მსუბუქი სალათი დაკონსერვებული სიმინდისა და ანანასისგან. ქათმის, ანანასის და სიმინდის სალათი ანანასის და სიმინდის სალათის რეცეპტი

გულიანი "მაიონეზის" სალათების ინგრედიენტებს შორის უდავო ლიდერია ქათამი. ხორცი კარგად ეხამება ბევრ სხვა ინგრედიენტს და ერთ-ერთი ასეთი მომგებიანი კომბინაციაა სიმინდი. წვნიანი, ტკბილი, ის შესანიშნავად ავსებს მშრალი ქათმის მკერდს, რომელსაც ყველაზე ხშირად იყენებენ სამზარეულოსთვის. მაგრამ ჩვენ გადავხედავთ კიდევ რა უნდა ჩავდოთ სალათის თასში დღევანდელ რეცეპტების შერჩევაში. სალათები სულ მარტივია, ხელმისაწვდომ ფასად, არის პუფები, მომზადების პროცესი ნაჩვენებია ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებში. უყურე, წაიკითხე, აირჩიე.

სალათი სერიიდან ადვილი არ იქნებოდა. ყველა პროდუქტი ჩვენია, მშობლიური, არაფერი ეგზოტიკური. ქათმის ხორცი შეიძლება წინასწარ მოხარშოთ ან გამოვიყენოთ შებოლილი ქათამი, რაც კერძს პიკანტურობას და არომატს შემატებს. კრეკერი, რა თქმა უნდა, უკეთესია სახლში დამზადება. ამას დიდი დრო არ სჭირდება და ძალიან მარტივია.

• ქათამი (მოხარშული ან შებოლილი) - 250-300 გ;
• დაკონსერვებული სიმინდი (0,5 ქილა) - 250 გ;
• მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• კრეკერი (თქვენი საყვარელი არომატით) – 60 გ;
• მაიონეზი - 1 პაკეტი - 150 გ;
• ახალი კამა - პატარა მტევანი.

ჩვენი სალათი მზად არის. სასიამოვნო ხრაშუნა!

თუ გსურთ ქათმის ცნობილ სალათის რეცეპტს მრავალფეროვნება შემატოთ, გირჩევთ ქლიავის ქლიავის დამატება. გარანტირებული გექნებათ გემოვნების აფეთქება. ქლიავი იძლევა გარკვეულ სიმჟავეს, რომელიც კარგად ეწინააღმდეგება სიმინდის სიტკბოს. ახალი კიტრი წვნიანს მატებს - ე.ი. რაც ხშირად აკლია ამ ტიპის სალათებს.

• ქათამი (ქათმის მკერდის ფილე) - 1 ცალი;
• ქლიავი - 100 გ;
• კარტოფილი - 1 ცალი;
• ახალი კიტრი - 1 ცალი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• სიმინდი - 3-4 ს/კ;
• მარილი;
• მაიონეზი.

თუ პირველი რეცეპტები მსუბუქი ტექსტურის იყო, მაშინ ბრინჯის არსებობა მას ავსებს, მაგრამ ამავდროულად უფრო ფხვიერს და მსხვრევად ტექსტურას. ძალიან სწრაფად იხარშება. თუ მოხარშული ქათამი დამრჩა, მაშინ ბრინჯის მოხარშვა და სიმინდის ქილის გახსნა პრობლემა არ არის და ჩემი ყოველდღიური სალათი მზად არის სადილისთვის.

• მოხარშული ქათამი - 150 გ;
• ბრინჯი - 80 გ;
• კიტრი - 1 ცალი;
• სიმინდი - 5 ს/კ;
• ხახვი - 0,5 ცალი;
• მარილი;
• მაიონეზი ან არაჟანი.

ადვილად ამშვენებს სადღესასწაულო მენიუს. ბევრი ვარიაციაა, მაგრამ მოგეწონებათ ეს რეცეპტი მისი გამაგრილებელი გემოთი. ახალი კიტრი შეიძლება შეიცვალოს მწნილი კიტრით, მაგრამ მე მირჩევნია ახალი კიტრი. ქათამი ჯერ უნდა მოიხარშოს. ხორცი რომ არომატული იყოს, აუცილებლად მოხარშეთ ხახვთან, დაფნის ფოთლთან ერთად და არ დაგავიწყდეთ პილპილის მარცვლების და მარილის დამატება. პიკანტურობისთვის, ჩვეულებრივი მოხარშული სტაფილო შეიძლება შეიცვალოს არაკორეულით. სეზონი მაიონეზით. თუ გსურთ უფრო მსუბუქი ვერსიის გაკეთება, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი იოგურტის დრესინგით.

• ქათმის მკერდი 300 გრ;
• დაკონსერვებული სიმინდი 200 გრ;
• კვერცხი 2 ც.;
• კიტრი 150 გრ;
• სტაფილო 1 ც.;
• კარტოფილი 2 ც.;
• მწვანე ხახვი 1 კონა;
• მაიონეზი 200 გრ;
• მარილი გემოვნებით.

სალათი ქათმის, დაკონსერვებული ანანასის და სიმინდით ძალიან გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელია. კერძის სახელშია ჩამოთვლილი ზოგიერთი აუცილებელი პროდუქტი, მაგრამ ჩვენ მას კვერცხითა და ყველით დავამატებთ. დაკონსერვებული ანანასის ტკბილი გემო იდეალურად ჯდება კერძში. ქათამი გაყავით ნაწილებად და სალათისთვის წაიღეთ მკერდი კანისა და ძვლების გარეშე. სეზონი მაიონეზით. სხვა სოუსით არ ჩავანაცვლებდი, თუნდაც არაჟნით. მაიონეზი ამ შემთხვევაში, ალბათ, ყველაზე წარმატებული გასახდელია. თუ მაინც გსურთ, რომ ის ნაკლებად კალორიული იყოს, შეგიძლიათ აურიოთ ერთი ნაწილი არაჟანი და ერთი ნაწილი მაიონეზი.

• ქათმის ფილე 200 გრ;
• სიმინდი 200 გრ;
• ანანასი 100 გრ;
• ყველი 150 გრ;
• კვერცხი 3 ც.;
• ხახვი 1 ც.;
• მაიონეზი 150 გრ;
• მარილი გემოვნებით.

როგორ წარვადგინოთ? სალათი მოათავსეთ თეფშზე კერძის გამოყენებით. დავამატოთ სიმწვანე, რომელიც თეფშს გააცოცხლებს.

შეიძლება მიირთვათ ჩვენი სალათი ქათმით, ანანასი, დაკონსერვებული სიმინდი.

როგორც ხედავთ, ძალიან ცოტა რთული მომზადებაა, გარდა საკვების მოხარშვისა და გაგრილებისა. ყველაფერი დანარჩენი იმდენად მარტივია, რომ ბავშვსაც კი შეუძლია შეურიოს ინგრედიენტები. სხვათა შორის, კულინარია 6 წლის ასაკში ვისწავლე, ვინეგრეტით დავიწყე. დედამ ინგრედიენტები დაჭრა, მე კი სალათის თასში ავურიე.

მამაკაცებს ისინი ძალიან უყვართ მათი მკვებავი და მდიდარი გემოს გამო.

მაგრამ ჩვენ ქალებს ხანდახან გვსურს რაღაც უფრო ნაზი ვჭამოთ, ვიდრე მწნილი ხახვი ან მწნილი კიტრი. მაგალითად, სალათი ანანასითა და ქათმით, რომელსაც ასევე უწოდებენ "ქალბატონს" (ეს მეტყველი სახელია, არა?) ან "ნაზი". მაგრამ რაც არ უნდა ეძახიან მას, ჩვენ მოგვწონს მისი ტკბილი და მჟავე დელიკატური გემო დიდი რაოდენობით ინგრედიენტების შერევის გარეშე.

ყველა პროდუქტი ძალიან ხელმისაწვდომია და შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ მაღაზიაში თქვენს სახლთან ახლოს. ასევე, სალათის ყველა ინგრედიენტი შეიძლება იყოს შერეული, არა მხოლოდ ფენებად დალაგებული, არამედ საკუთარი თავისებურად შერწყმა.

ეს სალათი ძალიან ლამაზად გამოიყურება გამჭვირვალე სალათის თასში ან ბრტყელ თეფშზე. ფენების სანახავად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მრგვალი ფორმა, ზოგი მას მუყაოსგან აკეთებს, ზოგი კი ბისკვიტის რგოლს თუ პატარაა.

სალათისთვის ვიყენებთ ქათმის ფილეს ან მკერდს, ოღონდ შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი კარგად მოხარშული ქათმის ხორცი, მოაჭრათ მაგალითად ბარაბანი. ხორცი უბრალოდ უნდა დაიჭრა და კარგად დაღეჭვა.

დაიმახსოვრეთ, რომ სალათებისთვის ნებისმიერ ხორცს ცხელ წყალში ვამზადებთ ისე, რომ ცილა დახვრიტეს და მთელი ხორცის წვენი შიგნით დარჩეს და ბულიონში არ ჩავიდეს, მაგრამ თუ სუპებს ვამზადებთ, პირიქით, ცივად ვიწყებთ ხორცის მოხარშვას. წყალი, თანდათან მიიყვანეთ ადუღებამდე ისე, რომ ხორცის წვენი ბულიონში გადავიდეს.

მაგრამ ეს ასეა, დიგრესიაა, შეგიძლიათ ამ სალათს ახალი კიტრიც დაუმატოთ, შემდეგ სიახლე გამოჩნდება. ოღონდ კიტრი ჯობია გათალეთ.

ინგრედიენტები:

• 1 მოხარშული ქათმის ფილე
• 4 კვერცხი
• 6 ანანასის ნაჭერი
• 200 გრ მყარი ყველი
• მაიონეზი

მოხარშული ქათამი დაჭერით და მოათავსეთ კონტეინერში.

გახსენით ანანასის ქილა და დაჭერით. ნაწილებად რომც ვიყიდო, ვჭრი. მეჩვენება, რომ მათი ზომა ძალიან დიდია დელიკატური სალათისთვის.

ყველა ინგრედიენტი დაჭრილია და ისინი თავის რიგს ელოდებიან.

სალათის თასის ძირი წაუსვით მაიონეზი, ზემოდან მოაყარეთ ქათმის ნაჭრები.

შემდეგ ისევ მაიონეზის ფენა, შემდეგ კვერცხი და ისევ სოუსი.

ზედა ფენა ჩამოყალიბებულია ანანასით.

ანანასის ნაჭრებს ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

კლასიკური რეცეპტი უფრო მეტ სიტკბოს ანიჭებს გემოს, რომელსაც ანიჭებს დაკონსერვებული სიმინდის დამატებით.

ასევე ვიღებთ მაგარ ყველს, რადგან სალათში უნდა დავჭრათ, რბილმა ყველებმა კი ფორმა არ შეინარჩუნოს და დანაზე ან სახეხზე წაუსვით.

შეგიძლიათ შეიძინოთ უკვე კუბიკებად დაჭრილი ანანასი, ან შეგიძლიათ აიღოთ ნახევრად რგოლებად და თავად დაჭრათ.

ინგრედიენტები:

• ერთი მოხარშული ქათმის მკერდი
• 3 კვერცხი
• სიმინდის პატარა ქილა
• მყარი ყველი
• დაკონსერვებული ანანასი

ქათამი დაჭერით ან დაყავით ბოჭკოებად.

ანანასის მომზადება.

ლამაზი ფენების მისაღებად გამოვიყენებთ ყალიბს (შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ).

სალათის თასის ქვედა ნაწილი მაიონეზით წაუსვით.

1 რიგი: სიმინდი.

რიგი 2: ქათამი და მაიონეზი.

რიგი 3: გახეხილი კვერცხი და მაიონეზი.

მე-4 რიგი: სიმინდი.

რიგი 5: ანანასი და მაიონეზი.

რიგი 6: ყველი.

ამოიღეთ ფორმა.

მიიღეთ ძალიან ლამაზი დიზაინი ფენებში, სადაც თითოეული მწკრივი ჩანს.

შებოლილი ხორცი მთელ კერძს განუმეორებელ გემოს აძლევს.

ამ რეცეპტში ჩვენ ვიყენებთ ტკბილ ბულგარულ წიწაკას, მაგრამ ვიცი, რომ ის ყველას არ მოსწონს, ამიტომ შეგიძლიათ შეცვალოთ კიტრით, გემო, რა თქმა უნდა, შეიცვლება, მაგრამ უკმაყოფილო არ დარჩებით. და სალათის სიახლე და სინაზე შენარჩუნდება. უმჯობესია აიღოთ თეთრი შებოლილი ქათმის ხორცი, მაგრამ თუ ეს არ არის ხელმისაწვდომი, მიიღეთ ნებისმიერი სახის.

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ქათმის ხორცი - 0,4 კგ
• დაკონსერვებული ანანასი - 200 გრ
• ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
• დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გრ
• მყარი ყველი - 150 გრ
• მაიონეზი - 5 ს/კ. ლ.

ყველი უნდა გაცივდეს და დავჭრათ. უმჯობესია აიღოთ მყარი ჯიშები, რადგან ისინი არ იხეხება დანაზე.

კონტეინერში მოათავსეთ დაჭრილი შებოლილი ქათმის ხორცი, მომზადებული ყველის ნაჭრები, ანანასის ნაჭრები და სიმინდი.

გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით წიწაკა, შემდეგ მოათავსეთ საერთო ჭურჭელში.

შეზეთეთ ყველაფერი მაიონეზით.

ასევე არსებობს სალათის გახეხილი წითელი წიწაკის ან ჩილის მომზადების ვარიანტი.

მიიღეთ მაიონეზი ძლიერი არომატიზატორი დანამატების გარეშე, რათა არ შეუშალოს გემო.

ეს რეცეპტი ჯერ არ გამოუცდია ჩემს ოჯახში, მაგრამ ასევე ძალიან გემრიელი გამოვიდა. ასევე არსებობს რეცეპტები სალათებისთვის კრაბის ჩხირებით და როგორ ავირჩიოთ ისინი წინა სტატიაში. აქ ქათამს სურიმის ხორცით ვცვლით.

სალათის ეს ვერსიაც ცილის შემცველობით ძალიან მდიდარი გამოდის. თუ მსუბუქ მაიონეზს მიიღებთ ან იოგურტს შეურიეთ, სადღესასწაულო კერძების დიეტურ ვერსიასაც მიიღებთ.

ინგრედიენტები:

• 6 მოხარშული კვერცხი
• ქილა ანანასი
• 150 გრამი მყარი ყველი
• კრაბის ხორცის ან ჩხირების შეფუთვა
• მაიონეზი

გახეხეთ ან სამი კვერცხი და ჯერ მაიონეზის გვერდით მოათავსეთ.

მეორე რიგში მოათავსეთ კრაბის ხორცი, ზემოდან დაასხით ცოტა მაიონეზი.

მესამე ფენაში დაასხით ანანასის კუბურები ქილიდან წვენის გარეშე.

და ზედა ფენას ყველი წაუსვით.

სხვადასხვა დანამატი სალათს პიკანტურობას მატებს, მაგალითად, ნიგოზი თავისთავად ჯანსაღია და ყველისა და ქათმის ცილებთან ერთად, ისინი ზოგადად ანაზღაურებენ ორგანიზმში ცილების და მიკროელემენტების ნაკლებობას. დავინახე, რომ თხილი შეიძლება შეიცვალოს ბროწეულით და ყურძნით. და თქვენ მაშინვე მიიღებთ სალათის სრულიად განსხვავებულ ვერსიას სხვადასხვა სახელწოდებით და განსხვავებული გემოვნებით.

ასევე ძალიან ლამაზად არის გაფორმებული ანანასის ნაყოფის სახით, რომელიც აყალიბებს ზედაპირს კაკლის ნახევრად.

ამ რეცეპტში გამოვიყენებთ მოხარშულ ქათმის ფილეს.

თხელი ფენებისთვის, გააკეთეთ ერთი და იგივე ინგრედიენტების ორი რიგი, ვიდრე ერთი. უბრალოდ გაიმეორეთ თანმიმდევრობა ისევ.

ინგრედიენტები:

• ფილე - 0,3 კგ
• ანანასი - 0,2 კგ
• გახეხილი ყველი - 0,2 კგ
• ნიგოზი - 100 გრ
• მაიონეზი

ჩვენ ვაწყობთ მომზადებული ინგრედიენტების რიგებს.

პირველი რიგი: ფილე კუბურები და მაიონეზი

მეორე: ანანასი და მაიონეზი

მესამე: ყველი (გახეხილი ან კუბურები)

მეოთხე: კაკალი

მეხუთე: ანანასი და მაიონეზი

მეექვსე: ყველი

დაამშვენებს ნიგვზით.

შამპინიონები ნებისმიერი ფორმით კარგად უხდება ანანასს მათი რბილი გემოსა და სუნის გამო. შეგიძლიათ წაიღოთ მზა დაკონსერვებული, ან შეგიძლიათ შეიძინოთ გაყინული და შეწვით.

სხვათა შორის, ქათამს არც ვხარშავთ. შეგიძლიათ უბრალოდ გააბრტყელოთ სანელებლებში და შეწვით მოხარშვამდე, ან შეგიძლიათ ჯერ კეფირში გაატაროთ და მოგვიანებით შეწვით. ეს არის ის, რასაც ჩვენ გავაკეთებთ ქვემოთ მოცემულ რეცეპტში.

ინგრედიენტები:

• შემწვარი ქათმის მკერდი - 0,4 კგ
• 2 ახალი კიტრი
• ყველი 0,2 კგ
• შამპინიონები - 0,4 კგ
• ქილა ანანასი
• Მარილი წიწაკა

ქათამს არ ვხარშავთ, როგორც მიჩვეულები ვართ, არამედ სანელებლებში ვწვავთ. ქათმის ნაჭრები პირველ რიგში შედის სალათში. შეზეთეთ თითოეული ფენა მაიონეზით ან სოუსით.

მეორე რიგში მოათავსეთ დაჭრილი ახალი კიტრი.

გახეხილი ყველი მაიონეზით მესამე ფენაა.

შამპინიონებს წინასწარ ვწვავთ და მაიონეზს ვურევთ, ბოლო ფენაა.

ამ მწკრივის თავზე მოათავსეთ ანანასის კუბურები.

Როგორ მოგწონთ ეს? სალათის ეს ვარიანტი შეიძლება ცოტა ცხიმიანი ჩანდეს. შემდეგ შეამსუბუქეთ მაიონეზი ნაკლებად ცხიმიანი სოუსით (იოგურტი, ნაღების ყველი).

ჩვენ ყველაფერი ფენებად დავყარეთ, მაგრამ თუ დღესასწაულისთვის არ ამზადებთ, შეგიძლიათ უბრალოდ აურიოთ ყველაფერი.

სამი ინგრედიენტი ამზადებს მარტივ და წარმოუდგენლად გემრიელ სალათს - ვერ შეამჩნევთ, როგორ იდუმალი ქრება სალათის თასიდან! როგორც წესი, ასეთი სალათები მოიცავს პროდუქტების უფრო დიდ ასორტიმენტს: კვერცხს, ქათმის ფილე ან ლორი, ზოგი კი მას ჩინური კომბოსტოთი ამზადებს. მაგრამ, როგორც ჩვენი დღევანდელი რეცეპტი ადასტურებს, ინგრედიენტების გრძელი სია არ არის უგემრიელესი სალათის წინაპირობა!

მოვამზადე სალათი ანანასი, სიმინდი და ყველი სადღესასწაულო ვახშამზე - მერე რა? სუფრის გაშლის დრო რომ მოვიდა, თასის ძირში კიდევ რამდენიმე კოვზი იყო დარჩენილი :)

აჰა, რამდენჯერმე ვცადე, სანამ საჭმელს ვამზადებდი, მერე კიდევ ორიოდე კოვზი, მერე ჩემმა ქმარმა სცადა და მერე ბავშვებმა - ტკბილი სიმინდის მოყვარულებმა - გადაწყვიტეს გასინჯვა :) ამიტომ გირჩევთ - მიუხედავად მინიმალური ინგრედიენტებისა. , სალათი მშვენიერი გამოდის!

• ნახევარი ქილა დაკონსერვებული ანანასის ნაჭრები;
• 2/3 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი;
• 100 გრ მყარი ყველი (სასურველია მარილიანი ჯიში);
• სოუსი გასახდომისთვის.

• 3 სუფრის კოვზი არაჟანი;
• 1 სუფრის კოვზი არომატული მცენარეული ზეთი (მზესუმზირა ან ზეითუნის);
• 0,5 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
• 0,5 ჩაის კოვზი პასტა მდოგვი;
• მარილი, დაფქული შავი პილპილი - თქვენი გემოვნებით.

ჩვენ ვამზადებთ გასახდელს. შეურიეთ მცენარეული ზეთი, მდოგვი, ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი თასში და კარგად აურიეთ. დაუმატეთ არაჟანი (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა - ეს არ იმოქმედებს გემოვნებაზე, არამედ სოუსის სისქეზე) და ისევ კარგად აურიეთ სანამ გლუვი არ გახდება. გემრიელი ხელნაკეთი მაიონეზი მზად არის.

ახლა მოდით მოვამზადოთ ინგრედიენტები სალათისთვის. ანანასი ამოიღეთ წვენიდან და ოდნავ დაჭერით. სითხე სიმინდისგან მოაყარეთ მარილი. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში და სეზონურად. გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი ან პილპილი.

ნაზი ქათმის ხორცის კომბინაცია ტკბილ წვნიან ანანასთან ერთად გენიალურ კულინარიულ აღმოჩენად მეჩვენება. უპირველეს ყოვლისა, ანანასის ნათელი, მდიდარი გემო მშვენივრად აჩენს საკმაოდ ნეიტრალური გემოს ქათმის ხორცს, რაც საშუალებას აძლევს მას ახალი ფერებით გაბრწყინდეს კერძში. მეორეც, ეს ხილი მშრალ მოხარშულ ქათმის მკერდს დამატებით წვნიანს ანიჭებს, რაც აადვილებს და სასიამოვნოს ხდის ღეჭვას. გარდა ამისა, ანანასი შეიცავს ფერმენტებს, რომლებიც აადვილებს ცილოვანი საკვების, როგორიცაა ხორცი, ადვილად მონელებასა და შეწოვას და, შესაბამისად, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ააქტიურებს მეტაბოლიზმს ორგანიზმში და ამით ეხმარება ჭარბი წონის მოცილებას.

ქათმის, ანანასის და სიმინდის სალათი, რომელსაც დღეს მოვამზადებ, უბრალოდ გემოვნებისა და სარგებლობის საწყობია, ამიტომ გამოდგება არა მარტო სადღესასწაულო სუფრისთვის, არამედ ყოველდღიური გამოყენებისთვისაც. იგი აერთიანებს მოხარშული ქათმის ფილე მრავალფეროვან ჯანსაღ ბოსტნეულსა და ხილს. ნაზი ქათამი და მოხარშული კვერცხი ამ სალათს ანიჭებს დელიკატურ გემოს და რბილ ტექსტურას, ხოლო ბოსტნეული და დაკონსერვებული ანანასი ანიჭებს მას პიკანტურ სიტკბოს და ზაფხულის სიახლის გემოს. ანანასის და ქათმის მკერდის სალათი, რომელიც მომზადებულია ამ მარტივი რეცეპტის მიხედვით, გაძლევს სისავსის შეგრძნებას დიდი ხნის განმავლობაში და არ შეიცავს დამატებით კალორიებს. ძალიან ნაზი და გემრიელი საჭმელი მთელი ოჯახისთვის!

ინგრედიენტები:

• 2 ქათმის ფილე (500 გრ)
• 6 კვერცხი
• 250 გრ დაკონსერვებული ანანასი
• 1 პატარა სიმინდის დაკონსერვებული ქილა (170 გრ)
• 2 ახალი კიტრი
• 1/2 დიდი ხახვი
• 80 გრ მაიონეზი

მომზადების მეთოდი:

1. ქათმის, ანანასის და სიმინდის სალათის მოსამზადებლად ჯერ ქათმის ფილე მოხარშეთ მდუღარე წყალში 30 - 40 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ და დაჭერით კუბიკებად.

2. ახალი კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ სალათის თასში ქათმის ხორცით. თუ კიტრის კანი სქელი და უხეშია, ჯობია მოჭრათ.


3. კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ, გავფცქვნათ და დავჭრათ პატარა კუბიკებად.


4. ხახვი დაჭერით ძალიან წვრილად და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.


5. დაკონსერვებული ანანასი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ სალათის თასში.

6. სიმინდის მარილწყალი გადაწურეთ და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.

7. სალათი ანანასი და ქათმის მკერდი, მარილი და სეზონი მაიონეზით.


8. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად.


დელიკატური პიკანტური სალათი ქათმის ხორცით, ანანასით და სიმინდით მზად არის!