Kartupeļi ar sieru cepeškrāsnī. Cepti kartupeļi ar sieru Veseli cepti kartupeļi ar sieru

Kartupeļus rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens un nosusina. Kartupeļus nav nepieciešams mizot.

Ieeļļojiet ar olīveļļu vai augu eļļu un berzējiet ar sāli. Kartupeļus liek cepamtraukā un liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200-220 grādiem uz 50-60 minūtēm, līdz kartupeļi ir pilnībā gatavi (kartupeļu gatavību var pārbaudīt caurdurot ar zobu bakstāmo, gatavie kartupeļi būs mīksts).

Pa to laiku pagatavosim pildījumu. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Nomazgājiet zaļo sīpolu spalvas, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sagrieziet.

Izņem kartupeļus no cepeškrāsns. Karstos kartupeļus pārgrieziet uz pusēm un ar tējkaroti izņemiet mīkstumu (atstājot apmēram 1 centimetru no malas).

Ielieciet kartupeļu mīkstumu dziļā bļodā.

Pievienojiet divas ēdamkarotes skābā krējuma vai dabīgā jogurta.

Kartupeļiem un skābajam krējumam pievieno nedaudz rīvēta siera.

Sāli, piparus, pievieno garšvielas, smalki sagrieztus zaļos sīpolus un kārtīgi samaisa līdz viendabīgai konsistencei.

Piepildiet kartupeļu laivas ar sagatavoto pildījumu.

Virsū uzkaisa atlikušo rīvēto sieru. Cep kartupeļus cepeškrāsnī 200 grādos līdz zeltaini brūnai, apmēram 10-15 minūtes.

Apetīti rosinoši kartupeļi, kas cepti cepeškrāsnī ar sieru, pasniegti ar krējumu vai jogurtu. Lieliska recepte, esmu pārliecināts, ka jūs to novērtēs.

Labu apetīti!

Irina Kamšilina

Gatavot kādam ir daudz patīkamāk nekā gatavot sev))

Saturs

Jebkuram pavāram vajadzētu zināt, kā cepeškrāsnī pagatavot kartupeļus ar sieru, jo šim vienkāršajam ēdienam nav nepieciešamas īpašas prasmes. Apetīti rosinoša uzkoda ar kraukšķīgu garoziņu un maigu krēmveida aromātu un garšu, var pasniegt pusdienās vai vakariņās, kombinējot ar gaļas vai dārzeņu piedevām.

Kā cepeškrāsnī pagatavot kartupeļus ar sieru

Jebkura kartupeļu gatavošana cepeškrāsnī ar sieru sākas ar sastāvdaļu izvēli. Vislabāk der jauni kartupeļi, kas ir stingri un elastīgi. Ja saimniecei patīk uzkodas drupanīgi mīkstā tekstūra, tad varat izvēlēties nobriedušus kartupeļus, nevis pirkt jaunākos un dārgākos. Lai cepeškrāsnī pagatavotu gardus kartupeļus ar sieru, svarīgi izvēlēties pareizo siera sastāvdaļu – tai jābūt stingrai un ne pārāk sāļai. Tad uzkoda iegūs bagātīgu garozu, zeltainu krāsu un apetīti rosinošu kraukšķīgumu.

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi var būt neatkarīgs ēdiens vai piedeva gaļai, zivīm un mājputniem. Tas labi sader ar aknu, vistas un dārzeņu salātiem. Lai uzlabotu garšu un mazinātu iespējamo sausumu, kopā ar kartupeļiem ir labi pasniegt mērces uz skābā krējuma, krējuma vai majonēzes. Derēs parastās tomātu un ķiploku marinādes un parasts kečups.

Lai vienkāršam garnīram piešķirtu bagātīgāku garšu, pievienojiet dārzeņus, gaļu, kūpinātu speķi, olas, fetas sieru un zaļumus. Šī uzkoda izceļas ne tikai ar savu skaisto izskatu (kā fotoattēlā), bet arī ar priekšrocībām: galu galā, ja lietojat dārzeņus, tajos esošie vitamīni tiek saglabāti cepot. Ja gatavojot neizmantojat treknas sastāvdaļas, ēdiens var kļūt par diētisku vai veģetāru. Svarīga priekšrocība ir izpildes vienkāršība un ātrums: pat nepieredzējis pavārs var ātri sagriezt ēdienu un papildināt to ar mērci.

Kartupeļi ar sieru cepeškrāsnī - recepte

Internetā varat viegli atrast piemērotu recepti kartupeļu vārīšanai ar sieru cepeškrāsnī, kas papildināta ar soli pa solim sniegtām instrukcijām un fotoattēliem un videoklipiem. Iesācējam pavāram ir viegli izdomāt, kā cepeškrāsnī pareizi pagatavot gardus, aromātiskus kartupeļus ar sieru: dažādot, pievienojot desu, šķiņķi, gaļu, malto gaļu un bekonu. Bumbuļus var cept veselus vai sagriezt šķēlēs, šķēlēs vai akordeonos.

Ar šķiņķi

Garšīgi maigi kartupeļi ar šķiņķi un sieru cepeškrāsnī ir viegli pagatavojami, jo ir nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums. Labāk ir ņemt liesu šķiņķi - vistu vai tītaru. Tad uzkodai būs izsmalcinātāka garša, kā arī tajā būs maz kaloriju. Ja gatavo ēdienu vēlaties izrotāt eleganti, izrotājiet to ar svaigiem garšaugiem, košiem dārzeņiem, zīmējiet rakstu ar mērci.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 5 gab.;
• šķiņķis – 0,15 kg;
• cietais siers - 0,15 kg.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet kartupeļus, nosusiniet, pārgrieziet uz pusēm. Pusītes vairākās vietās sadursta ar nazi, pievieno sāli un iesmērē ar augu eļļu.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, liek uz cepešpannas.
3. Cep pusstundu.
4. Šķiņķi sagriež gabaliņos, sieru rupji sarīvē.
5. Vispirms uzliek šķiņķi uz kartupeļu daiviņām un pārkaisa ar sieru. Cep vēl 13 minūtes, lai siera drupinājumi izkūst.

Ar krējumu

Kartupeļi ar krējumu un sieru cepeškrāsnī izrādīsies maigi, mīksti un aromātiski. Tam ieteicams izmantot biezāko krējumu (35% tauku), lai garša būtu pēc iespējas maigāka un pikantāka. Ķiploki lieliski sader ar uzkodu, kas pagatavota pēc šīs receptes, var pievienot arī zaļumus. Šo ēdienu vislabāk pasniegt pēc iespējas karstāku: tas lieliski sader ar vārītu vistu, ceptām zivīm, gaļu.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 500 grami;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• krējums - 250 ml;
• sviests - 50 g;
• Parmezāns - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus sagrieziet plānās šķēlēs, noskalojiet ar aukstu ūdeni (lai noņemtu lieko cieti) un nosusiniet.
2. Cepamo formu ieziež ar sviestu un uzliek kartupeļu daiviņu kārtu. Garšojiet ar spiestu ķiploku, sāli un pipariem.
3. Atkārtojiet slāņus vairākas reizes.
4. Ielejiet krējumu (ja vēlaties, varat izmantot pilnpienu). Atstāj uz ceturtdaļu stundas.
5. Pārklāj ar foliju un cep 160 grādos. Pēc stundas noņem foliju, apkaisa ar siera drupačām un ļauj tām apbrūnināt (vēl 10-12 minūtes).

Ar majonēzi

Kartupeļiem ar majonēzi un sieru cepeškrāsnī, ceptiem ar garšvielām un sīpoliem, ir pikanta, salu garša. Tas izskatās ļoti eleganti (kā fotoattēlā), izstaro ēstgribu aromātu, ir bagātīga garša un maiga, vijīga tekstūra. Lai šis ēdiens izskatītos labi, gatavošanai izvēlieties vidēja lieluma kartupeļus, kas nav pārāk drupināti.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi – 12 gab.;
• sīpoli - 1 gab.;
• Čedaras – 125 g;
• majonēze - 3 ēdamk.

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus nomizo, noskalo, pārgriež uz pusēm.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos un rupji sarīvē sieru.
3. Kartupeļu pusītes liek uz ietaukotas cepamās formas dibena, pievieno sāli un piparus.
4. Virsū liek sīpolus un pārklāj ar sieru. Pēc tam iesmērē ar majonēzi (var viegli pārkaisīt ar svaigiem zaļumiem).
5. Cep stundu 180 grādos.

Ar sēnēm

Ar sēnēm un sieru ceptiem kartupeļiem ir spilgta, bagātīga garša. Šī vienkāršā zemnieciskā recepte ir ērta, jo tajā var kombinēt dažādas sēnes - šampinjonus, austeru sēnes, gailenes, jebkuras meža sēnes (baravikas vai apses). Labi garšojiet ar timiānu, melnajiem pipariem vai zaļumiem. Var pievienot pikanto kausēto sieru vai siera mērci ar ķiploku, un ieteicams pasniegt uz salātu lapām.

Sastāvdaļas:

• sviests - 20 g;
• šampinjoni - 120 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• timiāns - 2 zariņi;
• kartupeļi - 0,9 kg;
• Čedaras - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Sēnes sagriež šķēlēs un apcep sviestā 6 minūtes.
2. Kad šķidrums iztvaikojis, pievieno sakapātus ķiplokus un timiāna lapas un vāra uz lēnas uguns vēl minūti.
3. Kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs un liek uz cepešpannas apakšas (iepriekš iesmērē ar eļļu).
4. Virsū liek sēnes un pārklāj ar sieru.
5. Ja produktu ir daudz, slāņus var atkārtot.
6. Vāra 37 minūtes, līdz ēdiens ir viegli brūns.

Ar malto gaļu

Cepta maltā gaļa ar kartupeļiem cepeškrāsnī ar sieru būs sātīgs ēdiens visai ģimenei. Pateicoties gaļas un dārzeņu komponentu kombinācijai, uzkoda izrādās ļoti barojoša, un rūpīga kārtošana kārtās ļauj sasniegt pievilcīgu ēdiena izskatu. Lai pagatavotu ēdienu pēc šīs receptes, ir piemērota jebkura maltā gaļa - jēra gaļa, vistas gaļa, liellopa gaļa vai cūkgaļa (vai to maisījums).

Sastāvdaļas:

• maltā gaļa - 0,6 kg;
• kartupeļi - 1 kg;
• sīpols - 1 gab.;
• skābs krējums - 50 ml;
• majonēze - 50 ml;
• Parmezāns - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Sakņu dārzeņus nomizo un sagriež šķēlēs.
2. Sīpolu sasmalcina, sajauc ar malto gaļu, pievieno sāli un piparus. Jūs varat pievienot jebkuras garšvielas.
3. Ietauko cepamtrauku. Vispirms izklājiet kartupeļu šķēles, tad malto gaļu un pēc tam vēl vienu kartupeļu kārtu.
4. Pārkaisa ar sieru, pēc tam pārklāj ar skābā krējuma un majonēzes maisījumu.
5. Cep 45 minūtes 180 grādos.

Ar skābo krējumu

Kartupeļi ar sieru un skābo krējumu cepeškrāsnī, cepti ar tomātiem, garšvielām un sīpoliem, ir ļoti krēmīgi, drupināti un aromātiski. Šis ēdiens izrādās ļoti spilgts un elegants, it īpaši, ja to garšojat ar svaigiem garšaugiem: nav nepieciešams izmantot parastās dilles un pētersīļus. Izmēģiniet zaļo vai melno baziliku, rozmarīnu vai pat eksotisko citronzāli. Tādā veidā jūs varat sasniegt vieglu salas garšu.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 4 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• ķiploki - 6 daiviņas;
• tomāts - 1 gab .;
• olīveļļa - 30 ml;
• žāvēts baziliks - 10 g;
• gouda vai emmental - 100 g;
• skābs krējums - ¾ glāzes;
• zaļumi - ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež lielās šķēlēs.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepamo formu ieziež ar sviestu vai citiem taukiem.
3. Liek kārtu kartupeļu daiviņas, tad sakapātu sīpolu un nospiestu ķiploku.
4. Virsū liek gredzenos sagrieztu tomātu.
5. Garšojiet ar sāli, pipariem, baziliku.
6. Cep 20 minūtes, tad pārlej ar saldo krējumu un pārkaisa ar svaigiem zaļumiem un rīvētu sieru. Atstāj uz vēl 20 minūtēm.

Ar gaļu

Gaļa ar kartupeļiem un sieru cepeškrāsnī ir barojoša un kalorijām bagāta. Krievu kultūrā šādu recepti parasti sauc par “franču stila gaļu” (lai gan tai nav nekāda sakara ar īsto Francijas gastronomiju). Šis treknais, kalorijām bagātais ēdiens ir lieliski piemērots, ja nepieciešams pabarot izsalkušu vīrieti vai visu ģimeni. Tomēr tiem, kas ievēro diētu, recepte, visticamāk, nepatiks.

Sastāvdaļas:

• cūkgaļa - puse kilogramu;
• kartupeļi - 1 kg;
• sīpols - 1 gab.;
• majonēze - iepakojums;
• gouda vai edam - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Cūkgaļu sagriež šķēlēs, sakuļ un pārkaisa ar sāli un garšvielām. Atstāj marinēties pusstundu.
2. Nomizotos sakņu dārzeņus sagriež plānās šķēlītēs un liek uz iepriekš ietaukotas cepamās formas dibena.
3. Ievietojiet otro gaļas kārtu un pēc tam sīpolu gredzenus.
4. Pārklāj ar rīvētu gouda vai edam un apsmērē ar majonēzi.
5. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.
6. Cep stundu.

Lauku stils

Lauku stila kartupeļi cepeškrāsnī ar sieru, cepti mājās, tiek uzskatīti par ļoti garšīgu uzkodu. Tas ir veselīgāks par jebkuru ātro uzkodu, jo ēdiena gatavošanā netiek izmantota eļļa, un garšvielas var izvēlēties pats, eksperimentējot ar dažādām garšu nokrāsām. Vēl viens ieguvums ir tas, ka šai receptei sakņu dārzeņi nav jāmizo.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 9 gab.;
• saulespuķu eļļa - 50 ml;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sāls - 10 g;
• žāvēts oregano - 20 g;
• malti melnie pipari - šķipsniņa;
• žāvēta paprika - 50 g;
• Čedaras - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet bumbuļus, rūpīgi noslaukot tos no netīrumiem ar cietu sūkli.
2. Sagriež šķēlēs, noskalo ar aukstu ūdeni un nosusina.
3. Sajauc ar eļļu, garšvielām, sasmalcinātu ķiploku, sāli.
4. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, izklājiet šķēles rindās, cepiet 180 grādos pusstundu.
5. Pārkaisa ar siera skaidiņām, pagatavo vēl 7 minūtes 210 grādos.

Ar bekonu

Kartupeļiem ar bekonu un sieru, kas tiek cepti cepeškrāsnī folijā, lai saglabātu bagātīgo aromātu, ir spilgti kūpināta garša. Ja vēlaties iegūt zeltainu, pievilcīgu garoziņu, dažas minūtes pirms gatavošanas beigām atlociet foliju, lai no bekona izkausētajiem taukiem būtu laiks iztvaikot. Ja vēlaties, varat pievienot iecienītākās garšvielas vai spiestu ķiploku.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 8 gab .;
• jēlkūpināts bekons – 8 gab.;
• Čedaras - 120 g;
• sviests - 50 g.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet kartupeļu bumbuļus un pievienojiet ūdeni. Ja miza ir plāna, to nevajag mizot.
2. Katru kartupeli pārgriež uz pusēm. Iekšā liek gabaliņu sviesta, sieru, bekona šķēli, tad atkal savieno (var nostiprināt ar iesmu).
3. Ierīvē ar sāli un pipariem, tad ietin folijā.
4. Liek bumbuļus uz cepešpannas un cep 30 minūtes 200 grādos. Pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem un salātu lapām.

Ar kausētu sieru

Kartupeļiem ar kausētu sieru cepeškrāsnī, ceptiem, pievienojot oriģinālās garšvielas un garšvielas, ir bagātīga, sulīga, krēmīga garša. Receptei vislabāk piemērots siers bez papildu sastāvdaļām: tas ir trekns un karsējot viegli izkusīs. Šis ēdiens būs lielisks garnīrs jebkurai gaļai, zivīm vai vistas gaļai, taču varat pasniegt arī vienu pašu.

Sastāvdaļas:

• jauni kartupeļi - puse kilogramu;
• kausētais siers – 2 gab.;
• sviests - 20 g;
• pētersīļi, baziliks - ķekars;
• sezams - ēdamkarote.

Gatavošanas metode:

1. Sakņu dārzeņus nomazgā, sagriež ceturtdaļās, liek ar sviestu ieziestā cepamtrauka apakšā.
2. Sāls un pipari.
3. Pa virsu vienmērīgi izklāj mīksto sieru.
4. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un sezama sēklām. Pārklāj ar foliju.
5. Cep stundu 200 grādos. Pēc tam atveriet foliju un atstājiet vēl 10 minūtes.

Garšīgi aromātiskie kartupeļi, kas cepti ar sieru cepeškrāsnī, ir viegli pagatavojami, ja zināt dažus noslēpumus, kā tos ātri un garšīgi pagatavot:

• Lai neizžūtu virskārta, kartupeļus cepeškrāsnī ar sieru pirmajās 20-30 cepšanas minūtēs var pārklāt ar foliju.
• Gatavošanas laiks ir atkarīgs no sakņu dārzeņu griešanas metodes - šķēles cep 20-30 minūtes, bet veselus bumbuļus cep apmēram stundu.
• Lai kartupeļi izceptos vienmērīgi, tie jāsagriež vienādās šķēlēs.
• Lai paātrinātu gatavošanu, sakņu dārzeņus vispirms vāra līdz pusei.
• Lai kartupeļu šķēles nesaliptu kopā, tās pēc sagriešanas jānoskalo ar aukstu ūdeni un jānosusina ar papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko cieti.
• Traukā varat apvienot gaļas un zivju sastāvdaļas, pievienot kūpinātu gaļu, kotletes, dārzeņus un garšaugus.
• Trauku nepieciešams ievietot iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī: tad ēdiens gatavosies ātrāk.

Video

Apspriest

Cepeškrāsns kartupeļi ar sieru: receptes

Lai pagatavotu kartupeļu katlus ar sieru cepeškrāsnī, sagatavojiet sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

Nomazgājiet un nosusiniet kartupeļu bumbuļus.

Sajauc smalki sagrieztas ķiploka daiviņas, kaltētus zaļumus, 1-2 šķipsniņas sāls un maltus melnos piparus. Visu kārtīgi samaisa un maisījumu sasmalcina ar piestu vai karoti. Sajaucot ar sāli, ķiploka gabaliņi izdalīs sulu, kļūs mīkstāki, un iegūsiet ļoti aromātisku, pikantu pastu.

Tad pievieno 4-5 ēdamkarotes augu eļļas un vēlreiz visu kārtīgi samaisa.

Novietojiet kartupeļu bumbuļus starp divām ēdamkarotēm vai koka irbulīšiem un veiciet dziļus iegriezumus ik pēc 0,5 centimetriem. Karotes kāti palīdzēs saglabāt kartupeļu integritāti, ierobežojot naža asmens kustību.

Atdzisušo sviestu sagriež plānās šķēlītēs un katrā otrajā kartupeļu bumbuļos iegriež sviesta gabaliņu.

Ieeļļojiet bumbuļu virsmu ar sagatavoto aromātisko eļļu, cenšoties nodrošināt, lai ķiploku un kaltētu garšaugu pasta nokļūst ar sviestu nepildītajos izcirtņos. Augu eļļa uz bumbuļu virsmas izveidos ēstgribu zeltainu garozu. Savukārt sviests, ķiploki un zaļumi piešķirs kartupeļu mīkstumam garšu un maigumu.

Nebaidieties pārspīlēt ar eļļas daudzumu – cepšanas procesā visa liekā eļļa no kartupeļiem notecēs uz cepamā trauka dibenu. Uzsūcas tikai neliela daļa, kas nepieciešama, lai kartupeļiem būtu maiga garša.

Sagatavotos kartupeļus liek cepamtraukā. Pārklāj pannu ar foliju, liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 40-50 minūtes, līdz mīksta. Precīzs laiks ir atkarīgs no kartupeļu lieluma un cepeškrāsns iespējām.

Jūs varat pārbaudīt kartupeļu gatavību, caurdurot bumbuļus ar zobu bakstāmo. Ja zobu bakstāmais iekļūst viegli, varat pāriet uz nākamo darbību.

Sieru sagriež mazās, plānās šķēlītēs un katrā kartupeļa griezumā ieliek siera gabaliņu.

Kartupeļus apkaisa ar šķipsniņu sāls un maltiem melnajiem pipariem un liek cepeškrāsnī vēl uz 15-20 minūtēm, līdz siers izkūst un viegli apbrūninās.

Tikmēr, ja vēlas, pagatavo mērci kartupeļiem. Sajauc saldo krējumu, 1-2 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas un zaļos sīpolus. Pēc garšas pievieno nedaudz sāli un maltus melnos piparus un visu kārtīgi samaisa.

Cepeškrāsnī cepti akordeona kartupeļi ar sieru ir gatavi.

Pasniedziet kartupeļus ar atsvaidzinošu skābā krējuma mērci. Labu apetīti!

Kartupeļi ar sieru

cepeškrāsnī (foto)

Kā pagatavot ceptus kartupeļus ar sieru cepeškrāsnī, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām.

Cep cepeškrāsnī kartupeļus ar sieru. Cik ilgi cepeškrāsnī cept kartupeļus ar sieru.

Garšīgi, vienkārši, budžetam draudzīgi. Šādi var aprakstīt cepeškrāsnī ar sieru ceptu kartupeļu recepti. Kartupeļu ar sieru recepte ir pazīstama pat franču virtuvē kā “Dauphine Potatoes” recepte.

Priekš kartupeļi ar sieru mums vajag:

1. Kartupeļi 1 kg.
2. Siers 200 gr.
3. Sviests 50 gr.
4. Ķiploki 5 daiviņas.
5. Krējums 100 gr.
6. Ola 1 gab.
7. Piens 150 gr.
8. pipari, sāls pēc garšas.

Pagatavosim gardu ēdienu no vienkāršiem produktiem: kartupeļiem, olām, siera. Kartupeļus nomizo.

Kartupeļu cepšana ar sieru sagriež plānās šķēlēs.

Sadaliet olu traukā, pievienojiet krējumu un pienu. Sakuļ ar blenderi vai dakšiņu.

Siers kartupeļiem sarīvē.

Ķiplokus nospiež ar ķiplokspiedi, sajauc ar 25 g. eļļas Ierīvē trauku ar šo maisījumu. kartupeļu cepšana ar sieru.

Bļodā ar sasmalcinātu kartupeļi izlej pusi siers, samaisa, sāls pēc garšas, pipari.

Ielieciet kartupeļus cepšanas traukā. Pilda ar olu, krējuma un piena maisījumu. Pārkaisiet kartupeļus ar atlikušo sieru. Virsū liek atlikušo sviestu (gabalos).

Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 160 grādiem uz 1 stundu 10 minūtēm.

10 minūtes pirms gatavības kartupeļi ar sieru, paaugstiniet temperatūru līdz 200 gr.

Mūsu krāsnī cepti kartupeļi ar sieru gatavs.

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi- lai gan vienkāršs, bet ļoti garšīgs ēdiens. Tagad jaunā sezona rit pilnā sparā. Ja jau ir apnikuši vārīti jaunie kartupeļi ar sviestu un dillēm, tad mēģiniet tos cept cepeškrāsnī. Garšīgi, aromātiski ar zeltainu garoziņu, jauni kartupeļi ir ļoti piemēroti vasaras pusdienām vai vakariņām. Ir ļoti daudz recepšu cepeškrāsnī ceptiem jaunajiem kartupeļiem.

Piemēram, var cept pats, marinējot garšvielās un zaļumos, vai ar zivīm, sēnēm utt. Izrādās ļoti garšīgi un cepeškrāsnī cepti jauni kartupeļi ar sieru. Cepti kartupeļi ar kausēta siera garoziņu izskatās ļoti apetīti. Ēdiens, lai arī sātīgs, nav ļoti kaloriju. Vidēji tā kaloriju saturs ir 60-70 kcal.

Sastāvdaļas:

• Jaunie kartupeļi - 1 kg.,
• Garšvielas - 5-6 gr.,
• Cietais siers - 100 gr.,
• Ķiploki - 3-4 daiviņas,
• Sāls - pēc garšas
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. karotes.

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar sieru - recepte

Nomazgājiet jaunos kartupeļus. Nokasīt ar nazi. Ja kartupeļi ir ļoti jauni un miza uz tiem ir plāna, tos var atstāt, galvenais labi nomazgāt.

Katru kartupeli sagriež gareniski divās daļās. Lielus kartupeļus var sagriezt 4 vai vairākos gabalos. Ievietojiet to bļodā.

Marinēšanai izmantosim garšvielas un ķiplokus. Garšvielas kartupeļiem var būt pilnīgi dažādas, pēc jūsu ieskatiem. Apkaisiet jaunās šķēles ar garšvielām. Man ir paprikas, karija un Provansas garšaugu maisījums.

Pievienojiet ķiplokus, kas sasmalcināti ar presi.

Sāls kartupeļus. Apslaka ar saulespuķu eļļu. Varat arī izmantot olīveļļu.

Kartupeļus iemetiet garšvielās un ķiplokos.

Novietojiet kartupeļu daiviņas uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.

Ievietojiet to cepeškrāsnī, kuras temperatūra ir 180-190 grādi. Jaunie kartupeļi cepeškrāsnī apbrūninās un būs gatavi pēc 20 minūtēm. Veco kartupeļu vārīšana prasīs 10 minūtes ilgāk.

Pēc šī laika kartupeļus apkaisa ar smalki rīvētu sieru. Vēlams izmantot sieru, kas karsējot labi kūst.

Kad tas ir izkusis, trauku var uzskatīt par gatavu pasniegšanai. Noņemiet to no cepešpannas.

Pārliek uz šķīvja un pārkaisa ar svaigām dillēm. Tā cepta jaunie kartupeļi ar sieru cepeškrāsnī garšīgi ar vasarīgiem dārzeņu salātiem, gaļu, zivīm, un tāpat vien ar skābo krējumu. Labu apetīti. Priecāšos, ja jums noderēs šī cepeškrāsnī ceptu kartupeļu ar sieru recepte.

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar sieru. Fotoattēls