērota recepte bērnu ēdienkartei ar vistas pildījumu. Šis sirsnīgais variants patiks bērniem un patiks arī pieaugušajiem. Ja jums nepatīk vistas gaļa, varat to aizstāt ar krabju nūjiņām. Gaļai pievieno spinātus, sieru un krējumu.

Sastāvdaļas:

• milti - 2 glāzes;
• sviests - 250 g;
• ūdens - 160 ml;
• vistas fileja - 200 g;
• spināti - ķekars;
• siers - 100 g;
• krējums - 150 ml;
• olas - 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Mīklai sajauc miltus, mīkstu sviestu, pārlej ar aukstu ūdeni. Pēc pusstundas izgrieziet veidnes.
2. Pildījumam fileju sagriež kubiņos, sajauc ar sasmalcinātiem spinātiem, rīvētu sieru, krējumu un olu.
3. Pilda tartletes, cep cepeškrāsnī 180 grādos 20 minūtes.

Saldu mīļotājiem patiks šī iespēja:

• Laiks: pusstunda.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 54 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Vēl viena ēdienkartes iespēja, kā pagatavot gardas kanapē uzkodas, būtu recepte, kurā izmantoti augļi. Var ņemt jebkāda veida - banānus, apelsīnus, zemenes, kivi. Lai apļi un šķēles nekļūtu priekšlaicīgi tumšas, ir vērts tās apslacīt ar citronu sulu, bet ne daudz, jo bērni var atteikties no skābiem kanapē. Dekorācija būs ar putukrējumu uzzīmētas jautras sejas.

Sastāvdaļas:

• banāni – 2 gab.;
• citronu sula - 10 ml;
• zemenes - 10 gab.

Gatavošanas metode:

1. Nomizo banānus, sagriež šķēlēs, apslaka ar citrona sulu.
2. Uzvelciet zemeņu gabaliņus uz iesmiem.

Tartletes

• Laiks: pusstunda.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 124 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Barojošas un garšīgas ir tartletes bērniem, kurās ir daudz krējuma ar apelsīniem. Lai atvieglotu to pagatavošanu, jāņem līdzi gatavi smilšu mīklas groziņi. Saldskābās tartletes, pildītas ar mannu, pienu un apelsīniem, patiks jebkura vecuma bērniem, taču tās nevajadzētu iekļaut ēdienkartē, ja bērnam ir alerģija pret citrusaugļiem. Tad apelsīnus var aizstāt ar jebkuru citu augli.

Sastāvdaļas:

• gatavas tartletes – 10 gab.;
• apelsīni – 2 gab.;
• manna – 120 g;
• piens - 160 ml;
• cukurs - 10 g.

Gatavošanas metode:

1. Apelsīna mīkstumu sasmalcina blenderī, uzvāra, pārkaisa ar cukuru un mannu, vāra 5 minūtes, nepārtraukti maisot.
2. Atsevišķi uzvāra pienu, uzvāra biezu mannas putru, atdzesē, sagriež gabaliņos.
3. Sajauc ar apelsīnu krēmu tartletē.

Sviestmaizes

• Laiks: pusstunda.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 108 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Būs abpusēji izdevīga iespēja. Labāk tos izrotāt ar smieklīgām jūsu iecienītāko pasaku vai multfilmu varoņu sejām - derēs Ņuša no Smeshariki vai smaidošas sejas attēls. Pildījumos būs kausētais siers šķīvjos, vistas fileja vai “Doktora” desa. Neaizmirstiet par zaļumiem un dārzeņiem. Ēdienu rotās tomāti, gurķi un vārīti burkāni.

Sastāvdaļas:

• grauzdiņš – 10 gab.;
• salātu lapas – 10 gab.;
• kausētais siers - 10 šķēles;
• vārīta desa - 200 g;
• tomāti - 5 gab.

Gatavošanas metode:

1. Viegli apcep maizi, liek uz tās salātu lapas un siera šķīvi.
2. No desas izveido cūkas attēlu un dekorē ar tomātu šķēlītēm.

Vai arī šādi:

• Laiks: pusstunda.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 99 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Apmierinošāks sviestmaižu variants būtu cept maizi cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Šīs uzkodas pildījums ir vārīta gaļa, rīvēts siers un svaigi dārzeņi - tomāti, saldie pipari, garšaugi. Pamatā var būt nedaudz novecojis kukulītis, kuru var padarīt mīkstāku, iemērcot sakultā olā. Visi viesi baudīs karstās sviestmaizes.

Sastāvdaļas:

• klaips - 10 šķēles;
• olas - 3 gab.;
• saldie pipari - 1 gab .;
• tomāti - 3 gab.;
• vistas fileja - 200 g;
• siers - 100 g;
• zaļumi - ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Maizīšu šķēles iemērc sakultās olās un liek uz cepešpannas. Virsū liek pildījumu no tomātu šķēlītēm, piparu šķēlītēm, sasmalcinātas vārītas gaļas un rīvēta siera. Apkaisa ar zaļumiem.
2. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 10 minūtes vai mikroviļņu krāsnī uz vidējas jaudas 5 minūtes.

pica

• Laiks: pusstunda.
• Porciju skaits: 12 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 204 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Dzimšanas dienas picas pagatavošana bērniem ir ātra un vienkārša, ja izmanto jau gatavu mīklu, nevis mīca to pats. Pamatā var būt kārtainās mīklas vai bezrauga mīkla, bet pildījums var būt jebkura vārīta gaļa, svaigi dārzeņi, daudz siera un garšaugi. Var izcept lielu picu vai sadalīt šķīvjus porcijās sadalītos apļos. Minipicas ir ērtāk ēst ar rokām, nebaidoties nosmērēties.

Sastāvdaļas:

• gatavā mīkla – 2 loksnes;
• olas - 1 gab.;
• tītara fileja - 200 g;
• tomāti - 3 gab.;
• saldie pipari - 0,5 gab .;
• skābs krējums - 20 ml;
• tomātu pastas;
• siers - 50 g.

Gatavošanas metode:

1. Mīklu izrullē un liek uz cepešpannas. Eļļojiet ar skābo krējumu, kas sajaukts ar tējkaroti tomātu pastas, izklājiet tomātu kubiņus, paprikas šķēles, sasmalcinātu vārītu tītara fileju.
2. Pārkaisa ar rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī 180 grādos pusstundu.

Vai arī dariet to pats:

• Laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 200 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: grūti.

Ja mammai ir laiks, tad var pildīt ar pildījumu pēc garšas. Labāk izvēlēties mazāk treknu, bez majonēzes un kūpinātu gaļu. Vistas fileja pārī ar konservētiem ananāsiem ir ideāla. Tas izrādīsies gan apmierinošs, gan ar nelielu salduma pieskaņu. Bērni nevarēs beigt ēst picu, kamēr nebūs to visu apēduši.

Sastāvdaļas:

• kefīrs - 300 ml;
• sausais raugs - 10 g;
• cukurs - 15 g;
• milti - 2 glāzes;
• vistas fileja - 200 g;
• konservēti ananāsi - 150 g;
• siers - 100 g;
• valrieksti - 3 gab.;
• skābs krējums - 50 ml.

Gatavošanas metode:

1. Kefīru uzkarsē, pievieno raugu, cukuru, miltus. Mīciet mīksto mīklu, izrullējiet to, novietojiet uz cepešpannas. Nedaudz pagaidiet, līdz pamatne paceļas.
2. Eļļojiet ar skābo krējumu, izklājiet izvārīto fileju kubiņos, sakapātus ananāsus, pārkaisiet ar rīvētu sieru un drupinātiem riekstiem.
3. Cep 220 grādos 20 minūtes.

Kā uzklāt galdu bērna dzimšanas dienā

Svarīgs elements ir galda klāšana bērna dzimšanas dienā. Ir vērts iztikt bez aizdegtām svecēm, svaigiem ziediem ar spēcīgu aromātu un viegli plīstošiem traukiem. Ir vērts pagatavot uzkodas, kuras ir viegli ēst ar rokām vai dakšiņu bez naža, nedekorējot tās ar sīkām detaļām. Pie sienas novietots bufetes galds ir ideāls. Pasniedziet sviestmaizes un kanapē uz lielām paplātēm un atstājiet telpā vietu āra spēlēm.

Bērnu trauku dekorēšana

Svarīga svētku ēdienkartes sastāvdaļa ir bērnu ēdienu dekorēšana. Ir labi izrotāt sviestmaizes un tartletes ar jautrām sejām, dzīvnieku sejām vai ziediem. Salātus vajadzētu dekorēt ar dārzeņu sloksnēm uguņošanas formā. Kartupeļu biezeni var ietonēt ar bietēm vai spinātiem un novietot mājas vai automašīnas formā. Ja jūsu rīcībā ir konditorejas lietussargi, noteikti dekorējiet ar tiem deserta bļodas.

Bērnu galda dekorēšana

Neaizmirstiet par bērnu galda dizainu, kas nosaka svētku noskaņu. Šeit ir dažas pieredzējušu māšu idejas bērnu galdam:

• izmantojiet skaistu galdautu ar multfilmu varoņiem un tām pašām salvetēm;
• rotā vienreizējās lietošanas traukus ar krāsainiem konfeti, vai pasniedz visus ēdienus ēdamos trauciņos - tartletēs, uz kartupeļu šķēlītēm;
• izrotāt galda virsmu ar izkaisītām konfektēm, novietot vāzi ar konfektēm;
10 pazīmes, ka neesi mīlēts

Ēdienkarte bērnu dzimšanas dienas svinībām mājās.

Daudzi vecāki cenšas padarīt bērna dzimšanas dienu neaizmirstamu. Tāpēc viņi meklē interesantus ēdienus un dekorēšanas metodes. Bērnu ballītes organizēšana būtiski atšķiras no pieaugušo dzimšanas dienas. Galu galā ballītē būs daudz bērnu, kurus vajag izklaidēt.

Kopumā bērnu dzimšanas dienas svinēšanas ēdienkarte atšķiras no pieaugušā ar minimālu kaitīgo produktu saturu. Tāpēc visus majonēzes salātus labāk garšot ar svaigu jogurtu, bet kūpinājumus ar vārītu gaļu. Vasarā visvieglāk noorganizēt saldo galdu ir ar daudz augļiem. Tie var būt dažādi salāti, šķēles, konditorejas izstrādājumi ar ogām un augļiem.

Saldo ēdienu saraksts:

• Arbūzu salāti
• Ananāsu grozi
• Atvērts pīrāgs ar aprikozēm un želeju
• Zemeņu suflē
• Dabīgie kompoti
• Saldējums ar augļiem

Salātu un galveno ēdienu saraksts:

• Cēzara salāti"
• Dārzeņu salāti ar vārītu gaļu
• Kartupeļu biezenis ar ceptām kotletēm
• Sviestmaizes ar sarkanām zivīm
• Gefilte zivis

Ziemā nav daudz svaigu augļu un dārzeņu. Būtībā viss ir imports un diezgan dārgs. Tāpēc ziemā kartupeļi un gaļa, kā arī marinēti gurķi kļūst par jebkura galda pamatu.

Saldās iespējas:

• Piena želeja vai suflē
• Biezpiena kastroļi vai siera kūkas
• Saldējums
• Kūkas ar proteīna krēmu vai iebiezinātu pienu
• Kūciņas ar ievārījumu vai ievārījumu

Pamatēdiena un uzkodu iespējas:

• Kartupeļi ar sēnēm un ceptu gaļu
• Vistas karbonādes ar sieru
• Biešu salāti ar liellopa gaļu
• Kāpostu salāti ar kukurūzu
• Jūras velšu salāti

Ir diezgan grūti pagatavot maltītes tik maziem bērniem. Lieta tāda, ka daudziem cilvēkiem ir alerģija pret citrusaugļiem un medu. Šādiem bērniem nevajadzētu dot ēdienu no kopējā galda. Tāpēc pieaugušajiem un bērniem būs jāgatavo atsevišķi.

Izvēlnes paraugs:

• Kartupeļu biezenis ar vistas kotletēm
• Skābā krējumā sautētas vistas karbonādes
• Ķirbju biezenis
• Aknu pastēte
• Biezpiena suflē
• Cepti āboli ar biezpienu

Šajā vecumā bērni jau var ēst ēdienu no kopējā galda. Tomēr jums nevajadzētu likt uz galda daudz nevēlamu ēdienu. Mēģiniet aizstāt majonēzes salātus ar kādu mērci. Tas varētu būt sviests vai mājās gatavots jogurts, skābs krējums. Vecāku galvenais uzdevums ir padarīt svētkus jautrus. Šī vecuma bērni ir ļoti aktīvi, tāpēc, ja iespējams, izmantojiet animatoru pakalpojumus. Vislabāk bērnu grupu vest uz bērnu izklaides kompleksu, kur var lēkāt pa batutiem, skriet labirintos un piedalīties interesantās sacensībās.

Izvēlnes paraugs:

• Kūciņas ar multfilmu varoņiem
• Siera kūka
• Kūciņas ar krējumu
• Saldējums
• Kūku asorti

Lai gan šajā vecumā jūs varat iepriecināt bērnus ar frī kartupeļiem no McDonald's un gardo McFlurry. Jebkurā gadījumā vecāku galvenais uzdevums ir padarīt svētkus jautrus vai aktīvus. Bērni šajā vecumā mīl tematiskas dzimšanas dienas ballītes. Tas ir, jūs varat sarunāt dienu ar fiksiem. Šajā gadījumā visi bērni uzliek vāciņus ar fiksatoriem, un uz krūzēm, bumbiņām un šķīvjiem ir arī tēmai atbilstoši attēli. Svētkus varat papildināt ar penātu ar saldumiem un pārsteigumiem.

Šis ir diezgan grūts vecums, jo bērnam ir noteikts draugu loks un vaļasprieki. Organizējot brīvdienas, jums jāpievērš uzmanība bērna vēlmēm. Zēniem varat izmantot ideju par bruņurupučiem nindzjas, minionus, Madagaskaru. Meitenes novērtēs princešu vai My Little Pony tēmu. Noteikti jautājiet savam bērnam, kā organizēt svētkus. Atšķirībā no jaunākiem bērniem skolēni var kādu laiku sēdēt. Attiecīgi paši svētki var būt pusē. Pārējo var pavadīt pie galda un būt intelektuāliem. Tās var būt erudīcijas vai vēlmju spēles.

Izvēlne:

• Augļu pica
• Jogurta saldējums
• Deserts ar augļiem un želeju
• Nedrīkst cept kūkas
• Pašdarināti saldumi
• Kūciņas
• B-B-Q
• Grilēti dārzeņi
• Dārzeņu salāti

Bufetes galds nozīmē milzīgu ēdienu klāstu un lielu tā daudzumu. Tomēr visbiežāk bērni netiek nodrošināti ar krēsliem. Parasti bufetes galds tiek apvienots ar aktīvām spēlēm un sacensībām. Tāpēc ēdieniem jābūt pēc iespējas daudzveidīgākiem un interesantākiem.

Izvēlnes paraugs:

• Pašdarināti saldumi uz kociņiem
• Kūciņas
• Kūkas
• Marshmallow
• Limonāde
• Smūtijs
• Dzērienu daudzveidība
• Siera kūka

Visbiežāk bērniem tiek organizēts saldais galds. Tās var būt dažādas limonādes un dzērieni. Turklāt ir laipni gaidīti saldumi. Tā varētu būt mājās gatavota kūka vai želeja. Derētu arī paštaisīti saldumi.

Izvēlne:

• Augļu želeja
• Necep kūku
• Kūciņas
• Augļu iesmi
• Augļu salāti

Ja plānojat bērnus izklaidēt ilgu laiku, tad jums vajadzētu viņus rūpīgi pabarot. Šiem nolūkiem ir piemērots karsts ēdiens. Tas varētu būt kartupeļi ar gaļas ēdienu. Tas viss ir atkarīgs no gada laika. Vecāki bērni novērtēs bārbekjū. Ja jūsu dzimšanas diena ir ziemā, tad sagatavojiet cepeti.

Apcep katlos

Sastāvdaļas 8 personām:

• 2 kg kartupeļu
• 1 kg gaļas
• 0,5 kg sēņu
• 100 g siera
• 150 ml skābā krējuma
• Garšvielas
• Buljons
• 3 sīpoli

Recepte:

• Gaļu sagriež sloksnēs un apcep karstā pannā
• Pievieno sīpolu un vēl nedaudz apcep
• Pievienojiet sēnes un vāriet uz lēnas uguns 3 minūtes
• Sadaliet gaļas maisījumu starp ramekīniem un uzlieciet kartupeļus.
• Ielejiet buljonu un ievietojiet cepeškrāsnī uz 40 minūtēm
• Izņem no krāsns, pievieno sāli, garšvielas, saldo krējumu un pārkaisa ar sieru.
• Turiet cepeškrāsnī vēl 5-7 minūtes

Salātus vislabāk ir pagatavot ar eļļu. Ideāli, ja tas ir dārzeņu un gaļas maisījums.

Vasaras salāti

Sastāvdaļas:

• 2 tomāti
• 3 gurķi
• 2 saldie pipari
• 1 marinēts sīpols
• 100 g vārītas vistas gaļas
• 100 g cietā siera
• Sinepes
• Eļļa

Recepte:

• Sagrieziet dārzeņus gabalos un ievietojiet tos lielā bļodā
• Vistas fileju un sieru sagriež kubiņos
• Sajauc sinepes ar eļļu un sāli
• Garšojiet salātus ar maisījumu un pievienojiet zaļumus

Ideāls uzkodu variants ir ēdieni tartletēs vai pitas maizē. Piemērotas ir arī kanapē sviestmaizes.

Uzkodas lavašā

Sastāvdaļas:

• Sarīvēti burkāni
• Zivju konservi
• Jogurts
• 5 olas
• 2 pitas maizes
• Apstādījumi

Recepte:

• Eļļā ar dakšiņu sasmalcina sardīnes un iemaisa zaļumus.
• Novietojiet pitas maizi uz galda un pievienojiet zivju biezeni.
• Pārklājiet ar citu pitas maizes loksni un uzlieciet rīvētu burkānu, olas un jogurtu.
• Visu sarullē un atstāj ledusskapī uz 2 stundām.
• Sagriež plānos gabaliņos

Bērnu pica: idejas, receptes

Vislabāk ir sagatavot bērnu picu ar augļiem. Pamatu var iegādāties smilšu kūkas mīklu. Plašāku informāciju par to, kā pagatavot picu bērniem, skatiet videoklipā.

VIDEO: Bērnu pica

Lieliska ideja salātu pasniegšanai ir tartletes. Tie var būt augļi vai dārzeņi ar gaļu.

Tartletes ar gaļu

Sastāvdaļas:

• 10 tartletes
• 300 g vārītas vistas gaļas
• Kukurūzas kārba
• 3 gurķi
• Jogurts

Recepte:

• Vāra krūtiņu mīksta un sagriež kubiņos
• Nomazgājiet un nomizojiet gurķus, sagrieziet kubiņos
• Sajauc vistu ar dārzeņiem un kukurūzu, virsū uzber jogurtu
• Salātus liek tartletēs un izrotājiet ar zaļumiem

Saldās tartletes

Sastāvdaļas:

• 10 smilšu mīklas tartletes
• Putukrējums
• 300 g vīnogu bez sēklām
• Sauja zemeņu
• 3 persiki

Recepte:

• Persikus sagriež kubiņos un vīnogas atdala ogās
• Sajauc persikus, zemenes un vīnogas
• Piepildiet tartletes ar dažādiem augļiem un dekorējiet ar putukrējumu

Jūs varat pagatavot gan augļu, gan gaļas kanapē uzkodas.

Kanapē ar garnelēm

Sastāvdaļas:

• Sauja lielu mizotu garneļu
• 0,5 kg ķiršu tomātu
• 200 g siera
• Iesmi
• Skābais krējums

Recepte:

• Sagrieziet tomātus divās daļās
• Sieru sagriež biezās šķēlēs
• Katru tomātu pusi apsmērējiet ar jogurtu
• Vienai pusītei virsū liek sieru un garneles
• Pārklāj ar otru pusi un nostiprina ar iesmu

Sastāva ziņā sviestmaizes var būt ļoti parastas. Jums būs jājaucas ar prezentāciju. Vislabāk, ja veidojat dekorācijas putnu vai ežu formā. Zemāk ir interesantas sviestmaižu iespējas bērnu galdam.

Vislabāk sākotnēji izvēlēties svētku koncepciju un pie tās pieturēties. Bieži viņi izmanto veikalā iegādātās bērnu brilles un šķīvjus ar multfilmu varoņu attēliem. Tas palīdzēs ietaupīt laiku trauku dekorēšanai. Ja gatavojat salātus, veltiet laiku, lai tos ievietotu tartletēs vai dekorētu, lai bērniem būtu interesanti un jautri. Zemāk ir dažas interesantas bērnu trauku dizaina iespējas.

Lai padarītu savu bērnu ballīti neaizmirstamu, neesiet slinks un veltiet nedaudz laika jautrības organizēšanai. Uzaiciniet animatorus vai sagatavojiet vairākus konkursus.

VIDEO: Bērnu dzimšanas dienas ballīte mājās