Šokolādes ābolu ievārījums ar kanēli ir labākā recepte. Garšīgs biezs ābolu ievārījums ar kanēli ziemai Ābolu ievārījums vienkārša recepte ar kanēli

Dažādojiet savus konservus un pagatavojiet pikantu šokolādes ābolu ievārījumu ar kanēli pēc labākās receptes, kurai pievienojām detalizētas fotogrāfijas un video instrukcijas.

Sastāvdaļas

Porcijas: - + 100

• Āboli 2 kg
• Smalkais cukurs 500 g
• Kakao pulveris 60 g
• Kanēlis 10 g
• Sviests 140 g
• Citronu sula 75 ml

Uz porciju

Kalorijas: 42 kcal

Olbaltumvielas: 0,2 g

Tauki: 1,3 g

Ogļhidrāti: 7,4 g

1 stunda. 40 min. Video recepte Drukāt

Sāksim gatavot pikanto šokolādes ievārījumu, apstrādājot galveno sastāvdaļu – ābolus. Tie ir rūpīgi jāsašķiro, atlasot tikai nogatavojušos un bez tārpu augļus, jānoskalo zem krāna ar vēsu tekošu ūdeni un jāizžāvē ar papīra salvetēm, jānomizo un jāizņem serdes ar sēklām. Pēc tam nomizotos augļus sarīvē uz rīves ar lielākajiem caurumiem.

Sasmalcinātos augļus liekam dziļā katliņā, kas paredzēts ievārījuma vārīšanai, un, liekot uz mazas liesmas, vāram uz lēnas uguns apmēram pusstundu - šajā laikā āboliem vajadzētu pietiekami mīkstināties un dot sulu.

Kamēr ir iespēja, sāksim gatavot traukus un vākus - tie jāsašķiro, izmetot bojātos traukus, kārtīgi ierīvē ar dzeramo sodu un jānoskalo ar aukstu ūdeni. Pēc tam vāra vākus apmēram 3-5 minūtes verdošā ūdenī un sterilizē burkas jebkurā ērtā veidā - mikroviļņu krāsnī, tvaicējot (izmantojot speciālu riņķi ​​pannai) vai cepeškrāsnī.

Pēc pusstundas, ja āboli nav pilnībā izvārījušies, sablendē tos ar iegremdējamo blenderi līdz viendabīgai masai. Katliņā pievieno puskilogramu baltā granulētā cukura, kakao pulveri un mīkstinātu sviestu. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa, pārlej ar 75 ml citrona sulas un ļauj ievārījumu vārīties uz lēnas uguns apmēram 30-40 minūtes (atkarībā no tā, cik biezu gardumu vēlies iegūt). Atcerieties periodiski maisīt maisījumu, lai izvairītos no piedegšanas.

Apmēram 5 minūtes pirms šokolādes-ābolu ievārījuma gatavības tajā ieber 10 g malta kanēļa un pēc kārtīgas samaisīšanas ļauj vārīties.

Karsto gardumu saliekam sausos, sterilos traukos un hermētiski noslēdzam ar vārītiem metāla vākiem. Apgriežot un iesaiņojot, atstājiet atdzist līdz nākamajai dienai.

Padoms: Ievārījumam izvēlieties vasaras un rudens šķirņu ābolus - to mīkstums ir mīkstāks un irdenāks un attiecīgi labāk vārās.



Pat nepieredzējuša saimniece var pagatavot tik neparastu delikatesi, un garša patīkami pārsteigs ne tikai vienkāršus cilvēkus, bet arī izsmalcinātus gardēžus. Tāpēc nevilcinieties un dodieties uz virtuvi, lai pagatavotu pēc iespējas vairāk porciju šī gardā šokolādes ābolu kanēļa ievārījuma — labu apetīti!

Āboli ir veselīgs un garšīgs auglis, bagāts ar dziedzeriem un vitamīniem. Āboli ir labi jebkurā formā, un jo īpaši ievārījuma veidā. Ar šo desertu jūs varat ne tikai dzert tēju, bet arī pagatavot bageles un pīrāgus, kā arī iepriecināt ģimeni ar aromātiskiem konditorejas izstrādājumiem.

Lai pagatavotu ābolu ievārījumu pēc visvienkāršākās receptes, vēlams izvēlēties saldu un stingru ābolu šķirņu, bez nitrātiem un visādām ķimikālijām. Ja jums nav sava dārza, labāk ir iegādāties ābolus tirgū no uzticama īpašnieka.

Ievārījumu var pagatavot ne tikai no āboliem vien. Āboli lieliski sader ar daudziem augļiem un pat dārzeņiem. Bet vispirms iemācīsimies pagatavot biezu ievārījumu pēc visvienkāršākās receptes. Ir divi veidi, kā pagatavot šo ievārījumu.

Pirmā metode

Sastāvdaļas:

• divi kilogrami ābolu;
• divi kilogrami cukura.

Kā gatavot:

• nomazgājiet augļus, nomizojiet, sagrieziet vairākos gabalos un izgrieziet serdi;
• Ābolu gabaliņus liek gatavošanas traukā un pārkaisa ar cukuru;
• atstāj uz vairākām stundām, lai āboli izdalītu sulu;
• uzlikt uguni;
• Vāra, līdz augļu biezenis kļūst mīksts;
• biezeni ābolu mērci blenderī;
• iestatiet gatavot stundu;
• Pēc vārīšanas karsto maisījumu lej burkās.

Ir vēl viena diezgan vienkārša ābolu deserta recepte, lai gan tās pagatavošana prasīs daudz vairāk laika. Iegūtais ievārījums būs nesagremots, ar maziem ābolu gabaliņiem.

Otrā metode

Nepieciešamie produkti:

• cukurs - viens kg;
• āboli - divi kg.

Gatavošanas process:

• Apstrādātos augļu gabaliņus pārklāj ar cukuru;
• atstāj uz dienu, lai āboli izdalītu sulu;
• No rīta ābolus vāra desmit līdz divdesmit minūtes;
• atstājiet ābolu mērci atdzist līdz vakaram;
• vakarā atkal uzlieciet uz uguns un vāriet ne vairāk kā divdesmit minūtes;
• atstāt līdz rītam;
• No rīta atkārtojiet procedūru un atstājiet sešas stundas;
• pēc tam, kad pagājis laiks, vāra ievārījumu 20 minūtes;
• atkal atstāj uz sešām stundām;
• uzliek uguni un vāra augļu maisījumu, līdz šķidrums vārās prom;
• lej burkās.

Mazie padomi!

• Gatavojot ievārījumu, neaizmirstiet to samaisīt, pretējā gadījumā tas var piedegt;
• ja jums nav laika gaidīt, kamēr sasmalcinātie āboli izdalīs sulu, pievienojiet tiem pusi glāzes ūdens un nekavējoties uzlieciet uguni;
• Ja vēlaties, ābolu ievārījumam varat pievienot jebkurus augļus;
• Lai ievārījums nebūtu satriecoši salds, pievienojiet tam nedaudz citrona sulas.

Ābolu ievārījums lēnajā plītē

Mūsdienu virtuves iekārtas atvieglo jebkura ēdiena pagatavošanu. Blenderis var sasmalcināt jebkuru ēdienu, kafijas automāts var pagatavot aromātisku kafiju, un, izmantojot multivarku, varat pagatavot pilnvērtīgu maltīti un pat pagatavot ābolu ievārījumu.

Ābolu ievārījums lēnajā plītī prasa minimālu piepūli, un jūs iegūsit gardu augļu delikatesi, kas ir bagāta ar garšu un krāsu. Ievārījuma pagatavošanas laiks būs atkarīgs no multivarkas veida.

Produkti

• kilograms ābolu;
• divarpus glāzes granulēta cukura;
• sula no pus citrona;

• sagatavo ābolus: nomizo un sagriež plānās šķēlēs;
• ielieciet bļodā;
• apkaisa ar granulētu cukuru;
• pievieno pusi glāzes ūdens;
• uz pusstundu ieslēdziet cepšanas režīmu;
• pārbaudiet augļu mīkstumu ar dakšiņu, ja tie sadalās, varat tos sarīvēt;
• pārnes ābolus bļodā;
• sasmalcina ar blenderi;
• Ievietojiet ābolu mērci atpakaļ bļodā;
• vāra režīmā “Cepšana” 2 stundas;
• pievieno citronu sulu (pēc izvēles);
• noteikti uzraugiet gatavošanas procesu un ik pēc pusstundas samaisiet biezeni;
• Ielieciet gatavo ievārījumu sagatavotā stikla traukā.

• Multivarkas bļodu nevajadzētu piepildīt ar āboliem līdz pašai malai, kad vārās, ievārījums “aizbēgs”;
• Lai pagatavotu biezeni, ābolus no bļodiņas nav nepieciešams pārlikt, tos var viegli samīcīt ar koka smalcinātāju;
• Āboliem nav jālej ūdens, vienkārši pievienojiet cukuru proporcijā 1:1 un ļaujiet nostāvēties vairākas stundas, lai augļi izdalītu sulu.

Vienkāršākais ābolu ievārījums cepeškrāsnī: recepte “Slinkiem cilvēkiem”

Gardu ābolu ievārījumu var pagatavot ne tikai uz plīts vai lēnajā plītī. Ābolu ievārījumu var pagatavot jebkura veida krāsnī: gāzes vai elektriskā. Šādi pagatavotam augļu desertam ir viendabīga, blīva struktūra. Lai pagatavotu ievārījumu, jums ir nepieciešami šādi produkti:

• āboli - divi kilogrami;
• cukurs - pusotrs kilograms.

Pamata sagatavošanas soļi

• Ņemiet saldskābo šķirņu ābolus, piemēram, “Antonovka”. Nomizo, serdi, sagriež šķēlēs;
• ieliek katliņā, pielej divas glāzes ūdens un vāra uz lēnas uguns apmēram stundu;
• augļu masai pievieno granulētu cukuru;
• kārtīgi samaisiet un mīciet;
• uzkarsē cepeškrāsni līdz 250-280 0 C;
• pārliek ābolu mērci katliņā, pārklāj ar vāku un liek cepeškrāsnī;
• pēc tam, kad augļu maisījums uzvārās, samazina temperatūru līdz 100 0 C;
• vāra 3-3,5 stundas;
• Gatavošanas procesa uzraudzība ir obligāta!
• kad ievārījums kļūst dzintara krāsā, pannu var izņemt no krāsns;
• ielej stikla traukos uzglabāšanai.

Uzmanību! Panna ievārījuma vārīšanai jāizvēlas augsta un ar ābolu mērci jāuzpilda tikai līdz pusei, lai vārīšanās laikā augļu masa neizšļakstītos uz cepeškrāsns virsmas.

Smaržīgs un pikants ābolu ievārījums ar kanēli

Ābolu ievārījums ar kanēli ir neparasti pikants un aromātisks, un tas kļūs par iecienītu cienastu visai ģimenei. Būs nepieciešami šādi produkti:

• āboli - viens kilograms;
• cukurs - 600 grami;
• kanēļa standziņa;
• tējkarote citrona sulas.

Gatavošanas secība:

• Ābolus nomizo, sagriež plānās šķēlēs vai sarīvē;
• sagatavo sīrupu: glāzi cukura, izšķīdina 200 ml ūdens;
• pārlej ābolus ar sīrupu un liek uz uguns;
• vāra uz lēnas uguns vismaz trīsdesmit minūtes, pakāpeniski pievienojot atlikušo granulētā cukura daudzumu;
• Noņemiet no karstuma un ļaujiet pilnībā atdzist;
• pievieno kanēļa standziņu un citrona sulu;
• vāra, līdz ievārījums kļūst biezs, nepārtraukti maisot;
• Noņem no uguns un ielej stikla burkās.

Diētisks ābolu ievārījums bez cukura, kas piemērots pat bērniem

Ābolu ievārījums bez cukura ir ne tikai garšīgs un veselīgs, bet arī ļoti ekonomisks. Un tiem, kas ievēro diētu vai pareizu uzturu, šis ir arī brīnišķīgs deserts un daudzi vitamīni. Kā pagatavot šo ābolu ievārījumu?

Produkti:

• āboli - divi kilogrami;
• ūdens - 400 ml.

Sagatavošana:

• mēs notīrām un sagriežam augļus;
• ielieciet pannā vai baseinā;
• piepilda ar ūdeni;
• vāra uz lēnas uguns apmēram četrdesmit minūtes;
• ļaujiet augļu masai atdzist un sabiezināt;
• vēlreiz uzliek uz plīts un pusotru stundu vāra līdz gatavs, atceroties biezeni maisīt ar koka karoti;
• salikt burkās;
• sterilizēt ar ievārījumu pildītas burkas;
• uztiniet vākus;
• nolaižam pagrabā vai liekam pagrabā.

Ābolu ievārījuma ar iebiezināto pienu recepte ziemai “Krējuma garša”

Ābolu ievārījuma pagatavošanai ir milzīgs skaits recepšu, taču visneparastākā recepte ir ievārījums ar iebiezinātu pienu. Šis deserts izrādās ļoti maigs un gluds, ar patīkamu krēmīgu garšu. Šo recepti gatavoju jau 3 gadus.

Kas ir nepieciešams:

• āboli - divi kilogrami;
• puse glāzes cukura (vai mazāk, atkarībā no ābolu veida);
• bundža kondensētā piena (nevārīta);
• vaniļas cukura maisiņš.

Sagatavošana:

• sagatavo ābolus, nomizo, sagriež, izņem sēklas, sagriež plānās šķēlītēs;
• vāra, līdz mīkstina, pievieno granulētu cukuru un vaniļas cukuru;
• sarīvē ābolu masu;
• vāra vēl pusotru līdz divas stundas;
• pusstundu pirms gatavības pievieno iebiezināto pienu;
• Gatavo produktu ielej stikla traukos un uzglabā vēsā vietā.

Kā opciju varat pagatavot ābolu ievārījumu ar iebiezinātu pienu bez cukura un ūdens. Šis ievārījums būs nedaudz skābens un pēc struktūras ne tik gluds, bet ārkārtīgi garšīgs.

Īpaši noslēpumi, kā mājās pagatavot ābolu ievārījumu

Šķiet, ka ābolu ievārījuma pagatavošanā nav nekā sarežģīta. Produktu klāsts ir ļoti pieticīgs: cukurs un āboli. Taču vienai saimniecei nez kāpēc sanāk smaržīgs, biezs un salds ābolu ievārījums, bet otrai pārvārīta, tumša augļu masa. Visa būtība ir tāda, ka jums ir labi jāsaprot, kā mājās gatavot ābolu ievārījumu, un jānoskaidro visi procesa triki un nianses.

Pareizi pagatavo ievārījumu un visu gadu varēsi palutināt ģimeni ar mutē laistošiem un gardiem pīrāgiem.

Mazie triki

1. Ievārījuma pagatavošanai izvēlieties saldskābo šķirņu ābolus. Nav obligāti, lai augļi būtu veseli un nebojāti, galvenais nosacījums ir, ka tiem jābūt gataviem.

• Lai ievārījums gatavošanas laikā nekļūtu tumšāks: pirms gatavošanas iemērciet ābolu gabaliņus ūdenī ar citronskābi (1 tējkarote skābes uz litru ūdens).
• Uz vienu kilogramu ābolu jāņem 800 grami cukura. Ja vēlies pagatavot biezāku ievārījumu, jālieto mazāk cukura, bet jāpalielina gatavošanas laiks.
• Pagatavo ievārījumu no neliela daudzuma ābolu. Divi kilogrami ābolu un pusotrs kilograms cukura ir ideāla proporcija.

Pamata gatavošanas nianses

1. Sagatavojot ābolus vārīšanai, nav jātērē laiks, nogriežot miziņu un serdi. Pēc pirmās vārīšanas ābolus samaļ caur sietu, tāpēc nekas lieks ievārījumā nenokļūs.

• Lai gatavajam produktam pievienotu pikantu un pikantu aromātu, ievārījuma gatavošanas laikā varat pievienot:
• vaniļas cukura maisiņš;
• pa pusei tējkarotes kanēļa un kardamona;
• apelsīna vai citrona miziņa.
• Ja ievārījums nepiedeg, pannas vai baseina dibenu ieteicams ieziest ar olīveļļu.
• Lai ievārījums pagatavotos ātrāk, ābolu gabaliņus nepieciešams sasmalcināt blenderī vai izlaist caur gaļas mašīnā.
• Ir nepieciešams pagatavot ievārījumu uz lēnas uguns, maisot, lai tas nepiedeg.

Ja esat iepazinies ar visiem augļu deserta pagatavošanas sarežģījumiem, tad pagatavojiet to biezu un bagātīgu, kas nekļūs cukurots pat pēc ilgstošas ​​​​glabāšanas. Gatavo ābolu ievārījumu pēc visvienkāršākās receptes var labi uzglabāt visu ziemu.

Ābolu ievārījums - gandrīz universāla recepte, varat to sarullēt, ēst kā uzkodu pie tējas vai pagatavot pīrāgus vai kādus citus cepumus.

Ievārījuma pamatrecepte, kurai nav vajadzīgas daudzas sastāvdaļas.

Ābolu ievārījums tiek novērtēts tā garšas un aromāta dēļ.

Nepieciešamie produkti:

• pusotrs kilograms cukura;
• divarpus kilogramus ābolu.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet augļus. Tie ir labi jānomazgā, jānoņem āda un kas ir pa vidu, jo tas ir ciets, kauli.
2. Tagad augļus, kas sagriezti mazos gabaliņos, vajadzētu padarīt mīkstus. To var izdarīt karstā cepeškrāsnī – 20 minūtes 170 grādu temperatūrā, vai arī vienkārši vārīt tos ūdenī.
3. Pārlej dziļā bļodā un ar sietu vai blenderi sasmalcina.
4. Sajauc ar norādīto cukura daudzumu un liek uz plīts. Turiet to uz uguns, līdz konsistence kļūst caurspīdīgāka un pārstāj izplatīties. Gatavošanas procesā vēlams to nepārtraukti maisīt. Gatavo produktu var pasūtīt ziemai vai uzglabāt ledusskapī.

Kā pagatavot ziemai lēnajā plītī?

Ievārījuma gatavošana lēnajā plītī nav grūtāka nekā pamata receptes ievērošana.

Nepieciešamie produkti:

• puse mazas karotes citronskābes;
• kilograms cukura;
• divi kilogrami ābolu;
• nedaudz vairāk par litru ūdens.

Gatavošanas process:

1. Augļi ir jānomazgā un jānomizo, kurus nevajadzētu izmest, bet ievietot atsevišķā traukā. Neaizmirstiet noņemt lieko daļu no ābolu serdes.
2. Ievietojiet sasmalcinātus augļus multivarkas bļodā un pievienojiet 250 mililitrus ūdens. Iestatiet režīmu “Ugunsdzēšana” uz 30 minūtēm.
3. Kamēr notiek šis process, ābolu mizas pārlej ar 500 mililitriem ūdens un apmēram 20 minūtes patur uz uguns, pēc tam izspiežam un iegūstam smaržīgu ābolu novārījumu.
4. Mēs pārvēršam augļus biezenī un apvienojam ar citronskābi, kas iepriekš atšķaidīta 150 mililitros ūdens.
5. Šajā maisījumā ieber cukuru un no mizas izlej novārījumu.
6. Gatavojiet lēnajā plītī, iestatot režīmu “Sautējums” uz 60 minūtēm. Ievārījumu liekam burkās un satinam. Glabājiet to vēsā vietā.

Biezs ābolu ievārījums

Padoms! Lai pagatavotu pietiekami bieza ābolu ievārījumu, tas tikai ilgāk jāpatur uz plīts.

Nepieciešamie produkti:

• 500 grami ābolu un tikpat daudz cukura;
• 100 mililitrus ūdens.

Gatavošanas process:

1. Augļus nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
2. Ielejiet ūdeni pannas apakšā un pievienojiet ābolus virsū. Vāra uz lēnas uguns, līdz tie kļūst mīksti. Pēc tam izmantojiet blenderi, lai tās saputotu.
3. Maisījumā ielej cukuru un atkal liek uz plīts. Nepārtraukti maisot, sasildiet ievārījumu līdz vajadzīgajai konsistencei. Ja uzskatāt, ka tas nav pietiekami biezs, paturiet to vēl kādu laiku uz uguns, bet neizmantojiet mākslīgos biezinātājus.
4. Gatavo ievārījumu uzglabā ledusskapī vai sarullē.

Vāra, pievienojot bumbierus

Interesanta recepte, pēc kuras ievārījumu var pagatavot ne tikai ar āboliem, bet arī pievienojot bumbierus.

Nepieciešamie produkti:

• puskilograms ābolu un bumbieru;
• apmēram 600 grami cukura;
• 100 mililitrus ūdens.

Gatavošanas process:

1. Āboliem un bumbieriem noņemam mizas un serdes, liekam katliņā un ielejam norādītajā ūdens daudzumā. Uz plīts atdzesē līdz mīkstam stāvoklim.
2. Iegūto saberžam biezenī, pievienojam cukuru un atkal liekam uz uguns.
3. Neizkāpjot no plīts un nepārtraukti maisot saturu, pagaidiet, līdz tas sabiezē un kļūst gandrīz caurspīdīgs. Gatavo ievārījumu aizveram burkās.

Bez cukura

Lieliska recepte praktiski diētiskam ievārījumam, bez lāsītes cukura.

Nepieciešamie produkti:

• 200 mililitrus ūdens;
• kilograms ābolu.

Gatavošanas process:

1. Ievārījumu bez rafinēta cukura gatavo tāpat kā ar šo komponentu. Vispirms notīrām augļus un sagriežam.
2. Visu liek katliņā, pielej glāzi ūdens un turi uz uguns, līdz tas kļūst mīksts.
3. Pēc tam samaļ biezenī un atkal liek uz plīts. Samaisiet un vāriet, līdz maisījums kļūst biezs.
4. Vēl siltu ievārījumu ielej sterilizētās burkās un pārklāj ar vākiem. Vai arī ievietojam ledusskapī.

Ar kanēli cepeškrāsnī

Kanēlis un āboli ir abpusēji izdevīga kombinācija. Un, ja ir šāds pīrāgs, tad kāpēc gan nepagatavot līdzīgu ievārījumu?

Ēdienu gatavošanai nepieciešamie produkti:

• kilograms ābolu;
• neliela karote kanēļa;
• apmēram 600 grami cukura.

Gatavošanas process:

1. Labi nomazgājam augļus, nogriežam miziņu un izņemam visu iekšā.
2. Sagrieziet tos mazos gabaliņos, ievietojiet lielā katliņā, pievienojiet nedaudz ūdens un pagaidiet, līdz tie kļūst mīksti.
3. Pēc tam mēs tos sasmalcinām biezenī, izmantojot blenderi vai sietu.
4. Masā ieber visu cukuru, samaisa un ievieto trauku līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Vāra biezeni apmēram trīs stundas, līdz tas sasniedz vēlamo konsistenci. Pēc tam ievietojiet to sterilizētās burkās.

Ābolu ievārījums ar ķirbi

Āboli un ķirbji ir tas, ko labā sezonā nezini, kur likt vai ko no tiem pagatavot. To nevajag izmest, var pagatavot garšīgu un veselīgu ievārījumu.

Nepieciešamie produkti:

• kilograms un tikpat daudz ķirbju;
• citronu sula;
• apmēram 850 grami cukura.

Gatavošanas process:

1. Vislabāk ir sākt gatavot ar ķirbi, jo āboli pēc mizošanas ātri kļūst tumšāki. Ķirbi nomazgā, atbrīvo no mizas un sēklām, sagriež mazos gabaliņos un pēc tam sarīvē uz rupjās rīves.
2. Paņemiet labu, lielu trauku, vēlams ar biezām sienām, novietojiet tur ķirbi, pārkaisiet to ar cukuru, bet ne visu, bet 500 gramus.
3. To pašu dari ar āboliem, arī liek pannā, pēc mizošanas un pārklāj ar atlikušo cukuru.
4. Ļaujiet viņiem kādu laiku sēdēt, lai atbrīvotos no sulas. Pēc tam ļaujiet tai pagatavot savā sīrupā. Kad tie kļūst mīkstāki, apvienojiet tos vienā pannā un pievienojiet citrona sulu.
5. No iegūtās masas to sasmalcina, vēlreiz uzvāra un ziemai var fasēt burkās un pārklāt ar vākiem.

Antonovka ievārījums ir ideāls. Šī ir spēcīga, ne pārāk salda šķirne un par pieņemamu cenu. Daudzi to audzē savā dārza gabalā.

Ja mēs runājam par citām šķirnēm, labi piemēroti ir šādi veidi: Ranet, Simirenko, Gloster. Ļoti svarīgi, lai izvēlētie āboli būtu skābi, tad tiks iegūts vēlamais salduma līmenis.

Jūs varat izmantot Melbu vai Papirovku. Tie ievārījumu padara ļoti biezu, jo satur lielu daudzumu pektīna. Un pašas šķēles nezaudē savu formu un, gatavojot, izskatās caurspīdīgas.

Vasaras, sulīgās ābolu šķirnes nemaz nav piemērotas ievārījuma pagatavošanai, tās kļūst irdenas un ātri vārās. Rezultāts ir mīksta masa. Un iegūtā garša nepavisam nav tāda, kādu jūs gaidāt. Tie ir saldi, un, apvienojot tos ar cukuru, tie kļūst vēl satraucošāki.

Ābolu ievārījums ziemai ir vienkāršākais veids, kā sagatavot augļus turpmākai lietošanai; jums ir nepieciešams tikai augļi un cukurs. Joprojām notiek diskusijas par šī ēdiena dzimteni, daži sauc par Tālajiem Austrumiem, citi pat par Romas impēriju. Taču nosaukums noteikti ir zināms, to, tāpat kā saldo, aromātisko ābolu brūvējumu, izgudroja poļi.

Kā pagatavot ābolu ievārījumu ziemai?

Ābolu ievārījumam ziemai nepieciešams tikai ūdens un cukurs, bet var iztikt ar medu, pievienojot citus augļus, ogas vai citrusaugļus. Kanēlis, vaniļa un ingvers piešķir oriģinālu garšu; ar katru jaunu iespēju jūs iegūstat pilnīgi atšķirīgu gardumu. Var apvienot visas garšvielas, pievienojot pa nedaudz, bet vispirms pagaršojot. Ābolu ievārījums ziemai būs veiksmīgs, ja ņemsiet vērā vienkāršus ieteikumus.

1. Brūvējums sabiezēsies ātrāk, ja pēdējās gatavošanas minūtēs to neaizverat ar vāku.
2. Lai palielinātu iztvaikošanas laukumu, jums ir nepieciešams gatavot plašā traukā.
3. Gatavību pārbauda, ​​uzpilinot uz šķīvja, ja neklājas, tad var liet burkās.
4. Burkas ar gatavo ievārījumu ir jāapgriež un jāietin, līdz tās atdziest.

Ābolu ievārījums ziemai - vienkārša recepte

Ābolu ievārījumu visvieglāk pagatavot ir gaļas mašīnā, ziemai tas ir ērtākais un ātrākais veids. Ja ievēro recepti, tiek saglabātas šķiedrvielas, pektīns un beta karotīns, kas organismam ir ļoti svarīgi, ja vitamīnu ir maz. Ir recepte vienkārša ābolu ievārījuma pagatavošanai ziemai, to var apēst uzreiz vai sarullēt turpmākai lietošanai.

Sastāvdaļas:

• āboli - 1 kg;
• cukurs - 0,5 kg;
• ūdens - 100 ml.

Sagatavošana

1. Pievieno ūdeni un uzvāra.
2. Vāra līdz mīkstam.
3. Sasmalcina gaļas mašīnā.
4. Sajauc ar cukuru.
5. Vāra uz lēnas uguns 40-50 minūtes, nepārtraukti maisot.
6. Lej burkās un sarullē.

Daudzas mājsaimnieces pievieno cukuru pēc garšas, jo, ja augļi ir saldi, to daudzumu var samazināt. Taču arī to nevar samazināt vairāk par pusi, jo gardums var kļūt skābs. Svarīgi arī ņemt vērā, ka gatavošanas laikā koncentrācija stipri palielinās. Vēl viens vienkāršs vai gabalos.

Sastāvdaļas:

• āboli - 1 kg;
• cukurs - 1 kg.

Sagatavošana

1. Ābolus nomizo no sēklām un sagriež.
2. Pievieno cukuru un atstāj uz stundu.
3. Ja sulas nepietiek, pievieno pusglāzi ūdens.
4. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, maisot vāra 30-40 minūtes.

Lai mājās pagatavotu gardu ābolu ievārījumu ziemai, ir svarīgi arī izvēlēties pareizo augļu veidu. Āboliem jābūt skābiem vai saldskābiem, vasaras šķirnes nav ieteicamas, tās pārāk ātri pārvēršas putrā. Lai pagatavotu biezāku brūvējumu, nepieciešams želatīns, šādu kārumu pagatavo ātrāk un uzglabā ilgāk. Ja āboli ir mīksti, tie nav pārāk daudz jāsasmalcina, tas ievērojami paātrinās darbu.

Sastāvdaļas:

• āboli - 0,5 kg;
• cukurs - 100 g;
• želatīns - 1 ēd.k. l.;
• ūdens - 1,5 ēd.k.

Sagatavošana

1. Ābolus nomizo un sagriež šķēlēs.
2. Želatīnu pārlej ar siltu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm.
3. Aplejiet augļus ar ūdeni, līdz tie ir pilnībā pārklāti.
4. Vāra, vāra 20 minūtes.
5. Pievienojiet želatīnu biezam ābolu ievārījumam ziemai un samaisiet.
6. Pagatavojiet vēl 15 minūtes.
7. Liek burkās un sarullē.

Oriģināla recepte ābolu ievārījumam ziemai - ar kanēli. Augļi lieliski sader ar šo piedevu, taču ļoti svarīgi ir nepārspīlēt, lai nepārslogotu augļa garšu. Aromātam var pievienot arī vaniļu, krustnagliņas vai citrona vai apelsīna miziņu. Muskatrieksts pievienos pikantu noti. Miziņu izmanto gan svaigu, gan sausu. Ābolus nevajag mizot, tajos ir daudz vērtīgu vitamīnu.

Sastāvdaļas:

• āboli - 1,5 kg;
• cukurs - 750 g;
• miziņa - 1 tējk;
• kanēlis - 1 tējk;
• ingvers - 0,3 tējk;
• citronskābe - 0,5 tējk.

Sagatavošana

1. Ābolus nomizo un sasmalcina.
2. Sajauc ar miziņu, uzvāra, vāra 10 minūtes.
3. Pievieno cukuru, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
4. Pievieno kanēli, citronskābi un ingveru.
5. Samaisa, vāra 20-30 minūtes.
6. Ābolu ievārījumu lej ziemai burkās un sarullē.

Ja ir paveicies ar ļoti bagātīgu augļu ražu, tad ābolu ievārījumu ziemai var pagatavot bez cukura. Visgrūtākais ēdiena gatavošanā ir nepārtraukti maisīt augļus, lai nepiedegtu. Tāpēc ieteicams izmantot pannas ar biezu dibenu, vēlams čuguna katlu vai sautējumu. Jums tikai jāsamaisa brūvējums ar koka lāpstiņu vai karoti. Lai iegūtu garšu, varat pievienot ingveru; ja jums nav pulvera, derēs smalki sarīvēts svaigs ingvers.

Sastāvdaļas:

• āboli - 1 kg;
• ūdens - 250 g.

Sagatavošana

1. Ābolus nomizo no sēklām, sagriež šķēlēs, pievieno ūdeni.
2. Vāra, maisot, 15 minūtes.
3. Atdzesē, samaļ caur sietu.
4. Vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē, 15-20 minūtes.
5. Ievietojiet ābolu ievārījumu bez cukura burkās ziemai.
6. Pasterizē 20 minūtes.
7. Sarullējiet vākus.

Ābolu ievārījums ziemai cepeškrāsnī - recepte

Ja jums nav laika vai vēlēšanās nodarboties ar pastāvīgu maisīšanu, varat izmantot cepeškrāsni. Šādi pagatavot ievārījumu ir daudz vienkāršāk un ērtāk, turklāt deserts būs biezs un aromātisks. Ja pēkšņi pie rokas nav neviena vāka, ir vienkāršs veids, kā to izdarīt bez šuvju. Lai to izdarītu, ievārījumu vāra, līdz tas sāk atrauties no pannas sienām. Tad saliek burkās, pārklāj ar marli un atdzesē. Tad marli noņem, pārklāj ar degvīnā samērcētu vaska papīru un pārsien ar diegu.

Sastāvdaļas:

• āboli - 1,5 kg;
• ūdens - 250 g;
• cukurs - 700 g.

Sagatavošana

1. Ābolus nomizo no sēklām, sagriež gabaliņos, pievieno ūdeni.
2. Vāra līdz mīkstam 10-15 minūtes.
3. Caur sietu samaļ biezenī.
4. Sajauc ar cukuru.
5. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.
6. Kad tas vārās, samaziniet temperatūru līdz 80 grādiem.
7. Pagatavojiet 3 stundas.
8. Liek burkās un sarullē.

No āboliem un apelsīniem top ļoti garšīgs ābolu ievārījums ziemai. Pat pārgatavojušies un krunkaini augļi ir piemēroti, jo tie joprojām ir jāsasmalcina. Galvenais, lai nav sabojātu. Nevajadzētu ņemt ziemas šķirnes, kurām ir maz sulas un aromāta. Citrusaugļi piešķir pikantu noti un uzlabo garšu. Ja nepieciešams skābums, pievienojiet citronu.

Sastāvdaļas:

• āboli - 3 kg;
• apelsīni – 2 gab.;
• cukurs - 1,5 kg.

Sagatavošana

1. Nomazgājiet un sagrieziet ābolus.
2. Nomizo apelsīnus.
3. Sasmalcina gaļas mašīnā, ja nepietiek sulas, pievieno pusglāzi ūdens.
4. Ābolu un apelsīnu ievārījumam ziemai pievieno cukuru.
5. Vāra 30-40 minūtes.
6. Liek burkās un sarullē.

Ābolu ievārījums ar iebiezināto pienu ziemai

Lai pareizi novērtētu sabiezēšanas procesu, jums jāaplūko rievas no verdošā ievārījuma karotes. Ja tas uzreiz pazūd, jums tas jāvāra uz uguns, bet, ja tas piepildās lēni, ir pienācis laiks to ielej. Ir vērts izmēģināt iecienītāko recepti visiem tiem, kam ir salds zobs - ziemai.

Sastāvdaļas:

• āboli - 5 kg;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• kondensēts piens - 250 g;
• ūdens - 1-2 ēdamk.
• vanilīns - 15 g.

Sagatavošana

1. Ābolus nomizo un sasmalcina.
2. Pievieno cukuru, ūdeni, vanilīnu.
3. Vāra, maisot, uz lēnas uguns 2 stundas.
4. Pievieno iebiezināto pienu un liek.
5. Vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
6. Lej burkās un sarullē.

Augļu maisījumu cienītājiem tas patiks ziemai, tam ir tumša krāsa un bagātīga garša. Piemērota jebkura plūmju šķirne, āboliem vajag saldskābo, vislabāk der Antonovka. Augļus labāk samalt caur metāla sietu, taču der blenderis un gaļasmašīna.

Sastāvdaļas:

• āboli - 1 kg;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• plūmes – 0,5 kg.

Sagatavošana

1. Ābolus nomizo un sagriež.
2. No plūmēm izņem sēklas vai sagriež.
3. Ielej 0,5 glāzes ūdens un uzvāra.
4. Vāra līdz mīkstam.
5. Atdzesē, sasmalcina, noņem mizas.
6. Vāra, maisot, 30-40 minūtes.
7. Liek burkās un sarullē.

Ābolu ievārījums ziemai lēnajā plītē - recepte

Viegli un ātri sagatavojams ziemai. Tas ir izdevīgs ar to, ka gardums nepiedeg, neprasa pastāvīgu uzmanību un pats sasniedz vēlamo stāvokli. Saimniecei tikai jāiestata vēlamais režīms un jāuzrauga saldā deserta konsistence. Šo recepti var pagatavot, pievienojot citus augļus vai ogas.

Sastāvdaļas.

Sveiki draugi. Vasara pavisam drīz beigsies. Laiks skrien tik ātri un nemanāmi, ka kļūst pat mazliet skumji. Lai gan katrs gada laiks ir labs savā veidā. Taču augusts un septembris mums parasti sniedz bagātīgu smaržīgu ābolu ražu.

Pirmkārt, šie augļi ir jāēd svaigi, jo tie ir ļoti veselīgi. Un, protams, jūs nevarat apēst visus krājumus, tāpēc jums ir jāveic dažādi sagatavošanās darbi ziemai. Piemēram, var pagatavot veselīgu ievārījumu. Šie saldumi ir ļoti labi un lieliski piemēroti tējas dzeršanai vai pildījumam un kūkām.

Un tā kā mēs jau esam apsprieduši ievārījuma pagatavošanas metodes, šodien es sīkāk pakavēšos pie ābolu ievārījuma pagatavošanas. Parasti gatavošanas tehnoloģija receptēs daudz neatšķiras. Vienīgais, ko varat darīt, ir pievienot kompozīcijai papildu sastāvdaļas. Es gan dodu priekšroku žanra klasikai un pievienoju tikai pašus augļus un cukuru.

Starp citu, neaizmirstiet, ka no šiem augļiem var pagatavot ļoti garšīgus un sulīgus. Varat arī pagatavot lielisku mājās gatavotu marmelādi no gataviem augļiem. Nesen uzgāju recepšu kolekciju, kurā aprakstīts šis deserts. Ja jūs interesē, varat to apskatīt arī šajā vietnē https://firstcook.ru/marmelad-iz-yablok.html.

Mājās gatavots ābolu ievārījums pēc vienkāršas receptes

Kā jau rakstīju augstāk, parasti kārumā cenšas nelikt neko lieku, tikai cukuru un ābolus. Tāpēc sākotnēji iesaku pagatavot klasisko ievārījumu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka krāsa un garša var atšķirties atkarībā no augļu veida.

Jūs varat izvēlēties pilnīgi jebkuru ābolu šķirni.

Sastāvdaļas:

1 litra burciņai:

• Āboli - 1 kg;
• Cukurs - 500 grami.

Atkarībā no augļa salduma un savas garšas, cukura daudzumu var palielināt vai samazināt.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms jāsagatavo augļi. Rūpīgi nomazgājiet tos un pēc tam sagrieziet 4 daļās. Noņemiet visas sēklas, stublāju un serdi. Ja uz āboliem ir nelīdzenas vai sliktas vietas, nogrieziet arī tos. Nogrieziet ādu pēc vēlēšanās, es parasti atstāju, jo tādējādi cienasts ir daudz veselīgāks.

• Izmantojot tvaikonis: ievietojiet visas šķēles nodalījumos un tvaicējiet 20 minūtes;
• Multivarkas izmantošana: vienkārši iestatiet “sautēšanas” režīmu un pagatavojiet augļus, līdz tie ir mīksti;
• Lai izmantotu pannu: Ielejiet pannā 2 ēd.k. karotes ūdens, novietojiet šķēles, pārklājiet ar vāku. Tālāk uzliek mazu uguni un vāra uz lēnas uguns līdz mīksta, atceroties masu samaisīt, lai nekas nepiedeg.

3. Tagad mīkstinātie augļi jāpārvērš biezenī. Lai to izdarītu, sasmalciniet tos, izmantojot blenderi, smalcinātāju vai izsijājiet caur sietu.

Ja izmantojat sietu, noteikti noņemiet mizas.

4. Iegūto biezeni pārnes gatavošanas traukā un liek uz mazas uguns. Pievienojiet cukuru un samaisiet. Vāra stundu, laiku pa laikam maisot.

Gatavošanas laikā ievārījums daudz izšļakstīsies, tāpēc uzmanieties, lai nepiedegtu.

5. Pēc stundas maisījums joprojām būs šķidrs, taču neuztraucieties. Tieši dzesēšanas procesā gardums sabiezēs. Un, ja jūs to paturat ledusskapī, tas būs vēl biezāks.

6. Karstie gardumi jāliek sterilās burkās un jāpieskrūvē ar vākiem. Pēc tam aptiniet burkas ar dvieli un atstājiet istabas temperatūrā, līdz tās pilnībā atdziest. Pēc tam uzglabājiet to pieliekamajā.

Kā pagatavot garšīgu un biezu ābolu ievārījumu ziemai

Bet iesaku nākamo recepti nedaudz dažādot un garšai pievienot maltu kanēli. Nu, gatavošanas tehnoloģija nedaudz atšķiras no iepriekšējās versijas. Starp citu, man viņa patīk labāk. Man patīk, ja cienasts tiek pagatavots savā sulā.

Sastāvdaļas:

• Āboli - 2 kg;
• Cukurs - 1 kg;
• Malts kanēlis - 1/2 tējkarotes.

Gatavošanas metode:

1. Labi noskalojiet augļus un nosusiniet. Nomizojiet un izņemiet sēklas. Sagriež šķēlēs.

2. Tagad apkaisa šķēles ar cukuru.

3. Samaisiet saturu ar koka karoti, lai cukurs vienmērīgi sadalītos pa gabaliņiem.

4. Atstājiet ābolus šādā stāvoklī 2 stundas, lai tie dotu sulu.

5. Kad laiks ir pagājis, novietojiet trauku uz plīts un uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, samazina uguni un vāra uz lēnas uguns 7-10 minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma un atdzesējiet. Sasmalciniet augļus, izmantojot blenderi.

6. Tagad jums vajadzētu iegūt biezeni. Ieber tajā kanēli un visu kārtīgi samaisi.

7. Novietojiet trauku vēlreiz uz plīts, pagrieziet uguni uz zemu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10 minūtes. Pēc tam ievārījumu lej sterilizētās burkās un sarullē zem metāla vākiem.

Atdzesējiet gabalus un uzglabājiet vēsā vietā. Tas izrādās ļoti garšīgs gardums!

Klasiska balto ābolu ievārījuma recepte

Nu, šī gatavošanas metode ir laba, jo tai ir piemēroti pārgatavojušies augļi. Turklāt baltā pildījuma šķirnes izmantošana ļauj sagatavoties ļoti agri, piemēram, pie mums Tulā šie augļi jau tiek ražoti pilnā apjomā. Tā nu es jau ieliku pāris burciņas pieliekamajā.

Sastāvdaļas:

• Āboli - 1 kg;
• Cukurs - 0,5 kg.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet un nosusiniet augļus. Nomizojiet augļus, izņemiet serdi un sēklas.

2. Tagad smalki sagrieziet ābolus vai sarīvējiet tos uz rupjās rīves.

3. Ābolus pārkaisa ar cukuru, pārklāj ar vāku un atstāj uz 30 minūtēm.

4. Pēc 30 minūtēm parādīsies sula. Maisiet maisījumu un novietojiet uz lēnas uguns.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot saturu. Pēc tam noņemiet pannu no uguns un pagaidiet, līdz tā pilnībā atdziest. Kad brūvējums ir atdzisis, uzlieciet to atpakaļ uz uguns un vāriet vēl 5-10 minūtes.

Atkārtojiet iepriekš aprakstīto procedūru 3-4 reizes, lai augļu gabaliņi kļūtu mīksti un vārīti. Lai iegūtu viendabīgu konsistenci, ābolus var sasmalcināt, izmantojot blenderi.

5. Gatavajam kārumam jābūt karameļu krāsai un viendabīgai konsistencei. Ievārījums karstu jālej sterilās burkās un jāaizver ar vākiem. Pēc tam pārklājiet burkas ar segu un atstājiet uz nakti, līdz atdziest.

No rīta uzglabājiet sagataves vēsā un tumšā vietā.

Vienkāršs gatavošanas veids lēnajā plītī

Ābolu kārumu varat pagatavot arī lēnajā plītī. Šeit nav nekādu grūtību, vienīgais, ko mēs pievienosim, ir nedaudz ūdens.

Jums būs nepieciešams: āboli - 1 kg; cukurs - 500 gr .; ūdens - 200 ml.

Ābolu ievārījums ar apelsīnu ziemai

Un tagad es ierosinu atšķaidīt mūsu garšīgumu ar citrusaugļu notīm. Turklāt jūs iegūsit dzintara krāsas kārumu. Tas satur arī garšvielas. Jums tie nav jāpievieno.

Un gatavošanas recepte ir nedaudz sarežģītāka nekā iepriekšējās versijās, taču ir vērts mēģināt.

Sastāvdaļas:

• Āboli - 2 kg;
• Brūnais cukurs - 0,5 ēdamkarotes;
• Baltais cukurs - 2 ēdamkarotes;
• Ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote;
• Ūdens - 3 ēdamkarotes;
• Vaniļa - 1 tējkarote;
• Kanēlis - 2 tējkarotes;
• Muskatrieksts - 0,5 tējkarotes;
• Apelsīns - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet augļus un sagrieziet tos ceturtdaļās. Noņemiet serdi.

2. Ņem lielu kastroli un ielej tajā ūdeni, iekož. Novietojiet trauku uz mērenas uguns. Pēc tam uzvāra šķidrumu un pievieno ābolus.

3. Aizveriet pannu ar vāku, samaziniet uguni un vāriet saturu 45 minūtes. Šajā gadījumā augļi ir bieži jāmaisa.

4. Pēc vārīšanas atdzesējiet sagatavi un pēc tam izberzējiet caur sietu. Mizu vajag izmest.

5. Ābolu mērci liek katliņā un pievieno cukuru. Tālāk jums jāpievieno apelsīnu sula un miziņa, vaniļa, kanēlis un muskatrieksts. Maisījumu labi samaisa un trauku ievieto ledusskapī uz nakti.

6. Pirmajās 4 stundās masa jāmaisa ik pēc 30 minūtēm, bet pēdējās 2 stundās - ik pēc 15 minūtēm.

7. No rīta ievārījumu ielej sterilās burkās un pārklāj ar vākiem. Sterilizējiet sagataves parastajā veidā un satiniet tās. Atdzesē un uzglabā.

Kā pagatavot ābolu ievārījumu, izmantojot gaļas mašīnā

Parasti ievārījums mums vienmēr asociējas ar viendabīgu biezenim līdzīgu masu. Iepriekšējās receptēs šo konsistenci panācām, izmantojot blenderi, sietu vai smalcinātāju. Tagad es iesaku izmantot gaļas mašīnā, un kāpēc gan ne? Galu galā tā bija vienīgā lieta, ko viņi izmantoja iepriekš).

Sastāvdaļas:

• Nomizoti āboli - 1 kg;
• Cukurs - 300-400 grami.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet augļus, nomizojiet un sagrieziet 4-5 daļās. Noņemiet sēklas.

2. Šķēles izlaiž caur gaļas mašīnā un pievieno cukuru. Visu labi samaisa.

3. Iegūto biezeni vāra uz lēnas uguns 40 minūtes. Neaizmirstiet samaisīt saturu. Kad āboli kļuvuši mīksti un nekraukšķ, kārums gatavs.

Ielejiet to sterilās burkās un sarullējiet. Atdzesē un uzglabā pagrabā.

Ātri pagatavojiet caurspīdīgu ābolu ievārījumu šķēlēs

Bet daži cilvēki šo desertu labprāt gatavo otrādi, nepārvēršot augļus biezenī, bet gatavojot šķēlēs. Nu, apskatīsim šo tehnoloģiju.

Sastāvdaļas:

• Āboli - 1 kg;
• Cukurs - 800 gr .;
• Citronskābe - 1 tējkarote;
• Ūdens - 300 ml.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet ābolus, izņemiet serdi un sagrieziet tos šķēlēs. Ielejiet bļodā ūdeni un atšķaidiet tajā citronskābi. Augļu šķēles iemērc šķidrumā, bet ne ilgāk par 20 minūtēm, lai augļi nekļūtu tumšāki.

3. Pēc laika sagatavei vajadzētu izskatīties šādi:

4. Tagad uzlieciet bļodu uz uguns un uzvāra maisījumu. Pēc tam vāriet delikatesi 10 minūtes un noņemiet no karstuma. Forši.

5. Atdzisušais ievārījums atkal jāliek uz uguns. Pēc tam uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 15 minūtes un atdzesē. Pēc atdzesēšanas atkārtojiet šo procedūru vēlreiz.

Paštaisīts ābolu ievārījums pīrāgiem

Kā redzat, visas receptes ir gandrīz vienādas un vienkāršas. Galvenais ir savākt gatavus augļus un nepārcept kārumu. Tas ir, vāriet desertu vairākās pieejās ar pārtraukumiem dzesēšanai.

Un, lai to pastiprinātu, iesaku noskatīties detalizētu video par klasiskā ābolu ievārījuma gatavošanu ziemai.

Šeit es beidzu stāstu un atvados no jums! Neaizmirstiet padalīties ar receptēm sociālajos tīklos un rakstīt komentārus. Un ziemā noteikti sagatavojiet pāris burkas bieza un garšīga ābolu ievārījuma.