Vistas kastrolis cepeškrāsnī. Garšīgs cepeškrāsnī pagatavots vistas krūtiņas kastrolis Kā pagatavot vistas krūtiņas kastroli

Pildīta vista, krāsnī cepta vista, vistas rullīši... Pieejamo saraksts un vienkārši ēdieni Vistas ēdienu saraksts var aizņemt ļoti ilgu laiku. Un kastroļu receptes būs lieliska alternatīva tiem, kam ir apnikušas banālas karbonādes un kotletes. Kastroļa pagatavošana prasa minimālu laiku. Un pat nepieredzējuša mājsaimniece var ar to tikt galā, jo sautējumus ir viegli pagatavot un tiem nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes. Vistas gaļa ir arī ar zemu tauku saturu un diētisku, tāpēc no tās gatavotu kastroļu receptes noderēs tiem, kas brīvprātīgi vai piespiedu kārtā ievēro diētu.

Kastrolis “Maldināšana” ar vistas fileju cepeškrāsnī

Ir zināms, ka vīrieši mīl gaļas ēdieni un dažreiz viņi pagriež degunu pret dārzeņiem. Tāpēc jums ir jāizvairās un jāmānās, lai pabarotu viņus ar dārzeņiem.

• vistas fileja - 500 g;
• kartupeļi - 4 gabali;
• pipari - 1 gabals;
• tomāti - 3 gabali;
• sīpolu galva - 1 gabals;
• brokoļi - 200 g;
• skābs krējums un majonēze - katrs 100 g;
• siers - 200 g;
• garšaugi un garšvielas.

Gatavošanas metode:

1. Marinējiet gaļu ar garšvielām un atstājiet pusstundu.
2. Nomizotus un plānās šķēlītēs sagrieztus kartupeļus pārlej ar majonēzi un atstāj uz pāris minūtēm.
3. Sīpolu sagriež pusgredzenos, piparus sloksnēs, tomātus šķēlēs.
4. Brokoļus sagriež mazos ziediņos un applaucē ar verdošu ūdeni.
5. Marinētu vistas krūtiņu sagriež plānās strēmelītēs.
6. Mērcei sakuļ olas, pārlej ar saldo krējumu, pievieno pusi rīvēts siers un tējkaroti garšvielu.
7. Pusi sasmalcināto kartupeļu liek uz cepamtrauka, kas ieziests ar saulespuķu eļļu, virsū gaļu, tad sīpolus, ieber pusi pildījuma, pievieno tomātus, papriku un brokoļus. Pēdējais slānis jāveido no kartupeļiem. Ar mērci pārlej kastroli un pārkaisa ar sieru. Cep līdz 220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 50 - 60 minūtes. Ja vēlas, virsū var uzkaisīt savus iecienītākos garšaugus.

Pat tiem, kam negaršo brokoļi, patiks citi dārzeņi, kas maskēs tā garšu;

Sacepums “Cālis zem kažoka”

Šis kastrolis patiks visiem tiem, kam rūp sava figūra. Tam ir minimāls kaloriju daudzums, un tā pagatavošanai nav nepieciešama majonēze vai skābs krējums.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 700-800 g vistas (fileja);
• 5-6 tomāti;
• 1 baklažāns;
• 4 paipalu olas;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• 300 g siera (vislabāk ir parmezāns);
• olīvju eļļa;
• sula no pus citrona;
• pētersīļi vai baziliks;
• sāls, garšvielas.

Kā gatavot:

1. Ievietojiet sagrieztu baklažānu sālsūdens un atstāj uz pusstundu.
2. Vistas krūtiņu ierīvē ar garšvielām, sagriež kubiņos, apcep līdz gatavībai un noliek malā atdzist.
3. Baklažānu šķēles labi saspaida un apcep līdz zeltaini brūnai.
4. Tomātus nomizo (lai tas būtu vieglāk, tos var applaucēt ar verdošu ūdeni) un sagriež lielās šķēlēs.
5. Smalki sagrieziet ķiplokus (var izmantot ķiploku spiedi), sieru sarīvējiet uz rīves ar smalkām krustnagliņām, bet garšaugus sasmalciniet.
6. Ietaukotā veidnē liek apceptas baklažāna šķēles, virsū uzkaisa ķiplokus, izklāj vistas kubiņus, pārkaisa ar sieru. Virsū liek sagrieztus tomātus, pārkaisa ar atlikušajiem ķiplokiem un sasmalcinātiem zaļumiem. Sajauc olīveļļu ar citronu sula, ielej maisījumu uz kastroļa un uzlauž to virsū paipalu olas. Gatavošanas ilgums ir 25 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Asākai garšai var izmantot vairāk ķiploku; Un tie, kam nepatīk baklažāni, var ņemt cukīni.

Kastrolis-suflē “Summer Breeze”

Kastrolis tiek pagatavots ātri un vienkārši, un garša ir viegla un maiga.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• vistas fileja vai šķiņķis – 1 kg;
• olas - divi gabali;
• svaigs zaļie zirnīši- 150 g;
• burkāni - 2 gab.;
• krējums - 3 ēd.k. l.;
• sāls pipari;
• apstādījumi.

Gatavošanas process:

1. Vāra vistu. Ja lietojat šķiņķus, noņemiet ādu. Atdzesē un divreiz sasmalcina gaļas mašīnā.
2. Vāra zirņus un burkānus. Burkānus nomizo un sagriež kubiņos.
3. Malto vistu garšo ar pipariem, sāli, pievieno dzeltenumus un labi samaisa. Tad pievieno krējumu, dārzeņus, garšaugus (pēc izvēles).
4. Baltumus sakuļ gaisīgās putās un uzmanīgi iecilā maltajā gaļā.
5. Malto gaļu liek ietaukotā katliņā un liek cepeškrāsnī. Aptuvenais cepšanas laiks ir 30 minūtes 220 grādos.

Sacepumu var pagatavot vienā katliņā, vai arī cept porcijās sadalītās keramikas veidnēs. Zirņu vietā varat izmantot kukurūzu.

Vistas krūtiņas kastrolis “Divi vienā”

Šī kastroļa recepte īpaši patiks vīriešiem. Kastrolis būs garšīgas un sātīgas vakariņas.

Sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• vistas krūtiņas - 6 gabali;
• olas - 2 gab.;
• dzeltenums - 1 gabals;
• sīpols - viens gabals;
• garšaugi pēc garšas (īpaši piemērots ir estragons);
• sēnes – 500 g (var izmantot meža sēnes, vai arī var ņemt šampinjonus);
• sāls pipari.

Kā gatavot:

1. Apcep divas vistas krūtiņas, līdz tās ir gatavas. No atlikušās vistas filejas gatavo malto gaļu.
2. Sīki sagrieztas sēnes un sīpolus apcep sviestā, līdz sīpoli ir zeltaini.
3. Maltajai gaļai pievieno sāli, piparus, olas un labi samaisa. Maltajai gaļai pievieno sīpolus un sēnes, pievieno sasmalcinātus garšaugus.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
5. Veidni ieziež ar eļļu, virsū liek pusi maltās gaļas, apcepto fileju un pārklāj ar otru maltās gaļas pusi. Kastroļa augšdaļu apsmērē ar dzeltenumu. Ielejiet ūdeni lielā traukā, ievietojiet tajā kastroļa pannu un vāriet 45 minūtes. Pēc tam samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 150 grādiem un atstājiet vēl pusstundu.

Cūku sēnes jeb gailenes īpaši kombinē ar vistas gaļu. Pannā jābūt tik daudz ūdens, lai kastroļa panna būtu iegremdēta tajā līdz vidum.

Kastrolis "Pārsteigums"

Šis kastrolis ir ļoti interesants un izskatās skaisti, kad to sagriež. Un tas ir arī garšīgi!

Saraksts nepieciešamie produkti:

• 1 kg vistas gaļa;
• 6 vistas olas;
• 5 plānas un garas bekona sloksnes;
• 2 sīpoli;
• 3 ķiploka daiviņas;
• zaļumi (pētersīļi, oregano, baziliks);
• jebkura augu eļļa;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošanas algoritms:

1. Pagatavojiet maltas vistas krūtiņas, pievienojiet divas jēlas olas, smalki sarīvētu sīpolu un smalki sagrieztu ķiploku.
2. No vārītām olām noņemiet čaumalas.
3. Ietauko garu, šauru katliņu un apakšā izklāj bekona strēmelītes tā, lai gali kristu pāri pannas malām. Bekonam virsū liek pusi maltās gaļas. Vārītas olas Liek uz maltās gaļas, nedaudz iespiežot tajā. Pārklājiet ar atlikušo maltās gaļas pusi un pārklājiet ar bekona sloksnēm. Lai bekons paliktu uz kastroļa, galu nostiprināšanai varat izmantot zobu bakstāmos. Apsmērējiet bekonu ar augu eļļu.
4. Cepeškrāsni vajadzētu uzsildīt līdz 200 grādiem. Pagatavojiet kastroli pusotru stundu. Lai viegli izņemtu kastroli, nesabojājot to, varat izklāt pannas dibenu ar pergamentu vai foliju.

Vistas olu vietā varat ņemt paipalu olas.

Vistas kastrolis: maigs un sulīgs (video)

Tiem, kam patīk eksperimentēt virtuvē, kastroļu receptes būs īsts atradums. Ir vieta jūsu iztēlei, pievienojot dažādas sastāvdaļas un garšvielas. Ar nelielu radošuma un attapības palīdzību jūs varat izgudrot savu unikālo ēdienu, ar kuru jūs varat palutināt savus mīļos un pārsteigt savus viesus. Un kastroļi tiek gatavoti cepeškrāsnī, to pagatavošanā netiek izmantots liels daudzums tauku un eļļas, tāpēc tie ir daudz veselīgāki par pannā gatavotiem ēdieniem.

Vistas filejas, siera, kartupeļu kastroļa recepte olu pildījumā

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kartupeļi - 800-900 g;
• vistas fileja - 600 g;
• krējums – 1 nepilna glāze;
• piens - 1 nepilna glāze;
• vidēji ciets siers - 150 g;
• olas – 4 gab.;
• ķiploki - 2 mazas daiviņas;
• sīpols - 1 gab.;
• paprikas- 1 gab.;
• saulespuķu eļļa– 2 ēd.k. l.;
• sāls - 1 ēd.k. l.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Kartupeļi ir jānomizo un jāsagriež diezgan biezās šķēlēs. Pēc tam nedaudz vāriet, līdz tas ir pusgatavs.
2. Fileju sagriež strēmelītēs un apcep uz pannas ar saulespuķu eļļu.
3. Vistas gaļu piparo, sālī, un iepriekš pievieno smalki sagrieztu sīpolu, sasmalcinātu ķiploku un piparus.
4. Visas sastāvdaļas cep apmēram 10 minūtes.
5. Formu, kurā tiks veikta cepšana, ietauko, pēc tam tajā var ievietot kartupeļus.
6. Kartupeļu slāni pārklāj ar maisījumu, kas jau sagatavots no filejas.
7. Krējumu un pienu saputo ar olām, sāli un piparus.
8. Vistas gaļai virsū liek piena-olu maisījumu.
9. Veidni liek cepeškrāsnī, kur trauks pusstundu nostāvēs 200 grādu temperatūrā.

Dažādības labad šim ēdienam varat pievienot nedaudz vistas aknu un papildināt ar sinepēm: garša kļūs pikantāka.

Ja cepšanas process tiks veikts nevis cepeškrāsnī, bet gan mikroviļņu krāsnī, kastrolis nav jāpadara pārāk biezs. Pietiks ar pieciem centimetriem, lai trauks izceptos vienmērīgi.

Recepte vistas kastrolim ar biezpienu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• biezpiens - 300 g;
• sviests - 50-70 g;
• olas - 2-3 gab.;
• kāja - 1 gab.;
• cukini – 1 gab.;
• milti - 5 ēd.k. l.;
• timiāns - 1 tējkarote;
• soda - puse tējkarotes;
• sāls.

Gatavošanas soļi:

1. Kāju novāra, rūpīgi atdala no kaula un sagriež vienādos gabalos.
2. Cukini sasmalcina, izmantojot rupjo rīvi. Izspiež lieko šķidrumu.
3. Biezpienu samaļ caur sietu.
4. Olas kārtīgi sakuļ ar sāli.
5. Biezpienam pievieno sakultu olu, sviestu, miltus un sodu. Mīklu samīca.
6. Saņemtajā biezpiena masa pievieno vistu un sasmalcinātu cukīni, visu samaisa.
7. Gatavs maisījums liek veidnē, vienmērīgi pārkaisa ar timiānu un rīvētu sieru.
8. Cep cepeškrāsnī 200 grādos ne ilgāk kā pusstundu.

Šo kastroli var pasniegt ne tikai karstu, bet arī aukstu. Tas ir diezgan ērti, jo ne vienmēr ir iespējams pagatavot ēdienu tieši pirms pašas ēdienreizes.

Ēdienu gatavošanai labāk izmantot svaigu, nevis saldētu vistu. Tādā veidā trauks būs piepildīts noderīgas vielas un garšo labāk.

Dārzeņu kastrolis ar vistas krūtiņu: neticami garšīga recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 600-700 g;
• vidēji lieli saldie pipari - 1 gab.;
• brokoļi - 250 g;
• olas - 3 gab.;
• jogurts - 60 g;
• jebkura augu eļļa - 2 tējk;
• garšvielas.

Gatavošanas soļi:

1. Krūtis sagriež mazos kubiņos un viegli apcep ar sviestu un garšvielām.
2. paprikas sagriež mazās sloksnēs vai kubiņos.
3. Brokoļus sagriež tā, lai ziedi atdalītos.
4. Jogurtu saputo ar garšvielām un olām.
5. Visas sastāvdaļas sajauc un ievieto glītās veidnēs.
6. Šo ēdienu cep cepeškrāsnī pusstundu maksimāli 200 grādu temperatūrā.

Ar garšvielām nav jābaidās: pievienojiet visu, ko sirds kāro, katru reizi radot kaut ko jaunu.

Ja kastrolis paredzēts bērniem, tad vistas gaļu labāk izvārīt, nevis cept. Tas jāņem vērā arī, gatavojot ēdienus tiem cilvēkiem, kuri ir spiesti ievērot diētu.

Vistas un spageti pīrāgs

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 800 g vistas krūtiņa;
• 200 g spageti;
• 1 mazs sīpols;
• 50 g jebkuras eļļas;
• 6-7 tējk. milti;
• pusotru glāzes skābā krējuma;
• sāls un pipari;
• 1 neliela ķiploka daiviņa;
• 150 g vidēji cieta siera.

Gatavošanas soļi:

1. Spageti jāvāra, līdz tie ir nedaudz cieti.
2. Nosusiniet tos caurdurī un ievietojiet sagatavotā, iepriekš ietaukotā cepamtraukā.
3. Sīpolu sagriež diezgan smalki un viegli apcep.
4. Miltus apbrūnina uz pannas.
5. Miltiem pievieno saldo krējumu un visu kārtīgi samaisa. Lielākā daļa viegls ceļs- izmantojiet putotāju.
6. Kad maisījums sāk vārīties, noņemiet to no uguns un pievienojiet sāli un piparus.
7. Visas sastāvdaļas sajauc ar novārītu un gabaliņos sagrieztu vistu, pievieno ar presi saspiestu ķiploku. Visu samaisa un liek veidnē, kur jau guļ spageti.
8. Visbeidzot visu pārkaisa ar rīvētu sieru.
9. Cepšanai nepieciešams apmēram pusstunda.

Ja eļļa neaizkavē pielipšanu, varat izmantot silikona papīru. Viņa ar šo uzdevumu tiek galā daudz labāk.

Vienkāršs vistas kukurūzas kastrolis

Sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• vistas krūtiņa - 500 g;
• kartupeļi - 600 g;
• kukurūza - 1 kārba;
• 2 sīpoli;
• majonēze - 100 g;
• vidēji ciets siers - 100 g;
• saulespuķu eļļa - 3-4 ēdamk. l.

Gatavošanas soļi:

1. Krūtiņu vispirms vajadzētu novārīt, atdzesēt un tikai tad sagriezt mazās strēmelītēs.
2. Kartupeļus nomizo un sagriež plānos apļos.
3. Sieru sarīvē, izmantojot smalko rīvi.
4. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.
5. Cepamo formu ietauko. Uz tā tiek izklāts pirmais slānis - vārīta vista.
6. Krūšu gabalu pārkaisa ar sieru, kukurūzu un sīpoliem.
7. Kartupeļus izklāj un atkal vajag apkaisīt izklātos produktus ar sieru.
8. Atliek tikai pievienot sāli un ieziest ar majonēzi.
9. Liek cepeškrāsnī uz pusstundu maksimāli 200 grādu temperatūrā.

Krūšu vietā var izmantot malto gaļu. Tas padarīs ēdienu maigāku, un ar to būs daudz mazāk darba. Šī opcija ir īpaši piemērota, ja ēdiena gatavošanai nav pietiekami daudz laika.

Sātīgs kastrolis ar maltu vistu un kartupeļiem

Garšīgi un barojošs ēdiens patiks vīriešiem. Karsts un smaržīgs kastrolis ar kartupeļiem un malta vista nav nepieciešamas sarežģītas sastāvdaļas, un gatavošanas procesu var veikt pat iesācēju mājsaimnieces.

Receptei jums būs nepieciešams:

• pusi kilogramu maltas vistas;
• olu- 1 dators;
• lieli kartupeļi - 5-6 gabali;
• vidēja izmēra burkāni;
• sīpols - viens gabals;
• rīvēts cietais siers;
• malti pipari un sāls.

Ēdienu gatavošanai no šī ēdiena Jums būs nepieciešams cepšanas trauks un krāsns.

Procesu var aptuveni iedalīt divos posmos - galvenajā un pēdējā:

1. Lielā bļodā kārtīgi samaisiet malto vistu ar olu un sāli. Pievienojiet mazos kubiņos sagrieztu sīpolu.
2. Novietojiet apstrādājamo priekšmetu malā uz 15 minūtēm. Maisījumu vajadzētu pagatavot un iemērc.
3. Burkānus sagriež sloksnēs un kartupeļus vienmērīgās šķēlēs. Tādā veidā dārzeņi labāk izcepsies un izkliedēsies visā kastrolī.
4. Paņemiet sagatavoto pannu un uzlieciet apakšā dažus kartupeļus. Atlikušie dārzeņi būs nepieciešami citiem slāņiem.
5. Pārklājiet nākamo kastroļa līmeni ar malto vistu. Virsū ir burkānu standziņas un pēdējā kartupeļu kārta.
6. Piepildiet kastroli ar ūdeni līdz vienai trešdaļai pannas.
7. Uz 40 min. nosūtiet trauku cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 °C temperatūrai.
8. Pēc tam, kad šķidrums ir iztvaikojis un kartupeļi ir mīksti, mēs pārietam uz pēdējo posmu. Apkaisa kastroli ar rīvētu cieto sieru, kas būs oriģināla garša un ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī, līdz tas ir gatavs.
9. Trauku liek uz porcijās sagrieztiem šķīvjiem.

Sacepumu var pasniegt ar tomātu, gurķu un skābā krējuma salātiem.

Veselīgs vistas aknu kastrolis - dāvana mammām

Šis ēdiens ir īsts gardums. Tam ir sātīgas maltītes priekšrocības, un tajā ir daudz noderīgu mikroelementu. Vistas aknu kastroli īpaši iecienījuši vecāki, kuri vēlas pabarot savus bērnus ar veselīgiem gardumiem.

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• vistas aknas - 250 g;
• trīs lieli kartupeļi;
• viena vidēja izmēra cukini;
• burkāni - viens gabals;
• 50 g siera;
• vistas ola;
• 100 ml piena;
• melnie pipari un sāls;
• eļļa cepšanai: dārzeņu.

Pirms cepšanas sastāvdaļas vajadzēs apcept uz pannas, tāpēc iepriekš sagatavojiet ne tikai cepamo trauku.

Izveidots veselīgs ēdiensšādā veidā:

1. Smalki sagriež vistas aknas, burkāni, cukini un sīpoli.
2. 5 min laikā. gatavos dārzeņus apcep pannā, vispirms uzlejot uz tās virsmas augu eļļu.
3. Sautējamajam maisījumam pievieno smalki sagrieztus kartupeļus.
4. Pārkaisa ar pipariem un sāli un turpina cept.
5. Pagatavo mērci no piena, rīvēta siera un jēlas olas. Ar to pārlej cepamajā traukā ievietoto aknu maisījumu.
6. Cep 35 minūtes cepeškrāsnī 180°C.

Gatavo kastroli var pasniegt kopā ar burkānu salāti kas palielināsies labvēlīgās īpašības garšīgas pusdienas.

Gatavošana lēnajā plītī: vistas kastrolis

Mūsdienu kulinārijas iespējas ir kļuvušas tālu uz priekšu: gāzes un elektriskās cepeškrāsnis ir devušas vietu multivarkās. Mūsdienās nav nekā vienkāršāka kā pagatavot vistas kastroli šādā ierīcē.

Šī recepte ir paredzēta modernām un jaunām mājsaimniecēm:

• vistas fileja - puskilograms;
• astoņi vidēji kartupeļi;
• četras vistas olas;
• liels sīpols;
• glāze skāba krējuma;
• milti - 3 lieli karotes;
• vakariņu karote tomātu pastas;
• sviests;
• zaļumi, sāls, pipari - pēc vēlmēm.

Vistas kastroļa pagatavošana lēnajā plītī ir tikpat vienkārša kā citu ēdienu pagatavošana. Gudra mašīna visu izdarīs pati.

Jums vienkārši jāievieto sagatavotie produkti iekšā:

1. Vistas fileju sagriež nelielos kubiņos.
2. Līdzīgi sasmalciniet sīpolu, sajauciet ar zaļumiem un garšvielām. Pievieno gaļai.
3. Rūpīgi samaisiet jēlas olas, tomātu pastas, saldo krējumu un miltus pildījuma pagatavošanai.
4. Bļodu ieziež ar sviestu. Apakšdaļu izklāj ar kartupeļu apļiem.
5. Ielejiet tajā 5-6 lielas karotes skābā krējuma pildījums. Nākamais slānis būs vistas filejas gabaliņi.
6. Pabeidziet kārtaino struktūru ar atlikušajiem kartupeļiem un garšvielām.
7. Multivarkas iestatījumos izvēlieties režīmu “Cepšana” un cepiet 60 līdz 90 minūtes. atkarībā no kartupeļu gatavības.

Šis kastrolis pats par sevi ir sātīgs un barojošs ēdiens. Svaigi vai sālīti dārzeņi ir lieliski piemēroti kā garnīrs: tomāti vai gurķi.

Ne velti vistas gaļa ieņem vienu no galvenajām vietām veselīgāko, mazkaloriju un uzturvielām un mikroelementiem bagāto produktu sarakstā. Vistas krūtiņā ir daudz olbaltumvielu un aminoskābju. Šādas gaļas vidējais kaloriju saturs ir aptuveni simts kilokalorijas. Piekrītu, no tā gatavots ēdiens ir lieliski piemērots dāmām, kuras zaudē svaru, vai sportistēm, kas ievēro diētu.

Šodien mēs runāsim par vistas krūtiņas kastroļiem. Ir daudz iespēju un recepšu, taču mēs esam izvēlējušies jums visvienkāršāko un ātrāk pagatavojamo. Lai to būtu ne tikai garšīgi ēst, bet arī viegli pagatavot.

Kastrolis ar vistas krūtiņu un kartupeļiem

Šī opcija ir vispopulārākā un izplatītākā. Kartupeļi, neskatoties uz to cietes saturu, ir ļoti noderīgs produkts pat cilvēkam, kurš zaudē svaru. Tāpēc nebaidieties, nekautrējieties gatavot šo garšīgs ēdiens, piemēram, vistas krūtiņa un kartupeļu kastrolis.

Nepieciešamās sastāvdaļas

• 150 grami vistas krūtiņas.
• 50 grami jebkura kausēta siera.
• Divi mazi kartupeļi.
• 4 ēdamkarotes majonēzes (ja ievērojat diētu, varat to aizstāt ar skābo krējumu vai jogurtu).
• Pipari, sāls (pēc garšas).
• 30 grami olīveļļas vai saulespuķu eļļas.
• Apstādījumi.

Gatavošanas process

Vistas krūtiņu un kartupeļu kastroli var pagatavot stundas laikā. Un tas ietver ēdiena sagriešanu, cepeškrāsns uzsildīšanu un cepšanu. Piekrītu, diezgan ātri par sarežģīts ēdiens no vairākām sastāvdaļām.

Vispirms jums ir jāsagriež vistas krūtiņa. Labāk ir veidot mazus gabaliņus, tā gaļa izcepsies ātrāk, ko arī cenšamies panākt receptē. Sāli, piparus un pievieno majonēzi.

Kartupeļus nomizo un sagriež gredzenos. Labāk ir ņemt apaļus, vienmērīgus bumbuļus, lai “spilvens” izdotos skaists. Cepamās formas apakšā ielejiet nedaudz eļļas un izklājiet pa visu virsmu. Izklāj “spilvenu” ar kartupeļiem un virsū liek sagatavoto vistas krūtiņu. Neaizmirstiet sālīt kartupeļu slāni.

Kamēr gatavojat kartupeļus un gaļu, kausētais siers jābūt saldētavā. Tādā veidā tas būs labāk sarīvēts, kad pienāks laiks to pievienot ēdienam. Pa virsu taupīgi uzkaisa rīvētu sieru.

Pa šo laiku cepeškrāsni jau vajadzētu uzkarsēt līdz parastajiem 180 grādiem. Ievietojiet mūsu kastroli cepeškrāsnī 30-40 minūtes. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no sastāvdaļu daudzuma un kartupeļu gabaliņu biezuma.

Kastrolis ar vistas krūtiņu un baklažāniem

Ja neesat kartupeļu cienītājs vai nevēlaties tos ēst, kamēr ievērojat stingru diētu, tad kastrolis ar baklažāniem un vistas krūtiņu jums būs laba alternatīva. Produktu sastāvs tiek aprēķināts, pamatojoties uz to gatavs ēdiens To var baudīt astoņi cilvēki. Jūs varat aprēķināt savas porcijas, sadalot sastāvdaļas ar diviem vai četriem.

Kastroļa pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas

• Viens kilograms vistas krūtiņas.
• 350 grami svaigu baklažānu.
• 150 grami cietā siera, kas labi izkusīs cepeškrāsnī.
• Pāris lielu tomātu.
• Viena ķiploka daiviņa.
• Pēc garšas pievieno sāli un maltus piparus.
• Augu eļļa - 2 ēd.k. l.
• Dilles vai pētersīļi.

Tā kā šajā ēdienā tiek izmantoti baklažāni, gatavošanas laiks ir nedaudz ilgāks. Dārzeņus vajadzētu nomazgāt, nomizot, sagriezt plānās šķēlēs un ievietot bļodā ar ūdeni. Dārzeņus mērcēsim apmēram pusstundu. Šajā gadījumā tie zaudēs rūgtumu un kļūs patīkami pēc garšas. Nekādā gadījumā neizlaižam šo posmu un nesamazināsim mērcēšanas laiku.

Kad baklažāni ir gatavi turpmākai apstrādei, varat sākt montēt trauku. Vistas krūtiņu sagriež mazos kubiņos, pievieno sāli un piparus. Ja vēlaties, katru gabalu varat ietīt pārtikas plēvē un nedaudz pastrādāt ar virtuves āmuru, lai gaļa kļūtu vēl mīkstāka un maigāka. Tomātus sagriež gredzenos, ķiplokus izlaiž caur smalcinātāju.

Vistas kastrolis cepeškrāsnī - tas ir ēdiens ar minimālu tauku daudzumu. Bet pēc receptes baklažānus pirms ievietošanas veidnē vajadzētu apcept. Jūs varat palaist garām šis posms ja jūs ievērojat diētu. Ja nē, tad nekautrējieties uzsildīt pannu un nosūtiet gredzenus brūnai.

Jebkurš kastrolis ar vistas krūtiņu sastāv no kārtām, kas noteiktā secībā ievietotas veidnē. Tātad, mēs ieliekam baklažānus apakšā, tad nāks galvenā sastāvdaļa - vistas krūtiņa. Tam virsū liek tomātu šķēles, pievieno ķiplokus un zaļumus. Visas sastāvdaļas tiks pārklātas ar smalki rīvēta siera kārtu.

Tā kā visas šī ēdiena sastāvdaļas tiek pagatavotas diezgan ātri, kastroli ar vistas krūtiņu un baklažāniem var pasniegt tikai divdesmit minūtēs. Kā parasti, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs gaidām divdesmit minūtes un baudām.

ar sēnēm un dārzeņiem

Kastrolis ar pievienotiem dārzeņiem un graudaugiem - pilnas pusdienas vai vakariņas, kas neprasa papildu “investīcijas”. Pat dārzeņu salāti Jums tas nav jāgatavo, jo dārzeņi jau ir pašā traukā.

Produktu komplekts

• 250-300 grami rīsu.
• 300 grami vistas krūtiņas.
• Divas lielas paprikas.
• Viens mazs loks.
• Pāris ēdamkarotes vistas buljona.
• 3 karotes olīvju eļļa.
• Divas ēd.k. l. skābais krējums.
• Viena ola.
• 250 grami sēņu (labāk ņemt šampinjonus, tie ātrāk izcepas).
• 150 grami siera.
• Garšvielas, sāls, pipari un zaļumi pēc garšas un vēlmes.

Gatavojam!

Rīsu kastrolis prasa dažu sastāvdaļu papildu sagatavošanu. Piemēram, rīsus ieteicams iepriekš izvārīt viegli sālītā ūdenī. Tālāk mēs to atdzesējam istabas temperatūrā vai noskalojam vēsā ūdenī zem krāna.

Šampinjonus vajadzētu sagriezt mazi gabaliņi, sāli un viegli apcep olīveļļā. Līdzīgi rīkojamies ar vistas krūtiņu: sakapā, sāli, piparus, apcep ar sīpoliem olīveļļā. Centieties nepirkt saldētu pārtiku kastroļiem. Pat ja jūs tos atkausēsiet pareizi, neizejot cauri mikroviļņu krāsnij, cepšanas laikā tie joprojām izdalīs lielu daudzumu šķidruma. Un no tā ir jāizvairās. Citādi mēs saņemsim vistas zupa, nevis vesels ēdiens ar blīvu konsistenci.

Vistas kastrolis cepeškrāsnī ne vienmēr ātri pagatavojas. Var, protams, vienkārši pievienot visas sastāvdaļas un cept, bet tad cienasts zaudēs daudz garšas, un šis brīdis ir pavisam nevēlams.

Tātad sagatavotos produktus ievietojam cepšanas traukā nejaušā secībā. Atsevišķā bļodā sajauc olu, saldo krējumu un rīvētu sieru. Ar šo maisījumu pārlej veidnes saturu. Liek cepeškrāsnī, kurai jau jābūt uzkarsētai līdz 200 grādiem. Kastroļi ar vistas krūtiņu un sēnēm tiek pagatavoti 25 minūtēs. Ēdiens ir gatavs un to var pasniegt. Tieši pirms pasniegšanas ieteicams sagriezt porcijās.

Vistas krūtiņas kastrolis- Šī ir vēl viena lieliska recepte ēdienam, kurā ir maiga vistas fileja. Šodien es dalīšos ar jums recepti vienam no veiksmīgākajiem šādiem ēdieniem, un ir pat pārliecināts, ka varat to pagatavot katru dienu. Lai pagatavotu vistas krūtiņas kastroli, mums ir nepieciešams nedaudz laika, nedaudz pacietības un šādas sastāvdaļas:

- Divas vistas krūtiņas.
- Viens vidējs sīpols.
- Viens paprika.
- Viena vistas ola.
– Piecas ēdamkarotes krējuma 10%.
- Tējkarote olīveļļas.
- Viena ķiploka daiviņa.
- Piecdesmit grami cietais siers.
– tējkarote vistas garšvielu.

Kā pagatavot kastroli
Smalki sagrieziet vistas gaļu ar nazi. Nekavējoties pievienojiet sāli un piparus, kā arī dažas garšvielas un garšvielas. Es ņemu vistas garšvielas. Ir ļoti svarīgi rūpīgi izpētīt sastāvu, lai tajā nebūtu garšas pastiprinātāju, piemēram, mononātrija glutamāta un tamlīdzīgi. Mēs izmantojam tikai dabīgas garšvielas. Kopumā ar garšvielām var nedaudz paeksperimentēt, pēc saviem ieskatiem, ja, protams, vēlies. Tālāk ņem atsevišķu bļodu un sajauc tajā krējumu ar vienu olu. Es parasti izmantoju 10% krējumu, lai ēdiens nebūtu pārāk kaloriju. Šajā bļodā iemet sasmalcināto gaļu un samaisa. Tālāk notīrām un smalki sagriežam sīpolu, tajā sasmalcinām burkānus rupjā rīve un sagriež piparus kubiņos.

Ielejiet bļodā tējkaroti olīveļļas un iemetiet dārzeņus. Pipari, sāls un nedaudz sautē. Ja ikdienā šādas vienības nav, mēs to pašu darām dziļā katlā. Kamēr dārzeņi ir sautēti, izlīdzinām tos gar apakšu vienmērīgā kārtā. Starp citu, ja jums tas patīk vairāk cepti dārzeņi, tad sautēšanas vietā var tās uzkarsēt pannā. Virs tiem liek vistas gaļas kārtu un krējumu. To visu pārkaisa ar rīvētu sieru, kas sajaukts ar zaļumiem. Iestatiet cepeškrāsni režīmā “Cepšana” un iestatiet laiku uz trīsdesmit minūtēm. Tā tu iemācījies vistas krūtiņas kastroļa recepte, un ar paveikta sajūtu devos sagatavot kaut ko interesantu mūsu lasītājiem.

vistas krūtiņas kastroļa recepte ar fotogrāfijām

Tādus ēdienus kā vistas kastrolis ir viegli pagatavot, vienlaikus atstājot daudz vietas iztēlei un kulinārijas eksperimentiem. Atdzīvināt to ir pavisam vienkārši, un tas būs vienlīdz piemērots svētku galds, parastām ģimenes vakariņām, pusdienlaikā ērti paņemt līdzi uz darbu uzkodām.

Par vistas kastroļa tēmu ir ļoti daudz dažādu iespēju, mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar interesantākajiem no tiem.

Vistas kastrolis - soli pa solim foto recepte

Garšīgs un maigs, apmierinošs un aromātisks vistas filejas kastrolis ir īsta proteīna bumba! Lieliska recepte tiem, kas ievēro īpašu diētu un skaita kalorijas.

Tam izmanto vārītu vistas krūtiņu, kas vispirms kārtīgi jāsasmalcina, pēc tam jāapvieno ar pienā tvaicētiem miltiem (bešamela mērci), pievieno dzeltenumus un atsevišķi saputotus baltumus.

Rezultātā sanāks ļoti gaisīga masa, kas cepot iegūs skaistu zelta garoza. Diētiskā gaļa būs maiga un pēc garšas nedaudz saldena. Sviesta tiek izmantots ļoti maz, taču tas ir jāpievieno, jo tas padarīs sauso krūtiņu sulīgāku un piešķirs tai patīkamu krēmīgu garšu.

Jūsu atzīme:

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Daudzums: 6 porcijas

Sastāvdaļas

• Vārīta vistas fileja: 500 g
• Dzeltenumi: 2 gab.
• Atdzesēti olu baltumi: 2 gab.
• Piens: 200 ml
• Sviests: 40 g
• Milti: 1 ēd.k. l. ar slidkalniņu
• Sāls, pipari un muskatrieksts: garša
• Dārzeņu eļļa:veidnes eļļošanai

Ēdienu gatavošanas instrukcijas

Vispirms vāra vistas krūtiņu līdz pilnīga gatavība viegli sālītā ūdenī - apmēram 20 minūtes no vārīšanās brīža. Ja vēlaties, jo īpaši buljonam varat pievienot garšvielas un garšaugus Lauru lapa, melnie pipari un svaigi pētersīļi. Gaļu atdzesē līdz istabas temperatūrai.



Pēc tam fileja ir rūpīgi jāsasmalcina. Sasmalciniet to caur gaļas mašīnā ar vidēju režģi.



Gaļu vēlams samalt divas reizes: var vēlreiz izlaist caur gaļas mašīnā vai samalt caur sietu ar metāla sietu.



Gatavojam atsevišķi piena mērce"bešamels". Lai to izdarītu, izkausējiet katliņā sviests, pievieno miltus un kārtīgi samaisa, lai nav kunkuļu. Tiklīdz milti uzsilst, ielejiet pienu. Turpiniet gatavot uz lēnas uguns, līdz mērce sabiezē.



Apvienojiet sasmalcināto vistas gaļu un nedaudz atdzesētu piena maisījumu. Pievienot olu dzeltenumi. Pēc garšas pievienojiet garšvielas, garšvielas un/vai kaltētus garšaugus. Samaisiet līdz gludai.



Atdzesētus olu baltumus saputo ar šķipsniņu sāls, izmantojot blenderi ar putojamo slotiņu līdz stingrībai. Pūkaino masu pievieno maltajai gaļai. Uzmanīgi, ne pārāk intensīvi, lai saglabātu proteīnu pūkainību, sajauc tos ar citām sastāvdaļām.



Cepamo formu (vai nelielu porciju veidnes) ieziež ar augu eļļu. Piepildiet tos līdz 2/3.



Cep cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem, 40 minūtes. Ja formas ir sadalītas porcijās, pietiek ar 20-25 minūtēm.



Kad vistas kastrolis ir atdzisis, sagrieziet to porcijās un pasniedziet. Ēdienu varat papildināt ar nesaldinātu jogurtu vai kefīru.

Kartupeļu kastrolis ar vistu

Lai pagatavotu 8 porcijas šo garšīgo un sātīgs ēdiens sagatavot:

• 2 vistas filejas pusītes;
• 1 kg kartupeļu;
• 0,2 kg siera;
• 2 sīpoli;
• 2 ēd.k. majonēze;
• 300 g svaiga skāba krējuma;
• sāls, garšvielas;

Sagatavošanas procedūra:

1. Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni.
2. Nomazgāto fileju sagriežam nelielos patvaļīgos gabaliņos, kurus pārliekam bļodā, pieberam sāli, pievienojam garšvielas pēc izvēles un majonēzi, samaisām un marinējam ledusskapī 15-20 minūtes.
3. Nomizotu sīpolu sagriež pusgredzenos.
4. Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlēs.
5. Trīs sieri uz rīves.
6. Gatavojam mērci. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu ar garšvielām un sāli.
7. Sīpolu liek ietaukotā pannā, pievieno pusi kartupeļu un pārlej ar pusi mērces. Tagad mēs uzliekam pusi vistas un pusi siera, un tad atlikušos kartupeļus, mērci, fileju un sieru.
8. Liek pannu uzkarsētas cepeškrāsns vidū un cep apmēram stundu, līdz gatavs.

Vistas un sēņu kastroļa recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 puse vistas filejas;
• 0,2 kg šampinjonu;
• 1 ola;
• 2 vāveres;
• 50 g siera;
• 100 g dabīgā jogurta;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Sagatavošanas procedūra:

1. Vāra un sasmalcina vistu un sēnes.
2. Saputo baltumus ar sāli.
3. Jogurtam pievieno garšvielas.
4. Visas sastāvdaļas sajauc un lej veidnē, kuru pēc tam nosūta uz uzkarsētu cepeškrāsni.
5. Un pēc pusstundas apkaisa kastroli ar sieru un nosūtiet gatavot vēl pāris minūtes.

Kā pagatavot vistas makaronu kastroli?

Šis ēdiens jums neapšaubāmi ir pazīstams kopš tā laika bērnudārzs, tas ir tikai iekšā mājas versija tas izrādās vēl garšīgāks.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 0,4 kg neapstrādātu makaronu;
• 2 vistas filejas pusītes;
• 1 sīpols;
• 1 ēd.k. krējums;
• 4 olas;
• 0,2 kg siera;
• sāls, garšvielas;

Sagatavošanas procedūra:

1. Vāra vermicelli un ievieto caurdurī.
2. Pannā apcep sasmalcinātu vistas gaļu.
3. Sasmalciniet nomizotu sīpolu, pievienojiet to vistai, apcepiet līdz zeltaini brūnai, apkaisiet ar garšvielām un pievienojiet nedaudz sāls.
4. Atsevišķā traukā sakuļ olu, krējumu, pusi rīvēta siera un garšvielas.
5. Ieeļļojiet dziļu trauku ar eļļu, uzlieciet pusi makaronu, gaļu un sīpolus, pārlejiet pusi mērces, ielieciet otro daļu nūdeles un piepildiet ar atlikušo mērci.
6. Topošo kastroli virsū apkaisa ar rīvētu sieru.
7. Liek cepeškrāsnī, apmēram pēc pusstundas kastrolis būs gatavs.

Kastrolis ar vistu un kāpostiem

Lai pagatavotu šo sulīgo, garšīgo un zema tauku satura kastroli, jums būs nepieciešams šāds sastāvdaļu komplekts:

• 0,5 kg jebkuru kāpostu: Briseles kāposti, ziedkāposti, baltie kāposti;
• puse vistas filejas;
• 1 sīpols;
• 2 olas;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 tējk kviešu milti;
• 1 ēd.k. majonēze;
• 50-100 g cietā siera;
• Garšaugi, sāls un garšvielas.

Sagatavošanas procedūra:

1. Gaļu sagriež jebkura izmēra gabaliņos, pievieno majonēzi, sasmalcinātus ķiplokus, izvēlētās garšvielas un sāli, samaisa un liek ledusskapī uz 20 minūtēm.
2. Smalki sagrieziet baltos kāpostus, ja jums ir ziedkāposti, tad izjaucam ziedkopās, liekam verdošā, nedaudz sālītā ūdenī, kad atkal vārās, vāram 5 minūtes. Kāpostus liek caurdurī.
3. Apcep kubiņos sagrieztu sīpolu dārzeņu eļļa līdz zeltaini brūnai.
4. Šajā laikā sagatavojiet mērci. Sakuļ olas ar šķipsniņu sāls, pievieno saldo krējumu un jebkuras garšvielas pēc vēlēšanās, samaisa, pievieno karoti miltu, vēlreiz samaisa, līdz pazūd visi kunkuļi.
5. Kāpostus un sīpolus lej ietaukotā dziļā traukā, izlīdzina, vienmērīgi uzliek virsū vistu, pārlej ar mērci un liek uz stundu cepeškrāsnī.
6. Īsi pirms galīgās gatavošanas apkaisa kastroli ar rīvētu sieru.

Vistas un rīsu kastroļa recepte

Ja rīsiem un vistai pievienosi šampinjonus, kastrolis izrādīsies vienkārši gards. Mērci var ņemt no jebkuras no iepriekš minētajām receptēm no krējuma, skābā krējuma vai majonēzes, sajaucot ar četrām olām un garšvielām. Papildus tiem jums būs nepieciešams:

• kārba zaļo zirnīšu;
• ½ sīpols;
• 0,15 kg cietā siera;
• puse filejas;
• 1 mazs burkāns;
• 1 ēd.k. rīsi

Sagatavošanas procedūra:

1. Vāra rīsus sālsūdenī.
2. Kamēr rīsi vārās, sagriežam šampinjonus, vistu un sīpolus, sarīvējam burkānus.
3. Tad apcep sasmalcināto gaļu, kad tā gandrīz gatava, pievieno sāli un garšvielas.
4. Tagad apcep sēnes, līdz tās ir gatavas, tām pievieno arī garšvielas un sāli.
5. Sīpolus un burkānus apcep, tad pievieno sēnēm un kārtīgi samaisa.
6. Apvienojiet vistu ar sēņu maisījumu, rīsiem un zirņiem. Tad liek tos ietaukotā formā, piepilda ar trīs olu un skābā krējuma maisījumu
7. Atlikušo olu jāapvieno ar rīvētu sieru un pārlej ar mūsu kastroli.
8. Trauku gatavo apmēram 40 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.

Vistas kastroļa recepte lēnajā plītē

Jebkurš no iepriekš minētajiem kastroļiem ir piemērots gatavošanai lēnajā plītī.

1. Virtuves palīgbļodu bagātīgi ieziež ar eļļu;
2. Apakšā pievieno sīpolus, sasmalcinātu vistas fileju un, piemēram, rīvētus kartupeļus.
3. Produktus izlīdzina un pārlej ar olu-skābā krējuma maisījumu, kuram virsū topošo kastroli pārkaisa ar rīvētu sieru.
4. Sacepumu cep apmēram 40 minūtes režīmā “Cepšana”.

1. Pats kastrolis ir ļoti garšīgs ēdiens, bet, ja pasniedz skaistā stikla bļodā, tas kļūs par īstu Jūsu galda rotājumu.
2. Zaļumu pievienošana ēdienam padarīs to ne tikai skaistāku pēc izskata, bet arī bagātinās garšu. Parasti pievieno dilles, zaļos sīpolus un pētersīļus. Garšvielām tradicionāli izmanto itāļu garšaugus un piparus.
3. Vārīta vistas fileja būs daudz maigāka nekā jebkura cita gaļa. Gatavošanas laikā tas būs rūpīgi piesātināts ar atlikušo sastāvdaļu sulām un zaudēs savu dabisko sausumu.

Mēs ceram uz jūsu komentāriem un vērtējumiem - tas mums ir ļoti svarīgi!