Tas pats koks, kas nokauts noteiktā brīdī, var nedegt vispār! Un otrā - sadedzināt kā šaujampulveri. Citāts no grāmatas - “Viss īstajā laikā”: koks ir lielisks materiāls. Tūkstošiem gadu tas deva cilvēkiem siltumu un instrumentus, aizsardzību un skaistumu (pateicoties lielo amatnieku darbam - kokgriezējiem).
Viens no mūsu laika svarīgākajiem uzdevumiem ir aizsargāt un saglabāt mežu zemes, šī bagātības avotu. Par laimi, ir iemesli optimismam, neskatoties uz mūsu mežu iznīcināšanu un tropisko lietus mežu izciršanu: tādu valstu parādīšanos kā Zviedrija, kur neviens jauns koku nenonāk bez jauniem stādījumiem; plantācijas visā pasaulē; vides aizsardzības centieni, kas kļūst arvien efektīvāki.
Ļoti liels ir ieguldījums, ko var sniegt, atjaunojot vecos meža aprūpes un mežizstrādes noteikumus uzņēmumam „meža glābšana”. Daudzējādā ziņā. Koks ir ļoti dzīvs materiāls. Pat pēc tam, kad tas ir nolaists, koks joprojām dzīvo (“strādā” koka speciālistu valodā). Atkarībā no koku veida, gadalaika un - kā jūs redzēsiet vēlāk - brīdī, kad tas tiek stumts, tas žūst ātri vai lēni, paliek mīksts vai kļūst grūts, paliek smags vai viegls, saskrāpēts vai paliek neskarts, saliekt vai paliek nemainīgs, saliek vai paliek plakans, Tārpi sākas tur utt.
Pamatā koku ciršanai nav “labas” vai “sliktas” dienas. Izmantošanas mērķis ir izšķirošs: ir liela atšķirība, vai koksne ir paredzēta grīdām, mucām, tiltiem, kopnēm, mūzikas instrumentiem vai mākslinieciskai griešanai. Protams, ir jāņem vērā koku veids, vecums un izaugsmes veids. Koks aug taisni uz augšu vai pagriež pa labi vai pa kreisi. Atšķirība ir viegli pamanāma - koku miza ar labo vērpjot tiek pieskrūvēta augšup, tāpat kā korķa uzgrieznis vertikāli uz augšu. Šo „rotācijas virzienu” vajadzētu ņemt vērā arī, izmantojot piemērotu koksni: piemēram, jostas rozēm (jumta jostas rozēm) jābūt taisnām vai nedaudz pagrieztām pa kreisi.
Mitrā laikā koks iztaisnojas, un saulē tā nedaudz saliek un ļauj caur gaisu izžūt gaisu. Koka notekcaurulēm, kuras vēl dažreiz tiek izmantotas, ir taisnība: kokam jābūt taisnam vai nedaudz izlocītam pa labi, jo koks, kas cirtas pa labi, “nokrīt” pēc ciršanas; Tas nozīmē, ka pagriešana netiek turpināta. Koks, kas ir pagriezts pa kreisi, pakāpeniski salocīs notekas arvien vairāk, ūdens plūst. Pārsteidzoši, ka cirsts koks, kas pagriežas pa kreisi, ir spēcīgāks nekā pagriežoties pa labi vai augot taisni. Turklāt zibens streiki vienmēr attiecas tikai uz koku ar “kreisā spin” - tas ir noderīga informācija, ja jūs esat nokļuvis mežā, kas atrodas pērkona negaiss: stāviet tikai zem tieši augoša koka vai zem koka, kas vēršas pa labi.
Daudzās valstīs, pērkot mežu, viņi noteikti pievērš uzmanību ciršanas laikam. Daži tirgotāji to pamēģinās un novedīs pie īpašas kaudzes, ja pieprasīsit koku, kas nokauts, labvēlīgā laikā. Dažās pasaules daļās uzņēmumi, kas pārdod koksni, piemēram, Brazīlijā vai Klusā okeāna dienvidu valstīs, noslēdz piegādes līgumus, kuriem ir īpaša klauzula, kas nosaka, ka cirsmas apņemas pārdot kokmateriālus, kas nokauti tikai noteiktā laikā. Protams, daudzi cilvēki nepievērš uzmanību labvēlīgam brīdim ne organizatorisku iemeslu dēļ, ne tāpēc, ka tie pārāk maza nozīme šim faktoram, vai vienkārši tāpēc, ka viņiem nav šo zināšanu. Daudziem īstais brīdis šķiet apgrūtinošs un dārgs, bet patiesībā tas tā nav. Darbs jāveic bez tā. Bet, ja kāds novērtē kādu piemērotu brīdi nokautu koku, tad šāda pieeja atmaksājas simtkārtīgi.
“Pēdējos gados es satiku dažus cilvēkus, kuri nekad nav dzirdējuši par noteikumiem, kas attiecas uz pareizo laiku koku griešanai, bet bija gatavi pārbaudīt vecās zināšanas. Viņi visi bija pārsteigti par rezultātiem un to, cik efektīvi šie noteikumi ir. " Tomēr nozarei tas var būt ļoti svarīgs: tā produkti - mēbeles, tilti, ēkas, instrumenti, celtniecības materiāli un daudz kas cits - būs daudz izturīgāki un izturīgāki, turklāt koku aizsardzības izmaksas kļūs nevajadzīgas. Jāuzsver, ka cilvēki, kas apdāvināti ar veselo saprātu un jutīgi klausoties dabu, jau sen ir pamanījuši, ka zināšanas par labvēlīgiem ciršanas momentiem dod lielu ekonomisku efektu. Protams, ikvienam ir tādas priekšrocības, kādas mums dod zinātnes un tehnikas attīstība, neņemot vērā, ka domājam par tās negatīvo pusi. Bet, ja rodas problēmas ar atkritumu izmantošanu, ja var tikt pārtraukta mežu iznīcināšana, ja ir iespējams atbrīvot mazāk indes vidē, tad katram ir jāzina par šīm iespējām un jāizmanto tās. Iespējams, sākumā koka sols vai drēbju skapis, kas izgatavots no īstajā brīdī nokautā koka, būs nedaudz dārgāks; vairāki, jo tikai mazie uzņēmumi var atļauties ņemt vērā mežizstrādes laiku. Iespējams, ka nākotnē arhitekti, galdnieki, galdnieki un interjera mākslinieki apvienosies un kopīgi apņemsies izmantot kokus, kas cirsti tikai labvēlīgā brīdī. Tā kā viņi jau zinās, ka arvien vairāk cilvēku, svarīgākais faktors iepirkuma lēmumā būs saderība ar ārējo vidi, kvalitāti un izturību.
Bieži vien ir iespējams redzēt, ka dabiskais koks, ar labākajiem nodomiem fasāžu apdarei, pēc dažiem gadiem jau prasa papildu apstrādi ar impregnēšanas līdzekļiem. Sākumā bija lieliski plāni, bet pastāvīgi mitra un draudot pilnīgi puvi kokam dod daudzus vilšanās dažiem izstrādātājiem.
Visas šāda veida problēmas varētu izvairīties, ja tiktu izmantots koks, kas cirsts saskaņā ar Mēness ritmiem. (Turpmāk izstrādātājus atkal var nosūtīt uz īsu sadaļu uz plāksnēm uz sliežu ceļiem un uzturēt hidrauliskās konstrukcijas: daži no šajā nodaļā sniegtajiem padomiem ir vienlīdz derīgi arī ceļiem un ceļiem uz māju, dēļu plātnēm, būvējot jaunu māju vai remontējot, tas nav svarīgi - laukos vai pilsētā.) Tiem, kas uzdod leģitīmu jautājumu, kur šodien var atrast īsto brīdi nokauto koku, mēs varam sniegt tikai vienu padomu: „saspringt” tālruni; Aplūkojiet nozares tālruņu katalogu un zvaniet uzņēmumiem, kas pārdod koksni. Jautājiet, vai jūs varat noskaidrot brīdi, kad koki cirst. Pasūtīšana iesaistīto uzņēmumu kokapstrādes asociācijas adrešu sarakstos. Iegūstiet nozarei specifisku uzņēmumu direktoriju, kurā daži uzņēmumi jau pievērš uzmanību mežizstrādes laikam. Tie, kas staigā pa dzīvi ar atvērtām acīm, daudzās vietās, piemēram, ciemata muzejos, dzīvos lieciniekus par noteikumu patiesumu par labvēlīgo koku griešanas brīdi: ir pilnīgi neiespējami iedomāties, kā mūsu senči varētu būvēt zemnieku mājas, mājiņas un tiltus, kas ir simtiem gadu veci. līdz mūsdienām mēs izturējām visus laika apstākļus, ja viņiem nav šo zināšanu. Viņiem pat bija koka kamīni.
Mežnieki jebkurā laikā var pieprasīt palīdzību savai pieredzei, viņi apšauba noteikumu taisnīgumu; viņi, piemēram, zina, ka meža bojājumu raksturs pēc vētras pilnīgi atšķiras no koka kvalitātes. No saknes saplēsto koku koksne ir pilnīgi nepiemērota celtniecībai vai mēbeļu izgatavošanai; Bet tā kvalitāte kā degviela, kā arī materiāls daudziem citiem mērķiem, neaizsargātība pret kaitēkļiem - tas viss atšķiras katru reizi. Piemēram, meža bojājumi Scorpio dienās darbojas katastrofāli: miza vabole uzbrūk kokam, tāpat kā peles siers, labi atveido un pēc tam pāriet uz veseliem kokiem. Tiem mežsaimniekiem, kuri tikai Skorpionas dienās plāno iztīrīt un iztīrīt mežu, vajadzētu to zināt, ja viens no viņiem vēl nezina, ka šai darbībai ir labvēlīgas dienas. Meža nodaļas bibliotēkā ir veca grāmata, kurā ietvertas instrukcijas par darbu mežā pirms vairākiem gadsimtiem. Tur viss ir uzrakstīts “melnā un baltā krāsā”, tiek sniegtas precīzas instrukcijas par griešanas laiku, ņemot vērā Mēness ritmus un kārtību par „pareiziem naudas sodiem”, ja tie netiek ievēroti. Pensionārs mežs joprojām var atcerēties viņa vectēva stāstus, kas viņiem stāstīja, cik meža teritorijas iedzīvotāji ir ievērojuši labvēlīgus laika posmus dažādiem mērķiem paredzētu koku izciršanai, un plānoja meža izciršanu līdz pēdējai dienai. Tas ir nepieciešams, jo labākais laiks no gada uz gadu pastāvīgi mainās, un daži datumi parasti izzūd tikai reizi divos gados. Koksnes aizsardzības līdzekļi kopumā nebija zināmi, jo atbilstošā laika izvēle, lai iegūtu noteiktas kvalitātes īpašības, nodrošināja vēlamo efektu.
Turpmāk minētie noteikumi ir ļoti nozīmīgi mežsaimniekiem, ne tikai attiecībā uz mežizstrādes laiku un koksnes kvalitāti. Tāpēc atkal es gribu atgādināt vienu noteikumu: liela krusa, kas nokrita 1984. gada 12. jūlijā, izcēla daudzu skujkoku virsotnes Minhenē un tās apkārtnē. Šī iemesla dēļ viņi sākās lēnām, sākot no augšas, puve un beidzot nomira. Noteikums, kas attiecas uz šo faktu, ir tik svarīgs, ka jums to vēlreiz jālasa: Visi koki, kas ir sākuši nezaudēt vai sāpēt, vairumā gadījumu var tikt izārstēti veiksmīgi, ja skujkoku kokos ar mazāku mēness - IV fāzē vai, labākajā gadījumā, dienā Jauns mēness - noņemiet attiecīgi no lapu kokiem - daudzu zaru padomus. Virsraksts ir jānoņem virs šīs sānu zariem, kas pēc tam pieaugs. Tajā dienā, kad krusa lauza smailes pilnmēness, daba parādīja pretējo. Augšā zaudējums šajā dienā nozīmē gandrīz noteikti koka nāvi, tas sāk pūst no augšas uz leju. Nepieciešams steidzami aicināt mežsaimniekus konsultēties un izlemt, vai mēģināt šo metodi piemērot vismaz dažiem kokiem.
Un tagad pats par sevi. Tie ir noteikumi un īpaši termini, kas ir pilnīgi neatkarīgi no Mēness stāvokļa. Viņi paši pamato tikai tos rezultātus, kas dod to izmantošanu, lai - virzītos uz priekšu.
VAJADZĪGO MĒRĶA IZVĒLE FORMU FELLINGAM Gandrīz visi cilvēki, kas nodarbojas ar mežizstrādi un kokapstrādi, zina, ka ziema ir labākais ciršanas laiks. Sula izzūd, koks ir mazāks par “zāģēšanu”. Tomēr turklāt
Joprojām ir daudzi īpaši termini, kuriem ir izteikta ietekme uz koka īpašībām. Ļoti vecos laikos tika izveidoti šādi visaptveroši noteikumi; šeit sniegtā kopija datēta ar 1912. gadu. Visi šajā dokumentā minētie noteikumi ir derīgi mūsu laikam. Tie sniedz precīzas atsauces uz koka īpašībām, kuras vēlaties saņemt.
Mežizstrādes noteikumu kopums
1. Meža izciršanai un stubbēšanai visizdevīgākais ir trīs dienas: 3. aprīlis, 22. jūnijs un 30. jūlijs, vēlams ar mazāku Mēnesi.
2. Mēbelēm paredzētu koku griešana vislabāk notiek pirmajās astoņās dienās pēc jaunā mēness decembrī. Skorpiona zīmei jaunajā mēnesī ir jāsadala koki dažādiem rokdarbiem.
3. Lai koki neapdegtos, pēdējās divās dienās martā ir nepieciešams sagriezt tos ar mazāku mēness zivīm.
4. Lai koki cīnītos pret uguni, ir nepieciešams tos sagriezt tikai vienā dienā: 1. martā, vislabāk pēc saulrieta.
5. Lai nogrieztu koku tā, lai tas nesamazinās, tas ir nepieciešams rudens trešajā dienā. Rudens sākums ir 24. septembris, kad pēc jaunā mēness trīs dienas pagāja.
6. Koka malkas koks ir jāsamazina oktobrī, augošā mēness pirmajā posmā.
7. Plātņu un baļķu koku vajadzētu sagriezt Zivis ar augošo Mēness. tad tas nebūs puve.
8. Attiecībā uz tiltiem un laivām ir nepieciešams sagriezt koku Zivju vai vēža zīmei ar mazināšanos Mēness.
9. Lai grieztu koku tā, lai tas būtu viegli, augustā Scorpio zīmē ir nepieciešams. Šogad nolaupīja Taurus, tas paliks smags.
10. Lai sagrieztu koku tā, lai tam nebūtu plaisu vai neizraisa to, tas ir nepieciešams pirms jaunā mēness novembrī.
11. Lai koks būtu izturīgs, tas ir jāsamazina 22. jūnijā no pulksten 11 līdz 12.
12. Dažādiem darbarīkiem koks ir jāsamazina 26. februārī, ar vājāko Mēnesi, vislabāk - vēzi.
Mēģināsim noskaidrot, kad (un kāpēc) mums ir jāvāc kokmateriāli guļbūves celtniecībai.
Mūsu atlīdzības mērķis būs tikai skujkoki.
Savā rakstā Mežs žurnālam. Skujkoki vai lapu koki? Esmu parādījis, ka cietkoksnes (izņemot ozolu) nav piemērotas logu sienu būvniecībai, jo tās ir zemas izturības pret sabrukumu un zemas izturības dēļ.
Patiesībā es nekad agrāk neuztraucos par novākšanas laiku. Savām ēkām viņš novāca vai nopirka tikai ziemas mežu, jo tas mūsu reģionā ir pieņemts kopš seniem laikiem. Mūsu senči to radīja empīriski, iespējams, mēģinot veidot sienas un ziemas un vasaras mežus.
Vienreiz, nejauši nokļuvis koksnes pārdevēja vietā, es biju pārsteigts, ka pats par sevi uzzināju, ka vasaras mežs nav tikai sliktāks, bet vēl labāk. Bet priekšrocību arguments bija tik neērts, ka es nolēmu to izdomāt sev, tāpēc kāda ir atšķirība starp ziemas un vasaras skujkoku mežiem?
Mēs skatāmies, kāds ir arguments vasaras meža pārdevēju aizstāvībai.
1. Agrāk vasarā zemnieki bija tik aizņemti, ka mežizstrāde bija jāatliek uz ziemu.
Vāja arguments
Jebkurš ciemats zina, ka vasarā starp intensīviem sēšanas periodiem - siena ražošanu - tīrīšanu vienmēr var veikt pāris vai trīs nedēļas salīdzinājumā ar brīvo laiku. Māja ir uzcelta uz mūžu. Tāpēc viena vasara varētu strādāt un intensīvāk.
Turklāt, ja vasaras mežs būtu tikpat labs kā ziemas mežs, mežs būtu novākts vasarā. Darbs vasaras mežā ir daudz vieglāk, nekā iet cauri driftiem.
2. Ziemā mežu ir vieglāk novākt un izņemt.
Attiecībā uz eksportu es piekrītu.
Bet par apstrādājamo detaļu ... Ja vismaz viens no “sargiem” centās strādāt pie ciršanas ceļa dziļumā sniegā, viņš ļoti ātri aizmirsīs par „argumentu”.
3. Vasaras meža mehāniskā izturība neatšķiras no ziemas.
Atvainojiet, bet spēks mums nav svarīgs. Bolshoi teātrī mēs veidojam sienas, nevis grīdas. Izmantojot kokmateriālus zāģmateriālu ražošanai, manuprāt, tas nav atšķirīgs, kad tas tiek novākts.
4. Ziemas skuju koku mitrums ir vairāk nekā vasarā.
Tātad, ko? Pēc atkaulošanas pavasarī apaļkoku mitruma saturs samazināsies, un tas būs daudz zemāks nekā šajā laikā izcirto svaigu koku mitrums. Ja meža izciršana ir pabeigta marta sākumā, tad, sākot ar siltu dienu, mežs izžūst tik daudz, ka nebaidās ne „zilā”, ne pelējuma.
5. Sakarā ar zemāku mitrumu guļbaļķu māja no vasaras meža samazinās mazāk.
Ļoti pareizi pamanīju!
Taču, tā kā vasaras meža absolūtais mitrums no ziemas atšķiras tikai par 10 - 12%, atšķirība guļbūves saraušanās gadījumā būs smieklīga un būs tikpat daudz kā dažu milimetru!
6. Krekings ziemas mežā ir lielāks nekā vasarā.
Atvainojiet, bet tas ir BONUS! Tajos pašos uzglabāšanas un žāvēšanas apstākļos viss ir gluži pretējs.
Jūs joprojām varat atrast daudz “argumentu” pat nopietnos būvniecības žurnālos, bet visi tie ir izdomāti un vasaras mežu pārdevēju ausis aiziet no tām.
Godīgi sakot, ziemas meža aizsargi raksta ne mazāk kā absurdi. Viņus var atrast un par ziemas gredzenu sašaurināšanos un par mitruma sasalšanu no kokiem caur mizu, kā arī par sausāku ziemas skujkoku mežu un par vasaras meža trauslumu.
Visi pārdomāti atkārto kādas personas izgudrotos zīmogus, bet nav pamatotas atbildes uz galveno jautājumu “Kā ziemas mežs atšķiras no vasaras un kas ir labāks?”.
Nu, mēģināsim to izdomāt ar zinātnieku - mežsaimnieku palīdzību.
Kāda ir vissvarīgākā celtniecības koka kvalitāte?
Mēs atveram mācību grāmatu "Koksnes zinātne" L.M. Perelygin: „Nelabvēlīgos ekspluatācijas apstākļos (kas ir apstākļi, kuros atrodas sienas - VS), kas ietver mainīgu mitruma un apkārtējās vides temperatūru, koksne ātri sabrūk. Iznīcināšanas ātrumu nosaka šķirnes dabiskā pretestība. "
Tātad galvenā koksnes kvalitāte ir dabiska izturība pret fiziskiem un bioloģiskiem destruktīviem faktoriem, tas ir, koksnes pretestību puvi.
No tā ir atkarīga ne tikai izturība (kalpošanas laiks), bet arī atmosfēra guļbūves iekšpusē. Sabrukšanas procesi rada kaitīgas vielas, kas nelabvēlīgi ietekmē cilvēku veselību šajā guļbūvē.
Mēs lasām tālāk mācību grāmatu L.M. Perelygin:
« Koka pretestību lielā mērā nosaka tajā esošo sveķu vielu saturs. Tātad priedes koksnes pretestība tādos pašos ekspluatācijas apstākļos ir augstāka nekā egles un egles koksne, kas izskaidrojama ar dažādiem sveķu saturiem. ”
Priežu sveķu galvenā sastāvdaļa ir levopimarīnskābe (34 - 37% saturs). Šīs un citu skābju koncentrācija nosaka sveķu antiseptiskās īpašības.
Ir konstatēts, ka vasarā savākts svaigs sveķis satur mazāk levopimarīnskābes nekā ziemā savākts sveķis. Tas ir saistīts ar vasaras metabolisma pieaugumu un intensīvās adatu iztvaikošanas procesiem.
Līdzīgs attēls un ēterisko eļļu saturs.
Tāpēc, tā kā sveķu skābju un ēterisko eļļu koncentrācija ziemas sveķos ir lielāka, ziemas sveķu antiseptiskās īpašības ir augstākas nekā vasaras.
Un atkal Perelygin:
Mežkopības faktoru ietekme. Laika griešanas ietekme.
“Attiecībā uz izturību pret sabrukumu konstatēja tendenci, ka to samazina koksnes izciršanai audzēšanas sezonā (pavasarī-rudenī). Tas izskaidrojams ar augstāku organisko vielu saturu koksnē viegli sagremojamā veidā (uzturvielas). ”
Vēl viens citāts no E. Y. Lundbergas grāmatas "Celtniecības māksla". “Attiecībā uz koku pasliktināšanos ziemas vālītei ir nozīme, ka uzturvielu daudzums ziemā ir mazākais; Vasaras rullīši vieglāk rullē kokus, jo satur barības vielas atšķaidītākā veidā un parasti ir bagātāki ar barības vielām. ”
Nu, tagad viss ir skaidrs!
Skujkoku koksnē, kas tiek novākta vasarā, ir palielināts barības vielu saturs un samazināta dabisko antiseptisko līdzekļu - sveķu skābju un ēterisko eļļu - koncentrācija. Tāpēc VASARAS KRAVAS PĀRVADĀTĀJS IR VIENĪGĀS IZTURĒŠANAS IESPĒJAS, KURAS PĀRSTRĀDĀTAS VĒLS KOKS.
Putridžu baktērijas un dažādas sēnītes (ieskaitot pelējuma), lai attīstītu vajadzīgās barības vielas. Un tā kā vasarā novāktās koksnes barības vielu saturs ir daudz lielāks, un dabisko antiseptisko līdzekļu koncentrācija ir mazāka, tad sabrukums būs intensīvāks.
Tādējādi vasarā novāktajai koksnei ir īsāks kalpošanas laiks nekā ziemā novāktajai koksnei.
Tur jums tas ir. Kārlis, kā izrādījās, atveras pietiekami vienkārši un viss nonāk vietā.
Pirms revolūcijas un padomju varas pirmajos gados ne tikai koksne, bet arī baļķi tika novākti tikai ziemā. Pēc ciršanas un atkaulošanas vismaz vienu gadu noliktavās glabājamas skujkoku sugas. Un pēc tam viņi sāka strādāt.
Bet, kad industrializācija sākās Padomju Savienībā (gatavošanās karam), koksne bija daudz un pastāvīgi. Tas ir, kad viņi aizmirsa par mežizstrādes sezonalitāti. Un zinātnieki ir apkopojuši šo teorētisko bāzi (viņi mēģinātu viņus nenokļūt!), Vai vienkārši uzspieda atšķirību starp ziemas un vasaras mežiem.
Bet tad tas bija pareizi un pamatoti. Izveidota lieliska valsts.
Un tagad mēs veidojam sev, mūsu bērniem un mazbērniem. Tāpēc mums ir tiesības zināt patiesību, vismaz, lai izdarītu apzinātu izvēli.
Apkopojot, mēs varam teikt:
Baļķu mājas celtniecībai ir vislabāk piemērota priežu ziemas ciršana, jo tā ir izturīgākā un izturīgākā pret puves koku!
Un, ja jums nav iespēju iegādāties priežu guļbūvei, iegādājieties citu skujkoku (egle, egle), bet obligāti ziemas ciršana!
Dažādu šķirņu pretestības pakāpe un puve, kā arī kalpošanas laiks, ir redzams 1. un 2. tabulā.Mežs žurnālam. Skujkoki vai lapu koki?
Es apzināti nerunāju par ciedru tā augsto izmaksu dēļ.
Par lapegli var teikt, ka, pirmkārt, tā augstā blīvuma dēļ ir grūti apstrādāt, un, otrkārt, tā paša iemesla dēļ tam ir augsta siltuma vadītspēja.
Kopumā agrākā lapegle, ņemot vērā augsto izturību pret sabrukumu, tika izmantota tikai īpašiem mērķiem:
bez pamatnes novietot vairākus kroņus tieši uz zemes, kurus izmantoja kā neapsildītu telpu (pagrabu) zem mājokļa grīdas;
Lieto apdares loka pamatu klātbūtnē.
Vēl viena pozitīva kvalitāte ziemas mežam.
Tā kā ziemā sēklu plūsma apstājas kokos, apaļkoki vai plātnes no šāda meža tiek uzsildīti ļoti maz sveķu, kas ir īpaši vērtīgi siltuma stresa apstākļos.
Un tagad par konkrētiem jēdzieniem mežu izciršana.
Baltkrievijā decembrī - janvārī tika veikta kokmateriālu kokmateriālu mežizstrāde agrāk. Miza tika izņemta bez neveiksmes līdz pavasara ierašanās brīdim (termiņš ir marta pirmais desmitgade) un gada laikā ievietots kaudzē - vēl viens žāvēšanai. Izgatavots no sausas koksnes.
Savā brīnišķīgajā grāmatā “Koka nams” Aleksandrs Sobolevs stāsta par krievu tradīcijām. Es minēšu dažas cenas:
„Koksnes kvalitāte, ēkas vai tās izstrādājumu izturība ir atkarīga no sezonas, kurā koks tika sagriezts. "
„Tradicionāli mežu sāka novākt no Nikola ziemas, sākot ar 19. decembri. Dažās vietās tas tika uzskatīts, nevis nejauši, labākais laiks viena mēneša sagatavošanai ... "
„Saskaņā ar nacionālajām zīmēm priekšējā līnija tika sagriezta jaunajā mēnesī: mežs nokāva pēc mēness disku bojājumiem”
“Tas bija tas, kas 1867. gada vecajā krievu žurnālā bija uzrakstīts:“ ... četru gadu laikā izcirti priedes, no vienas vietas un zemes, decembrī, janvārī, februārī un martā, saskaņā ar četru griestu sijām, kas pēc svara liecina, ka koksne , janvārī samazināts par 12, februārī par 20, martā - par 38 - bija mazāks smagums nekā decembrī. "
Pēc iepazīšanās ar ziemas meža izvēles pamatojumu rodas dabisks jautājums: "Cik daudz koksnes ziemas novākšana ilgstošāka vasara? "
Man izdevās atkal atrast atbildi Aleksandra Soboleva grāmatā "Koka māja":
„No divām vienas un tās pašas vietas priedēm, kas tika apglabātas mitrā augsnē, pēc astoņiem gadiem, februārī sagriezta priedes tika pilnībā pārņemta, bet decembrī, pēc 16 gadu gulēšanas vienā un tajā pašā mitrā zemē, tika izcirstas. vēl bija diezgan veselīga ... "
Tas nozīmē, ka koks, kas novākts decembrī, ir divas reizes izturīgāks par koku, kas novākts februārī. Kopš februāra ir mēnesis pirms audzēšanas sezonas, vasaras meža noturību var uzskatīt par tādu pašu.
Tātad ziemas mežizstrādes meža ilgmūžība (decembris-janvāris), iespējams, ir divreiz lielāka nekā vasarā novāktajam mežam.
Ievācot vasarā, papildinājumā ir divas nopietnas problēmas.
Pirmkārt: neapstrādāts vasaras mežs ļoti ātri kļūst zils. Pat savlaicīga mizošana un uzglabāšana pāļos bieži nepalīdz.
Otrs: neapstrādāts vasaras mežs, iespējams, tiks uzbrukts kaitēkļiem.
Nobeigumā es vēlos pateikt vienu stāstu no mana Stroyotryad jaunatnes.
Pagājušā gadsimta 70. gadu beigās vienā no Strezhevoy maiņas nometnēm mēs izveidojām apaļkoka ēdnīcu. Pārkāpjot visus drošības noteikumus (skolēniem ir aizliegts strādāt cirsmā), mežā Taiga nokrita. Galvenokārt egle un priedes, egle ieradās pāri, bet reti.
Galdnieks uzrauga skolēnus, viņa vārds bija Vasilijs. Viņš pats bija no kaut kur Krievijas centrālajos reģionos.
Tātad, Vasilijs nožēloja meža piespiedu vasaras ciršanu. Viņš teica: „Ziemā mežs guļ. Un, ja tā ir nogriezta, tad tā paliks aizmigusi, bet dzīva. Arī no šāda meža būvēta struktūra būs dzīva. Samazinot koksni vasarā, mēs to nogalinām. Un šāda meža struktūra būs mirusi. "
Mēs, komsomola toreizējie locekļi, smējās viņa māņticībā. Un tagad, traku laikmetā esoterismam, ne-nē un jā, es domāju: „Vai tam var būt kaut kas?”
Vārīta gaļa ir pareiza, kļūs par jūsu galda īstu apdari. Indoout ir ļoti liels mājputns. Tās gaļa tiek absorbēta ātrāk nekā, piemēram, cūkgaļa vai liellopu gaļa. Turklāt tas var būt lielisks papildinājums diētai diabēta slimniekiem, jo indutout meat ir diētisks produkts.
Indoori gaļas ieguvums un kaitējums
Kāds ir indootout gaļas ieguvums? Šī putna gaļa un tauki ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, taukskābju aminoskābēm (omega-3) un mikroelementiem.
Regulāra šo produktu lietošana aizpilda visas ķermeņa šūnas ar noderīgām un neaizvietojamām vielām. Šo mājputnu taukiem ir pozitīva ietekme uz vielmaiņas procesiem, uzlabo ādas stāvokli, no organisma noņem brīvos radikāļus.
Indo-gaļas ieguvums ir augsts A vitamīna saturs. Ārsti iesaka lietot šo produktu cilvēkiem, kas cieš no nervu izsīkuma un fiziskas pārspīlēšanās, kā arī personām ar samazinātu imunitāti. Pīles aknas ir tikai vīriešu varas krātuve.
Tas ir bagāts ar aminoskābēm un retinolu. Bet tieši šīs vielas ir atbildīgas par vīriešu spēju un ir spēcīgi seksuālo dziedzeru stimulatori un vīriešu hormonu ražošana. Indoout gaļa ir ieteicama cilvēkiem, kas cieš no anēmijas un diabēta.
Tas ir svarīgi! Bet cilvēkiem ar lieko svaru ir jālieto šis produkts piesardzīgi, jo, ja mēs runājam par diētas gaļu vai nē, jūs varat droši pateikt, ka tā nav.
Lai gan šo produktu nevar saukt par mazkaloriju, reizēm ēdot pīles gaļu zaļie salāti Jūs varat vienlaikus piesātināt ķermeni ar barības vielām, bez papildus taukiem.
Šī gaļa ir garšīga un nerada alerģiskas reakcijas. Tomēr cilvēki, kas cieš no nieru slimībām, kuņģa-zarnu trakta un podagras, ir labāk atturēties no Indo-gaļas ēšanas.
Šāda veida gaļai ir augsts olbaltumvielu saturs, un tās šķiedras ir nedaudz stingras. Tāpēc cilvēkiem, kas cieš no iepriekš minētajām slimībām, var rasties diskomforta sajūta indo ēdienu sagremošanas laikā.
Muskusa pīles saturs un kāds vecums ir nokauts par gaļu
Daudzi lopkopji ir ieinteresēti, lai saglabātu putnu un kad gaļu var izvest gaļai? Muskusa pīlei ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar citiem mājputnu veidiem:
- To izceļas ar augstu izdzīvošanas rādītāju.
- Neatkarība neprasa īpašus aizturēšanas nosacījumus. Par to audzēšanu būs pietiekami mazu, siltu, vēdināmu nojume bez atklāta iegrimi.
- Lai gan šie putni tiek uzskatīti par ūdensputniem, tiem nav vajadzīgi īpaši rezervuāri. Viņi jūtas lieliski atklātās platībās, un peldēšanai tas būs pietiekams parastajam silei.
- Viņi nav kautrīgi, nejaukties un neuztraucas cilvēku skatījumā, tāpēc indoutki ir ļoti ērti satura ziņā.
- Muskuļu pīle nepretencioza pārtikā. Putns viegli ēd visu piedāvāto barību.
- Muskusa pīles olas var ēst. Katra pīle gadā pārvadā līdz 100 olām, katra 70 grami.
- Indeutoku var uzlikt gaļai jau 2,5 -3 mēnešus. Šajā vecumā putnu gaļa sasniedz briedumu un uzlabojas tās garša.
Tas ir svarīgi! Ir vērts atzīmēt, ka, ja trūkst vitamīnu, putni var izspiest viens otra draugus. Šajā gadījumā ir nepieciešams dažādot savu uzturu, papildinot to, svaigu zāli vai vitamīnu kompleksus.
Kā izvēlēties pareizo Indo-karkasu
Bet ne visi ir iesaistīti lopkopībā. Lielākā daļa no tiem, kam patīk mieloties mājputnu ēdienos, iepērk pīles bazārā vai tuvākajā lielveikalā. Bet, lai pagatavotu gaļu bez garšas, jums ir jāizvēlas pareizais karkass.
Tālāk ir sniegti padomi, kuros galvenā uzmanība tiek pievērsta tam, ka varat izvēlēties svaigāko un garšīgāko putnu:
- Nopirkt atdzesētu liemeni. Ēdiens, kas izgatavots no atkausētiem mājputniem, var būt bargs un ne sulīgs.
- Pievērsiet uzmanību liemeņa ādai. Pīles ādai jābūt smilškrāsai, bez traipiem, brāzmām, labi apstrādātiem (bez spalvām).
- Putnu svaigumu var noteikt pēc krāsas. Ir svaigu gaļu krāsa var mainīties no gaiši rozā līdz gaiši sarkanā krāsā. Ja pīles liellopu gaļa kļūst dzeltenīga - netīrs krāsa.
- Pieskaroties gaļas mīkstumam nevajadzētu būt lipīgam vai sausam
- Svaiga gaļa vienmēr ir nedaudz mitra.
- No karkasa jābūt patīkamam, tikko uztveramam saldam smaržam.
- Novietojiet pirkstu uz karkasaja gaļa ir atgriezusies sākotnējā stāvoklī 2 sekunžu laikā, tad tā ir svaiga un jums būs brīnišķīgas vakariņas.
Hostess par piezīmi!
Daži saimnieces apgalvo, ka indutki ir cieta gaļa, šodien mēs iznīcināsim šo mītu un pastāstīsim dažus noslēpumus par to, kā pagatavot Indutut gaļu, lai izrādītos mīksts un sulīgs.
Virtuves noslēpumi:
- Lai indoout varētu ražot mīksto gaļu, tas ir nepieciešams, pirms turpināt tieši putnu gatavošanu, ielejot to ar verdošu ūdeni vai gaļas buljonu. Šāda vienkārša procedūra, neatkarīgi no gatavošanas metodes, padarīs gaļu mīkstāku un sulīgāku.
- Pirms cepšanas liemenim jābūt marinētam vismaz 2 stundas. Marināde var būt jebkura: skāba krējuma, balstīta uz buljona utt.
- Cepot muskuļu pīli, laiks, kad tiek grauzdēts, tiek aprēķināts saskaņā ar liemeņa sākotnējo svaru. Kilogramu pīļu 180 grādu temperatūrā cep 60 minūtes, bet 2 kilogramu indoutkut vajadzētu palikt krāsnī 2 stundas.
- Lai pīles ēdiens izrādījās sulīgs un vienmērīgi cepts, ik pēc 15 minūtēm jums ir nepieciešams atvērt cepeškrāsni un ielej pīles ar iegūto sulu.
Faktiski, ir diezgan maz receptes, lai padarītu indutki. Šī putna gaļas garša ir ļoti bagāta un bagāta. Viņas sautējums, pokes ar zaļumiem, pildīti ar dārzeņiem, pagatavo mērci. Bet gandrīz neviens nezina, ka brīnišķīgs kebabs ir izgatavots no gaļas.
Indoout gaļas iesmi
Sastāvdaļas:
- indedukts –1,5 kg;
- sīpoli - 0,5 kg;
- 3 ķiploku daiviņas;
- 150 grami etiķa;
- garšaugi un garšvielas.
Vārīšanas recepte:
- Mēs izmazgājam liemeni labi zem tekoša ūdens. Mēs noslaucām ar salvetēm un sagriež pīles mazos gabaliņos.
- Mizojiet sīpolus, nomazgājiet un sagrieziet tos ar vidējiem gredzeniem. Grieziet ķiplokus plānās šķēlītēs gar krustnagliņām.
- Ielieciet sagatavotos pīļu gabalus ēdiena traukā vai pannā. Apcepiet ar sāli un pipariem, ja nepieciešams, garšaugu garšaugus. Tad rūpīgi samaisiet gaļu, līdz pīle sāk izdalīt šķidrumu.
- Pievieno sīpolus, ķiplokus, etiķa vākus un uzliekiet 8 stundas aukstā vietā. Regulāri atveriet vāku un samaisiet pannas saturu.
- Kad pīle ir marinēta, mēs to piestiprinām pie iesma kā parastā kebaba kopā ar sīpoliem un tomātiem. Indoot šašliks bieži ir jāapgriež un jādzirdina ar sausu vīnu vai marinādi.
- Pasniedziet mājās gatavotus kebabus ar svaigiem zaļumiem, dārzeņiem, pita maizi un skābo krējuma mērci.
Ja nav iespējams pagatavot šaša kebabu brīvā dabā, jūs varat viegli cept to mājās cepeškrāsnī: Marinējiet pīli tādā pašā veidā, kā aprakstīts iepriekš. Kad marinēti gabaliņi, apcep tos pannā ar augu eļļu līdz zeltaini brūnai.
Tad mēs nosūtām pīles cepeškrāsnī un gatavojamies. Šis kebabs jāizlieto cepeškrāsnī apmēram 60 minūtes 160–180 grādu temperatūrā
Cik ilgi zosu augt līdz kaušanai? Un kā noteikt periodu, kad jūs varat samazināt zosu? Ivan
Atšķirībā no citiem mājputnu veidiem, tas ir slavens ar savu nepretenciozitāti attiecībā uz apcietinājuma apstākļiem, ātri aklimatizējoties uz piedāvātajiem laika apstākļiem, ir visēdāju. Lielāka uzmanība prasa tikai jauniešus, kas aug bez mātes. Kā izveidot optimālos apstākļos par šo mājputnu normālu augšanu un attīstību, kādā laikā un kā tieši putnu nokauj?
Augošas zosis
Pieaugušo zosis, kas atrodas ganāmpulkā, labi jūtas pildspalvveida pilnšļircē, tās viegli pretoties plēsējiem - suņiem, kaķiem, lapsām. Viņi ir priecīgi ganīt, viņiem ir lieliska apetīte, nav picky par pārtikas veidiem. Veicot zosis, jūs varat iegūt labu peļņu. Tie nodrošina augstas kvalitātes gaļu, kas var būt lieliska alternatīva kaitinošām vistām.
No zosis var iegūt delikateses, piemēram, aknas, kas ir foie gras trauka galvenā sastāvdaļa. Viņu spalvas un spalvas ir vērtīgi produkti, kurus var izmantot arī jūsu vajadzībām vai kas ir rentabli.
Goslings prasa delikātu attieksmi un gandrīz visu diennakti. Goslings ir spēcīgi un izturīgi bērni, pat nepieredzējušie lauksaimnieki cīnīsies ar viņu audzēšanu. Dzīvojamām zosīm ir piemērots silts un gaišs numurs, lai tajā varētu uzņemt 8 - 10 goslings uz kvadrātmetru. Goslinga pildspalvveida pilnšļirces tālākajā daļā jāatrodas atpūtas stūrī. Uz pretējās puses aprīkojiet dzirdinātājus un padevējus. Goslings līdz 10 dienām vecs zāģskaidas tiek izmantots kā pakaiši. Ir svarīgi nodrošināt zosu temperatūras režīmu - ja to audzē bez vistas, tas atrodas pildspalvveida pilnšļircē 27 - 29 grādi pēc Celsija.
Apkurei var izmantot īpašu. Kad zosis aug, tas būs pietiekami, lai mākslīgi uzturētu apgaismojumu 17 stundas dienā. Uztura organizēšanai eksperti iesaka izmantot gatavu barību, kurai ir sabalansēts sastāvs.
Diēta ir goslings jābūt klāt tādā veselīgus produktuskā vārītas olas, kaulu milti, zemu tauku satura siers. No 10 dienu vecuma nākotnes zosis būtu jāsasmalcina smalki mazu nātru, pelašķu zaļumi, pienenes, zaļie sīpoli. Kad pātagas auga, viņi ielika vēl vienu barību, kur viņi ievietoja cieto pārtiku - kviešus, sasmalcinātu kukurūzu, prosu un citus. graudaugi. Goslings jābūt drupām, lai to lietošana nekaitētu bērnu elpceļiem. Nepārtraukti un pietiekamā daudzumā dzērienos jābūt ūdenim. Kad jūsu mājdzīvnieki aug, un tie kļūst par 10 līdz 15 dienām, mājlopu zaudēšanas varbūtība būs vairākas reizes mazāka.
Nosakot labus laika apstākļus mājputnus, kas nonāk gaisā. Svaigas sezonas zaļumi, kukaiņi, saules gaismas iedarbība stiprina augošo drupu organismus, veicina to pareizu attīstību. Zosis zālaugu klātbūtnē var apturēt ēdienu ēdināšanu no padevējiem. Tāpēc vārīti biezeni dod ne vairāk kā 3 - 5 reizes dienā. Vasarā putni baro no rīta, pirms ganībām un vakarā, pārējo laiku uztura pamatā ir zaļa lopbarība. Pieaugušais zoss mīl jebkuru zāli un spēj ēst apmēram 2 kg zāle dienā. Dārzeņi ir neaizstājami šīs sugas mājputnu uzturā. Aizauguši cukini, gurķi, saplēstu burkānu saknes, kukurūzas zaļās lapas un daudzas citas kultūras kļūs par vitamīnu pārtiku jūsu mājdzīvniekiem.
Nav ieteicams dot zosu bietes - tas var izraisīt zarnu darbības traucējumus. Šo putnu audzēšana ir laba, ja jūsu vietne ir tuvu jebkura lieluma rezervuāram. Tā trūkuma dēļ, mājputnu pagalmā ievietojiet konteineru ar ūdeni - putniem patīk ūdens attīrīšana.
Optimālais laiks zem sejas
Turklāt ir svarīgi veikt savlaicīgu pareizu nokaušanu un noplūkšanu. Cik daudz laika būtu jāaudzē, pirms to var sagriezt? Lai noteiktu šo punktu, jums ir jāpārbauda, vai nav dabisku spalvu zudumu un vai neparādās jauns kaņepes. Izveidojiet vienkāršu testu - vadīt savu ķermeni pret spalvu augšanu. Ja jauno kaņepju nenosaka pieskāriens, putns ir gatavs nokaušanai. Kaušana sākas trīs mēnešos.
Cik daudz pieaugušo zosu sver šajā periodā? Apmēram 4 kilogrami. Ir pieņemami mazliet vēlāk sagriezt pieaugušos, ja tos barojat dažādos veidos. Perederzhivat putns nav ieteicams, jo ar vecumu tas kļūst par taukainākiem nogulumiem. Tā rezultātā samazinās gaļas kvalitāte un tirgus vērtība.
Mājā putnu griešana nav tik vienkārša. Vispirms jums ir jātīra purvs un zarnas no pārtikas atkritumiem. Putni pārtrauc barošanu 10 stundas pirms procesa. Dodiet dzert daudz šķidruma, pirms to sālot. Tas nākotnē palīdzēs palielināt liemeņu glabāšanas laiku un saglabāt gaļas produktu garšas īpašības.
Putni tiek apmācīti naktī atsevišķā telpā, lai sāktu veikt manipulācijas no rīta.
Spārnus nepieciešams salocīt vienā pusē un ķepas piesaistīt. Šādas mājputnu kaušanas metodes tiek izmantotas - iekšējās un ārējās. Iekšējais tiek veikts, izmantojot šķēres. Putns tiek pakarināts ar galvu uz leju, artērija tiek sagriezta caur knābi, pārvietojot šķēres līdz galvaskausa pamatnei. Ar cirvi palīdzību putns, kas karājas otrādi, tiek sasmalcināts no galvas un ļauts iztecēt asinis sagatavotā traukā. Ārējā metode ietver putna nokļūšanu uz galvas, asu priekšmetu caurduršanu zem auss, nogriežot miega artēriju.
Pievērsiet uzmanību atšķirīgajai dzīvnieku audzēšanas atšķirībai dažādos audzēšanas posmos. Ja vasarā viņi ēda augu izcelsmes pārtiku, tad rudenī bija pienācis laiks, lai palielinātu svaru un uzkrātu taukus. Kopš septembra putniem ir mazāk iespēju doties pastaigā, un viņu pārtikas pamatam jābūt mitram biezputrajam, kas tiek pagatavots no tvaicētām barotnēm ar maziem vārītiem kartupeļiem, rīvētiem bietes un citām sastāvdaļām. Kad ganāmpulks ir pieaugušais un mājdzīvnieki visu dienu, jums ir jāizvēlas indivīdi ar vadošajām īpašībām nākotnes pēcnācējiem. Gandram ir jābūt autoritatīvam līderim, kam ir raksturīgas šķirnes pazīmes.
Attiecībā uz mājputnu nokaušanu pēc procedūras beigām ir svarīgi atstāt liemeni, lai iztukšotu visas asinis. Pretējā gadījumā jūs varat sabojāt gaļu - samazināt glabāšanas laiku vai padarīt to nederīgu patēriņam. Asinis plūst no 5 līdz 20 minūtēm. Kaujot ir svarīgi zināt putnu anatomijas iezīmes, izmantot zemes darbarīkus, veikt visas manipulācijas ātri un precīzi.